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2016-09-14
今年五月普開幕的麻凡麻辣鴛鴦石頭火鍋 鄰近捷運南京復興站步行約4分鐘 長春路與復興北路交叉地帶 雖然店面小而美,但招牌看板黑底白字頗為顯眼 全新開幕有活動 近日來店享鍋憑DM截角免費招待一盤櫻桃鴨 老闆大氣大夥就不要客氣 趕快過來開鍋搶光它 哈~ 內部用餐環境 整體感覺舒適明亮 不過別看這層座位沒幾桌 其實店家暗藏乾坤 有B1啦~ 樓下空間還挺大的 桌椅寬敞,動線流暢 感覺很不賴 其實一踏入店,告知來意 被帶位入座後 頭家馬上進行備料 是說麻凡老闆好年輕 人客氣 行動力也迅速 不一會功夫 菜盤佈滿整桌 我都還沒照完環境哩~ 不過也是可以吃完再補拍的啦!! 今日的體驗 鴛鴦石頭鍋 蔬菜白湯& 中藥麻辣紅湯 頭家真的很友善也很專業 一邊幫我們擺鍋加熱,一邊介紹其湯底 白湯蔬菜水果熬煮 紅湯中藥麻辣醬調製 而且聽他說 自己是無師自通 憑著過往學徒經驗 自行研發調配 直到全數通過 終將結果呈現 只是我邊聽他說 其他人早已等不及 早早將料送進鍋 還不等湯滾 一直在旁說不錯好喝,湯很甜甚麼的 是有這麼餓嗎?(也不等我) 白湯超清甜,沒添加過多人工香料 喝起來滿是天然蔬果香,真的很棒 鍋中紅湯則是麻兒不辣 雖然略鹹,卻能讓食物快速入味,也不錯 另外我發現 紅摻白剛剛好 白湯的甜淡化紅湯的鹹 並能保有原本的麻辣,超棒的 鍋底鴨血、豆腐也都軟嫩入味 好吃唷~ 這真的很好吃 鮮甜魚漿中暗藏著碩大的花枝塊 Q彈飽嘴 好美味 要我們務必小心別被嗆到 不過它真的很有賣點 撇開嗆氣不說,還會爆汁 要注意,不然吃時開心,賠了衣服就別哭 咬一小口發現 此物芋泥餡頗多,芋頭味也足 讓我這個非常不愛丸類加工品的人頗為驚豔 原來自己這麼挑,非要手工製作真材實料的才贊同呀!! 不過它個頭大 咬下去很實 肉質Q彈 甜味足 吃得出是好物 好想問問老闆這些鍋物都在哪裡買 我好想每樣都打包一份回家儲存呀~ 外膜Q 內蛋嫩 好吃 頂級美國牛肉 這盤份量不少哩~ 有些同型鍋物店 肉片薄到有吃像沒吃,讓人非常不開心 看看麻凡的肉 size不小給的不薄,油花也分佈的挺均勻 可見老闆真的很用心 很顧品質 再加上沾附在表面的麻辣紅湯汁 無須醬料馬上吃,好讚呀!! 不只單點這麼多,體驗這麼多 就連DM憑截角送,好像也不少 同樣也是尺寸大的厚片模式 軟嫩多汁的口感不輸豬耶~ 而且片數多,我們都吃得很過癮 在好不容易意識到時 肚肚已飽了 麻凡的油條也很讚 上桌時炸得十分酥脆且無油耗味 很能吸附湯汁 半軟的泡湯油條最棒了 店家位於基隆 是間超有名的老店 相信很多人也都不陌生 雖然這間手工鍋料店價格略高,但卻十分好吃 看看這盤 每片葉子皆翠綠,且洗的好乾淨 很開心能遇到如此有良知的店家 盡己所能 嚴密控管食物品質 讓我們吃得安心也開心 店家的高麗菜品質真不賴 葉片翠綠新鮮 尤其煮後口感脆甜 真棒 ㄍㄧㄥ著飽肚下鍋煮 店家的手工麵條Q彈有勁 配上麻辣湯底滋味很好 要不是吃太飽,肯定不夠瓜分 但各菜單價位都不會太貴 也不收服務費,很讚也很推 湯鍋勝過一切~ 頭家為人客氣也大氣 很難見到服務人員幫客人點菜時如此用心的 不但屈膝蹲著服務(每桌皆如此唷!!) 還加上詳細介紹 食材品質兼顧更不多說 總之店家很值得推薦 感謝老闆熱情的招待 也期待下次回訪
評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 5 CP值 4
2016-09-14
便讓我撿到這間 日式鐵板料理─旅.東京 很讚唷!!雖然一開始是受酒類飲品吸引 不過後來發現他們的餐食非常棒 讓人大推呀~ 在大安四維路附近停好車後 我和N 慢慢散步而來 昏黃的燈光,熱鬧的佈置 讓旅‧東京店鋪在小巷中意外地顯目 用餐空間雖然小巧 但座位相隔不會太過壅擠 加上慵懶音樂助興 頗為輕鬆自在 服務員工帶領入座 環顧四周,首先是牆面的創意小壁貼 東京鐵塔、櫻花& 祈福籤、梅酒‧‧‧‧等 十分搶眼吸睛 完全不見日人的拘謹與一絲不苟 每項都是我的愛菜 超期待的 實在很好奇店家菜單內容 雖然牆上貼有熱銷款 還是忍不住與服務生要了紙本來瞧瞧 真不愧是居酒屋 開頭就是日本酒 梅酒、柚子酒,多種口味多家廠商 酸甜滋味 這頁是for 女性的(討厭~ 害我邊看邊流口水) 這盤醃漬菜 酸甜爽脆,十足開胃 可憐的N 因為開車無法暢飲 好在有我這個體貼賢慧的老婆 二話不說幫你乾 軟呼呼的嫩蛋內 窩藏著溢滿的起司,再與香Q豬肉片作結合 好誘人呀~ 就算深知它熱量奇高,還是忍不住想來個一口吞 上頭再放上蛋黃哥,佐日式醬油添色 鐵盤份量不少 配色也豐富 視覺效果很讚 好餓唷~ 趁熱快分食享用 高麗菜脆甜,豬肉Q嫩 再加上潔白滑溜的山藥泥 日式醬汁提味 口味吃起來不膩健康,還不賴 單看對肚皮撐飽的我們來說負擔挺大的 不過試嚐一口後有點給它驚艷了 店家雞肉醃漬的極好 味道夠,雞肉軟嫩不柴且多汁 讓人入口便停不下嘴 尤其配上酒精飲料,超棒 天空之月& 香檬梅酒 這兩款屬淡雅清新 酒味不重 順口好入喉 天空之月 淡淡的梅味微酸,口感十分迷人 香檬梅酒味道較天空之月滋味來的重 也是梅子酸甜,很適合女性飲用 微酸柚香足,甜度適中 讓人喝完頗回味 重口味的是庭之鷹 這款喝得到梅肉的酸味梅酒 感覺稍甜,酒度略勝 還不錯喝 尤其是我最愛的酒飲 種類多,濃淡皆有
評分: 味道 5 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2016-09-14 莉莉媽水餃舖 (非門市)
懶得煮時想到它 消夜點心還是它 只是現在食安充斥 想買冷凍水餃,又對食材來源存疑 為了能吃得健康 有時間的話所幸自己包 剛好這回看到莉莉媽水餃舖推出體驗 當然要立馬把它搶過來 莉莉媽水餃舖提供多種口味選擇 我挑了自己喜愛的口味做體驗. 韭黃蝦與玉米豬肉水餃 還附贈店家特調醬油咧~ 看!!莉莉媽水餃舖的水餃雖然個頭不大 但顆顆紮實飽滿 純手工製作 除了肉餡 店家連水餃皮都是自己桿 就是有讓人能安心開吃的感覺 玉米甜,豬肉鮮 調味非常適當得宜 這口味真的很棒 同樣皮超薄 隱約可見,粉色蝦仁耶~ 可我怎麼覺得餡料口感有點粉粉的 與玉米豬肉的鮮度相比 這味反而遜色了些 清清爽爽的 吃起來十分開胃 先水蒸後油煎 整個水餃外皮看起來油亮酥脆 趕緊趁熱咬一口 果然會噴汁耶~ 酥脆的皮,鮮甜的餡 用煎的真好吃 雖然店家遠在高雄,不過現下台灣交通是如此的便捷 一通電話,一份傳真 想要多種口味,多少份量 馬上皆能收到 我已等不及想找團回購囉!!
評分: 味道 5 服務 5 衛生 5 CP值 5
2016-09-14
再者為環境 因為是飯店附設餐廳,所以佔地十分寬敞 簡單大方的招牌看板 依著餐廳方向望去,映入眼簾的是寬敞中庭,感覺十分清幽 下階梯 望著騎樓噴發出來的水氣,讓原本燙熱的體溫瞬間down了些 台階一偶放著思泊客餐廳的優惠版 黑角牛排館就在其一 近日推出,周五限定 主廚套餐買一送一 感覺挺超值的 節慶、祝賀日計畫來此吃一頓,非常不錯 一入內,便看見招牌頭像擺設 這雕塑栩栩如生,似龍真牛 以輪胎為材質 設計的十分別緻 飲料櫃 選擇不少唷!! 吧檯區 雖然沒有甚麼特殊擺設,但給人感覺簡潔大方,挺舒爽的 冷藏熟成牛肉櫃 有別於坊間牛排品質 黑角牛排館主廚精心獨門打造21天乾式熟成牛排烹饌方式 歷經21天耗時等待 在嚴格恆溫、恒濕控管冷藏熟成室中 妥善利用牛肉本身天然酵素與外在微生物作用 自然增添牛肉風味 這等另類的前置處理方式 實在讓人玩味 此為冷藏櫃中的其中一塊 表面乾黑的狀態,像是乾式熟成的成果 第一次見到 視覺效果不是很好 要不是店家對其美味極力推崇 我想應該不會有人想嘗試吧~ 紅酒櫃 美食配美酒,真的好想開一瓶呀~ 用餐空間 地毯、沙發& 寬桌子,再加上昏黃燈光,流暢的走道動線 讓人座入其中 十足享受 也有多人包廂區 展示杯套組 此回用餐 員工帶位入座,上menu ~ok 不過我們是平日午間造訪 黑角是有主廚精選午餐可選的 除了正常菜單外 平日精選午餐他們隻字未提 若不是N 事先已上官網得知 恐怕我就擅自幫他選義麵了 黑角牛排館個人水費需加收80元 有聖沛黎洛氣泡水& 礦泉水二擇一 也因為員工沒說,我們也沒注意看menu 現場就依員工說法花錢買礦泉水了 雖然沒啥損失 但我和N 事後得知皆頗為懊惱的說 因為我們都想選氣泡水~ 分別為甜菜大根、奶油& 沙沙醬 入嘴除了花果香充斥外 更有堅果提升口感 好吃也健康 搭上三種沾醬 甜菜根與沙沙醬清爽開胃 奶油香氣濃郁,各有各的好,都不錯 只是少了花香 味道較一般 原本以為此款同樣小巧,外型內容一如前者 也是飽實無餡 竟然包了滿滿的起司內餡 溫溫熱熱的超好吃 如此柔軟綿密 要命!!因此忍不住多追加了幾份 擺設挺漂亮的 盤中兩顆大干貝,撒了滿滿的魚子醬& 薄荷葉點綴 看起來十分可口 這真的很美味 意猶未盡呀~ 盤中擺設與香煎干貝佐番茄鯷魚醬汁很像 此盤的蝦子雖然小尾不過新鮮 搭上周邊配料莎莎醬齊吃,清爽又美味 看似濃稠味道厚重的南瓜湯 入口是意外的清爽 鹹中帶甜 湯裡無過多調味,天然果泥原滋味喝得出 凡用餐中上fb按讚 立馬送上香煎干貝佐番茄鯷魚醬汁 美國頂級肋眼牛排12OZ 好high 好大份 厚實大塊的美味牛排 搭上多種鮮蔬菜,感覺超有份量超美味 主廚推薦五分的熟度果然恰恰好 真的很佩服大廚的煎工 這麼大片半熟的肉排 能完全不流血水 且外層呈現焦香樣 裏頭肉汁還爆多 這廚師功力 還真不是只有一個讚能形容的(是非常讚...) 但店家給的也算是有誠意 夠讓男人吃得飽 紐約客肉質不如肋眼般軟嫩 具嚼感,不過可以接受 肉塊是越嚼越香 也不錯 有布蕾、巧克力慕斯、檸檬口味馬卡龍 布蕾,外層有香脆焦糖合著綿密布丁一起吃,好幸福 巧克力慕斯,店家使用微苦的巧克力,口感細滑 含一口入嘴再喝個熱咖啡超享受的 還有馬卡龍 入口即化的上下外殼甜味與夾層檸檬醬,極搭 張嘴咬入酸甜美味一齊釋放,好棒 整個收服N 的心 只是黑角的豆子偏酸,我沒有很愛 厲害的料理手藝、精緻的餐點 再加上舒適的用餐環境與桌邊服務 讓我和N 渡過一個難忘的午餐饗宴 真的很棒
評分: 味道 5 環境 4 服務 5 衛生 4 CP值 5
2016-09-14
洋旗牛排館 「洋蔥」兄弟中的老三,於2010年自立門戶 帶著最原創的餐點及親切的服務 提供平價等級的消費 位於二樓的洋旗 真得一如網友所言非常容易找 捷運下站後 往前走一下就到囉~ 門前貼心的供應menu 饕客可以先預覽店家菜色 前邊由兩三個圍籬分割出小區的半開放式空間 看起來蠻井然有序的 洋旗牛排餐廳 懷舊的美式裝潢 既溫馨,又復古 很得附近饕客的喜愛 假日來此餐聚的家族超多 每道菜看起來都好美味 醬汁滿滿的一盅 另外,為了讓客人麵包沾著醬汁一起食用 前菜送到時 麵包也會緊接著補出 沾著螺肉濃醬 味覺更加豐富 好棒呀!! 雖然好吃 但口感不是我們熟悉的和風味 我和妹妹邊吃邊懷疑 服務人員是不是送錯了 真是不敗的美味呀!! 這款搭配麵包也很不賴 肋排豪氣的盤中擺,又香味四溢 令人口水直流 要抵抗美食誘惑 又要安撫等不及的老妹 真是苦了拍照中的我呀~ 叉子無法固定它 使出萬能雙手抓扒才是王道 粉紅的蜜汁醬將豬排醃製的超入味 鹹甜的口感,軟嫩的肉感 好吃到連骨頭都想啃了 對海鮮無法抗拒的我 對這款也是情有獨鍾,每有必點 酸甜的番茄湯汁和海鮮料極為合拍 這碗當然也是秒殺解決 不僅擺盤美,調味也是不錯 麵條Q 彈好咬,麵香夠 海鮮料給得很足 這盤,我挺喜愛的 只是份量對女生來說剛好 男生若選此道可能會意猶未盡 吧~ (吃不飽) 味道還好 餅乾與冰淇淋結合的美好滋味 向來不敗啦~ 洋旗的冰拿鐵很好喝耶~ 才喝第一口老妹就整個被它電到,直直稱誇 看著假日當天許多家族前往用餐 便覺得洋旗蠻厲害的 同種菜色能讓年輕人& 長輩都喜愛 還真不容易,值得推薦
評分: 味道 5 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
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