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Uni love 生活
我是Uni love 生活。我是一名ol。我經常於內湖區信義區松山區出沒,最喜歡日本菜義大利菜多國菜,泰式,火鍋店燒肉店Lounge Bar,壽司店和壽司/生魚片火鍋燒肉,吃到飽。
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共 28 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 21 至 25 篇的食記
2016-09-14
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類別 : 四川菜火鍋火鍋吃到飽麻辣鍋

 
這兩天又濕又寒想吃湯鍋的意念強到爆 剛好滿堂紅鍋物送上體驗機會,不趕緊赴約怎麼對

提到鴛鴦鍋在冗長的名單中,滿堂紅一定排列前茅 它經營很久了,而且名聲依舊響亮,真不簡單

採用美國肉協評核的白金級牛肉,還無限供應 重品質,講安全,顧新鮮

店家如此重口碑 難怪受歡迎程度一直居高不下

今年更激增了多款鍋底 就是要為冬季鍋物戰皆開續幕

這回來到復興店 大紅招牌叫人熟悉

才要上二樓店面 樓梯入口便聞到陣陣辣鍋香

害我肚子開始哭腰ㄌ

告知來意 等候帶位

是說都已近八點了 吃消夜的客人還是那麼多,大家都不怕胖嗎?

滿堂紅的桌位挺舒適 桌椅大小最基本也以四人為主

又有屏風遮蔽 隱密性頗足

只是遮得到人,遮不到聲量 講話聲好吵呀~

 
選定湯底 劃下菜單

趕緊準備前往調醬 拿飲品

 
大鍋上桌 這次鍋底選擇了

必點的麻辣& 新奇的牛奶味增

 
調味醬料區 提供種類很多

蔥、蒜和香菜 這些辛香菜我都愛

加上白醋醬油 再添點辣椒豆板

就是屬於我的特製沾醬了

 
紅通通 整碗看起來很開胃吧~

 
飲料櫃 除了氣泡飲& 果汁類

 
咖啡、熱茶也是不能少

 
說到令滿堂紅驕傲的肉品 店家豪氣的架上冰櫃

當天供應的肉品 等級,油花分佈都明白呈現在你眼前

讚啦~

 
其實在鍋底上桌時 忍不住把握時機先喝一下原味湯底

不論麻辣或是牛奶味增,都覺得好鹹呀! 這讓嗜湯如命的我怎能接受

為了讓湯頭更鮮美,只好點選了海料、蔬菜 先往鍋裡送

 
受歡迎的玉米筍 要先扒皮才能入鍋

有甜,還不錯吃

 
健康菇

 
白蘿蔔捲 店家怕塊狀蘿蔔不易熟

將其刨成片狀 我覺得這樣不好吃

 
我特愛的蝦 新鮮,肉質Q 彈

口感不錯

 
蛤蠣 這應該沒人不愛吧~

 
另外還有 鯛魚片

雖然主打肉品的滿堂紅 對於海鮮種類供應很少

不過幸好多數我都喜歡 所以吃的也開心

 
一輪海味、鮮菜下來 湯頭是鮮美了,鹽度卻更高

沒法喝湯的我 只好拿飲料洩恨

 
肉品選項就多了 豬牛羊雞~夯不啷噹約10 項

除了雞肉之外 其餘的我全包了

只是上桌後每盤肉名混了 約略只知這是豬

油脂較少 有咬勁

 
梅花豬 一熟馬上食用

有嫩哩~

 
羊五花 這盤有腥味,不愛

 
牛小排 涮個八分熟起鍋,超極嫩

 

 
鍋裡超多肉 好high

 
霜降牛 一份四片

 
size 挺大 很厚實

這款油花比較沒那麼多 雖然也嫩

不過口感略輸牛小排

 
肥牛雖然軟 但脂肪超多,吃一片我就好有罪惡感

跟它比起 牛小排依舊是我的最愛

 
澳洲黑毛和牛 這可是限時限量的呦~

幸運的這次來被我們遇上了

一桌一份 一人兩片

單看生肉 油花分佈細緻

夾起 看到這粉嫩肉片

只想快快涮鍋

雖然薄到見光 但入口卻如此飽嘴

頂級的好吃呀!!

牛筋、牛肚 需煮滾一些時間

有入味 QQ嫩嫩的超好吃

手工蝦餃、花枝餃 這蝦餃一極棒

一塊塊入鍋熟煮 不僅吃的到魚漿混蝦泥的甜

還吃的到蝦塊 這款我超愛

至於入鍋後的花枝餃 雖然也不錯

不過還是覺得蝦餃滋味勝出

油條、豆皮 麻辣鍋兩寶

也是必點 只是留到最後飽到有點食不知味

 
最後 就以冰品來結尾

Haagen Dazs 似乎已成火鍋店覽客的賣點之一

復興滿堂紅總共提供三大冰品櫃 H牌就佔兩櫃了

雖然另一櫃也是頗知名的明治 不過飽到快抓兔的我

僅能把握肚內那小小的甜點空間 專攻H

 
小小兩球,好吃 但太難挖了

 
這次來到老字號鴛鴦鍋滿堂紅體驗 留下美好又極飽的印象

店家服務超優等 時時注意客人所需,提點事項,令我們備感溫馨

另外食材新鮮,肉質等級更是沒話說,超棒

但湯頭太鹽 無法直接喝,是有點可惜
用餐優惠: 試吃活動

評分: 味道 4   環境 4   服務 5   衛生 5   CP值 5

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2016-09-14
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類別 : 美國菜牛排館麵食肉類料理

 
近來為文定囍事奔走 雖然十分疲憊,但心情卻是備感快樂

假日趁著提領喜餅為由 順道拐來同在板橋的吼牛排嚐鮮

店家位處板橋後站周邊商圈 其實也算好找

招牌外觀紅白黑相間 看板設計吼牛排這三大字還蠻搶眼的

除了第一眼被招牌吸引外 就屬它90盎司大胃王爭霸賽最吸睛了.

90盎司到底有多大 好想在現場當觀眾看人塞唷~

 
騎樓候位區 吼牛排還貼心地設了座椅,真不錯

現場也有號碼顯示器 可見生意很好呦!!

入內 簡單架設的帶位台

用餐環境一偶 由於我們來的早

成了店家當日的第一組客人 恰好,這樣才利於拍照

吼牛排的用餐空間分兩區 座位頗多

只是桌面不大 舒適度也還好

 

 
店家的實際菜單 有較平價的一般鐵板烹飪料理

 
也有較高價位的岩燒料理 單看客人如何選擇

 
決定好想吃主食 迫不及待前往自助區尋寶

 
晃過一輪 老實說,當下有些小失望

因為它們沒有生菜櫃,沒有小菜架 連甜點蛋糕都沒有

嗚... 看起來該與貴族,我家& 九盎司同級呀!! 怎麼啥都沒有

只有醬料自呈

 
湯品自添 這成了當下的安慰

 
飲料倒是供應齊全 汽水、果汁& 咖啡,茶飲皆不缺

 
零食 爆米花

 
別人有餐包,它供應小吐司 是也不錯啦

 
少見的霜淇淋製造機

冰淇淋 只是以上這些,都不如供應小菜、生菜來的有魅力

可以考慮增附嗎?

 
最後在角落發現我愛的海鹽及現磨胡椒 拿了想吃的入座享用囉~

湯品 南瓜濃湯

色澤看起來不賴 但入口不太有南瓜香味

口感也與之前嚐過的頗具差異 不是很優

 
玉米濃湯 味道同樣不優

很少喝到不好喝的玉米濃湯 我在吼牛排算是體驗到了

 
有了,原來沙拉是配好服務生送上的 一盤少少量,看是怕客人吃不完浪費了

只是剛看menu 這盤單點要60元耶 算是挺貴,不超值

 
自呈的黑胡椒牛排醬

 
有氣泡的汽水 清清喉要上主菜囉!!

 
熱岩石上桌 第一次看到牛排店搞這招,有被吸睛到

服務人員當場示範教學 首先上菲力

由於菲力本身沒啥油質 所以盤中都會附贈一塊牛油

用它先刷熱岩石 使其牛肉不沾黏

看這超過百度的岩燒瞬間封肉 味道超香

重點是 吼牛排的菲力厚厚的一塊好扎實

粉紅的玫瑰色澤 既誘人又可口,好想趕快嗑了它

 
尤其是這封住血色的表面 很棒吧~

讓人唾液直分泌呀~

 
我的安格斯牛肉 超級大份的

且有美麗的油花分佈 想來肯定鮮嫩

 
同樣上熱石 我低估它的實力了

這片牛遇熱,油噴的超厲害 完全把我的衣服搞廢了

可它吱吱喳響的美聲,香氣逼人的肉味 又使人垂涎

齁~ 等等我一定要怒吃

 
油量超多 但為了鮮肉,咱們先把體重撇一旁

 
雙邊完封,服務人員接著建議 可以先將整份牛肉撤下

切小塊,分批上石烤 肉塊才不會老柴掉

聽話的我們謹遵教誨 來塊原味肉

果然極香極嫩 好吃的緊呀

兩種部位 一樣美味

牛菲力肉質軟嫩,不需用力咀嚼,肉香四溢

安格斯油質豐富,帶點筋、有些口感,但無礙其美味 很適合喜愛嚼食厚肉的人

 
另外選擇岩燒的皆有大蒜、生菜附贈唷~

拌著生肉一起烤 又是另種風味

 
反正自己DIY要怎麼加料隨便你

 
吃完肉,小坐一下 再來點蒜味麵包與爆米花

 
最後冰品收尾

 
雖然吼牛排的自助吧讓人失望 不過店家排餐肉質真的讚

新鮮又大份 再加上岩燒自己動手DIY

想要的熟度自己掌控 還蠻有樂趣的,只是吃得挺忙就是了

期待有機會再訪 也希望回訪時能見到蔬食、小菜上自助架

最後的最後瞧見桌上宅配DM 原來吼牛排也提供鮮肉送到府服務,有需要者可以參考呦~

 
用餐優惠: 試吃活動

評分: 味道 5   環境 4   服務 5   衛生 4   CP值 5

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2016-09-14
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類別 : 義大利菜複合式餐飲輕食義大利麵

 
察覺自己又更往吃貨方向前進了 這回首次無視路途遙遠

純粹為了吃 一路從汐止狂飆到淡水

好在造訪的店家有著一定水準 沒叫我失望

 
位於淡大旁新北路商圈hi-city二樓的Gino's 吃螺絲 乳白色的牆面設計溫馨感十足

 
好羨慕學區附近的居民呀! 不僅居住環境生活便利外

吃~更是便宜 看看店家menu

不僅菜單上餐點平價外 還推出商業午餐,真是優惠多多

 

 

 
進入室內 叫人一整個驚艷

吃螺絲外觀、店內環境設計差距極大

萬萬沒想到在暖色面表的包裹下 竟然會有生硬冷冽的搭配

黑白相間 再加上垂吊於天花板上的水晶吊燈

真是典雅又高貴 彷彿來到高級區域所處的餐廳

 
有好的視覺享受 也要有好的舒適體驗

吃螺絲大空間的用餐環境 寬敞的桌椅擺放

為的就是想使用餐客 吃飯、聊天& 休息都自在

 
窗邊擺設倒是清爽

 
有就地取材的 店裡食材直接拿做裝飾

 
也有名人簽名盤(雖然我不認識)

還有到處可見可愛的小人偶

另外店家鑒於近來食安風暴頻起 特別選用進口橄欖油烹煮

並投保了多元產物險 就是想讓饕客安心

 
服務人員很殷勤 入座後立馬上menu 送飲水

先選體驗項目

不大了解的再看圖文菜單 麵類多元

 
堡類也不錯

 
排類我最想吃 可惜只能等下次自訪

 
茶飲、咖啡

 
上菜囉! 先給主廚湯品

當日濃湯 配色真不錯

 
吃螺絲的濃湯喝起來真讚 沒有過多調味

喝的出南瓜原料的清甜感 十分順口

搭配爾後上桌的蒜香麵包 更是美味

 
生菜沙拉& 蒜味麵包

生菜配料挺多 不錯

麵包酥香 單吃優,沾南瓜湯吃更優

 

 
加辣版煙燻鴨胸佐青醬義大利麵 只能說,主廚實在有才

粉、紫& 綠,色彩豐富 擺盤獨特、精緻

 

 
趁熱 快快來吃一口麵

齁~真讚 好久沒吃青醬了

以往不敢點 怕湯汁收得太乾

怕青醬與橄欖油的ㄉ比例不對 容易吃膩

但吃螺絲不會耶~

剛好熟度的麵體 配上剛好的青醬比例

再以熟熱的橄欖油炒過 雖然盤底驚見油脂頗多

不過吃起來一點都不噁 我挺愛的,且加辣更正

 
煙燻鴨胸也很棒 皮脆肉嫩,讓人越吃越涮嘴

 
配菜 粉紅不明物

甜甜的 解膩用的吧~

 
因為義麵被我選走了 N 退而求其次,選擇他第二愛的焗烤螺絲麵

滿滿一大盤上桌 份量十足呀~

上頭海鮮用量爆多 蝦,蛤蠣& 花枝等鑲嵌在金黃色澤的濃郁起司上,海味十足。

 
我不是很愛螺旋麵 但試吃了一口後,折服了

店家大廚超會煮 這盤麵超彈口的

再加上沾裹著濕滑起司奶香 美味的緊呀~

決定了 下次回訪必選它

 
中場休息 先來杯清新的玫瑰冰茶飲

杯量不多 我喝剛好

 
這杯玫瑰茶 清新,解渴

帶點淡淡的花香味 很適合飯後飲用

 
N 點的 熱摩卡

咖啡味頗重 N 覺得不錯,我沒有很喜歡

 
這回遠到淡水來用餐 感覺還不賴

Gino's 餐點份量夠,價位親民 環境也不賴

我覺得在我過往吃過同質的餐廳中 Gino's 餐點美味絕對數一數二
用餐優惠: 試吃活動

評分: 味道 5   環境 4   服務 4   衛生 5   CP值 4

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2016-09-14
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類別 : 台灣菜中餐廳飯店餐廳慶祝紀念日

 
位於北二高中和交流道旁的福朋酒店(喜來登集團管理),為瓏山林事業股份有限公司與全球知名的喜達屋酒店及度假村集團,在新北市攜手打造的國際連鎖品牌飯店,同時亦為喜達屋酒店及度假村集團在亞洲區的第一家福朋酒店(喜來登集團管理)。這回有幸來此體驗用餐實在開心

入門接待大廳 雖不見富麗,卻有種沉著的穩重感

貴賓休息區 來到此區沿著周邊樓梯上二樓就是我們此次要前往用餐的紅餐聽了

是說福朋還蠻注重小細節的 除了公用空間明亮、舒適外

連樓梯側邊護欄等小地方都有裝飾花團 好浪漫呀!!

二樓用餐區 中國風的典雅設計,外加大紅喜氣配色

紅餐廳如其名 除了時尚,質感出眾外 還很呼應節慶喜宴捏

年節將至 各家皆有年菜推出

紅餐廳年菜看起來精緻 不論送禮、自家獨享都很優唷~

餐廳接待處 以吧檯方式呈現

好餐廳就是不怕被埋沒 即使來到七點消夜場還是高朋滿座,真厲害

 
幸好本人有遠見 知道要早先訂位

雖然入坐有些延遲 不過服務人員仍舊很熱情的招待

來點選想吃的佳餚囉!! 精緻 menu

 
這回揪了二妹與她男友一同到訪 四人六菜一湯,外加當季水果一份,四杯飲料

本以為會飽到翻掉(我們的食量不大呀~) 但實際吃完卻沒有,福朋紅餐廳份量真的不多

當下覺得四人份的菜3人來分剛好 看下去便知

 

 
等涼菜上桌前忍不住拍拍桌前這漂亮的碗盤 質感很好哩~

 
各式沾醬

 
一會兒精緻小菜蔥烤香魚上桌 其實在服務人員放定後,撇見它的第一眼我有點傻眼

這盤要價$120 的香魚內容物迷你到一人獨吞都不夠 現在卻要四人分,當下心裡真的有些不快

 
身為號召人 對於這樣的首菜上桌總覺得頗失顏面

我只好默默獨吞魚頭啦~ 雖然味道不賴

微甜薄鹽的滷汁將整尾香魚滷煮的超入味 但這等塞牙縫的量,還是令人微辭(50元硬幣大小的頭)

 
蔥爆牛肉,目測兩人份$360

很香,色澤很重 看起來很好下飯

 
果然吃下第一塊 我們就急招服務人員想點四碗白飯了

這盤牛肉肉質軟嫩,味道很好也很重 好適合配飯呀!!

可惜等到的回報是一碗白飯20元 在加上套餐內有炒飯

怕吃不下 大家就決定再等等了

當然也邊配水邊嗑完它

 
第二道也下飯啦~ 椒鹽小排

份量同上,不多 $320

 
淡淡的孜然蔥爆香 我好喜歡

再加上小排肉質優 口感緊實,不擱牙

同是叫人讚賞呀~

 
只是它同屬重口味的配菜 快給我上飯(氣...)

 
終於來盤蔬菜了 有點想靠腰

若早知前兩道肉盤口味這麼重的話 青菜我絕對會選清炒的(可惜來不及)

乾煸四季豆$180 總算來個份量一般的了

再經過前兩道洗禮後 這蔬菜的調味是比較緩和,能接受的

 
四季豆清脆在加上肉末 挺不錯的

 
終於總算插入主食炒飯了 松露雞粒炒飯$320

這盤上桌 我同樣傻眼,因為勉強算是兩人份

真相大白 我明白店家將它排在中場的意思了

因為份量太少 他們怕餓肚子的客人瞧見會翻桌

故等到大夥6、7分飽時再出現 比較沒人抱怨

這盤一端上,服務人員讓我們看一眼 很殷勤的幫忙分裝

 
四個小碗 前三碗約七分滿

最後這一碗飯不夠 僅撈個五、六分,這還是我吃

 
好吃 主廚炒功了得,這盤炒飯鹽甜適中

有大火翻炒的鍋香 米粒分明,其中用料也足

只是酒店上層太小氣 每盤菜肴(包含炒飯) 上桌量都給的讓人生氣,少呀!!

也太沒有誠意了

 
清炒蝦仁$420 真的只有蝦仁去炒而已

第一次見到顏色白白的而且無配料的蝦仁 本來以為這盤全然無味的

沒想到入口也好吃 帶點淡清甜,這蝦仁既彈嘴又新鮮

只是清炒,沒佐任何配料 沒想到也是這麼可口

這道四人分ok

 
砂鍋醃篤鮮$320 不要被它騙了,這鍋不到四人份,與我家雙人砂鍋差不多size

也是看一眼服務人員急著分裝

 
什麼叫篤鮮? 上桌後我才稍稍明瞭

它主要是金黃火腿與五花肉一同放入砂鍋 經小火慢燉7至8小時

再用砂鍋本身的熱度燉出奶白色湯汁 接著加入鮮筍提鮮,是江浙菜著名的經典美饌

這湯很好喝 充滿著肉汁的香味

又適時以蔬菜鮮筍解膩提鮮 很不賴

 
裡頭用料也不錯 不過塊狀五花豬& 金華火腿肉

尤其後者太澀也鹹 吞不下去啦~

 
最後除了肉其它都解決了

 

 

 
最後以水果拼盤收尾 水果給的種類頗多

有些雖然不是當季產收 不過也挺甜的

 
當中哈密瓜最受青睞 好久沒在餐廳吃到甜哈密瓜了

 
現煮咖啡 我們四人都選同款的

美式咖啡外加熱鮮奶 N看了好開心

不過這咖啡不管有沒有加奶 口感都好順好好喝

邊喝邊小坐休息 也是挺滿足開心的

 
最後還是感謝店家提供試吃機會 雖然每道菜餚份量都不多

不過食材新鮮,調味好 用餐環境氛圍也頗讚

再加上服務人員用心的款待 此次用餐也很令人愉悅的

評分: 味道 5   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2016-09-13
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類別 : 四川菜火鍋麻辣鍋

 
天冷想吃鍋 又膩了市上普及的通俗口味

那就來紅門宴體驗一下特殊處理的鍋底饗宴吧!!

四川姑娘嫁來台灣並帶來家鄉祖傳經典麻辣美味 原開在新店區的紅門宴今年初來板橋設分店囉!!

踏出新埔捷運站約步行2分鐘即可到達 交通便利、門面醒目,很不錯

已歷經一個月試營運的紅門宴依舊喜氣 張燈結綵,好不熱鬧

雙邊半簍玻璃圍牆及中央木質厚門的設計 頗具穿透性又附神祕感,叫人不自覺的想窺探

推開厚門,一整面藥櫃映入眼簾 這麼特別的裝飾,我還是第一次見到

 
金紅對應,喜氣十足 中國華人就喜歡這個味

上二樓用餐區

 
因為不喜歡人太多太吵雜,所以在冷門時段又加拍了一次

剛來時可沒這等光景 桌位客滿,人數爆炸呀!!

 

 
大紅燈籠高高掛 每桌皆有呦~

 
醬料區 除了一些經常見到的調味辛香料外

店家還提供了一甕麻辣鍋專用醬 好特別唷~

 
就是它 有點像我最愛的蔥油醬

等等一定要來挖它來配飯吃

 
點餐囉!! 說實在的,對於紅門宴我覺得服務人員態度挺親切

但細心度不夠 漏了menu 、少了碗筷

都要客人提點才做 這樣的機動性不是很ok

 

 
點完餐,先送上解渴的檸檬水與烏梅汁

 
最近常喝到這款口味的飲品 紅門宴的烏梅汁口感還不賴

夠酸、夠甜,很解膩 只是N 受不了太酸的東西,這壺絕大多數進了我的肚袋

 
主角上桌 烤魚鴛鴦鍋

店家的長形大鍋很有特色 頗能展示內層紅白相間的鍋物色澤,好漂亮呀!!

 
因為少有 當然要拍張烤魚特寫囉~

這一尾重達一斤半的鱸魚撈起來沉甸甸 它可是經過先醃後烤

再以多達28種中藥材自行炒熬的麻辣湯底熬煮出來的唷~ 如此費工費時

這烤魚鍋的美味必定無敵啦~

 
四川酸辣寬粉 初聞其名還以為是寬冬粉來著

沒想到上桌的是一碗佈滿辣油的細粉條 挺有視覺效果的

 
這碗酸辣寬粉味道十分厚重 酸麻辣,再加上粉條滑溜,其實很好入口

只是也因為酸 N男再次把它推給我

 
菜盤陸續上桌 霜降牛肉,均勻分佈的油花看起來就很好吃

 
鍋底豆腐& 嫩鴨血 雖然這兩道菜不能續

不過店家給了兩大碗,份量好多好大器

 

 
手工蝦漿& 花枝漿 紅門宴的手工漿更是一絕

量多料多且新鮮 無論是蝦漿還是花枝漿都讓你吃的到還看的見

花枝& 蝦多到爆 太實在了

 
綜合菜盤 不僅份量多,選用生菜還很新鮮翠綠

 
全桌實景 東西多到碗筷都擺不下ㄌ

 
豆腐、鴨血早已送入紅鍋滾透了 白鍋中的青菜也軟甜了

可以開吃了

 
先嚐嚐這費工的鮮魚 鱸魚肉質緊實,口感細緻鮮甜

再加上這紅湯 麻而不辣又順口,真棒(不過要先將紅油舀掉)

 
迫不及待下肉

 
齁~ 真是小看這片薄肉了 沒想到稍加涮過的牛肉如此入口即化

不管白鍋、紅鍋入煮都讚

 
要下手工漿了 光是看到這款蝦仁滿滿,感覺就爽了(花枝漿也一樣)

熟後蝦漿軟中帶Q 蝦仁新鮮美味,很好吃

另外,花枝漿口感較蝦漿來的脆口、味道較鮮甜

雖然我愛蝦,不過這次覺得花枝表現的較優

 
再喝白湯時撈到這個 人參嗎?

老闆也太大器了吧~ 難怪豚湯內的中藥香如此足

好喝不躁,在加上煮過青菜所留下的蔬果甜 大推啦~

 
最後,我沒拍到白飯 不過紅門宴提供的白飯挺大碗

口感恰好是我愛的Q硬型 與店家提供的四川辣鍋專用醬挺合的

讚啦~

 
第一次吃到如此特別的四川辣鍋 鴻門宴的烤鱸魚辣鍋麻香夠味

豚骨養身白鍋,也是味濃好喝

食材份量更是超值得叫人稱讚 是間很不賴的鍋界後起之秀
用餐優惠: 試吃活動

評分: 味道 4   環境 4   服務 5   衛生 5   CP值 5

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