Angelababy 享樂日記 等級4 |  關注
 留言給此食家
|
|
排序方法：
日期 笑臉
 哭臉 
編輯推薦 餐廳總分  文章形式 |  地圖形式
2016-06-11
感謝眼鏡美人打卡的動態讓我賺到一份悠閒的早午餐 宜蘭新開幕的歐風咖啡>有鑑於周跟我都是咖啡控>立刻驅車前往一探究竟 
以及落地窗採光極佳的高腳椅區 
店內提供WI-FI 
索性放棄MENU>點餐請到櫃台結帳先 
因為晚餐是大餐>一點飢餓的情況下點了一款核桃雞肉焗烤土司100 選用台中MOJO中淺烘培的綜合咖啡豆>拿鐵130 X 卡布奇諾120 
咖啡本身的風味不適我們所習慣的香濃.帶點成熟的風味.奶泡很細膩.但是不厚 屬於成熟咖啡風味.搭配甜點應該適合 
他直接大口喝兩口丟給我.說這是為我點的ORZ 
相當簡單.卻也很美味 雪白的咖啡杯盤X灰色低調的吐司盤 搭配桌面上大理石的花紋 這就是最愜意的連假下午茶享受 周先生想竊取我的照片again(如下文)>無奈相機電池不買他的帳.直接亮起紅燈 陽明山 隱密推薦* VVG Hideaway 好樣秘境 * 玻璃屋 x 歐風家飾 x 約會祕密花園 
吐司是品質很好的那種口感.酥香 
評分: 味道 4 環境 3 服務 4 衛生 4 CP值 4
2019-03-07
宜蘭最有名的小籠包～今天ＢＡＢＥ是初體驗 好在有先做功課～營業時間非常短
生意極好無比～座位不多～但是翻桌率很高 現點現做加上現蒸～極度鮮美熱騰騰上桌 點餐結帳先買單～拿號碼牌～叫到號碼再自行取餐
滿滿的蔥花與溫體豬肉的結合
手桿餅皮～超薄透超美味
加辣在領餐的時候再告訴服務人員 餅皮薄透到吹彈可破
湯汁肉餡～超完美 銅板美食也太強大了～難怪來到宜蘭非吃不可的就是這一味 從餅皮到內餡～最精華的湯汁 鮮美又新鮮～搭配辣油錦上添花 但是單吃完全不需要沾醬就有90分 搭配上冰豆漿～這就是宜蘭最美味的早餐組合 評分: 味道 4 環境 3 服務 4 衛生 3 CP值 4
2018-11-21
宜蘭這間位在羅東一點偏離羅東夜市的住宅區 知名拉麵店-一心拉麵 只要是當地人都知道.用餐時間坐無虛席 每天限量100碗拉麵 想吃～晚上5：30準時報到最妥當.晚餐只營業到20：00
用心而日式的裝潢.大約30分鐘後全店客滿
老闆與客人似乎都很熟悉.可以聊上個幾句
雖然位在宜蘭.但卻是正宗九州博多豚骨風味 講究的湯.嚴選日本鑄造厚釜 豬大骨加入多種獨家秘方熬煮.長達10-12小時 符合日本會吸湯汁的麵 使用頂級粉心粉.口感彈牙有嚼勁 叉燒 一心拉麵的靈魂之一 嚴選五花部位的油脂比例完美.秘密滷汁.以高達1300度c高溫炙燒 油脂香氣瞬間噴發出迷人風味口感
半開放式廚房.豚骨高湯陣陣香氣逼人 現點現煮的拉麵.配料以乾淨整齊的排放在工作台上
現場炙燒的叉燒肉
糖心蛋 三星蔥絲
辣味噌
隨桌附上熱茶.調味料自取 用餐前等候拉麵之際.可以點上一些開胃小菜
韓式泡菜40 小小一碟.一點酸辣.葉子部分比例相對多一些.口感上偏軟
季節限定 胡麻菠菜70 自製胡麻醬汁與川燙保留口感的翠綠菠菜相當match 份量誠意
柚香蓮藕50 柚子的清爽甜澀與清脆的蓮藕組合起來.適合嚴暑開胃
海鮮拼盤150 兩尾肥美的炸蝦與白魚油炸 金黃香酥.完全是日本料理店手藝
魚肉的皮酥肉嫩帶q度 炸海老大推.蝦肉肥美非吃麵衣類型
起司可樂餅60 小小一個對半切.融化的起司與綿密的薯泥相得益彰的美味
地獄拉麵170 辣度來自店家特製的花椒香麻.湯底是豚骨風味 上頭筍乾相當水嫩.糖心蛋.兩片叉燒.蔥花x海苔 糖心蛋口感相當滿足.軟嫩而蛋黃液香濃
相當驚艷的是叉燒.炙燒的香氣與油脂在口中瞬間化開 厚度適中.口齒留香的美味
鹹度可以調整.辣度也是 基本上地獄麻辣與babe認知的麻辣是相對溫和的 香麻不傷喉嚨及胃
粉心粉製作的彈牙拉麵麵條.會吸湯的麵條.拉麵要趁熱拉高～快速吸入口中 湯汁隨之一起入口.相當順口的風味 沒有過度豚骨的油膩感.香麻的花椒感受與豚骨湯頭結合相當推薦
宜蘭最有名的三星蔥入菜的 三星玉蔥拉麵 babe很聰明的加入了甜味的黃玉米！！拜託大家一定要家這個黃玉米 味道大大躍升
三星玉蔥半入豬五花角 風味上不只是三星蔥與豚骨湯頭拉麵～其實還是有豬肉 只是蔥花的香氣比較逼人 湯頭就是多了一股獨特的蔥香
babe很少吃不膩叉燒～可能是一碗拉麵才兩片叉燒肉～不夠塞babe牙縫
立刻加點來豪華一下三星玉蔥拉麵 叉燒1份40元+玉米一份20元+三星玉蔥拉麵170 一共230..非常划算的讓這碗宜蘭香拉麵無限豪華
這碗三星玉蔥拉麵瞬間發出光芒 玉米的香甜與豚骨高湯非常完美.甜味與三星蔥的鹹香組合恰到好處 而拉麵吸飽了湯之後與三蔥蔥絲一併入口 幸福感與獨特性封為本日top1
老闆推薦的味噌拉麵.這風味也是babe吃過味噌湯頭中最不鹹而耐吃的湯頭
大量的豆芽爽脆感與香濃的味增湯頭相當對味
味噌拉麵裡頭還有馬鈴薯塊.味噌的味道是溫順而不死鹹的
味噌的是今天三款拉麵中最成熟的風味 意外的鹹度是剛好的.因為大量的爽脆豆芽與麵條一起入口的口感最具特色 雖然是每碗200不到的價格.美味度及用心感受卻是正宗日式風味 濃郁而不膩口的豚骨湯.搭配上無敵炙燒叉燒肉.粉心粉製成的吸湯拉麵 三合一的精神.讓一碗拉麵耐人尋味 很難想像在宜蘭還有如此好吃的拉麵.重點是非日本飄洋過海 babe很滿意在一心拉麵的體驗感受 從小菜開始就很驚喜.尤其是炸物非常優秀 而拉麵的部份.湯底是基本的豚骨高湯堆疊風味 像是地獄麻辣就是添加自製花椒辣油 味增則是添加味噌醬 宜蘭的驕傲三星玉蔥半入豬角肉.湯汁瞬間變化.必點玉米pls..超級好吃 喜歡吃拉麵的朋友～來到宜蘭～非吃不可的就是每天限量100碗的一心拉麵喔 評分: 味道 4 環境 3 服務 4 衛生 3 CP值 4
2016-01-15
美好的一天>從咖啡香開始 這是一間我喝過差異化最大的咖啡店>也就是>2訪 熟悉的環境>秋天帶來不同的氛圍 我喜歡的透明落地玻璃窗景與單人插座上網座位 義大利咖啡機，被譽為咖啡機的勞斯萊斯🎉 不同的咖啡香氣，中度烘培 一種熟悉的人事物>還有阿金 覓尋一個最有陽光的角落
氣泡茶💕開啟好好咖啡日
聯名蛋糕>樂芙尼 焦糖核桃鬆餅200+30冰淇淋拿鐵120/蜂蜜肉桂卡布奇諾130 瑪黛茶氣泡飲130
我個人更喜歡這杯
就是愛這個瞬間 滿分熟度>金黃蛋汁
這樣吃>才叫爽快
但是我喜歡moment 擔心一整天的蔬菜/堅果/蛋白質不足 就來上這盤有機嫩雞生菜拼盤吧 多種有機生菜的嫩菜葉>也就是baby leaf🌱 上頭的些許胡麻>高質量生菜>完美的核果杏仁片>搭配上雞肉無油卻不乾柴 還附上水煮蛋>減重與美味不衝突
吃東西就是該這樣>別管優不優雅>這樣全部攪拌在一起>美味更加分 每天甜點都是限量的>物以新鮮為貴
老闆娘自己做的布朗尼>切的黑糖糕大XD
現烤的布朗尼巧克力飄香>外頭酥香熱呼呼與冰淇淋的香氣>上頭的焦糖醬>用心加分的擺盤>食用性高(果乾/杏仁片/南瓜子)
看到沒>裡頭的核桃也太真材實料了 一人一半感情不會散>要胖死都要拉人下水 意外的不甜膩>冰火口感>想減肥的....絕對不能點>因為停不了口
切成一半用手拿著吃>好吃ㄚ 吃兩款甜食>該是來杯美式咖啡>帶點微果酸>蠻有醒味蕾感
誰說double latte 屬於尖頭們gentleman style 即便是怕苦的朋友也能接受 更有厚度的口齒咖啡香感
是麻吉!!
多了股雞蛋香>奶油感比較少 淋上點不甜膩焦香焦糖醬>鬆餅上頭有核桃
最後>還是不免俗的來點進口啤酒>限量一支>葡萄柚風味 累累的阿金VS.一天工作14小時的老闆 話說>這支僅有一支的進口啤酒也太好喝了>大推 評分: 味道 4 環境 4 服務 3 衛生 4 CP值 3
2016-01-15
宜蘭壯圍>可謂地廣人稀>至少這間預約制的掌上明珠>矗立在田野間>醒目的紫金城牆 不凡從入口處開始 入口處單獨一棟的古宅>像是進入故宮般的古色古香 向右轉是一塊超大腹地??但不太清楚用途 掌上明珠>一個值得你提前來用餐的會館 掌上明珠專屬收藏品>因為禁止攝影>絕對是金碧輝煌加上瞠目結舌的大開豪華眼界 參觀完收藏品>由專人引領你進入用餐區 沿途的古色古香>就是後宮甄環傳裡的景象 快門沒停過>深怕錯過任何一處不屬於這個時代應有的景致 有鑑於建築物太高聳龐大>無法全部入鏡>除非高空吧我猜 敞開像是足以抵擋千軍萬馬的落地木門 嗅覺出皇宮貴族感不難 室內以可透視的薄幕>稍微做一點桌與桌間的隱私感 後方庭院>小橋流水>花園>我感覺換上古裝我都可以嬉戲了 XD 美人魚居然偷藏身在這個時代!! 頗有重量的熱茶先上桌>可回沖 桌上的書法字大紙>就是菜單 價格分為1500&3000(兩款-務必預約) 因為兩個人必須品嘗同一價位的套膳>只好餓鬼假小力的點了一個1500的套膳 店內提供專屬的明信片>讓旅客能夠留下紀念>並貼心提供免費郵寄服務
珍味:兩尾無毒鮮蝦/山藥糕/韭菜寶寶>擺盤嗅出了懷石手藝
集結美味與藝術的擺盤
好吃不在話下>份量更是誠意
但是肉質比較嫩一些 三塊很有份量>較為明顯的是一片烏魚子
以魚肉包裹美味的手法>上頭再放上一片台灣烏魚子>確實創意>重點是濃郁香氣加分 蘋果的脆甜讓整個魚肉的風味稍微變化 如果喜歡傳統的風味>蘋果拿掉更有高級感
夾入烏魚裏頭>多一股嗆感
掌上明珠自家蜜釀酸甜不苦的金棗>搭配烏魚肉品嘗>別有一番趣味
旁邊串上>補記憶的白果x薑片
牛舌的厚度煞是迷人 上頭的荷蘭豆一抹綠的超加分 撒上七味粉的提辛香感
厚度口感都在水準上太多太多 份量上我最稱許的>絕對吃得很過癮>不需要一直自欺欺人的說回味 誠意十足地桌邊服務 食事:現烤櫻花蝦x炭烤脆餅 櫻花蝦的酥香x三星蔥搗碎出的蔥油香x些許的鹹度 搭配零食類型的脆餅 即便不是高級的食材>卻有驚喜與備受重視的感受
土鍋:秋蟹正甜>花蟹的肉不多>丟入昆布湯裡熬煮>鮮甜大釋放
這時丟入菜盤>手打烏龍最後下
不用沾醬>卻是超乎過癮的極品鍋物 即便你是無肉不歡者>這時的肉都顯多餘
天殺的也是好吃>因為很飽>其實期待能夠有一品能剩下個幾口 答案是no 每一品都是美味不可浪費 加收一成服務費>贈送一本2016筆記本>這個紀念品還真是誠意萬分 老實說>室內聽說不能拍照 所以我幾乎是拚了老命的想分享給所有人^^ 化妝室也不容錯過的有戲 即便洗手間也是用心>看看那木頭 娘子>是女生>難道是娘娘嗎XD 這個投石問路的大甕>超屌>是洗手台>難怪我不到洗手的地方(糗) 從地底下冒出水>要停留比較久>水才會噴出高度不用彎腰駝背 加拍一下超級沉重的大門>化妝間 化妝室>三間洗手間 比較特別是>抽換拋棄式馬桶座套 洗手間的門會超大超厚超重>就是因為>垃圾桶隱身其中>優雅 飽食後>可以到涼亭走走>享受居高臨下的朕感 狹小的樓梯>務必上去 點點燈火的居高臨下俯視>穿越系>無誤 沿途的光亮來自這些指標 夜間9:00大門緊閉>居然是感應式敞開大門!!! 愛上"掌上明珠" 每一個細節>每一處景致>每一道美味>貼心服務超值享受 被我譽為人生中必嘗美食>真的很不容易>會期待3000元的套膳 務必訂位>預約制!!(食材新鮮限量) 評分: 味道 4 環境 4 服務 3 衛生 4 CP值 3
|
224次成為首位寫食記會員
食評數目
編輯推薦數目
84
會員推薦次數
49
人氣指數
2173
留言數目
上傳照片
上傳影片
我推薦的食記
我的餐廳
關注
0
粉絲
105
