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瘋熊的異想世界
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共 47 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 36 至 40 篇的食記
2015-12-09 (屬於相關食記)
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類別 : 日本菜法國菜伴手禮店麵包/西點

 

 
這是第2項森果香家的點心了耶,除了上次那濃的化在嘴中都會幸福的艾佛勒斯,這次來我家的會是誰呢??疑!!!看到上面的產品明片:小熊?!難不成把我的同胞給包進去了?!

 
小熊達克瓦茲

嗯..看來我這同胞還有個很好聽的名字咧,哈XD。建議食用方法,嗯...除了官方建議版的外,我覺得冷凍拿出來不放超過5分鐘直接吃口感也很棒耶,內餡會更偏冰淇淋,是帶點Q感的那種好吃冰淇淋咧XD。

 
打開森果香的寶盒,哇哩~有小熊頭被藏在裡面耶!!怎那麼可愛~,忍不住開始讚美這可愛的同胞了,

 
馬上把這八個小傢伙請出盒子排排站吧,嗯...一共有4種口味喔,現在就來一一介紹它們出場吧!

 
在出場前先來個個合照XD,為啥是側身照?這樣才能看到他們內在美的不同之處啊~

 
櫻桃覆盆子達克瓦茲:

呵~~小熊達刻瓦茲也相馬卡龍一樣有著多變的色彩,特別是這櫻桃覆盆子,粉紅色的它,感覺是隻嬌羞的KUMA啦。

 
來看看這隻羞答答的小熊吧,齁~看到這熊造型,果然是我的最愛~來~讓阿婆親一下XD,在由側身看看它粉嫩的內在~忍不主,我忍不住要要將它有禮的請入我嘴巴中了啦。

 
森果香家的餡可是不少喔,嗯...小熊可愛,不過我還是要咬了你,一口咬下,外表的餅上有層薄糖,所以吃起來脆感,特別是從冰箱冷凍拿出來的口感更鮮明,餅除了外脆,還有吃起來會有種酥軟感,搭上內餡,還真的有點類似馬卡龍,不過口感要來得更多元一點喔,至於餡的部份,我喜歡櫻桃覆盆子所帶的酸度,酸甜感讓人覺得不是太膩,當中還吃的到櫻桃乾果粒咧。

 
檸檬開心果達克瓦茲:

看到有檸檬,喔~好耶~又是我喜歡的酸V風啊,話說成份有杏仁粉,不過不用擔心,很淡淡到不小心就會忘了,就連熊哥怕杏仁粉的都沒發現耶XD。

 
夾層餡中透著我喜歡的檸檬清香,酸V酸V的酸甜感讓我很愛耶,退冰20~30分鐘吃的口感會來得軟滑一點,搭上餅皮入口的感覺,只會想要再來一顆小熊頭啦,沒有一般奶油餡的油度,加上這酸度算偏高一點的餡,爽口度當然也提升了不少喔,除了開心果外還吃的到橙皮喔,果風味很濃啦。

 
73%黑巧克力達克瓦茲:

這是大人版的小熊啊~噗~因為加了白蘭地喔XD。

 
一口咬下,柔滑的巧克力香中透著淡淡的酒香味,不過我想還不到可以讓我吃了會醉(哈),口感上是迷人的,不過甜度來說會比上面兩種高一點,73%的黑巧克力中的微苦感,倒也可以將甜膩度稍稍降低就是了。

 
奶油榛果達克瓦茲:

和黑巧克力一樣是含有酒的成份喔,只是這款是加了蘭姆酒。

 
這塊也是甜度會偏高一點的,不果榛果香很濃就是了,搭上蘭姆酒的風味還有葡萄乾,在嘴中還真的很契合咧,感覺這塊應該小朋友會特別喜歡吧XD。

 
討喜的外表,還有迷人的風味和口感,比起馬卡龍來說,我承認我會多愛它一點啦,不過當然還是來杯無糖的飲料最恰當啦!

森果香每日限量的艾佛勒斯,厚~有沒有這麼幸福啊!


評分: 味道 4   服務 3   衛生 4   CP值 3

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2015-12-09
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類別 : 台灣菜伴手禮店中式糕餅

 
洪瑞珍的三明治,一直都知到這是很熱門的,不過這還是我弟一次吃到耶,還得感謝朋友特別去排隊幫我宅配XD,來看看有多好吃吧!

 
嗯...我不用1小時就可以吃光了XD,

 
一盒中躺了12個原味三明治,

 
呵~儘此一家別無分號喔,

 
火腿蛋三明治啊,蛋真的是超薄的,不過這就是特色啦,和屏東夜市早點的火腿三明治很像(只是屏東的沒對切啦),

 
夾蛋處是抹上沙拉,這倒也清爽,不過中間的火腿處卻是抹上微甜的奶油,說真的,對我喜歡清爽的人來說,真的有點油耶,相較之下,屏東夜市三明治只抹上有水果風較清爽的沙拉,這顯得比校合我的胃口,話說咱熊媽都把中間的奶油刮除咧@@,不過這東西口味是看個人啦!洪瑞珍會這樣夯,當然有他獨特之處和迷人的地方吧。

PS.以上為個人口感和喜好,謹供參考啦!


評分: 味道 4   服務 3   衛生 4   CP值 3

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2015-12-08
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類別 : 歐陸菜伴手禮店甜點/蛋糕

 
這次又來分享好吃的點心啦!特別是喜歡乳酪蛋糕的朋友們一定會開心的,

 
包裝盒挺可愛的^^,小小希望坊算是新的烘焙店喔(兩姊妹為了實現自己的夢想的實踐出發點~),

 
楓糖布丁乳酪蛋糕(6入/特230)

 
一盒六入,用小方杯裝著~還貼著水藍品項貼耶(蠻可愛的),這樣在運送過程中才不會因搖晃破壞到它的完整性吧,而且一人一杯的份量也剛剛好,不用擔心吃不完怎麼辦(雖然我是沒這問題啦,再多我都吃的完呵呵),

 
啊~~看看這塊三層肉(噗~有像齁,故意這樣擺的啦),

說真的一打開盒子的楓糖香就撲鼻而來(這感受不只我有喔,只要有吃的人,在一開蓋就會直說好香喔!),

 
首先來說說那層楓糖,~嗯~~凍(在我吃來感覺就像茶凍一樣,不過要在有彈性一些,茶凍感覺會比較來的脆硬),不過一開始我一直以為會很甜膩,結果一吃卻不會喔(XD我誤會它了),

第2層的布丁也蠻不錯的!因為口感是比較Q一些的,吃起來有統一布丁的感覺,不過卻更有彈性一些吧!呵雖然布丁層不多,但也是不容忽視的存在呢!

最後是重頭戲乳酪蛋糕,雖然我本身比較篇愛重乳酪啦,而這邊的質地是輕乳酪喔!吃起來的口感大至上也算是入口會化(比校濕潤一些~這個我喜歡)

 
最後再來張粉藍色的名片~還挺可愛的啦!

 

評分: 味道 4   服務 4   衛生 3   CP值 3

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2017-10-23
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類別 : 日本菜甜點/蛋糕

 

 
日式手作涼糕啊,聽起來挺迷人的耶,不過又挺怕會像不少的日式點心一樣的甜到發膩耶,不過金魚屋家的東西是少糖產物,那應該不會過甜來著吧,期待。

 
主要的日式點心有多口味的涼糕和蕨餅呢,嗯...那涼糕看起來還真賞心悅目不是嗎?

 
過年到了,這個當伴手禮送人感覺也挺不錯的耶,

 
哈…禮盒有2種呢,一個是5入裝的涼糕小禮盒,另一個是涼糕8入加2包蕨餅的綜合禮盒來著。

 
涼糕蕨餅的成份還有營養標示,各口味的可都挺詳細的。

 
5入裝的涼糕,內有貼心小提示,因為沒添加人工添加劑,所以得快快食用完畢喔。

 
瞧~這就是綜合禮盒,感覺也挺大方的咧!

 
當然對我來說,這涼糕對我的吸引力肯定最大,特別是水晶系列,一整個通透的,美美的視覺感。

 
水晶芋頭,身為芋頭控的我來說,看到有芋頭口味,還真是激動呀,所以肯定第一個就是嚐了它啦。話說上下通透的水晶中間夾著芋泥,真的挺美的呢,切一片來吃吃,唉喔!一刀下去那水晶的Q彈的有點讓我驚訝,口感是有點類似蒟蒻果凍似的Q彈呢,中間的芋泥吃來淡淡芋香,重點是,真的不甜呀~果然是少糖的,吃起來感覺沒負擔。

 
水晶紅豆,基本上水晶系列真的美美的,看了特心動呢,中間的紅豆吃來是紮實的,不是鬆軟的而是也帶著點彈性喔,一樣甜度很低是共同點。

 
黑糖花豆,黑糖口味的涼糕,雖然和水晶涼糕一樣是Q彈的口感,不過吃起來是帶著黑糖的香甜味,而已會比較軟一點點,夾著大顆大顆的花豆,挺搭的,甜度的話,雖然花豆餡本身也不甜,不過黑糖的部份帶著微甜,所以口味上會比水晶版的甜一點點,不過還是算低甜度的呢。

 
黑糖薏仁,這個當中的薏仁味還真的濃,是真的用薏仁製作的,不是洋薏仁來著,不甜。可如果薏仁口味的能再甜一點,應該會更好吧!

 
水晶山藥,喔喔,這紫山藥口味的真的迷人耶,看那色彩,真的太美了吧!就視覺上來說就很加分,味道呢,基本上山藥並沒有太強烈的味道,山藥泥吃來會比紅豆、花豆來得濕潤一些,甜度挺淡的。

 
抹茶紅豆,這顏色搭來也漂亮,翡翠帶透亮的色澤好似玉一般,口感和水晶系列一樣很Q彈,淡淡抹茶香搭上紅豆真的絕配。

 
黑糖地瓜,地瓜泥本身帶甜,也比較濕潤一點,所以這口感也會更軟Q些呢。

 
杏仁綠豆,這塊味道真的是強烈的,因為杏仁的關係吧,喜不喜歡反應可大的呢,搭上綠豆呀,挺有趣的,吃來也是比較軟Q些。

 
嘿嘿,全部的口味都各上一片,咱點心是不是顯得特別漂亮豐富呀。

 
蕨餅的話有五種喔,最基本的應該就是這種黃豆粉口味了吧。

 
裹上滿滿的黃豆粉的蕨餅,吃來香氣很濃呢,Q軟的蕨餅是挺續嘴的,一塊塊停不了。

 
芝麻口味的蕨餅也夠香,都會再搭上一小包的黃豆粉、芝麻粉等,因為沒一次吃完的話,放冰箱易潮,等要吃時再補撒上去,口感會比較好,也比較香。

 
抹茶蕨餅、巧克力蕨餅

 
這兩口味的蕨餅挺特別的,黃豆粉和芝麻的我都吃過,不過搭上抹茶和巧克力的,嗯~似乎比較少呢,不過風味上是挺強烈的,重點是,這些吃來以為會甜膩的緊,不過事實上是真不甜呀,甜度很淡呢。

 
水果涼糕

 
這個挺熟悉的耶,總覺得這東西很古早味,哈~微甜的涼糕,冰過後吃來很爽口咧,當點心的話還不錯,不甜的讓人一口口的搭著飲品嗑上了。

 
他們家的黑木耳養生露真的好濃稠呀,挺真材實料的咧,呵~倒出來的是滿滿的膠質呢,說真的,黑木耳真是好物呢,豐富的膳纖和多醣體,加上熱量低,還真是養生美容好物呢!

 
看到冬瓜風味,立馬先從它下手,直接來上一杯吧。

 
喔喔~濃稠的黑木耳露,還可以很清楚的吃到木耳帶脆的口感呢,喝來冬瓜味挺濃的,甜度是冬瓜茶淡淡的甜,喝來滑溜溜又香甜的,我喜歡。



原味是怎樣呢,嗯~基本上原味喝來真的沒啥特別的味道,甜度幾乎沒有耶,這更養生了吧,不過我還是愛有點甜度的黑木耳露,所以可以來個特調,加上冬瓜茶或是我的黑糖磚就挺合我胃口的。

 
黑糖風,嗯~黑糖的味道不是太強烈,喝起來的確是有淡淡的黑糖味和甜度,不過不是太明顯呢,不愛甜的人,可以試試金魚屋家的東西,果然甜度都很低很健康養生呢!

 
PS.以上為個人口感和喜好,僅供參考啦!
用餐優惠: 試吃活動

評分: 味道 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2016-06-30
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類別 : 多國菜甜點/蛋糕

 

 
唉唷~看到了沒,一次來上7種各口味不同的手工甜派啊,是有沒有要幸福死咱啊,呵~吃著好吃的東西就是幸福。

 
盒上會有品名還有原料、保存期限和食用方式喔,話說那原料上使用的品質可都是挺不錯的呢!!

 
話說只有這盒長得最花俏可愛來著,當然就從它先下手啦,哈~其實在人家的臉書粉團中也有先貼出來過了咩XD!不過好吃的還是想再寫出來分享一下。

 
糕點類的東西宅配的話,最怕運送過程中變質或變型,但因為是冷藏宅配(拿到時可還沒退冰呢),再加上都會有瓦楞紙圈住,所以就收到的造型上,很完整沒被破壞!!

 
唉呀~春暖花開的,雖然天氣上還是挺多變的,不過越來越熱這件事,的確也是要向那顆顆嬌滴滴的草莓說再會了,草莓季就要結束了吧,所以趁這期間還是快吃吧XD!

 
草莓塔,女生看到這個會很心動來著吧,就連我這個阿婆都心動慢分了呢,特別是那滿滿的草莓林啊XD!話說冷凍下還是要在室溫中回溫一下,這樣那卡士達和草莓的口感會更棒喔,話說這卡士答醬吃來香滑,雖甜但不膩,加上大量的草莓的酸甜感,讓整體的甜度上更適中了呢,當中也點綴著鮮藍莓增加風味喔,另外卡士達和派皮中間也不簡單,還鋪上了層有著草莓纖維的手作果醬喔,所以風味上會更濃些,至於派皮上的黑點就是在甜點中常客香草籽來著呢,外皮吃來酥脆中帶著鬆感,搭上水份高的草莓和卡士達的滑潤,吃來一點都不乾也不膩口呢。

 
生巧克力塔,唉唷!喜歡巧克力的人快來看看吧XD,話說那上面的花紋啊,看得我眼花花,所以就被迷惑了(俺聽見它一直教我嗑掉它耶?!幻聽嗎???)

 
立馬切了一片,嗯...好吧,我承認切東西這方面真苦手,沒法切好耶,不過回溫些的話或許會比較好切吧,放了快15分鐘後,當中的巧克力變得比較軟滑了呢,吃起來也更加順口些,這派皮會是比較薄些的,所以能吃到滿滿的巧克力,還好這是苦甜口味的,所以那甜膩度低了不少呢(呵~苦甜巧克力還是比較深得我心啦)。

 
堅果生巧克力塔,這個和生巧克力塔有異曲同工之妙,不過又添加了大量的各式堅果,

 
他們家都是用完整的堅果喔,可不是啥碎片來著,用量也真的下重本的,阿~是有沒有分怖得這麼密啊XD!

 
餅皮的話會比生巧克力塔厚一點點,就一點點啦,所以還是能吃到大量的香滑的苦甜巧克力喔,當然還多了堅果的香和口感呢!

 
巧克力布朗尼,喔喔~~巧克力三連發了是吧!巧克力控應該會停不下來吧XD。

 
話說這布朗泥~長得真的好似厚片厚燒,更像黑糖糕,不過口感風味可不一樣呢!

 
布朗尼吃來挺紮實也還算是潤口,不至於會太過乾,和苦甜生巧是不一樣的,這個少去了苦味,如果不愛苦甜巧克力的人,應該會更喜歡這個吧。

 
酸溜溜檸檬塔,說真的看到這個我開心的咧,雖然草莓塔我很愛,因為有大量鮮草莓,不過這個我也相當喜歡呢,和草莓不分軒輊喔!

 
以鮮檸檬汁去製作的,我想應該加了不少吧,所以吃來真的是酸啊,不過這酸度俺真的好尬意呢,比起吃甜我更愛酸,餡吃來滑潤又帶著有些彈性,就把它當檸檬布丁派的感覺在吃~吃起這個啊,酸香感真的讓我大開胃咧,一個人吃掉一整個我想我也是沒問題的。

 
綜合野莓塔,想必這個也是走著果酸風來著吧,我應該也是會尬意這個的。

 
話說這大量的野莓,讓整個派吃來有著果子的酸甜感,雖然酸度沒有檸檬塔那樣的強烈,不過微酸微甜的,應該也較大眾接受吧(哈~雖然我還是愛特酸的,無法忘情檸檬塔)。

 
杏仁奶油蘋果派,這個長得好美啊,唉唷~讓人家動手殺了它,還真的有點小小的不忍呢!

 
這個蘋果派很費工夫吧,那一片又一片的蘋果排得和花瓣似的咧,切下後的切面,那層層的蘋果片還真的是揪感心的,一樣是很真材實料呢,

 
另外當中夾著蘋果醬也很加分喔,吃來一點都不會甜膩,手工的風味就是會比較好呢(哈~吃過手工果醬後,真的回不去了XD),蘋果片經處理後還是保有著本身的水份,所以吃起來也是很爽口的,相對的也綜合掉派皮的甜度,清清爽爽的滋味呢!!

當然以上的甜點,搭上杯我最愛的黑咖啡~就完美了,呵。

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