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2015-11-05
很開心收到村子口的年菜邀約試吃~好開心可以提前品嘗到年菜喔! 這次體驗的有三樣商品:富貴海鮮羹、鮑翅干貝佛跳牆、蠔汁鮑魚~~ 村子口之前就有試吃過它們的商品,都是屬於平價又好吃的! 所以今年過年若大家還不知道要選擇哪家的年菜,建議可參考這家喔~ 鋁箔包裝袋打開後,裡面的商品是另外再有一袋的~~ 有兩個包裝袋,其實也比較可以避免袋裝擠壓破掉而滲出! 富貴海鮮羹 (內容量1200公克 ( 固形量400公克)) 這包份量很多,這只是我用約半包的量而已~~ 雖然裡面的海鮮配料不多,都是羹湯以及筍絲為主! 但是鮮甜的湯頭可是讓我扒了好幾口飯耶,呵~這是道大眾化喜愛的口味 配料的蝦子、蟹肉根本撈不到多少,而肉絲其實是素肉絲~~ 整體來說還不錯吃啦!筍絲倒是給不少~每勺一湯匙都算有料,不會只有湯湯水水 而且這個拌飯超好吃的啦!尤其是香菇吸飽了湯汁!湯汁則是有點甜甜的喔! 小朋友如果愛挑食,我想這個給他拌入飯裡,他應該也可以吃掉整碗喔,呵呵~ 如果都是大人吃,我建議也可以放一點蒜茸辣椒~一定會更好吃更夠味。 蠔汁鮑魚 (內容量320公克 ( 固形量160公克)) 這道看起來好適合宴客喔,呵呵~好看又大方,而且口感好味道也好喔~ 鮑魚一包裡面有10顆~簡單的用隔水加熱就可以享用! 而我則是用蒸的方式加熱,吃起來也是很美味喔! 建議店家應該在包裝上的加熱方式也增加用蒸的這個方法啦,快速又簡單~ 鮑魚加熱過後吃起來居然還是軟Q軟Q的,並沒有因此變的硬韌喔~口感我很喜歡^^ 醬汁是有點甜甜的不死鹹~並有著濃濃海鮮味道在裡面,這道真是平價又好吃 過年過節端出來就是很豐富的一個年菜,若請客的話會很有面子,哈哈 鮑翅干貝佛跳牆 ( 內容量:1000公克( 固形量400公克)) 這包的量不多耶~配料也是筍片居多!排骨等主角料太少了點>< 這樣比較沒有佛跳牆那種豐盛配料的fu,這款我就比較不推薦嚕.... 還是建議店家,將大菜佛跳牆升級一點~量多點料多點,價格調高一些些 這是小份平價佛跳牆,所以排骨好像才兩三個~我最喜歡吃佛跳牆的排骨>< 有著肉香以及吸足湯汁的鮮美,所以佛跳牆的排骨都很好吃! 裡面還有栗子、炸鳥蛋、紅棗、筍片、魷魚、魚皮等~~ 最重要的是還有小干貝柱,因為太小顆了,吃到見底才被發現XDD 小干貝吃起來口感超緊實的~可能是被我加熱太久,整個緊縮住! 整體配料吃起來都還好~~應該還是只有排骨最好吃了。 而湯頭還不錯,覺得味道很豐富,不會喝起來很單調~ 但我應該會選擇價格再高點配料再豐富點的佛跳牆嚕^^ 整體來說村子口的年菜還是非常的經濟實惠!!因為價格都很便宜~ 東西說真的都還不錯吃,若想要選擇平價年菜我建議大家可以試試這間 想吃高級年菜的通常都買不多樣,這樣也可以搭配幾樣村子口的菜~~ 讓整桌菜看起來豐富許多,量也更多!! 但有個建議~~例如海鮮羹,主角海鮮就是要明顯點,不要撈半天撈不到 會不知道是吃海鮮羹還是筍子羹湯XDD 若能改善加強點,會更棒的!
評分: 味道 4 服務 4 衛生 3 CP值 4
2015-11-05
很開心可以來體驗都教授韓國炸雞,從之前就知道有這家了~只是一直沒吃過 這家有兩間分店,一家是忠孝店,一家就是我們來體驗的南西店! 忠孝店比較多位子,餐點種類也比較多~而南西店的餐點選擇性就比較少嚕.... 這家位於中山捷運站旁的新光三越後方巷弄內,別看他小小一間~ 人氣超旺的!連平日晚上去都遇到排隊= = 生意真的很好喔^^ 店內座位不多,大致上裡面有三桌,搭配高腳椅~好特別的fu 另外,店外也有一桌,所以總共只有四桌喔! 只是坐店外比較不OK的是,地面有斜度,所以坐起來會有點斜~~~ 而這邊有個貼心的設計,就是有洗手台~~若大肆的嗑玩炸雞還可以洗手喔! 店外有個大招牌,這個人模仿都教授第一次我看到的時候還真覺得很像~~ 這邊除了韓國炸雞,也有另一種選擇,就是歐巴脆脆~就是無骨的雞腿肉塊喔! 在店外玻璃上有看到這張介紹新產品,高麗咖哩湯麵 冷冷的天氣來碗熱呼呼湯麵,真的是很幸福喔! 因為外面是玻璃相隔,所以在外面就可以看到裡面烹煮的情形~ 把事先炸好的雞塊以及年糕,混合客人所選擇的醬汁,融合熬煮即可。 醬汁真的是關鍵,,可依自己喜愛的口味做挑選。 這是韓國水梨汁40元 以及水蜜桃汁40元 水梨汁好好喝!因為果汁成份有12%所以喝的時候有可感覺到水梨的些微果肉泥 但甜度沒有很低~~喜歡喝無糖的人會覺得有一點甜,但是我很喜歡! 水蜜桃汁喝起來顯得香料味道重了一些些,裡面還喝的到像椰果的果粒 相比下來,我還是喜歡水梨汁嚕~ 大份的韓國炸雞(甘辣口味)380元 裡面有雞翅膀、棒棒腿、炸年糕以及醃白蘿蔔 一上桌味道超香的啦!! 甘辣口味的吃起來有點像糖醋的感覺,有著醬香也有甜甜的味道~ 辣度呢~其實對我這吃小辣程度的人來說,其實沒有什麼辣耶,吃多了也不辣! 之後還有吃了其它口味相比之下,還是甘辣口味最好吃~不敢吃辣的人也可試試~ 第一口還可以感覺到一點外皮炸過微酥的口感,接著吃到裡面的雞肉超嫩的~ 並沒有炸過頭而老掉喔,搭配那醬汁真的好搭喔,吃完不停的吮指耶,讚讚!! 這是中份的韓國炸雞(甘辣口味) 195元 大份的是長方盒裝,中份的則是正方盒裝~如果多人共食,建議直接選大份的 而甘辣口味其實就是原味甘醬與辣醬的完美比例調和,甜鹹中帶點微辣感~ 也難怪這口味特別大眾化,也特別多人點,我很推這口味喔! 這是中份的韓國炸雞(原味甘醬口味)195元 中份的裡面一樣有棒棒腿喔~~另外還有裹上白芝麻,也是超香的! 吃起來甜度比甘辣還多一些,但是我覺得吃起來並不會太過甜膩~ 很意外的,原味甘醬也好好吃喔!我本來還怕味道太單調。 我真的很愛吃雞翅膀,因為雞翅膀吃起來就是特別嫩~哈哈 醬汁帶有似麥芽糖的黏稠度,所以每一口吃起來都沾附醬汁的更完全! 微黏甜香的醬汁,不管是在炸雞上還是歐巴脆脆上,都好好吃喔~ 難怪店家的生意這麼好! 這是中份的歐巴脆脆(甘辣口味) 200元 看起來量也不少,因為是無骨的雞腿肉塊,所以吃的時候根本不用再吐骨頭~ 炸雞跟歐巴脆脆兩種選擇就看個人喜好嚕,我是兩種都很愛~ 而這款吃起來更能感覺到他外皮邊邊的焦脆度,微酥的外皮搭配醬汁更好吃 其實它裹粉沒有很厚喔~有時候會看到雞塊邊凸出一小塊,都以為是麵皮太厚 但是吃下去才發現那塊根本是雞皮,所以根本沒有感覺吃到厚麵糰的部分 而且那雞皮好香好香喔!!有時候吃到剛好脆度還在時~還可聽到ㄎㄠㄎㄠ脆響~ 既能吃到微酥香的雞皮,又可以吃到鮮嫩的雞腿肉塊,覺得歐巴脆脆超好吃的^^ 雞肉的油脂讓雞腿肉更香,也不會因為炸過而乾澀!!大小也很好入口~ 但難免會有一兩塊醬汁裹附太多,所以比較濕軟許多~無法感受雞皮香! 我還是喜歡那種凹槽處略有一點點沒沾附到醬汁,讓它帶有微脆度的感覺^^ 歐巴脆脆裡面也是都有炸年糕和醃白蘿蔔的~ 這年糕因為炸過,所以吃起來口感更硬Q,更有彈性!口感超特別的 熱熱的吃超美味的,但冷掉口感會偏硬一些,建議年糕不要留到很後面吃! 而醃白蘿蔔我真是超愛吃它的! 他們的醃白蘿蔔好好吃喔~ 吃起來既新鮮,而且又有好像醃水果醋在裡面的感覺,吃起來酸甜酸甜的~ 而且也很脆口喔!一點都沒有白蘿蔔的生味(有些醃不好的有種太生澀的味道) 這是小份的歐巴脆脆(韓國辣醬口味)130元 光看言顏色就特別的辣的感覺,果然~~它吃起來算是有明顯辣度的喔 連我這吃小辣的都覺得有點偏辣,一兩口還好,吃多了可能飲料也會多喝好幾口XDD 但是雞肉口感一樣軟嫩好吃,還好有搭配這醃白蘿蔔,整個辣度也會降低~ 炸雞跟醃白蘿蔔配一起真是絕配,店家設想的好周到,也因此讓我吃下更多~哈哈 可惜了~~韓國炸雞人家都是配啤酒,因為我們都不敢喝酒 所以無法享受像千頌依大口吃肉大口喝酒的豪邁暢快,呵呵~ 但是吃著炸雞配著韓國飲料也是非常有fu的,這次吃的很開心喔,而且超飽 這是韓國泡菜辣炒年糕100元 份量少少的,感覺只有裝一半而已,但是味道好香喔~~ 因為它洋蔥跟青蔥放很多,所以辛香料味道好豐富喔!! 這辣炒年糕跟炸過的口感就不同嚕,這個口感比較軟Q喔!吃起來也很彈牙 一般辣炒年糕的醬汁都太過重口味,也太濃厚,但是這吃起來我覺得算清爽~ 而且蔥香好提味喔,一股香氣超濃的~~吃到韓國泡菜也不會死鹹或過酸 想到我在韓國吃到的正統韓國泡菜,我真的不太能接受,還是台灣改良過的好吃 高麗咖哩湯麵 120元 看到玻璃上的圖片就覺得這咖哩湯麵一定很美味!只是沒想到它不大碗喔~ 剛拿到的時候真的是燙呼呼的,我最喜歡吃湯麵熱呼呼的,最怕吃到溫涼的! 裡面有炸雞塊、拉麵以及濃郁的咖哩湯頭,超好吃的喔~整個人都暖起來^^ 使用Q彈帶勁的造波拉麵~ 有沒有覺得很特別!這拉麵顏色是紅色的耶~ 麵條真的很有彈性,並不會因為泡在熱湯裡就軟爛掉喔!吃到最後一口也是Q 一口吸入麵條~會連帶湯汁也附著在上面,吃起來很濃香但湯汁卻不會過稠! 咖哩湯汁一般都會比較稠糊一點,但這吃起來好清爽喔~ 它不是偏甜的那種咖哩湯汁,而是比較鹹香帶有辛辣的湯汁! 我怎覺得我吃完這麵有種更開胃的感覺,哈哈...但這咖哩湯麵我挺喜歡的 裡面的炸雞,也因為泡在咖哩湯汁裡,又更加濕潤了,而且口感好軟嫩喔! 本來以為炸雞只有三塊左右,可是其實不止喔,吃了幾口麵都可以吃到一塊炸雞 剛好整碗完食,量也剛剛好~~建議可以一人點一碗麵,然後點份炸雞一起吃~ 一開始覺得價位沒有很便宜,但是想想~外面一小盤美式炸雞翅也都幾百塊! 這樣相比下來好像並沒有比較貴喔! 而歐巴脆脆又是用無骨雞腿肉成本也更高~ 用料好,口味好~讓我想再來品嘗喔^^ 這次來品嘗過,我覺得最喜歡的口味是韓國甘辣,再來是原味甘醬~ 因為韓國甘辣其實也沒什麼辣度,我覺得能吃甜辣醬的人都能接受~呵呵 而吃到的韓國炸雞跟歐巴脆脆肉質都很鮮嫩喔,比我想像中好吃太多了! 新產品高麗咖哩湯麵也好美味喔,熱呼呼的想用超溫暖的~麵條跟湯頭都很好 只是可惜的是...這間分店餐點種類太少,好想去忠孝店吃烤全雞和脆薯喔><~
評分: 味道 4 環境 4 服務 3 衛生 4 CP值 3
2015-11-05
它是義式兼法式餐廳~在這邊用餐除了可以享用美味餐點,還有許多美酒可搭配 用餐環境很舒適,安靜又舒服~~ 椅子大致上有三種選擇,人多可選擇整排長沙發椅式的坐,更舒服喔! 每桌上方各自有一盞燈,白天來用餐也是微昏黃的燈光搭配,用餐不會太暗 可是卻會有一種各自空間有區隔的私人空間,也不會說有位子太密~擠一起的感覺 吧台區,好多酒類喔,應該都在這邊製作調酒~ 等下看菜單就知道,這邊除了美食外,酒類飲品也不少喔!! 蛋糕櫃~裡面都是派皮類的。 看起來上圖這也太漂亮了吧! 應該是蘋果派喔~整個好似一朵花綻放!! 據說這邊的派皮點心很有名也很好吃,下次可以來試看看。 這次可享用的餐點是,除了紐約客牛排,可選以上餐點兩份 我們選了酥炸香料蘋果豬排佐紫蘇紅莓醬汁沙拉及義式香料花枝墨魚醬燉飯 套餐的部分可享有主廚每日經選例湯、法式焦糖烤布蕾以及飲品一杯 以上是午餐的套餐唷!所以只有週一~週五11:30~14:00供應。 桌上有一本木製封面的菜單可看~裡面的酒類飲品及茶類咖啡等飲品都很多選擇 尤其是調酒類的品項真的是不少~~這只有拍一面,其實不止喔! 喜歡用餐並享用美酒的人應該會很愛這邊XDD 冰沙飲品感覺也好棒喔! 剛看到的派皮點心~種類有好幾樣,都是180元,大家可點一個來共享也不錯 還有鹹派以及三明治喔!! 這些只有大略拍一下菜單~還有其它的品項唷。 首先上來的是每日湯品。這是奶油蘑菇濃湯~ 蘑菇味道好濃~裡面還有碎末香料在裡面!好喝的濃湯喝起來更開胃耶 中間還有搭配奶泡的部分~可讓濃湯口感更滑潤,而不會覺得太稠糊。 這是酥炸香料蘋果豬排佐紫蘇紅莓醬汁沙拉 豬排的部分好厚喔!比較可惜的是~豬排沒有很大塊..... 底下則是有生菜鋪底,旁邊的醬料紫蘇醬汁是搭配生菜使用的~ 白色的是蘋果醬料主要是搭配豬排的~ 蘋果醬料有點蘋果泥的香~也有一點微微的酸度,搭配炸的豬排很解膩喔! 豬排很厚實~ 口感跟咬勁都很棒喔!但是不會因為太厚兒覺得很難咬~~ 麵衣層不會太厚,整體吃起來有著肉香,也不會太乾,還不錯吃的豬排。 而生菜搭配紫蘇醬汁~整個超開胃,醬汁的酸度我很喜歡~很夠味! 但是這份餐點的量實在是比我的燉飯量還少,而且沒有麵條等主食搭配.... 至少也應該附上麵包等應該會更好,不然吃完一份其實沒有什麼飽足感.... 覺得量的部分是否應該做點調整會更好喔!! 這是義式香料花枝墨魚醬燉飯 量也是不多~但上面的小花枝好多喔!小花枝吃起來Q軟Q軟的,不會過熟太韌 而且我覺得好像只有略燙一下而起,偶爾一兩口會吃到比較生一點~ 我覺得可以再多燙幾秒,避免掉那種生食味! 燉飯的味道有濃濃海鮮味,不會有任何腥味喔!裡面還吃的到墨魚顆粒喔~ 燉飯本身鹹度適中,而小花枝沒有特別去過多調味~~ 所以整體吃起來覺得不會過鹹,反而很清爽喔~~ 一個人吃完整份也不會覺得燉飯很膩,這個好吃喔。 左邊是鮮奶茶,右邊是100%濃縮還原柳橙汁 鮮奶茶好奶喔~整個鮮奶味道很濃,茶味較淡些,也不會太甜喔! 柳橙汁裡面有好多果肉,很好喝,雖然好像不是整杯都現榨的~ 但是比起一般有加濃縮還原來說~我覺得好喝許多,也比較純許多。 法式焦糖烤布蕾 小小一份卻有大大滿足,這是我吃過心中第一名的焦糖烤布蕾 這份布蕾之所以會這麼特別是因為~它有添加海鹽在表層! 一般表層應該都是用糖去烤的,可是它卻加入海鹽去中和甜度~真的是好搭 最上層有點焦糖脆片的脆度~香甜中略帶有微微鹹度,真是吃兩份也不會膩耶! 本身也不會太過甜之外,還有一點鹹度出現,感覺更帶出它的奶香甜味,棒棒!! 底下的布蕾口感好滑~比較像膏狀奶酪跟嫩布丁的結合口感,真的是滑滑滑阿~~ 一定要試試這個甜點,好吃!
評分: 味道 4 環境 4 服務 3 衛生 4 CP值 3
2015-11-05 (屬於相關食記)
這次剛好團購有折扣優惠,就跟著一起團購這家亞尼克菓子工坊的十勝生乳捲 價格不便宜,優惠下來的價格還要289元...但沒想到,我吃完之後~整個覺得超值得的 好久沒有吃到這麼好吃的美味蛋糕,超開心的 (灑小花~~~~~) 重要的一點,營養標示內,反式脂訪比例是0喔!現在吃點心都會注意這一點! 很少看到蛋糕體外面又特別圍一圈塑膠隔板,為何我會稱為隔板而不是塑膠膜呢 因為它是有厚度有硬度的塑膠隔板,可以防止蛋糕壓壞!保護外層蛋糕體的完整度 如果用一般的塑膠膜~~那還是會壓壞蛋糕的啦。 當下看到蛋糕,其實覺得大小算中等~蛋糕體比起鮮奶內餡還多! 覺得應該一般般,哪知道居然超級好吃的啦!甚至我一個人都可以吃玩一整條..... 因為這在室溫已經半小時了,所以裡面的鮮奶內餡都有點快化了的感覺 光蛋糕要拿起來,就好像快把它掐破了,軟嫩的誇張!! 這是吃到比較中段的部分,奶油比例才比較均勻也比較多些~~ 頭尾部分比較會有鮮奶內餡不均的情形。 除了鮮奶內餡很滑化~蛋糕體也超軟綿的,店家稱為:泡芙蛋糕體。 蛋糕體好綿軟喔~搭配整個快要融化的鮮奶內餡,一入口~真的不誇張,就是入口即化!! 好難得可以吃到這麼綿密又香濃的鮮奶蛋糕捲 整個鮮奶內餡不會像一般吃到的奶油蛋糕一樣膩口,超級清爽的啦!真的好吃到誇張 難怪這一條蛋糕價位也不低~~~還榮登團購前幾名的美食! 放冰箱剛拿出來馬上吃~~鮮奶內餡會呈現比較凝固的膏凍狀一點 我還是喜歡拿出來放個5分鐘,等它鮮奶內餡開始微微融化的時候才吃 吃起來更化口~也更加美味^^ 更重要的是一點都不會太甜喔,讚 評分: 味道 4 服務 4 衛生 3 CP值 3
2015-11-05
很開心收到邀約來公館這邊品嚐這家海人刺身丼飯專賣店~ 位於公館的頂呱呱樓上,平常我去逛公館還真沒注意到這家店耶! 沒想到這家店在這麼隱密的地方,生意居然超好的~~~都快客滿了! 大略照一下環境~~~這個時間已經九點多我們也吃完準備走了! 還是有人來用餐,環境很光亮乾淨,服務生都會很勤的來收盤整理~ 櫃檯處~有個小冰櫃,裡面放了許多種生魚片~~~~ 這邊的生魚片強調它的新鮮度,選用的肉質好!部位好! 懂得享受的人,會情願多花點錢~就是要吃到這種新鮮生魚片。 菜單部分大略介紹一下~~~有特別分丼飯跟定食,也有小菜及手捲等。 這次特別點了:極樂海景丼飯、什錦海鮮丼飯、醬燒松阪豬定食~ 其中只有極樂海景丼飯是生食,其它兩道都是熟食的!! 小菜類的則是點了:蜜汁魚卵、薑醋冰卷、酥香烤水針 酥香烤水針這名字大家一定覺得很好奇吧~~其實就是烤魚乾啦! 可是,實際上桌的時候,已經被剪成一小塊一小塊的片狀,不是完整一片。 還有手捲以及單點烤物~ 這次沒有品嚐到手卷,下次有機會想試試看海膽手卷XDD 三道餐點都上桌啦~~~ 最左邊是醬烤松阪豬定食,右上是什錦海鮮丼~右下最大碗是極樂海景丼 每份都會附味噌湯和甜湯~ 白飯部分,丼飯都在底下了~定食則是另外附一碗,且上面有灑上香鬆~且不小碗喔 什錦海鮮丼 裡面有大卷、蝦子、魚卵、鮑魚、吻仔魚等海鮮! 對於想吃海鮮卻不想吃生食的話,就可以參考點這一道~ 海鮮料還挺豐富的~~~大卷超Q的,而且好有厚度喔!! 吻仔魚則是太軟了...口感我不喜歡>< 蝦子挺大隻的,重點超新鮮的~~~殼非常好剝,裡面的肉質吃起來超Q彈! 而且沒有特別多調味,居然就很鮮甜~迷人的脆度口感整個超加分 光這樣吃~都不用沾醬就很美味了!還蠻清淡的,若喜歡重口味就建議點定食 附上的味噌湯,裡面有魚骨塊~帶肉的喔!另外還有豆腐、海帶等。 老闆娘有特別先告知,因為是新來的人員煮的~所以當日煮的味噌湯味道比較不OK.. 味噌湯顏色很深~喝起來味道不只有味噌而已,還有魚肉熬煮的鮮味~ 但喝起來卻有一點澀澀的感覺不夠順口!我還是喜歡單純一點的味噌湯 那種濃郁清爽鹹鮮適中的味道~又讓我懷念起在日本喝的味噌湯了^^||| 附上的甜點紫米紅豆湯 這紫米紅豆湯,料還挺多的!而且紅豆熬煮的好好喔!! 整個湯裡面都融入了滿滿的紅豆泥,顆粒也很完整~吃起來鬆軟又綿密 裡面也有混合一些QQ的紫米,口感很豐富,又不會太甜,好喝好喝。 極樂海景丼 這個好大一碗喔!難怪是菜單裡面最高級的一道,而且生魚片都好厚喔! 蝦子超大隻的~還有四五種的生魚片、鮭魚卵、鮑魚以及干貝。 這個比剛剛的海鮮丼還要大碗許多!蝦子也更大隻喔~~ 每款生魚片也都是很有彈性,不是一般吃到軟趴趴不新鮮的那種~ 更讚的是它每塊生魚片都好厚喔!來自東港的新鮮魚貨,鮮美又沒腥味! 大顆鮭魚卵是來自日本北海道的,一口咬下口腔充滿非常美味的海鮮鮮甜味! 好好吃喔~~~~真的很少吃到這麼鮮美的,讓我很驚艷喔^^ 大家可以仔細看~真正的鮭魚卵中間是帶有一點橘色的色澤在其中!可以辨識看看 干貝也不小顆喔!來自日本北海道,吃起來QQ軟軟的~若口感再Q彈點會更棒... 北寄貝口感很Q,咀嚼中會帶有甜味出來~~這也算是比較高極些的食材 這碗真的是超豐富的,我想喜歡吃生魚片的人應該會非常的愛喔,呵呵。 看這生魚片的厚度,就是要這樣吃才過癮~~ 朋友嚐到後跟我說~很鮮美也很好吃的!有在吃生魚片的人一嚐就知道什麼是新鮮 肉質以及油脂的化口和香氣~吃了會上癮喔~呵呵 一拿蝦子要來剝殼,比照一下~比我那肥肥的甜不辣手指還要粗很多!! 口感也是超脆口超新鮮的!不用沾什麼醬料,剝好直接吃~就甜的很不像話 醬燒松阪豬定食 附上的沙拉挺普通的,我覺得醬料換凱薩或者千島或許會好一點~~~ 之前吃過的松阪豬,其實都會有點油脂偏多也比較油一點~ 但可是這邊的松阪豬完全不油也不會有太肥的情形! 但是口感呢~則是比我一般吃到的再紮實許多。 各人喜歡的口感不同,我則是喜歡軟嫩且卻有油脂的感覺,吃起來更棒!! 上面沾附的醬汁有點甜甜的,是很大眾化的口味。灑上白芝麻香氣更夠更加分 白飯還蠻大碗的,但是這家的白飯好好吃喔!粒粒分明~軟硬適中! 我是個沒有很愛吃飯的人卻整碗吃光光XD 上面還有一些香鬆搭配一起吃,更美味更香 薑醋冰卷 吃起來好Q彈喔!真的很新鮮~口感超好的。 搭配有點微酸的醬汁,很清爽很開胃~沒有什麼太重的薑味喔!調味偏淡~ 感覺主要都是在吃食材本身的味道嚕~~~ 蜜汁魚卵 好厚一條喔~~裡面非常的紮實緊密,但吃起來也比較偏乾了點~~ 蜜汁些微甜甜的~但是並不會太過甜,而覺得醬汁太厚重! 顆顆分明的魚卵也代表著新鮮,而不是軟塌塌的糊成一團。 若能讓它持續降泡在醬汁內~增加點濕潤度,或許吃起來會更滑順好入口 酥香烤水針 真正上菜的不像菜單圖片中是一大片的魚乾,而是已經切成小小塊的片狀~ 吃起來很有口感,也很有咬勁!可是卻不會太硬到難咬~ 其實就很像魷魚絲那樣要慢慢咀嚼它! 這種魚乾都會以為很死鹹,可是卻不會~反而是鹹香中帶有醬汁甜度 薄薄的魚乾~但是還是有一點咬勁在!越咬越香~~ 有一點甜甜鹹鹹的,卻沒太多過重的醬汁沾附~很適合當下酒菜耶! 吃起來滿口的魚肉香,真的是一點腥味都沒有^^ 這間店真的很不顯眼,位在公館商圈的外圍處~平常經過根本也沒發現 但其實有不少人都知道這家店,一進去生意都超好的~建議要去的人要先訂位喔! 食材都很新鮮,這也是最重要的一點~ 店家調味都淡淡的,不是用醬汁的重口味來調位。很多地方吃定食,都在吃醬.. 這邊是比較傾向於食材原味!大家有機會可以來試試^^
評分: 味道 4 環境 4 服務 3 衛生 4 CP值 3
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