普拉嬤嬤 (大安區)

普拉嬤嬤是一家位於東區巷弄中的法式餐廳，

這次為了幫朋友慶生，

決定來一嚐他們家最著名的舒芙蕾料理~~~

進門的左手邊是櫃台，

陳列著各式各樣的酒瓶和酒杯。

牆上掛著的是銅鍋，

是傳導係數第二好的金屬，

據說是專業廚師用來處理對於溫度較為敏感的食材。

原先以為假日晚上人潮會很多，

結果整個晚上只有2組客人(包括我們>"<

Menu

原來普拉嬤嬤是真有其人，菜單裡有簡單的介紹。

如果想要點套餐的話，可以參考菜單的兩側。

基本上都有附湯或沙拉、紅茶或咖啡，有些甚至還有附義大利麵或燉飯。

菜單中間則是單點的餐點。

整體而言，賣的東西並不多，而且單價偏高...

蘋果氣泡酒

套餐+90元就有一杯喔!!

因為在下不喝酒，只能提供朋友喝完的感想：「很好喝!!」

來一張乾杯照XD

沙拉用的是油醋醬，旁邊有放幾片培根肉，吃起來感覺是生的，但是沒什麼腥味，就是淡淡

的煙燻香。

南瓜濃湯

湯的顏色和味道都蠻清甜的，感覺有降低鮮奶油的比例，走一個好喝又健康的路線。

餐前麵包

店家會依照用餐人數給，像是我們5個人用餐，有2籃麵包，而且可以免費續一次歐!!!

燻鮭魚奶油寬麵(NT. 260)

燻鮭魚有長長的4條，稍微熟了一些，但是味道還不錯。

個人不太喜歡他們家的奶油醬，雖然是奶味十足，但是完全沒有鹹味，讓整碗麵無法和燻鮭

魚融為一體...

套餐附的義大利麵是辣椒麵，剛端上桌其實我是滿懷期待的，因為撲鼻而來的是一股濃濃的

辣椒和大蒜香>W<

但是吃了第一口瞬間讓我的心跌到谷底QAQ

麵居然也沒什麼鹹味(絕對不是我的味覺受損!!!)，後來我索性拿起鹽巴罐自己調味，才吃完

這碗麵= =

套餐附的燉飯是奶油燉飯，米粒帶有一些嚼勁，蠻道地的。

但是!!! 怎麼還是沒有鹹味(已顯示為崩潰~~~~~~~~~~~~

整碗燉飯的味道就很像嬰兒在吃的副食品，有一種不知道自己在吃什麼的感覺QQQQ

舒芙蕾烘蛋佐普羅旺斯燉菜(NT. 450)

先說說他的燉菜好了，裡頭主要就是紅黃椒和洋蔥，口感依然保有蔬菜些微的脆度，味道是

茄汁路線。

個人還蠻喜歡的，只可惜量稍微少了一些。

烘蛋本身幾乎沒有味道，這也是為什麼我會覺得燉菜的量有點少的原因。

至於口感可以分成兩個部分，前面的泥狀物吃起來有點類似慕斯，而且感覺有點半生熟，個

人覺得不太討喜...

後面的口感就有點類似過熟的歐姆蛋，比前面的泡泡好吃多了XD

舒芙蕾烘蛋佐香煎干貝菠菜(NT. 450)

菠菜據朋友的說法，味道偏鹹，不過配上沒味道的烘蛋應該蠻剛好的XD

干貝還蠻有嚼勁的，兩面帶有一些焦香味，中間略生，海味十足但沒什麼腥味!!

酸甜時蔬燉豬肉砂鍋(NT. 460)

豬肉很香，單吃味道也不會太鹹，只可惜肥肉部分略多，建議可以再把他切成薄片，會有點

類似烤三層肉的感覺!!

下面的酸甜時蔬是用鳳梨去拌炒紅黃椒和洋蔥，味道鹹甜中帶微酸，還不錯。

普拉嬤嬤香煎牛肉佐奶油馬鈴薯(NT. 460)

香煎牛肉其實就是一塊小小的牛排，切面還呈現漂亮的粉紅色，肉質juicy好吃>W<

下面的奶油馬鈴薯是切成片狀，不過我沒吃到QQ

【同場加映】溫德 蔓越莓甜梨蛋糕(6吋, NT. 490)

蛋糕可以約略分為4層：

第一層是蔓越莓果凍，味道略酸，但是配著下面的蛋糕吃很剛好；

第二層是香草洋梨優格慕斯，口感有點近似於冰淇淋；

第三層是巧克力杏仁海綿蛋糕；

第四層是酥鬆派皮，是我最喜歡的一層，吃起來脆脆甜甜的!!

整體而言，不甜不膩，是會讓人一口接一口的好吃蛋糕。

【分項評比】(滿分10分)

美味度：7

CP值：6.5

用餐氣氛：8

服務態度：8

小結：餐點好壞參半，而且價格偏高，有種相見不如聞名的感覺>"<

伯林頓花園 (士林區)

耶一~~~

總算熬到了這一天，

考完最後一科，

可以放暑假溜~~~

前幾天和朋友吃完璞璞咖啡後，

在天母新光三越後方意外發現居然又出現一家「柏林頓花園」!!!

(心裡OS：離天母圓環那間也太近了吧= = 還是那間搬家了???

上網估狗之後才知道，

原來這家是天母的第二家分店(也太近了吧again = =a

由於之前吃過他們家的煎餅(請參考連結~

實在是驚為天人，

一直念念不忘，

今天就決定來拜訪這家新開的分店囉>W<

這家店戶外也有座位，

感覺比較適合秋高氣爽的午後。

夏天熱得要死，

蚊蟲又多得跟什麼一樣，

還是建議大家盡量往室內坐喔XD~

這家店整體的外觀比天母圓環那家多了些現代感~

因為主打煎餅，

室內的造型自然也以歐式風格為主，

看看這吊燈，

多麼的「虛華」啊(台語XD~

新店不愧是新店，

到處呈現生意盎然的樣子(咦XD?

天母圓環那間店主打的是泰式料理，

這間店則比較偏向豬排定食類東方料理。

這是「草莓乳酪煎餅」(NT. 160)

本來想要點「本格蒙布朗」，

不過店家說賣完了QAQ

所以我們就決定跟上次吃一樣的囉~

(經典值得一再回味XDDD

另外，

提醒大家如果想要飯後再上甜點，

記得要告知店家喔~

不然就會跟我們一樣，

被迫飯前先吃甜點QAQ

小murmur：天母圓環那家都會主動詢問人家的說>"< (你裝什麼可愛!!!

這次的斷面秀比上次來的成功許多^^

上面的醬(?)除了乳酪之外，

還有一球香草冰淇淋，

搭配底下剛煎好，

溫熱綿密的煎餅，

簡直是絕配。

另外，

除了底下的草莓醬之外，

旁邊還有幾塊草莓丁，

可以搭配著吃，

酸酸甜甜的味道，

解除一些膩口的感覺~

這道甜點基本上比較建議2人以上分食，

一個人吃不僅會膩，

熱量上的負擔也是一大考量XDDD

這是朋友點的「乳酪番茄醬豬排三明治」(NT. 200)

附餐的沙拉我個人非常不喜歡!!!

因為他是芥末油醋，

我覺得店家不應該用「芥末」這種非普羅大眾會接受的東西，

不然至少要提供其他沙拉醬的選擇會比較好。

一旁的馬鈴薯條外皮雖然吃起來不酥脆，

但是味道蠻棒的!!!

感覺不像是用炸的，

比較像是用煎的，

不然就是低油溫油炸(不負責任推測XD~

另一旁的根本不叫三明治啊~~~

只有一小片麵包壓在底部= =

上面的醬味道吃起來蠻像番茄肉醬，

不過味道卻不這麼濃郁，

有點卡在一半的感覺@@

豬排有點乾硬，

可能炸的時間有點過久。

上面白白的是水煮蛋，

淋的是濃郁的起司醬。

這是我點的「起司炸豬排定食」(NT. 210)

先從最簡單的白飯說起吧~

我只能說超級難吃!!!

他們的白飯又乾又硬又黏，

吃一口飯就要配一口開水，

不然會被噎死@@

一開始看到豬排真的蠻驚喜的，

覺得好漂亮>W<

但吃的時候有一種從天堂掉到地獄的感覺=口=

上面的起司醬跟上一道用的是一樣的，

但是他濃稠的程度有點可怕，

近似於白膠了吧@@

而且這個量有點太多了，

吃久了有點膩>"<

另外，

豬排仍然跟上一道一樣，

非常乾硬@@

整體來說，

這家店主餐的表現蠻糟糕的，

我和朋友一致認為他們專心賣煎餅就好了XDDD

可不要到時候賠了夫人又折兵啊~~~

【不要再幫我打分數!!!】 (新增加的欄位希望大家會喜歡^^)

環境舒適：★★★★★

服務態度：★★★★☆

餐點品質：★★☆☆☆(註解：都被主餐拉低了QQ)

價格公道：★★★☆☆

開元小吃部 (蘭嶼鄉)

地址：台東縣蘭嶼鄉椰油村16號

餐點品質：★★★☆☆

價格公道：★★★☆☆

這家店就位在四季牛肉麵的隔壁喔~

由於當時不太餓，

我只點了「肉燥冬粉(湯)」(NT .50)

味道非常普通，

不過有點油，

端上桌時有一層油浮在湯上，

讓人看了有點害怕QQ

看到上面的敘述大家可能會疑惑我怎麼會給3顆星呢?

因為這盤「飛魚炒飯」(NT. 100)

完全把分數往上拉超多!!!

格蕾朵甜點莊園 (南屯區)

【店家資訊】

本日消費額：780

地址：台中市南屯區大業路398號

電話：(04)2258-7998

營業時間：11:00~20:30 (周六至21:00)

官網：Colette格蕾朵甜點莊園

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Menu (擷取自商家FB)

上個周末正好是媽咪的生日，苦思蛋糕之餘，在網路上發現格蕾朵甜點莊園Colette，特

別是塔類商品都十分吸引人呢>W<

這次選擇宅配服務，8入小蛋糕或4吋以上節慶蛋糕即可宅配，運費210元。

這次訂購的是6吋的松之雪(NT. 780)，抹茶與塔，兩樣我最喜愛的東西組合在一起，你說

能不下訂單嗎XD

蛋糕盒選用代表幸福的粉紅色，搭配白色的緞帶，感覺背景音樂可以來一首「結婚進行

曲」XDDD

由於蛋糕盒非常大，以致於打開之後覺得有點空虛，也許塔類商品可以考慮換一種包裝...

蛋糕外觀雖然樸素，卻像極了一件藝術品，讓人捨不得切下那第一刀><

近一點看會覺得灑滿抹茶粉的地方好似一大片生機盎然的草地，邊緣還種植了ㄧ叢一叢的

玫瑰花。

這是店家附上的塑膠刀，不知道大家有沒有猜到白色推桿的作用呢?

薑!薑!薑!薑!

它是用來將蛋糕平整的推到盤子上，才不會每次一抖或是叉子ㄧ叉就變成了命案現場XD

(這點倒是蠻貼心的，以致於我們有把這個塑膠刀留下來)

松之雪本身的構造相當簡單，抹茶粉、抹茶甘那許和甜塔殼，卻可以感覺到功夫所在。

先說說塔皮好了，口感紮實、軟硬適中，在切的過程中不會難以下刀，也不會一切就碎的

到處都是。

中間的抹茶甘那許吃起來細緻滑順，味道雖然稍甜，但搭配灑在上頭苦苦的抹茶粉，甜度

變得相當和諧，而且抹茶味更加的level up!!!

【分項評比】

美味度：★★★★

CP值：★★★☆

小結：

整體而言，這是一家還不錯的蛋糕店，這次訂購的松之雪單就味道真的蠻出色的!!!

不過，個人覺得訂價稍微高了ㄧ些，也可能是因為打開蛋糕盒的那一瞬間衝擊太大造成的

PTSD(咦XD

昨日花卷 (西區)

【店家資訊】

本日消費額：1646 / 4人

地址：台中市西區忠誠街91號

電話：(04)2326-6984

營業時間：11:00~22:00 (一~五 14:30~17:00休息)

商家FB：Offer oh 昨日花卷 跨界料理

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昨日花卷，當初會把這家店收進口袋名單完全是因為特殊的店名，好像知道在賣什麼，可

是又不是那麼確定，所謂的「跨界好食」也相當引人好奇。

從招牌、門前水泥地到室內裝飾，可以看見許多鯉魚的蹤跡，這可是有涵義的喔...

來說說店名的源起吧~~~

兩個概念大同小異，都是把「昨日花」比喻為過往的美好，店家希望能夠將之圈「卷」成

味。

不過，鯉魚羽化成龍的故事似乎和常聽到的鯉躍龍門不大相同，也查不太到相關的資料XD

餐廳超大一間，可以大致分為兩個區塊。

一進門這一區有點工業風混搭中國風的感覺，大概是一個中西合璧、宜古宜今的構想XD

往上走幾層階梯，則是沙發區。

由於桌椅比較矮，感覺相當適合帶著小孩的家庭聚餐喔!!!

店家會免費招待每人一杯枸杞菊花茶，看茶湯的顏色大概可以猜到是走一個老茶的路線，

不過並不會有令人聞之色變的「臭鋪味」，淡淡的甜味，喝起來相當溫和潤喉，好想再來

一杯喔>W<

旁邊那本「花間集」不是五代的詞集，而是店家的Menu，一整個很中國風耶XD

Menu (詳細請點我)

餐點大致分成四類：招牌花卷、造型手工漢堡、火烤飯和灣式麵，沒有低消的限制喔!!!

可以選擇搭配兩款套餐：黃花A調 (+NT. 139)、鯉魚B調 (+NT. 89)，我們這次都選擇後

者。

另外，在平日中午，店家有針對11款餐點推出商業午餐。

玉米濃湯

雖然是西式的湯品，因為容器的關係，給人一種日式和風的感覺。

湯本身有點濃稠，味道走一個稍微清淡的路線，上頭有放一些炸過的起司點綴。

蜂蜜柚子茶

雖然是套餐搭配的飲品，但是一點也不隨便。

飲用前記得先攪拌一下，輕啜一口立馬感受到柚子的清香，茶水和蜂蜜柚子的比例抓得很

剛好。

彩鹽燻松阪豬 (NT. 280)

食用方式就是將一半的料包入餅皮，另一半可以當拌飯享用。

每份花卷只附一片餅皮，想多吃要額外加點喔~~~

小提醒：包捲餅時記得掌握一下份量，避免發生卷不起來的窘境XD

(這樣看上去怎麼有種日式散壽司的感覺XD)

首先，將木湯匙中的味噌醬塗勻，均勻的鋪上玉米脆片和各種食材，最後再淋上一些和風

醬汁(微辣)，就可以準備開動囉~~~

其實他們家的餅皮相當有彈性，包的過程可以稍微(也不用盡情XD)拉扯，成品有點像墨西

哥捲餅，真的是一道複雜的餐點XD

餅皮口感Q彈有嚼勁，感覺得出所謂的「勁道」，包裹各種食材一起吃的效果還蠻好的，

而且餅皮某種程度上也降低了油膩感。

來仔細介紹一下盤中的食材，有紫米飯、松阪豬、馬鈴薯泥(有經過某種調味)、炸牛蒡、

炸甜不辣和生菜沙拉。

松阪豬油花分布均勻，有嚼勁而且不乾柴。

直接在盤中吃有個比較大的缺點，會凸顯出炸物的油耗味，而且紫米飯也稍嫌乾硬了點。

另外，沙拉建議可以搭配清爽的水果優格醬，效果會許會比千島醬來得棒。

炙燒串牛肉 (NT. 270)

牛肉選用肉質鮮嫩的菲力，不過小綿羊覺得炙燒的時間可以再縮短一些。

居和唐揚雞 (NT. 280)

放眼望去盡是滿滿的炸物，據說吃到後來有點膩QQ

叫化子雞 (NT. 280)

是不是迫不及待想快點揭開火烤飯神秘的面紗啊~~~

如果想要更加濃郁的味道與口感，可以選擇加起士 (+NT. 30)

有點類似燉飯的概念，不過米芯是透的，味道相當濃郁，感覺是黑胡椒醬和BBQ醬的融

合，而且料多、份量大，堪稱是本日餐點的No. 1!!!

奶酪

很用心的用巧克力醬拉出一朵花，咖啡色的是焦糖醬，表現算是中規中矩。

【分項評比】

美味度：★★★☆

CP值：★★★☆

用餐氣氛：★★★★

服務態度：★★★★

小結：

昨日花卷主打的招牌花卷，小綿羊覺得構想很不錯，實際卷起來的味道也不錯，但就是少

了點令人驚豔的地方，花卷的食材偏向油膩也是個不可忽視的缺點。

因此，用餐結束後，並沒有得到家人的好評。

不過，飲品和火烤飯倒是表現得可圈可點!!!