福森院子 (桃園區)

位於民宅巷弄間，全天候供應早午餐咖啡的福森院子，在桃園真的很有名，而且我已經二訪了，每次去生意都超好，建議要事先預約比較安全。

這家厲害在於早午餐很真材實料，而且很森林植物系 走清新網美風格的咖啡廳，很有質感，加上網友大力推薦的舒芙蕾也很好吃，餐點基本無雷，給推。
純白色外觀搭配綠植很是顯眼好找。真的就是這麼清新有質感
一踏進去就被綠意包圍，就像城市裡的一座小小花園老闆是綠手指吧
這麼多的盆栽照顧起來很辛苦的。
綠植跟白色真的搭
店內採光本身就很好，米白色裝潢搭配暖木桌椅還有可愛吊燈半自助服務
有備檸檬水但需自助。

飲料部分就中規中矩，我覺得還好。
只記得一杯是鮮奶茶，另一杯應該是日式玄米煎茶吧？
抹茶歐蕾白桃屋龍冷泡茶
小豬與長棍
這個現在已經停賣了，是我一訪時有的
店家自製豬排/青醬長棍麵包/野菜豆腐沙拉/鮮菇炒蛋
其實早午餐就是搭配組合這樣
不過她們家的麵包真的好好吃，其他就是可以想像的口感。
海的味道 明太子麵包
我有一陣子很迷明太子麵包，尤其這家又是用日本博多明太子搭配店家烘焙麵包，上面還給我放海苔真的很會，還是必須誇這麵包真好吃，其他如德式香腸我也喜歡，外脆內鹹香啵啵口感滿足。這裡的麵包是店家自己烘焙的，
用的是天然酵母＋法國粉，不加糖跟油脂，
只有純天然健康的麥香味。
維尼早午餐
主要是特製烤雞腿，還有招牌歐蕾法國麵包以及每份早午餐都會出現的鮮菇炒蛋、野菜豆腐沙拉。調味真的很符合早午餐的調性，強調是原型食物，口感清爽但很入味，就是營養均衡 美味滿分。
巧克力香蕉舒芙蕾
舒芙蕾是現做需要等候，我自己做過舒芙蕾，真的很不好煎，而且強調是熱鬆餅，當然要現做現吃，溫熱口感很加分。

採用新鮮有機的雞蛋＋昭和麵粉＋新鮮水果＋法國鐵塔鮮奶油，都是好食材來著，成分不怕你知道，能煎到這麼膨也是技術來著，上桌還是溫熱的，搭配藍莓奶油很加分，香蕉也給很多，上面還灑巧克力豆，可愛。總共有三片鬆餅，很可以。
看後面才知道有巧克力醬，而且給很多。鬆軟綿密 入口即化，偏空氣感的舒芙蕾
有蛋香也有淡淡麵粉香氣，就很柔和不搶味，很舒服的口感。
這家舒芙蕾真的有在水準內，但記憶點不高就是了。
不過這家是 如果我朋友來，可以約這家保證無雷，而且很安全的存在。

杜貴記碾米工廠 (後龍鎮)

這家看起來真的就是一家很傳統的碾米廠，但不要以為人家只有賣米而已，這裡有自家頂級糯米，純米製成  超限量 不預約吃不到的米麻糬喔！還有其他各種傳統米食。

除了必買米麻糬以外，不定時會推出草仔粿、紅龜粿、發糕、湯圓、鹼粽、肉粽等等，近期還有雙色麻糬可以買，純米麻糬與黑糯米麻糬兩種，真的是非常在地隱藏版，想買的話記得預約喔。
杜貴記碾米工廠 花生麻糬｜交通位置
位於中龍街上，阿水飯店旁邊。
首先吸引我們注意的是店外正在曬乾的蘿蔔絲？

應該是製作草仔粿會用到的蘿蔔絲內餡。

光看外觀真的就是很傳統的碾米廠

要不是有事先預約米麻糬的話，我真的沒勇氣走進去。
杜貴記碾米工廠 米麻糬｜價格介紹

使用頂級糯米，純米製成

沒有添加防腐劑，麻糬稍微甜一點，

配上無加糖的花生粉，綜合口味香氣十足

米麻糬售價：

白色 一盒10粒，每盒90元

黑色 一盒10粒，每盒110元

雙色 一色5粒，一盒共10粒，每盒100元。
買白色麻糬的話就是原味米麻糬

一盒90元10顆，換算下來一顆麻糬不到10元。

還有附上沒加糖的花生粉，這樣花生香氣更純而且不會反潮。
每一顆麻糬都有做獨立包裝，吃的時候很方便。

然後麻糬本身有帶甜度，所以提供的花生粉是純的不加糖。

而且都是用頂級糯米，純米製成的純米麻糬。

其實單吃就很好吃了，麻糬本身就有甜度。

但如果想多點層次香氣的話，沾點純花生粉也好吃。
純米麻糬會比較黏，但因為店家不但做獨立包裝，表面還有塗上一點油避免過黏不方便吃，很是貼心，而口感部分軟糯帶Q的程度真的有驚到我，很好吃欸！
比起一般麻糬更Q彈，吃起來也不黏牙，看看這延展性！然後雖然米麻糬沒有放防腐劑，但因為有加點糖，口感微甜以外還可延長保存期限，真的很可以買，好吃。

日進發糕餅小舖 (後龍鎮)

這家雪花糕不誇張，一吃立馬成老主顧，而且是家開了幾十年的糕餅店，被在地人戲稱是被糕餅耽誤的雪花糕店，後來乾脆自稱雪花糕專賣店，不演了！

這家我也吃了有快十幾年了吧（遠目），每次只要有路過都會買來吃，每次吃都被雪花糕那冰涼軟Q 入口即化的濃郁香甜給融化，怎麼可以這麼好吃啦（跺腳），然後現在還有多種口味任選，小孩才做選擇，只要架上有的口味我全都買。日進發共有兩家雪花糕專賣店
溪洲跟後龍店各一家，為了方便我幾乎都在這家買。印象中以前還沒叫雪花糕專賣店
日進發糕餅小舖｜MENU
坦白說我來這家除了雪花糕沒買過其他XD。
不過蛋糕捲看起來口味也很多，看起來也很棒。
光是蛋糕捲就有5種口味以上
而且價格也不貴，份量看起來很厚實超值。
雪花糕今日蛋糕櫃上共有5種口味如下
芋泥雪花糕/黑糖雪花糕/紅豆雪花糕/原味牛奶雪花糕/抹茶雪花糕。
通通都只要45元一盒，買10盒還送1盒，以現在物價來說還是不貴啦。
老闆說現在櫃上只剩下牛奶雪花糕跟芋泥雪花糕
其他口味要等到下午3點，但我們真的沒辦法等，只好先買兩種來吃吧。
芋泥雪花糕/牛奶雪花糕，一盒有五片 共45元。
方塊形狀大小
芋泥跟牛奶口味明顯有色差
然後芋泥看得出來有芋頭塊
上面還會灑上椰子粉增添香氣與口感
牛奶雪花糕
我是牛奶雪花糕的忠實信徒，這雪花糕冰的涼涼的入口軟Q，好適合夏天吃。然後牛奶香醇濃郁 入口就化開在嘴裡，上面灑的椰子粉還可以解點膩增添層次感，加上軟Q口感的加持，好好吃喔～
店內會給一個小湯匙
秀氣點可以挖著吃，也可以直接用手拿來吃。
芋頭雪花糕
其實這樣大小給我們剛剛好的滿足，太大塊應該會顯膩。
芋頭雪花糕有淡淡的紫色，這真的就是很天然的芋頭色，太深紫都挺有問題的。
雖然拍起來不是很明顯，但真的有芋頭塊啦！
芋泥雪花糕基底還是牛奶，只是多了芋泥香氣。
總之就是很真材實料的雪花糕，而且口感冰涼軟Q 入口即化，有夠好吃。
這真的是我心目中第一名雪花糕，更是後龍伴手禮必買之一。

鹿港牛舌餅 (桃園區)

這家位於桃園觀光夜市路尾，比較沒這麼熱鬧的巷子內，通常會逛到這裡的都是在地人居多，經常看到買一大包回家的當地人，熟門熟路很懂買，原來在這裡已經賣了20幾年，是老店了。
老闆夫婦每天在家裡揉好麵糰備好數量，在攤子內手工現桿、現煎，讓客人能吃到熱騰騰剛出爐的厚牛舌餅，就連我這個對牛舌餅超無感的人，吃到剛出爐的牛舌餅也秒被圈粉，那厚實又甜甜的麵香，還有美味的麥芽糖蜜，真的有夠好吃。看到黃色招牌就是了，老闆夫婦親切又幽默，因為我們執著要買現煎好的，問老闆要等多久，老闆說他唱一首歌的時間就好了，然後還被我們拱唱了幾句歌，好可愛。
鹿港牛舌餅｜MENU
一個只要25元，還可以買4送1

鹿港牛舌餅｜加熱方式
在地人都買很多，回家怎麼加熱能跟剛出爐一樣呢？
其實就烤箱、電鍋、平底鍋乾煎、氣炸鍋也可以喔。
加熱方式也很貼心圖文並茂教給大家了。
老闆會在家裡備好數量 揉好麵糰
帶到攤子後，手工現桿現煎，盡量讓客人吃到溫熱現做牛舌餅。
當然備好的麵糰數量就是賣完為止。
問了老闆每天備多少麵糰呢？
她們說很隨性沒有一定，但平假日會有數量差距，假日會備多一點。
麵糰原料很簡單，全素牛舌餅沒有任何蛋製品，油皮直接包入甜餡，沒有油皮包油酥這道工序，過程中不添加防腐劑，要盡快吃。老闆手工現桿，老闆娘在煎台前賣力煎，分工合作。圓滾滾麵糰好可愛
老闆要桿成牛舌形狀。老闆娘則是忙著把桿好的牛舌餅乾煎
其實也可以說是乾烙，因為煎台並沒有加油。
本身麵糰就有塗油以免沾黏，所以煎的時候就不再另外加油
這就是她們的厚牛舌餅吃起來香甜但不膩口的關係。等待乾煎的過程約3到5分鐘
明明旁邊有早就做好的牛舌餅，但我們堅持要吃剛出爐的。兩面都要煎到微焦即可
在旁邊都可以聞到那股甜甜的麵香，覺得幸福。煎台旁都是老闆娘事先煎好放涼的牛舌餅。第一次吃到這樣熱騰騰剛出爐的
我以前看到牛舌餅是會跳過不可能買的
但這一家現桿現煎那麵香滋味太吸引人
讓不愛牛舌餅的我都停下腳步吃起來了。甜餡很單純，真的只有麥芽膏和水。外層香酥 裡面鬆軟綿密又紮實還帶著麵粉甜香
和著麵粉香氣搭配麥芽甜餡，真的越嚼越香甜好吃。麥芽膏都融入麵粉裡了
如果不怕燙，剛出爐就吃的話，還有機會看到糖蜜流出來。
但我們很怕燙，這樣就很滿足了，哈哈。
要不是只有一個人住，我也想買一堆回家慢慢吃。
真的難得有我會想吃的牛舌餅呢，必須推推。

包好甲蔥燒包 (中壢區)

這家蔥燒包大家應該都知道了吧！？中原夜市必吃，我每次去都會買回家的超大顆水煎包，甜甜的包皮還有嚼勁我真的很喜歡，有時候還會只買真包皮回家吃。這趟去發現他們把包皮拿來炸了！吃起來就跟炸饅頭很像，但外型就像台式漢堡，創意搭配的餡料甜鹹都有，很好吃欸。這家我有寫過文章，外型看起來就像超大顆水煎包的蔥燒包
甜甜的包子皮還有蔥燒夠味，外型像獅子頭的肉餡，每次必買
店內除了賣蔥燒包以外，還有真包皮，就是不包餡的包子
現在店裡面除了蒸包皮以外還賣起炸包皮了～～～～～
口味甜鹹都有
但還是銅板價
看起來就像台式漢堡
吃起來就像炸饅頭這樣。
包皮真身XDDD
其實口感也像饅頭啦，甜甜的有嚼勁。有一點還是要提一下
炸完後，店員小弟弟很認真瀝油跟吸油
這一點對我們來說挺重要的。然後用剪刀把炸包皮分開。接著根據你點的口味上餡料了。這白醬真的很厲害，超好吃。
以沙拉醬來說，調的微酸甜不搶味加上酸菜跟韓式大頭菜後就完成啦。
韓式大頭菜 酸菜白醬口味
炸包皮真的炸的有酥脆
外酥內軟綿口感也是大加分。夾層包著酸菜跟韓式大頭菜，而在兩者中間的完美調和就是那白醬，不但讓口感更濕潤而且讓兩種酸甜爽脆口感之間達到完美平衡。我個人偏好酸甜爽脆口感，
所以這不管是炸包皮還是內餡都很完美，我很喜歡。
下次想挑戰甜口味，但以這炸包皮跟白醬的好吃程度，包什麼餡料都不會差到哪裡啦。反正炸包皮你就想像成炸饅頭口感即可，兩者相差不大，都很好吃就是了。