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2018-05-02
饉座複合式串燒 台北市信義區忠孝東路五段258號 02-8786-2707 週一至週日,11:00~14:00,17:00~凌晨04:00 饉座複合式串燒位於捷運永春站及市政府站之間, 今日搭乘捷運至永春站,從二號出口上來再步行約五分鐘即可。 饉座日式串燒店面空間不大, 一樓扣除料理的空間,大概就是三到四桌四人座, 但其實二樓還有較寬敞的空間可包場喔! 晚上時段從下午五點營業到凌晨四點,從晚餐到宵夜聚餐都可以~ 饉座複合式串燒在門口處即有透明櫃, 櫃內擺滿各式串燒,食材透明,供客人選擇外也不怕客人檢視食材~ 肉串、內臟串燒、蔬菜串到海鮮,種類也不少喔! 價位上來看,以信義區的店面位置,饉座的價位個人覺得還算親民。 除了日式串燒外,饉座也有提供午餐定食或限定版美食, 如同店名取的"複合式串燒",不僅止於串燒類, 我覺得算是日式結合一些些中式元素在內,以及自家創新的獨門料理~ 其中,饉座最有名的限定版美食就是「招牌起司嫩脆雞」了, 聽說每日限定五隻,還需要提前預訂才吃得到呦~ *此文為體驗文,全文內容為當天用餐後之真實感受 開味菜-手作招待小菜 開胃菜先由這三樣手作招待小菜開場, 泡菜、醃蘿蔔和海藻絲,三種脆口清爽的小菜非常好吃! 配著後面的食物或是做為下酒菜也很合味捏~ 主食-明太子鮭魚炒飯 這道明太子鮭魚炒飯上桌後真的香氣噴發, 還有炒飯最重要的那鍋氣,不得不說師傅功夫了得, 我在家自己炒、怎麼翻鍋都達不到這種境界呀! 術業有專攻還是交給專業的來,菜菜子就負責好好的吃唄。 明太子鮭魚炒飯裡有鮭魚、明太子、柴魚片,高麗菜、洋蔥、德式香腸, 配料蠻豐富的,巧妙運用柴魚、胡椒更凸顯魚的鮮味和鹹度~ 吃慣台式風味的炒飯,我覺得是這道日式風味的炒飯挺特別的。 料理-果瀁鮮蝦球 前面有提到我覺得饉座的料理是日式中結合一些台式元素, 鳳梨蝦球相信大家在熱炒店或台式餐廳廣為常見, 鳳梨蝦球來到了饉座成了這道繽紛清爽的果瀁鮮蝦球。 果漾鮮蝦球主要是各式水果結合炸蝦球, 光是水果就吃得到番茄、火龍果、芭樂、罐頭水蜜桃和鳳梨,超多樣! 再淋上甜而不膩的醬料,讓油炸的蝦球多了幾份清爽,水果吃起來也比較沒有負擔, 我覺得這是道很吸引女孩們的菜餚~ 串燒-帶皮雞腿串 看似簡單的雞肉串,但饉座意外地處理的好好吃, 帶皮的雞肉串皮是有帶點脆度的,應該有先快速炸過!? 咬下後雞肉非常軟嫩, 搭配洋蔥蔥花一起吃超對味,雞肉串我個人覺得是蠻值得點的串燒喔! 饉座特色料理-塩烤紐約克+松露小犢牛 松露小犢牛搭配松露或蝦卵的吃法, 帶骨小犢牛烤過後表皮帶有些許焦黃色澤, 口感又彈又嫩,入口咀嚼是牛肉的油脂跟湯汁,肉質相當不錯, 搭配一旁的松露和蝦卵稍作提味,然而卻不掩飾牛肉本身的鮮甜風味喔。 另一道粉嫩嫩的紐約克同樣令人無法抗拒, 紐約克(Striplion )取自牛前腰脊肉,富有嚼勁我個人也喜歡這種口感, 饉座將紐約克切成薄片,四邊放上了各式佐料, 其中我最愛蘸蒜片椒鹽或搭配洋蔥一起入口,不論風味或口感都超讚的喔! (不吃牛的朋友sorry囉!) 海鮮-爆卵母香魚 最後一道是烤海鮮,爆卵母香魚,裡面的蛋真的超多的!!! 烤過的母香魚皮很脆又很香,裏頭的魚肉也很新鮮好吃, 單吃帶鹹,可以己先檸檬吃增添一些酸酸的風味~ 今天搭配的是蘋果汁和來自葡萄牙的博克原味啤酒, 這支啤酒是我第一次喝,我覺得蠻清爽蠻好喝的欸!有5.2度! 喝酒勿開車,開車物喝酒!未滿十八歲請勿飲酒! 創作者介紹 三重菜菜子 ✎菜菜子的美食手札ⓝⓞⓣⓔ
評分: 味道 4 環境 3 服務 4 衛生 4 CP值 4
2018-05-02
OMAYA春川炒雞(西門町分店) 台北市萬華區西寧南路123號4樓之401室(阿曼廣場) 02-2311-5253 週一至週日,11:00~22:30 (週五至週日營業至23:00) OMAYA春川炒雞目前全台已有多間分店, 今天前往的是位於西門町分店,就是在阿曼廣場的四樓, 樓下是韓國知名服飾品牌SPAO/MIXXO/WHO.U。 *此文為體驗文,全文心得為當天用餐後之真實感受 OMAYA春川炒雞西門店的裝潢走一個工業風路線, 門口很像施工道路,有閃亮亮的燈跟那種指示牌~相當吸睛! 店內座位頗多空間寬敞,店內播放著輕快的韓文歌曲。 前陣子OMAYA剛在台灣開店,推出李光洙愛情鍋的時候, 各大美食網站和我的社群軟體也被各種洗版,今天終於換我前來朝聖了。 不過今天我要跟大家分享OMAYA的新菜色呦!!! 史翠西芝心鍋 $299/1人 (尚需再+10%服務費) 含韓式炸雞翅、辣雞麵、泡菜、年糕、飯糰、起司、隨餐附-海帶芽湯(雙人份) 不同於李光洙愛情鍋的圓盤, 史翠西芝心鍋用的是方形的烤盤,不同區塊放了不同的食物, 有飯糰、辣雞麵、韓式炸雞翅、炒泡菜雞肉年糕,中間則鋪滿了起司。 這個鍋的辣度無法調整,是固定辣度喔! 上鍋後店員幫忙開火,待起司開始融化冒泡便可關火享用啦! 記得火不要開太大太久,以免起司焦掉! 鍋邊有一大區辣雞丁,這個有些辣度,菜單上的辣度是三顆星, 辣雞丁炒泡菜外,裡面還有一些年糕條,年糕QQ的口感很喜歡欸~~~ 將想吃的料放進半融起司滾一滾,緩緩拉起還能拉出長長的牽絲, 搭配起司一起吃可以減少一些辣度,味道上又多了一層起司的濃郁感, 個人覺得還不錯,但是起司有一點少,最後還剩好多泡菜雞肉有點膩! 如果覺得太辣的話,可以搭配一下這個零辣度的海苔飯糰, 不只解辣又能增加飽足感,不過有點可惜飯糰雖然放在鍋上, 但同樣放在鍋邊加熱受限,吃起來有點涼掉了~ 個人覺得韓式炸雞翅很好吃,皮薄酥脆裹上韓式醬料, 裡邊的雞肉也很嫩,這個是沒有辣度的! 炒辣雞麵的辣度是最辣的,因為在邊邊,吃的時候也沒有很熱! 麵的部分也普普,感覺是泡麵煮好後再辦入韓式辣醬, 醬料沒有入味,吃起來會給人一種沒有融合在一起的兩個東西。 棉花糖泡泡飲系列-柳橙芒果 $48 (需再+10%服務費) 我個人挺愛吃棉花糖的, 點了這杯相當浮誇的棉花糖柳橙芒果,可以邊撕棉花糖來吃邊喝飲料, 因為史翠西芝心鍋吃到後頭還是蠻辣的,這杯柳橙芒果解膩又解辣! 可爾必思冰沙(芒果口味) $48 (需再+10%服務費) 如果不想喝個飲料那麼麻煩, OYAMA還有軟性飲料和可爾必思冰沙可選,都是清爽可解辣的飲品~ 整體來說,Omaya的起司搭配各式配料這種吃法我個人挺愛的, 史翠新芝心鍋還有飯糰、泡麵等不同的東西可以交替著吃, 只是我比較不太能吃辣,起司又不太夠,吃到後面有稍微感到膩口了一點點。 創作者介紹 三重菜菜子 ✎菜菜子的美食手札ⓝⓞⓣⓔ
評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 3
2018-01-07
兩喜號 02-2336-1129 台北市萬華區西園路一段194號 周一~周日10:00-00:00 用餐日期:2017.10.27(五) 兩喜號是間創立已有百年歷史的魷魚羹老店, 兩喜號店面位在龍山寺旁,搭捷運至龍山寺站後,步行約三分鐘即可到達。 兩喜號是先祖陳兩喜於台北艋舺日治時期1921年創立,至今已傳承至第四代囉! 兩喜號店面頗大,除了一樓外二樓還有許多內用座位~ 接著來分享今日享用的餐點吧! (本文為參加「台灣餐飲老店故事行銷計畫」之體驗美食文) [臺北一日遊]106年度餐飲老店故事行銷計畫:食旅臺灣味-美味食光輕旅行 第一道是兩喜號的米粉炒,一盤份量適中, 他們家的米粉不會太乾,還保有米粉本身的Q彈度, 是帶有彈性不容易斷的那種米粉,我覺得還蠻好吃的~~ 兩喜號的米粉炒有蒜蓉醬、油蔥和豆芽,吃之前記得先將這些配料和米粉拌一伴, 未拌開的話單吃會有點太鹹,整體來說口感不錯而且蒜香味十足, 配上他們的綜合羹湯再適合不過了。 兩喜號的羹湯也非常有名, 店內有賣各式羹湯,像是花枝羹、蝦仁羹、魷魚羹等等, 如果有選擇障礙或每一種都想試試的話, 不如就點這碗集結魷魚、肉羹、魚酥、蝦仁羹、花枝羹的綜合羹湯。 這碗綜合羹湯配料真的超豐富, 首選上等魷魚來做魷魚羹,吃起來香脆滑順, 蝦仁羹和花枝羹我自己也蠻愛的, 湯頭的部分使用魚丸高湯,勾芡適中,喝起來相當鮮甜喔! 吃完炒米粉和綜合羹湯, 最後推薦一下兩喜號的炸物,今天吃的是炸牛蒡天婦羅和蝦捲, 兩喜號的炸物吃起來不會太油膩, 即便當天拍照有些微冷掉,炸物不僅沒有油耗味還保有脆脆的口感, 其中炸牛蒡天婦羅的牛蒡香氣十足,愛吃牛蒡的朋友可以試試, 別忘了一定要搭配它們的沾醬呦! 兩喜號的創新傳承, 除了深受老饕們的喜愛,也讓初次品嚐 的我一吃也愛上呢。 創作者介紹 三重菜菜子 ✎菜菜子的美食手札ⓝⓞⓣⓔ 推薦美食: 米粉炒, 綜合羹湯, 蝦捲, 炸牛蒡天婦羅
評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2017-09-17
OWN HOT POT 旺客鍋坊 台北市大同區長安西路45-1號 02-2550-3776 週一至週五,11:30-15:00/17:00-22:30,周六日11:30-22:30 用餐日期:2017.08.24(四) 旺客鍋坊OWN HOT POT位在台北市長安西路上, 當天從台北車站步行而來約十分鐘左右,旺客也靠近捷運中山站喔。 近年來大台北地區的火鍋店家競爭激烈, 各家火鍋主打的菜色及消費類型各有異,而今天來的這間旺客鍋坊也相當有特色, 打著工業風及咖啡廳的文青裝潢,實際上店內賣的卻是小火鍋, 這是菜菜子第一次在如此工業風的裝潢下吃鍋,氣氛還真不錯! *此篇為體驗文,全文心得為當天用餐後之真實感受 旺客鍋坊店內設有許多吧台座位區, 像菜菜子今日獨自前來用餐也沒有感到任何尷尬! 建議來用餐前可以先訂位,當天是平日晚上旺客鍋坊的生意相當不賴, 有許多現場登記的客人都被告知可能要等一小時以上呀! 醬料區的設計也挺特別的,將各式醬料置於櫃上掛在牆邊, 菜菜子偏好清爽醬料,使用了薄鹽醬油、蘿蔔泥和蔥花打造日式醬料, 這醬料不論蘸肉蘸火鍋料等都很百搭喔!大家可以試試看。 【旺客鍋坊OWN HOT POT消費說明】 #平日中午低消為$220/假日及晚餐低消為$300 #孩童滿130CM以上需酌收共鍋費$100(可抵消費金額) #店內價格另收10%服務費,尖峰時段用餐90分鐘 這是開胃菜生菜沙拉, 底層是滿滿的紫洋蔥,其他還有小黃瓜、玉米粒、葡萄乾等, 淋上帶點酸味的油醋醬,雖然說是蠻開胃的但吃到後頭總覺得酸味好重。 旺客鍋坊凡點套餐均附:主餐、菜盤、附餐、飲料和甜點。 旺客鍋坊當然也有許多湯頭選擇, 有健康昆布蔬果、養生素食蔬果、養生藥膳、蔬果牛奶和麻辣湯五種, 只有昆布蔬果和養生素食蔬果湯底無需額外加價,其它三款需另外加價! 當天我選擇了比較養生的藥膳湯頭,需加五十元, 養生藥膳湯頭以純大骨及中藥配方燉煮而成,有當歸、黃耆、紅棗等, 湯頭煮滾過程中,那中藥香氣撲鼻而來! 這是OWN HOT POT旺客鍋坊的菜盤, 菜盤的使用大鋼杯來裝盤也相當可愛~~~ 其中我覺得最特別的是菜盤竟然有脆脆的水蓮,還有值得一提的九層塔丸子! 其他還有常見的高麗菜、芋頭、金針菇等等。 附餐我選的是手工拉麵, 一般火鍋店附餐麵類多半是提供冬粉或烏龍麵, 旺客鍋坊提供醬料拉麵,讓煮好的麵食還能做成醬扮麵!!! 這手工拉麵吃完超有飽足感,而且煮好後Q彈不爛,口感算是很讚。 其他附餐還有肉燥飯、藜麥白飯等等。 套餐飲料有可爾必思、奶茶和檸檬紅茶三選一, 原先我選的是可爾必思,可惜當天可爾必思沒有,就另選檸檬紅茶囉! 檸檬紅茶喝起來不會太甜,味道就跟雀牌的喝起來一樣! 主餐:16oz牛肉四重奏套餐 今日重頭戲就是這超大份量16oz牛肉四重奏, 四種牛肉分別是培根牛、低脂牛、霜降牛和翼板牛, 肉吃起來都相當新鮮,而且一次可以享用不同口感的牛肉太過癮啦! 店員建議牛肉可以搭配醬料區的玫瑰鹽,我沾了自己調製的日式醬料也很優喔! 最後的甜點是仙草奶凍,滑嫩的仙草吃起來口感很棒, 用這道仙草奶凍作為結尾再適合不過囉! 創作者介紹 三重菜菜子 ✎菜菜子的美食手札ⓝⓞⓣⓔ 推薦美食: 仙草奶凍, 16oz牛肉四重奏
評分: 味道 4 環境 5 服務 4 衛生 4 CP值 4
2017-09-17
漿樣子濃い豆乳 (原二吉軒濃い豆乳) 宜蘭市礁溪鄉大忠路6號(宜蘭礁溪店) 周一~周日 07:00-21:00 03-9880005 購買時間:2017/06/30(五) 漿樣子濃い豆乳的前身其實就是二吉軒濃い豆乳, 其實濃豆乳在台北也有兩間分店,像信義-忠孝、內湖-江南分店。 宜蘭除了這間礁溪店,還有宜蘭羅東店。 另外,在2017年7月1日,漿樣子濃い豆乳也正式進軍板橋, 誠品新板店新開幕試營運一周,順便告訴大家這個好康, 7/1~7/8消費滿額百元即贈原味或微糖小瓶豆乳乙罐呦~~ 雖然說台北已有多間分店,不過我是在搜尋礁溪美食做功課的時候, 看到網友分享才知道這間漿樣子濃い豆乳的。 在走來義眾魚羹之家的路上,發現就在附近,吃完魚羹回程就來買囉! 漿樣子濃い豆乳採用日本 SoyPresso技術,豆漿可是現磨新鮮製作, 因為沒喝過他們家的豆乳,店員當天還提供幾款口味讓我們試飲, 很特別的是當天試喝到夏季限定,店內僅剩兩瓶的小黃瓜豆乳, 是款瓜味十足非常消暑透心涼的風味,能將小黃瓜與豆漿結合也是很有創意! 店內的豆乳口味其實還算不少, 對於平常只喝早餐店豆漿和超商豆漿的我來說, 有眼睛為之一亮的感覺~上面是漿樣子濃い豆乳的Menu~ 最後我挑了原味豆乳,男友選了豆乳可可。 瓶子真的蠻可愛的,有股喝完豆乳想洗乾淨當成隨身小水壺的fu~ 原味豆乳(小瓶) $40 漿樣子濃い豆的原料選用加拿大非基改黃豆, 我喝的原味豆乳就是無糖豆漿, 不愛無糖的話,我有試喝過微糖也不會太甜,個人覺得比較養生! 口感上一定要提,漿樣子的豆乳真的濃卻不稠, 有別於市面上一些豆粉調和出來的假豆漿,黃豆的味道及香氣很明顯, 真的相當好喝,很濃醇欸! 不自覺一口接一口,然後小瓶的一下子就喝光啦! 看來"買大罐A凍咖固"啦~~~~ 默默覺得...我以前在便利超商喝的豆漿是什麼啊 XDDDD 豆乳可可(小瓶) $60 前面那款原味豆乳就是大眾、安全牌口味, 另外這款豆乳可可我超級推薦,雖然加了可可卻不會死甜, 漿樣子農豆乳的這款可可豆乳用的是100%進口法國純可可粉, 添加可可粉的豆乳,喝起來除了保有豆乳本身的豆子味道, 還多了一些苦甜巧克力的風味,沒錯!是帶一點點點苦的那種濃郁巧克力。 這巧克力豆乳聘美巧克力牛奶的香醇,令人愛不釋手! 豆乳建議打開後盡快飲用完畢,風味最佳, 如沒有馬上喝完要放於七度C以下冷藏保存喔~ 創作者介紹 三重菜菜子 ✎菜菜子的美食手札ⓝⓞⓣⓔ 推薦美食: 原味豆乳, 豆乳可可
評分: 味道 5 環境 5 服務 5 衛生 5 CP值 4
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