裏白 (東區)

這天和好姐妹們來到新竹大遠百，逛街逛到腿痠快歪腰了的我們，
正在喬不定要到哪裡歇腳才好時，猛的抬頭，
汪喵的美食雷達立刻發現了這家正好位於新竹大遠百對面的＂裏白LIBAI COFFEE&CAKE＂，
話說女生總是有兩個胃，一個裝正餐，還有一個裝甜點，
好久没喝下午茶聊是非的我們， 一打開話匣子哪關得了七嘴與八舌呢？
二話不說就直接給它衝了......。


裏白LIBAI名稱取得奇特，
抗棒上的一句話：＂Unique Creations For Unique Occasions.＂
同樣相當耐人尋味～




小蛋糕一個個優雅整齊的躺在蛋糕冷藏櫃裡，

每個好像都在跟汪喵招手喊著＂吃我吃我！＂，

讓人完全拿不定主意到底要選哪個才好，每個都好想吃吃看吶～～

不大不小的尺寸不怕份量太多會發胖，又剛好可以滿足口慾，

還可以和好姐妹們多點幾個大家分著吃，讓人更加滿足呢！



一進到店內，天花板上飄著一朵朵雪白的雲朵好療癒，

讓人心都先融化了一大半了啦～～



網美拍照必備的可愛道具，裏白LIBAI都幫大家傳好好，

絕對可以滿足大家的拍照打卡慾！

不管從哪個角度拍都好好拍，即便是素人都可以一秒變網美～



即便一個人來喝下午茶，享受一個人愜意自在的悠閒時光，

在這裡也很ok哦～



汪喵超級喜歡裏白LIBAI這個角落，舒適的沙發椅，夢幻的燈光及色調，

讓汪喵沉睡了不知幾百年的歐巴桑少女心都立馬被喚醒了.....。



＂裏白＂是不是也讓你聯想到了詩人＂李白＂了呢？

坐在這個角落，令人不自覺地都要發思古之幽情～～



座位底下都備有置物籃，相當貼心！



被可愛的蛋糕，夢幻的用餐氛圍閃到心花朵朵開的我們，

燈光美氣氛佳之下， 差點失心瘋的我們 不小心點好點滿一整桌的蛋糕甜點...... ，

準備來好好的大快朵頤一番！！



裏白店內的甜點及飲品需要用到牛奶原料的部份，

嚴選來自雲林契作牧場100%純鮮乳，喝來濃醇香甜，真的敲好喝～



裏白

我們從看似口感較為輕盈的裏白嚐起，猶如一層初雪覆蓋表面的裏白，

為生乳鮮奶慕斯及底部的脆餅所搭配組合而成，

口感柔綿，讓人幾乎感受不到它的存在便隨即在口中化成濃濃的奶香，

讓人一吃就好喜歡～

底部的脆餅鬆而不硬，也讓整體口感吃來和諧而不突兀。



舒芙蕾

舒芙蕾也是汪喵個人相當喜歡的甜點之一，

主要喜歡舒芙蕾令人一吃難以忘懷的蛋香及令人覺得輕盈又舒服的口感，

在舌尖輕拂稍緃即逝同時，卻留下了令人無限回味的美好餘韻，讓人難以抗拒！



香甜的卡士達，甜度剛好，讓人吃完後仍然意猶未盡～



生乳捲（巧克力）

來到裏白絕對不可不點的甜點就屬生乳捲了吧！？

生乳捲有原味及巧克力口味，麻吉點了巧克力生乳捲，

大約一般生乳捲的一半份量，

既可以滿足一個人的下午茶，即便和好麻吉一起share也很ok。

入口先感受到柔軟且微微苦甜的巧克力蛋糕，

接著生乳捲內餡輕柔的滑過舌尖，瞬間爆發出的濃濃奶香，輕盈而爽口，

不甜不膩，美好滋味完全教人完全無可招架，吃過後還會無限想念～～



珍珠布蕾

珍珠跟布蕾可以說是汪喵個人的最愛之二，

把它們搭配在一起，真的太完美了！



珍珠布蕾有著德式蛋塔的靈魂，餅皮酥香，

內餡滑順蛋香味濃郁誘人，搭配Q彈珍珠，層次感相當豐富！

甜香滋味讓人每一口都浮現了滿滿的幸福感～～

汪喵初嚐一口就好想一個人獨吞這令人銷魂的美味！



栗子蒙布朗

以優雅迷人的貴婦之姿出現，栗子蒙布朗全身上下散發著貴族般的氣息～

高貴又典雅！



糖漬栗子上點綴閃亮亮的金箔，更加顯得貴氣逼人～



外酥內鬆綿，口感細膩，讓人咬一口滿嘴都充滿幸福的滋味！



裏白LIBAI的栗子蒙布朗比較特別的是裡面還加了像是脆梅的果肉，

讓這款栗子蒙布朗除了更加與眾不同外，吃來也別有一番滋味哦～



美人心計

有著艷麗俏皮外表的美人心計，上頭綴以一朵小白花及金箔，夢幻度百分百！

第一眼實實在在的擄獲了我們的心啊～



原來美人心計是款以慕斯搭配百香果泥做成的甜點，

嬌艷的外表下其實是偏軟Q的口感，

不小心搖晃到盤子，美人還會隨之微微的顫動著，

宛如騷首弄姿的美人，讓人更加好奇它的滋味！？



一刀劃下，黃澄澄的百香果泥立馬狂洩而出，Ｑ軟口感好特別！

酸酸甜甜，酸V啊酸V~ 個人會比較推薦給不愛吃太甜的朋友們唷～



日月潭紅茶18號／鐵觀音

既是下午茶，絕對少不了好喝的茶飲或咖啡～

雖然現在正值冬天，白天天氣還猶如夏天般炎熱，

我們點了無糖的冷泡茶，裏白的紅茶選用是台灣最有名也最好喝的紅茶日月潭紅茶18號，

溫潤順口，鐵觀音滋味甘醇，二款和甜點都超級搭der！



冰拿鐵（中）

鮮乳在底，咖啡在上，形成兩種對比顏色的漸層

香濃的牛奶，讓咖啡喝來不苦不酸澀，搭配甜點個人覺得也是無敵大絕配！



冰伯爵鮮乳（中）

來自雲林契作牧場的100%濃醇香鮮奶，讓這杯冰伯爵鮮乳喝來更加溫潤順口，

佛手柑淡淡的芬芳加上微微甜的比例，搭配甜點吃來一點也無負擔！

另外凡點選鮮乳系列飲品加珍珠免費，

喜歡珍珠Q彈口感的朋友們絕對不可錯失這項好福利哦～



冰焦糖鮮乳（中）

平時喜歡喝含糖飲品的朋友們，個人還蠻推裏白的焦糖鮮乳，

迷人的焦糖香，香而不甜膩，相當好喝哦～



火龍果優格飲

除了茶飲跟咖啡，裏白LIBAI也有販售瓶裝鮮乳及自製優格飲，

原味不加糖的優格內加入慢火細煮的自製天然果醬，

紅龍果鮮艷的色彩將優格渲染成美麗的漸層色調，酸酸甜甜，好喝好看又健康！

每天限量，賣完就只能隔天請早哦～



莓果優格飲

和火龍果優格飲相較之下，莓果優格的酸度來得酸一些，

除了來自優格本身天然的酸度外，還有來自莓果本身的酸，

喜歡喝甜一點的朋友們汪喵個人會推薦可以點火龍果口味，

喜歡喝酸一點的朋友們則建議可以選擇莓果哦～



相較於百貨公司下午茶動輒百元起跳的蛋糕，

裏白LIBAI COFFEE&CAKE的價位顯得可愛多了，

大部份甜點價位都落在百元以下，高貴不貴，價格親民讓人隨便點也不覺心痛呢！

最後放上裏白菜單供大家參考唷～






※ 以上為個人食用經驗, 因口味是很主觀的, 所遇狀況也可能有所不同, 僅供參考!!

南寮無名陽春麵 (北區)

是什麼樣的麵可以讓汪喵千里迢迢連續跑了兩趟非吃到不可呢！？

這回我們的美食足跡來到位於新竹南寮漁港附近，

有家在地庶民美食，不僅在地人愛吃，連外地客（就我啦~~）也不遠千里特地跑來，

這家陽春麵店既没有名稱也没有招牌，究竟有什麼魔力能把大家從台灣各地吸引過來？

就請大家隨著汪喵一起來挖掘新竹在地美食吧！

這家不起眼的無名陽春麵店就位於南寮漁港附近東大路四段上，

所以吃完飯還可以順便到南寮漁港走走看看。

所在地雖然名為東大路，但路其實並不大條，附近並不好停車，

建議大家可以先將愛車停在附近的富美宮再步行過來，

不用五分鐘腳程，其實還蠻方便的。



挑了blue Monday跑來，居然不到中午一點就賣完打烊了，令人飲恨。



隔天提早一點來，雖然無名陽春麵没有招牌，店面也不醒目，

但遠遠的就可以看到有人在排隊的那間就是了。



不管外帶或內用的人都很多，雖然店內用餐空間不算太大，

但快速的翻桌率，其實不用等太久就有位子，

只是可能需要跟陌生人一起併桌用餐就是了。



店內賣的東西真的很簡單，除了陽春麵還是陽春麵，

只是分成湯的湯麵跟乾的乾麵，還有大中小碗，

完全不用讓人考慮太多。



既然無名陽春麵只有賣陽春麵，當然要有東西來配配囉～

麵攤旁用竹籃子盛裝的各式滷味，大概也是很多人聞香下車的重點之一吧！？

（至少愛吃滷味黑白切的我是啦！）

一旁一盤一盤的滷味都是客人挑好待切裝盤的滷味，入座或候位時可以先來挑滷味。



豆干，海帶，大腸，粉腸，豬耳朵.... ，應有盡有，讓人一邊挑一邊想流口水。





除了室內座位外，店門外也有兩桌，只是坐外面比較熱一點。



桌上有各種調味料。



很餓的我們切了一大盤黑白切，有豆乾，海帶，豬耳朵，豬腸，

擺上蔥花及薑絲，看起來很美味的樣子。





淋上辣椒水，有點辣又不會太辣，如果能再辣一點會更好！



整體而言，黑白切味道還算不錯，香而不死鹹，

豬耳朵偏軟，連牙口不好的老人家也能大口品嚐，海帶是帶點脆的口感，不會太軟爛，

其中個人最愛豬腸，不會吃來有種腥臭味，QQ彈彈的又不會太韌不好咬，

佐點薑絲跟蔥花，配陽春麵非常讚！





陽春麵湯麵（中）

由於價目表上没有標示價錢，不清楚這樣一碗陽春麵要多少錢？

二碗中湯加上上面那盤滷味一共230大洋，價位還算ok。

中碗的份量不算小，對於女生來說可以吃得超飽的（至少汪喵可以吃的飽），

陽春麵裡除了麵條外，還加了一點小白菜，

比較特別的是無名陽春麵的湯頭不是清徹透明的，而是帶點醬色，

光視覺上就不會讓人覺得看起來淡而無味。



麵條上也蠻特別的，不是一般的細圓麵，而是細扁麵，

麵條熟度剛好，帶點彈牙的口感即便吃到最後一口都不會泡到軟爛。



帶有醬色的湯頭，清爽中帶點甘甜，

樸實無華的陽春麵，雖然不難吃，但個人覺得倒也不凸出，

或許就在於它充滿著令人懷舊的古早味，也是讓大家百吃不膩的原因吧！？



離去前的盛況..... 不是假日就這麼多人了，

所以會建議想吃的朋友們要早點來哦～



※ 以上為個人食用經驗, 因口味是很主觀的, 所遇狀況也可能有所不同, 僅供參考!!

甘泉魚麵 竹南店 (竹南鎮)

甘泉魚麵中部以北連鎖店很多，自詡麵食名家但汪喵卻從來没吃過，

這天帶著期待的心情來嚐鮮。





甘泉魚麵標榜自然，清新，原味，之於追求天然美食的我們，

甘泉魚麵似乎還蠻對我們的胃口的。



冷藏櫃裡有各式各樣的小菜，可惜當天看不到想吃的菜色。



菜單內容就壓在桌上的厚玻璃下，非常方便，

肉品及食材均有標示出來源，這點個人覺得很棒！

甘泉魚麵落在110元至150元，大多口味為130元左右，

也有方便素的素麵可供選擇，對於吃素又外食的朋友來說也是一種方便。



除了麵食外，店內也有供應飲品。



菜單上都有標示詳細食材成份，不怕點到的麵食內有自己不喜歡的食材。



看準想要吃什麼，直接劃在菜單上再拿給櫃枱就可以等候美食上桌囉～



溏心溫泉蛋

麵食內多了溏心蛋更加美味！



甘泉魚麵的溏心蛋蛋香味濃郁，

中間蛋黃部份不會太水太濃稠，正好界於快熟但又不會太熟的熟度，

對於不吃未熟蛋的我真心覺得這個真好吃吶～



釜山泡菜炙麵（海）／135元

喜歡韓式美食的我，點了海鮮口味的釜山泡菜炙麵，

隨餐還多附了個小碗可以裝蛤蜊殼。







個人還蠻喜歡釜山泡菜炙麵的泡菜口感及味道，

不酸有辣帶點微甜，咬起來很脆，是個人喜歡的泡菜滋味，

配料裡的洋蔥讓湯頭喝來多了清甜滋味，調味剛好不會太鹹或太淡。



裡面有二隻蝦子，算是新鮮彈牙。





飽滿的蛤蜊吃來十分鮮甜。



泡菜跟豆腐完全是超搭美食組合！

一口咬下立馬爆出鮮辣汁液，好吃！



還有二小圈魷魚？？透抽？？（傻傻分不清）

還蠻有咬勁的。



甘泉魚麵的店名中有魚麵二字，應該讓蠻多人誤以為是加入魚肉做成的麵，

但其實甘泉魚麵的麵條並不是魚麵哦～

要吃魚麵的話個人大推台南卓家汕頭魚麵或是到馬祖一遊時可以順便品嚐馬祖魚麵，

真材實料的魚麵真的可以吃到魚的鮮味及香Q彈牙的口感。

相較之下，甘泉魚麵的麵條吃來很一般。



招牌甘泉魚麵／135元

外觀看起來很清淡，有魚片跟高麗菜。



清爽的湯頭有著淡淡咖哩香，讓人食慾不自覺的被挑起。



湯頭裡同樣有不少洋蔥絲，既能提味，也很健康！

魚肉十分軟嫰，入口即化。



甘泉魚麵麵食口味多，選擇性高，口感清爽讓人吃來覺得没什麼負擔，

唯獨食材配料及份量，個人覺得cp值略低，加上麵條不是正統的魚麵，

汪喵個人可能只會久久才來嚐鮮一次吧！

※ 以上為個人食用經驗, 因口味是很主觀的, 所遇狀況也可能有所不同, 僅供參考!!

豐山蔥油餅 (香山區)

來到新竹為了再次回味石家魚丸的好味道，路途中一度走錯路，

在路上誤打誤撞看到這家人氣很旺的＂豐山蔥油餅＂，

身為愛吃鬼看到美食不吃會屎的我們，於是便聞香下車來囉～



豐山蔥油餅不只有賣蔥油餅，還有汪喵個人情有獨鍾的小吃＂大腸麵線＂。



豐山蔥油餅賣的是手工芝麻蔥油餅，外面排隊的民眾都是來外帶，

一張張現作的蔥油餅，需要一些時間等候，因此總是可以看到豐山蔥油餅門外大排長龍。



主食很簡單，就麵線跟蔥油餅兩種，

還有配蔥油餅少不了的飲料豆漿，米醬，紅茶，奶茶。



店內也有提供座位可以內用。



蔥油餅還是熱熱的吃最棒，所以我們選擇內用。

桌上該有的調料，豆油哥，烏醋，辣椒，胡椒.... 一樣也没有少。



綜合麵線（大）／55元

綜合麵線就是大腸加肉焿的組合，大腸與肉羮各半。



大腸滷得十分入味，所以吃來完全没有腥臭味，軟中帶彈，

連牙口不好的老人家或小孩都能盡情享用。







肉羮本身不僅有魚漿，裡頭還可以吃到肉塊，可惜有一股味道個人不喜歡。



湯底還有蛋花。



木耳絲。



愛吃辣的朋友們桌面上也有辣油可以自行添加，

麵線本身就有加醋了，所以汪喵就没有額外再加烏醋。。



蔥油餅加蛋（一份）／25元

外觀看起來很好吃的蔥油餅，25元的銅餅價，滿足了味蕾也滿足了心。

送餐同時店員有特別詢問是否要加辣，愛吃辣的我們當然要加囉～





每一塊蔥油餅都均勻包裹上薄薄一層蛋，

芝麻蔥油餅表面如其名真的可以看得到一顆顆的白芝麻。



看起來就好酥！





豐油餅口感十分酥脆，和有些蔥油餅中間略有麵粉的紮實感不同，

夾帶著一絲蔥香，蛋香及麵香，酥香可口，不油不膩，讓人吃完一份還會意猶未盡！

算是汪喵吃過的蔥油餅中算排行前幾名的！



沾點豆油哥及看似店家自製的辣椒醬，

美食入口當下，真的讓人覺得有種滿足與幸福感～



豐山蔥油餅算是汪喵無意中的美食新發現，

個人覺得豐山蔥油餅的麵線焿整體而言口味算一般，不難吃但也不突出，

但蔥油餅真的讓人超驚艷！

下次有機會再來，我絕對一定要買一整張餅，再來好好吃個過癮！

※ 以上為個人食用經驗, 因口味是很主觀的, 所遇狀況也可能有所不同, 僅供參考!!

石家魚丸 (東區)

多年前到新竹遊玩時，曾吃過當時就很火紅的石家魚丸並作為饋贈親友的伴手禮，

當時為了比較哪家魚丸比較好吃，這條街上的每家魚丸店汪喵都吃過，

可惜當時汪喵没有記錄食記的習慣，只記得這家魚丸店很好吃，但時間久遠已不復記憶，

愛吃魚丸的我，這次來到新竹特別來插旗。

石家魚丸離新竹火車站還有點距離，在竹蓮寺附近，交通上要開車或騎噗噗會比較方便，

以往來新竹玩，我們都會到新竹火車站附近租借機車（記得一天是五百元），

就可以整天趴趴go，想去哪兒就去哪兒，會比較方便。



從早到晚座無虛席的石家魚丸，是家有著76年以上歷史的魚丸老店。



石家魚丸生意實在太好了，現在連對面店面也是石家魚丸的，

本店没座位時也可以到這裡來。



小小店面也是坐的滿滿的，看來大家都愛這一味！



才在門口小拍一下，不一會兒的功夫，又來了好多人，內用的內用，打包的人也很多。





菜單十分簡單，就魚丸湯或骨肉湯，想要吃巧也吃飽，也可以加點魯肉飯。



點好餐找好位子後，就可以等候美食上桌了～

餐點送達時同時付款。



因為健康因素，本身很少吃魯肉飯的我們，今天只想吃吃美味的招牌魚丸湯，

魚丸湯分成包肉跟單純没包肉的魚丸湯，

包肉魚丸同時可以吃到內餡又能吃到外面的魚丸口感，當然要點包肉魚丸囉～

一碗四十大洋，價位略比最近吃到的汪家魚丸還要貴上五元。

湯頭感覺也是熬骨肉的湯頭，可以喝到豬肉的香甜滋味，

加上芹菜跟薑絲，簡單的美味就足以征服汪喵的胃蕾。



包肉魚丸還蠻大一顆，連塑膠湯匙都快hold不住。





沉甸甸的魚丸，看起來很好吃的樣子。



魚丸非常大顆又很燙，吃的時候可能會被爆出的汁液燙到嘴巴，

大口享用的時候要格外小心！

一口咬下感覺石家魚丸的表皮略比汪家魚丸還要厚上一咪咪，吃來更有口感好彈牙！

裡面的內餡同樣是塞好塞滿，肉的甜味與魚丸的鮮味在口中完美交融，夾帶著蔥香，

鹹中帶甜的滋味，是汪喵個人喜歡的味道，多了荸薺，口感更加清脆甘甜，

石家魚丸的高人氣，果然不是没有道理的。





一向外食不喝湯的我，難得連魚丸湯的湯都喝得一乾二淨。



多年後難得來新竹石家魚丸店，當然要帶伴手禮回去囉～

用餐隔壁就是魚丸的販賣處。



外帶魚丸價目表，除了魚丸外，也有摃丸，香菇摃丸跟福州燕丸，

不能親至新竹享用的朋友們，也能選擇宅配到府。