屏東市@Lili 手作烘焙

花蓮吉安@川記醬燒麻辣麵食館

2017-11-17

川記醬燒麻辣麵食館 (吉安鄉)

類別 :

牛肉麵、中式麵點

今年的腿腳真好，直接從知卡宣走到吉安火車站，走累了看到這家麵點店，就來補充能量啦。

菜單，價位應該也算還行吧！看樣子應該是以牛為主，可我不行呀，只好找別的下手啦！

炸醬麵，喔喔～那黑嚕嚕的炸醬看起來還真的挺夠味的耶，雖然麵體本身不是我愛的濕式手工麵，不過炸醬拌麵後加上爽口小黃瓜絲，還不錯。

蔥油餅，吃起來挺有咬勁的，而且不會太油膩。

水餃

他們家水餃生意真的很好耶，好多人都來外帶水餃，所以，我也點看看啦～嗯，算還行吧，皮是吃來QQ的，不過餡我比較愛紮實一點的，這個對我來說有點鬆散。

酸辣湯，這碗料還真多耶，喝起來味道也挺不錯的，當然還是得再加點醋會更香更好喝啦！

PS.以上為個人口感和喜好，僅供參考啦!

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花蓮市@周家蒸餃(公正街)

2017-10-23

周家小籠包 (花蓮市)

類別 :

台灣菜、小吃店、中式麵點

以前來公正街人真的好多，光排公正包子就沒時間來周家了，這次~再度來到這邊，嗯~街上的人真的少挺多的耶= ="，那就來吃一下吧。

小籠包，

說真的比起湯包來說，我更喜歡這種小包子似的小籠包，皮Q肉扎實，吃起來挺滿足的呢。

蒸餃，當然也不能錯過啦!!

他們家的皮不是特別薄，不過吃起來挺有咬感的，當然也是我喜歡的啦，咬下要當心，因為汁挺多的，也燙口呢。

肉羹，他們家肉羹不大碗，可是那赤肉塊還真的是給得挺多的耶，就我這愛吃肉的人來說真的滿足啦，再多加點醋吃來更香呢!

PS.以上為個人口感和喜好，僅供參考啦!

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屏東市@川香苑

2017-10-23

川香苑麻辣香鍋 (屏東市)

類別 :

四川菜、火鍋店、其他火鍋、麻辣鍋

這家看了有陣子了，本來想去隔壁吃的，可沒預約吃不到，哈～可是又特別想吃鍋，所以就來這家啦！

是我來得有點早嗎？感覺是我們包場了呢。

鍋有分乾鍋和火鍋2種，不過這邊的乾鍋沒有加湯再多種的吃法啦，所以還是選我要的鴛鴦鍋吧。

先上了壺茶水。。

調料的話，請自行依照個人需求取用。

白飯也是自行添取喔。

鴛鴦鍋登場啦！一邊是麻辣，另一邊是養生白鍋。

麻辣鍋底的老豆腐和鴨血我的最愛啦，他們家的湯頭不燥，其實也不算是太辣，香度來說還不錯。

豆皮，肯定要點的，在麻辣中滾一滾，吸飽麻辣湯頭，唉呀，過癮，話說都皮能點個好幾份呢，嘿嘿，除了豆皮，我最喜歡的還是花椰菜啦，必點。

大腸頭也挺不錯的，切得挺大塊的，吃起來口感不錯。

手工花枝醬，過然還是得這種手工的漿丸才好吃。

干貝，真的挺大顆的耶，不過得小心滾，因為太過的話，他就迷你了。

梅花豬

肉片沒有太薄，不過也是在鍋中涮一下就起鍋吧，畢竟老了就不好吃了。

吃來軟嫩有彈性，加上油脂足夠，所以口感上會更加嫩口。

南台灣火鍋、火烤、吃到飽總整理 PS.以上為個人口感和喜好，僅供參考啦!

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花蓮市@液香扁食

2017-10-23

液香扁食店 (花蓮市)

類別 :

台灣菜、小吃店、其他小吃、台式小吃

來到花蓮怎能不來吃吃扁食咧，這家液香是70年的老店了，滋味肯定很古早味吧。

這邊的來客數也真夠多的，不到用餐食間，雖沒桌桌客滿，不過翻桌率很高呢。

這邊賣得東西真的很單純，就扁食，所以不用考慮要點啥，就直接，老闆～來碗扁食就對了。

扁食的塊頭是我喜歡的大顆的，哈～這樣吃來才過癮呀。湯頭的話其實真的很清爽，雖加了些許油蔥，不過不顯油膩，多了份油蔥酥的香氣。

皮薄滑溜，內在的肉也沒太多的調料，算是挺原汁原味的，肉吃來紮實有彈性，基本上是好吃的扁食呢。

PS.以上為個人口感和喜好，僅供參考啦!

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