mika出走美食日誌 等級6 | 關注 留言給此食家 |
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3 days ago
位於羅東夜市周邊巷弄間,這一家飲廊義式餐酒館就連招牌都低調到不行,在地人推薦才知道,原來裡面別有洞天,是高質感輕工業風再結合網美最愛森林系玻璃屋。最讓人驚艷的是這裡連餐點都很夠水準,甜點更是讓人一吃就上癮,尤其是經典酒香堤拉米蘇,是我目前心中NO.1。 飲廊Corridor|交通位置 羅東公正街上鄰近羅東夜市,停車難 周邊有收費停車場,最好停在附近走進來。 距離羅東夜市走路大約3分鐘,羅東火車站走路大約6分鐘。 竟然是網美最愛的森林系玻璃屋 搭配綠色植栽與大量落地窗採光加持,很美很浪漫。 沒有預期而得到的森林系玻璃屋更是驚喜。 飲廊Corridor|MENU 低消(6歲以上)平日200元|假日300元|國定假日350元 提供Beer 輕食 早午餐 義大利麵 特調飲品 手工法式甜點,位落在$40~$395。 韓式辣味雞肉義大利麵 仔細看,這家義大利麵收汁收的很乾淨,表示有入味 而且麵體才是我最在意的,入味但軟趴趴的我不行,但這家有合格 麵體還能保持麵心帶點硬,有嚼勁帶Q的程度,而且很入味! 蒜香蝦味鹹蛋黃義大利麵 每一盤醬汁都收超乾淨 而且麵體看得出來都有入味,怎可能不好吃啦。 看看這蝦給的多大器,帶點鹹蛋黃的蒜香+蝦鮮味,多層次風味的享受。 亞洲式酥炸豬里肌搭香料馬鈴薯 這家的料理其實很無國界,很多元創意組合。 酥炸豬里肌搭配香料馬鈴薯,可以飽足又兼具美味。 新鮮蕃茄馬芝瑞拉甜蒜醬披薩 這裡的料理沒有不好吃的,道道無雷。 就連披薩也是,薄脆美味,料多飽滿。 漁夫墨魚燉飯 約會千萬別點這道,吃完還得刷牙呢! 但這燉飯有墨魚的鮮甜海味,真的讓人無法抗拒一口接一口。 北海道干貝。蝦卵乾蔥燉飯 本來想說這裡義大利麵必點,但吃了燉飯又覺得燉飯好威 怎麼辦?這裡每一道都好吃,所以你們就隨便點吧(攤手) 板煎鴨胸沙拉佐蘋果柚子醋 整體比較起來最清爽的一道料理,感覺比較養生有沒有。 煎過的鴨胸外脆內柔軟,帶點粉嫩顏色還有飽滿肉汁好銷魂。 酥炸馬鈴薯泥 這是為了小朋友做的吧!?還刻意做成小蘿蔔形狀好可愛。 我不知道要推薦哪一道,你們隨心點吧。 經典酒香提拉米蘇 菜單上有點神秘的私房甜點,本來沒想要點,因為餐酒館如果餐好吃,就真的不用太期待甜點,哪有樣樣完美的啦!但沒想到….還真的是連甜點都超強。 不過老闆聰明就聰明在甜點不是自己做的,而且跟宜蘭Ca’Bow Pastry甜點工作室合作,而且是獨家提供 只有這裡吃得到的經典酒香提拉米蘇,難怪朋友強力推薦必點。我就這樣吃到我心目中最好吃的堤拉米蘇了! 這是經典帶酒香濃郁的大人味提拉米蘇,小朋友不適合吃。店家使用的馬茲卡彭口感蓬鬆濕潤又不膩口,有著濃郁的酒香,使用三種不同風味的基酒製作,蛋糕體則有著濕潤度,撒上微苦的可可粉,入口滑順綿密,好吃得不得了啊啊啊啊啊啊。 檸檬塔 這檸檬塔就不是獨家才能吃到的,在宜蘭Ca’Bow Pastry甜點工作室也吃得到,也是好吃到不行!純手工捏製的塔皮,口感酥脆,中間內餡使用新鮮屏東檸檬原汁製作,檸檬酸度夠酸,前味是酸,中味隨之而來的甜香,最後餘味回甘,還有檸檬清新香氣相伴。 特別的是上桌時檸檬塔是冷凍狀態,店家建議等候5分鐘後再吃,冷凍吃有點吃冰糕的感覺,稍微退冰則有雪酪口感,在嘴裡融化的檸檬酸甜香氣緩緩釋出,也是一種讓人很有記憶點的享受。 這家不用我多說,肯定必推的吧!推爆。 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 4
3 days ago
嘉義東區老街巷弄間,這家老院子1951無疑是令人充滿驚喜感的存在。可愛小巧的矮房搭配半開放式庭院,將老屋再生,以二手老家具、廢棄材料還有滿滿的綠植巧心布置,走懷舊日雜可愛鄉村風,座位不多,空間不大,但到處都佈滿巧思,每個角落都好拍。 老院子1951|交通位置 位於東區成仁街上,這裡不好停車,需找一下附近收費停車場。 雖是老矮房屋,但真的整理的很美,復古綠植風格太療癒。 是日據時代至今的老房子了,前身是日本醫生提供給小孩閱讀的空間。 因為也是二手工具拼湊而成,斑駁的油漆反而很融合在這裡。 採光真的超好,而且是最佳拍照區。 老院子1951|MENU 低消是一杯飲料或點滿150元 主要以咖啡甜點茶還有鍋燒系列以及古早味麵疙瘩等…。 抹茶生乳塔 甜點先來,因為生乳搭配抹茶粉調和 照理說應該是不會這麼膩,但可能是茶香沒很顯的關係吧。 想喝綠茶 這麼復古的杯子也是好久不見了 以前常出沒在泡沫紅茶店、茶坊、冰果室。 喝完這個,今日500CC已達成。 有沒有超懷念這種玻璃杯,超可愛。 檸夏咖啡 帶點檸檬酸甜香氣的咖啡,其實就是西西里咖啡 朋友點的,印象中還蠻好喝的。 煎餃定食 點煎餃還附上小菜跟紅茶 而且這冰花煎的真是用心。 內餡飽滿鮮甜,加上薄脆的冰花很加分,是好吃的煎餃。 其實不管餐點如何,光是為了這可愛的日式老屋就值得去上一回。 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 4
3 days ago
身為韓控,對於台灣的韓式料理特別嚴格,畢竟吃過太多雷了,至於哪一家我不好說,我只能說很 多 家,反正現在好吃可以講,不好吃講了都會被炎上,你們少害我XD。 但這一家韓式燒肉,我真的有吃有認證捏,難怪人家剛開沒多久,google評分超高 好評多多,不但裝潢很有韓式文青風格,就連桌邊服務也都很優質,還有肉質也好,加上其他韓式料理如海鮮煎餅、炸雞、石鍋拌飯等都很有水準,只能激推了。 燒肉滋滋 ZiZi|交通位置 這家位於公益路二段,離74號快速道路(環中路)比較近 靠近南屯交流道這裡,離高鐵也不遠,旁邊就有付費停車場。 韓國現代美學,很多咖啡廳、餐廳等..都會走這種類文青裝潢風格。 還有很強大的吸油煙裝置 真的吃完兩小時身上也不會沾一身喔。 結果一個回神就發現坐滿了,平日晚上生意也太好。 燒肉滋滋 ZiZi|MENU 菜單上面都是以套餐來去做選擇 分成兩人套餐和三人套餐,另外還有單點的選項 喔摸喔摸,我發現飲料有提供無糖茶呢,這點必須給推。 來吃韓式料理,小菜必須給好給滿,這裡的小菜一樣可以無限續 吃到飽。印象中都好吃很夠味,可能是因為我沒浪費太多胃的空間給小菜。 Cass必須來一瓶吧! 難得我搭計程車沒開車來,不喝怎麼對得起自己。 另一罐是韓國哈密瓜蘇打還有一杯無糖四季春茶 偷偷說,韓國汽水飲料都很甜,慎點。 畢竟朋友在場,我需要留點理智,不能喝太開。 但這一瓶Cass我一人KO,是冰涼爽口好喝但偏淡的啤酒。 韓式燒肉必備三醬 水梨醬、韓式辣醬和麻油鹽醬。 生菜也是一定要的 韓式燒烤沒有菜包肉怎麼可以。 牛豬雞 3人套餐 我們點的是牛豬雞3人套餐,總共有6種肉 厚切五花肉x霜降松阪豬X厚切梅花肉X醬燒雞腿肉X安格斯肩小排X韓式醬燒牛肉 厚切五花肉 桌邊服務真的有夠讚,我們幾乎都沒什麼動手烤到,尤其是看到他們對烤肉這麼真誠,全程都半蹲著眼神專注,在旁邊看的我們都好感動,而且整場跑,每桌都要顧,這裡的員工必須餐餐加雞腿吧。 這種厚切五花肉我都多久沒吃到了,全聯根本不賣厚切只有薄切,我又懶得跑市場,加上太久沒去韓國,結果在這裡吃到厚切五花肉真的太開心了~~。看五花肉油滋滋的油香四溢,就感覺自己是五花肉富翁,肉肉自由日。 看看這烤的多完美啊,有點微焦把油脂逼出來還帶脆感 果然只要不是自己烤的都特別好吃,這是恆古不變的道理。 霜降松阪豬 基於對高級霜降松阪豬的敬意,這必須單獨吃 才能吃到松阪豬獨特脆彈爽口與鮮甜,真的很好吃。 厚切梅花肉 這也太好吃了吧~ 厚實又柔軟的肉質,咬下去肉汁豐盈飽滿,愛了啦。 醬燒雞腿肉 醃製過的雞腿肉不用沾醬就好吃。 安格斯肩小排X韓式醬燒牛肉 石鍋拌飯 含在套餐裡面的石鍋拌飯,滿滿的料看了就舒爽。 而且真的有鍋粑,那種獨特香氣搭配滿滿的料跟辣醬,真的很韓喔。 辣豆腐鍋(中辣) 真的有辣,而且湯頭厚度也夠 很久沒吃到這麼夠味的辣豆腐鍋了,開心。 海鮮煎餅 套餐部分有韓式炸雞跟海鮮煎餅二選一 強烈建議大家一定要點海鮮煎餅,真的夭壽好吃。 是我目前在台灣吃到的海鮮煎餅第一名 但建議要熱熱的吃,不然冷掉口感就會比較膩一點。 這真的跟我在韓國市場吃到的煎餅沒兩樣,激推。 然後因為我們有稍微反應一下石鍋拌飯的辣醬給有點多,導致飯整體偏鹹,然後他們堅持重上一份不說,還補上了韓式炸雞招待。真的可以不用服務這麼好,我們吃不下啊啊啊啊,飽死。 韓式炸雞的調味我個人覺得偏太甜一些,但年糕完全合格,軟糯帶Q。 泰式奶茶冰淇淋/北海道哈密瓜雪糕/明果白玉荔枝 吃完烤肉後來上一支冰涼香甜的冰淇淋雪糕,真的是最完美的收尾。 我覺得哈密瓜雪糕好吃,白玉荔枝也不錯,泰式奶茶很特別。 來這家真的想吃不飽也很難 其實份量很多也很夠,三大一小吃三人份套餐飽到每叮每噹。 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
3 days ago
每到中秋節前夕,彰化這家排到一個爆炸的 不二坊蛋黃酥,其實在台中也有店,叫做不二糕餅,一樣也很受人喜歡,但其實差別在哪呢?都是家族企業,差在彰化不二坊是二代經營,台中不二糕餅是第三代經營。但兩間都是各自獨立經營非分店概念,只是都使用一樣的原物料與作法,畢竟是家族共享的祖傳秘方,這樣理解了嗎? 台中不二糕餅不論是外觀、包裝還有口味上也都更具時尚感,而且經常會推出與時俱進的創意口味,尤其擅長把台式糕餅直接2.0大升級,例如入點茶加點檸檬等..,吃起來更解膩也更受年輕人歡迎。 近期推出的「芙令卡」其實就是台式西餅,俗稱的牛粒、台式馬卡龍,保留其傳統造型,改良口感,讓蓬鬆柔軟更進化,改了名字後就有了新生命似的,不但致敬了經典,也讓口感更升級。 不二糕餅|交通位置 位於南屯區永春東七路上,這裡沒這麼市區,停車比較方便 但其實店門口就有專屬停車位了,這裡不需要大排隊而且也好停車。 即使是平日,一樣一直都有排隊人潮。 展示的產品不多 也是因為店內賣的品項本來就少,經典的幾種就夠了。 因為店員手速也快,所以等待時間沒很長。 店員本身口罩、頭套包緊緊 所以服務上就比較冷淡一點,說實在也是忙啦。 芙令卡 新品芙令卡的包裝很討喜 包裝外觀就是熟悉的台式馬卡龍。 這樣一盒12入要180元 價格上還可以,口味上超不超值就很看人了。 不過蓬鬆感確實明顯有升級 跟熟悉的牛粒不一樣,雖然外觀類似,但食材用的不太相同。 這裡採用的是頂級法國發酵奶油,讓蛋糕口感像雲朵般蓬鬆柔軟,中間的夾心採用鹹甜奶油,滑順但不膩口,層次豐富且細緻。 雖然蛋糕部分對我來說還是太甜,但中間的鹹甜奶油頗驚喜 然後蓬鬆柔軟的程度確實讓人對牛粒有小改觀,喔不..人家是芙令卡啦。 我們同時也買了小茶蛋禮盒 其實就是三個蛋黃酥+四個茶鳳黃的組合。 蛋黃酥大家應該可以理解 但茶鳳黃是什麼呢?其實就是鳳凰酥的概念,鳳梨酥+鹹蛋黃 但這裡還加了一味就是高山烏龍茶,讓餅皮多了茶香。 茶鳳黃 採用傳統鳳梨餡加入紅土醃漬鹹蛋黃,酥香餅皮融入高山烏龍茶,鹹甜餡料搭配有著茶香尾韻的餅皮,香甜不膩口。 內餡也不會太過甜膩,酸甜鳳梨餡料+鹹蛋黃,鹹甜帶微酸。 至於那個高山烏龍茶的茶香,我是覺得解膩部分有,但茶香沒有很顯就是了。 蛋黃酥 不二家族招牌的蛋黃酥終於來了!聽朋友說兩家的作法食材都一樣,但彰化不二坊的餅皮酥脆度好像更厲害一點!不過對我來說能不用排隊或跑到彰化就能吃到的話,我在這家吃也一樣啦。 運用紐西蘭天然奶油特製的紅豆餡加上產地直送紅土鹹蛋黃,有層次感的酥鬆餅皮挺脆口的其實。我是覺得鹹蛋黃也是真的大顆,紅豆餡不會太甜膩搶味這點很棒。 然後先是鹹後才是甜最後是酥脆餅皮堆疊出的口感我很喜歡,對我這個非糕餅控而言,確實比較不膩口,而且內餡本身是有濕潤度的,吃完也不會嘴乾。不過我朋友覺得蛋黃酥的部分,她個人會更喜歡這家窯烤蛋黃酥。 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
3 days ago
好吃的牛肉麵這麼多,可以做到這麼狂的也沒幾家就是了,不但每天只賣3小時,還休週日!而且招牌牛三寶已經讓我撲空三次,太秒殺了吧!不過店員有跟我們說吃不到牛三寶也可以這樣點,跟吃牛三寶沒兩樣,這才算彌補了一點我們的遺憾。 龍記牛肉麵|交通位置 靠近頭城火車站的吉祥路上,鄰近平交道附近,距離頭城車站走路只要6分鐘路程,搭火車來吃也很方便,開車的話需要找附近的停車位或停車場停放。 但人家生意好到每天只想賣3小時呢。 幸好還有出宅配冷凍包 外地人可以買回去熱來吃就可以還原美味。 說是宜蘭此生必吃的在地美味,其實好像也不為過 因為真的湯濃肉大塊,至少排得上我心目中必吃牛肉麵前三名。 就是這一味精華牛三寶麵 滿滿的牛筋、牛肚還有牛腱,一碗300元,看起來就很超值。 龍記牛肉麵|MENU 聽說要吃到牛三寶需要開店前就來排隊才有機會XD 沒事啦,其他牛肉麵也很強,不然參考店員的點法也可以還原牛三寶。 店內有牛肉麵、冬粉、米粉、酸辣麵、湯品、小菜等等,價位落在$40~$300之間,筋肉麵、牛肉麵一碗都是破百,價格是不便宜,但真的很實在,所以還是很值得來吃。 搭配滷味小菜 牛筋牛肚跟溫泉黃金蛋。 筋肉麵 筋肉麵其實很大一碗,而且給的料也是挺豐富的。 藥膳湯頭溫潤順口,牛肉跟牛筋完全吸收湯汁的精華,每一口都是享受。 牛筋真的切很厚,超大一條 而且還帶有一點點牛肉,吸飽湯汁的精華 咬下去軟嫩中帶點Q彈,每一口都是膠質,真的好好吃啊~~~ 牛肉真的很厚一大塊,而且是燉煮到軟嫩口感,愛死了。 為了還原牛三寶麵彌補我們的遺憾 特地拿了牛筋、牛肚滷味給筋肉麵加料。 這樣比牛三寶還豐盛,看起來滿滿滿,超滿足。 雖然是偷吃步的牛三寶,但滿足感是一樣的。 牛肉乾拌麵 喜歡吃乾拌麵的朋友,牛肉乾拌麵真的很可以點。 一樣把滷味給他加進去,看起來就超豐富美味。 這家牛肉麵真的是真的是味美湯醇肉大塊,難怪可以這麼跩了。 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 4
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