掌門精釀啤酒 台北微風松高店 (信義區)

 

掌門精釀啤酒Tap Bistro Zhangmen(微風松高店)

台北市信義區松高路16號4樓(微風松高百貨4樓)

 *只能搭百貨客梯直達4樓才能抵達，手扶梯不會到

週一～週日　 16:00-00:00

02-66369959#8401

  

啜飲日期:2023/2/11(六)

身為啤酒控，對掌門精釀啤酒也是略有所聞，

來自台灣本土的掌門精釀啤酒，創始店位在台北永康街，

目前也拓展到新竹、台中、高雄和花蓮，甚至在香港也能一飲痛快～

今日要帶大家前往的是位於信義區的掌門精釀啤酒（台北微風松高店），

戶外座位區就是空中花園，不僅有觀賞101的好視野，整個氣氛非常不錯，

是個挺適合約會或帶心儀對象前來的秘密地點！

/未滿18歲請勿飲酒/

/喝(騎)酒不開車，開(騎)車不喝酒/

  

掌門精釀啤酒（台北微風松高店）雖然是位在微風松高百貨內，

但搭手扶梯可是抵達不了空中花園(秘密基地可不是隨便都可以到的)，

大家可以從藏壽司那邊的電梯搭到四樓，電梯出來就是掌門精釀啤酒了。

  

掌門精釀啤酒（信義松高店）每位低消$200元，

基本上一杯啤酒就可以達到低消了，禁止攜帶外食外酒！

當日一共有20道左右的現拉啤酒可供選擇，也有提供一些搭酒小點，

若大家不確定啤酒的風味，偷偷跟大家說其實可以主動詢問試飲～

點好酒結帳之後（可刷卡），就可以拿著酒去找位置坐~

雖然室內也有提供少部分的座位，不過還是比較推薦戶外的空中花園～

  

這天選擇下午近五點前往，一路喝到晚上，

想要一次捕捉黃昏跟夜晚的景色，非常適合挑這個時間來，

好喝的精釀啤酒，涼爽的風，令人放鬆的音樂，

映入眼簾漂亮的市景，以及和你一同前往的人，一切都很剛好！

以下跟大家分享當日點四杯掌門精釀啤酒跟炸物。

 

雙重花惹發 $270（ABV 9.9%／ IBU 98） 

我的第一杯選擇了7號的Double IPA-雙重花惹發，

這支IBU(啤酒苦度)雖然有98，但對我來說還是蛋糕一塊，

前段帶有些許柑橘的香氣，入口後的尾段則有些許木質調的苦韻感，

整體口感跟風味還蠻順喉的，相較其他Double IPA個人覺得還算light~

 

 酸酸檸檬 $220　（ABV 3.4%／ IBU 5） 

上面這杯是掌門精釀啤酒的1號-酸酸檸檬，

這應該是掌門酒款裡相對清爽的啤酒，

以柏林酸小麥為基底，加入檸檬汁，喝起來其實有點像果汁，

個人覺得沒什麼酒感也不會太酸，適合怕苦不要酒精重的朋友！

  

漂亮的景色，不禁拿著啤酒與101乾杯合照～

喝著啤酒就想來點下酒菜，於是點了掌門的炸物拼盤，

炸物有薯條、洋蔥圈、起司條及墨西哥辣椒，

可以選擇1種、2種或3種炸物自拼，價錢分別是$180、$350、$500，

當日選了2種炸物的拼盤，薯條與起司條，價錢$350，

點完餐會拿到一個英文字母燈排，方便店員尋找座位送餐！

 

  

當日點的薯條跟起司條都不錯吃，

起司條的馬茲瑞拉起司很濃郁，搭啤酒真的好爽阿！

 

美梅幾歲 $380　（ABV 16%／ IBU 13） 

左邊這杯是2號的美梅幾歲，

因為想喝帶酸的啤酒，試飲了幾款後選了美梅幾歲。

美梅幾歲帶有橡木香氣、梅子、蜂蜜的酸甜，喝起來酸溜溜，

當日沒留意到這支酒精濃度有16%，大家可別輕忽，喝了會醉！

 

黑柑橘 $240　（ABV 9.1%／ IBU 60） 

右邊這杯則是9號的黑柑橘，

這支黑柑橘可是掌門的得獎之作，在2022美國世界盃啤酒大賽榮獲銀牌！

最令人印象深刻的是柑橘香氣結合濃厚的深色麥芽焦香，

加上如Espresso般的苦醇味，是款蠻有大人風味的啤酒。

  

自己是個不折不扣的啤酒控，

很開心發現了掌門精釀啤酒Tap Bistro Zhangmen(微風松高店)，

最喜歡的地方莫過於在空中花園邊看美景邊飲啤酒，

非常棒的地方，分享給大家！

和民居食屋 站前店 (中正區)

 

和民居食屋(站前店)

台北市中正區館前路6號2樓

週一~週日 11:00-00:00

02-2370-9188

  

用餐日期：2023/2/10(六)

這已經是第N訪和民居食屋(站前店)，

中午又來和民吃午餐，環境及菜單可參考我之前寫的文章喲！

是說偶然發現北車二樓的微風開了一間台北和民手作廚房，有機會再跟大家分享！

[台北中正]和民居食屋(站前店)|一個人也能吃的壽喜燒鍋，桂丁土雞肉串(2串)60元有找！

 

炸雞咖哩飯　$149+10% 

這次點了一份炸雞咖哩飯，份量不多，不過擺盤還不賴，

炸雞的部分約莫有四、五塊，是裹粉式的炸雞，咬起來不會太柴，

咖哩醬的部分味道我蠻喜歡的，上頭還撒上些許黑胡椒粒，

咖哩醬吃得到打成泥狀的洋蔥、紅蘿蔔等配料，

缺點就是咖哩的溫度有些溫溫的，不像起鍋一樣熱呼呼的。

 

關西名物　豚平燒　$149+10% 

關西名物豚平燒，原先以為是類似大阪燒的東西，

不過實際吃了才發現，豚平燒是沒有麵糊的料理，

厚厚的蛋包著高麗菜及豬肉片，最後淋上滿滿的醬料，撒些蔥花點綴，

吃起來味道不錯，不過因為沒有麵糊，吃起來不會很飽～

 

桂丁土雞串(2串)　$59+10% 

最後少不了這個我最愛的桂丁土雞串(2串)，

雖然可以選擇鹽烤或醬烤，不過我每次來都是選擇鹽烤，

很喜歡桂丁土雞串烤的脆脆的雞皮，咬下則是火烤香氣的軟嫩肉質，

搭配烤過的洋蔥非常讚，非常推薦！

 

2023/3/11(六)晚餐又來和民居食屋，

又點了一些之前沒吃過的菜色，一併來跟大家分享吧！

 

和牛肉片(65g) $199+10% *建議搭配鍋物享用 

這次的牛肉壽喜燒多點了一份和牛肉片，

一份約莫六片左右，不過肉片切的白色油脂部位太多，

整體吃起來肉質軟嫩，卻也沒有到太油膩。

 

讚岐風炒烏龍 $149+10% 

一上桌就被我虧放個魚板點綴會更加分的讚岐風炒烏龍，

這道可以點，它的烏龍麵吃起來是我喜歡的Q彈口感，

柴魚香氣及醬汁調味都恰到好處，搭配脆口的高麗菜，吃完很有飽足感！

 

金賞炸雞 脆脆玉米片 $59+10% 

和民居食屋菜單上的炸雞有三款，

要說比較有特色的話，點這個金賞炸雞 脆脆玉米片就對了！

加了玉米片整個咬起來的脆度跟爽度更上一層樓，

肉質也是鮮嫩多汁，就是一份才三塊有點不夠阿！

 

和民金賓威士忌蘇打　$99+10% 

金賓威士忌蘇打的清爽版，威士忌的味道更淡，

裏頭粉色帶子的東西不確定是不是男梅，喝起來多了點鹹鹹酸酸的風味。

佐曼咖啡館 (中山區)

 

Jumane Cafe' 佐曼咖啡館

台北市中山區中山北路二段16巷23-1號

平日10:00-22:00/週末08:30-22:00

 02-2511-0096/02-2511-0069

 

*用餐時間2小時為限，例假日早午餐時段以1.5小時為限

*每人最低消費需為飲品乙杯/內用酌收10%服務費

 



 

用餐日期:2020/03/21(六)

Jumane Cafe' 佐曼咖啡館位於中山捷運站巷弄間的咖啡廳，

大家可從中山站三號或四號出口上來～～

過去經過時總是看到有許多等候的客人，生意非常好，

或許是新冠肺炎疫情的關係，今日沒有訂位但沒有等候就入座了，

發現店內也僅有約一半的客人，有些熱的天氣，選擇坐室外的客人也不少。

 







 

佐曼咖啡館的氛圍和店內環境非常不錯，

我喜歡店內的鮮花擺飾，還有角落的虹吸式咖啡壺和各式咖啡豆。

服務的部分也無可挑剔，當天水杯空了，店員也頻頻前來倒水，

難怪在Google評分滿分5分鐘拿了4.2分，而且餐點價位也不算貴！

佐曼的低消是每人至少一杯飲品，用完餐想來喝杯咖啡也非常適合，

佐曼咖啡館菜單上也有許多單品咖啡可選擇呢～

 

海洋挪威鮭魚早午餐 　$290



 

海洋挪威鮭魚早午餐個人頗推，隨餐還附元氣果汁，

煙燻鮭魚片完整地鋪在鮮奶吐司上，中間還有一層超滑嫩的炒蛋，

盤邊淋上的是特製酸奶，店員說也可將金桔汁淋在鮭魚上。

 





 

煙燻鮭魚搭配鮮嫩滑蛋非常好吃，

因為鮭魚本身煙燻入味，單吃、搭上酸酸的金桔汁或酸奶都適合～

這道早午餐還有許多蔬食，一旁的炒菇個人也很喜歡，

另外還附上生菜沙拉和一球南瓜泥，整份吃下來也相當飽足。

海洋挪威鮭魚早午餐除了元氣果汁，

還有奶茶、紅茶或咖啡三則一，或可換其他飲品折抵50元。

 

冷萃冰滴咖啡（每日限定）$170



 

因為店內低消一杯飲品，

我沒有選擇套餐附的飲品，另點冷萃冰滴咖啡，可折抵50元，

點咖啡時，店員有事先告知該咖啡口感會稍稍帶酸噢！

 



 

這冷萃冰滴咖啡還不錯，整個托盤端上來非常高貴的感覺，

咖啡冰磚放置在玻璃杯裡，讓冷萃咖啡不會因冰塊融化而變淡，

酸度不會很高，是非常溫潤好入喉的口感，冰涼的很清爽！

一旁附上的是奶精和糖漿，原先以為是鮮奶，喝到剩一些時打算來做拿鐵，

後來才發現是奶精，沒有附鮮奶有點可惜阿～

 

中山站的早午餐或咖啡廳選擇很多，

過去也曾吃過佐曼咖啡館斜對面的貳樓餐廳（南西店），

這次是第二次來佐曼咖啡館，

記得初次和朋友前來用餐後印象很不錯，這次用餐過程也相當愉快舒服，

這邊分享佐曼咖啡館的用餐心得給大家參考囉～

奎克咖啡 (大安區)

 

Cuiqu Coffee奎克咖啡(台北忠孝店)

台北市大安區忠孝東路四段216巷11弄8號

02-2771-8403

周一~周日 09:30~21:30

 







 

用餐日期：2020/04/11(六)

二訪奎克咖啡，還是蠻喜歡這間位於東區巷弄的咖啡廳，

起源於高雄的奎克咖啡，平易近人的價格，提供美味的餐點和用餐品質。

"Coffee is always a good idea"牆上霓虹燈這麼寫著!

 



 

寬敞明亮的空間，用餐時間限兩小時，

不過來兩次，若店內沒有客滿，店員似乎都不太會來提醒。

採震動鈴提示取餐，自助回收餐點方式，不收服務費～

 

秘製嫩雞丹麥早午餐　$220



 

秘製嫩雞丹麥早午餐我真心大推，

有別於一般熱壓吐司，這道秘製嫩雞的麵包用的是丹麥吐司，

咬下後奶油香氣非常突出，香酥鬆軟吃起來也不會太乾，

搭上裏頭香料醃製的雞肉和起司，整個非常好吃。

 





 

一旁附的是生菜沙拉、炒蛋和薯塊，

炒蛋弄得還不錯，還保有濕軟的狀態，是份簡單清爽的輕食早午餐。

 

厚切煙燻鴨胸　$260







 

另外一份餐點選的是厚切煙燻鴨胸，煙燻鴨胸的味道和肉質都還不錯，

一旁附上沙拉、蔬菜、雞蛋和兩片鄉村蔓越莓麵包，

相較於前面的丹麥吐司，鄉村麵包的口感較硬較乾一點。

 

耶加雪菲 (冰) $130

(當日配合活動加Line好友，咖啡系列買一送一)



 

當天點餐時，看到櫃檯有加Line咖啡系列買一送一的活動，

點了一杯手沖系列的耶加雪菲咖啡再送一杯，平均一杯$65元而已。

店員告知手沖系列需等候一些時間，但好咖啡值得等待，

奎克咖啡的耶加雪菲喝起來較清爽，但入喉後還是能感受到獨特的香氣。

Trio café 三重奏 華山店 (中正區)

 

Trio café三重奏(華山店)

台北市中正區八德路一段1號 (華山文創園區內)

週日~周四12:00-01:00/週五、周六12:00-02:00

02-2358-1058

 



 

用餐日期：2020/02/28(五)

Trio café三重奏，這間曾聽過朋友提起好幾次的酒吧，

有天在華山文創園區逛逛後想找個地方歇息小酌，

就偶遇了在樹下這間Trio café三重奏，令我相見恨晚的小酒吧！

初訪不久，便又約了姊妹二訪這間喜歡的Trio café三重奏~

 



 

「白天喝咖啡，晚上酌一杯。」

Trio café三重奏可算是間咖啡酒吧，

這種經營模式，讓店家在高競爭的環境中多了份生存。

Trio café除了有內用座位區，還可以選擇坐室外的座位，

初訪時因為沒訂位，僅剩花花草草如後庭院般的室外座位區可以選，

呼吸著自然的空氣，微涼的天氣其實還挺舒服的～很放鬆！

 

柯夢波丹 Cosmopolitan $250



 

想來杯女性化的夢幻調酒，這杯粉紅佳人柯夢波丹最具代表了，

使用vodka作為基酒，添加橙酒和檸檬汁，再倒入蔓越莓汁使其呈粉紅色澤，

喝起來酸酸甜甜，酒味也不會太重，非常推薦給初入門的女孩們！

＃未滿十八歲請勿飲酒

＃喝酒不開（騎）車，開（騎）車不喝酒

 

牛肝菌紅酒牛肉丸 $200





 

那天估計會喝上一陣子，便選了個餐來佐酒，

第一道點的是紅酒牛肝菌牛肉丸，牛肉丸的份量不多，共三顆，

不過因為有附麵包，分食下來也能充飢墊墊胃～

 



 

牛肉丸的風味還不錯，像是捏成球狀的漢堡排，

上層鋪了些起司，搭上有嚼勁的麵包相當不錯，可惜起司不夠多；

這道牛肝菌牛肉丸單吃的話稍鹹了些，卻也適合拿來搭酒，

或是麵包可以浸泡至鹹香的牛肝菌醬汁中，鹹香鹹香的挺不錯～

 

往日情懷Old Fashioned $250



 

當晚第一杯，我點的是經典中的經典-Old fashioned，

據說Old fashioned沒有太繁複的調製，卻相當考驗調酒師的功力那天

即便是經典之作，我卻未曾試過這杯調酒，

或許這款經典中帶點粗曠的酒款多為男生所點，鮮少見女生點，

當天調酒師特地詢問我是否有喝過，說明這杯酒以威士忌、苦精等，

酒味會較濃厚，問我是否能接受～關於這點我自己覺得挺貼心的！

 



 

雖也喝過威士忌，懂那入喉後令人著迷的獨特風味，

但高濃度所帶來的刺辣感仍不禁會讓我顫抖了一下，

威士忌是體驗過人生大風大浪的人才能理解的酒，我這麼賦予它！

不過加了糖和苦精的往日情懷，著實減少了那份刺辣感，

但仍保留著威士忌應有的風味，這是杯大人的調酒，但我喜歡～

 

伯爵茶酒 Earl Grey Cocktail $280



 

這杯可稱是Trio café三重奏家的人氣酒，

曾在B line by A train喝到那杯烏龍茶作為調酒元素的Destination，

當時一喝，才發現以茶混酒的調酒相當好玩有趣，驚喜十足！

三重奏這杯伯爵茶酒即以伯爵茶作為調酒的元素之一，

就因初訪時喝了覺得還不錯，故二訪又點了一次，

不過那天一喝便覺得伯爵香味猛地衝出，比例似乎調的沒初訪佳，

喝起來不是很天然，相較之下還是喜歡在B line by A train喝過的那杯～

 

側車Sidecar $280 



 

以白蘭地作為基酒的調酒似乎不多，

提到白蘭地調酒之王，非Sidecar莫屬了，這杯經典也是我第一次喝！

除了白蘭地，經典做法是再倒入橙酒和檸檬汁加以調製，

喝起來帶點酸度也是偏酒感較重的酒喔！

 

墨西哥起司脆片（附莎莎醬） $180





 

喝到中間，嘴巴又開始想吃點東西，又加點一份墨西哥起司脆片，

其實就是一大碗多力多滋脆片，附上頗有辣度的莎莎醬！

因為不是很嗜辣，最後只蘸sour cream，酸酸鹹鹹一片接一片～

 

新加坡司令Singapore Sling $250



 

這杯新加坡司令也是我覺得很適合女孩子喝的調酒，

粉紅漸層的色澤，因為和下面這杯邁泰一樣放了鳳梨汁，

味道偏甜，酒精味道也不會太濃厚，是杯初學者也很適合入門的調酒！

 

邁泰 Mai Tai $300



 

這杯看起來十分具有熱帶風情的邁泰相當推薦，

以蘭姆酒為基酒，酒香和果香交錯其中，

果香部分以鳳梨香甜味最具明顯，其二喝出的是柳橙汁，

這杯光外型和味道就像水果茶般討人喜愛，

我和妹妹選的第三杯調酒，這麼巧都放了鳳梨汁，頗受彼此的好評呢！

 





 

【微醺的你和我，跟著英式搖滾樂一起搖擺起來】

晚間11點多了，店內客人已沒有剛來時的多，

就在此起彼落的聊天聲中，隱約聽到了Don't Look Back In Anger，

轉頭一撇，便看見Oasis的這張專輯，三重奏的選歌非常有品味，

微醺的當下不知不覺也跟著英搖搖擺了起來。

不過綠洲合唱團之後放了Billie Eilish，歌單也是非常多元～

 

莫希多Mojito $250



 

最後一杯調酒，妹妹選了清涼薄荷清爽的調酒作Ending，

不過三重奏的Mojito我一直懷疑自己有沒有喝錯，一直有九層塔的香氣撲鼻而來~

我的最後一杯調酒，選了下面這杯鏽鐵釘。

 

鏽鐵釘Rusty Nail $250



 

如同酷酷的酒名鏽鐵釘，酒杯也十分的有個性，

我的這杯是十足的威士忌調酒，酒味比往日情懷更濃厚!!!

如此有個性的酒，就像今日看名字選酒的我們一樣有個性！

 





 

最後兩杯調酒似乎漏單了，等了有些時間，

最後和調酒師確認後，才趕緊補上最後兩杯，還招待了兩杯shot，

並詢問今日的調酒味道是否還可以～這邊的調酒師真的都蠻貼心！

這兩杯分別是巧克力和楊桃風味的酒，都相當好喝特別！！！

 





 

二訪Trio café三重奏，整體還是很喜歡這間店，

一來店家沒有酌收服務費，一杯調酒兩百出頭也喝得到，

畢竟在台北的酒吧真的很難找到這麼佛的價格；

二來是許多酒吧都在室內，三重奏有提供室外座位區也是不同的氛圍；

 

唯一讓我覺得比較NG的是，

漂亮的調酒竟然沒有配上一個漂亮的杯墊，

酒上桌後是墊了張衛生紙作為杯墊，就像對的衣服搭錯鞋的感覺XDD

再者是店內沒有洗手間，上廁所需跑到對面大樓，稍微不便，

準備要吐的朋友，可要預留助跑的時間喔（笑）。

Whatever～個人還是很推薦這間Trio café三重奏！！！