叁和院 忠孝旗艦店 (大安區)

叁和院台灣風格飲食

<此篇為愛評體驗團特別邀約體驗活動，真實心得分享>

久聞叁和院的特色餐點，尤其是吸睛的可愛造型包子

這次終於找時間到店內用餐，品嚐創意台菜的美味當天為週四晚上，已事先訂了18:30的位子

看到旁邊有現場客人，最快需20:40才有位子，平日生意就好好啊1F用餐環境

座位數頗少，有少許六人桌和吧台區爬樓梯上二樓啦～樓梯間擺了棵聖誕樹好應景2F用餐空間

二樓的用餐空間好大，座位非常多

環境蠻吵雜的，當天和朋友們用餐時聊天有些吃力

服務生則都非常有活力且貼心，讓人用餐經驗很棒

MENU

這次和朋友們是享用聖誕跨年六人套餐

小菜(醃蘿蔔)首先端上醃蘿蔔，是韓式料理常出現的小菜

酸甜脆口，很清爽開胃

五味九孔鮑以甜筒盛裝的小點，裡頭有蔬菜、馬鈴薯泥、九孔鮑和酸甜醬汁這款要盡快食用，甜筒過不久就會受潮變軟

薯泥美乃滋味頗重，整體搭配新奇但較不合我口味，整支吃完頗有飽足感

月見過貓“過貓”的特殊滋口感美味與否叫主觀

我個人喜歡，上頭擺著圓潤飽滿的蛋黃，視覺上蠻可愛的用筷子把蛋黃戳破，和過貓拌著吃

原本有些害怕生蛋有蛋腥味，沒想到蛋黃只讓口感更溫潤滑順，沒有可怕的味道耶

是款清爽口味的蔬菜

鹹豬肉炒飯炒飯做成吸睛的金字塔造型，炒蛋和青蔥的黃綠相間美美的雖品名叫鹹豬肉炒飯，但鹹豬肉風味其實不太突出

較像在吃青蔥蛋炒飯，但雖然如此，炒飯的表現依然很不錯，粒粒分明好好吃

辣子跳跳雞這道菜色讓我印象深刻，是道辛香料味重的料理

無骨炸雞腿肉外皮酥脆裡軟嫩和特製辣椒粉及乾辣椒一起拌炒散發椒麻香，是偏"麻"而不是太過刺激不舒服的辣，好香好好吃

整體很夠味且完全不覺油膩

叁和院馥郁蜜鮮魷酥炸過的魷魚毫不乾柴、軟嫩有彈性

均勻裹著蜜汁並撒上白芝麻

是道看似平凡卻令我們驚豔的料理鹹甜滋味，酥脆稍黏牙的口感，一口接一口愈吃愈涮嘴

深得大家的喜愛，一下就吃光光了

飛魚卵老皮嫩肉豆腐是軟嫩散發淡香的雞蛋豆腐

一入口，好綿密啊～～～簡單食材竟然可以這麼美味外皮煎得金黃，裡頭軟嫩綿密，上頭加了飛魚卵顆粒，口味更豐富有層次

也是道讓我們讚歎不已的料理

玉子一夜干視覺上也太吸睛了吧～將整條魚和嫩蛋一起香煎

蛋裡加了青蔥提味、本身帶有鹹味，魚肉肉質頗細、一樣帶有鹹味一口魚肉、一口蛋地吃，滋味豐富且蠻搭的耶～好大一盤份量很足

蛤蜊鮮菇絲瓜盤一整圈整齊的絲瓜薄片好美啊，中間有新鮮蛤蜊及飽滿的雪白菇整體口味清甜，絲瓜軟硬適中，蛤蜊也很新鮮

重點是擺盤好美呀❤️

梅干扣肉＋年獸刈包(新品)年獸刈包一端上來馬上少女心大發！五彩繽紛的造型刈包太可愛了吧～

選一個喜歡的造型，自己將梅干扣肉和配料夾入造型刈包每個都好可愛，選擇障礙上身QQ梅干控肉的肉蠻薄的，底下梅干菜份量很多

口味偏鹹，中規中矩不特別驚豔，蠻適合和刈包一起吃香菜、花生粉等可自行斟酌添加可調整自己最喜愛的比例

個人覺得還是傳統純白刈包最好吃～這款則是外型大加分

超級生命菇超級生命菇為金桔抹茶包，綠色香菇造型好療癒啊裡頭抹茶餡甜度頗高、熱呼呼的會燙口

摻著金桔丁，金桔風味相當濃郁，喜歡金桔的話可以試試

超級大力菇當時還有一個未送上，於是先拍一籠只有兩個的

紅白相間的香菇最可愛了～彷彿童話故事般這款是地瓜起司夏威夷豆包，地瓜香氣頗香

起司讓整體口味更濃郁，濕潤微脆的夏威夷豆讓包子更有口感，甜度較抹茶款低些

嘗試了兩款包子系列，覺得口味雖不特別驚豔，但外觀真的好吸睛！

進入飲料部分～藍莓優格凍飲這款是這次最喜愛的非酒精飲品

藍莓香氣濃郁、加入優格帶出微酸口味

細顆粒冰沙喝起來冰涼消暑，女孩們一定會很喜歡上頭還擺了幾顆裝飾的藍莓，一整杯滿滿的頗有份量

經典水果茶上頭的切片鳳梨乾好有熱帶風情

綠茶為基底相當清爽，新鮮水果和鳳梨密組合香甜好喝

芭樂綠茶如品名為芭樂加綠茶

口味中規中矩，新鮮芭樂和綠茶的組合很搭，是蠻解膩的一款飲品

熱紅酒這款深得大家喜愛，熱呼呼的溫潤滋味讓人深深著迷

裡頭加入新鮮水果及香料熬煮

口味香甜，紅酒味濃郁不嗆口，是我心目中酒精類飲品的No.1

到最後直接食用裡頭的蘋果，吸附了紅酒的香甜好美味

金銀島以威士忌為基底，搭配水梨的清甜

上頭覆蓋一層鹹奶油並撒上香鬆，好奇妙的組合這款對我們來說太烈，酒味非常濃、稍嗆口

我比較喜歡溫和路線的調酒

奇異幻想奇異果、接骨木花甜酒和琴酒的香甜組合

這款味道我蠻喜歡的趁冰涼時飲用風味更佳，放久了便會釋出酒的苦味

我想這款大眾接受度頗高，香甜不過於刺激

這次在叁和院的用餐經驗很棒，菜色豐富新奇、服務生也親切有禮

有幾道私心非常喜愛的料理想推薦給大家

❤️硬骨魚私心推薦❤️

飛魚卵老皮嫩肉 / 辣子跳跳雞 / 叁和院馥郁蜜鮮魷

藍莓優格凍飲 / 熱紅酒

找機會到叁和院享用豐盛的創意台菜吧！

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叁和院台灣風格飲食 ＦＢ

地址：台北市大安區忠孝東路四段101巷14號

電話：(02)27313833

營業時間：週日 - 四11:30～01:00

週五 - 六 11:30～02:30

Mamak檔星馬料理 (大安區)

MAMAK媽媽檔


媽媽檔在馬來西亞如同台灣的夜市、香港的茶樓

MAMAK媽媽檔星馬料理位在繁華的東區

將馬來西亞的街邊飲食文化，轉型為固定店面營運

以親民的價格呈現最道地的美味店家交通位置相當便利，忠孝敦化2號出口步行約三分鐘即可抵達

夜色裡亮黃色的招牌特別顯眼，寫著：正宗馬來西亞風味亮黃色和鮮艷色塊的建築設計相當吸睛

週一晚上6:00到場用餐，前面已有兩組候位的客人

平日生意就這麼好，假日人潮則可想而知

MAMAK媽媽檔希望能保留路邊經營特色，目前皆採現場候位制，無訂位服務外頭可清楚看到廚房內部作業流程，安心度大大提升

幸運的話，似乎能在右側煎台欣賞到香酥塔餅的製作過程門口有大型菜單可供參考，候位時店員也會先提供菜單翻閱

翻桌率蠻高的，當天兩組客人等待約10分鐘即可入內用餐店內依然維持亮黃色為主體的鮮豔裝潢

圓桌和小凳子營造路邊小吃的親民感，非常特別

環境整潔，服務生態度也相當親切每張圓桌皆帶有小巧思，介紹著和馬來西亞有關的小知識

享用美食同時還能邊讀上頭的文字呢

MENU

低消$80/人，服務費10% 辣死你媽椰漿飯Nasi Lemak $180馬來西亞傳統美食，米飯是細長米、粒粒分明帶有Q勁

湊近一聞有淡淡、溫和的椰漿香氣

但僅香氣較明顯，咀嚼時椰漿無太大存在感MAMAK媽媽檔的椰漿飯旁邊還附上大隻炸雞腿

外頭金黃酥脆、裡頭肉質軟嫩多汁，表現很棒好加分～最美味的吃法，將辣醬、魚乾、花生和雞蛋搭配椰漿飯一起入口

彼此協和互不搶風采、單純食材結合後竟然這麼美味，好好吃哦❤️

咖哩叨沙Curry Laksa $160加入椰奶的咖哩湯頭口味濃郁我喜歡，但奶味略重、稍嫌膩口

原味完全沒有辣度，加入辣醬後口味層次更豐富(強烈建議)，同時也降低了奶味的膩口

裡頭配料有蝦子、雞肉、豆皮、豆芽菜和豬血麵的部分則為米粉＋麵條

第一次嚐到這樣的組合，沒想到兩者搭配毫無違和感，相當美味呢！

檳城鴨蛋炒粿條Duck Egg Fried Koay Teow $160心中一直好期待這道菜，不知是否因為抱太高的期望，對它稍嫌失望

炒粿條上色均勻、看起來相當入味，但醬汁口味稍嫌單調、總覺得少了股香氣

粿條炒得Q彈、口感不錯裡頭加入已剝殼蝦、臘腸、豆芽菜和大量香料

食用時常不小心吃到香料碎，要小心吞嚥

香酥塔餅Roti Tisu $80塔餅呈高高的尖塔狀、視覺上噱頭十足，是馬來西亞常見的平價小吃

是MAMAK媽媽檔人氣必點之一，幾乎每桌都會點上一份旁邊附上三種醬料：煉乳/咖哩/參巴醬(辣醬)，可依喜好沾著吃塔餅相當薄，內層在製作時就已塗上煉乳、撒上砂糖，香香甜甜、口感則脆脆的

單吃就蠻好吃了，我最喜歡沾著咖哩醬吃

一份價格非常親民，三五好友聚會可以點來一起分享：）

印度拉茶(熱)Teh Tarik $80印度拉茶使用雀巢旗下品牌的三花調製奶水製作，喝起來有股煉奶的香甜

熱的拉茶口味夠濃郁、有別於一般奶茶的特殊香氣我蠻喜歡的

印度拉茶(冰)Teh Tarik $80和熱的相較之下，冰印度拉茶明顯遜色、口味淡上許多

雖然本身很愛喝冷飲，但建議大家印度拉茶點熱的較夠味MAMAK媽媽檔位在東區，算附近價位較親民的店家

星馬料理口味頗道地，菜色選擇多且美味

若想一嚐星馬料理的滋味，不妨來試試吧！

硬骨魚∞推薦必點：辣死你媽 / 咖哩叨沙

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MAMAK媽媽檔

地址：台北市大安區敦化南路一段187巷72號1樓

電話：(02)27316806

營業時間：週一 - 四/日 11:30～22:00

週五 - 六 11:30～23:00

韓庭州 (大安區)

韓庭州韓國料理




久聞台大附近的人氣平價韓式料理，終於找時間朝聖

週六晚餐時間到現場候位，假日不接受訂位，排著隊伍一會兒才入座店內裝潢陽春，用餐座位數量算多，翻桌率高

用餐環境蠻吵雜的，若講求氣氛就不太建議MENU

不收取服務費點餐後會先送上小菜、白飯和湯

韓庭州的小菜一點也不馬乎、深得我心，當天有醃蘿蔔、黃豆芽、海帶芽、泡菜和南瓜涼拌馬鈴薯

無免費續小菜服務，但忘記需加價多少錢了隨餐上的玉米鬚茶，味道很淡很普通

石鍋牛肉拌飯$160石鍋拌飯是我最喜愛的韓式料理之一，牛肉則是最愛的口味

中間紅色醬料是自行加的，每張桌子都擺著一罐特製韓式辣醬

和熱呼呼的米飯、配菜拌菜一起，甜甜辣辣的口味好吸引人拌勻拌飯冒著香噴噴的熱氣，醬料均勻沾附在米粒上石鍋拌飯最吸引我的就是金黃酥脆的鍋巴，表面焦香裡頭Q軟的拌飯好美味

小提醒：韓庭州的石鍋溫度很高，不要等太久才開始拌，這次有些過焦

韓式辣牛肉湯飯$160是道以湯料為配菜的餐點，白飯另付湯頭呈橘紅色，辣度蠻高的

當天愛吃辣的友人點這道也覺得有些過辣裡頭還有洋蔥、泡菜、蛋和豆腐等配料

牛肉蠻多塊的，像牛肉麵中會加的牛腱肉

肉質軟嫩，表現佳

春川雞肉煲$250春川炒雞也算是必點韓式料理之一

其實本身不常吃韓式料理，之前吃過一次印象不是太好

但這次韓庭州的春川炒雞深得我心，真心覺得料多實在又美味

唯一的小缺點是太油膩，那天用湯匙撈了一碗紅紅的油出來才覺得改善很多上頭起司預熱融化，巴在底下的配料上

光看這個畫面就讓人食指大動夾起時起司牽絲的模樣，起司控應該已經受不了了吧韓庭州的雞肉份量很多，肉質軟嫩深得我心

長條年糕口感偏黏、軟綿，個人很喜歡但友人較愛Q彈口感

這是道口味偏重的餐點，建議分食才不容易膩口裡頭包含雞肉、年糕、泡菜、高麗菜、洋蔥和起司

份量蠻多，建議點一鍋放中間大家一起分享

這次用餐對韓庭州很滿意，平價又美味難怪生意很好

店家位在台大附近，應該是許多台大學生吃飯的好選擇

喜歡吃韓式料理的你們有機會也來嚐嚐吧！

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韓庭州韓國料理

地址：台北市大安區溫州街87號

電話：(02)83691302

營業時間：週一-五11:00～14:30，16:30～21:30

週六-日11:00～15:00，16:30～21:30

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維維風 (中正區)

Vitabreeze維維風果汁舖

在台北唸書，能回家的週五晚上就是最開心的時刻

搭高鐵我總愛繞到B1月台

因為有條可以讓我晃晃的美食街❤

前陣子在星巴克對面發現一間輕食小店

今天終於外帶一份上高鐵享用～跟你們分享：）店面小小的 一不小心就會錯過櫃檯有個陳列輕食的玻璃櫃和飲品MENU店員非常親切 讓人覺得很舒服

輕食選擇蠻單純的，共有帕尼尼、烤餅和沙拉等選擇帕尼尼口味以現場為主

當天去野菇已售完

每份都是已夾入餡料的吐司

現點現烤 等待3分鐘就能拿到熱呼呼的熱壓帕里尼另外還有烤餅系列 好像也是現烤的樣子

烤完會裝盒 看其他部落格文的圖長得很可愛

沙拉看起來也很豐富 下次再來試試這兩樣～果汁有分S和L兩種size

搭配套餐的飲料是S容量

上頭的VITABREEZE貼紙很有質感

MENU

飲品主要分為三系列：

100%極品鮮榨慢磨原汁

鮮榨果汁鮮乳/香濃果昔

有機特調黃豆奶(非基改)

另外有$148輕食套餐：現烤帕里尼＋S杯果汁(超過$80補差價)誠品站前店為外帶店

外帶到高鐵上吃 開開心心回雲林～

誠品新板店則有內用區這次點了$148的套餐組合

輕食和飲品分別選擇義式雞肉帕里尼和奇異蘋果芭樂樂

義式雞肉帕里尼$88(單點)/$148(套餐)帕里尼表現令我驚豔

麵包使用全麥土司 熱壓過後外酥內軟

乾爽酥脆完全不會濕軟 扎實口感讓人吃了好滿足

裡頭有花椰菜、雞肉、野菇和蕃茄

起司的量不會太多過膩 微微鹹香讓整體更濃郁

這款帕里尼算清爽口偉 我很喜歡～

奇異蘋果芭樂樂$80(單點S杯)平常喝果汁我本身就很喜歡含奇異果的口味

這款加入奇異果、蘋果和芭樂

完全以新鮮水果現打 不加水不加冰塊 口味酸甜 奇異果完全不咬舌

喝得到許多果肉纖維

還吃得到奇異果籽 有脆脆的口感～

這個口味算熱門款 我也覺得好好喝

這間店我還蠻喜歡的 帕里尼真的很好吃

餐點和果汁都很清爽健康、又有飽足感

是間一定會再回訪的店

大家到北車不妨來試試～

私心必點推薦：義式雞肉帕里尼/奇異蘋果芭樂樂

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VITABREEZE維維風果汁舖(誠品站前店)

地址：台北市忠孝西路一段49號B1

電話：(02)23759488#614