新屋無名水煎包 (新屋區)

好像叫無名的早餐店都很厲害，反正外地人如我們看著排隊人潮跟著排就對了，例如這家清晨五點多就人潮滿滿的水煎包，在地人看我們拍照還特地拜託不要報，不想排隊排更久XD。

但認真說這家水煎包一顆18元不算便宜，但確實很大一顆，而且內餡很飽滿紮實，調味很剛好，脆甜高麗菜搭配冬粉內餡，真材實料 女生頂多吃兩顆應該就很飽了，在地銅板美食無誤。
我們五點多就來買，那時人潮還三三兩兩
後來路過，六點開始就明顯有了排隊人潮。
現包現煎，看看那水煎包是不是超大一顆
這家雖然有放豬油下去煎，但麵糊水也放很多
所以相對的酥脆感少一點，但吃起來比較清爽柔韌有嚼勁。
棒球大的水煎包，煎的洽洽洽
新屋 無名水煎包｜MENU
老闆還提醒說水煎包起鍋要先甩油再放入袋子內
這裡完全自助式，自己夾水煎包裝袋加醬再拿去結帳。
網友提醒大家最好自備盒子或鐵鍋去裝比較好
因為塑膠袋很容易被現煎好的水煎包給燙破，就在地人的溫馨小提醒。
飲料跟水煎包價格還貼心幫你換算好
我看每個人都會各放一匙就跟著做了。
這自製辣醬不會辣，甜辣甜辣的很好吃。

剛起鍋的水煎包真的燙手！
而且棒球大小，這樣一顆18元我可以。
內餡就是炒的脆甜的高麗菜、蔥花、冬粉，單純的美味。
這水煎包的皮應該有加老麵，
口感柔韌有嚼勁，而且越嚼越香，我喜歡這口感。
內餡更是給的大器飽滿，鹹香夠味很好吃
重點是吃起來不會太過油膩，不愧是新屋人氣第一的水煎包。

十潮麵店 (新屋區)

新屋人都是勤勞的早鳥吧，一大早就有這麼多好吃的東西，而且都是清晨5點多開店，這裡的人也太幸福了吧！尤其是這家在地人氣麵店，也是清晨5點半就開店，真材實料CP值超高，推薦必點古早味滷肉飯，還可以加蛋跟油豆腐，也喜歡豬骨頭肉，滷味也好吃，早上吃這麼青操才能禁得起一天的操勞。
隔壁就是在地人氣排隊 無名水煎包
真的也是清晨五點就有排隊人潮這樣誇張。
這家麵店google 評分也有4.6分，近百則評價
甚至有網友說這是他心目中最好吃魯肉飯，還有在地必吃魯肉飯等評語。
清晨五點多，只有這裡最明亮。
而且生意也很好，就說新屋人真的都很早起。
魯肉香氣一直飄過來，
饞的我直接帶著剛買水煎包殺進來要吃魯肉飯。
半透明廚房
廚房很乾淨，看了很安心。
內用的不多
大部分人都是選擇外帶
原來是開了數十年的老店
秘製滷肉專門店，聽起來很厲害。
竟然有加豆豉的辣醬，還有熟悉的辣椒醬油
十潮麵店｜MENU
我覺得這價格不貴而且選擇多
光是滷肉飯就有小大甚至加大三種選擇
然後還可以加蛋跟油豆腐。
套餐系列也讓選擇困難的人很方便點餐。
我們選了115元套餐 加上小份豬頭肉


豬頭肉（小）｜ NT$.60元
客家料理常見的豬頭肉我超愛，
應該說只要是骨邊肉我都很喜歡，那種肉雖然碎但口感很軟嫩帶Q還有膠質。
沾點特製辣醬更好吃
燙青菜
其實就是普通的燙青菜，但淋上滷汁就很香很好吃。
貢丸湯
就中規中矩的貢丸湯。
古早味滷肉飯（小份 加蛋跟油豆腐）
這裡的滷肉飯是帶皮的，瘦肉與肥肉比例看起來是1:1
醬汁鹹香甘甜偏溫和，不死鹹但也不過甜，還有淡淡五香的香氣。
滷到入口即化，滿滿膠質，搭配油豆腐跟滷蛋吃超讚。
尤其是蛋黃一定要攪拌到飯裡面吃更讚。
米飯也煮的很剛好
不至於軟爛到沒有Q度，還很粒粒分明。
店家有加上酸菜平衡味覺，增添層次風味
不但完美解膩還很畫龍點睛，超好吃。
近期很久沒吃到好吃的滷肉飯了！這家真的很厲害。
為了滷肉飯 我會考慮回訪，其實更想打包滷肉回家慢慢吃。

Michelle的廚房 法式鹹派 (后里區)

這裡真的很民宅很巷弄而且非常偏僻，當你跟著導航開到懷疑人生時，請你要堅強勇敢，跟導航一起相信彼此 堅持下去就對了，不用懷疑 真的就是這麼偏僻難找無誤。

通常會找上門的都是識途老馬，因為主廚旅法25年，開餐廳15年，後來回國在台北也開了8年，現回老家照顧媽媽之餘，乾脆在自宅營業中。默默低調的也開了七八年，因為以前在台北開餐廳口碑品牌都有建立起來，培養不少老顧客，加上口耳相傳之下，雖然偏僻難找，但生意倒也是很不錯的。
Michelle的廚房 法式鹹派｜交通資訊
這裡就在后里近郊，附近不是住宅區就是工廠居多。
都是巷弄小路，車子雖難會車但算好開，停車位就還算好找。
拐入巷弄間會看到這棟老宅
看到外面有貼MENU就是了。
可以先在門口看一下想點什麼，看價格可不可接受再進去
大部分的人都事先預約，畢竟限量手作，沒預約的話，很多熱門口味會買不到。
老宅左手邊的窄巷內走進去才是工作室喔。
穿過這窄巷就是了
所謂的烘焙工作室 其實只能看到這一道門
然後老闆也是主廚會出來熱情招呼，會先問說是否有預訂
沒有的話就只能根據現有的口味做選擇。
Michelle的廚房 法式鹹派｜MENU
每日手工現做  沒有全品項都有
就看今日有出品哪些口味，打勾勾的都是
但熱門口味通常很早就賣光或被訂走就是了。
我們本來想買的大甲香芋派跟義大利番茄肉醬派都賣完了
只好選擇最經典也是基本的普羅旺斯鹹派，還有新鮮草莓派，一甜一鹹剛好
不管鹹甜派都是8吋，價格位在250元到350元之間，約有17種甜鹹口味的派都有。
現在盛產的就是新鮮草莓派跟傳統草莓派
這算是季節限定口味，今年草莓很稀缺，能吃到就很知足了，買！
主廚旅法學餐飲25年，光是在法國開餐廳就將近15年經歷
後來回台北開餐廳也有8年經歷，為了陪年邁的媽媽才返鄉開工作室
但因為品牌口碑早就建立好，所以很多老客人也跟隨下鄉只為了吃她的法式鹹派呢。
所以我說這家是巷弄內 識途老饕才會知道的隱藏版手工鹹派
目前只能外帶，鹹派都用紙盒裝，還蠻有質感的。
我們買了新鮮草莓派跟普羅旺斯鹹派各一。
普羅旺斯鹹派
其實內心更想買到大甲香芋派啦！只是這口味太熱門，很早就賣光。
決定下次來一定要乖乖先預約，不然又要撲空了。

鹹派一定要烤過才能吃喔，熱熱的最好吃
就是很法式鄉村有迷迭香還有滿滿餡料的口感
因為塞了很多馬鈴薯咖哩與豬肉、蛋、洋蔥等…真的會很有飽足感
這在法國可是當正餐吃的，但我個人覺得甜派比較好吃就是了。
新鮮草莓派
手工酥脆塔皮上塗滿草莓卡士達，
最後放上滿滿新鮮草莓，好紮實 肉眼可見的真材實料。
放了顆金桔也太可愛

手工塔皮很是紮實帶甜香，草莓卡士達輕盈口感還有淡淡草莓酸甜香氣
奶油卡士達清爽還有淡淡微酸甜香，吃起來沒有負擔，而且主廚其實有少油少糖處理
就是為了給家人吃也能美味兼具養生和不添加任何人工添加物。
這裡沒有提供內用，只能外帶回家吃喔。
剛好要回老家拜拜補財庫，拜完還可以孝敬家人剛剛好。

火板大叔韓國烤肉 (北區)

韓國烤肉通常都是大份量 多人吃才划算，但這一家有單人燒肉定食，多人組合套餐可以選擇，重點是很平價親民還有專人代烤服務，以韓國人開的店來說，火板大叔就是平價美味的品質保證，二店 K bab 大叔的飯卷我也很推薦喔。
營業時間是下午5點開始到晚上10點
只能現金付款，然後建議預約 每週一公休
因為店真的不大，生意很好，建議要來前先預約比較安全。
店內裝潢就是熟悉的韓式燒烤餐廳，走工業風
然後對油煙處理得很好很專業，餐廳內即使滿座也不會煙霧瀰漫。
火板大叔韓國烤肉｜MENU
菜單非常簡單明瞭，很乾脆
總之就是火板烤肉部分有這幾種選擇
下方還有多人組合套餐，以雙人起跳 多人組合。
還有單點美食跟美味湯品，以韓料來說算平價親民。
我們雖然是三個人，但因為想吃的都不一樣
所以選擇單點，但算起來也跟套餐價位差不了多少，還行。
本以為平價韓式燒烤只能自己來
但沒想到這裡服務很好，幾乎都會有專人來代烤。
吃韓式料理小菜不可少
吃完還可以再要，即使一個人吃 也是滿滿一桌看了很爽。
沾醬跟韓式燒烤菜包肉必備泡菜、蒜頭、辣椒切片。
無骨肩小排（牛）｜NT$.399元
一個人也能吃的韓式燒肉
包含小菜、沾醬還有肉、蔬果等…
還可以單點湯、年糕或煎餅等 完美。
吱吱叫五花肉｜NT$.339元
兩條五花肉加上杏鮑菇切片、南瓜、洋蔥等..
專人代烤服務會幫忙把烤好的肉放到一旁讓我們方便吃。
韓式燒烤就是要大烤五花肉
吱吱作響好療癒，那油脂香氣讓人瘦不了。
這麼多桌也不會忙不過來
專人代烤在桌與桌之間移動，時間抓得很好
烤出來的成果都很完美，而且油煙也不大，但衣服還是會沾染烤肉味就是了。
巷內人松坂肉｜NT$.389元
松坂豬肉的色澤看起來就很好吃。
反正專人代烤，肉質只要夠好，就不用太擔心了啦。
看看這焦色多誘人
吃起來鮮脆香
烤好的肉會放到一旁讓我們方便食用
還會剪成適口大小，代烤雖然不多話但很俐落
烤肉可以包生菜加上店家提供的沾醬小菜包一包一起吃。
大醬鍋｜NT$.145元
有在看韓劇的人應該對大醬湯不陌生，韓國家常料理
類似味增湯或者是中式豆瓣醬湯的概念，甘甜帶微辣，有大醬獨特香氣。
超級辣妹（乾麵）｜NT$.100元
這就是用韓國有名的泡麵 三倍辣雞麵去煮的
本來一直沒膽買來吃，這次鼓起勇氣試試看，發現很好吃捏
雖然很火辣但還算可以接受的程度，加上荷包蛋、燙青菜跟醃蘿蔔也很搭。
煎餅｜NT$.145元
最喜歡這種煎的微焦脆的煎餅了，吃起來才過癮
主要以冬粉蔬菜為主，沒有海鮮，但很香脆好吃。
還好我們有搶頭香，才能拍到空景
不然這裡隨時都是客滿狀態，拍照很難啊。

郵局旁 無刺虱目魚肚粥 (新屋區)

真的太扯了啦，在桃園這樣一碗虱目魚肚粥竟然只要50元！而且每天開賣不到2小時就賣光，害我們想吃還得一大早凌晨5點出發，還好阿北有準時出攤沒撲空。阿北說他賣20幾年，從年輕賣到老，每天備兩桶虱目魚跟一大桶粥，限量賣完收攤，只能說真的便宜又好吃，早起很值得。
真的是清晨五點多出攤，
在地人說大概五點到六點的時間阿北就會來賣了。
雖說營業到早上九點，但經常七點以前就會賣完收工。
郵局旁 無刺虱目魚肚粥｜MENU
虱目魚粥有分大小碗
小碗50元，大碗原本60元，但禁不住原物料上漲
老闆有公告於2/10起，大碗調漲到70元，其餘價格不變。
就在正對面郵局的右手邊，雞蛋花樹下。
新屋人都好早起喔
這裡的早點特別精彩
看到雞蛋花樹下的那一攤就是虱目魚粥了。
一早甚至連郵局都還沒開門，阿北就已經快賣完了吧。
你看看人潮一直來
我們要走時甚至看到開始有人在排隊。
阿北從年輕賣到老，至少賣了有二十幾年
每天都會熬好一大桶粥，備好兩大桶虱目魚片，而且是無刺的喔。
從凌晨五點開賣，賣完就收工了，不早點來真的吃不到啊。
大小碗的差距
大碗會有兩大塊完整的虱目魚片
小碗的話會有一大塊完整虱目魚片跟魚肉塊
女生的話吃小碗就很夠了！
清粥也是用鮮魚湯去熬煮的，很鮮甜甘美
虱目魚肚是阿北親自買來處理的，無刺，可以放心吃。
真的就是很單純的虱目魚肚＋粥
鮮甜美味，虱目魚片肉質也很細緻軟嫩
這麼大塊虱目魚肉，根本很超值好嘛！
想吃虱目魚肚粥真的不用跑台南
原來桃園新屋就吃得到了，而且還默默賣了二十幾年。
粥也很鮮甜
一早吃這一碗有點補，開心。
在地人才知道的隱藏版
桃園也有便宜好吃的虱目魚粥喔。