mika出走美食日誌 等級6 | 關注 留言給此食家 |
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2024-02-28
主打日式料理創意新食法,手機點餐,加上紅外線科技定位、新幹線列車直達座位的送餐方式,快速 新鮮 直送,一個人用餐也很自在,跟朋友一起各自用手機點餐付帳也很現代,省去結帳的尷尬。 點餐後沒多久就看到新幹線列車將餐直達座位 牡蠣盛 這一份40元,炸牡蠣壽司 我覺得很好吃,然後點爭鮮不是用醋飯,就是一般白飯 有些人覺得醋飯很酸,影響味道,那就建議吃點爭鮮。 鹽蔥伊比利豬 豬肉片有點薄但還蠻脆的 是好吃但沒有很驚艷,就這樣。 醬烤比目魚邊鰭 可能是部位的關係,這比目魚沒有入口即化的口感 還柔韌帶點筋,跟我熟悉的比目魚口感不同,所以沒有很喜歡。 軟殼蟹手捲 哇,整隻炸軟殼蟹欸! 外酥脆內軟嫩鮮甜,整隻吃超爽的。 海鮮茶碗蒸 這個真的很好吃,推薦必點。 鮭魚子 平常不敢吃生食的朋友,鮭魚子卻很喜歡。 紅心芭冰綠 好吧,這裡連飲料也很有創意。 黃金炸蝦&酥炸軟殼蝦 這裡不是以盤子計價的,但我們還是喜歡疊高高。 本來還想繼續加點甜點,這裡甜點也推薦,但點餐系統剛好出問題無法加點XD。 吃完直接各自付帳,也省去結帳的尷尬,大家都不用忙請客或搶單。 而且這裡的用餐方式,就算你一個人來吃飯也不尷尬,也適合社恐。 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2024-02-26
太久沒去泰國了,想念茶濃焉版本的泰奶,忠貞市場有一家。是帥氣小哥哥在賣的,而且還是排隊人氣店,就在市場入口處,忠貞甩餅旁,這家飲料的顏色都很繽紛,確實這一點很泰國XD。 飲品都是現點現做,看著帥氣小哥哥動作熟練的製作飲料,直接在搖滾區欣賞,等待時間也不至於太難熬就是了,只是假日真的排隊人潮蠻驚人的,建議平日去,這家週一公休喔。 平日人潮比較少,假日真的很難不排隊。 就這樣一個小小攤子,很輕易就被人潮包圍。 我覺得老闆心理素質也蠻強大的 根本近距離被觀賞,而且排隊人潮也很多 如果是我會覺得壓力很大。 泰茶枋ชาไทย|MENU 賣的就是泰式飲品,最多人點的是泰式奶茶、泰式奶綠,甜度、冰塊皆可調整,除了泰式紅茶(40元),其它飲品都是60元。其中泰渣男綠的名字很有趣,老闆說是檸檬綠茶,但這裡的顏色都濃到很誇張,是照片飽和開太高嗎? 就看老闆用啥料,怎麼調製,過程一清二楚。 泰奶沖泡時會先加煉乳,調好裝杯後才加奶水。 是不是挺帥氣的 尤其調飲料時手法也很俐落。 就這樣行雲流水一氣呵成。 最多人點的就是泰奶啦。 我們乾脆各一杯喝喝看。 中間有隔開,方便好提又不擔心翻倒。 我個人覺得泰式奶綠不適合點茶濃蔫版本,太濃烈苦澀,正常版即可,泰奶部分做茶濃焉版本的話的茶味更重,喝起來更香更濃郁。 一般正常版本的話,我一律建議甜度可以再降低一點,因為真的蠻甜的,冰塊倒是還行,逛市場吃鹹食小吃居多,可以來上一杯冰涼爽口又甜甜帶茶香的泰奶來配的話,還是挺對味的,記得週一公休喔。 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2024-02-25
這家烤馬鈴薯跟一般的不一樣喔,是去皮的,用盒裝更方便吃,而且給料不手軟,是夜市內有名的排隊美食,口味多又好吃,焗烤過後更香濃美味,推薦雙倍起司跟任選兩種口味馬鈴薯,保證會吃超飽。 烤馬鈴薯曾經盛極一時,後來就慢慢越來越少攤,現在想吃還得跑夜市碰運氣。一般烤馬鈴薯都是整顆馬鈴薯挖個洞加料下去焗烤,想吃就挖著吃這樣。但這家不一樣,是去皮的,把馬鈴薯肉整個挖出來用盒裝,然後鋪上滿滿的料,直接湯匙挖著吃很方便。 桃園觀光夜市 烤馬鈴薯|MENU 價格座落在80-95之間 口味有雙倍起司/玉米/毛豆/火腿/鮪魚/培根/綜合。 任選兩個口味也可以,位於80-85之間。 等候時間不用太久,其實員工手腳算快啦。 玉米培根馬鈴薯 如果想一次吃到兩種口味也可以這樣自由搭配 價格大概位於80-85之間,我是覺得這樣挺划算的。 雙倍起司 雙倍起司也很喜歡,又香又濃又邪惡。 起司搭配馬鈴薯特好吃 尤其是熱熱的起司超香濃 真的推薦當正餐吃,相信我,會很飽! 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2024-01-14
桃園火車站周邊有一座百年歷史 日據時代就存在的警察宿舍群,現在活化成文創園區,在車水馬龍的市區裡能擁有這一小塊超迷你小京都,白天晚上都很漂亮,而且綠意盎然,更藉由展覽、藝文表演、文創市集等..讓新舊文化交融,也讓市區的人們有一塊可滋養心靈的淨土。 這裡有一家成真咖啡 桃園藝文町店 也是我還蠻愛來的咖啡廳,環境幽美,還有提供舒芙蕾、輕食、咖啡等..,重點是還不限時不收服務費,是不是有夠佛!所以我跟朋友偶而就來這裡點杯飲料帶著筆電,邊工作邊聊天,好愜意。 ComeTrue成真咖啡 桃園藝文町店|交通位置 就在火車站旁 77藝文町內。 這裡真的不好停車,附近有收費停車場。 園區佔地不大,卻是在桃園市中心喧鬧的商業區裡, 是座充滿藝文氣息的綠意庭園空間。 園區佔地真的不大,不過規劃得很完整。 除了有餐廳、咖啡廳等店家進駐以外,還有市集x展覽x手作等… 還可以穿起浴衣、和服來這裡拍照,像極了京都,還可以寫繪馬祈願祝福。 暖木裝潢加上燈光加持,這裡美到根本就像置身日本。 雖然空間不大,但大家都很有自覺講話輕聲細語,當然也可能是平日下午人比較少的關係啦。 店家會一直提醒請隨手關門 因為這裡的蚊子會比較多。 溫馨提醒 入內需要脫鞋喔。 ComeTrue成真咖啡 桃園藝文町店|MENU 舒芙蕾 厚鬆餅、彩虹飯是網美最愛 還有其他如義大利麵、每日輕食、薄餅、咖啡、飲料等等.. 每次都是飯後才過來散步喝咖啡 所以真的點不多,下次希望留點胃來這裡吃舒芙蕾 厚鬆餅。 真的不限時也沒收服務費 實在是有夠佛,值得大力推薦。 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2024-01-14
全台第一家重慶蓋碗火鍋竟然在中壢!?離我超近的 而且3/26才開幕,現正試營運中,老闆是個大正妹,主打萬物皆可蓋,麻辣火鍋底料用白水不用高湯就超好吃很夠味,這家真的很重慶,生豬腦、青蛙、芍粉、土豆瀑布等新奇生鮮食材讓你一次就愛上,確實好吃又浮誇。 很會搞這種標語文化,不管煽情搞笑愛國的都很會。 好想你重慶蓋碗火鍋|MENU 這家跟一般高湯煮火鍋的湯底很不一樣,強調的是夠好的底料只要用白水煮火鍋即可,只要用白水煮就能還原重慶麻辣鍋湯底那麻而不嗆、辣而不燥、香而不膩、醇而回味的特色。 還有必點特色菜也很多台灣少見的料理,例如土豆瀑布就超酷,芍粉、魔芋、美蛙、小酥肉、豬腦花,然後原來滷味也可以拿來煮麻辣火鍋,而且還真的挺好吃的,好新鮮的重慶蓋碗火鍋體驗。 好想你重慶蓋碗火鍋|鍋底介紹 我們點的是鴛鴦鍋底(全紅鍋、箘菇鍋)鍋底費是399+100元 然後其他食材都是單點的,而且都是蓋碗登場,很華麗的感覺。 旁邊則是麻辣火鍋湯底原塊跟牛油塊再放入辛香料與鴨血、豆腐 仔細看鴨血跟豆腐都沒有事先滷過直煮。直接加入白水而不是高湯 這樣就能還原出重慶麻辣火鍋的原湯了 而且還能越煮越濃郁,越煮越出味 真的要底料夠好,才能不靠高湯提味。 好想你重慶蓋碗火鍋|必點蓋碗九宮格 這裡的單點食材都是用一個個蓋碗裝在九宮格裡呈現出來。 真的很像中國宮廷 御用料理那般華麗隆重,萬物皆可蓋,感覺奢華。 好奇的沒吃過的都點一輪起來。 芍粉、土豆瀑布、芋頭、蓮藕、腰花、毛肚蝦滑、還有粉色的鴨腸等… 美蛙就是青蛙啦! 還有豬腳滷味以及滷蜂巢肚切薄片 其他就是大家比較熟悉的食材。 這樣一字排開超華麗有沒有! 尤其是蓋碗九宮格真的很有氣勢 有一種中國宮廷用餐的感覺。 隱藏版小酥肉 老闆端出菜單沒有的隱藏版小酥肉 這不就是宜蘭常見的炸卜肉嗎?但又比炸卜肉酥脆許多 單吃也好吃的東西,竟然要下紅鍋煮? 意外的是泡過全紅鍋,真的只要幾秒 保留著酥脆感還吸飽湯汁精華更好吃 比炸老油條還好吃數倍,因為這裡面還有柔軟的肉搭配。 豬腦花 真不是蓋的,有夠真實XD 但其實在四川吃火鍋,確實也是這樣直接呈現。 吃起來就像豆腐也像豆花,總之是好吃的。 滷豬腳 第一次看到滷豬腳拿下去麻辣火鍋煮 豬腳本身滷過還用四川香料調味。 約煮15分鐘後,膠質會釋放出來,吃比較軟Q軟Q還有麻辣鮮香。 美蛙 聽說青蛙在重慶是連皮都不剝整隻下鍋煮的,其實也可以原汁原味重現啦!畢竟在北港大家還不是這樣吃,而且這樣也很重慶啊XD。 霜降牛 因為其他食材太特別,所以牛肉整個被我們忽略 其實肉質也很新鮮,尤其用全紅湯煮過更是麻辣夠味好吃。 鴨腸 原來鴨腸本人很粉嫩XDDD 涮個六下即可吃,很脆口喔。 毛肚蝦滑 沒吃過吧!其實就是毛肚裡面手工捲入蝦滑,雙重口感一次滿足。 芍粉 也可以說是寬粉,反正就是樹藷做的 口感有點像是蒟蒻,但又更厚實一點,好吃喔。 麻辣牛肉 真的推薦必點這個跟小酥肉 這兩樣真的太有特色而且好吃到讓人驚艷。 獨門麻辣醃料醃漬嫩里肌牛肉 麻辣香料醃製入味,煮過後更嫩口,超級好吃欸。 桃膠雪燕 飯後甜點直接送你吃美容養顏聖品 桃膠雪燕!傳說能口服的面膜。 精心小火熬製,入口絲滑,還加上椰奶西米露增添層次口感,太好吃了。 這重慶麻辣湯底 麻而不嗆、辣而不燥、香而不膩、醇而回味的特色,確實讓我們有上癮的感覺,尤其是只用白水就能還原,讓我想買火鍋底料回家煮,不需要高湯好方便。 而且蓋碗九宮格上桌方式也很有氣勢,就很中國宮廷風格,超奢華但又不貴,就算兩個人狂點,吃下來頂多千元左右,食材又新鮮特別,就算不去重慶,也能在中壢還原重慶蓋碗火鍋的美味,不但好拍也好吃,而且很多道食材都讓我很是驚艷,尤其是湯底,如果出宅配我是認真會買。 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
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