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2018-07-30
依稀記得我與三妹 首次初嘗鼎泰豐名店 約略是在10多年前吧！！ 當時湯包入嘴的滋味 至今我都還會 時不時的想起回味 由於老公未曾去過此店 所以今年生日 我們決定來這慶祝 體驗國寶級美味 
鼎泰豐101店 地點位於B1 現場食客超多 我們排隊等候 登記叫號 耗費些許功夫 
入口出處 
鼎泰豐內部 當天我們入座後端 因此只拍局部 用餐區採開放式 現場椅位多 饕客也很多 所以感覺 有點雜亂 不過氣氛歡愉 熱鬧無比 
入座 生日大壽星 
再來看菜單 趕緊勾畫點餐 
餐具拍拍 等候出菜 
首先湯包登場 看看這蒸籠 裏頭湯包 渾圓小巧 白泡泡幼咪咪的 賣相極好 
擁有黃金18摺 感覺真不簡單 
趁熱趕快吃 邊咬邊吸汁 齁~鼎泰豐湯包 入口湯汁濃郁 內餡肉末鮮美 再搭配薑絲及酸醋 味道一絕 有夠美味 
接續開吃第二道 紅油抄手 這碗cp值極高 用料飽滿的抄手 SIZE有如水餃 加上紅油麻香微辣 讓人一吃上癮 超級滿足 
這碗抄手醬 調味真是棒 
酸辣農湯 也是料好實在 多種切絲食材 加入勾芡濃湯 微微的酸辣 很滑順好喝 
再來是炒飯 排骨蛋炒飯 此盤一出 又是一陣歡呼 簡單的配料 顆顆分明的米飯 加上調味與鍋氣 讓炒飯吃來 清爽又具香味 而厚切排骨也很優 大口咬下 滿意十足 
紅油燃麵 這碗醬汁與抄手極類似 Q彈不爛的麵條 沾裹著麻辣紅醬 非常合拍好吃 我很愛此道 
鼎泰豐燃麵 讓我相當驚豔 
最後甜品 芋泥小籠包 此款包子雖然精巧 不過內餡滿滿的芋泥料 甜而不膩 很美味好吃 
難得來一次 有點失心瘋 吃不完的 最後打包帶走 晚餐續吃 還是很好吃 
鼎泰豐美食 水準一如往昔 此次前來 點了許多先前未曾嘗過的料理 道道經典 都很好吃 不過比起湯包 我更愛燃麵 麵條的Q度 醬汁的調味 叫我一吃上癮 超級推薦 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2018-01-31
神樂屋則提供 單價較高的精緻美食 這天與老公、姊妹前往 離捷運不遠的神樂屋 日式裝潢外觀 相當大方簡單
潔淨明亮的空間裡 有個小型吧台區 數張桌椅位 還有半開放式包廂 現場饕客不少 氛圍歡愉，熱鬧無比
我們當天入座 真是不錯
加上圖片解說 更顯誘人可口
前菜、刺身、壽司 炸物、烤物 湯品和甜品等 接著期待出餐
份量看來不少 酥脆炸牛蒡絲 和著生菜一起吃 雖然我是初試 不過味道清爽 健康無負擔
新鮮大干貝 外層炙燒金黃 底層貝肉 細緻軟綿 口感甘甜 讓人一吃瞬間驚豔
不僅魚片 大塊厚切 還有炙燒鰭邊、干貝 海膽和大蝦 貨色皆一級 品質高檔 絕對超無敵 光看就流口水呀~
鮭魚油脂豐厚 三種皆好吃
同是厚切片 此牛肉油脂均細 色澤紅潤 入嘴全然無腥 非常好吃 尤其佐以生蔬菜 沾附甜酸醬齊食 真的非常歐一夕
這尾魚不僅賣相佳 牠肉質更是厲害 細緻軟嫩 多汁甘甜 簡單調味 就很令人推薦
這個也很棒 烤得恰好熟度 此牛排入口 外香內多汁 另外搭配 生菜&蒜片 美味提升 更討喜加分
請趁熱享用 酥炸生蠔 外酥內軟嫩 入嘴不僅帶海味 還散發出 淡淡奶油香 直接吃美味 沾上美乃滋也對味
juicy多汁 就覺得好吃
外頭由鮭魚、蝦卵覆蓋 裡層包裹著 龍蝦沙拉和炸蝦 增添口感 食材豐富 份量也多 而且味道不錯 整體cp感挺優
這碗很棒 熱呼呼的湯飲 料多味美 非常好喝
此道一吃 大夥驚豔 因為油炸後的麻糬 外層酥脆 裡頭軟綿 再加上花生粉 濃郁香甜 越吃越覺得美味
讓我真的很喜愛 因為這間不僅環境舒適 店員nice外 餐點食物也都很厲害 是令人想再回訪 很推薦的一間 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2018-01-31
店內海鮮新鮮 大廚手藝精讚 加上創意無限 讓我吃過一次 備感驚艷 印象很好哩~ 很榮幸此次能收到 鮨一の鍋邀請 真的非常開心 鰭一的鍋 位於大安東豐街裡面 可搭捷運前往 沿路走來 不太遠，挺方便
鮨一の鍋 湯底使用 蔬菜及大骨 並長時間熬煮 且不含任何調味 因此湯頭喝來 清爽淡雅 健康無負擔
由店家指定 所以menu入手 僅只參考 最終還是以出餐為準
內含鱈魚豆腐 手工蛋餃及甜不辣 另外還有 玉米、菇菇 和多種鮮蔬菜 用料配色都不賴
手工鍋料 不得久煮 就好比鱈魚豆腐 蛋餃與甜不辣 只要膨脹 即可享用
黑松露蒸蛋 賣相頗厲害 滑溜軟嫩的蒸蛋 搭配彈牙大蝦 佐松露菇菇醬 口感多元 濃郁鮮美 滋味有夠讚
為店家手做 吸飽湯汁的豆腐 入嘴軟綿 口感鮮甜 非常對我胃 有種化掉感覺
除了包有肉末外 還吃得出 些許碎菇 味道清爽 飽嘴度足 也很不錯吃
是Prime等級呦~ 店家所出的牛肉 質地新鮮 色澤紅潤 且厚切大份 模樣看來超級正
這肉片嚐來 油脂豐厚 肉質不柴 還帶濃郁肉汁 非常涮嘴 讓人吃了還想吃
由活鮑、角蝦、明蝦 魚片、蛤蠣及烏賊組成 豐富食材 澎湃擺盤 才一登場 就狠吸人目光
入鍋滾煮 待殼肉分離 立馬享食 趁熱咬一口 鮑魚肉質 鮮嫩彈牙 滋味甘甜 很令人驚艷
又屬高價海鮮 沒想到能在 鮨一の鍋吃到 真的很開心 外觀亮眼的角蝦 肉質Q彈 口感細緻 相當鮮甜好吃
優秀到不行 我超喜愛的
創意出現 香脆玉米片 結合冰淇淋 好吃不甜膩 我和老公都稱讚 口感很滿意
無論是湯頭 還是鮮美鍋料 我們都給予極高評價 店家對於食材 對於客人 現場都很能感受其用心 雖然鮨一の鍋 單價偏高 但用料等級實在 加上服務熱誠 本人覺得 來這用餐感覺很棒 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2017-12-22
上個周末日 與老公驅車前往基隆吃美食 就是這一間 神樂岡旭川拉麵 說是基隆在地人經營 水準不輸台北名店 哼~敢如此誇口 身為拉麵控的我 當然要現身 好好評比一番 神樂岡旭川拉麵 餐廳位址 離基隆夜市不遠 很好找尋
店家位於二樓 通道走廊 採日風設計 很能呼應餐點主題
牆邊一角 放置菜單參考 圖文介紹 樣貌很好 上二樓 直達大門入口
進到室內 用餐環境呈現 首先是吧檯 明亮潔淨的吧台桌 緊鄰開放式廚房 這裡除了可觀看 大廚秀藝之外 用餐氛圍也讚，不錯唷~
店裡雅座區 設置數張雙多人桌 椅位間距 走道控制 皆順暢得宜 入座舒適，蠻好窩
此處放有四人桌 享擁風景兼用餐
屏風裝飾
這是店家MENU 趕緊來點餐 神樂岡旭川 供應品項不多 不過拉麵口味 常見的都有 還有丼飯與小菜 因此也算不賴
另外，頭家還能依 客人口味調整 客自拉麵喜好 服務挺棒
各桌附的調味罐
再來上餐食 味增拉麵 只怪自己太ㄍㄟ掰 下手過重 勾選直接 大辣、蔥多&蒜也多 才會這碗上桌 紅通的像是麻辣麵 幸好賣相優 感覺還是不錯
先吃一口麵 有好吃耶~ 店家麵條雖細 但口感Q彈 滑溜帶咬勁 且濃郁湯汁吸附 嚐起來夠味 相當美味
叉燒軟嫩 非常好吃
接著是叉燒飯 用料豐富 配色挺讚 這碗飯份量不多 不過米飯香Q 叉燒軟嫩 再淋點店家醬油 味道也是一流
熱熱的味增湯 風味很優
再來是小菜 味增唐揚 一盤六塊 看起來很正
唐揚趁熱吃 熱呼呼的 燙嘴又多汁 它味道不壞 但調味偏鹹 多吃易膩，可惜了
可樂餅上桌 有起司及地瓜雙口味 這道咬下 也是很燙嘴 熱熱的可樂餅 外酥內綿密 調味好極 滋味一級
地瓜口感清爽 讚！！
起司奶香濃郁 也厲害
基隆真的挺難得出現 這等拉麵美食 內部用餐環境優 價位也親民 雖然拉麵調味 不及北市那幾間 飄洋過海來的 麵店美味 不過整體來說 也算很優，棒棒~ 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2016-09-15
自成一格的隱身於 奇幻都會間 小川在這當中 如同亮眼星源 時時吸引著 深夜未歸的旅者 這間以台菜為主 川菜為輔的熱炒酒館 店外無明顯招牌 極度低調 店內人聲鼎沸 好不熱鬧
如同玄關般 令人無法一時探盡 好在店員即時招呼 帶位入內 才讓整體面貌順勢呈現 地方不小耶~
木質色系的裝潢 挑高型態的天花板 讓人置身其中 宛如居家，自在放鬆
這裡裝飾時尚俐落 蠻炫目的
白飯也是自添吃到飽 不過單人收費20元
小川menu 單點菜色選項多 首次前來 店家另有精選推薦 感覺還蠻體貼 很有心
紅茶 滋味一般般
這道腐皮口感滑嫩 鹹淡適中 入嘴起初會稍麻 也帶有辣勁 不過仍涮嘴美味 好吃到令人無法停筷
這鍋一上桌 眾人忍不住口水先吞嚥
感覺頗有厚度 牛肉微麻帶香辣 肉質更是鮮甜軟嫩 美味破表 裏頭附贈的蔬菜也是 與紅湯燉煮 吸附了湯汁精華 微香小麻 搭配白飯 超級棒
剁椒 湖南的經典醃菜 味道嗆辣 略有酸氣 佐以鱸魚一起烹煮 能抑制魚腥，更顯肉質鮮美 雖然調味略重 不過與米飯做搭配一樣很對味
蝦子與蒜酥 炸的酥香 鮮蝦無須剝殼 外脆內軟，越嚼越香 蒜酥味道濃郁 調味略重 單吃很涮嘴 是款下酒的美味
多利魚片 肉質軟嫩鮮美 蔬菜 清爽健康，很好吃 而裏頭的熱湯 拌了些綠花椒 麻而不辣 味道更顯溫潤 讓人一喝成癮 回味無窮
紅燒肉肥油多 調味也過甜 雖然肉質有軟 但多吃易膩 不過裏頭鳥蛋不錯 蛋黃綿細，很好吃
裏頭員工服務親切 食材調味也不錯 可惜菜餚份量略少 價格感到有些貴 另外當晚用餐感覺很不優 因為廚房出菜等超久 不是半小時 就是幾十分 連涼菜盤 都一樣(讓人感到有誇張) 介意時間或性子急的饕客 想去要注意 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
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