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2016-08-20 
在格友的推薦下，來到位於松江南京附近的無菜單日式料理匠壽司！！！ 
軟西痞客邦http://blog.annkuo.org 軟西愛評網http://ipeen.annkuo.org 軟西窩客島http://walkerland.annkuo.org 軟西GOOGLE+http://gplus.annkuo.org 痞客邦原文版本：[食記]台北松江南京站 匠壽司 松江南京無菜單 無菜單日式料理 新鮮海鮮日本直送 匠壽司位於建國北路上，旁邊有不少日式料理店家 推開昏暗的門，映入眼簾的是透著昏黃暖暖光芒的溫馨吧檯座位區 一旁是適合四到六人的位子 還有兩人雅座旁邊還有包廂位子，但礙於有客人在，就不打擾了 今天坐的位子前方剛好是清澈透明的水族箱～ 看這麼大隻的龍蝦就在面前動阿動的～已經迫不及待了呀 
另一邊的吧台位子前方是冷藏櫃，師傅解釋說海鮮料理都是冷藏不冷凍， 才不會因為冷凍退冰等等過程，破壞魚肉本身的組織跟新鮮度 
就定位後桌上的是餐具們 上菜前先送上的醃漬物們～ 左手邊是紫洋蔥絲、右手邊是芥末、小黃瓜、佛手瓜（醃漬物）、蘿蔔跟壽司薑 
匠壽司的醃蘿蔔酸酸甜甜不嗆鼻，佛手瓜脆脆的好好吃，小黃瓜則是還有精細的刀工耶！ 都是可以續的唷～不過軟西柯柯後續吃的好飽了就沒有續啦：） 今天要吃的是2000跟3000無菜單料理各一份～ 首先先上的是招待的無花果＋紅味增 超特別一絲一絲口感但又有甜甜味增加上淡淡芝麻香，十分開胃的一道菜呀～ 
這樣放在高腳杯內上菜擺盤美麗，更是讓軟西快門按不停啊哈哈 
邊撥就會邊聞到淡淡的紫蘇花香，來匠壽司吃飯真是味覺視覺雙重享受，連嗅覺都顧及了呢！ 再來是日本厚岸生蠔（3000菜單） 
生蠔上面是辣蘿蔔泥、茗荷薑（日本薑的一種，又有亞洲人蔘的美名）還搭有水果醋 一整顆吞下吃起來超新鮮，配上酸酸甜甜水果醋，一口咬下是鮮甜味道去除了海鮮的腥味 
2000&3000菜單種類有些許相同，但是魚的部位不太一樣喔：） 
這半透明的生魚片真的一放下來就讓人驚嘆連連啊～不僅紋理流暢清晰，連旁邊的皮也好美喔 腹部的肉跟背部比較來比較細緻柔軟，兩者都是清淡清爽的生魚片 
漂亮淡紅色紋路，匠壽司的師傅刀工了得，每一片都好像藝術品般精緻呀～ 而且不同部位有不同口感，但是一入口都可以感受到生魚片的鮮甜美味！超新鮮的 
以前都吃鮭魚的柯柯大讚～要是知道鮪魚也可以這麼好吃，就不會一直點鮭魚啦哈哈哈 
配上解油膩烏梅與提味的檸檬，讓人忍不住一口接一口呀 
匠壽司選用的是頭部的部分，喜知次油脂豐富，外皮紅潤酥脆，裡面卻是肉質細嫩新鮮好好吃！ 
蒜蒸明蝦（2000菜單） 
好少吃到這麼大尺寸的蝦子，趣味性滿分哈哈 裡面蝦肉結實超新鮮，吃下去很像蝦子直接在嘴裡活跳跳的感覺！ 
筍子部分切成一片一片，用筷子夾起，每一片上面都有一點醬料和松葉蟹 軟西本身就很愛吃筍子，這道菜更是榮登心中最好吃的筍子啊！！！ 筍子本身非常甜，配上上方清爽南瓜和香濃起司味，還有新鮮蟹肉化在口中，一口吃下超豐富層次啊 
可以直接食用！不要看它顏色白白的，其實吃起來波波波有空氣感而且像水果一樣甜甜的！ 再來是安格斯牛（3000菜單） 
匠壽司採用Prime等級的沙朗牛肉，牛肉也是採冷藏保存，絕不冷凍， 不然牛肉的肉汁會隨冷凍跑光光就比較不好吃了～ 本質很好的牛肉其實不太需要再加任何配料，單吃就可以吃到牛肉本身的甜味， 側面看得出牛肉內裡還是粉嫩嫩的粉色，一口咬下牛肉肉汁在口中併發出～太好吃囉～ 在匠壽司吃飯，除了上的菜色是一種視覺上的饗宴外，也可以看師傅在吧台後面大展身手啦 
恩沒錯，我們也沒吃過這麼好吃的比目魚！！！ 比目魚炙燒後豐富油脂讓比目魚肉更顯軟嫩～整口吞下鮮甜味道充斥口中太美味了！！！ 
雖然都是海膽軍艦壽司，但是2000跟3000的海膽使用的是不同地區的品種喔～ 3000的是白海膽握壽司（3000菜單） 
看這要溢出邊緣的海膽就可以看得出匠壽司對客人有多好啦 
吃下去綿密鮮美，像大海席捲口中～超級銷魂呀～ 日式料理必備味增湯～ 真正的日式料理是不用湯匙的喔！直接整碗捧起來喝就對了哈哈 最後用蘭姆葡萄冰淇淋跟水果替這餐做個完美的收尾！！！ 蘭姆葡萄香濃綿密～適合夏天消暑好吃呀～ 推推匠壽司！！！ 不僅食材新鮮、擺盤漂亮，並採用最頂級的原料跟保存方式，只為呈現最好的給客人， 老闆也會隨時在店內走動，跟客人聊聊天喝一杯（？）哈哈 店內也可以寄酒，而且最佛心的是不收開瓶費喔！！！ 痞客邦原文版本： [食記]台北松江南京站 匠壽司 松江南京無菜單 無菜單日式料理 新鮮海鮮日本直送 驚喜連連 ※本文為試吃邀稿合作文，但軟西真心推薦好店喔!!!※ 歡迎合作邀稿→puddingann@gmail.com -----店家資訊----- 匠壽司 匠壽司地址：台北市中山區建國北路一段68號 匠壽司交通：捷運新蘆線(4號線、橘線)或松山新店線(3號線、綠線)松江南京站 公車257中山女中站或307南京建國北路口 匠壽司電話：02-25080904 匠壽司營業時間：12:00-21:30 匠壽司價位：午餐800&1200，晚餐2000 2500 3000 3000 or up 
推薦美食: 2000無菜單
評分: 味道 4 環境 5 服務 5 衛生 4 CP值 4
2016-08-16
從大學時代就一直知道的蘇阿姨比薩屋～終於有機會跟姐妹們一起來吃啦 
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吃起來不同層次，多種口感一次滿足呀
難怪歷久不衰，每次都一位難求，甚至連平日都要排隊等待入場 不過軟西覺得服務態度沒有網路上大家說得那麼跩啊哈哈，甚至覺得還滿親切的 畢竟忙成這樣服務人員們應該也很想翻白眼吧（哈哈哈） 下次還想來吃吃不同口味的披薩～ -----店家資訊----- 蘇阿姨比薩屋 蘇阿姨比薩屋地址：台北市大安區光復南路300號 蘇阿姨比薩屋交通：捷運板南線(5號線、藍色線)國父紀念館3號出口，約走5-7分鐘 蘇阿姨比薩屋電話：02-27402328 蘇阿姨比薩屋營業時間：11:00-22:00，周一公休 備註： 內用21:00前要進場（用餐限時90分鐘），外帶21:30前（炸雞21:15換油） 平日12：00和18:00前可訂位，假日現場拿號碼牌候位
評分: 味道 4 環境 3 服務 4 衛生 3 CP值 4
2016-08-16
之前去東京吃到的布丁狗餐廳POMPOMPURIN Cafe，2016年1月在台灣開張啦（尖叫）
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記得當時柯柯還說，台灣要開了幹嘛特地跑去日本吃?
但下起了大雨，經過布丁狗餐廳又沒人排隊，老天爺要我們吃就對了哈哈哈
原本以為卡通餐廳餐點應該都普普， 但其實份量都滿大的，餐點又充滿布丁狗，甜點鹹食飲料選擇也滿多 布丁狗餐廳真的超可愛又療癒，女孩來這邊一定大尖叫啦哈哈 -----店家資訊----- 布丁狗餐廳 POMPOMPURIN Cafe 布丁狗餐廳地址：台北市信義區松壽路12號5樓(Att 4 Fun) 布丁狗餐廳交通：捷運淡水信義線(紅線、2號線)台北101/世貿站 布丁狗餐廳電話：02-77436800 布丁狗餐廳營業時間：11：00-22：00(週五、週六及假日前一天營業至23：00)
評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2016-08-16
隱身在中山國中站小巷弄內的ASTAR coffee house～是個可以消磨一下午或晚上的好地方！
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老闆也是希望每位客人踏入這間店，就能開始咖啡或調酒的小小旅程~
而且這菜單還可以瞬間移動喔XD搭配客人坐的位子，方便瀏覽
今天的是柳橙葡萄柚果汁，柳橙的甜剛好綜合了葡萄柚的酸，喝起來十分清爽呢
不得不說三種搭配起來超美味，不像外面有些普普通通，ASTAR的起司蛋超濃郁，配上鹹度適中的培根 還有新鮮生菜，好好吃呀~~~土司也有烤焦焦的完全軟西的愛~
吃起來辣辣的很過癮，地瓜吃起來甜甜的但是外皮又有點焦焦鹹味， 一口咬下多汁美味，而且層次感超豐富
三個人一起分食，最後B.L.T.的其中一塊三明治還有點吃不太下哈哈哈哈 店員一直詢問需不需要打包，可是姊妹三人最後一人一口就解決了! 重點是就算久放也一樣美味不減!居然沒有因為時間長久而潮濕，好厲害啊 推推ASTAR~氣氛超好餐點也好吃喔  最重點是不限時啦哈哈哈～這間店跟公館的片場咖啡都名列軟西在台北的愛店們了！！！ -----店家資訊----- ASTAR coffee house ASTAR地址：台北市中山區民權東路三段60巷13弄41號1樓 ASTAR交通：捷運文湖線(棕色線、1號線)中山國中站出口錦州街右轉，第一個巷子右轉就看到囉 ASTAR電話：02-25035856 ASTAR營業時間：二到六11:00-23:00、日11:00-19:00，週一公休 備註： 不限時、有wifi、有插座（NT30） 內用每人低消一杯飲品，餐點不算低消喔！ 禁帶外食、外飲 店小小不接受六人以上團體
評分: 味道 4 環境 5 服務 5 衛生 4 CP值 5
2016-07-27
受邀來到公館商圈的Hater Cafe!!!跟好久不見前同事姐姐一起來吃美食囉~
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最近有優惠是訂位前五組送義式花枝圈一份喔!!!!但到一月底而已哈哈哈
原來他跟一樓的店是一個體系的~樓下是帽子的潮牌喔 喜歡配件的也可以去逛逛~
一上桌跟姐姐就發出驚嘆聲~因為蒜味好重阿XD不過花枝軟軟得好入口，上面蒜味濃厚酸酸鹹鹹挺好吃的
好像在喝調酒一樣的享受美味阿~哈哈
其實要拿來亂沾店員也是不會阻止你啦哈哈哈
加紅醬更加酸甜，加或不加都是不同風味!
結果一上上來也是有超大份量的薯條阿哈哈哈哈花椰菜也是有蒜味的~滿獨特的有涼拌菜色之感
薯條也炸得酥酥脆脆軟硬適中好好吃~真的份量超多很夠~(但軟西說多還不是默默吃光光...)
本來也有想過貝果，但貝果市面上也有了，來個特別的就用甜甜圈吧~哈超有創意料裡
不限時有WIFI而且還有不定期推出不同好玩活動耶XD 現在是訂位前五組送義式蒜味花枝圈，之後還有驚喜活動來就知道了~過年也只休除夕喔 除了創意甜甜圈漢堡料理，還有烤半雞、義大利麵等等不同選擇 服務生會一直來幫忙加水或是回沖茶哈哈走得很勤!11月才開幕但我們吃的時段是平日還是坐滿滿呢 ※本文為試吃邀稿合作文，但軟西真心推薦好店喔!!!※ 歡迎合作邀稿→puddingann@gmail.com 喜歡的話也可以到愛評網幫我按讚喔~謝謝 -----店家資訊----- Hater cafe 地址：台北市中正區羅斯福路四段146號2樓 交通：捷運松山新店線(3號線、綠線)捷運公館站1號出口右轉直走過水源市場跟光南，右手邊2樓不要錯過 電話：02-23680883 營業時間：11:30-21:30，周一公休 美式工業風的 Hater Cafe 又是在熟悉的公館商圈啦XDhttp://puddingann.pixnet.net/blog/post/318340023最特別的是 #甜甜圈漢堡 沒看過用甜甜圈夾的漢堡吧哈喜歡嚐鮮的朋友... Posted by 軟西，遊記 on Thursday, January 28, 2016
評分: 味道 4 環境 4 服務 5 衛生 4 CP值 4
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22次成為首位寫食記會員
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