小綿羊的樂活日誌 等級4 |  關注
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2018-06-07
不意外的，這天造訪木白甜點咖啡店也是處於客滿的狀態，只得外帶甜點到附近的公園品嘗。 白色外牆與木門的搭配一直讓小綿羊聯想到小日子，是很日系的文青風格。 
據說內用沒有用餐時間限制，部分座位還提供免費插座，我想外頭那些候位的人大概要等到花兒都謝了吧XD 
當天約莫下午3點半抵達，有兩款甜點都只剩下最後一個，真心建議如果不想等到天荒地老，還吃不到心儀的品項，外帶方為上策啊！ 
這次選擇了兩款甜點，一款是小綿羊最愛的抹茶，另一款是快要過季的草莓XD 
很久以前，小綿羊在網路上看到這款甜點，立馬把這家店收進口袋名單，而今總算如願以「嚐」！ 一般店家會使用抹茶粉與糖粉來裝飾抹茶塔，木白則是罕見的使用了淡黃色的檸檬醬和草綠色的抹茶醬，最後在撒上檸檬皮屑，製造出一幅春意盎然的畫面。 
底層的內餡是抹茶生巧克力，偏苦的滋味，紮實卻也硬了些，少了點滑順感。 後來才發現，店家這樣的設計是希望客人能夠連著上頭的抹茶檸檬醬一起品嘗，首先提升了口感的滑順度，再來中和了抹茶的苦味。 不過，你可能會納悶：「抹茶和檸檬，搭嗎？」 也許是因為抹茶醬與檸檬醬使用相同的基底，而且檸檬醬的酸度調得很剛好，整個味道的融合非常和諧。 
看似平凡的草莓塔，原先以為底下就是萬年不敗的香草卡士達，殊不知...？！ 
謎底揭曉！原先小綿羊以為底部黃綠色的內餡是開心果，後來查看店家粉絲專頁才知道原來是檸檬百里香甘納許。(可惡！被上頭的開心果顆粒誤導QQ) 可是啊...小綿羊覺得檸檬百里香甘納許並沒有特別突出的味道，整個塔還是以草莓的風味為主。 【分項評比】 美味度：★★★★☆ CP值：★★★★☆ 用餐氣氛：★★★ 服務態度：★★★ 小結： 小綿羊還蠻喜歡木白的甜點，賞心悅目又好吃，而且都有融入屬於自己的巧思。 內用的確是可以拍出美美的照片，不過當天嘈雜的氛圍實在很難讓人放鬆的品嘗下午茶，還不如外帶去公園享受悠閒的午後時光。 評分: 味道 4 環境 3 服務 3 衛生 4 CP值 4
2018-06-07
【廣編特輯】台北中山 GiliGili韓國釜山餐酒館。超值酒肉套餐，讓你大口喝酒大口吃肉！ 赤峰街這一帶隱藏不少可愛的小店，果昂甜品就是其中之一。 之前曾經撲空兩次，因此這次即使客滿，也要外帶去旁邊的公園吃。(後來還在公園遇到另一組客人，真的是英雄所見略同阿XD) 店內空間很小，只能容納四個內用客人，移動上依然略顯侷促。
櫃檯後方的這片灰牆配上昏黃的燈光，感覺很適合IG網美拍照打卡XD
由於多了一層檸檬蛋奶醬，相較市面上的檸檬生乳酪，檸檬香氣更為突出，當然酸度也高了些。 生乳酪有加入發酵奶油，多了一股獨特的風味，口感軟硬適中。
他們家的水果塔都走一個料滿到要掉出來的路線，香草卡士達也是真材實料，可以看得到一點一點的香草籽。 塔皮的部分，朋友表示非常酥脆，沒有因為餡料而變得濕軟。
小綿羊對於無花果的印象停留在小時候吃的那種零嘴，酸V啊酸V。 第一次嚐到新鮮的無花果，老實說，小綿羊和朋友都覺得沒什麼味道，就是很juicy、有點類似水蜜桃的口感。
朋友表示唯一的特別之處在於蛋糕捲的棕色表面，是微脆的口感。 【分項評比】 美味度：★★★☆ CP值：★★★☆ 用餐氣氛：★★★☆ 服務態度：★★★ 小結： 果昂甜品的確是真材實料，不過小綿羊總覺得口味上並沒有特別的令人驚豔，店員的服務態度也非常冷漠，有點失望。 是說小綿羊在IG發文後，有朋友留言表示他們家最好吃的是牛奶糖蛋糕捲，或許大家有機會可以去嚐嚐看。 評分: 味道 3 環境 3 服務 3 衛生 3 CP值 3
2018-06-07
在尋找聚餐地點時，思索著也好久沒吃韓式料理了，看到GiliGili韓國釜山餐酒館可愛的外觀，就立馬決定是他了！(完全沒在care好不好吃XD)
主打釜山烤肉系列主食，另外也提供如炸辣椒和BimBim麵等市面上較少見的特色餐點，均不額外收取服務費。 如果是多人聚餐，又想小酌一番，建議可以選擇酒肉套餐，較為划算喔！
一群人正中午就在喝酒，這生活過得也太糜爛XD 不過，還是要提醒大家：喝酒不開車，開車不喝酒喔！ 我們分別選了柚子燒酒和水果森林，前者的酒精濃度較高，雖然不會刺激口腔，卻會有一股灼熱的後勁在喉嚨燃燒；後者就是酸甜好喝的水果酒，個人比較喜歡這款。
誰說吃烤肉一定要弄得一身油煙味，甚至還把肉烤焦呢XD？在GiliGili韓國釜山餐酒館，你可以優雅的享用這一大盤豐盛的烤肉。 肉片份量不少，雖然五花肉油脂較多，但是薄切與火烤減去了油膩感，甚至還增加一點脆口感。 一旁的韓式辣醬其實不太辣，反而是芝麻的香氣略為突出。
一樣的部位，不同的切肉方式，產生截然不同的滋味。 這樣的厚度透過火烤更能帶出豬油的香氣，另一個特點是Q彈的豬皮好好吃(扭XD)
正如其名吃起來冰冰的，麵條很細，吃起來微辣，可以配著上面的烤肉們一起吃。
一份超多片，外表酥脆帶著微微的焦香，中間則是綿軟的口感，粉漿的感覺不會太重，偶爾還會吃到馬鈴薯丁和蔬菜絲。
當初看別人的食記，最好奇的就是這道餐點的滋味了。 選用較不辣的青辣椒，在裡頭灌入滿滿的絞肉，其實就是一個鑲肉的概念。 品嘗時，會先感受到油炸麵衣的酥脆，接著是青辣椒本身的脆口感與微辣的香氣，最後才是微具嚼勁的豬絞肉。 【分項評比】 美味度：★★★★ CP值：★★★★ 用餐氣氛：★★★★ 服務態度：★★★★ 小結： 現下主流的韓式料理不外乎各種燒烤和拌飯，小綿羊覺得GiliGili韓國釜山餐酒館有走出自己的路，算是韓式料理中的小清新。 至於餐點，擺盤好看、口味也不錯，是一家好吃又好拍的餐酒館，推薦給熱愛韓式料理的朋友。 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2018-01-24 
前陣子在FB看到關於table for ONE一人餐桌的介紹，心想：「未免也太適合我這個邊緣人了吧！」 雖然目前是個低薪的阿替，在經過幾番天人交戰後，還是決定安排前往用餐。 一人餐桌位在台北小巨蛋附近，當天提早15分鐘抵達，店家堅持12點才能入座，只好去一旁的公園發個呆XD
從旁邊的巷子走進去是一小段碎石子路，走到底就是餐廳入口啦~~~ ※ 小趣聞 小綿羊一開始不知道，就從第一張照片直接推開門走進去，結果嚇到店員XD 後來才發現其實是門旁的那張餐桌位置還沒set好，它應該要堵住玻璃門才對。
一開始，他會問：「今天想要坐在隱密一些或是開放的座位呢？」
一旁載明了用餐規則，基本上就是不能當低頭族，多多發揮一些好奇心去探索餐廳的每個角落，當然必須以不打擾到其他客人為前提。 接下來就跟著小綿羊的腳步，來一場餐廳歷險記吧XD
順道一提，一旁的紅色棒狀物是小綿羊今年抽到的交換禮物---魔術拖把，拎著它在台北流浪兩天，覺得自己也是蠻勇敢的XD 這時，一定有人會問：「說好的邊緣人，怎麼會有人幫忙拍照？」 這是因為很帥又很像boss的接待員會在客人用餐時側拍，小綿羊事後跟店家索取照片，想看看自己一個人也可以過得很好的樣子(撥瀏海)
每一道料理都有一個主題，隨餐附上的小卡或許說明食用規則，或許搭配互動的小遊戲，趣味性十足！ 印象中，店員說這一杯是蘋果汁與高湯的組合，喝起來並沒有違和感，以蘋果的酸甜味為主，並且帶有沙沙的口感。
翻轉一次沙漏的時間是30秒，也是每一道小品在口中停留的最佳時間；為此，隨餐還認真的附上了一個沙漏XD 店員表示必須由左而右依序品嘗，味道的安排正好是由輕而重。 左邊是雞肉丁與水梨片的組合，沒有額外調味，就是汆燙後組裝，完全感受來自食材淡淡的甜味。 中間黑黑的一片有點像蝦餅，上頭則是帶著燒烤香氣的墨魚腳，口感意外的軟嫩，底下襯著明太子(?)美乃滋，海味十足，小綿羊覺得是三款中的No. 1！ 右邊則是哈密瓜外層裹著生火腿，雖然薄薄一片，煙燻的鹹香味卻相當濃郁。 小綿羊食用完的感想是，30秒還是太倉促了，每一道小品都會捨不得一口完食，在口中咀嚼的時間也都會盡量拉長，不想讓美好的味道稍縱即逝。
趁著用餐的空檔，小綿羊開始上下翻找，沒想到居然hen心機的藏在手機停機瓶底下！ 原本以為是之後的活動會用到，仔細一看卻發現有字跡壓痕，趕緊拿出一旁的鉛筆塗黑，看看揪竟寫了些什麼。 「人們常說那人還沒找到自我，但自我不會被找到，它應該被創造。」
這次的小卡有5道題目，有正經也有搞笑的，店家還會提供一支牙科鏡，呼應「觀察」這個主題；偷偷說，小綿羊後來拿來看牙齒有沒有菜渣XD 這道料理如其所述，運用相當多元素，有蘆筍、起司片、紅酒燉洋蔥和生火腿。 其中，最讓小綿羊驚豔的莫過於那一顆顆麵疙瘩，表面似乎有稍微炸過，口感軟Q，咀嚼間散發淡淡的香料味。
過足偷窺(?)之癮後，小綿羊也掏心掏肺的寫了滿滿兩頁，現實生活中無法傾訴的煩悶瞬間煙消雲散。
與主菜搭配的是一則推理故事，將盤中的食材擬人化，化身為偵探的我們必須從「案發現場」的蛛絲馬跡找出真正的兇手，而小綿羊相信「真相永遠只有一個」！ 店家並沒有給出一個明確的故事結尾，正所謂「想像力是你的超能力」，或許是希望由客人自行腦補吧XD 主角是一塊厚實的豬肉，粉嫩的切面相當誘人，中間捆著菠菜。 口感非常的軟嫩，咬下去整個肉汁在口中爆發，感覺是採用舒肥法製成，搭配的醬汁不會過於厚重，反而能夠帶出豬肉本身的甜味。 另外，中間那條細長的烤紅蘿蔔讓小綿羊非常驚豔，吃起來完全沒有草根味，而且非常的甜，就好像在吃蜜地瓜一樣。
最後一道採DIY模式，材料有小圓蛋糕、果凍(貌似石榴口味)、巧克力穀片和莓果，非常考驗美學功力(大哭) 店員表示因應聖誕節，特別附上糖粉和小篩子，可以營造出白雪紛飛的感覺(我講的XD)
吃起來有一點提拉米蘇的味道在裡頭，比較特別的是底部黃色的醬帶有柳橙的香氣和酸味，甜而不膩。
飯後茶飲有紅茶和綠茶兩種選擇，透過這張設計概念，也算是為這一餐畫下完美的句點。 當然，一個人的生活還是持續著。
看著一旁的歌詞，原先以為按鈕是啟動音響開關，沒想到是後方的另一盞燈亮了起來。
這個天花板實在很熱鬧，藏了這麼多樂高玩偶。 本來也想拿幾隻回座位拍照，不過小綿羊覺得這樣實在太假掰了，就決定作罷XD
小綿羊很幸運的按了三次開關燈才亮，幸好這不是整人遊戲，就算按錯了什麼事也不會發生XD
這時突然浮現一個疑問：「該不會前面所拿到的小卡就是之前的客人在廁所寫的吧？」
離開餐廳時，那位很帥又很像boss(煩不煩XD)的接待員會遞上一份小禮物，是一塊好吃的鹹塔。 噢！對了，在餐廳拿到的紙卡都是可以帶回家作紀念的喔(一手好牌XD) 【分項評比】 美味度：★★★★ CP值：★★★☆ 用餐氣氛：★★★★★ 服務態度：★★★★ 小結： 單就餐點而言，小綿羊覺得好吃不過份量少了些，吃完大概只有7分飽。 第一次來拜訪這種帶有實驗性的餐廳，感覺得出店家設計的用心，整個氛圍也讓人相當自在，不會覺得一個人就只能吃飽拍拍屁股走人XD 有了這次的經驗，會很期待未來Surprise Lab所推出的用餐體驗！ 評分: 味道 4 環境 5 服務 4 衛生 4 CP值 3
2018-01-24
上個周末接獲大學好友的邀約，遠征台北參加年度交換禮物盛典，地點選在熱鬧東區街頭的飯BAR MINI，是一家新潮創意中菜。 說到交換禮物，就不得不提起賴姓友人，曾經連續兩年抽到最悲劇的禮物，一個是越黏越髒的鍵盤膠(小綿羊送的XD)，一個是打碎的盆栽(她還親自參與修補過程XD) 每每提起這段往事，總是讓大家笑得合不攏嘴，或許也可以算是一段佳話(?) 沿著樓梯上二樓就可以看到餐廳入口囉~~~
裝潢除了應景的聖誕布置之外，整體的風格偏向工業風。
菜單走一個圖文並茂路線，有提供配好的多人合菜，餐點需額外收取一成服務費。
這道餐點有桌邊服務，店員會將sauce擠到生菜罐中，接著瘋狂的事情即將發生... 沒錯！！就是邊吟詩邊雪克(shake)，藉此把sauce和生菜混合均勻。 宋 慧開禪師《無門關》：「春有百花秋有月，夏有涼風冬有雪，若無閒事掛心頭，便是人間好時節。」 由於一開始來得太突然、太令人震驚，只能側拍其他店員的動感影片了XD 偷偷說，如果我是店員，一定會很討厭客人點這道菜，然後在心裡罵一聲「雪特」XD
有點類似上海菜飯，吃起來又油又香，而且裡面還有一朵朵又大又juicy的香菇喔！
小綿羊覺得這盤CP值蠻高的，一口氣可以吃到三款店家的經典開胃菜。 左邊是花雕遇到雞，肉質軟嫩，有著濃郁迷人的酒香卻沒有苦澀味，是小綿羊心目中的No. 1！ 中間是瓜條蟲草花蜇頭，米色的是黃瓜條，和海蜇皮都是走一個脆口的路線。 右邊的肝腸寸斷則是小綿羊原本就不愛的港式臘味，幸好腥味和鹹度都不會過重。
新鮮現剝的蝦仁肉質緊實Q彈，上頭的茶葉似乎有炸過，口感類似海苔酥，帶著淡淡的茶香。
就是傳說中的老皮嫩肉，用筷子夾著會有ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ的水嫩感。 上頭有撒柴魚片和鮭魚卵，增添一些海味。
用料非常豐富，有木耳、香菇、筍片、花枝和蝦仁，可說是山珍海味應有盡有。 料理手法偏向燴菜，芡汁勾得濃淡適中，整體的味道就是一個「鮮」字！
使用雞湯來燉煮娃娃菜，口感軟而不爛，湯汁也相當鮮甜美味。
先裹粉炸過後再包上一層金沙，麵衣薄脆不油膩，並且保有金沙細緻的發泡感。 美人腿就是俗稱的筊白筍，吃起來相當清甜脆口。 ※ 小插曲1 在我們還滿臉黑人問號的時候，店員匆忙的端上這道菜就離去。 看著上頭插著的小旗子，我們誤以為是店家招待的意思，沒想到吃得正起勁的時候，店員跑來表示上錯桌... 這時，店員表示結帳要額外加點這道餐點(傻眼貓咪)
上桌時，店員會將東坡肉切成8等分。 原先只有4塊鹹光餅，不過店員很貼心的表示可以依照人數幫我們添加。
東坡肉醬香味十足，瘦肉不乾柴擱牙，肥肉入口即化，稍微抿一下嘴唇還可以感覺到滿滿的膠質！ 完食後，可以搭配一旁的東方美人茶去油解膩喔~~~
常見的野菇幾乎都含在這一鍋中，是十足的野味湯。
(小綿羊一不小心吃得太開心，忘記拍照了QQ) 雖說是濃湯，卻不是指質地的濃稠，而是指味道的濃郁。 原版湯頭會加入泡椒，喝起來帶有微微的辣感，如果不敢吃辣，可以事先告知店員。 土雞肉非常多塊，肉質緊實，另外還加了腐皮和筍片，讓湯頭喝起來帶有淡淡的酸味，很是特別。
原本一籃有6顆，等到小綿羊回過神拍照，只剩下3顆... 因為有炸過，螺絲卷的表面稍微油了些，吃的時候可以淋上一旁冰涼的煉乳，簡直是一款熱量爆表、超級邪惡的飯後點心啊啊啊~~~ ※ 小插曲2 點餐時，店員表示可以幫我們調整為8顆，不過實際上桌卻只有6顆。 由於是第二次失誤，在請示過上級後，店員表示這道餐點和金沙絲襪美人腿都當作店家招待，算是相當有誠意的處理方式(葛萊芬多加10分XD) 【分項評比】 美味度：★★★★☆ CP值：★★★★ 用餐氣氛：★★★★ 服務態度：★★★★ 小結： 飯BAR MINI遵循著傳統的料理手法，將中菜以一個較為新潮、食尚的方式呈現，雖然單價略高，卻吃得出真材實料與真功夫！ 每道餐點的份量適合4~6人分食，當天我們8個人吃了12道菜，還蠻有飽足感的。 如果你已經厭倦西式和日式料理，下次聚餐不妨也來飯BAR MINI吧！ 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
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