熊賀串燒 (蘆洲區)

熊賀串燒，位於蘆洲忠孝路，捷運三民高中站一號出口走出來3-4分鐘不遠處的美味平價居酒屋，蘆洲人晚上吃吃喝喝的好所在  



 

➘熊賀串燒居酒屋│店內座位


蠻不錯的空間設計，給人歡樂又輕鬆的感覺，桌距也沒有因為生意好就弄到不好走，有聚餐用的多人桌子，也有一排在師傅前的單人板前位，可以愉快用餐的環境



牆上的哥吉拉海報，最近美國又要上映新版了呢，底下是台灣對清酒入門最熟悉的獺祭瓶子，這酒前幾年蠻特別，現在已經很紅到大家都知道了




每到日系餐點的餐廳，我最關心的就是店內黑板上的特別限定餐點
這天竟然還有日本和牛喔，想要打打牙祭的會是個好選項



其他各種肉品也很多選項 , Prime 牛小排，沙朗牛排或伊比利豬都很誘人



酒類選項不少，也有簡單的汽水可以喝




➘熊賀串燒居酒屋│菜單


低消是一人300，整體的價格算平價，很多兩串串燒組合算下來單串是50元，十分划算，其他餐點的價格也都不貴。也有很多主食類，可以輕鬆填飽肚子。這點 設計很好。台灣人與日本人在串燒居酒屋的用餐習慣不太一樣，在日本比較偏多是吃串燒喝點飲料，而台灣則有點偏愛在這種店裡直接吃飽，就算再便宜都吃串燒在結帳時也會很可怕的，因此多一點飯或是麵是會吃的飽又不會太貴

店內也有提供沙瓦，酒精度淡，是簡單喝喝的好選項




 

 

➘熊賀串燒居酒屋│明太子炙燒鮭魚握壽司/焦糖炙燒鮭魚握壽司  



鮭魚應該是台灣人最喜歡的生魚片種類沒有之一，再搭配炙燒，就算不太吃生魚的人也都可以接受，選用的鮭魚油脂很多，炙燒後油香逼人，搭配明太子醬或焦糖都蠻不錯的，很受歡迎一下就被吃光了

 

➘熊賀串燒居酒屋│串燒蔬菜組合│烤杏鮑菇/青椒/洋蔥/絲瓜



居酒屋內的食物以肉類為主，所以點個蔬菜來平衡一下避免過於油膩也蠻常見的，杏鮑菇這幾年很受歡迎應該大家都有，切成塊狀串燒也不錯，雖然我還是有點懷念 以前最早吃那種整根拿來烤的(笑) 但那個在吃的時候太危險( 會被高溫的湯汁燙傷 ) ，青椒則是燒烤時很多人的最愛。烤洋蔥倒是很少見，搭配醬料一起烤後比較不會那麼嗆辣，也不像烹煮後過軟，蠻有趣的口感。絲瓜倒是很少見到 ( 可能與我很少點蔬菜有關 ) ，近期多數是吃烤櫛瓜，也是個解膩的方法

 

➘熊賀串燒居酒屋│烤鮭魚飯糰



橢圓形像球一樣的大飯糰，加上醬汁與美乃滋烤過，頂上還鋪著一片炙燒鮭魚，再擺上滿滿的蝦卵，看起來就相當厲害，飯糰內還有再夾一層鮭魚，料用的好，吃起來也不錯



 

➘熊賀串燒居酒屋│鹽烤透抽



肉很厚的透抽，咬起來口感好，沾點椒鹽會是很配酒的下酒菜

 

➘熊賀串燒居酒屋│熊賀炸雞



份量很大的炸雞，每一塊的大小都蠻大的，炸衣與一般常見的龍田日式炸雞有點不太一樣，偏酥脆一點，有一點點像一些脆皮炸雞的炸衣但又有點不同。雞肉也蠻多汁的。



➘熊賀串燒居酒屋│照燒雞翅


雞翅也是搭配飲料的好夥伴，有朋友就相當喜愛，不管是各種雞翅做法，只要晚上吃居酒屋或美式餐廳就一定要吃雞翅
這邊一份有六隻

➘熊賀串燒居酒屋│水蜜桃沙瓦/彈珠汽水沙瓦/膠原蛋白白葡萄沙瓦




甜甜很好喝的沙瓦，酒味稍淡。其實我個人對這類飲料的要求就是盡可能好喝，而不喜歡喝到一些很重酒精味的感覺，還不錯

 

➘熊賀串燒居酒屋│日式豬肉炒麵



如前所述，我覺得台灣居酒屋裡面還是要準備主食，大家點菜也該點這類的，不然不是吃完覺得很空虛沒吃飽 ( 台灣人拿居酒屋當正餐吃的) 就是點太多串燒帳單嚇死人最後心情不好

這炒麵很香蠻誘人，因為灑上了大量的柴魚，上來頗有所謂的柴魚在跳舞的感覺，上面加了美乃滋和海苔粉



 

➘熊賀串燒居酒屋│培根捲干貝



很久以前只要去居酒屋就很愛點的菜，我喜歡培根那股油香焦脆，也愛大干貝那咬下去的美味口感，兩個搭在一起更是好

 

➘熊賀串燒居酒屋│美國Prime 牛小排



這道菜在視覺效果上真是無敵啊，先給我們看還沒烤的生肉，就很誘人了
搭配的的是柚子胡椒，蒜片，胡椒。這邊要特別提一下柚子胡椒這種日本人專有的調味料，大家會以為就是柚子味的胡椒，其實不是，它比較偏向『辣椒』，但整體辣味很低，帶著一點點有點微酸的柚子味，是我很喜歡的醬料



然後還不要急，沒人要你吃生肉，會由專人現場燒烤

 

烤好的成品



我覺得略油的牛小排這樣烤過配點柚子胡椒超棒，不過肉稍微薄一點，讓肉味稍少有點小可惜



 

 

 

➘熊賀串燒居酒屋│醬烤雞肉丸子  



有加軟骨，口感不錯的雞肉丸

 

➘熊賀串燒居酒屋│總評  

蠻不錯的居酒屋，交通很方便，捷運出來很近就到。菜色種類也很多，是大家聚餐吃個飯的好地方
晚上就來這邊聚聚吧

熊賀串燒居酒屋│蘆洲美食│交通超方便的美味串燒居酒屋，宵夜好選擇

老地方豆腐美食 (深坑區)

拍攝相機：Samsung NX Mini
個人評價：會再來


老地方豆腐美食，深坑老街以臭豆腐和白斬土雞，桂竹筍有名的店家 這天來到老街，雖然說營業時間一般會到21:00 ，但晚上的深坑老街其實蠻.....沒有生意的。很多店都沒開，只有少數幾間店開著。有和店家聊聊，主要也是因為這邊在冬天天氣冷一點大家就不會來，如果 下雨那就更糟了。但也有好處是，很輕鬆可以吃飯，不會排隊，也算另類的感受

➘老地方豆腐美食│菜單



主要是多了各種豆腐，畢竟這邊是以深坑豆腐聞名，還有各式熱炒。
也有套餐。



以套餐來說是蠻方便的，選項很多。不過這天我們還是想自己點



➘老地方豆腐美食│清蒸臭豆腐



麻辣口味現在到處都有，想說吃特別一點，清蒸的味道也蠻不錯，算是比較不同的吃法。

➘老地方豆腐美食│白斬土雞 (1/4隻)



友人說這邊土雞蠻有名，那就吃吃看，雞肉還可以，有辣椒醬油可以沾，不過本身味道就蠻夠的，要不要沾看個人，雞皮頗香。搭著一起吃不錯。

➘老地方豆腐美食│豬油拌飯



口味重一點的選項，要盡快趁熱吃。與一些只有豬油的吃法這邊的口味稍重

➘老地方豆腐美食│炒蛤蜊



蛤蜊算蠻大顆，醬汁鹹中偏甜一點

➘老地方豆腐美食│炸溪蝦



這是我的最愛之一，小小的溪蝦用油鍋炸到極酥，整隻都可以吃。友人有問說這溪蝦是否可以更大些，其實不好，因為更大隻牠的腳與頭那邊的刺就不容易炸酥，吃起來還會刺嘴就不妙了

➘老地方豆腐美食│總評
老闆人蠻好，也很健談，是當地的在地人。這餐吃的頗愉快，倒是忘了問稍甜一點的調味是什麼原因了



老地方豆腐美食│深坑老街美食│深坑臭豆腐加土雞的小吃

金牛座平價牛排 (三重區)

這間平價牛排，經過它很多次，總算有一次是剛好有空來吃。很標準的夜市平價牛排，而且是這一帶很多人的最愛
價格都蠻划算的，外帶還更便宜
友人說通常想吃就買110 的外帶，最划算選項還蠻多的價格看這個更清楚➘金牛座平價牛排館│麵包
很傳統的奶油小麵包，酥軟可口

➘金牛座平價牛排館│酥皮濃湯這也是這幾十年來台灣平價牛排一定要有的東西了，湯可以續，酥皮不行。不過要續要找店家說➘金牛座平價牛排館│飲料
汽水機是百事的，這幾年想看到可口可樂的似乎難一點，還有冬瓜茶與湯，要注意這湯與酥皮濃湯是不同的

➘金牛座平價牛排館│帶骨牛小排
友人選的，直接帶骨，所以牛排旁的肉稍硬帶點油，有些人很愛這種口味，但本日刀法欠佳的友人既切不乾淨肉，也對骨旁的筋膜沒法度
不習慣的人選去骨版會比較好

➘金牛座平價牛排館│菲力牛排菲力，以前我比較喜歡吃帶油花多一點的肋眼，最近也開始在平價牛排喜歡上菲力的口感。反正油脂不足的問題有黑胡椒醬解決
肉算厚也偏軟嫩，這種牛排會醃過，與一些現在流行的原味碳烤稍稍不同，但我個人還是偏愛老味道然後牛排一定要附這種牛排麵➘金牛座平價牛排館│菲力牛排冰淇淋有隨你吃種類還蠻多的

日向大眾酒場 (土城區)

這間店是偶而過來知道的，說真的，交通有點不便，要找到它也要花點時間( 在巷子裡)，不過也因為地點的關係，這邊的價格相當划算。從外表來看，以木質裝璜的這間店頗像我以前在沖繩那霸吃過的一間居酒屋，室外區的座位因為在巷弄 內，少了很多人車的灰塵，以最近的天氣相當適合。

室內也是以木質裝璜為主，有適合單人用餐的吧檯也有適合大家一起吃飯的四人座➘日向大眾酒場│菜單
串燒特色是都可以單點一串，一串40，價位上算相當划算也有串燒組合，炸雞以及牛排等各種選項其他的菜色海鮮選項也蠻多，沒有馬鈴薯燉肉有點可惜完整的點菜列表桌面上有貓頭鷹罐子，是讓你丟串燒的竹籤的➘日向大眾酒場│本日吃的
毛豆， 炸雞， 明太子茶泡飯，肉盛組合

➘日向大眾酒場│可樂 我吃一定會點的飲料

➘日向大眾酒場│明太子茶泡飯
價格便宜，然後份量無敵大的一份。因為窮困( 笑) 我吃居酒屋向來會點主食，不過這天這主食嚇到我了，飯的份量很多，然後明太子的量也很多。搭配起來蠻不錯➘日向大眾酒場│炸雞
這是最近活動打卡後會送的，炸的不錯，雞肉鮮嫩多汁。份量也蠻多的，打卡送這個真的很佛心

➘日向大眾酒場│毛豆
我喜歡的日式口感。一般來說台灣比較多都會用油炒過加點黑胡椒，日本則多是水煮一下就上菜。我偏愛水煮口感

➘日向大眾酒場│肉の盛り合ゎせ
不知為何我覺得這日文怪怪的，你把它當成串燒拼盤就好，一共是八種串燒，牛雞豬加蔬菜，品項由店家決定，還附一杯飲料，相當划算的選項。

這是烤茄子，第一次在串燒店看到的菜色，蠻特別烤杏鮑菇
不錯，但我個人的偏見我喜歡以前在深坑吃過那個整根拿去烤的，咬起來比較爽 XD牛肋條，熟度烤的不錯，蠻嫩，鹽燒的味道也恰到好處。這種拼盤給這樣的料真的不會超過自己的預算嘛? XD培根蘆筍，我個人頗喜歡的一道培根小番茄烤雞腿肉串。以平價居酒屋來說烤的相當不錯帶肉的雞軟骨，這個很好吃呢➘日向大眾酒場│總評 蠻不錯的，價格相當划算，是一個人來吃吃喝喝結帳時會覺得沒有壓力的店家，晚上來喝個飲料，再吃點串燒，很不錯

紅燈籠熱炒 (三重區)

這是住三重的在地美食達人帶我來吃的店
話說這一條街都是小吃, 每一間店我都很想試試
價錢也比台北便宜很多
我果然被台北的物價影響了

這是點菜單, 自己勾選好了拿給老闆
外用的有另一種顏色

上面沒有價錢



所以要到店裡看, 這邊就有列明每一道菜的價格了
以通常在台北東區活動的本人而言 ( 因為離木柵近 )
這價位可以算超佛心(笑)



另有季節青菜有些什麼, 和當天的特別菜色在另一塊板子上可以看到



●紅燈籠熱炒│這天吃的



●紅燈籠熱炒│海鮮烏龍湯麵



料很多
非常划算的一碗麵, 這樣一碗才90 元
這間除了內用外, 外面排隊買外帶餐點的人也很多
聽到不少人是點這個外帶, 蠻受歡迎的

●紅燈籠熱炒│季節青菜, 炒芥蘭



我個人對芥蘭的印象普普
原因是常吃到覺得不是炒的太乾有一股澀味, 就是過油, 香港人會加蠔油, 是可以壓掉一點味, 不過在之前用熱水汆燙的時間我覺得還是有影響
但這間的不錯, 加了點蒜頭, 入口爽口蠻下飯的

●紅燈籠熱炒│蔥爆黃牛肉



這個一般些, 但肉弄的軟嫩, 配飯不錯, 香氣也好

●紅燈籠熱炒│豆鼓蚵仁



本來想點燴飯或炒麵
看到這個就改成白飯
然後一定要點來吃吃
底下有洋蔥和薑絲墊底, 豆腐還算入味



蚵仔個頭不錯, 以140 的價位, 本來對蚵仔好壞沒太大介意, 不過意外不差
豆鼓味道算比較淡, 應該是迎合在地口味
不過配飯仍然好



●紅燈籠熱炒│蛤蜊湯



這個也一般些

●紅燈籠熱炒│總評

便宜又划算的熱炒店, 口味也不錯, 從門口一直有人買外賣就知
如果坐在門口靠廚房這邊, 炒菜的味道比較重
因為生意太好, 經常要併桌

覓食的不錯去處