品湯。白色麻辣鍋專賣店 (大安區)

連續吃鍋第二天，跟姊妹朋友們來到位於通化夜市附近的品湯。白色麻辣鍋專賣店點我跟軟西，遊記一起吃吃喝喝吧

位於信義安和站附近的品湯，附近就是著名的通化夜市喔~來夜市走走也可以吃吃火鍋從捷運站走過來約5分鐘，旁邊還有湳山戲院~「人生好像一碗湯，你越用心熬煮，他就越好喝，細細品嚐箇中滋味」---品湯

一般印象中麻辣鍋都是大紅色紅通通的，但是品湯很特別，是乳白色的麻辣鍋喔!踏進店裡就可以感受到整體白色整潔的風格，九月才開幕的品湯非常乾淨明亮，給人舒適的用餐環境呢!店內座位大部分4-多人座，軟西跟姊妹朋友今天坐在大落地窗的這個4人座別看軟西拍得這樣空蕩蕩的，只是因為我們超早到的哈哈~五點就開始吃飯了晚一點之後店內可是坐滿滿呢!還有人站著等哈哈~生意相當好!後方的位子有小隔間~店內限制用餐時間90分鐘，提供免費WIFI，超方便的啦~

旁邊這罐就是正宗馬來西亞白胡椒，隨時可依照個人喜好添加至火鍋湯頭內喔猜猜看是誰來了~台語歌王翁立友也給品湯一個讚啦~品湯的精華老火湯湯頭採用金華火腿、豬大骨、雞骨及祖傳秘方藥材熬煮18小時，再加入馬來西亞白胡椒粒提味，

所以才會呈現乳白色的特殊白色麻辣鍋~而湯頭的辣度就是來自這白胡椒~辣度都可做調整今天姊妹湯頭是老火湯湯底+NT50升級成高粱酒酸白菜鍋酸菜部分是採用台南的延齡堂酸菜，再用高粱酒下去醃，

湯頭滑順濃郁，讓人一口接一口超好喝!滿滿酸菜吃來酸甜適中，不會有過分嗆辣~朋友的+NT50花雕酒香豬肚煲鍋(限老火湯)豬肚煲湯一舀起來香氣四溢，豬肚處理得乾淨無腥味，口感超Q彈，配上老火湯真是絕配呀軟西今天的北海道昆布鰹魚高湯~

採用北海道昆布及鹿兒島鰹魚搭配精華老母雞高湯及多種蔬菜下去熬煮，喝來清甜淡雅~跟老火湯是完全不同的滋味呢!菜盤部分只要點鍋都有~菜盤超豐盛的啊!!!裡面有高麗菜、南瓜、金針菇等等還有店家自製丸類、蛋餃、黃金腐皮，光看就可以吃飽飽呀~醬料部分店家會問要不要辣~不過軟西覺得老火湯湯頭已經十分濃郁香甜了~就都沒有用到了XD附餐部分有台灣霧峰香米、手作烏龍麵、龍口冬粉、王子麵可以選擇

而且最棒的是附餐都是無限量供應吃到飽喔!!!是不是很佛心呀~大食怪千萬別錯過了飲料部分選了特調烏梅汁(NT28)品湯的肉品選擇很多，牛豬羊雞鴨、海鮮都有，還可以+NT88~288不等來個雙拼，份量超級足夠呀軟西今天點的美國特選牛腹肉(NT288)+NT88升級肉肉雙拼因為加了肉肉雙拼，所以這肉疊起來總共有11oz!超多的阿~而且還像紅白花朵一樣散開超美的牛腹肉取自牛隻的腰窩，帶有豐富油脂和美國牛特有油花香牛肉油花很多，但是吃起來卻超鮮甜順口，吃多了也不膩，配上老火香濃湯頭超搭的!姊妹的葛瑪蘭自然有機豬(NT308)嚴選葛瑪蘭自然有機豬背部的肩胛肉，看這均勻分布的油花超美的呀~豬肉肉質軟嫩又不失彈性，油花融在口中散出老火湯的香氣~太銷魂啦忍不住一口接一口朋友的鹿野放山雞腿肉(NT298)雞肉超紮實，一絲一絲不老不柴帶骨雞腿肉跟豬牛肉相比毫不遜色好好吃呀~這就是打卡按讚送的丹麥黃金松阪豬!很有誠意的漂亮松阪豬，採用丹麥的黃金豬後頸肉猶如大理石般的細緻油花，肉質鮮美脆彈口感極佳鮮脆豬肉也是讓軟西姊妹朋友讚不絕口~另外還點了一個品湯手作蛋餃(一份兩個)、手作川丸子跟黃金腐皮(單點各NT39)這些火鍋料都是店家手作的喔!!!手作川丸子超Q彈，紮實夠味這蛋餃的大小真的嚇壞我們啦XD從來沒看過這麼厚實飽滿的蛋餃哈哈一咬開滿滿的豬肉餡配上蛋香十足蛋皮實在太幸福啦黃金腐皮則是吸飽湯汁，多汁有嚼勁軟西好愛阿~好不容易把堆積如山的好料吃光光，最後還有收尾的仙草奶凍甜點XD

甜點部分店家會隨季節變化做更換，所以不一定每次都一樣喔推推品湯。白色麻辣鍋專賣店!肉質新鮮、美味，份量超大的阿哈哈

老火湯濃郁香甜，特殊白色麻辣鍋讓人顛覆對麻辣鍋紅通通的印象，

配上超豐富火鍋料，超適合冷冷冬天來吃熱騰騰火鍋囉XD

※本文為試吃邀稿合作文，軟西真心推薦好店喔!!!※

歡迎合作邀稿puddingann@gmail.com

-----店家資訊-----

品湯。白色麻辣鍋專賣店

品湯地址：台北市大安區通化街24巷3號

品湯交通：捷運文湖線(棕色線、1號線)或捷運淡水信義線(紅線、2號線)信義安和站3號出口

品湯電話：02-27008560

品湯營業時間：週一~週日11:30-23:30

備註：有WIFI、可訂位、尖峰時段用餐限制90分鐘，消費NT550可共鍋

醉麻辣 (大安區)

秋冬就是要不停地吃火鍋啊!這是軟西連續三天吃鍋第一攤~來到醉麻辣 頂級麻辣鴛鴦鍋!!!點我跟軟西，遊記一起吃吃喝喝吧

痞客邦原文：[食記]台北國父紀念館站 醉麻辣 頂級麻辣鴛鴦鍋 現切肉品 安格斯牛小排、新鮮海鮮吃到飽位於國父紀念館站附近的醉麻辣，從1號出口走出來只要3分鐘，非常方便!

醉麻辣從10/14開始，就把用餐時間延長到凌晨三點喔XD根本就超適合夜貓子來吃鍋阿哈哈(最後點餐時01:30)

順著樓梯來到地下一樓就是了~櫃檯上還放著口香糖跟薄荷糖，滿貼心的哈哈

候位區弄得好高級阿XD很像飯店LOBBY之類的~白淨舒適的沙發讓等候的客人放鬆自在

來看看醉麻辣的用餐環境吧~中間區域是淺色沙發，兩旁是紅色沙發，不過沙發都做得滿高的，2-4人座會覺得有種小小包廂的隱密感紅色沙發有種富貴尊榮的感覺~哈哈

店內座位滿多的~要訂位的話店家只接受7-14天內的預約喔

人比較多的話也有這種8人座

至於衛生紙、濕紙巾跟筷子都在每張桌子的下方抽屜~

來看看醉麻辣的取餐環境吧~~~

哈根達斯(Häagen-Dazs)的冰淇淋口味選擇超多!!!一字排開多達16種耶~想得到的有名口味都有，萊姆葡萄、芒果覆盆子、巧克力巧酥、抹茶、香草、提拉米蘇等等~喜歡吃冰淇淋的來這邊絕對吃過癮啦

水果櫃~看起來都很乾淨，不會像有些吃到飽的店屑屑很多或是水果汁流滿盤甜點櫃!!!!看到都眼睛一亮了哈~但是醉麻辣的甜點並不是自取吃到飽的喔~一開始入座的時候店員會給每個人一張甜點兌換券，一人限兌換兩種甜點~僅限內用不能外帶喔

不過這麼多種甜點真的很難選擇阿~每個都想吃哈哈哈

而且還有法國進口來台的馬卡龍耶!!!軟西光在這甜點櫃前至少就站了5分鐘不知該選哪個好XD至於另一側還有各式各樣的肉品展示櫃!!!

這邊的肉品都是現切的呀有沒有很新鮮~還有立牌介紹各式各樣的肉類，讓客人選擇前可以當作參考

據說以前有提供和牛，但是現在因為品質不穩定暫時沒有供應了，很替客人的健康安全把關呢~

繞到另外一邊來看，熟食部分有私房招牌滷牛肉

旁邊還有白飯可以配喔~但是因為光火鍋就好飽了XD柯軟今天就沒有嘗試這道菜啦~

吃鍋不可少的醬料區~但柯軟一樣都沒有用到XD

上面還有麻辣鍋沾醬建議~不過都可以依客人喜好調整啦

來看看飲品部分吧!茶品有英國進口的TWININGS，還有韓國的玉米鬚茶，更有德國D&B有機花草茶等等~選擇非常多呢!熱茶的部分也是要跟服務人員點喔~不用自己泡哈哈

而喜歡暢飲一番的人，醉麻辣也有提供青島啤酒XDDDD不過柯柯要騎車就沒有喝了~

「未滿十八歲者禁止飲酒」「開車不酒駕，酒後不開車」

氣泡飲料部分就是可樂、雪碧、芬達啦~另一邊還有柳橙汁、奶茶、葡萄健康醋飲、可爾必思等等，一字排開很壯觀當然要喝咖啡的還有雀巢咖啡機~~~

來看看醉麻辣的菜單吧~選擇滿多，肉品、海鮮、內臟、餃類、丸類、菇類還有菜類~

不過一次不能超過12樣，避免不新鮮或浪費食材~

湯底有麻辣紅湯/藥膳白湯/昆布清湯三種可以選兩種，柯軟今天選的是麻辣紅湯跟昆布清湯~只能說醉麻辣上菜速度很快阿XD難怪盡量不要超過12種，因為會來不及吃哈哈哈先來把海鮮解決~我們今天選了蛤蜊蛤蜊滿新鮮的，雖小巧但多汁~

鮮蝦

不得不說醉麻辣其實一份的份量都滿多的耶XD

蝦子新鮮才可以又被柯柯撥成這樣，柯柯可是很自豪呢!哈哈，像上次牛ㄅㄟㄅㄟ一樣XD

鯛魚片蟹身看到這螃蟹直接一整隻上桌，相機又狂拍不停啦哈哈煮一下下就熟透囉~

不過軟西不太會吃這些殼狀類的東西XD柯柯邊吃邊說應該要有個工具才行XD

另外麻辣鍋最不可或缺的就是鴨血跟豆腐!!!這兩樣根本軟西最愛哈哈，吃麻辣鍋怎能少了他們呢?!

鴨血超軟嫩，吸滿滿麻辣湯底，真的超辣阿XD醉麻辣的鍋底超夠味，軟西一邊喊好辣好辣一邊吃得很過癮哈哈哈再來就是親愛的肉盤們!

黑毛梅花豬肉些許漂亮油花點綴在瘦肉之中~

豬肉比較紮實有咬勁，越嚼越可以吃到豬肉的香甜

招牌雪花牛雪花牛取的是牛胸腹的部位，肉質十分鮮美甜嫩~雪花牛吃來香氣十足~配上麻辣湯底好好吃呀牛小排

均勻分布的漂亮油花!!!超美的阿~這一致榮獲柯軟今天最喜歡的肉品!!!帶點油脂油筋的牛小排一入口，牛肉鮮甜美味便化在口中，忍不住第二輪又再叫了一盤來吃哈哈頂級霜降牛看這白色晶瑩剔透的油花像霜一樣結在紅通通牛肉上~光看就讓人口水直流!果然肉質超細緻，入口即化的霜降牛真是太美味啦~~~頂級肥牛看這豐富的油脂好罪惡阿XD雖然油脂豐富飽滿，但吃來卻又不會過分油膩，好吃好吃!

老油條~

一次上桌就七八條層層疊高好多阿~綜合鮮菇盤+玉米筍+玉米菇類選擇也很多，香菇、杏鮑菇、金針菇、鴻喜菇、美白菇、秀珍菇

醉麻辣的食材都處理得頗乾淨~讓人心情大好

脆管

柯柯一直說吃起來很像義大利麵，我說哪有這麼脆又彈牙的義大利麵啦XD還可以吃到裡面小觸鬚的感覺哈哈滷肥腸

肥腸一直都是軟西的愛阿~吃起來肥嫩多汁又不失脆度~好吃好吃流沙起司球外皮QQ彈彈，裡面真的是香香濃濃的起司阿

不過要趁起鍋趕快吃，不然起司就在裡面凝固了哈哈

第二輪又點了一些肉品~這是羊五花肥瘦相間的羊五花，肉質軟硬適中但覺得可惜的是醉麻辣的羊肉騷味比較重一點點~

小羔羊肩肉既上次吃過山羊城全羊館羊肉爐之後，覺得其他地方的羊有一點點騷味就會很明顯哈哈哈，好像被寵壞了XD醉麻辣的羊肉我們覺得還好哈哈，但是牛肉真的是超好吃的呀~

花雕雞腿肉

淡淡酒香配上不柴軟嫩雞肉，表現不錯!

再來就是丸類跟滷牛筋、牛肚龍蝦沙拉燒

裡面有龍蝦卵耶~哈哈甜滋滋的好好吃

干貝燒

華品香菇貢丸

牛肉丸子

我說醉麻辣的牛筋、牛肚給的也太大方吧XDDDD

牛肚彈性十足，牛筋大小也剛好一口一個，超推薦這兩道~哈哈叫了這麼多大魚大肉才發現我們只叫了水蓮綠色蔬菜...哈哈哈吃飽喝足後~當然還要留胃給甜點阿XD

柯柯的TWINGINGS英式早餐茶和軟西的貴族水果茶(無咖啡因)甜點讓軟西思考了好久~最後艱難地選了四樣~

這是義式提拉米蘇~小巧精緻，微微苦甜的口感配上熱茶剛剛好檸檬白巧克力選用法式檸檬醬塔配上瑞士白巧克力，上面再綴以純白雪花，好精緻小巧的甜點

吃來檸檬的酸被白巧克力的甜中和，綿密蛋糕一口一口吃掉好幸福呀~

重頭戲馬卡龍~軟西選了開心果口味的不愧是法國進口的馬卡龍~吃來甜而不膩，外脆內鬆，但是好小一個不過癮阿XDDD草莓煉乳蛋糕使用法國覆盆子、動物鮮奶油、北海道煉乳、草莓果泥跟義大利乾酪製成的小甜點~一咬開可以看見草莓果泥和鬆軟濕潤蛋糕，香甜口感讓軟西一口氣吃光光啦哈哈

醉麻辣火鍋料選擇多多，肉品質也在水準之上~

還不收服務費，重點是雖然限制兩個小時用餐時間，

但是如果不是尖峰時間或是無人候位是不特別趕人的喔!!!是不是十分佛心~

重點是開到凌晨三點好晚喔XD~夜貓子又多一個吃宵夜鍋物的好去處啦~

痞客邦原文：[食記]台北國父紀念館站 醉麻辣 頂級麻辣鴛鴦鍋 現切肉品 哈根達斯冰淇淋 甜點馬卡龍

※本文為試吃邀稿合作文※

歡迎合作邀稿puddingann@gmail.com

-----店家資訊-----

醉麻辣 頂級麻辣鴛鴦鍋

醉麻辣菜單：醉麻辣菜單

醉麻辣地址：台北市大安區忠孝東路四段289號

醉麻辣交通：捷運板南線(5號線、藍色線)國父紀念館站1號出口步行3分鐘

醉麻辣電話：02-77112789

醉麻辣營業時間：12:00-03:00

醉麻辣價位：

平日17:00前離場每人NT650

晚餐及例假日全天每人NT750

兒童(110-130cm)NT350

小孩(110cm↓)NT100元清潔費

醉麻辣粉絲團：醉麻辣FB

備註：免服務費、用餐尖峰時段每人用餐時間2小時(無人候位不清場)、可訂位

米愛多 (中正區)

軟西弟弟吃素，這次帶著他來到東門站附近的健康蔬食餐廳Mianto艾果豐~點我跟軟西，遊記一起吃吃喝喝吧

痞客邦原文：[食記]台北東門站 Mianto艾果豐 大安森林公園蔬食 健康素食餐廳/蔬食餐廳 漂亮親切南非老闆娘位於捷運東門站或是大安森林公園站附近的艾果豐，其實離忠孝新生站也不遠，交通十分便利喔~小巷弄內大片落地窗透出暖暖黃光，其實不知道的話可能還以為是個隱密的小畫廊或藝術中心呢哈哈艾果豐的前身其實「米愛多」，後來才改名叫做艾果豐~進到店內是要脫鞋的喔!!!店內鋪滿了木質地板，非常舒適乾淨，

脫鞋的感覺讓人有像是回到家裡的錯覺，不然就是到一個家裡很乾淨明亮的朋友家玩的感覺哈哈在艾果豐可以自由自在踩在木質地板上，但是習慣穿室內拖的朋友，艾果豐也會提供喔!艾果豐的主廚是來自南非的Michel Cason，就是畫面上穿淨白衣服戴可愛小帽子的這位美女啦~不用擔心英文不好無法溝通，Michel Cason的中文可是好得嚇嚇叫呀!溝通點餐聊天都沒問題~店內2~8人座都有，最喜歡正中央這綠意盎然的長桌位子，整體環境都讓人好放鬆如果要小型聚會、慶生或是開會，艾果豐也有小型8人包廂~

當然如果要包場大型聚會也沒問題，這裡總共可以容納48人~而身為一間健康蔬食餐廳，主廚持續研究創造不含任何動物成份的美食，當然也兼顧好吃跟健康~

提倡蔬食機能餐飲，餐點堅持不煎、不炸，採用在地天然食材，只用鹽、黑胡椒和香草植物來做調味，讓食材呈現最天然的原味!艾果豐的健康蔬食更是獲得國際認證的肯定，

2015年獲得國際組織Vegans Are Cool頒發的Vegan of the Year Awards這項殊榮!!!!真是很不容易呀~

(圖取自Vegans Are Cool官方網站)來看看美女主廚變出的蔬食料理吧~開胃菜焗烤蘑菇(NT150)新鮮蘑菇加上黑胡椒、並用特製純素米起士焗烤而成，看這飽滿黃澄澄的焗烤表面讓人不敢相信這是蔬食而已XD蘑菇超香濃，上面起司焗烤滑順甜滋滋，把蘑菇挖完後，軟西跟軟弟還搶著把留在上面的通通刮乾淨吃完才甘願XD軟西今天點的田園蔬菜義大利麵(NT250)裡面有豐富的辣椒、黑橄欖、番茄丁、披薩草、洋菇、紅蘿蔔跟新鮮蔬菜等等，

加入義式香料~採用清炒的方式呈現，會一點點辣喔!麵條Q彈軟硬適中，搭配豐富的蔬菜覺得超健康啊~吃起來清香微辣口感更凸顯各色食材的鮮甜，不過吃到最後有一點點油~

平常大魚大肉的，來到艾果豐可說是一股清流的感覺哈哈哈軟弟今天的印度瑪莎拉咖哩(NT250)印度辛香料，配上番茄咖哩、鷹嘴豆所組成的蔬食，連米都是台灣精選花東米喔~吃來也有一點點微辣，但是艾果豐的辣度都是在舌尖上順口的濃郁辛香，讓人一口接一口不會太過嗆辣滿滿的鸚嘴豆配上Q軟剔透白米飯~蔬食也可以吃得如此過癮~對素食或是蔬食的印象一直在都是綠色蔬菜，或是素料做成的素肉等等，但艾果豐把蔬食變得有創意又可口美味好厲害~軟弟今天不餓，所以我們點了一份甜心套餐套餐(NT200)，

可任選一杯飲料(無酒精飲料和漂浮山莊咖啡除外)+素蛋糕或冰淇淋擇一軟西今天點的熱南非茶(NT120)

Michel Cason說這茶來自他的家鄉，是他的爸爸媽媽自己種的喔!!!今天的蛋糕是巧克力杯子蛋糕~小巧可愛

重點是完全不甜不膩!上面鮮奶油原本以為會很甜，但是對蛋糕來說反而是加分效果，飯後好吃甜點收尾真的好重要呀~推推Mianto艾果豐!!!店裡好多選擇，義大利麵、米食、火鍋，讓吃素的人不會總是不知道要吃什麼~

而且店裡環境舒適乾淨明亮，很像在家裡面一樣放鬆~

店內也提供插頭，有WIFI，有需要的話還有包廂、包場服務，也有外燴服務喔!

近日也有計畫推出美術班、烹飪班的課程規劃耶XD實在是充滿藝術氣息很棒的環境呀~

痞客邦原文：[食記]台北東門站 Mianto艾果豐 大安森林公園蔬食 健康素食餐廳/蔬食餐廳 *有WIFI 附完整菜單*

※本文為試吃邀稿合作文，軟西真心推薦好店喔!!!※

歡迎合作邀稿puddingann@gmail.com

-----店家資訊-----

Mianto艾果豐

艾果豐菜單：艾果豐菜單

艾果豐地址：台北市中正區新生南路一段146巷 7號

艾果豐交通：捷運新蘆線(4號線，橘色線)或淡水信義線(2號線、紅色線)東門站、大安森林公園站

艾果豐電話：02-23219749

艾果豐營業時間：11:30-21:30，周一公休

備註：例假日限時2小時、有插頭、有WIFI、可包場、可訂位、有包廂

一號倉庫炭火串燒Bar (大同區)

是的，軟西輪迴又來到了日式餐廳~這次跟柯柯假日晚間來到一號倉庫炭火串燒Bar吃飯囉~點我跟軟西，遊記一起吃吃喝喝吧

位於雙連站附近的一號倉庫，霓虹燈明顯招牌讓人一轉進小巷就會注意到了~跟軟西一起踏入店裡吧~昏暗店裡是濃濃美式工業風格，明明就是日式居酒屋就裝潢得好像美式餐廳喔XD店內雖然不大，但是門口高腳椅區還可以坐下六到七人，所以跟同事朋友下班聚餐要來小酌一番都可以唷~吧台區椅子高高低低，是可以按照身高坐的意思嗎哈哈另外，一號倉庫很貼心的還有提供插頭喔!!!居然可以在居酒屋充電~是不是很有心!還有座位下方都有可以掛包包的掛勾~設想周到呢!店內也採不收服務費，沒有低消，不限時間的貼心政策喔~選擇多多，舉凡串燒、炸物、烤物皆有，還有火鍋、飯糰等等主食可以選擇

如果不知道要吃些什麼的話，也可以參考牆壁上的人氣商品而酒類的選擇也非常多~真是適合來喝一杯小酌一番的居酒屋阿~

「未滿十八歲者禁止飲酒」「開車不酒駕，酒後不開車」來看看一號倉庫炭火串燒Bar的菜單吧~飲料部分柯柯點了可樂(NT50)，軟西選了可爾必思(NT60)今天的主食鮭魚炒飯(NT120)炒飯粒粒分明，香氣十足，鮭魚點綴在其中好吃~再來是培根蔥卷(NT99/2串)培根焦脆好吃~炭燒入味卻又不會油膩~再來是蔥鹽牛舌(NT180)牛舌薄嫩甜美，一片一口剛剛好炭燒風味夠重，不用加蔥就好吃囉~日式炸豆腐(NT100)本來以為是濕濕軟軟的口感，但沒想到吃下去外皮還脆脆的裡面卻柔滑軟嫩到不行好吃!搭上獨特的特製沾醬，佐以蔥花、蒜泥、七味粉、芝麻，不愧是店內招牌菜!明太子雞肉(NT99/2串)雞肉中規中矩，明太子一樣是軟西的心頭愛呀~深海草蝦(NT150)蝦子汁多味美~吃出原味的鮮甜牛肋條(NT150)牛肋條吃起來比較有嚼勁，胡椒味挺重的但加上檸檬去油解膩又是另一種不同的口感~明太子烤飯糰(NT60)只能說這飯糰，超!大!一!個!哈哈哈，外面脆脆甜甜的還不錯，不過真的有點太大，一口無法咬下哈哈

裡面雖然有些明太子，但整體沒什麼變化，後來柯柯就吃膩了XD一號倉庫炭火串燒Bar選擇多多，適合三五好友小酌聚餐，或是上班族來吃喝消除一整天的阿雜情緒

交通便利，店內又無限制用餐時間、無低消，不收服務費是不是很貼心~

老闆很年輕，店開半年左右，店內還有提供插座跟WIFI，手機跟人都吃飽喝足了再離開吧!

※本文為愛體驗邀約活動文※

歡迎合作邀稿→puddingann@gmail.com

-----店家資訊-----

一號倉庫炭火串燒Bar

一號倉庫炭火串燒Bar地址：台北市大同區民生西路171巷1號

一號倉庫炭火串燒Bar交通：捷運淡水信義線(紅線、2號線)雙連站2號出口

一號倉庫炭火串燒Bar電話：02-25579677

一號倉庫炭火串燒Bar營業時間：18:00-02:00

備註：不限時、免服務費、無低消、有插頭、有WIFI

墨賞新鐵板料理餐廳 (大安區)

之前就一直把墨賞新鐵板料理放在口袋名單，姊妹吃過也讚不絕口，這次終於有機會來吃吃看啦點我跟軟西，遊記一起吃吃喝喝吧

痞客邦原文：[食記]台北忠孝敦化站 Mosun 墨賞新鐵板料理 高級奢華頂級氣氛餐廳 浪漫約會、慶生餐廳

位於捷運忠孝敦化站7號出口一出來，交通地理位置算是十分便利~

就在這棟九如大廈裡面的二樓，不過光從一樓就處處可以看到墨賞的影子啦~

來到二樓，整體風格黑黑暗暗的，怎麼有種精緻晚宴PARTY的感覺啊阿哈哈

不過才一踏入墨賞就會發出連連驚嘆聲，因為整體黑色基底配上燈光效果好美阿~~~就連等待區的座位也十分有質感! 在櫃檯稍等一下下，就會有人員帶位喔~

其實光在等待的時候都拍了不少照片呢哈哈哈

牆上也有不定期舉辦的各種活動喔~

仔細一看還有明星照片牆，好多名人也造訪過墨賞呀~

而這整面玻璃櫃酒牆也是一大拍照點~

邊拍邊說好漂亮唷

踏進餐廳印入眼簾的是一台大鋼琴哈哈哈哈，會自己演奏的那種喔!

軟西最愛的燈系列

首先被先帶到吃鐵板燒的座位區~

還用珠珠簾幕隔起來很有氣氛捏!座位把師傅圍在中間，每個面向都可以看到廚師在中間施展精湛廚藝~

這一區是飯後甜點區~也是富麗堂皇呀~

另外如果要辦尾牙、公司聚餐、朋友聚會，或是家庭團聚，墨賞也有提供包廂喔~

總共有4個包廂 ，墨風(可容納20人)、墨花(12)、墨雪(10)、墨月(12)，簡單來說就是風花雪月啦XD

用藝術裝飾隔開的隔間從外面只能看到糊糊的影子，滿隱密的~

來看看軟西拍的墨賞菜單吧

選擇非常多，牛排、羊排、雞排等等，還有海鮮可以選喔~

琳瑯滿目的菜單不知道要從何選起嗎?別擔心服務生都會耐心在旁邊解釋跟說明~真的有種被當成貴賓的感覺呢XD

另外也有英文菜單~可以帶外國朋友來嚐嚐

軟西今天吃的是波士頓海陸超值套餐(NT1980+10%)

柯柯選的是明蝦海陸套餐(NT1480+10%)

餐前的醬料是黃芥末＋醬油，可以搭配肉或海鮮

右邊的洋蔥末則是可以單吃~

桌上的擺盤一樣讓我們想到倫敦地鐵XDDD

小高腳杯裝的是玫瑰蔓越莓醋，可以續杯的喔!服務生也會很勤勞的一直來幫忙續杯奶油可以拿來配麵包

麵包部分是手工蔓越莓麵包

裡面滿滿蔓越莓，吃起來紮實又不失鬆軟口感，溫溫熱熱的麵包加上滑順奶油更好吃，但是軟西喜歡不加的原味

前菜部分今天是炙燒鮮魚+北海道干貝下面有一塊紫色的栗子地瓜，干貝吃來鮮甜新鮮，配地瓜在下面有種壽司多重甜味的感覺哈哈炙燒鮮魚上面是由魴魚， 下面小黃瓜組成， 上方魴魚味道較重，

但是配上清爽脆脆小黃瓜反而中和了兩種味道好開胃~另外放在面前許久的這個容器一直好奇是甚麼，原來是拿來放開胃菜呀~

看師傅認真分裝蛋的樣子~

一會兒後松露蒸蛋就上桌~松露在最下面，要挖開才吃得到，上面配有魚子醬， 三角形的是鵝肝慕斯，上來的時候盤子跟蛋殼都是燒燙燙的~保溫十足!光吃蒸蛋味道滿淡的，但是重頭戲在下方的松露~

一挖開滿滿濃郁松露配上滑嫩蒸蛋好吃~湯品部分軟西選了匈牙利海鮮湯看師傅緩緩把湯汁倒入白盤裡好療癒阿~一倒出來就聞到濃濃香氣了

蝦子鮮味挺重的，蝦子、花枝吃起來脆彈可口柯柯的湯品是牛菌菇泡沫蘑菇湯這也太酷了吧好像咖啡一樣XD可以直接拿起來喝哈哈!可是杯子超燙手的~要小心喔~

旁邊配的餅乾可以拿來攪拌，接著就把它吃光光XDDDD蘑菇湯十分濃稠，喝下去可感受到濃濃奶香，真的很像在喝咖啡呢哈哈上菜前先來杯檸檬柚子雪寶(sorbet)吧~可用來去油解膩，喝起來清爽冰涼透心~

當然也是可以續杯的喔~

沙拉部分軟西選了南洋海鮮沙拉服務生有貼心提醒是泰式酸辣醬，會稍微有辣度可依個人喜愛斟酌加入~

但只能說酸酸辣辣的配上新鮮海鮮超過癮啊!瞬間讓沙拉提味了不少，濃濃泰式風味!柯柯選的是松露百菇沙拉上面一整陀松露配上滿滿一整盤的香菇，給料超大方阿XD而上桌前菇類也會先在鐵板上煎過，搭配新鮮的生菜拌一拌再吃，超滿足的

吃完前菜就要來看師傅大展身手啦~

看這龍蝦這麼大一隻超級期待~~~

整個等不及啦~

柯柯主餐的的太平洋野生明蝦+北海道干貝干貝兩面都煎得金黃，但是內餡仍十分軟嫩，超新鮮的好好吃~明蝦加上胡椒調味，鮮脆Q彈大口吃下太幸福啦~這是可單點的太平洋青醬冰卷冰卷(中卷)本身超有彈性有咬勁Q彈，可以搭配旁邊的青醬或是檸檬食用~單吃可以感受上面七味粉的香辣層次口感，但加上檸檬是柯軟一致最喜歡的口味，中卷的鮮甜更加顯現啦~

再來就是盼阿盼的主餐活波士頓龍蝦!!!看這巨大的龍蝦躺在盤子上上桌讓人食指大動!!!上頭堆滿滿的松露奶油醬可以單吃，也可以配蝦膏吃不過這超大一隻不知道要怎麼下手，服務生說從尾端叉起，一路掀起來就可以了XD龍蝦吃起來超新鮮的阿，吃進嘴裡還可以感受到活跳跳彈牙龍蝦的新鮮甜美，配上甜滋滋滑順松露奶油醬真是太好吃啦!!!螯的部分服務生會貼心拿去處理~今天的服務生還說這是他拔的最完整的一次耶哈哈哈

我覺得這裡服務生很親切，會像朋友一樣聊天，不是一直關切的那種壓迫感，師傅閒暇之餘也是會搭上話聊天喔XD

因為我們今天有點蘋果白蘭地鴨胸，坐在搖滾區的我們被提醒說相機準備好，等等會有場精彩的火焰秀啦XD

果然才一下下就看到竄高的熊熊烈火火焰，瞬間溫度高了五度吧XDDDD好熱哈哈只見師傅帥氣料理，絲毫沒有退卻，火焰像被施了魔法一樣繼續向上竄高，軟西太震驚了一邊錄影拍照一邊哇哇叫XD

真的是一場精采萬分的火焰秀呀~而還有火焰餘興節目(?)哈哈這漂亮的藍橘色火焰可是讓軟西拍拍拍拍拍拍不停阿XD

看師傅熟練的切下肉塊，流暢地精心準備給客人的食材~來墨賞吃飯也是場視覺上的饗宴

準備好就可以上桌囉~鴨胸部分師傅建議吃七分熟旁邊有櫻桃紅酒醬，鴨胸部分記得要熱熱趕快吃掉，不然硬掉老掉口感就不見了

鴨胸外皮焦脆，鴨肉有嚼勁，每一口大小剛剛好入口，邊嚼邊感受淡淡白蘭地酒香，又可以去掉鴨胸腥味厲害!七分熟的熟度剛剛好，光看這切面就十分誘人呀再來就要上Prime美國安格斯肋眼牛排10oz~先把蔬菜擺盤擺好準備承接牛排啦哈哈~

上面有蒜片、胡椒，還有好長好大的花椰菜喔XD

聽聽這美妙的聲音~牛排在鐵板上滋滋作響~

不一會兒三分熟牛排就上桌啦~看這粉紅色粉嫩嫩牛肉就讓人口水直流了，外皮焦焦有脆度，肉質卻是油花均勻有彈性好好吃呀~

10oz份量也很足夠，其實已經很飽了但是這肉真的讓人一口接一口停不下來哈哈肋眼牛筋的部分作成醬燒的口味但是吃起來超!油!哈哈哈哈，要搭配其他的東西才比較好入口，像是飯、洋蔥、蔬菜等等，不然覺得負擔好重XD

吃到這邊已經飽到不行...但是還有櫻花蝦明太子炒飯炒飯焦脆有香氣，粒粒分明跟櫻花蝦一起脆脆入口好好吃，但!是!真的太飽了啦XDDDDD只吃幾口就放棄了QQ

吃飽休息一下後就帶去甜點桌~今天選的也是店內招牌之一抹茶鐵板熱蛋糕都是鐵板燒料理的感覺XD上面一球抹茶冰淇淋搭配下方抹茶蛋糕

服務生再把一杯抹茶倒入鐵板中，瞬間滋滋作響還有泡泡啵啵啵好特別喔哈，一倒下去就聞到陣陣抹茶香氣!!!

吃起來有種冰火五重天的感覺，下方蛋糕溫溫熱熱，配上清涼冰淇淋濃郁好吃

軟西今天選的飲料是德國有機舒服茶，一看到這名字我就知道是B&G的茶品啦XD

可參考軟西之前吃的B&G德國農莊Tea Bar

柯柯的伯爵熱奶茶

另一項甜點選了主廚特製甜點，北海道起司蛋糕

起司蛋糕鬆軟好吃，香濃不甜膩偷偷說除了正門，墨賞後面還有個小側門耶XD柯柯就這樣神奇地從這邊進到店裡了哈哈哈

推推墨賞之前姊妹吃過就一直推薦軟西來吃吃看，這次吃完整個超級飽!!!

整體吃下來氣氛輕鬆愉悅~果然是台北首選約會餐廳XD

不管是情侶約會、求婚、慶生等等重要場合都很適合喔~

痞客邦原文：[食記]台北忠孝敦化站 Mosun 墨賞新鐵板料理 情侶約會 活波士頓龍蝦 特色鐵板燒料理

------店家資訊-----

Mosun 墨賞新鐵板料理

墨賞地址： 台北市大安區忠孝東路四段155號2樓

墨賞交通：捷運板南線(5號線、藍色線)忠孝敦化站7號出口九如大廈2樓

墨賞電話：02-27319966

墨賞營業時間：週一至週日11:30-14:30，17:30-23:00