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Uni love 生活
我是Uni love 生活。我是一名ol。我經常於內湖區信義區松山區出沒,最喜歡日本菜義大利菜多國菜,泰式,火鍋店燒肉店Lounge Bar,壽司店和壽司/生魚片火鍋燒肉,吃到飽。
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共 119 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 46 至 50 篇的食記
2018-07-30
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類別 : 上海菜中餐廳中式糕餅中式麵點

 


依稀記得我與三妹 首次初嘗鼎泰豐名店

約略是在10多年前吧!! 當時湯包入嘴的滋味

至今我都還會 時不時的想起回味

由於老公未曾去過此店 所以今年生日

我們決定來這慶祝 體驗國寶級美味

 


鼎泰豐101店 地點位於B1

現場食客超多 我們排隊等候

登記叫號 耗費些許功夫

 


入口出處

 


鼎泰豐內部 當天我們入座後端

因此只拍局部 用餐區採開放式

現場椅位多 饕客也很多

所以感覺 有點雜亂

不過氣氛歡愉 熱鬧無比

 


入座 生日大壽星

 


再來看菜單 趕緊勾畫點餐

 


餐具拍拍 等候出菜

 


首先湯包登場 看看這蒸籠

裏頭湯包 渾圓小巧

白泡泡幼咪咪的 賣相極好

 


擁有黃金18摺 感覺真不簡單

 


趁熱趕快吃 邊咬邊吸汁

齁~鼎泰豐湯包 入口湯汁濃郁

內餡肉末鮮美 再搭配薑絲及酸醋

味道一絕 有夠美味

 


接續開吃第二道 紅油抄手

這碗cp值極高 用料飽滿的抄手

SIZE有如水餃 加上紅油麻香微辣

讓人一吃上癮 超級滿足

 


這碗抄手醬 調味真是棒

 


酸辣農湯 也是料好實在

多種切絲食材 加入勾芡濃湯

微微的酸辣 很滑順好喝

 


再來是炒飯 排骨蛋炒飯

此盤一出 又是一陣歡呼

簡單的配料 顆顆分明的米飯

加上調味與鍋氣 讓炒飯吃來

清爽又具香味 而厚切排骨也很優

大口咬下 滿意十足

 


紅油燃麵 這碗醬汁與抄手極類似

Q彈不爛的麵條 沾裹著麻辣紅醬

非常合拍好吃 我很愛此道

 


鼎泰豐燃麵 讓我相當驚豔

 


最後甜品 芋泥小籠包

此款包子雖然精巧 不過內餡滿滿的芋泥料

甜而不膩 很美味好吃

 


難得來一次 有點失心瘋

吃不完的 最後打包帶走

晚餐續吃 還是很好吃

 


鼎泰豐美食 水準一如往昔

此次前來 點了許多先前未曾嘗過的料理

道道經典 都很好吃

不過比起湯包 我更愛燃麵

麵條的Q度 醬汁的調味

叫我一吃上癮 超級推薦

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2018-01-31
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類別 : 日本菜壽司/生魚片

 
神樂屋&樂食堂是姊妹店 樂食堂主打平價丼飯、定食

神樂屋則提供 單價較高的精緻美食

這天與老公、姊妹前往 離捷運不遠的神樂屋

日式裝潢外觀 相當大方簡單

 
進到室內 用餐環境秒呈現

潔淨明亮的空間裡 有個小型吧台區

數張桌椅位 還有半開放式包廂

現場饕客不少 氛圍歡愉,熱鬧無比

 
半開放式包廂 非常好窩

我們當天入座 真是不錯

 
另外,後方座位 也很不賴

 
冷藏櫃拍拍 有多種鮮魚片

 
展示架

 
menu菜單 選擇項目挺多

加上圖片解說 更顯誘人可口

 
此次我們享晚宴 當下點了手卷

前菜、刺身、壽司 炸物、烤物

湯品和甜品等 接著期待出餐

 

 

 

 

 
首先上桌 炸牛蒡手卷

份量看來不少 酥脆炸牛蒡絲

和著生菜一起吃 雖然我是初試

不過味道清爽 健康無負擔

 

 
煎北海道干貝 這道賣相厲害

新鮮大干貝 外層炙燒金黃

底層貝肉 細緻軟綿

口感甘甜 讓人一吃瞬間驚豔

 
特上生魚片 此盤也是狠角色

不僅魚片 大塊厚切

還有炙燒鰭邊、干貝 海膽和大蝦

貨色皆一級 品質高檔

絕對超無敵 光看就流口水呀~

 
鮪魚軟嫩 紅甘Q彈

鮭魚油脂豐厚 三種皆好吃

 
海膽無腥 有點奶味,很美味

 
甜鮮大蝦 我很喜愛

 
再來和風生牛肉 市面少見

同是厚切片 此牛肉油脂均細

色澤紅潤 入嘴全然無腥

非常好吃 尤其佐以生蔬菜

沾附甜酸醬齊食 真的非常歐一夕

 
如此無腥厚片 讓人越吃越滿意

 
不久後出餐 季節烤魚(馬頭魚)

這尾魚不僅賣相佳 牠肉質更是厲害

細緻軟嫩 多汁甘甜

簡單調味 就很令人推薦

 
緊接著上肉盤 烤菲力牛排

這個也很棒 烤得恰好熟度

此牛排入口 外香內多汁

另外搭配 生菜&蒜片

美味提升 更討喜加分

 
炸廣島生蠔 這盤上桌

請趁熱享用 酥炸生蠔

外酥內軟嫩 入嘴不僅帶海味

還散發出 淡淡奶油香

直接吃美味 沾上美乃滋也對味

 
嘖嘖嘖... 看看斷面如此

juicy多汁 就覺得好吃

 
毛毛蟲壽司 很討喜的一道

外頭由鮭魚、蝦卵覆蓋 裡層包裹著

龍蝦沙拉和炸蝦 增添口感

食材豐富 份量也多

而且味道不錯 整體cp感挺優

 
熱湯登場 蛤蠣味增湯

這碗很棒 熱呼呼的湯飲

料多味美 非常好喝

 
甜點 日式炸麻糬

此道一吃 大夥驚豔

因為油炸後的麻糬 外層酥脆

裡頭軟綿 再加上花生粉

濃郁香甜 越吃越覺得美味

 

 
好久沒吃日式料理了 今日來吃神樂屋

讓我真的很喜愛 因為這間不僅環境舒適

店員nice外 餐點食物也都很厲害

是令人想再回訪 很推薦的一間

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2018-01-31
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類別 : 日本菜火鍋海鮮慶祝紀念日

 
之前吃過鰭一 那是一間日式無菜單料理餐廳

店內海鮮新鮮 大廚手藝精讚

加上創意無限 讓我吃過一次

備感驚艷 印象很好哩~

很榮幸此次能收到 鮨一の鍋邀請

真的非常開心 鰭一的鍋

位於大安東豐街裡面 可搭捷運前往

沿路走來 不太遠,挺方便

 
我們入座 此時爐鍋已上桌

鮨一の鍋 湯底使用

蔬菜及大骨 並長時間熬煮

且不含任何調味 因此湯頭喝來

清爽淡雅 健康無負擔

 
接著看菜單 這次菜色

由店家指定 所以menu入手

僅只參考 最終還是以出餐為準

 

 

 

 

 

 
首先上菜盤 店家菜盤

內含鱈魚豆腐 手工蛋餃及甜不辣

另外還有 玉米、菇菇

和多種鮮蔬菜 用料配色都不賴

 
食材下鍋 聽服務人員解說

手工鍋料 不得久煮

就好比鱈魚豆腐 蛋餃與甜不辣

只要膨脹 即可享用

 
煮鍋同時出前菜 套餐所附

黑松露蒸蛋 賣相頗厲害

滑溜軟嫩的蒸蛋 搭配彈牙大蝦

佐松露菇菇醬 口感多元

濃郁鮮美 滋味有夠讚

 
接續吃鍋物 鱈魚豆腐

為店家手做 吸飽湯汁的豆腐

入嘴軟綿 口感鮮甜

非常對我胃 有種化掉感覺

 
手工蛋餃 此款內餡

除了包有肉末外 還吃得出

些許碎菇 味道清爽

飽嘴度足 也很不錯吃

 
主餐之一 翼板牛登場

是Prime等級呦~ 店家所出的牛肉

質地新鮮 色澤紅潤

且厚切大份 模樣看來超級正

 
夾取單一片 重量好沉甸

 
秒涮變色即撈出 約略六分熟度

這肉片嚐來 油脂豐厚

肉質不柴 還帶濃郁肉汁

非常涮嘴 讓人吃了還想吃

 
第二道主菜 海鮮缽端出

由活鮑、角蝦、明蝦 魚片、蛤蠣及烏賊組成

豐富食材 澎湃擺盤

才一登場 就狠吸人目光

 
當日碗缽 活鮑最搶鏡

入鍋滾煮 待殼肉分離

立馬享食 趁熱咬一口

鮑魚肉質 鮮嫩彈牙

滋味甘甜 很令人驚艷

 
蛤蠣新鮮 也很美味

 
角蝦 為深海品種

又屬高價海鮮 沒想到能在

鮨一の鍋吃到 真的很開心

外觀亮眼的角蝦 肉質Q彈

口感細緻 相當鮮甜好吃

 
明蝦也是 Q彈緊實

優秀到不行 我超喜愛的

 
蝦子只需新鮮 味道都很正

 
鮮魚片

 

 

 
烏賊

 
吃完魚肉 再加點食蔬,好健康

 

 
最後上甜品 玉米脆片佐香草冰淇淋

創意出現 香脆玉米片

結合冰淇淋 好吃不甜膩

我和老公都稱讚 口感很滿意

 
此次吃完 鮨一の鍋

無論是湯頭 還是鮮美鍋料

我們都給予極高評價 店家對於食材

對於客人 現場都很能感受其用心

雖然鮨一の鍋 單價偏高

但用料等級實在 加上服務熱誠

本人覺得 來這用餐感覺很棒

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2017-12-22
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類別 : 日本菜日式拉麵

 


上個周末日 與老公驅車前往基隆吃美食

就是這一間 神樂岡旭川拉麵

說是基隆在地人經營 水準不輸台北名店

哼~敢如此誇口 身為拉麵控的我

當然要現身 好好評比一番

神樂岡旭川拉麵 餐廳位址

離基隆夜市不遠 很好找尋

 


店家位於二樓 通道走廊

採日風設計 很能呼應餐點主題

 


牆邊一角 放置菜單參考

圖文介紹 樣貌很好



上二樓 直達大門入口

 


進到室內 用餐環境呈現

首先是吧檯 明亮潔淨的吧台桌

緊鄰開放式廚房 這裡除了可觀看

大廚秀藝之外 用餐氛圍也讚,不錯唷~

 


店裡雅座區 設置數張雙多人桌

椅位間距 走道控制

皆順暢得宜 入座舒適,蠻好窩

 


此處放有四人桌 享擁風景兼用餐

 


屏風裝飾

 


這是店家MENU 趕緊來點餐



神樂岡旭川 供應品項不多

不過拉麵口味 常見的都有

還有丼飯與小菜 因此也算不賴

 


另外,頭家還能依 客人口味調整

客自拉麵喜好 服務挺棒

 


各桌附的調味罐

 


再來上餐食 味增拉麵

只怪自己太ㄍㄟ掰 下手過重

勾選直接 大辣、蔥多&蒜也多

才會這碗上桌 紅通的像是麻辣麵

幸好賣相優 感覺還是不錯

 


先吃一口麵 有好吃耶~

店家麵條雖細 但口感Q彈

滑溜帶咬勁 且濃郁湯汁吸附

嚐起來夠味 相當美味

 


叉燒軟嫩 非常好吃

 


接著是叉燒飯 用料豐富

配色挺讚 這碗飯份量不多

不過米飯香Q 叉燒軟嫩

再淋點店家醬油 味道也是一流

 


熱熱的味增湯 風味很優

 


再來是小菜 味增唐揚

一盤六塊 看起來很正

 


唐揚趁熱吃 熱呼呼的

燙嘴又多汁 它味道不壞

但調味偏鹹 多吃易膩,可惜了

 


可樂餅上桌 有起司及地瓜雙口味

這道咬下 也是很燙嘴

熱熱的可樂餅 外酥內綿密

調味好極 滋味一級

 


地瓜口感清爽 讚!!

 


起司奶香濃郁 也厲害

 


基隆真的挺難得出現 這等拉麵美食

內部用餐環境優 價位也親民

雖然拉麵調味 不及北市那幾間

飄洋過海來的 麵店美味

不過整體來說 也算很優,棒棒~

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2016-09-15
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類別 : 台灣菜中餐廳居酒屋

 
多元美食 結合夜的生氣

自成一格的隱身於 奇幻都會間

小川在這當中 如同亮眼星源

時時吸引著 深夜未歸的旅者

這間以台菜為主 川菜為輔的熱炒酒館

店外無明顯招牌 極度低調

店內人聲鼎沸 好不熱鬧

 

 
小川一進門 便有盆栽遮掩

如同玄關般 令人無法一時探盡

好在店員即時招呼 帶位入內

才讓整體面貌順勢呈現 地方不小耶~

 
內部用餐區 設計也是頗用心

木質色系的裝潢 挑高型態的天花板

讓人置身其中 宛如居家,自在放鬆

 

 
酒吧吧檯 有別於一般多人座

這裡裝飾時尚俐落 蠻炫目的

 
店內一偶 好像是音樂點播區

 
自助沾醬台 喜歡甚麼自己調

白飯也是自添吃到飽 不過單人收費20元

 
拍完環境 點餐囉~

小川menu 單點菜色選項多

首次前來 店家另有精選推薦

感覺還蠻體貼 很有心

 

 
因為是酒館 也有不少酒類

 

 

 
等候出餐 店家先上飲料

紅茶 滋味一般般

 
啤酒 非常順口好喝

 
白飯

 
涼菜 麻香腐皮

這道腐皮口感滑嫩 鹹淡適中

入嘴起初會稍麻 也帶有辣勁

不過仍涮嘴美味 好吃到令人無法停筷

 
經典水煮牛 鮮紅色澤很搶鏡

這鍋一上桌 眾人忍不住口水先吞嚥

 
趁嫩趕緊吃 單片夾起這牛肉

感覺頗有厚度 牛肉微麻帶香辣

肉質更是鮮甜軟嫩 美味破表

裏頭附贈的蔬菜也是 與紅湯燉煮

吸附了湯汁精華 微香小麻

搭配白飯 超級棒

 
剁椒鱸魚 推薦菜的一款

剁椒 湖南的經典醃菜

味道嗆辣 略有酸氣

佐以鱸魚一起烹煮 能抑制魚腥,更顯肉質鮮美

雖然調味略重 不過與米飯做搭配一樣很對味

 
避風塘炒蝦 這盤挺不錯

蝦子與蒜酥 炸的酥香

鮮蝦無須剝殼 外脆內軟,越嚼越香

蒜酥味道濃郁 調味略重

單吃很涮嘴 是款下酒的美味

 

 
青花椒魚片湯 很喜歡這一味

多利魚片 肉質軟嫩鮮美

蔬菜 清爽健康,很好吃

而裏頭的熱湯 拌了些綠花椒

麻而不辣 味道更顯溫潤

讓人一喝成癮 回味無窮

 
砂鍋紅燒肉 這道就還好

紅燒肉肥油多 調味也過甜

雖然肉質有軟 但多吃易膩

不過裏頭鳥蛋不錯 蛋黃綿細,很好吃

 
小川台灣居酒館 燈光美,氣氛佳

裏頭員工服務親切 食材調味也不錯

可惜菜餚份量略少 價格感到有些貴

另外當晚用餐感覺很不優 因為廚房出菜等超久

不是半小時 就是幾十分

連涼菜盤 都一樣(讓人感到有誇張)

介意時間或性子急的饕客 想去要注意

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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