硬骨魚∞覓食中 等級4 | 關注 留言給此食家 |
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2019-11-28
Everyday Cafe 是中永和早午餐人氣排隊店,販售每日新鮮手作吐司、搭配多種口味變化 飲品選項也非常多樣,有研磨咖啡、鮮奶茶等,是學生和上班族的早餐好選擇 一店在永安市場站附近,今年在頂溪站開了二店,終於找機會來嚐鮮。 店址交通方便,頂溪捷運站1號出口步行3分鐘即可抵達 大多為外帶客人,餐點製作快速、約5-10分可取餐 裡頭也有少數內用座位,但因與料理區無區隔,會稍有油煙味哦 MENU Everyday Cafe 很吸引人的地方是有許多優惠種類 週一鮮奶茶日、週二咖啡日、週三吐司日,還有每天的學生日 每天下午3點過後前往,還有吐司搭配飲料折10元的下午茶優惠哦 一早得到折扣、心情難以言喻地好呀(笑) 每日肉蛋吐司+起司 $55+10 首次拜訪,當然要嚐嚐招牌的每日肉蛋吐司 Everyday Cafe 的吐司走不烤路線,質地柔軟綿密 我是自己外帶回家切半的,小提醒~吐司是不烤不對切的哦! 個人蠻喜歡這樣的口感,不用怕烤過的吐司悶在紙袋裡會受潮濕軟 品嚐吐司的最原味就很好吃:) 裡頭內餡真材實料,肉排是瘦肉為主的豬里肌部位,事先醃過、柔軟鹹香 最特別的是厚蛋裡頭有小驚喜,竟然混入了蘑菇丁! 整體豐富度大大提升,私心推薦加片起司、更濃郁美味。 每日拿鐵咖啡 $65(週二咖啡日8折 $52) 為了愛護地球,最近買咖啡都會帶上我的KINTO去裝 其實覺得環保杯不只環保、還可以拉長飲品新鮮口感的時長,一舉兩得啊! Everyday Cafe 的咖啡豆是自家烘焙研磨,有別於一般早餐店、是認真的咖啡哦 熱拿鐵咖啡味香濃順口,不會過稀、咖啡和牛奶的比例恰到好處,我喜歡。 一早吃到 Everyday Cafe 好幸福呀 無論是肉蛋吐司或拿鐵,餐點表現都很優秀、深得我心 有機會到中永和一帶,別忘了來試試新鮮美味的早午餐:) ❤️硬骨魚私心推薦❤️ 每日肉蛋吐司 / 每日拿鐵咖啡 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 4
2019-11-28
螺獅粉是廣西柳州的平民小吃,前陣子在台灣掀起一股風潮、大家都在嚐鮮 之前流行泡麵包裝的自煮螺師粉,今天要介紹的是螺獅粉實體專賣店哦! 店面位置交通便利,頂溪捷運站步行2分鐘即可抵達 門口是有質感的墨綠色系,金邊帶出復古華麗感,讓人忍不住想走進瞧瞧 平日晚餐時間生意就相當好,呈現滿座狀態 店內用餐空間相當有氣氛,有酒吧的感覺 依然是墨綠為主調,燈光配置加了許多分 小提醒,店內螺獅粉酸香的湯頭氣味頗重,離開時身上帶了點螺獅粉味(笑)。 MENU 招牌螺獅粉 $142 初次用餐我選了招牌口味,像在日本吃拉麵一樣、小螺波每碗螺獅粉都能客製化 酸度 / 辣度 / 蔥花 / 香菜,皆可依喜好做調整 我選擇中酸、小辣、香菜蔥花都加,很推薦這樣的口味、深得我心。 裡頭有酸筍、酸豆、木耳、花生、酸筍、酸豆、木耳、花生、炸腐竹、鵪鶉蛋和青菜 配料相當豐富,每口螺獅粉都能搭配著入口、好滿足呀 個人最喜歡炸腐竹和清脆的木耳絲,喜歡的配料都可以$12加料哦 螺獅粉是柳州特有的米粉,滑溜帶咬勁的口感很順口 搭配著酸香的湯頭一起吃,熱呼呼的、邊冒汗邊覺得享受(笑) 香香肥腸螺獅粉 $192 +炸腐竹/加料 $12 相信有許多人都對肥腸毫無招架之力,螺獅粉上頭鋪了滿滿的肥腸、澎派度100% 肥腸外皮金黃微酥、口感Q軟無腥味,是好吃的肥腸 份量蠻多的,若怕膩口可以和別人分食 喜愛炸腐竹的有人還多點了一份加料,份量感大大提升 炸腐竹也是我很愛的一道配料,吸附了酸辣湯頭 入口湧出滿滿湯汁,實在太滿足 螺氏凍檸茶 $46 當時遇到國慶優惠活動,出示小螺波限時動態截圖可換飲品 我們都選了螺氏凍檸茶,茶味濃、檸檬微酸,螺獅粉果然就是要配冰涼清爽的飲品啊 這次是我第一次品嚐螺獅粉這道小吃,結果很合我的口味呢 大家有機會不妨來試試,在文青舒適的空間、品嚐熱呼呼的螺獅粉吧! 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 4
2019-10-08
與我本來就很喜愛的「松果院子」是姐妹店 經過時忍不住想多望一眼 空間寬敞舒適,在空間劃分上注入許多小巧思 桌與桌間有一定距離,用餐品質佳 裝飲料的玻璃櫃也好可愛呀 MENU 低消 $220/人(6歲以下無需) / 10%服務費 烘烤地瓜片 $35 切成薄片、烘烤方式清爽酥脆,調味鹹鹹甜甜好涮嘴 酥炸花枝海苔捲 $158 這道酥炸海苔花枝捲外型可愛,以海苔捲入花枝漿和新鮮蝦肉 花枝漿口感Q彈、蝦肉帶微脆,咀嚼時鮮味中帶海苔淡淡香氣,沾著胡椒鹽吃很搭呢 鬧拌麵 經典套餐 $220 - 每日小菜 3 樣 - 鬧拌麵 任選 1 種口味(炸醬 / 麻醬 / 雙醬) - 手工湯品 任選 1 種口味(招牌餛飩湯 / 貓耳朵湯) 麵條是細麵,雖說是細麵、但硬度剛剛好,保有Q彈不過於軟爛 而且細麵更容易沾附醬汁,雙醬滋味濃郁,嚐得到炸醬的鹹香與麻醬的花生香氣 推薦大家可以試試這個口味 當天的小菜為 煙燻豆皮 / 涼拌土豆絲 / 檸檬什錦菇 私心很愛煙燻豆皮,豆皮扎實飽滿、鹹香夠味,土豆絲和什錦菇則是清爽路線 是適合入口的大小,湯頭加入芹菜碎末很加分 私房花雕雞拌麵 $198 以精緻的器皿盛裝,視覺上好迷人 麵條與花雕雞是分開的,吃之前在自行淋到麵上,能嚐到熱呼呼的口感 雞腿肉燉煮得很軟嫩,吸附滿滿的花雕醬汁香氣,且份量不少耶 主要品嚐花雕酒的香,口味不會太重鹹,建議淋上醬汁後要快點拌開,才不會過乾難以拌勻 洛神金桔梅 $150 奇亞籽銀耳檸檬愛玉 $160 洛神金桔梅酸酸甜甜,是不會錯的解膩組合 奇亞籽這杯口感非常豐富,每口都嚐得到滿滿的料 基底是清爽的檸檬,除了奇亞籽和愛玉、還加入少見的銀耳,多了脆脆的口感、很特別呢 若有機會到民生社區走走,不妨來享用美味的麵食:) ❤️硬骨魚私心推薦❤️ 雙醬鬧拌麵 / 私房花雕雞拌麵 / 酥炸海苔花枝捲 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 4
2019-10-08
「松發肉骨茶」為新加坡必吃美食、米其林必比登推介小吃,台灣一號店在東區插旗啦 店面在sogo復興館B2,搭捷運到忠孝復興2號出口即可、交通便利。 MENU 收取10%服務費 滷味雙拼 /(前)滷扣肉+滷大腸 $220 滷味三拼 /(後)滷豆干+滷蛋+滷豆腐 $100 滷味帶迷人焦糖色澤,油亮的模樣好誘人呀 我很喜歡這道滷味雙拼,滷汁鹹中帶甜、食材非常入味 每口都嚐得到滿滿精華 滷扣肉的肥肉與豬皮部分很Q彈,切成好入口的薄片狀 私心喜歡滷大腸,大腸新鮮不腥,柔軟帶彈性、愈嚼愈香 三拼的食材是台灣小吃常見的豆乾、滷蛋與豆腐 相較之下較中規中矩、口味偏清淡,個人比較推薦扣肉與大腸的雙拼組合 青江菜 $120 燙青江菜淋上蠔油,青菜保有清脆口感、醬汁偏重口味 另外還有油菜和芥蘭菜選擇 麻辣滷豬腳乾麵線 $240 聽店員說,這道菜的發想是來自於台灣,在新加坡是吃不到的 一碗乾麵線會附上一碗肉骨茶湯,乾麵配湯是最佳組合呀 麵線上頭有滷豬腳、芥藍菜、鹹菜和滷蛋,配料豐富 當天因鹹菜已售完,店家以滷花生代替,正好我非常喜歡滷花生(笑) 滷花生很香、鬆軟綿密,豬腳非常入味,醬汁鹹甜涮嘴、保有Q彈膠質口感,好好吃 麵線選用金門手工麵線、口感Q彈不過於軟爛 麻辣香氣迷人,醬香中帶微麻、愈吃愈涮嘴 不敢吃太辣的人也可以試試,辣度蠻溫和的,這道我也很喜歡 豬肝拼豬里肌肉湯 $200 松發肉骨茶有許多湯品選擇,湯底皆為經典肉骨茶 除了招牌的龍骨湯,還可依喜好選擇豬肚、豬肝、豬里肌或雙拼組合 我很喜歡豬肝,選了豬肝與里肌的組合 湯頭豪邁地加入整顆蒜頭,裡頭料多實在 豬肝口感軟嫩,帶微微淡粉色、新鮮不腥 里肌肉不乾柴、燉煮得柔軟好入口,兩者表現都不錯 肉骨茶湯是可以免費續加的,可以一直享用熱呼呼的湯 招牌龍骨湯 $260 主角登場,是最招牌的龍骨湯 松發肉骨茶的肉骨茶湯以白胡椒、大量蒜頭與豬骨長時間熬煮 蒜頭沒有過重的蒜味、為湯頭帶出甘甜滋味,特殊的白胡椒香氣也很加分 整隻肉骨燉煮得軟爛、能輕易讓骨肉分離 肥瘦相間,肉質軟嫩、帶油脂讓口感更溫潤,表現很優秀、不愧是招牌 品嚐完原味,試試另一種吃法:沾特製醬油膏+辣椒圈 口味又多了分層次,鹹香帶香辣,私心覺得沾醬更美味 油條 $50 肉骨茶可搭配米飯、油條或松發秘製湯粥,當天品嚐油條吃法 將酥脆的油條浸泡在熱呼呼的肉骨茶湯中,稍待一會兒 油條吸附飽滿的湯汁,一口咬下,口感柔軟帶微脆、迷人的茶湯湧出 我蠻喜歡這樣的吃法,比想像中有飽足感呢 再提醒大家一次,肉骨茶湯是可無限續加的,這點真的好加分呀 鐵觀音 $150 吃肉骨茶當然要配上一壺熱茶,有鐵觀音和烏龍茶兩種茶品,選了我最愛的鐵觀音 皆以原葉沖泡、店員會幫忙現沖,茶湯不夠可免費續加 鐵觀音茶香濃厚、搭配肉骨茶有解膩的功效,注意不要浸泡太久才不會變得苦澀 肉骨茶以「星爺」周星馳在電影中的雞公瓷碗盛裝,復古風情我好喜歡呀。 這次拜訪松發肉骨茶,是我的肉骨茶初體驗 很喜歡茶湯特殊的白胡椒香氣,熱呼呼的好暖胃 還體驗了許多特色餐點與吃法,對這道新加坡在地小吃深深著迷 想試試肉骨茶的你們,不用飛新加坡,現在在台灣就吃得到了! ❤️硬骨魚私心推薦❤️ 招牌龍骨湯 / 麻辣滷豬腳乾麵線 / 滷味雙拼 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 4
2019-09-26
搬到永和後,開始慢慢發掘附近的美食 牛肉麵是台味經典,也是我非常喜歡的食物之一 這間有別於傳統小吃店,店面以簡約文青的模樣呈現,吃小吃也能很舒適呀。 招牌是可愛的手繪人像,是老闆和闆娘呀 店內空間簡單舒適,擺著幾張淺木色桌椅 當天也有些外帶的人潮,我們選擇內用、舒服地吹冷氣享用美食 MENU 餐點選項單純,僅販售清燉和紅燒兩種牛肉麵、以及幾樣小菜 是間「用心做好一件事」的小店。 點完餐的小紙條有點可愛,稍等一下唷(笑) 清燉牛肉麵 / 寬麵 $140 清燉湯頭帶蔬菜甘甜、是我愛的清爽口感,有白蘿蔔和紅蘿蔔切塊 搭配的是牛腩部位,油脂豐富、肉質柔軟,與清爽的湯頭很搭呢 麵條有細麵 / 寬麵 / 冬粉,共三種選擇 個人偏愛有嚼勁的口感,選了寬麵條 口感滑Q,帶咬勁的口感我好喜歡呀,但小缺點是搭配清燉湯頭較難入味 或許搭配紅燒會更適合,下次可以試試看 每碗麵都可以客製化是否要蔥與酸菜,兩種我都喜歡 老闆建議先品嚐湯頭原味,再加入酸菜呈現第二種風味 加入酸菜帶微酸、口味更解膩,我很喜歡。 紅燒牛肉麵 / 冬粉 $130 紅燒湯頭風味濃厚,適合喜愛重口味的人 搭配容易吸附湯汁的冬粉,整體相當夠味 相較之下,個人覺得清燉湯頭較特別,蔬菜甘甜是平時較少嚐到的滋味 紅燒搭配的是牛腱肉,瘦肉比例高、帶柔軟的牛筋口感 樂澄小店希望「使用兩種不同部位的牛肉,呈現截然不同風味」 因此,不同湯頭搭配的肉品都非常講究呢。 泡菜 / 滷豆干 $30 / $30 小菜表現都不錯,台式泡菜清脆、酸酸甜甜 搭配牛肉麵很解膩,一口接一口好涮嘴 滷豆干老闆建議不切,大塊較能品嚐到最佳口感 滷汁偏清爽,鹹味大多來自淋上的醬油膏,Q彈扎實、好吃耶 整體來說,樂澄小店環境舒適、餐點平價美味 是讓人會想再訪的小店 有機會到永和不妨來坐坐,品嚐一碗用心滿分的牛肉麵。 ❤️硬骨魚私心推薦❤️ 清燉牛肉麵 / 泡菜 / 滷豆干 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
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