金魚屋日式手作

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日式手作涼糕啊，聽起來挺迷人的耶，不過又挺怕會像不少的日式點心一樣的甜到發膩耶，不過金魚屋家的東西是少糖產物，那應該不會過甜來著吧，期待。主要的日式點心有多口味的涼糕和蕨餅呢，嗯...那涼糕看起來還真賞心悅目不是嗎？過年到了，這個當伴手禮送人感覺也挺不錯的耶，哈…禮盒有2種呢，一個是5入裝的涼糕小禮盒，另一個是涼糕8入加2包蕨餅的綜合禮盒來著。涼糕蕨餅的成份還有營養標示，各口味的可都挺詳細的。5入裝的涼糕，內有貼心小提示，因為沒添加人工添加劑，所以得快快食用完畢喔。瞧～這就是綜合禮盒，感覺也挺大方的咧！當然對我來說，這涼糕對我的吸引力肯定最大，特別是水晶系列，一整個通透的，美美的視覺感。水晶芋頭，身為芋頭控的我來說，看到有芋頭口味，還真是激動呀，所以肯定第一個就是嚐了它啦。話說上下通透的水晶中間夾著芋泥，真的挺美的呢，切一片來吃吃，唉喔！一刀下去那水晶的Q彈的有點讓我驚訝，口感是有點類似蒟蒻果凍似的Q彈呢，中間的芋泥吃來淡淡芋香，重點是，真的不甜呀～果然是少糖的，吃起來感覺沒負擔。水晶紅豆，基本上水晶系列真的美美的，看了特心動呢，中間的紅豆吃來是紮實的，不是鬆軟的而是也帶著點彈性喔，一樣甜度很低是共同點。黑糖花豆，黑糖口味的涼糕，雖然和水晶涼糕一樣是Q彈的口感，不過吃起來是帶著黑糖的香甜味，而已會比較軟一點點，夾著大顆大顆的花豆，挺搭的，甜度的話，雖然花豆餡本身也不甜，不過黑糖的部份帶著微甜，所以口味上會比水晶版的甜一點點，不過還是算低甜度的呢。黑糖薏仁，這個當中的薏仁味還真的濃，是真的用薏仁製作的，不是洋薏仁來著，不甜。可如果薏仁口味的能再甜一點，應該會更好吧！水晶山藥，喔喔，這紫山藥口味的真的迷人耶，看那色彩，真的太美了吧！就視覺上來說就很加分，味道呢，基本上山藥並沒有太強烈的味道，山藥泥吃來會比紅豆、花豆來得濕潤一些，甜度挺淡的。抹茶紅豆，這顏色搭來也漂亮，翡翠帶透亮的色澤好似玉一般，口感和水晶系列一樣很Q彈，淡淡抹茶香搭上紅豆真的絕配。黑糖地瓜，地瓜泥本身帶甜，也比較濕潤一點，所以這口感也會更軟Q些呢。杏仁綠豆，這塊味道真的是強烈的，因為杏仁的關係吧，喜不喜歡反應可大的呢，搭上綠豆呀，挺有趣的，吃來也是比較軟Q些。嘿嘿，全部的口味都各上一片，咱點心是不是顯得特別漂亮豐富呀。蕨餅的話有五種喔，最基本的應該就是這種黃豆粉口味了吧。裹上滿滿的黃豆粉的蕨餅，吃來香氣很濃呢，Q軟的蕨餅是挺續嘴的，一塊塊停不了。芝麻口味的蕨餅也夠香，都會再搭上一小包的黃豆粉、芝麻粉等，因為沒一次吃完的話，放冰箱易潮，等要吃時再補撒上去，口感會比較好，也比較香。抹茶蕨餅、巧克力蕨餅這兩口味的蕨餅挺特別的，黃豆粉和芝麻的我都吃過，不過搭上抹茶和巧克力的，嗯～似乎比較少呢，不過風味上是挺強烈的，重點是，這些吃來以為會甜膩的緊，不過事實上是真不甜呀，甜度很淡呢。水果涼糕這個挺熟悉的耶，總覺得這東西很古早味，哈～微甜的涼糕，冰過後吃來很爽口咧，當點心的話還不錯，不甜的讓人一口口的搭著飲品嗑上了。他們家的黑木耳養生露真的好濃稠呀，挺真材實料的咧，呵～倒出來的是滿滿的膠質呢，說真的，黑木耳真是好物呢，豐富的膳纖和多醣體，加上熱量低，還真是養生美容好物呢！看到冬瓜風味，立馬先從它下手，直接來上一杯吧。喔喔～濃稠的黑木耳露，還可以很清楚的吃到木耳帶脆的口感呢，喝來冬瓜味挺濃的，甜度是冬瓜茶淡淡的甜，喝來滑溜溜又香甜的，我喜歡。原味是怎樣呢，嗯～基本上原味喝來真的沒啥特別的味道，甜度幾乎沒有耶，這更養生了吧，不過我還是愛有點甜度的黑木耳露，所以可以來個特調，加上冬瓜茶或是我的黑糖磚就挺合我胃口的。黑糖風，嗯～黑糖的味道不是太強烈，喝起來的確是有淡淡的黑糖味和甜度，不過不是太明顯呢，不愛甜的人，可以試試金魚屋家的東西，果然甜度都很低很健康養生呢！PS.以上為個人口感和喜好，僅供參考啦! 繼續閱讀

不知道有沒有跟我一樣喜歡吃這種水晶糕我每次只要有看到都會買一下最近看到別人寫這家金魚屋的食記就想說趁要回外公家去買一下伴手禮(順便買自己要吃的)金魚屋在華美西街二段 店面看起來很日式 平常看到也是會想進去看看到底在賣什麼一看到櫥窗裡的水晶糕我就想說完蛋了 這些口味都是我愛吃的食材阿...還有賣蕨餅 打算買這個回外公家給老人家吃生意還不錯耶 我們在店裡試吃的時候陸續就有3.4組客人進來要大大稱讚店裡的服務態度 店員很親切 而且試吃很大方先試吃了抹茶蕨餅跟芝麻蕨餅 都好吃 不過因為怕老人家不愛抹茶的味道抹茶吃起來微苦 入口後會在嘴裡回甘我最後是買了芝麻口味的 黑白芝麻兩種香氣搭配QQ的蕨餅我很喜歡黑糖的外面裹上黃豆粉 打算下次來買 因為....我已經決定買一盒水晶糕回去了XD店家直接就切了五種口味給我吃 而且還不小塊 他們的豆類口味吃的到飽滿的顆粒而且你看那著水晶糕整個晶瑩剔透水晶糕吃起來跟麻糬或其他糯米的糕點比起來清爽很多用馬鈴薯粉作的 口感爽口順滑 一點也不卡喉黑糖薏仁搭起來意外的絕配 微焦香的黑糖搭配軟Q的薏仁比原味的水晶糕味道更明顯一點最後還有再試吃這種水果口味的 不過這個我比較不愛 但小朋友應該很愛拉最後買了一盒綜合水晶涼糕(經濟盒) 還有芝麻蕨餅(禮盒)建議大家要自己吃就買經濟盒就好了 送禮再買禮盒經濟盒就是用外帶壽司的那種盒子 阿母打開冰箱還說:你買壽司回來嗎?【綜合經濟盒裝】$200(五入)特價$180包裝是這樣試吃後最喜歡的口味就是黑糖薏仁 阿母吃了以後也很愛 他們的內餡不甜 吃起來淡淡的所以吃到最後也不會膩 蓮子吃起來的感覺一開始有點像綠豆仁 不過吃的到蓮子顆粒紅豆跟綠豆就是必備款 熱熱的天氣冰在冰箱拿出來後冰冰涼涼 配杯抹茶超棒啊店家說買回去冷藏可以保存5天 最佳賞味期是3天我們....隔天就吃完了買回外公家的蕨餅 他們也很喜歡 所以以後可以再來買【後記】：喜歡吃這種清爽口感的點心可以來試看看不然平常要買的時候我也還真不知道去哪裡買 繼續閱讀

金魚屋日式手作台中市西屯區華美西街二段453-1號 / 04-22939726包裝有簡單的透明【超值盒】，從字面上來看～意思就是如果要自用的話，就挑這包裝準沒錯若要送人的話則可選擇【禮盒系列】，包裝盒質感及觸感還蠻好的，且有著濃濃的日式風味盒內甜點擺放方式大致如下兩張照片，提供給大家參考～麻麻麻擺好絲毫不會有亂掉或撞壞的問題在九種口味裡，本人心目中的前五名是：黑糖地瓜 > 水晶紅豆 > 水晶芋頭 > 水晶綠豆 > 水晶蓮子而所有口味外層的涼糕及內餡有兩個共同特色，那就是「低甜度」及「自然香氣」且特別的是"內餡"部份並非原以為的綿滑口感，吃起來其實略帶瞇瞇ㄚ的彈性跟Q度外層"涼糕"則是屬於軟Q的口感，但沒有粉粿那麼軟、也沒脆圓那麼有咬勁，還蠻順口的！！首先「黑糖地瓜」一入口就是舒服的黑糖香氣，稍微咀嚼一下地瓜的甜味及香味也擴散開來，超好吃的「水晶芋頭」很受我阿木的青睞，淡淡的芋頭香配上甜味很低的透明涼糕，愈嚼滋味愈明顯「抹茶紅豆」的抹茶涼糕雖然香氣是淡淡的，但某程度有點搶奪了紅豆的風采，我愛「水晶」的多一點接著這六款水晶系列的其實都很好吃，差別只在於內餡口味各有所好，在我們家各自是擁有愛好者紅豆、綠豆及花豆吃的到顆粒、南瓜則是香滑順口、山藥是滋味濃郁，最後蓮子軟但咀嚼的出口感至於滋味我來大家簡單跟各位說明一下，請想像Q軟且低甜度的涼糕+各食材的原味=各式口味涼糕聽我這樣形容完，是不是覺得這甜點根本就是在吃食物的原味，真的稱的上是超建康的甜點呀！軟Q的「黑糖芝麻蕨餅」，因為宅配先生搞烏龍配送錯區域，整整delay了一天才送到我手上所以原本應該再Q一點的口感，似乎受了水氣的影響變的比較"脆"了一些，但...這是正常的！ 繼續閱讀

涼糕記得是兒時零嘴的記憶至今仍然依稀可以看到路邊騎著腳踏車搖著搖鈴叫賣著現在精緻化、純手工、利用天然食材製作出每塊晶瑩剔透的水晶糕內餡夾著紮實的餡料，冰冰涼涼具有黏性很適合當作下午茶或者零嘴享用啊~『金魚屋日式手作』 涼糕只記得是古早小時候的好滋味好零嘴但總是難登大雅，只能當當零食用金魚屋賦予涼糕更精緻的做法及包裝，不只可當下午茶茶點還能買來送人別具特色及懷念啊~【金魚屋日式手作】 其實金魚屋是從網路賣家起身，把涼糕放在樂天上賣賣著賣著，秉持著自己開店的理念和夢想所以在華美西街二段這開了店鋪 店舖小小的卻是主要製作涼糕的基地店內也感覺到想要營造出日本風的感覺，冰櫃內冰著今天現做的涼糕成品主要產品分成兩種：水晶糕和蕨餅水晶糕的口味高達11種，蕨餅則是提供3種 每天的涼糕都是當天現做，賣完就沒了~所以想要買的人可是要盡早來店喔~水晶糕和蕨餅的包裝都有兩種，所謂的經濟裝和禮盒裝水晶糕是使用馬鈴薯粉製作外皮，在夾入滿滿的內餡而成蕨餅之所以叫做蕨餅是因為日本是用蕨類磨成的粉製成，但那原料必須要進口所以也是使用馬鈴薯粉製作，然後沾上滿滿的配料這次就帶了經濟盒的五入裝水晶糕和一盒蕨餅我五入裝的水晶糕口味分別是水晶紅豆、水晶芋頭、黑糖地瓜、抹茶紅豆、杏仁綠豆單個包裝方便一隻手拿著食用，如果要分食也可以利用刀子把它切片【水晶紅豆】馬鈴薯粉製作的外皮，顯得晶瑩剔透，具有黏性又Q彈夾著店家自行熬煮的紅豆，紅豆泥具有顆粒感剛從冰箱拿出來吃時，冰冰涼涼，紅豆餡又不會太甜，有點羊羹的Fu~【水晶芋頭】一樣是個晶瑩剔透的水晶糕，這次是包著綿密的芋頭餡散發出淡淡的芋頭香，芋頭已經是熬成泥了，超級綿密有味隱約還可見芋頭塊呢~可見用料實在【黑糖地瓜】透明的外衣，染了黑糖的深咖啡色散發出黑糖的濃郁香味，鬆軟的地瓜，地瓜的香甜味沏一杯茶來搭配最適合不過【抹茶紅豆】濃濃的日式做法，融入了最具代表的抹茶和紅豆茶的清香，中和了紅豆帶來的甜味每一口都能感受到和式風味【杏仁綠豆】打開包裝已經聞到濃濃的杏仁味白色的外衣夾著的是粒粒分明的綠豆餡香濃而不膩，如果喜歡杏仁的朋友應該會超愛的另外介紹蕨餅，蕨餅目前有三種口味：芝麻、抹茶和黑糖而我這次嘗試的是【芝麻蕨餅】一盒內滿滿的切成一口大小的蕨餅沾上了大家都很熟悉的黑白芝麻，軟Q的口感中，每咬一下就能嚐到芝麻的香氣而且一盒中份量還滿多的喔~辦公室想要吃點小點心又沒負擔的不妨真的可以考慮金魚屋的水晶糕咧，冰冰的吃食慾大開又有豐富飽滿的內餡，新鮮現做禮盒包裝送禮也好看，單一包裝衛生又精緻推薦給朋友們喔~ 繼續閱讀