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2017-07-25
秒鮮旺曾榮獲台灣鳳梨酥大賽第一名!大紅色的包裝禮盒非常有喜氣逢年過節送禮非常應景 除了門市之外也有提供宅配的服務,主要的產品有鳳梨酥、綠豆糕、太陽餅、芋頭酥等台灣人熟悉的傳統糕餅 更有提供芒果凍、牛軋糖老少咸宜的甜點伴手禮 就像台灣早期的紅磚瓦的年代,把記憶中的傳統美好滋味一直傳承下去 非常具有過年過節氣氛的包裝,見紅就是見喜的感覺,非常適合送禮給親朋好友呢! 來到台灣遊玩的外國朋友,也可以買秒鮮旺的禮盒當作伴手禮,將濃厚的台灣味傳到國外去 秒鮮旺首款的鳳梨酥,曾經榮獲2012台灣鳳梨酥大賽美食專家評審第一名呢! 在包裝盒上還有印上西門紅樓的圖樣,非常地特別~ Pineapple Cakes パイナップル ケーキ 펑리수 เค้กสับปะรด 搭配台灣土產雞蛋、進口奶油,在鳳梨餡中適度融合些許冬瓜醬 甜中帶點不過酸的味道,正是台灣早期最熟悉的鳳梨酥味道 酥酥脆脆的口感會更加地明顯唷! 無論我帶團去韓國還是大陸,那裡的導遊每次都跟我說最喜歡吃的就是台灣的鳳梨酥了 看似簡單的小點心,其實做起來可以說是非常的費工,而且用一堆鳳梨來製作餡料不見得可以做出大量的鳳梨餡 成本上也是非常的不便宜阿!這是我實際做過鳳梨酥的深深感觸哈哈 外層是香酥的奶油香,口感是扎實的不會一咬就全碎,吃起來不會太過甜膩~ 另外鳳梨酥的保存期限大概是2個月,收到後請儘早食用完畢唷! Sun Cakes サン ケーキ 타이양빙 ดวงอาทิตย์เค้ก 早期只是地方上的名產,後來因為縱貫鐵路通行,藉由車上販售將知名度傳到全國,進而變成了全國性的名產 吃進去的口感不會太乾,裡頭是傳統的麥芽餡,味道上會稍稍偏甜一些~ 價格不會太高,份量又大,加上男女老少都可以接受的味道 也是長輩泡茶配著吃的最佳夥伴 Nougat ヌガー 누가사탕 ตังเม 打開來至少有15個左右,因為是用秤重的方式每盒的數量可能會不太一樣 秒鮮旺的牛軋糖採用台灣本地生產新鮮雞蛋,再加上進口紐西蘭奶油 加上飽滿的杏仁果,增添了口感的豐富度 想看更多美食記錄請見MissRita's 旅行享樂手札 http://rita11836.pixnet.net/blog 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 4
2016-07-05
現代人的生活早已脫離不了咖啡的存在,不同的咖啡豆、烘焙方式、沖泡的方式都會有不同的味道層次 品咖啡 Bean Story挑選世界各地優質莊園好咖啡,更有台灣區冠軍咖啡豆烘焙師親自製作而成 說到喝咖啡,大概可以寫上好幾本書都講不完它的種類、咖啡豆挑選、沖泡方式等等 現代人早以把喝咖啡當作習慣了,特別是在早晨常看到路人人手一杯超商或是星巴克的咖啡 但大部分那些我們常喝的美式或是拿鐵使用的是一般的綜合咖啡豆 想要開始學習要好好地品嘗咖啡,選擇一個屬於你喜歡的味道,就從精品莊園咖啡開始吧!品咖啡BeanStory,提供溯源於世界莊園咖啡農場,精選出優質的風土咖啡豆 更經過台灣區冠軍咖啡豆烘焙師 鄭超人(Terra Bella),調配出最符合亞洲人口味的咖啡風味 頂級的咖啡不再是遙不可及或是超高單價,濾掛式的咖啡包更是方便大家可以隨手泡上一杯關於品咖啡的故事,都可以在官網 上看到詳細的介紹 我自己從學習手沖咖啡開始,就對於咖啡有了不一樣的認識 明明都是咖啡豆,但是在不同的產地國家、不同的烘焙方式就會有著不一樣的味道 如果喜歡懂得喝咖啡的朋友,相信都會有一個自己特別喜愛的味道和咖啡豆品種 也有品咖啡自己特調帶有煙燻果香的咖啡豆呢~ 其中最頂級又最讓人好奇的就是麝香貓咖啡囉! ✻ 規格:9公克 x 3包 ✻ 價格:$450/組 無論是帶去辦公室來個悠閒下午茶,或是出門在外突然想喝時都很方便 以85~93度熱水及水量150~180毫升萃取2分鐘即可! 有些人會一直把咖啡包泡著,我建議大家萃取完2分鐘內要拿起來 因為如果放太久會萃取過度,反而會喝到太多咖啡的雜質唷! 麝香貓咖啡(Kopi Luwak)有著另外一個不算很好聽的稱號─『貓屎咖啡』,源自於18世紀初一間印尼的咖啡種植場 印尼的椰子貓專挑最熟最香的咖啡豆來吃,咖啡豆經過貓咪的胃發酵、去殼,破壞了蛋白質降低了苦澀感 因為咖啡豆不能被消化,排泄出來後再經過沖洗處理、烘焙而成,就是我們現在所看到的頂級麝香貓咖啡我比較龜毛一點,不喜歡直接將咖啡包泡在熱水中來喝 都是用手沖壺沖泡而成,比較能喝到咖啡的香醇,少了一些雜質的味道 麝香貓咖啡沖泡下來沒有非常強烈的咖啡香味,有著是淡淡的清香 喝起來是非常香甜帶著微微的酸味,泡完後放著越冷甜味會越出來 而且會有一股回甘的感覺,就是烘焙師特別強調的「餘韻纏繞」 帶點甜味和巧克力味道的麝香貓咖啡非常深得我心阿! 經過台灣冠軍咖啡烘培師嚴選,推出一系列符合亞洲氣候、文化、口味、保存的高品質單品咖啡 想看更多美食記錄請見MissRita's 旅行享樂手札 http://rita11836.pixnet.net/blog
評分: 味道 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2016-01-05
以前五專同學隻身來到了台北,在這間I Met You Cafe遇到了他喜愛的事物 清新風格帶著異國情調,隱身在巷弄裡可以悠閒地品嘗手工下午茶甜點I Met You Cafe位在台北信義區精華地帶的一旁,從捷運101站出來往基隆路走5分鐘就差不多到了 不過我們是從另外一站走過來的,倒是花了不少時間過來這邊 門口簡單清新的裝潢我特別喜歡,悠閒的午後和朋友在外頭一邊聊天一邊吃甜點也挺不錯的! 走進裡頭可以感覺的有一種異國情調的氛圍,融合了復古兼具現代感,東西方合併的感覺 這正是I Met You希望傳達給大家的理念 原來這裡店內擺設及裝潢皆由馬來西亞進口,獨特的馬來西亞英國殖民風格場景也很適合取景外拍 有些破損的地方更顯得有故事 有一些常溫蛋糕展示在一旁,可以去看看,或是打開菜單裡幾乎都會有料理的照片 而且I Met You不只可以在店裡品嘗,也有提供甜點訂購的方式,可以參考看看~ 官方網站:http://www.imetyoucafe.com/#!shop-----/vjowa 他們也有提供場地租借,如果需要辦party之類的,也可以把整間咖啡廳包下了 等他們走後我才下來拍攝的,所以桌上還有許多空杯子 樓下的空間非常大,而且有專屬於自己的空間 這戚風蛋糕超美的阿!!! 上頭還擺上了玫瑰花瓣,而且是可以食用的唷! 奶油很新鮮,戚風蛋糕軟綿帶著紅茶香味,搭配吃起來很清爽不會太甜 而且非常的漂亮適合少女們拍照打卡 I met you也有提供許多種派,像是因應當季水果不同而推出的特製派 喜歡吃甜派的可以嘗試看看唷! 如果跟我一樣比較愛鹹派的話就可以選擇這種! 第一次看到鹹派有人加上櫛瓜,非常的有西班牙料理的味道哈哈 派皮吃起來蠻酥脆的,吃起來的口味比較偏清淡一下,也可以沾一旁的醬料來吃 我最喜歡的就是這道甜點囉! 蘋果香配上肉桂粉的味道,加上中間有滑順的卡士達,口感吃起來很舒服 再帶點酒香味,是個比較成熟風味的甜點 味道也不會太甜,男生們也比較可以接受的! 手作司康餅,搭配上奶油起士抹醬 單吃的話會有點乾,建議搭配著醬料一起吃口感會比較好 看到司康就想到了該來點喝的,I Met You提供的飲品有一般的茶、花茶、咖啡、冬季限定熱飲...等等 種類非常多種~ 我最愛的黑咖啡 喝起來溫醇不刺激,聽說豆子也是有特別挑過的呢! 如果沒辦法接受黑咖啡的苦味,就試試充滿奶香味的拿鐵吧! 很難得可以在紛忙的台北都市悠閒的享受下午茶,安靜又愜意的氛圍恐怕連在台中都很少有了 想看更多美食記錄請見MissRita's 旅行享樂手札 http://rita11836.pixnet.net/blog 評分: 味道 4 環境 4 服務 3 衛生 3 CP值 4
2016-01-05
然後請抬頭看,就會看到這間小小的店了 不過因為太早來,我們先到旁邊的7-11坐了一陣子才過去 為什麼台北人都這麼晚起啦 是個男女皆適合的下午茶店~ 我想到前幾天我也有看到台北有一間韓式料理店 也是主打韓國帥哥桌邊服務哈哈哈XD 來這我給你舉雙手雙腳贊成點這兩種XD 想看更多菜單我推薦你來這看(我看根本就是我很餓懶得拍,而且單眼拍menu真的是一件頗吃力的事...) 這裡有他的粉絲專頁,可以點進去看看他們的小故事 因為我知道落落長的打在這大家不會專心看哈哈! (雖然外表改變了,但是北爛的個性還是依舊...) 普羅旺斯燉番茄鍋佐半熟蛋加手工麵包 ($230/份) 這樣其實單價頗高,但是他的番茄鍋很好吃!! 本來以為只是可以當沾醬而已,沒想到可以直接單吃~ 不過重點當然不是這道菜~ 招牌麻糬蜂蜜鬆餅 ($160/份) 鬆餅裡還有參雜著一點檸檬味~ 而且更意外的是! 他的奶油和卡士達也很新鮮好吃 我待過麵包店,我知道新鮮奶油和放幾天的奶油差別 而且不會太甜!! 怪不得也有很多男孩子來吃~ 就說是男女老少通殺的店XD~ 澎澎的奶泡上灑上幾顆巧克力碎末~ 因為我怕苦不喝咖啡的,所以就沒有嘗試看看哈哈! 不過朋友是說很不錯的,畢竟是網友們一致推崇的哈哈~ 堅持不喝咖啡的我還是忍不住點了杯拿鐵~ 濃濃的奶味,不會太苦 總之,超好喝的啦! 想看更多美食記錄請見MissRita's 旅行享樂手札 http://rita11836.pixnet.net/blog 評分: 味道 4 環境 4 服務 3 衛生 3 CP值 4
2016-01-05
通常中午左右就會通通賣光,所以早上來用餐前,記得要先買好免得吃完飯後沒得買! 有好多種口味可以挑... 例如:雙倍起士、胡椒起士、胡蘿蔔、蔓越莓(員工說是戀愛的滋味...XD) 我買了雙倍起士口味($60/個)的,就如圖上的切面,超大分量的起士超滿足的! 要考過脆脆的,裡頭起是軟軟的吃起來最好吃~! (想看看所有口味) 整個就很有文藝氣息~ 他們的貝果系列真得很好吃,但其他配料就因人而異了... 茄子和有點腥的魚實在不討喜阿! 不過綜合來說是不錯的! 尤其沾上羅勒青醬的貝果好好吃~ 配上旁邊的生菜好吃又營養~ 再來就開始逛外圍的四四南村囉~ 這有沒有像盛夏光年的電影劇照! 想看更多美食記錄請見MissRita's 旅行享樂手札 http://rita11836.pixnet.net/blog 評分: 味道 4 環境 4 服務 3 衛生 3 CP值 4
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