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2019-02-08 
這次回雲林，拜訪了虎尾新開的餐廳 - 石研室，文青風店面簡約迷人 品牌理念是以實驗精神打造火鍋新風味，湯底和肉品都有許多選擇 開在家鄉虎尾，回家又多了新的聚餐選擇呢！ 
門口是清新的白色系，附近停車還算方便，也有家樂福附設的付費停車場哦 
MENU 限時 90 分鐘 / 共鍋每位酌收 $180 每份鍋物均附：菜盤 / 副食 / 無限暢飲飲品 共有 6 種鍋底選擇：經典 / 麻辣 / 泡菜 / 燒酒 / 番茄 / 啤酒麻油 
油蔥酥雞腿排鍋 $360 
這道是近期新推出的鍋物，湯底帶有迷人的油蔥酥香氣 裡頭有整塊厚實雞腿排、真材實料 
這是我第一次品嚐石頭火鍋，以先拌炒、後加湯的方式料理 大塊雞腿排好誘人呀，先在石頭鍋內與洋蔥、大蒜、蔥花等辛香料一起爆炒 還有靈魂角色油蔥酥的加持，前置作業的香氣就已讓人口水直流（笑） 
接著淋上高湯，高湯碰上炙熱的石鍋發出滋滋聲響、香氣撲鼻 油蔥酥與雞肉的香氣融入高湯，油蔥酥很夠味、是口味偏重的湯頭 以往較常吃昆布鍋等中規中矩的湯底，第一次嘗試比較不同的風味，好適合冷冷的冬天來上一鍋呀 
雞腿排燉煮得肉質柔軟、一點也不柴 在裡頭煮久了依然軟嫩，喜歡雞肉的人一定要試試 
我很喜歡石研室的菜盤，裡頭僅有2、3個火鍋料，並有大量的新鮮蔬菜 吃原型食物健康滿分，食材新鮮品質很不錯 
副食當天我們選了：白飯 / 讚岐烏龍麵 +$10 / 麻油麵線 +$25 竟然有我最愛的麻油麵線，忍不住點來試試 香噴噴的麻油拌著白麵線、再拌入蔥花，麻油香好迷人，但略乾些、個人覺得濕潤些會更順口 雪花牛肉鍋 $330＋$70（雙份肉量） 
雪花牛肉鍋也是石研室的暢銷餐點，雙份肉量好澎湃呀！ 以大圓盤承裝，兩個人分食份量很足夠 湯底為經典鍋底，以大量蔬果、豬骨和鰹魚熬煮，口感溫潤順口 
牛肉來回涮 3-5 回、口感柔軟熟度最佳 其實較本來較喜歡板腱牛較清爽的瘦肉部位，但雪花牛意外地不油膩 或許因為切成薄片，油花相對不會太膩口 石研梅花豬肉鍋 $270 
這道是石研室的基本鍋物，經典湯底配上梅花豬肉 梅花豬油花分佈均勻，依然是石頭火鍋先炒後煮的料理方式 
豬肉爆炒到半熟後先取出，涮煮時才能保有軟嫩的口感、不過於乾柴 我蠻喜歡這道，是很經典的鍋物，搭配豬肉很對味 
滾湯中加入大量蔬菜，愈煮愈帶出清甜滋味 湯底清爽不失層次，順口好喝 另外有許多鍋料加購選擇，以優惠價格吃得更豐盛 黃金麵線 ＋$59 
這道深得我心，麵線壓製成圓盤狀、香煎到呈金黃色澤 單吃如餅乾般香脆涮嘴，私心推薦浸泡湯底的吃法，吸附湯汁後濕潤帶微脆、還有高湯的甘甜 推薦大家可以點一盤來分食，特別又美味 菇菇拼盤 ＋$89 
我非常喜歡菇類，菇菇拼盤太合我胃口了（笑） 不得不稱讚石研室的菇類拼盤，食材品質真的很好，種類豐富、一朵朵完整飽滿 份量也很足夠，點一盤和大家一起分剛剛好 手作蝦仁漿 ＋$69 
蝦仁漿也是我很喜歡的鍋料，燉煮後柔軟帶 Q 彈口感 蝦子的鮮香很加分 滷肥腸 $80 / 滷鴨血 $60 
另外也有已料理完成的鍋料，有滷味和炸物等選擇 大腸口感軟嫩帶咬勁，滷得鹹香入味、沒有腥味 沾著旁邊的辣椒吃更加分 鴨血柔軟細緻，滷汁帶迷人的花椒香氣，這兩款都不會辣、我很喜歡 四川小酥肉 $60 
這道是石研室的特色料理，將豬五花肉切成長條狀、裹粉油炸 表面撒上胡椒鹽、香氣迷人，可直接食用或略浸泡熱湯後吃 外酥內軟、豬肉油脂滋味濃厚，因是豬五花油脂偏多，個人覺得略油些 
整體來說，在虎尾石研室的用餐體驗很棒 餐點價位合理，食材與口味表現也很不錯，下次回來還想再訪 和好友們相約一起來品嚐美味的鍋物吧！ ❤️硬骨魚私心推薦❤️ 油蔥酥雞腿排鍋 / 雪花牛肉鍋 黃金麵線 / 菇菇拼盤 / 滷鴨血
評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2018-08-01
藏秋是我在斗六的早午餐愛店之一，假日總需要有耐心候位
但也因此不太好找車位，建議大家到附近的付費停車場停車
藏秋是面馬路的座位，白天的自然採光很迷人，看著馬路人車來往、很療癒呀
MENU 低消$100/人 / 客滿時限時90分 / 免費 wifi
這篇拖比較久才寫，當時的菜單、附食內容和價位與現在不同 大家可參考餐點口感內容：） - 墨西哥辣味莎莎烤雞 $190 （現已改為$250的餐點及價位）
每口都香噴噴的，吐司大片帶厚度、相當有份量 這款加了涮嘴的墨西哥莎莎醬，夠味不膩口、帶點酸甜 雞肉類似手扒雞有纖維帶絲的口感、但軟嫩不柴
質地是很綿滑的口感，喜歡馬鈴薯的人一定會很愛❤️ 辣牛肉告花生醬 $200 （現已改為$260的餐點及價位）
醃過的牛肉帶鹹甜滋味，切薄片、肉質軟嫩，似乎還混了點洋蔥絲增加甜味 裡頭的花生醬很加分，有畫龍點睛的效果
喜歡和好友一人選一個口味，交換著吃、兩個願望一次滿足：）
若有機會到雲林，找時間到藏秋、愜意地享用美味的早午餐吧！ 現在的菜單餐點價位提高了些，走更加豐盛的路線 下次造訪想試試開放三明治吉肉食系列，發掘更多美味餐點。 ❤️硬骨魚私心推薦❤️ 辣牛肉告花生醬三明治 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2017-09-25
整區的日式房舍整齊美觀，到一直在口袋中的猿樂作吃甜點、喝茶聊天 「星期六，猿子到了斗六，用喜好的香蕉做成了蛋糕丸子，和旅人分享」 店內主要販售猿糕丸，是我未曾見過的特別甜食呢
拉門上貼著可愛的貼紙，看了讓人會心一笑
當天為平日下午，只有我和好友一組客人、好清幽呀～
一串串整齊排列的模樣好療癒呀
MENU
【 猿糕丸x2 / 沾醬 (苦甜巧克力or抹茶牛乳) / 三爭茶(3擇1) 】
猿組是兩串猿糕丸、一種沾醬和一杯飲品的組合，照片中另一杯飲品是另外單點的 搭配飲品為$60的穀雨，可補差價更換其他飲品 猿糕丸預設為兩串原味，我們另外補了$5差價、將一串換成抹茶口味
原味的原生猿有濃濃的香蕉香甜，口感為濕潤的香蕉磅蛋糕，口感順口不覺過油或甜膩 抹茶猿則為香蕉帶淡淡抹茶清香，是叫淡雅的迷人滋味
店家建議先吃原味再沾醬吃，兩種吃法我都覺得很美味
芒果青口味的大暑較特別，將芒果果泥加入金萱中、飲品帶甜度 個人覺得和手搖杯墊喝到的芒果青茶等飲品有些神似(笑)
有機會來雲林玩，不妨到斗六雲中街走走晃晃 內用或外帶、嚐嚐可愛又美味的猿糕丸，享受愜意午後時光 ❤️硬骨魚私心推薦❤️ 猿糕丸 / 穀雨 評分: 味道 4 環境 4 服務 3 衛生 3 CP值 4
2017-09-25
這次已是三訪，終於帶相機拍了些照片、好好地來發篇文章(笑) 低調的入口位在馬路旁，一不小心很容易錯過 附近不太好停車，要有耐心到處繞找車位呀
老宅改建的氛圍別有一番風味，我很喜歡
點啤酒在咖啡館裡喝是我沒有過的體驗耶
挑本喜歡的書，喝杯熱呼呼的拿鐵好愜意呀
有些地方有插座可使用，需要使用筆電的話可以挑附近的位置 使用插座不另外收費、好貼心❤️ MENU 無服務費 / 低消一杯飲品 / 不限時 / 免費Wifi
整份頗扎實有份量、沈甸甸的，旁邊附上少許油醋生菜沙拉
裡頭鴨肉散發迷人鹹香，肉質細緻軟嫩、肉塊也有一定大小 夾入洋蔥、生菜和薄荷葉等配料，還有傑克和切達兩種起司交融 整體濃郁夠味卻不膩口，我很喜歡這道帕尼尼：） 拿鐵 $110
口感溫潤，是咖啡味略重於奶味的口感，我很喜歡 上頭的愛心拉花看了心情好好呀 紅茶拿鐵 $110
整杯有一定甜度，但不是無法接受的甜膩 有股特殊的迷人茶香、奶味不會過重，整體風味順口好喝
建議大家平日前往，才能享受寧靜清幽的時光，假日人潮實在有些擁擠 推薦給你們，來虎尾玩不妨來做做、喝杯咖啡小歇一會兒：） ❤️硬骨魚私心推薦❤️ 蜂蜜櫻桃鴨帕尼尼 / 熱拿鐵 評分: 味道 4 環境 4 服務 3 衛生 3 CP值 4
2017-09-25
又到了放暑假回雲林發懶的日子，找天和家人一起到圓環附近新開的小吃店嚐鮮 有別於一般的滷肉飯，店面帶點文青感、在裝潢和設計上有投入心思
木質工作區保留傳統風格，復古模樣好有感覺呀 小黑板上清楚的寫著營業時間，猜想下方品項或許是推薦菜色(?)
店內用餐環境乾淨舒適，小吃店也能如此好加分呀 桌與桌間距離大，用餐起來毫不壓迫
靠牆位置類似吧檯座位，獨自前往也能自在用餐 MENU
滷肉飯(小) $30 / 滷蛋 $10
點了碗招牌的滷肉飯，有大小碗選擇，小碗的份量約是一般的中碗、飯量頗多 上頭鋪著滷肉丁及醃漬的雪菜，搭配著吃可解膩
上頭有肥瘦相間的魯肉丁上頭有肥瘦相間的滷肉丁，瘦肉部分不乾柴、整體不會過於油膩 滷得鹹香入味，硬要比較我偏愛加入中藥材(八角等)、帶甘甜韻味的滷汁 整碗飯淋上香噴噴的滷汁、配著滷肉，大口大口地扒飯好幸福呀～是碗好吃的滷肉飯
無論雞肉飯或滷肉飯，我總愛多點顆蛋在上頭 一味的滷蛋沒有太入味，表現中等，喜歡吃蛋還是可點來吃 腳庫飯 $50
腳庫飯的飯和腳庫肉是分開裝的，飯上頭鋪了少許滷肉及雪菜 也多點了顆滷蛋加在上頭
腳庫肉的肥肉比例高，稍嫌油膩了些，瘦肉部分也有些柴 相較之下我更喜歡滷肉飯 白菜魯 $30
我很喜歡的一道台灣傳統小吃，口味偏清爽不會過油膩 但似乎少了點蝦米的香氣(?) 油豆腐(4塊) $15
油豆腐滷得入味不過鹹，可點來嚐嚐 苦瓜丸湯 $25
我很喜歡這道湯品，苦瓜裡頭包著肉漿、是類似貢丸的口感 口味清爽不覺死鹹，苦瓜苦中帶甘甜、滲入湯中清甜好喝 以$25來說CP值非常高，很值得點呢
這次是和媽媽、外婆一起到一味用餐 環境簡約舒適、價格平實，頗適合和家人一起來簡單吃頓飯 來碗香噴噴的滷肉飯吧！別忘了加顆滷蛋更豐盛哦：） ❤️硬骨魚私心推薦❤️ 滷肉飯 / 苦瓜丸湯 評分: 味道 4 環境 3 服務 4 衛生 3 CP值 4
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40次成為首位寫食記會員
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