RURU吃喝玩樂記 等級4 | 關注 留言給此食家 |
排序方法:
日期 笑臉 哭臉
編輯推薦 餐廳總分
文章形式 | 地圖形式
2015-11-05
它是義式兼法式餐廳~在這邊用餐除了可以享用美味餐點,還有許多美酒可搭配 用餐環境很舒適,安靜又舒服~~ 椅子大致上有三種選擇,人多可選擇整排長沙發椅式的坐,更舒服喔! 每桌上方各自有一盞燈,白天來用餐也是微昏黃的燈光搭配,用餐不會太暗 可是卻會有一種各自空間有區隔的私人空間,也不會說有位子太密~擠一起的感覺 吧台區,好多酒類喔,應該都在這邊製作調酒~ 等下看菜單就知道,這邊除了美食外,酒類飲品也不少喔!! 蛋糕櫃~裡面都是派皮類的。 看起來上圖這也太漂亮了吧! 應該是蘋果派喔~整個好似一朵花綻放!! 據說這邊的派皮點心很有名也很好吃,下次可以來試看看。 這次可享用的餐點是,除了紐約客牛排,可選以上餐點兩份 我們選了酥炸香料蘋果豬排佐紫蘇紅莓醬汁沙拉及義式香料花枝墨魚醬燉飯 套餐的部分可享有主廚每日經選例湯、法式焦糖烤布蕾以及飲品一杯 以上是午餐的套餐唷!所以只有週一~週五11:30~14:00供應。 桌上有一本木製封面的菜單可看~裡面的酒類飲品及茶類咖啡等飲品都很多選擇 尤其是調酒類的品項真的是不少~~這只有拍一面,其實不止喔! 喜歡用餐並享用美酒的人應該會很愛這邊XDD 冰沙飲品感覺也好棒喔! 剛看到的派皮點心~種類有好幾樣,都是180元,大家可點一個來共享也不錯 還有鹹派以及三明治喔!! 這些只有大略拍一下菜單~還有其它的品項唷。 首先上來的是每日湯品。這是奶油蘑菇濃湯~ 蘑菇味道好濃~裡面還有碎末香料在裡面!好喝的濃湯喝起來更開胃耶 中間還有搭配奶泡的部分~可讓濃湯口感更滑潤,而不會覺得太稠糊。 這是酥炸香料蘋果豬排佐紫蘇紅莓醬汁沙拉 豬排的部分好厚喔!比較可惜的是~豬排沒有很大塊..... 底下則是有生菜鋪底,旁邊的醬料紫蘇醬汁是搭配生菜使用的~ 白色的是蘋果醬料主要是搭配豬排的~ 蘋果醬料有點蘋果泥的香~也有一點微微的酸度,搭配炸的豬排很解膩喔! 豬排很厚實~ 口感跟咬勁都很棒喔!但是不會因為太厚兒覺得很難咬~~ 麵衣層不會太厚,整體吃起來有著肉香,也不會太乾,還不錯吃的豬排。 而生菜搭配紫蘇醬汁~整個超開胃,醬汁的酸度我很喜歡~很夠味! 但是這份餐點的量實在是比我的燉飯量還少,而且沒有麵條等主食搭配.... 至少也應該附上麵包等應該會更好,不然吃完一份其實沒有什麼飽足感.... 覺得量的部分是否應該做點調整會更好喔!! 這是義式香料花枝墨魚醬燉飯 量也是不多~但上面的小花枝好多喔!小花枝吃起來Q軟Q軟的,不會過熟太韌 而且我覺得好像只有略燙一下而起,偶爾一兩口會吃到比較生一點~ 我覺得可以再多燙幾秒,避免掉那種生食味! 燉飯的味道有濃濃海鮮味,不會有任何腥味喔!裡面還吃的到墨魚顆粒喔~ 燉飯本身鹹度適中,而小花枝沒有特別去過多調味~~ 所以整體吃起來覺得不會過鹹,反而很清爽喔~~ 一個人吃完整份也不會覺得燉飯很膩,這個好吃喔。 左邊是鮮奶茶,右邊是100%濃縮還原柳橙汁 鮮奶茶好奶喔~整個鮮奶味道很濃,茶味較淡些,也不會太甜喔! 柳橙汁裡面有好多果肉,很好喝,雖然好像不是整杯都現榨的~ 但是比起一般有加濃縮還原來說~我覺得好喝許多,也比較純許多。 法式焦糖烤布蕾 小小一份卻有大大滿足,這是我吃過心中第一名的焦糖烤布蕾 這份布蕾之所以會這麼特別是因為~它有添加海鹽在表層! 一般表層應該都是用糖去烤的,可是它卻加入海鹽去中和甜度~真的是好搭 最上層有點焦糖脆片的脆度~香甜中略帶有微微鹹度,真是吃兩份也不會膩耶! 本身也不會太過甜之外,還有一點鹹度出現,感覺更帶出它的奶香甜味,棒棒!! 底下的布蕾口感好滑~比較像膏狀奶酪跟嫩布丁的結合口感,真的是滑滑滑阿~~ 一定要試試這個甜點,好吃!
評分: 味道 4 環境 4 服務 3 衛生 4 CP值 3
2015-11-05 (屬於相關食記)
這次剛好團購有折扣優惠,就跟著一起團購這家亞尼克菓子工坊的十勝生乳捲 價格不便宜,優惠下來的價格還要289元...但沒想到,我吃完之後~整個覺得超值得的 好久沒有吃到這麼好吃的美味蛋糕,超開心的 (灑小花~~~~~) 重要的一點,營養標示內,反式脂訪比例是0喔!現在吃點心都會注意這一點! 很少看到蛋糕體外面又特別圍一圈塑膠隔板,為何我會稱為隔板而不是塑膠膜呢 因為它是有厚度有硬度的塑膠隔板,可以防止蛋糕壓壞!保護外層蛋糕體的完整度 如果用一般的塑膠膜~~那還是會壓壞蛋糕的啦。 當下看到蛋糕,其實覺得大小算中等~蛋糕體比起鮮奶內餡還多! 覺得應該一般般,哪知道居然超級好吃的啦!甚至我一個人都可以吃玩一整條..... 因為這在室溫已經半小時了,所以裡面的鮮奶內餡都有點快化了的感覺 光蛋糕要拿起來,就好像快把它掐破了,軟嫩的誇張!! 這是吃到比較中段的部分,奶油比例才比較均勻也比較多些~~ 頭尾部分比較會有鮮奶內餡不均的情形。 除了鮮奶內餡很滑化~蛋糕體也超軟綿的,店家稱為:泡芙蛋糕體。 蛋糕體好綿軟喔~搭配整個快要融化的鮮奶內餡,一入口~真的不誇張,就是入口即化!! 好難得可以吃到這麼綿密又香濃的鮮奶蛋糕捲 整個鮮奶內餡不會像一般吃到的奶油蛋糕一樣膩口,超級清爽的啦!真的好吃到誇張 難怪這一條蛋糕價位也不低~~~還榮登團購前幾名的美食! 放冰箱剛拿出來馬上吃~~鮮奶內餡會呈現比較凝固的膏凍狀一點 我還是喜歡拿出來放個5分鐘,等它鮮奶內餡開始微微融化的時候才吃 吃起來更化口~也更加美味^^ 更重要的是一點都不會太甜喔,讚 評分: 味道 4 服務 4 衛生 3 CP值 3
2015-11-05 (屬於相關食記)
這家店其實算開在台中公益路上熱鬧區的尾端處,其實不太明顯~ 但是用餐時間時~裡面可是都快客滿嚕~所以建議大家去之前還是要先訂位。 炭火燒肉~ 這種燒肉一定最好吃,火侯夠~烤出來的肉特別焦香也更美味! 外面有專門燒炭火的地方,可以適時的補換炭火~ 這邊的位子也不少~更後面還有更大桌的位子,很多公司行號或者家庭聚餐都很適合 不知道大家有沒有發現,他們家的抽風管特別的低!!可以更貼近烤爐~抽走炭烤的煙 而這次我中午去,被帶到靠外側玻璃的位子,天阿!整個超熱的~冷氣也不涼,嗚嗚.. 我們烤肉烤到都快飆汗了= = 建議正中午剛開店的時候~若店內客人還不多,可以去照片中的位子較好,窗邊太熱了>< 網子很乾淨吧~~其實在你烤肉過程中,服務生會一直盯著你的網子一直幫你換新的 怕你的烤肉烤著烤著都變黑色的XDD 所以換網子我覺得換蠻勤的耶! 炭火不夠,也可以隨時跟服務生說~~~所以在服務上面,我很滿意^^ 當然吃到飽的店可以吃得很開心很盡興,但是也不可以浪費喔~~ 店家有訂出規定,若浪費食物的話~會以每公斤收台幣499元的費用捐給家扶中心 真的要建議大家,吃完再點~~不要有順便幫朋友點的心態,就狂亂點一堆吃不完 這種規定既可以減少浪費食物,還可以幫助到家扶中心,是個不錯的好點子~呵呵 699的菜單會比較不一樣~~ 除了菜單中的數字類餐點可以連續加點,另外還有開胃前菜以及特別招待了三樣高級食材 就是菜單中提到的:超級沙朗牛排、阿根廷天使大紅蝦以及黑毛胭脂霜降豚肉。 比較特別的是菜單最下方的獨家酒品,有水果酒、台啤等,可跟服務生索取,但有限量~ 這可是699價位的燒肉吃到飽特別享有的高級享受之一^^ 有人會不會特地來狂喝阿,呵呵...水果口味的台啤酒精很低,不到3%~不用怕醉! 目前羊角也有另外開一家炭燒和牛專門 是單點的高級和牛燒肉店喔!!話說,邀約的時候有提到當下可品嚐一份和牛肉嚐鮮 可是,我好像沒有吃到.....>< 我有跟人員說,但好像還是忘記了,哭哭... 桌上的香料粉很多樣化喔! 如果一般燒肉的部分,都是會直接沾羊角醬,羊角醬不死鹹也不會太甜~ 味道有著醬香以及自然微甜香~真的是沾什麼肉都好好吃喔!! 玫瑰塩搭配肉類也很美味,比較少有店家直接放玫瑰塩給顧客自由取用的。 之後才想到,我居然忘記搭配起士粉試試,一定也很美味的~ 一入坐不久,服務生會先送上一壺雞湯~ 好喝又清爽,再等下大開殺戒之前~可以先藉由這個清一下腸胃XDD 首先送來了開胃前菜以及屬於699價位才有的三款特別食材!! 右下處的小塊狀物是豬油塊~~在烤肉前可先在網子上來回滾動刷油在網子上 這樣可防止肉片沾黏喔。 這塊厚牛肉可是超級沙朗牛排,很有厚度,感覺烤起來一定很美味 碗內的是黑毛胭脂霜降豚肉,特別捲成一朵玫瑰花的造型,很有創意巧思~ 烤鰻魚串 原本送來是涼的,只要在烤爐上略烤一下即可品嚐了,記得翻它~不然會黏住網子喔 鰻魚很軟嫩~~醬汁也很入味喔!味道還算OK啦,但是我覺得有一點不OK的是~ 整支叉子都沾滿醬,店家應該是整支直接丟入醬汁內....連底下叉子也沾滿 所以整支要拿起來吃的時候,手都黏呼呼的><~扣分! 天使大紅蝦 外殼只有灑點鹽巴,這樣烤起來蝦肉就好鮮甜喔~~完全都不用沾醬的。 而且蝦肉新鮮才可以有這樣的脆度! 有沒有注意到圖片中,那可愛的蝦尾巴也順利的被剝殼掉,還這麼的完整~~ 想必也是隻新鮮的大蝦摟~~ 超級沙朗牛排 吃起來超過癮的啦!因為我本身沒有烤的太熟,所以還可以保有原本的鮮嫩度在 吃起來軟嫩適中!還有些許肉汁滲出~好吃好吃超好吃!! 剛剛照片中看到的玫瑰花造型的黑毛胭脂霜降豚肉 不會太過薄片~~吃起來也比較有口感些。 烤的有點微焦黃,吃起來好Q彈的肉質喔,越咬越香~一點都不會覺得肉質乾硬 我很喜歡這道,重點它光是擺設出來的花朵造型就夠讓人眼睛一亮的,呵呵。 開始出巡~~到處逛逛四週有何飲料點心可取用 在門口處一進來,就可看到這個大冰櫃,裡面有自製布丁,還有香草泡芙以及提拉米蘇 因為我對燒肉店以及火鍋店的甜點蛋糕一般都沒有興趣的,通常都不吃的~~ 沒想到這邊的提拉米蘇以及香草泡芙,超級好吃到爆的啦!像是用知名店家的商品! 還有冷飲區 我喜歡喝最左邊的雀巢奶茶,奶茶味香濃適中,加點冰塊甜度剛剛好~ 怕甜的人,可選擇最中間的茶花綠茶,無糖的喔~ 右櫃是玻璃汽水瓶~可免費暢飲多痛快阿! 比較特別的是~很少看到會有甜麥片以及鹹口味的濃湯包 又剛好這鹹口味的濃湯包是我愛喝的品牌~ 順便推薦大家,有機會可以試試看這品牌的濃湯包!!超級好喝的~ 這照片更可以看出那天使大紅蝦可是大大大大隻的喔! 另外,右邊大盤子內有雪鹽厚切牛、極選老饕牛、滋滋牛五花等~~ 肉質都是比一般燒肉店的好,所以吃起來特別過癮滿足^^ 這時候,特別請服務生將一些水果酒和啤酒拿出來給我拍拍~ 這可是699價位的特別享受耶!當然要喝個一瓶試試嚕 這些要特別跟人員告知,才會幫您送上的,不是自行拿取的! 因為我本身不喝酒,所以連這種水果酒也不能接受酒精度太高的~ 我喝了那葡萄口味的,我記得只有2.8%酒精!喝起來很像葡萄芬達的感覺 沒有擔心的酒味,還很好喝順口,一瓶一下子就喝光光嚕,哈哈~ 雪鹽厚切牛 其實肉片並沒有很厚耶!真是可惜了~如果厚點口更一點更Q彈 可是一看就知道是肥瘦適中的肉片,這種的我最愛了! 帶有明顯油脂比例及厚度,烤完吃起來特別的有彈性及口感在,這道我很喜歡喔。 極選老饕牛 這道牛肉是屬於比較偏瘦肉,較無油脂比例的~ 因為我本身不喜歡吃較無油脂的肉品,會怕太乾硬 哪知道這道讓我挺意外的,烤完的確看起來偏乾,沒想到吃起來居然是軟嫩的 還是帶有嫩度的喔!還不錯吃喔。 滋滋五花肉 我燒肉最愛點五花肉,因為有肥肉的關係,油脂夠吃起來特別油香,肉質也較Q彈 而且搭配美味的羊角醬來吃,很搭!! 而且我覺得調的這羊角醬搭配這烤肉一起吃,會讓你不覺得烤過的肉太油,吃起來更香 牛腩 人員告知我這道是牛腩,可是菜單中我居然找不到這道肉品~~難道是角切牛肉?? 這牛腩吃起來的口感比較難咬一點...所以我並不是很喜歡烤牛腩這道.. 想想它還是適合燉牛腩,需要時間去熬煮它~才會軟嫩比較好吃。 左上是鮮嫩雞腿肉,右上是碳烤漢堡排,下面也是剛才吃過的滋滋五花肉 很特別的是,這漢堡排是牛肉做的,不是一般豬肉做的喔! 特別有點了生菜來搭配這五花肉,烤完後去沾羊角醬再包在生菜裡一起吃 好清爽,好好吃喔!! 搭配生菜一起吃,可以解膩之外,可以降低一點狂吃肉的罪惡感,哈哈哈 炭烤漢堡排 表層烤的有點微粉紅色,但裡面是有全烤熟的~還泛有一點油光油脂出來 這雖然是牛肉,但是服務生告知還是要完全烤熟才可以吃喔! 我不喜歡吃太老的肉質,所以我將裡面剛好烤熟就取出~ 沒想到吃起來不夠多汁,而且牛肉味道不夠香,真的有點可惜.... 鮮嫩雞腿肉 雞腿肉好厚!而且烤起來肉質好鮮嫩喔~~~外層焦焦的超香的! 超嫩的肉質~而且又新鮮的很!一下子就馬上吃完還續點~哈哈 外皮可是要烤的有點金黃色澤,這樣吃起來外皮微脆,肉質鮮嫩~特好吃的! 海鮮類都放在一大盤內~ 擺設起來還挺有樣子的XDD 看起來也特別好吃,也顯得食材特別的新鮮。 薄鹽烤白蝦 這蝦子也是好新鮮喔~~肉質鮮脆甜,也因為外殼烤的有點焦香,感覺香味都滲進去了! 除了蝦甜汁外~還有炭火香,吃起來真的好滿足喔~~~ 上圖的奶油扇貝燒 比起其他地方吃的到~覺得特別大顆許多! 上層有放一小塊奶油,烤的時候就讓它自然融化在扇貝表層,吃起來超香的! 而且會形成好似焗烤表層的樣子,看起來也更美味!這道我也很推~~ 下圖的花枝嫩一口 一入口就有超明顯的脆度,很喜歡這種口感喔! 雖然沒有太過明顯的海鮮甜度,但還是感覺的到它新鮮的口感在~ 一樣搭配羊角醬,百搭的醬汁~讓全部食材都好美味喔^^ 上圖是天天大蝦燒 有幾隻白蝦搭配不少的蒜頭末,所以烤的過程可以一直聞到蒜頭香 下面是巨石鮮蚌燒 搭配高湯一起烤煮,而且鮮蚌好大顆喔~不是一般的小蛤蠣喔! 鮮蚌超大顆的,可是裡面的肉還好,沒想像中的大塊XDD 吃起來不會有腥味,尤其是底下的湯汁喝起來超鮮美! 本身店家有調味過鹹度吧,喝起來就是鮮鹹適中!不會太過鹹,很好喝~ 天天大蝦燒 這道我很期待,哪知道蝦子吃起來實在是真的太過軟爛了,沒口感可言>< 而不是像鹽烤白蝦那樣的脆甜...真的太可惜了。 雞肉壽喜燒 一直覺得自己有沒有吃錯..這味道超級點像瓜仔雞的!哈哈哈... 連我朋友都覺得很像!雞肉則是很軟嫩,很喜歡雞肉的口感喔 但建議店家醬汁調味還是要用正統一點的壽喜燒醬啦~~這樣會比較好吃@@ 玉米筍 好脆甜喔!有些店家會將玉米筍放置冰箱太久,讓表層都有點偏乾了些,但這邊的並不會~ 還是很新鮮的玉米筍,也因此烤過後,玉米筍還是會比較有甜度,脆度也更夠。 青椒 本身外層就已經有沾醬了~那層沾醬讓烤過的青椒更好吃更加分! 有的人怕青椒味,我覺得有這層類似甜味噌的沾醬,反而會蓋掉那個味道,超好吃~推! 提拉米蘇 對不起,我小看你了,誰叫現在太多燒烤店或者火鍋店用的甜點蛋糕都很難吃... 所以一開始並沒有期待想去吃這蛋糕,哪知道一吃真是驚為天人,根本是知名店家的吧! 奶香濃郁,底層的餅乾酥脆~吃起來不會太甜膩,吃了一個還是不滿足,超好吃的!哈哈 香草泡芙 我也對不起你,因為我更沒有想吃你的慾望...結果你居然超超超超超級好吃的啦! 有沒有看到圖片中,居然還有香草籽,這泡芙也太高級了吧~ 裡面的奶油餡爆多的,接近爆漿程度~~ 香草味濃郁,甜度剛好~雖然外皮沒有酥脆,但是吃起來餅皮就是有種派皮的餅香,大推~~ 上圖是卡士達一口酥 聽說連很多男生都很喜歡喔,也是款第一眼不吸引人,但吃了一口就想再吃第二個的慾望 下圖是日式炭烤牛奶麻糬 奶油、煉乳、花生粉可從中認選兩樣,我還是覺得煉乳跟花生粉最搭了! 卡士達一口酥 烤完外層會有點微澎酥起來,內餡的卡士達醬就這樣流竄出了~~~多誘人阿! 第一口吃的時候,我有被它太過濃的奶味驚到!! 因為我怕奶味太過重的內餡..但接著1.2秒後就感覺到奶香醬是有優格的酸甜味在裡面 所以吃起來解掉原本的奶膩感,讓它味道有比較清爽一些 這款是奶味很濃並帶有優格微酸度,若也可以有另一款是內餡換成是比較原味的卡士達醬~ 帶點微微奶香及蛋香就好,不要有酸酸的味道在裡面~ 這樣有兩種選擇應該會更好,或許也是可以很美味的^^ 日式炭烤牛奶麻糬 烤的過程~麻糬整個膨脹起來!看起來就覺得外酥內軟一定超好吃的~~ 外層烤的有點微焦,因此外皮會帶有焦Q的口感~內層的麻糬則是軟香 再搭配煉乳跟花生粉,真的超搭的!!麻糬真是一口接一口的狂吃,呵呵~ 店內還有一台霜淇淋機,在比較後方接近大桌區的地方。 有兩種口味,我是選擇吃綜合口味的,自己擠霜淇淋真的好好玩喔~ 擠的還不錯吧,哈哈~吃起來的味道很清爽!不會有太多乳化劑太稠糊的感覺 吃完不會覺得很膩很渴,而且冰吃起來就是有股香味,感覺原料用的不差喔~讚讚。
評分: 味道 4 環境 4 服務 3 衛生 4 CP值 3
2015-11-05
這次受邀到潮港城餐飲集團旗下的女兒紅婚宴會館~品嚐港式飲茶吃到飽 之前就聽台中朋友說過,這家婚宴會館在台中挺有名氣的,也很受好評喔! 因女兒紅七週年的關係,從7/1~9/30平日周一到周四有港式飲茶吃到飽活動~ 這次前往的時間是六月底,當時只有先提供給部落客來體驗港式飲茶吃到飽~ 也因此很可惜的是,到現場才知道是原先就備好的菜色,無法挑選自己喜愛的>< 裡面的環境很漂亮~氣氛跟裝潢我都很喜歡! 不會很吵雜的環境~在這邊不止用餐很滿意,連婚宴在這邊辦我也覺得很氣派~ 燈光集中對著餐桌中央~這樣是最好的打光方式,不但餐點清楚呈現,又不會太亮 所以我也很喜歡這邊的燈光佈置部分。 一開始先上一大壺的烏梅汁~ 喝起來不會太酸,炭培味適中~味道算中規中矩嚕,還OK。 之後會有人員來詢問需要哪種熱茶飲~ 我是選擇菊花茶,覺得泡起來味道偏淡些喔! 但在吃港式料理的時候,適時來上這清爽的茶飲,還挺解膩的~不錯。 這是7月份正式開始辦的港式飲茶吃到飽的菜單 好多道菜都好想試試喔~早知道等7月再來品嚐,就可以選擇自己愛吃的菜... 桌上有個小杯子,裡面有屬於自己桌號的夾子,可以放置在某區餐食的盤子內 服務員會幫您製作好,直接送到您的位子~~~ 餐點主要就是三種口味腸粉和烤鴨夾餅。 我因為比較喜歡吃叉燒腸粉,所以將兩個夾子都放置在叉燒口味的盤子裡~ 可是人員居然送來了一份叉燒,一份蝦仁口味,送錯了~~~~~~~ 我根本沒有點蝦仁的>< 叉燒腸粉的腸粉皮偏軟了些~ 自己今年有去香港一趟,吃了某間炸兩腸粉~皮雖軟但帶有些微Q彈的彈性在 還是那樣的口感比較好吃,就是要軟中帶Q滑~~ 而裡面的叉燒肉超多的,但是吃起來卻有點偏鹹,我媽媽也是一直說太鹹... 建議叉燒量可減少一些些,或是降低鹹度。 服務生送錯了,送來了蝦仁腸粉= = 但是也因此看到他們的蝦仁腸粉,蝦仁超大隻的! 只是我還沒吃~在告知服務生送錯後,他們就又匆忙的把它收走了.... 我告知沒關係...居然還是堅持收走,囧 紫玉珍珠丸 外層的米香很Q軟,裡面的肉餡則是很紮實!口感跟味道都不錯~ 這道我覺得還挺好吃的,味道也很大眾化,大家反應都很好。 叉燒包 外皮很厚喔~~~內餡的叉燒肉有吃到小塊片狀,香氣及味道略嫌普通些! 主要吃起來整體偏乾~若外皮再濕軟些應該會比較好吃 港式蘿蔔糕 煎得很焦香的色澤~整個很加分喔!!可惜吃起來口感太軟爛了! 裡面則是有不少的蘿蔔絲以及一點蝦米等香料調味 所以味道並不會太過單調,算還OK嚕。 百合炒蘆筍 蘆筍好粗喔,而且還有百合片 但~~因為同時上了很多道菜,整桌都擺滿了,所以想說等下再來品嘗 居然等我發現的時候,這道菜已經在我沒注意的時後默默的被人員收走了>< 我記得這道菜才剛上耶...居然迅速的被收走,真要暈了我... 還好我媽媽有吃到,跟我說很脆甜很好吃!!看我媽媽一直稱讚~那一定是很好吃 鮮蝦腐皮捲 腐皮很酥脆,吃起來不會感覺油膩喔~~~ 裡面的蝦子好大隻喔!內餡吃起來很清爽~感覺這邊在內餡用料上面超大方的~ 不怕你吃喔,呵呵~~如果選擇吃到飽的店,就是喜歡找這種~不怕人家吃的啦,推 廣式炒麵 料多好豐富喔!底下的麵是有先炸過,再淋上海鮮燴汁的~ 放置一下子,麵條就開始吸取湯汁了,吃起來口感都完全不軟爛並帶有微微硬度的Q勁在! 最喜歡裡面的菇菇了~吸滿了湯汁,超好吃的!蝦仁也超大塊的,這道吃起來也很推喔~~ 清蒸魚翅餃 看起來超級飽滿的!沒想到內餡也好好吃喔~~ 裡面居然還藏有粉絲,難怪裡面吃起來還能保有濕潤度在 肉餡香味我也很喜歡喔!推這道~~ 水晶鮮蝦餃 這道沒記錯的話,在很多港式店裡的價格都不便宜,因為這款就是內餡有滿滿的蝦仁~~ 但是能吃到好吃的卻不多喔!!對我來說並不是滿滿的蝦仁就代表好吃! 例如外皮部分,要軟Q不能乾硬,這邊的外皮吃起來我覺得可以再軟滑一點~~ 而內餡的蝦仁跟一般港式店吃到的一樣,只有滿滿的蝦仁,卻沒有蝦仁的鮮美味..可惜可惜 豆鼓蒸排骨 看起來底下都是油水,但是吃起來我卻不會覺得太油膩耶!也不會太鹹~ 排骨吃起來好Q彈喔,有肥有瘦的排骨部分最美味了 鼓椒蒸鳳爪 吃起來好軟嫩喔!肉也不少喔~不像有的鳳爪肉都超少的~可惜香氣卻不太夠 雖然醬汁也是很重口味,但是比起以往吃過的香氣真的略輸一點點。 黃金流沙包 外皮Q軟的很喔!撥開外皮~裡面的內餡流滑著~~~ 一度覺得看起來裡面奶油比例一定不少,才會這樣泛油光XDD 但吃起來並不會有滿口油膩感,反而有鹹蛋黃的香氣去降低甜食的膩感,挺好吃的 炒田雞 名稱不太確定,因為人員上菜並不會跟我特別介紹菜名,有些我就忘記問了... 吃起來肉質很紮實~~我本來以為是軟嫩的.. 但這道若放涼一點吃,口感會比較差一些喔! 味道感覺主要有烏醋、醬油和辣椒這三味為主,所以有點微酸~辣度也有點明顯 這道第一口還不錯,但多吃幾個就會有點膩..而且這道挺有辣度的,怕辣的人要注意 Q梅釀排骨 排骨好大塊喔,這道本來以為是酸酸甜甜的,但是實際上吃起來是偏甜的~~ 口感算是有咬勁但還是有嫩度在~外層裹上了醬汁香,吃起來味道很足! 我媽媽挺喜歡這道的,而且整盤梅子都被她吃光,呵呵 我是建議,酸度可再多一點點~~因為梅子味太淡了,不夠突出陪襯它! 若酸味再增加一點點,我想吃起來一定更開胃更下飯喔^^ 韭菜餃 這道說實在的,我看了沒有想吃它的慾望,呵呵~擺盤不優,總覺得它不應該搭綠盤子 一點都不凸顯食物的重點~"~看起來在這桌菜裡面,顯得很普通也不明顯~ 但這道吃起來我超愛的!!超級好吃的耶,比我想像中好太多了~~ 我平常可是對韭菜盒子沒特別感興趣,沒想到它的外皮不會太厚~反而煎的香香的 內餡韭菜很多也很香,裡面也有蝦仁肉塊,難怪這內餡吃起來還有一點鮮味在,吃起來很美味! 芝麻蝦餅 這道名稱一樣不確定,但應該是相似的名稱吧~~~ 這道內餡的蝦仁也是爆炸的多,哈哈...外皮有滿滿的芝麻,一口咬下超香的啦! 裡面還吃到蝦仁的脆甜,口感和味道都很不錯喔 而內餡好像有加了香菜,所以還增添了一股很突出的香氣,也因此很清爽喔。 燒餅 有看到菜單有一道火腿焗燒餅,但因為這道並沒有太明顯的火腿味,所以覺得不是這名稱 吃起來還蠻好吃的,外層很像小酥餅一樣,有著酥香層次~ 內餡則是有點勾芡過,所以吃起來一點都不怕太乾,而是有點濕潤度的 有吃到不少的絞肉塊,很香很好吃喔~我喜歡這道,推! 蜜汁叉燒酥 烤得很漂亮喔!層次相疊看起來就很酥~~ 外皮的確很香酥,而且吃起來有股奶油酥皮的香味,搭配鹹甜的叉燒內餡,好吃! 我吃著吃著發現~這家港式在烤類小點上面都很不錯吃耶!這是我最明顯也最深刻的一個記憶喔^^ 烤鴨 包裹烤鴨片的潤餅皮好薄喔~~還帶有QQ的彈性在 烤鴨吃起來油香油香的味道~這就對啦!烤鴨肉香之外,外皮部分保有油脂在 搭配小黃瓜絲和蔥絲一起吃更清爽 這道也是要拿自己桌上的小號碼夾去放置特定點餐區的盤子內喔。 海鮮羹湯 喝起來比較稠一點,但味道還不錯 有著海鮮的微甜度在!裡面也有蟹肉及蝦仁等海鮮,喝起來很順口,不錯喝。 目前因為有做活動,所以有港式飲茶吃到飽的活動! 不然店家一般都是做單點價位的~~價格相對下來也會比較高些。 所以大家快趁7~9月底的這段時間,來揪伴品嘗看看吧~ 我到現在還是很想念她們的酥烤小點類!真的是特香的~ 有些小點的料也都好多喔,這真是難得的皮薄料多的港式料理。
評分: 味道 4 環境 4 服務 3 衛生 4 CP值 3
2015-11-05
很開心可以再次體驗村上酒廠的新產品-梅子醋及鳳梨醋 另外還很大方的多送了我三瓶美酒耶! 除了中間的水果醋外,還有月樽梅酒、柚子酒以及襄醍藍莓紅酒 還記得上次品嚐的草莓酒,味道濃郁香醇~超期待這次的果醋系列 像我本身其實不太敢喝酒,所以我敢品嚐的就只有這種香甜水果酒 台灣有「水果王國」的美譽,而我們能把這些水果入酒一同製作 一方面可讓酒體本身調和的更加順口美味,也能讓這美譽傳遞下去~ 酒,只適合淺嘗即可~不應豪飲! 喜歡小酌兩杯或不太敢喝酒的話,可選擇這種有水果幽香的酒類 這三瓶就是廠商特別送的三款酒~ 月樽梅酒,一看就覺得超好喝的~也難怪是暢銷種類。 襄醍藍莓紅酒,可是喜宴上最多新人指定的紅酒,這口味真特別! 我想增加了藍莓的香氣及口味,讓這紅酒在喜宴上喝起來又更能解膩 精心包裝的禮盒是柚子酒,也是新品-花果椿妝的系之一 花果椿妝真的好適合送禮喔,包裝也很精美,送禮很大方喔^^ 這次的新品就是鳳梨醋以及梅子醋 美味的台灣水果當然不能只針對喜愛享用美酒的朋友們~ 喜歡健康養生的果醋類族群~我想也是很多的喔!! 大家應該比較常喝到梅子醋,鳳梨醋則是比較少看到~ 鳳梨有種特殊香氣,若是釀造的好~我想那香氣一定很濃香。 梅子醋很常喝到,但以往喝到都太過酸嗆,還是自然發酵的最好 梅子醋 選用南投信義鄉的梅子來發酵釀造~~ 創辦人在釀造工序上有一定的堅持,必須先經過酒化再醋化 這樣才能喝到活醋帶來的營養價值喔!! 順便教大家一下釀造醋跟合成醋該如何分辨: 最佳釀造醋-氣泡綿密不易散去、氣味香醇不刺鼻且味道順口。 一般合成醋-氣泡鬆散易散、醋酸氣味刺鼻且入口酸嗆。 水果醋系列,可以稀釋3-5倍水量。 我把果醋倒入杯內只有這樣少少的量,我稀釋了約5倍左右的量 還沒入口,就聞到脆梅的香味~~ 其實脆梅跟一般的軟Q梅味道是不同的喔!! 一口喝下,果然就是有種脆梅的發酵氣味~也是青梅的微澀香 味道微酸~還算順口,不會有我討厭的酸嗆感,但總覺得有種生梅味.... 先喝這款會覺得有些微酸,但喝完鳳梨醋再喝這款居然比鳳梨醋甜~ 鳳梨醋的酸度居然比梅醋明顯,但我喜歡鳳梨醋的味道^^ 鳳梨醋 和民雄在地果農合作,使用不打賀爾蒙(生長激素)的鳳梨釀造製作 這款鳳梨醋超好喝的,但是怕酸的朋友要注意嚕~它真的挺有酸度的 有鳳梨酸香,淡淡甜度~這款我可以稀釋到5-6倍。 喝起來好順口,不會嗆喉!鳳梨香氣很濃厚~在口中久久不散。 有種越喝越上癮的感覺,呵呵。 這兩款水果醋都挺不錯的,但是總覺得梅子醋的味道可再更好 鳳梨醋酸度真的是多了些,對於我這種敢喝醋,敢吃酸的人來說是OK 但是,一些淺嘗水果醋的人應該會覺得太酸,呵呵~~ 但是酸香的很濃郁,我喜歡! 我很期待是否會有蘋果醋等,本身帶有微甜度的水果去搭配釀造醋結合。 我想一定也會很好喝的,這樣能接受水果醋的族群會更廣大~ 另外,我這次喝都沒有加冰塊,當然這種水果醋還是要搭配冰塊會更好喝 一方面酸度會更降低,喝起來味道會更棒^^
評分: 味道 4 環境 4 服務 3 衛生 4 CP值 3
|