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2018-01-31
店內海鮮新鮮 大廚手藝精讚 加上創意無限 讓我吃過一次 備感驚艷 印象很好哩~ 很榮幸此次能收到 鮨一の鍋邀請 真的非常開心 鰭一的鍋 位於大安東豐街裡面 可搭捷運前往 沿路走來 不太遠，挺方便 
鮨一の鍋 湯底使用 蔬菜及大骨 並長時間熬煮 且不含任何調味 因此湯頭喝來 清爽淡雅 健康無負擔 
由店家指定 所以menu入手 僅只參考 最終還是以出餐為準 
內含鱈魚豆腐 手工蛋餃及甜不辣 另外還有 玉米、菇菇 和多種鮮蔬菜 用料配色都不賴 
手工鍋料 不得久煮 就好比鱈魚豆腐 蛋餃與甜不辣 只要膨脹 即可享用 
黑松露蒸蛋 賣相頗厲害 滑溜軟嫩的蒸蛋 搭配彈牙大蝦 佐松露菇菇醬 口感多元 濃郁鮮美 滋味有夠讚 
為店家手做 吸飽湯汁的豆腐 入嘴軟綿 口感鮮甜 非常對我胃 有種化掉感覺 
除了包有肉末外 還吃得出 些許碎菇 味道清爽 飽嘴度足 也很不錯吃 
是Prime等級呦~ 店家所出的牛肉 質地新鮮 色澤紅潤 且厚切大份 模樣看來超級正 
這肉片嚐來 油脂豐厚 肉質不柴 還帶濃郁肉汁 非常涮嘴 讓人吃了還想吃 
由活鮑、角蝦、明蝦 魚片、蛤蠣及烏賊組成 豐富食材 澎湃擺盤 才一登場 就狠吸人目光 
入鍋滾煮 待殼肉分離 立馬享食 趁熱咬一口 鮑魚肉質 鮮嫩彈牙 滋味甘甜 很令人驚艷 
又屬高價海鮮 沒想到能在 鮨一の鍋吃到 真的很開心 外觀亮眼的角蝦 肉質Q彈 口感細緻 相當鮮甜好吃 
優秀到不行 我超喜愛的 
創意出現 香脆玉米片 結合冰淇淋 好吃不甜膩 我和老公都稱讚 口感很滿意 
無論是湯頭 還是鮮美鍋料 我們都給予極高評價 店家對於食材 對於客人 現場都很能感受其用心 雖然鮨一の鍋 單價偏高 但用料等級實在 加上服務熱誠 本人覺得 來這用餐感覺很棒 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2017-12-22
上個周末日 與老公驅車前往基隆吃美食 就是這一間 神樂岡旭川拉麵 說是基隆在地人經營 水準不輸台北名店 哼~敢如此誇口 身為拉麵控的我 當然要現身 好好評比一番 神樂岡旭川拉麵 餐廳位址 離基隆夜市不遠 很好找尋
店家位於二樓 通道走廊 採日風設計 很能呼應餐點主題
牆邊一角 放置菜單參考 圖文介紹 樣貌很好 上二樓 直達大門入口
進到室內 用餐環境呈現 首先是吧檯 明亮潔淨的吧台桌 緊鄰開放式廚房 這裡除了可觀看 大廚秀藝之外 用餐氛圍也讚，不錯唷~
店裡雅座區 設置數張雙多人桌 椅位間距 走道控制 皆順暢得宜 入座舒適，蠻好窩
此處放有四人桌 享擁風景兼用餐
屏風裝飾
這是店家MENU 趕緊來點餐 神樂岡旭川 供應品項不多 不過拉麵口味 常見的都有 還有丼飯與小菜 因此也算不賴
另外，頭家還能依 客人口味調整 客自拉麵喜好 服務挺棒
各桌附的調味罐
再來上餐食 味增拉麵 只怪自己太ㄍㄟ掰 下手過重 勾選直接 大辣、蔥多&蒜也多 才會這碗上桌 紅通的像是麻辣麵 幸好賣相優 感覺還是不錯
先吃一口麵 有好吃耶~ 店家麵條雖細 但口感Q彈 滑溜帶咬勁 且濃郁湯汁吸附 嚐起來夠味 相當美味
叉燒軟嫩 非常好吃
接著是叉燒飯 用料豐富 配色挺讚 這碗飯份量不多 不過米飯香Q 叉燒軟嫩 再淋點店家醬油 味道也是一流
熱熱的味增湯 風味很優
再來是小菜 味增唐揚 一盤六塊 看起來很正
唐揚趁熱吃 熱呼呼的 燙嘴又多汁 它味道不壞 但調味偏鹹 多吃易膩，可惜了
可樂餅上桌 有起司及地瓜雙口味 這道咬下 也是很燙嘴 熱熱的可樂餅 外酥內綿密 調味好極 滋味一級
地瓜口感清爽 讚！！
起司奶香濃郁 也厲害
基隆真的挺難得出現 這等拉麵美食 內部用餐環境優 價位也親民 雖然拉麵調味 不及北市那幾間 飄洋過海來的 麵店美味 不過整體來說 也算很優，棒棒~ 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2017-11-25
八田頂級帝王蟹 鍋物燒烤吃到飽 憑藉著生猛海鮮 高檔食材 自營運以來 便極受好評 電話響不停 訂位超久候 要不是現在 已有分店陸續開張 我還真不知 要等到何時 才能造訪哩~ 八田市民店 是此次前往的分店 距離捷運不遠 它外觀低調 裝潢樸實簡單
海鮮、肉盤 還有一份鍋 菜色豐富 頗叫人期待
微酸略甜的醬汁 佐脆口生菜 食用起來清爽 開胃無負擔
厚切新鮮 入口飽嘴大滿足
無敵大生蠔 每人限定一顆唷~ 有著超大size的生蠔 不僅樣貌肥美 入嘴更是鮮甜 滑溜水嫩 還帶點淡奶味 很令我驚豔
再來嚐肉品 牛舌、牛小排與松阪豬 這個三拼組合 光看就很讚
沒錯~ 就是代烤服務 首先牛小排 只見店員 移肉上架、翻面 接著調味 動作超熟練 然後等肉轉粉 立馬夾起 盛盤端出
油油亮亮 色澤迷人 感覺很可口 果真一入嘴 肉香滿溢 軟嫩的肉質 加上濃郁的肉汁 真是無敵好吃
只見店員 操作迅速 佐以蔥花 海鹽&胡椒提味 待肉約略5分熟 即可夾出
肉汁香甜 口感軟Q 越嚼越涮嘴 非常美味
擺盤精緻 整個很澎湃給力
我們用力吃 透抽、鯖魚 牡蠣與干貝 都很新鮮好吃
只需動筷 就能嘗到 多種燒烤美食 真叫人感動
本日重頭戲 帝王蟹來了 整堆倒烤網 份量有夠多
就算要人吃到痛風 都會大開心
就令人爽快 整隻蟹肉 筷子輕戳 隨即與殼分離 且蟹肉爆甜 鮮美一級 享用到中場 突然來個大驚喜 店員從內部 端出活跳龍蝦一尾 由於畫面震撼 便請頭家幫忙 抓取留影 感覺挺讚
原本柴魚湯頭 因為蝦頭的加持 變得更加鮮甜 好喝極了 滿滿的蝦膏 越看越奢侈 由於當天 補了很多海鮮 因此蝦膏入口 雖然美味依舊 卻少了些許感動 可能這餐好料太多吧！！
吃進嘴裡 能明顯感受 蝦肉的緊實 及鮮甜肉汁 還有彈牙口感 也是爆好吃 評分: 味道 4 環境 5 服務 4 衛生 4 CP值 4
2017-10-29
總會被其香氣吸引 跟老公說著我想吃 還記得頭一次 是公婆作陪 帶領我們嘗鮮 沒想到一吃成主顧 之後只要有回來 我便緊抓機會 時不時內用或外帶 來滿足味蕾思念
價格親民 但選項不多
可由自己找桌 入位點餐
紅燒羊肉&清燉羊雜 然後期待上餐
味道還好 口感一般
羊肉雙鍋 不僅用料滿滿 樣貌還十分可口 害我超想吃 立馬隨便拍拍 即刻開動
但店家的湯 經過長時間熬煮 味道超鮮甜濃郁 且羊雜本身 無腥騷味 口感Q彈 非常好吃 很令人驚豔
有夠美味 叫人愛不釋口
份量也不少唷~ 紅燒湯頭 味道稍鹹 香氣濃郁 雖然比不上清燉清甜 不過也算厲害
肉質有嚼勁 但不柴無腥 而且有入味 因此很好吃 另外羊肉皮QQ 我很喜愛
湯頭看似清澈 味道卻相當濃郁 甜鮮美味 而羊雜&羊肉也是 烹煮入味 又給的大器 讓人一吃就愛上 CP值超高，會一直想再訪 評分: 味道 4 環境 3 服務 3 衛生 3 CP值 4
2017-10-29
對面有一間 剛開幕不久的店 是知名餐廳 「象園咖啡」的副牌 室內空間 用餐環境不算大 不過內部整潔 光線柔和 再加上各桌椅 相鄰範圍不狹窄 因此座位舒適 讓人很放鬆
還結合了 餐飲製作及出菜
我與老公選擇 米飯類做主食 有法式紅酒牛肉&南洋沙嗲炸雞 還有2杯飲料和甜品等
以外帶杯裝盛 拿鐵味道一般 漂浮咖啡 含有單球冰淇淋 滋味香甜 我覺得不錯
份量不少喔~ 香濃的紅酒醬 搭配大塊牛肉 牛肉飽嘴 且入口即化 真是美味 再來白飯與醬汁的搭配 也很合拍很好吃
店家將炸雞腿單獨放 與白飯&醬分開 上桌時 腿肉依舊香脆 外脆內多汁 因此特別好吃
椰香味頗重 與米飯齊吃很棒
紅豆抹茶鬆餅 這盤吸睛 大象造形滿分 蓬鬆鬆的鬆餅 看著就覺得好吃 沒想到大咬一口 內藏驚喜 是Q軟麻糬 這口感蠻棒 爾後沾附 抹茶冰&紅豆泥 都覺得美味升級
口感鬆軟偏甜 配著黑咖啡齊食不賴
食物口味也不錯 且價格親民 與老公&兒子一同吃飯 這感覺真的很棒 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 4
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