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三重菜菜子
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三重菜菜子  等級4
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共 14 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 1 至 5 篇的食記
2015-10-19
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類別 : 台灣菜小吃攤販肉類料理台式小吃

 
拜訪日期:2015/10/18(日)

位於南平路與同安街口黃昏市場,

遠遠的就看到了一條排隊的人龍,

這讓正在尋覓晚餐的菜菜子也跟著湊過去,

靠近一瞧,原來是賣炸雞的小攤販,

不誇張的是連過馬路的人都是人手一包炸雞。

 

 
以前媽媽來接我和弟弟下課,

總是會在路邊的炸雞攤買些雞翅跟雞腿讓我們當點心,

不知道為什麼,路邊攤和市場賣的炸雞,味道就是跟速食店的不同,

對那炸雞上撒了滿滿又鹹又香的胡椒鹽,是小時候的回憶,

如今又看到這位在黃昏市場的炸雞攤,總有幾分懷念,

看了看招牌,點了份鹹酥雞,一份小薯,

很少看到有攤販賣雞塊,於是就點了四個雞塊,湊足一張百元鈔,
涼了也好吃不油膩

涼了也好吃不油膩

 
"要辣嗎?" "不辣"

"炸雞薯條分開嗎?" "裝一起就可以了"

老闆總是能利索地邊撈起炸雞瀝油,嘴上同時問著客人的喜好。

意極棒的炸雞真的不錯,放涼了吃還是很美味,而且不油膩,

富有肉汁的鹽酥雞又不柴,麵衣裹得恰到好處,

我更喜歡吃薯條,金黃酥脆不軟爛!讚~

在等餐的同時,排在我後面的小弟發生了一件小插曲,

小弟伸著手的五十元銅板就這樣硬生生地掉在地板上,

千分之一的機率就這樣卡在了地板縫當中,僅冒出一點頭,

因為後面還有排隊人潮,小弟跟老闆要了支籤子急著要挖出那枚銅板,

沒想到這麼一撈,整枚銅板都沒入了縫當中,連個影都瞧不上,

倒楣的小弟跟老闆說銅板掉了,剛剛點的炸雞就不要了,

沒想到老闆說那個銅板他待會再撿就好,沒有關係,

這句沒關係還重複說了好幾次,其實老闆根本也沒看到銅板掉在哪,

撿不撿得到對他來說也不是那麼重要,在我眼中,

意極棒賣得不只是炸雞,更是一份溫暖和善良阿!

*同場加映

這天晚上來到桃園藝文特區的鐵玫瑰音樂節,

挑禮拜天來是因為有喜歡的音樂人和樂團,

不過以這種免費的大型活動來說,

到場支持的人數不多,場子不夠嗨不夠熱,我覺得好可惜。

是說姊姊我還在為1976、陳綺貞著迷,

但身旁的妹妹完全是衝著MP魔幻力量來的,這股勢力好可怕,

歲月催人老也令人感慨阿!

*1976

 
*蛋堡

 
*MP魔幻力量

 
*陳綺貞(女神)

 
推薦美食: 鹽酥雞,薯條,雞塊
自取等候時間: 10 分鐘
用餐日期: 2015-10-18        
此次消費: 每人約$100 (晚餐)

評分: 味道 5   環境 4   服務 5   衛生 4   CP值 5

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2015-11-04
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類別 : 台灣菜中餐廳肉類料理

 
店面不大,遇上用餐時間需要排隊

店面不大,遇上用餐時間需要排隊

 
拜訪日期:2015/10/22(四)

現在開始進入11月份了,冬天令人愉悅的一件事就是冬令進補,

因為天氣寒冷,所以要補充熱量和暖身,這實在是個大吃大喝的好藉口。

於是乎幾個月過去,默默又胖了幾公斤。

今天就是要跟大家分享長庚醫院附近的劉家麻油雞,

相信家人或朋友來長庚醫院探病,

偶爾也會想買些營養暖身的食補讓病人養身體,

這間真的是我吃過最符合菜媽口味的麻油雞了!

 
廚房一隅-滿滿的雞肉

廚房一隅-滿滿的雞肉

 
劉家麻油雞店面不大,位置不多,當天候位了約十五分鐘,

往廚房一看,看那鍋子中滿滿的麻油雞,實在有點壯觀!

因為店員有先拿菜單給我們點餐,因此入座後沒多久餐點就送來了!

 

 

 
劉家麻油雞選用的是公賣局的紅標米酒,

菜菜子之所以說劉家麻油雞的味道最像我從小吃到大的味道,

原因是因為他酒加得夠多夠重,我相信這不是每個人都人接受的,

但就從小吃慣重口味重酒味的菜菜子而言,這味道是我最讚賞的!

所以常常吃到外面賣的麻油雞,都覺得喝水一般,完全無感。

 

 
這一碗$130的麻油雞湯,分量算中等,

要我一人喝完這碗湯我可以,但會稍微多了些,

可以兩人共喝一碗就好,肉大概有四五塊,有雞腿有雞胸。

因為表層浮了一層油,大家一定要用湯匙撈一撈,

不然直接喝的話一定會被下面的湯燙到。

味道真的有夠,菜菜子超級喜歡!!!

劉家麻油雞選用的是肉質細緻的仿土雞,

切好的雞腿肉會先用老薑麻油下去爆香,

爆約五分熟,剩下的五分熟會等客人上門後才繼續料理,

因此肉的部分也沒有煮到軟爛,所以還挺有韌度,

牙齒要花點工夫ㄔㄣˋ。

據說這個老薑麻油的製作也相當費工,

首先得先敲打老薑,破壞組織讓薑汁更容易釋放,

之後摻入質地醇厚的北港黑麻油下去拌炒逼出嗆辣薑汁後,

讓麻油跟老將持續用小火拌煮一個半小時。

只是吃完麻油雞不建議開(騎)車,若遇到臨檢酒測可能就有理說不清。
結塊且較油膩,建議點湯麵線

結塊且較油膩,建議點湯麵線

 

 
這麻油乾麵線則是$30,但我覺得或許點湯的較佳,

因為吃到最後菜菜子還是把麻油雞湯的湯拌入麵線裡,

這乾麵線沒有拌開全糊成一球,加上淋上麻油跟加紅蔥酥,

口感上較湯來的油膩,或許點麻油湯麵線會比較好。
普通

普通

 
瓜子肉飯也是一碗$30,跟麻油的確沒有什麼關係,

純粹愛吃飯怕吃不飽才點的,表現就一般,沒有太特別的地方!
口感上較豬血糕有嚼勁,軟而不爛

口感上較豬血糕有嚼勁,軟而不爛

 

 
最後還點了一個乾麻油鴨血糕$40,

常吃豬血糕的菜菜子對鴨血糕的味道和口感好奇,

真的蠻好吃的,味道上來說我卻十分不出他與豬血糕的差別,

但因為加了麻油,所以多了一分香氣,

但口感上卻比豬血糕來的較有嚼勁,雖軟卻不爛,

真的蠻讚的喔!想吃麻油雞或是補補身體,

快來劉家麻油雞嚐嚐吧!夠味又夠補~

題外話/補充資料:
劉家麻油雞非常夠味,米酒沒有揮發太多,酒味夠重夠禦寒,身子都暖了起來!

雖然吃麻油雞沒有喝酒,此料理烹飪過程中添加了米酒,

因此吃飽後,短時間內還是別開車/騎車喔~~~
推薦美食: 麻油雞湯,乾鴨血糕
內用候位時間: 10 分鐘
用餐日期: 2015-10-22        
此次消費: 每人約$130 (晚餐)

評分: 味道 5   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 5

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2015-09-05
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類別 : 日本菜火鍋日式涮涮鍋包場派對慶祝紀念日

 
拜訪日期:2014-10-31(五) 這間火鍋店是男友的大學同學(在地桃園人)推薦的, 因為前幾天臨時決定吃火鍋,訂位的時候已經訂到八點鐘的位置了, 我和男友餓著肚子來到火鍋店時,卻因為上一組客人尚未用餐完畢, 所以又多等了15分鐘,不過服務人員很親切先過來跟我們道歉後, 還地上了熱茶要我們稍後,覺得服務態度很好。 恆八味屋採用柔柔的燈光搭配日式簡約的裝潢,特別有情調, 我覺得很適合情侶來吃飯約會♡

一樓有吧台區,一個人來吃的朋友也不必擔心, 我們被安排在二樓的位置,樓上空間較大,當天有遇到大約十人的同事聚餐, 冬天大家圍在一起吃火鍋聊聊天的感覺最棒了!

 
★恆八味屋的餐具也相當的有質感﹐我好想買一組回家用

 
比較特別的地方是他的沾醬,他的沾醬不是一般火鍋店的沙茶醬料, 他提供了兩種醬料, 一種是比較清爽微酸的日式和風醬(左),另一個是比較很香的白芝麻醬, 平常不愛沾醬吃的我也愛上他們的沾醬呢!我最愛和風醬﹐男友則愛胡麻醬~

 
接著上了菜盤,看到這五顏六色的菜盤馬上食慾大增, 我覺得品嘗美食不只味覺上的享受,也要顧及視覺享受, 比較特別的是他們的菜盤有附花枝漿,他們的花枝漿非常的鮮甜, 吃起來有特別彈牙,與一般火鍋店附的冷凍的花枝丸子不一樣, 除了常見的金針菇、時蔬、蟹肉棒,這裡的菜盤還看得到茄子、胡瓜跟南瓜等。 對於愛喝湯的我而言,在湯頭上難以抉擇, 不過我和男友一起來吃,就可以選不一樣的湯頭,一次可以享受兩種美味, 最後選擇了清爽健康的番茄湯底和濃郁的日式白湯。

 
★番茄湯真的很好喝﹐很清爽又有濃濃的番茄味﹐感覺熬煮了很久☆相對番茄湯﹐白湯帶有一點味噌和牛奶味道﹐口味上相對較容易膩﹐ 兩種湯頭真的都很好喝,我們加湯加了四次呢!下次要來試試看昆布湯。 主食的部分有白飯/手工麵/冬粉和烏龍麵(需加10元)四種選擇, 平常就很常吃冬粉跟烏龍麵,因此這次男友選擇手工麵,我選擇白飯, 他們的手工麵吃起來很Q彈﹐不輸烏龍麵喔! 但我吃麵比較容易餓,所以我選擇了白飯。

 
肉品的部分,我跟男友都很愛吃牛肉,因此我們都選了牛肉的套餐, 男友比較喜歡帶有油脂的雪花牛,我則比較喜歡油花較少的沙朗牛

肉片上來的時候,看到這個擺盤覺得超高級的,而且也比較不會占空間。

肉片的份量其實也不少,依個人喜好選擇涮肉湯底,待至牛肉變色即可入口。 非常的鮮嫩多甜,肉片搭配白湯也非常的好吃,搭配番茄湯更是超美味!!! (要記得不要涮太久﹐會讓肉質變硬之外﹐甜味也會跑掉喔!) 我和男友好幾次把肉丟下去後就開始聊天, 等到要繼續吃火鍋時,在湯裡一撈才想起剛剛的肉片 XDDDD

 
飯後有甜品跟飲料今日的甜品是霜淇淋, 吃完火鍋全身暖呼呼的,來支霜淇淋實在痛快! 飲料的部分男友選擇了可爾必思,我則選擇梅果醋飲, 吃完火鍋真的太撐了,飲料都只喝一半而已! 有別於過去的日式小火鍋,雖然這裡的火鍋店價位稍微高一些, 我和男友都是點$368的套餐,需加一成服務費但是整體來說不論他的用料或是店家氣氛跟質感﹐都非常的好, 其實可以少吃兩三次小火鍋,來吃一餐更好吃的火鍋, 吃完會覺得非常的值得,真的是一間會再回訪的火鍋店。
用餐日期: 2014-10-31        

評分: 味道 5   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 3

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2015-12-08
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類別 : 義大利菜複合式餐飲麵包/西點披薩

門口有停車場,機車停車方便

門口有停車場,機車停車方便

 
用餐日期:2015/12/04(五)

前陣子菜菜子就有注意到Tino's Pizza

特別是它的珍奶甜星非常特別,許多網友都分享了這款比薩,

Tino's Pizza其實也有好幾間分店,台中、新竹、台北都有,

今天我們選擇桃園中山路上的Tino's Pizza,

剛好男友之前有和朋友到此聚餐覺得不錯,

主要是店家門口就有一大塊停車場,停車非常方便。

 

 

 

 
第一眼看到Tino's Pizza,光它的裝潢就打動了我,

我覺得明亮簡約,很有韓國街頭咖啡廳的味道,

戶外也有幾桌座椅,但今天超冷風超大,還是坐在室內吧!

 

 

 
12月份最讓人期待的就是聖誕節,

Tino's Pizza也悄悄地將聖誕節元素放進店裡,

讓菜菜子一走進餐廳就感覺到濃濃的聖誕節氣氛,

很可愛的是店家還在椅子上加了聖誕老公公的椅套呢~~
茶水調味料自助區

茶水調味料自助區

 
今天被安排在高腳椅的座位區,

靠窗邊加上燈光打著,拍起照來特別美呢!

茶水調味料自取,但店內仍需酌收10%服務費

提諾比薩的Logo是一個戴眼鏡的先生,

有人知道他是誰嗎?我真的太好奇了~~

肯德基有爺爺,麥當勞有叔叔,這是提諾哥哥嗎?哈哈

 

 
以下是Menu,提供的餐點蠻多的,

主要就是以比薩、烤飯烤麵為主,

但是光比薩總類就好多,它有Focaccia系列,

像珍奶甜星就是諾在星系列,不過今天想吃鹹的比薩,就沒有點甜的口味。

 

 
正常圓形的Pizza的餅皮有分兩種,

拿坡里比薩(N)屬於厚軟的餅皮,6切,

羅馬比薩(R)則為薄脆的餅皮,8切,價格較高一些。

 

 

 
多人聚餐也可以選擇4人套餐2人套餐

四人派對餐為$1599,

雙人經典餐為$599和雙人豪華餐的$799,

但是套餐因為比較划算,所以他可以選的東西相對較少,

而且是有限制只能選多少價位的或哪幾種擇一。

近期還有推出聖誕限定的餐點。
聖誕限定

聖誕限定

 
聖誕限定

聖誕限定

 

 

 
檸檬冬瓜,內有鳳梨切片

檸檬冬瓜,內有鳳梨切片

 
檸檬和冬瓜的比例調和完美!!!

檸檬和冬瓜的比例調和完美!!!

 
飲料先上,今天選的是冬方夏威夷冰茶,

本來菜菜子想選熱飲,但熱飲以咖啡居多選擇較少,後來還是挑冰的。

點的時候其實也沒有多問,

一喝才發現這個冬方夏威夷冰茶就是檸檬冬瓜阿!

怪不得它用"冬"方夏威夷冰茶,裡面還有好幾個鳳梨片,

我覺得它檸檬跟冬瓜的比例調得很剛好,喝起來非常舒服,

不會太冬瓜茶也不會太多檸檬很酸,非常平衡,

不只好喝又很大杯,而且店家直接作外帶杯喔!

 
這是比薩出餐的窗口,今天點了卡布里香蒜總匯,

一樣點的時候也不是很知道這款比薩有什麼料,

完全是看圖片跟看心情就選了,自己也沒有多問,

後來寫意見調查時有反映給店家,希望可以在菜單上增加每道才李頭的食材有什麼,

像有些人不吃牛、不吃海鮮,建議點餐時還是問一下服務生料有哪些。
選擇拿坡里餅皮,6切

選擇拿坡里餅皮,6切

 
此款比薩有牛肉

此款比薩有牛肉

 

 
卡布里香蒜總匯的廖有牛肉、燻雞肉、小番茄、櫛瓜、黑橄欖,

我覺得這款比薩真的超推超好吃,

而且口味跟用料跟一班的比薩也很不一樣,我超推,

牛肉選用的應該是牛肋條的部分,

雖然烤過但還保有肉汁跟彈牙的口感,

搭上番茄或櫛瓜讓人有清爽不膩的感覺,

帶著燻雞肉一起入口也很夠味,讓菜菜子一片接一片,很推薦喔!

 

 

 
最後介紹的是肋眼牛排烤飯,其實本來不知道卡布里香蒜總匯有牛肉,

所以才點了這個牛排烤飯,今天真是牛牛大餐欸!

提諾整個很怕客人燙傷,除了盤子有掛耳套,

還用一張紙整個圍住盤緣,非常貼心喔!

烤飯送來時就能聞到濃濃的羅勒味,邊邊的飯還帶點焦焦的,

有鍋巴的感覺,店員說吃之前要先拌一拌,

於是我們就像吃石鍋拌飯這樣使勁地拌呀拌~~

 

 
上次來吃烤麵的男友說這道烤飯大大輸給烤麵,

沒有吃過烤麵的我自己覺得烤飯表現沒有比薩來的好。

一來是牛肉很乾澀,不像前面比薩上的牛肉一樣鮮嫩多汁,

烤得好像太乾了,肉質咬起來也很硬,肋眼牛排的表現不應該是這樣;

二來雖然羅勒香氣十足,但沒有吃到烤飯獨有的那股"烤過的香氣",

吃到最後有一點鹹,我覺得很可惜,

飯也偏濕潤,比較像燉飯的感覺,

若有吃到邊邊像鍋巴的飯,口感才會脆硬一點。

相較之下,菜菜子比較推薦前面的比薩喔!

以上是這次到提諾比薩的用餐心得,提供給你們參考囉!

氣氛真的很棒,而且門口就可以停車真的超方便~~

推薦美食: 冬方夏威夷冰茶,卡布里香蒜總匯
用餐日期: 2015-12-04         慶祝紀念: 紀念日
此次消費: 每人約$350 (晚餐)

評分: 味道 4   環境 5   服務 4   衛生 5   CP值 4

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2015-09-17
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類別 : 台灣菜牛肉麵

 


拜訪日期:2015-07-24(五)

今天晚上到林口長庚醫院附近吃晚餐,

醫院附近的店家幾乎都吃遍了,不管是暑期實習或下課,

比較近又比較熱鬧的店家大概就在這個區塊,

我們都叫醫院對面的小巷為【飲料一條街】

幾百公尺內就有COCO、星巴克、北迴、50嵐、Comebuy、清心、大苑子,

選擇很多,所以來這裡吃完飯一定會外帶一杯手搖回宿舍。

 


常吃義式、美式、早午餐,偶爾正餐也會想吃中式的,

於是就來到了這間牛肉麵店,

這間店自己來吃過兩三次了,

真的很好吃所以想推薦給大家,

如果有來醫院或附近的朋友,中餐晚餐時間不妨可以考慮巧合珍喔!
店家特製滷味

店家特製滷味

 


巧合珍除了賣牛肉麵,最厲害的是他的特製滷味

雖然來過好幾次,但今天是第一次點他的滷味,

我們點了一份杏包菇先嘗試看看,一份三十元,

可以看到它的醬汁不是很深很黑的那種,

 吃起來跟外面的死鹹不一樣,

我吃得出他有加了點香油、醬油跟一點中藥材去調製,

醬汁非常香,搭配杏包菇的多汁鮮甜,很讚,

然後還有撒上滿滿的青蔥,

超級推薦!

 
再來就是要點他們家的牛肉麵,

我點的是小碗的,小碗的是一百元,

他的麵雖然偏白,但是有吸附了牛肉湯,

粗細適中,口感很好,屬於Q彈的那種,

不會有一般麵條那種麵粉的口感,

倒比較像烏龍麵,但比烏龍麵條再細一點;

湯頭跟外面的紅燒不一樣,他的湯很清甜,而且一樣有放獨門配方,

感覺是有加中藥下去墩煮,很養生又不死鹹

可以看到湯很清澈不會油膩混濁;

然後牛肉大約有四到五塊,有吃到牛筋,

肉質不會老,非常有嚼勁,的確不錯。

牛肉麵裏頭還有放了酸菜和蔥花,

店家的蔥花好像不用錢,給得滿滿滿的超有誠意。

 


男生的話可以選擇點上面這個大碗的,

大碗的120元,跟小碗才差20元,可是份量大升級~

 


巧合珍有二樓,供客人內用,

內用的客人先在樓下畫單結帳後,店員會給個號碼牌,

到二樓找位置坐下將號碼牌放在桌上即可。

樓上的空間很大,可以看到桌和桌的距離很開,

就算人多坐起來也不會很擁擠,還有一台電視,可以邊吃邊看新聞,

之前實習來吃中餐,都會看到很多在醫院上班的人來吃,生意相當好

真想知道他們家的獨門配方是什麼,

吃過後真的會上癮,再吃別家會覺得就是少一味~
內用候位時間: 0 分鐘
用餐日期: 2015-07-24        
此次消費: 每人約$130 (晚餐)

評分: 味道 5   環境 4   服務 3   衛生 3   CP值 4

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