mika出走美食日誌 等級6 | 關注 留言給此食家 |
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2023-03-14
大家應該都知道嘉義人的涼麵很特別吧?他們是會加白醋(美乃滋)的喔,就連涼圓也會淋上白醋,口味很特別。尤其是這一家文化公園旁的40年老店,現已經傳承3代,也是在地人很推薦的,總之建議大家來嘉義一定要吃吃在地白醋涼麵體驗看看。 黃記涼麵涼圓|交通位置 離我們住的蘭桂坊花園酒店步行只要6分鐘 鄰近文化夜市、文化公園,總之這裡周邊美食超多。 真的就在文化公園旁邊 之前去的時候因為疫情還不開放內用,現在應該可以了吧? 因為暫時不開放內用 所以大家都在窗口點餐、取餐。 週一公休喔。 這是老店重新裝修過的2.0版本 現在已經傳承3代,店面看起來很新,但口味是老的。 黃記涼麵涼圓|MENU 夏季菜單,除了有微幅漲價以外,還有夏季限定挫冰開賣了。 店家很重視衛生 拿取食物時都會戴拋棄式手套。 而且速度很快,不用等待太久。 因為只能外帶 所以乾脆拿到隔壁文化公園拍照。 我們買了涼麵&涼圓各一。 回飯店後借了盤子才能吃! 疫情期間只能外帶這件事對觀光客來說很不方便XD 所謂的白醋內容物有:醬油、美乃滋、蒜蓉、芝麻醬等… 美乃滋的香氣比較濃郁,吃起來其實蠻爽口的,調味的很剛好不膩口。 我只能說這就是嘉義味涼麵 外地人可能吃不習慣,但我個人接受度是挺高的 只是真的加了美乃滋後,熱量會變的比較高,嚐鮮就好。 涼圓的話中部也常見 跟肉圓看起來很像,但做法不是很一樣 是用蕃薯粉混太白粉製作的外皮,蒸過後冷藏 吃起來Q軟滑嫩,內餡也是肉塊跟筍乾等… 其實真的很像肉圓啦,只是蒸過後冷藏吃涼的,淋白醋吃也很夠味。 總之如果有機會來嘉義,那這一家一定要來吃吃看 我個人是會想再回訪,順便吃吃夏季限定的粉粿冰。 評分: 味道 4 環境 3 服務 4 衛生 3 CP值 3
5 days ago
去嘉義必喝的就是葡萄柚綠茶啦!而且還要加酸梅才對味。但葡萄柚綠茶的始祖店其實是這家,不但更大杯,果肉也沒在輸的,而且排隊人潮比較少,觀光客還不太知道這家,我們自己知道 默默喝就好,很怕別人跟我們搶的意思XD,另外 偷偷教你們這樣點最好喝。 知更鳥巢有兩家店,我每次都跑民族店 因為這裡附近美食比較多,而且好停車。 老闆幾乎都待在這家店 所以我每次來都會跟老闆聊上兩句。 知更鳥巢在地耕耘23年, 採用含有嘉義在地老叢柚子果肉的80%原汁的葡萄柚綠茶, 比起御香屋甚至還比較大杯呢。 知更鳥巢 鮮果茶飲|MENU 其他的飲料也可以參考啦,都不貴就是了。 但葡萄柚綠茶必喝,中杯也才50元,大杯60元。 點飲料時一定要先講甜度冰塊要不要袋子 然後葡萄柚綠都會加梅子,不加梅子要先講 另外因為這家葡萄柚綠比較大杯,梅子建議加兩顆 真的會比較好喝,喝起來完全不輸源興御香屋。 我也是有一次跟老闆聊起來提到說,你們葡萄柚綠喝起來就是沒這麼夠味,比較便宜大杯果肉也一樣多,為什麼總是差人家一味?老闆說就是因為比較大杯,所以一顆梅子會比較沒這麼酸甜夠味,建議是加兩顆,但他們不會主動講,點的時候可以特別要求就OK了。 看看這果肉是不是超有誠意的。 兩顆梅子才夠味啦真的。 不愧是我最愛的葡萄柚綠。 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 4
5 days ago
嘉義東區老街巷弄間,這家老院子1951無疑是令人充滿驚喜感的存在。可愛小巧的矮房搭配半開放式庭院,將老屋再生,以二手老家具、廢棄材料還有滿滿的綠植巧心布置,走懷舊日雜可愛鄉村風,座位不多,空間不大,但到處都佈滿巧思,每個角落都好拍。 老院子1951|交通位置 位於東區成仁街上,這裡不好停車,需找一下附近收費停車場。 雖是老矮房屋,但真的整理的很美,復古綠植風格太療癒。 是日據時代至今的老房子了,前身是日本醫生提供給小孩閱讀的空間。 因為也是二手工具拼湊而成,斑駁的油漆反而很融合在這裡。 採光真的超好,而且是最佳拍照區。 老院子1951|MENU 低消是一杯飲料或點滿150元 主要以咖啡甜點茶還有鍋燒系列以及古早味麵疙瘩等…。 抹茶生乳塔 甜點先來,因為生乳搭配抹茶粉調和 照理說應該是不會這麼膩,但可能是茶香沒很顯的關係吧。 想喝綠茶 這麼復古的杯子也是好久不見了 以前常出沒在泡沫紅茶店、茶坊、冰果室。 喝完這個,今日500CC已達成。 有沒有超懷念這種玻璃杯,超可愛。 檸夏咖啡 帶點檸檬酸甜香氣的咖啡,其實就是西西里咖啡 朋友點的,印象中還蠻好喝的。 煎餃定食 點煎餃還附上小菜跟紅茶 而且這冰花煎的真是用心。 內餡飽滿鮮甜,加上薄脆的冰花很加分,是好吃的煎餃。 其實不管餐點如何,光是為了這可愛的日式老屋就值得去上一回。 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 4
2024-02-28
玖零甜食所|交通位置 位於光彩街,算是巷弄內,附近都有收費停車場喔。 簡約文青 主題明確。 位於民宅巷弄間 選這店面顏色很好辨認 優雅藍色搭配夢幻白色紗簾。 玖零甜食所|MENU 我是茶控,這家可麗露很茶,我喜歡 總共常賣的話是六種口味,一入是85元,6入禮盒裝 500元。 還有其他手作甜點也很推薦。 除了原味以外, 共有抹茶、巧克力、伯爵、紅烏龍、泰奶各種口味,偶而還推出限量款。 所以就重複買了小山園抹茶兩入,其他四種口味都各一。 經典原味 看得出來外皮烤的很酥脆 內餡紮實綿密又柔軟還帶點QQ的口感。 建議必點經典原味 最吃得到那純粹的蛋奶香氣。 法芙娜巧克力 巧克力濃郁香甜但不膩口,很適合搭配美式一起吃。 泰奶夾心 很酷的泰奶,帶點茶香的奶茶甜,我喜歡。 伯爵奶霜 這個內餡奶霜比起茶香會更偏奶一點, 但因為這家可麗露都不會太甜,感覺比較不這麼罪惡。 小山園抹茶 用小山園抹茶很有心,成本下比較粗 調味上偏大人味,挺抹的,抹茶控如我朋友很喜歡。 只是可惜這次沒吃到紅烏龍奶霜,下次再來補上。 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2024-02-28
嘉義市定古蹟仁武宮廟旁開了一家很日系復古 木製外帶咖啡專門店,雖然古蹟很顯眼,但這家咖啡也沒在輸的,低調但又充滿日系感的存在,而且觀光客反而是因為這家咖啡店才知道原來這裡有一座古蹟,比如我就是XD,有一種台式街頭 日系生活感的氛圍,好拍也好喝。 supiido スピード 咖啡|交通位置 位於北榮街上,反正就在仁武宮廟旁,附近沒有很好停車喔。 其實旁邊也有提供座位,不多就是了。 提供了長椅凳跟小桌子,僅供方便食用而已 但在這裡喝著咖啡吃著焦糖布丁,日系生活感十足。 第一次看到會長小桌子的長凳,很有創意。 有一種屬於台式街頭的日系生活感。 這可愛的洗手台真的超日本的啦! supiido スピード 咖啡|MENU 咖啡也不貴,可能因為是外帶店吧。 除了飲料以外還有焦糖布丁可以點。 細緻綿密入口即化,奶油香濃不膩口,焦糖很加分。 因為這是玻璃杯,這樣也比較環保,可以重複使用。 強烈推薦大家 如果有來嘉義, 這種台式街頭 日系復古生活感的氛圍,值得你用一杯咖啡的時間來感受。 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
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