道可小酒館 (東區)

 

DOCK Pizza & Bar道可小酒館

新竹市東區關新路189號 

週一～週日 17:00-23:30

03-666-7687

＊每人低消一杯飲品/內用酌收10%服務費

 









 

用餐日期：2020/10/10(六)

先前經過關新路上這間DOCK Pizza&Bar道可小酒館，

覺得氣氛跟多種精釀啤酒非常吸引人，默默加入口袋名單，

趁著雙十連假前來用餐，這天沒有預先訂位，約莫晚上八點前往，

還是沒有多等便順利入座用餐，那天店家為我們安排二樓的位置！

店內氣氛相當不錯，頗有美式餐廳的熱鬧感，適合三五好友一同相聚。

 







 

DOCK道可小酒館的菜單有分食物菜單跟酒單，

菜單的部份，店家主要提供各式口味的比薩，光Pizza就占了一半的餐單頁面，

其他餐點還有提供義大利脆餅、冷盤及炸物，算是派對小點心類～

DOCK的比薩是12吋，可做雙拼，不同價位以高價取，同價位則另加30元。

當天用餐點了一半煙燻鮭魚拼一半香腸摩札瑞拉～個人覺得兩種口味都頗推！

 

煙燻鮭魚x香腸摩札瑞拉





 

煙燻鮭魚跟香腸摩札瑞拉的單價都是450元，

同價位須再加30元，所以這個雙拼比薩最後結帳是480+10%元。

個人覺得DOCK Pizza & Bar 有雙拼比薩的方案非常不錯，

畢竟當天只有我跟男友兩人前往，沒有辦法點多個比薩一同來分。

 



 

DOCK Pizza & Bar道可小酒館的比薩是作薄皮的，

它比窯烤比薩的餅皮又更薄一些，吃起來帶有蘇打餅乾的口感，

酥脆酥脆的餅皮口感是過去鮮少嘗過的，

或許有些人喜歡厚實筋性十足的餅皮，但道可的比薩餅皮我個人是蠻喜歡的！

口味上來說，喜歡起司的朋友我很推這款香腸摩札瑞拉，

而煙燻鮭魚帶點日式章魚燒的醬汁風味，這兩款比薩都很適合搭酒，當天點了兩杯。

 





 

道可小酒館提供許多來自世界各地的精釀啤酒，

像德系修道院啤酒、比利時風格、美式風格，

或以酒廠、生啤酒或水果風味來區分，不定期皆會更新酒單～

選好啤酒後店員會依據點選的將釀啤酒拿專用啤酒杯，現場開罐倒杯，

我個人在外喝啤酒蠻在意儀式感，包含裝酒的杯子、杯墊等等的細節！

＊未滿18歲請勿飲酒

*喝酒不開(騎)車，開(騎)車不喝酒

 

美國安德森山谷啤酒花雙倍IPA/355ML ABV 8.5% $250+10%

Stone Ruination Double IPA 2.0



 

因為平時也有喝點酒的習慣，當天想來點酒感重一點的啤酒，

就選了這支美國安德森山谷啤酒花雙倍IPA，尾韻帶點愉悅的苦味。

 

塔伯特修道院白啤酒/330ML ABV 5.5% $200+10%

LA TRAPPE WITTE



 

若想要清爽一些的啤酒，可以試試這支正宗修道院唯一的白啤酒，

只使用水、啤酒花及小麥釀造，帶柑橘及小麥香氣，口感非常輕盈順口喔！

因DOCK-Pizza & Bar道可小酒館店內低消至少一杯飲品，

如當天無法喝酒或想來點無酒精飲料的朋友，DOCK也有提供無酒精飲品，

像茶類、氣泡飲等，不過可選擇的品項不多就是。

 



 

整體來說我還蠻喜歡這間DOCK-Pizza & Bar道可小酒館，

不論是餐點、酒以及氣氛都不錯，

不過因為是小酒館，當天點一份比薩及兩杯啤酒，

加完服務費是一千出頭左右，個人覺得還算是蠻合理的範圍。

推薦這間我一定會再訪的小酒館給大家囉！

佐曼咖啡館 (中山區)

 

Jumane Cafe' 佐曼咖啡館

台北市中山區中山北路二段16巷23-1號

平日10:00-22:00/週末08:30-22:00

 02-2511-0096/02-2511-0069

 

*用餐時間2小時為限，例假日早午餐時段以1.5小時為限

*每人最低消費需為飲品乙杯/內用酌收10%服務費

 



 

用餐日期:2020/03/21(六)

Jumane Cafe' 佐曼咖啡館位於中山捷運站巷弄間的咖啡廳，

大家可從中山站三號或四號出口上來～～

過去經過時總是看到有許多等候的客人，生意非常好，

或許是新冠肺炎疫情的關係，今日沒有訂位但沒有等候就入座了，

發現店內也僅有約一半的客人，有些熱的天氣，選擇坐室外的客人也不少。

 







 

佐曼咖啡館的氛圍和店內環境非常不錯，

我喜歡店內的鮮花擺飾，還有角落的虹吸式咖啡壺和各式咖啡豆。

服務的部分也無可挑剔，當天水杯空了，店員也頻頻前來倒水，

難怪在Google評分滿分5分鐘拿了4.2分，而且餐點價位也不算貴！

佐曼的低消是每人至少一杯飲品，用完餐想來喝杯咖啡也非常適合，

佐曼咖啡館菜單上也有許多單品咖啡可選擇呢～

 

海洋挪威鮭魚早午餐 　$290



 

海洋挪威鮭魚早午餐個人頗推，隨餐還附元氣果汁，

煙燻鮭魚片完整地鋪在鮮奶吐司上，中間還有一層超滑嫩的炒蛋，

盤邊淋上的是特製酸奶，店員說也可將金桔汁淋在鮭魚上。

 





 

煙燻鮭魚搭配鮮嫩滑蛋非常好吃，

因為鮭魚本身煙燻入味，單吃、搭上酸酸的金桔汁或酸奶都適合～

這道早午餐還有許多蔬食，一旁的炒菇個人也很喜歡，

另外還附上生菜沙拉和一球南瓜泥，整份吃下來也相當飽足。

海洋挪威鮭魚早午餐除了元氣果汁，

還有奶茶、紅茶或咖啡三則一，或可換其他飲品折抵50元。

 

冷萃冰滴咖啡（每日限定）$170



 

因為店內低消一杯飲品，

我沒有選擇套餐附的飲品，另點冷萃冰滴咖啡，可折抵50元，

點咖啡時，店員有事先告知該咖啡口感會稍稍帶酸噢！

 



 

這冷萃冰滴咖啡還不錯，整個托盤端上來非常高貴的感覺，

咖啡冰磚放置在玻璃杯裡，讓冷萃咖啡不會因冰塊融化而變淡，

酸度不會很高，是非常溫潤好入喉的口感，冰涼的很清爽！

一旁附上的是奶精和糖漿，原先以為是鮮奶，喝到剩一些時打算來做拿鐵，

後來才發現是奶精，沒有附鮮奶有點可惜阿～

 

中山站的早午餐或咖啡廳選擇很多，

過去也曾吃過佐曼咖啡館斜對面的貳樓餐廳（南西店），

這次是第二次來佐曼咖啡館，

記得初次和朋友前來用餐後印象很不錯，這次用餐過程也相當愉快舒服，

這邊分享佐曼咖啡館的用餐心得給大家參考囉～

奎克咖啡 (大安區)

 

Cuiqu Coffee奎克咖啡(台北忠孝店)

台北市大安區忠孝東路四段216巷11弄8號

02-2771-8403

周一~周日 09:30~21:30

 







 

用餐日期：2020/04/11(六)

二訪奎克咖啡，還是蠻喜歡這間位於東區巷弄的咖啡廳，

起源於高雄的奎克咖啡，平易近人的價格，提供美味的餐點和用餐品質。

"Coffee is always a good idea"牆上霓虹燈這麼寫著!

 



 

寬敞明亮的空間，用餐時間限兩小時，

不過來兩次，若店內沒有客滿，店員似乎都不太會來提醒。

採震動鈴提示取餐，自助回收餐點方式，不收服務費～

 

秘製嫩雞丹麥早午餐　$220



 

秘製嫩雞丹麥早午餐我真心大推，

有別於一般熱壓吐司，這道秘製嫩雞的麵包用的是丹麥吐司，

咬下後奶油香氣非常突出，香酥鬆軟吃起來也不會太乾，

搭上裏頭香料醃製的雞肉和起司，整個非常好吃。

 





 

一旁附的是生菜沙拉、炒蛋和薯塊，

炒蛋弄得還不錯，還保有濕軟的狀態，是份簡單清爽的輕食早午餐。

 

厚切煙燻鴨胸　$260







 

另外一份餐點選的是厚切煙燻鴨胸，煙燻鴨胸的味道和肉質都還不錯，

一旁附上沙拉、蔬菜、雞蛋和兩片鄉村蔓越莓麵包，

相較於前面的丹麥吐司，鄉村麵包的口感較硬較乾一點。

 

耶加雪菲 (冰) $130

(當日配合活動加Line好友，咖啡系列買一送一)



 

當天點餐時，看到櫃檯有加Line咖啡系列買一送一的活動，

點了一杯手沖系列的耶加雪菲咖啡再送一杯，平均一杯$65元而已。

店員告知手沖系列需等候一些時間，但好咖啡值得等待，

奎克咖啡的耶加雪菲喝起來較清爽，但入喉後還是能感受到獨特的香氣。

Trio café 三重奏 華山店 (中正區)

 

Trio café三重奏(華山店)

台北市中正區八德路一段1號 (華山文創園區內)

週日~周四12:00-01:00/週五、周六12:00-02:00

02-2358-1058

 



 

用餐日期：2020/02/28(五)

Trio café三重奏，這間曾聽過朋友提起好幾次的酒吧，

有天在華山文創園區逛逛後想找個地方歇息小酌，

就偶遇了在樹下這間Trio café三重奏，令我相見恨晚的小酒吧！

初訪不久，便又約了姊妹二訪這間喜歡的Trio café三重奏~

 



 

「白天喝咖啡，晚上酌一杯。」

Trio café三重奏可算是間咖啡酒吧，

這種經營模式，讓店家在高競爭的環境中多了份生存。

Trio café除了有內用座位區，還可以選擇坐室外的座位，

初訪時因為沒訂位，僅剩花花草草如後庭院般的室外座位區可以選，

呼吸著自然的空氣，微涼的天氣其實還挺舒服的～很放鬆！

 

柯夢波丹 Cosmopolitan $250



 

想來杯女性化的夢幻調酒，這杯粉紅佳人柯夢波丹最具代表了，

使用vodka作為基酒，添加橙酒和檸檬汁，再倒入蔓越莓汁使其呈粉紅色澤，

喝起來酸酸甜甜，酒味也不會太重，非常推薦給初入門的女孩們！

＃未滿十八歲請勿飲酒

＃喝酒不開（騎）車，開（騎）車不喝酒

 

牛肝菌紅酒牛肉丸 $200





 

那天估計會喝上一陣子，便選了個餐來佐酒，

第一道點的是紅酒牛肝菌牛肉丸，牛肉丸的份量不多，共三顆，

不過因為有附麵包，分食下來也能充飢墊墊胃～

 



 

牛肉丸的風味還不錯，像是捏成球狀的漢堡排，

上層鋪了些起司，搭上有嚼勁的麵包相當不錯，可惜起司不夠多；

這道牛肝菌牛肉丸單吃的話稍鹹了些，卻也適合拿來搭酒，

或是麵包可以浸泡至鹹香的牛肝菌醬汁中，鹹香鹹香的挺不錯～

 

往日情懷Old Fashioned $250



 

當晚第一杯，我點的是經典中的經典-Old fashioned，

據說Old fashioned沒有太繁複的調製，卻相當考驗調酒師的功力那天

即便是經典之作，我卻未曾試過這杯調酒，

或許這款經典中帶點粗曠的酒款多為男生所點，鮮少見女生點，

當天調酒師特地詢問我是否有喝過，說明這杯酒以威士忌、苦精等，

酒味會較濃厚，問我是否能接受～關於這點我自己覺得挺貼心的！

 



 

雖也喝過威士忌，懂那入喉後令人著迷的獨特風味，

但高濃度所帶來的刺辣感仍不禁會讓我顫抖了一下，

威士忌是體驗過人生大風大浪的人才能理解的酒，我這麼賦予它！

不過加了糖和苦精的往日情懷，著實減少了那份刺辣感，

但仍保留著威士忌應有的風味，這是杯大人的調酒，但我喜歡～

 

伯爵茶酒 Earl Grey Cocktail $280



 

這杯可稱是Trio café三重奏家的人氣酒，

曾在B line by A train喝到那杯烏龍茶作為調酒元素的Destination，

當時一喝，才發現以茶混酒的調酒相當好玩有趣，驚喜十足！

三重奏這杯伯爵茶酒即以伯爵茶作為調酒的元素之一，

就因初訪時喝了覺得還不錯，故二訪又點了一次，

不過那天一喝便覺得伯爵香味猛地衝出，比例似乎調的沒初訪佳，

喝起來不是很天然，相較之下還是喜歡在B line by A train喝過的那杯～

 

側車Sidecar $280 



 

以白蘭地作為基酒的調酒似乎不多，

提到白蘭地調酒之王，非Sidecar莫屬了，這杯經典也是我第一次喝！

除了白蘭地，經典做法是再倒入橙酒和檸檬汁加以調製，

喝起來帶點酸度也是偏酒感較重的酒喔！

 

墨西哥起司脆片（附莎莎醬） $180





 

喝到中間，嘴巴又開始想吃點東西，又加點一份墨西哥起司脆片，

其實就是一大碗多力多滋脆片，附上頗有辣度的莎莎醬！

因為不是很嗜辣，最後只蘸sour cream，酸酸鹹鹹一片接一片～

 

新加坡司令Singapore Sling $250



 

這杯新加坡司令也是我覺得很適合女孩子喝的調酒，

粉紅漸層的色澤，因為和下面這杯邁泰一樣放了鳳梨汁，

味道偏甜，酒精味道也不會太濃厚，是杯初學者也很適合入門的調酒！

 

邁泰 Mai Tai $300



 

這杯看起來十分具有熱帶風情的邁泰相當推薦，

以蘭姆酒為基酒，酒香和果香交錯其中，

果香部分以鳳梨香甜味最具明顯，其二喝出的是柳橙汁，

這杯光外型和味道就像水果茶般討人喜愛，

我和妹妹選的第三杯調酒，這麼巧都放了鳳梨汁，頗受彼此的好評呢！

 





 

【微醺的你和我，跟著英式搖滾樂一起搖擺起來】

晚間11點多了，店內客人已沒有剛來時的多，

就在此起彼落的聊天聲中，隱約聽到了Don't Look Back In Anger，

轉頭一撇，便看見Oasis的這張專輯，三重奏的選歌非常有品味，

微醺的當下不知不覺也跟著英搖搖擺了起來。

不過綠洲合唱團之後放了Billie Eilish，歌單也是非常多元～

 

莫希多Mojito $250



 

最後一杯調酒，妹妹選了清涼薄荷清爽的調酒作Ending，

不過三重奏的Mojito我一直懷疑自己有沒有喝錯，一直有九層塔的香氣撲鼻而來~

我的最後一杯調酒，選了下面這杯鏽鐵釘。

 

鏽鐵釘Rusty Nail $250



 

如同酷酷的酒名鏽鐵釘，酒杯也十分的有個性，

我的這杯是十足的威士忌調酒，酒味比往日情懷更濃厚!!!

如此有個性的酒，就像今日看名字選酒的我們一樣有個性！

 





 

最後兩杯調酒似乎漏單了，等了有些時間，

最後和調酒師確認後，才趕緊補上最後兩杯，還招待了兩杯shot，

並詢問今日的調酒味道是否還可以～這邊的調酒師真的都蠻貼心！

這兩杯分別是巧克力和楊桃風味的酒，都相當好喝特別！！！

 





 

二訪Trio café三重奏，整體還是很喜歡這間店，

一來店家沒有酌收服務費，一杯調酒兩百出頭也喝得到，

畢竟在台北的酒吧真的很難找到這麼佛的價格；

二來是許多酒吧都在室內，三重奏有提供室外座位區也是不同的氛圍；

 

唯一讓我覺得比較NG的是，

漂亮的調酒竟然沒有配上一個漂亮的杯墊，

酒上桌後是墊了張衛生紙作為杯墊，就像對的衣服搭錯鞋的感覺XDD

再者是店內沒有洗手間，上廁所需跑到對面大樓，稍微不便，

準備要吐的朋友，可要預留助跑的時間喔（笑）。

Whatever～個人還是很推薦這間Trio café三重奏！！！

Nep. Lounge Bar (中山區)

 

Nep. Lounge Bar

02-2521-0069

台北市中山區天津街63號B1

週一~週日 19:30-03:00

 







 

用餐日期：2020.09.12(六)

鄰近捷運中山站的Bar，

過去曾在菜菜子的美食手札分享愛店MUD Bar，

當天在Google上找到這間評價也不錯的Nep. Lounge Bar，

Nep.位在地下一樓，當天還在猶豫時見好幾組客人下樓，便跟著一起了～

 





 

來到樓下，門外還有些許座位，

不知道是不是特別設立的吸菸區，花花草草的讓人忘了位在樓下的空間；

進到店內，映入眼簾的是吧台上方藍紫色的水族箱，

頗有日系酒吧的氛圍，唯獨店內音樂播著帶有年代感的美式搖滾，稍有違和。

Nep.的餐點價位偏高，酒的話也在三百五到五百左右，店內需酌收10%服務費!

平日每人低消為300元;假日每人低消為500元，

葡萄酒/烈酒，開瓶費單瓶為1000/2000元。

 

 



 

入座後，店員端上一盤Nep.招待的下酒菜，大大一盤挺有誠意的，

原先以為就是一般吃過的那種魷魚絲，

沒想到吃起來是魷魚絲「餅乾」的口感，像淡水魚酥的那類的零食！

 

任性小粉紅 $400+10%





 

這杯是偏妹酒的任性小粉紅，粉粉的色澤確實挺夢幻的！

以梅酒、吉法玫瑰香甜酒搭上莓果優格霜，再加上檸檬及糖漿調製，

帶點芬芳花香、初戀果香、正是青春自由的滋味，

適合推薦給不太會喝酒又想拍美照的女孩們。

 

山景 $400+10% 



 

這杯山景是用梨山炭培烏龍茶浸泡深色萊姆酒，

再加入台灣洛神花浸泡龍膽酒，然後加以辛香利口酒提味，

是杯酒感偏重的調酒，適合喜歡成熟口感的酒客～

雖然本身可以喝很重口的調酒，但還是覺得這杯酒感不太自然，

烏龍茶的味道亦沒有很突出，這杯個人不是很可以接受。

 

救贖 $400+10%  



 

上面這張照片的左杯是前面介紹過的山景，右杯這杯則是救贖，

選用來自法國Christian Drouin的蘋果風味琴酒作基酒，

加上草本利口酒及紅漿果果泥調製而成，帶點酸甜滋味的酒。

 

內格羅尼(Negroni)  $400+10%





 

最近我很喜歡以琴酒調製的酒品，

這天點了來自義大利的經典調酒-內格羅尼(Negroni)，

冰鎮過的杯子，大又方正的冰塊，因為加了甜苦艾酒，

這杯成了重型醉漢品嚐人生苦甜必點的酒，初學者不建議喔！

 

生火腿綜合起司堅果拼盤$420+10%







 

初次在La MESA西班牙餐廳吃到冷切肉盤（生火腿）一直很喜歡，

這天在Nep.的菜單上發現很少有酒吧提供的生火腿乳酪拼盤，直接點了單。

生火腿及乳酪是我很喜歡的兩樣東西，

風味重的兩樣小點，最適合搭久了～

乳酪的部分也給了兩三款，可以沾著蜂蜜一起吃！

 



 

因為當天沒吃晚餐的關係，便又加點了份韓式炸雞，

Nep. Lounge Bar的韓式炸雞說不上道地，尾韻的辣度稍微有點難以招架，

醬料的部分還是有些偏台式，整體來說覺得普普通通～

 

 

老實說，Nep. Lounge Bar的調酒雖然很有原創性，

不曉得當天是不是都點到不適合自己口味的酒，雖然說不上專業，

但當天喝的幾款調酒都讓我覺得不夠和諧（順），

比較不能接受的是香精或化工味都很重，帶點嗆鼻不順口的感受很強烈，

就以上述狀況而言，一杯加服務費要四五百的調酒，我可能無法很推薦。