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2016-06-10
以前嚐過一次, 念念不忘 這次來宜蘭, 原本想吃的牛排店大客滿, 就來這邊一試 騎樓間小攤, 卻有62年的老味道 肉粽40 , 麵線與香菇肉湯35 , 110 一次收集好味道 
時間不足加上肉粽李附近太難停車 停在很遠處跑過去買了外帶就去晚上要住的民宿了 
為了美食跑去附近的全聯買免洗碗再趕到民宿去 
買時先幫你剪掉繩子 淋上店家特製的調醬 ( 這調醬很重要) 
加上醬汁後, 可說非常美味, 幾口吃完後心中只有一個念頭『我是白癡幹嘛只買一個』 
這邊的麵線連湯汁都輕淡, 湯鮮, 麵線份量不多, 夾雜幾塊大腸 但就好吃, 爽口, 吃完還想再一碗......不過這次我有壓軸的 
不過一碗35元的香菇肉湯, 我對它的評價是可比那些幾百塊一碗的湯要好 湯清味鮮, 沒有勾芡, 喝起來就是超棒的 裡面料少少的肉羹和腸子, 夾雜幾片蘿蔔 
此店雖為『肉粽李』, 但香菇肉湯才是我認為的第一名 絕對要試試的好物 
就到了宜蘭羅東, 三代傳承62年的美味小吃『肉粽李』, 沒吃過空手而還實在太可惜了 這比那些什麼肉羹還值得一試啊 評分: 味道 5 環境 5 服務 4 衛生 4 CP值 5
2021-01-20
芝麻開門，花蓮市區超強日式料理，宇和島來的日本朋友定居後開的店，鰹のタタキ定食台灣這裡最道地 芝麻開門定食屋，這是一間很特別的店。特別之處不是因為它門面太低調讓你可以走過去走回來再走過它面前根本找不到，而是它是一間比很多台北高雄的店都更厲 害更道地的日本定食屋。理由無它，這間店的主人是日本人，來花蓮定居後開的店。道地的日本味，就在這裡 在這裡，有著真正的日本味道。而且與台北林森北路條通主要客群是給日本人吃不同，這間店主要客群是台灣人。就如同一個日本人要在異鄉花蓮居住，芝麻開門也 把日本四國的味道真正帶到台灣，而且不像許多店為了台灣人的口味做出調整。這間店是真正用日本的味道征服台灣人的味蕾。 ●芝麻開門定食屋在哪裡
這間店認真說不太好找，前面提過了，很不明顯的一間店。它位於花蓮算是買名產最熱鬧的中正路(液香扁食與戴記扁食，還有美琪烤玉米都在這條路上或在巷弄 內)與博愛街的交叉附近 中正路很好找，博愛街也不難，但要找到芝麻開門定食屋，你稍稍需要阿里巴巴的好運氣。總之仔細認真看，這是一間深色調的店面。與日本很多店面一樣，喜歡搞 低調，要認真找 ●芝麻開門定食屋用餐環境
這間店最外面是個料理工作室，一般來說你會在日本拉麵店或蕎麥麵店看到這樣的設計，店家會在這邊現場製作美食讓你看(比如說製麵)。芝麻開門定食屋也是， 不過這塊區域是用來製作鰹のタタキ用的，什麼是鰹のタタキ之後介紹。
進門後有一般座位區，也有這種像包廂的座位 最裡面還有比較大的桌子，可說用餐相當方便
環境也很舒服乾淨
●芝麻開門定食屋菜單 這間店可以說相當實惠又便宜，有著很多道地日本食物。比如光炸豬排就有好幾種不同地區的吃法。 如果這間店開在台北我大概是天天來吃吧(笑)
●超好吃的超級哈日族定食與最在地的 鰹のタタキ定食 超級哈日族定食
話說這個定食的名字感覺超台的啊，但它是日本人取的 XD 這個定食相當厲害，有店裡超紅的日式燒肉，加上海陸炸物與刺身加烤魚 這樣多菜賣360，實在太划算了 味道也極好
燒肉，或是這邊也有個日式燒肉定食，不過吃起來頗像生姜焼き (薑汁燒肉) 美味的肉片加上洋蔥與豆芽還有青椒，醬汁或肉都好吃。非常下飯。雖然我個人不太吃豆芽，但這道燒肉的醬汁並沒有像一些加上豆芽拌炒後會有濃濃的豆芽味 相當美味
海陸炸物則保持了日式炸物的特色(美味且不油膩)雞肉與花枝等等都好吃，可惜在花蓮太多美食，不然光買一堆炸物回去配飲料我都可以 然後要體驗這道菜，請加上醬汁後更加美味!!
烤魚的話也極為美味，可以說比起一些在台北的日本料理做的都好，生魚片新鮮又美味
這份定食可以說個人真的非常推薦。
大阪風炸豬排
在這裡你可以吃到大阪風與京都風炸豬排、還有名古屋炸豬排、原味炸豬排等各式口味 所謂大阪風，就是美乃茲加甜醬......
雖然日本人喜歡在炸的酥脆的炸物上澆醬對台灣人來說可以說是大罪，不過就是要來吃吃日本風的食物啊 沒想到加上美乃滋後這樣美味，有點吃章魚燒的感覺(笑) 豬排本身肉質也好，炸的也好 來芝麻開門吃吃日式炸豬排是絕對要的 TATAKI定食 鰹のタタキ，四國傳統料理。這是來自於高知(土佐)的傳統料理，它的發明有好幾種說法，第一種本來是土佐藩主・山内一豊想透過稻草的炙燒消滅魚皮下的寄生 蟲所以發明的吃法，第二種說法是明治時期來土佐的西方人把吃鯨魚的吃法用在鰹魚上，又有種說法這是在本能寺之變，德川家康逃難時的吃法......不管如 何，這算是四國高知的傳統料理 老闆雖然是來自於宇和島，但同樣是在四國(宇和島在愛媛)，就把這道料理帶來台灣 點了它之後你就真的會看到老闆走到店門口的料理區，拿出稻草，然後鋪好吃後把魚放在上面，開始炙燒。使用稻草的原因可能就是火力剛好讓外層微焦，裡面仍然 保持生嫩 再烤的時候就超級香了，炙燒完成後上菜就讓人食指大動，口水直流。曾經有朋友和我炫耀他去日本高知的明神丸吃鰹のタタキ，現場隔著玻璃覺得超厲害云云，不 過我在花蓮就看到一模一樣的東西啦!!
順帶一提不要以為我不認識魚，我不像某些人根本不吃生魚然後可以寫日式生魚片，光靠腦補就也一篇食記。這天沒鰹魚，所以用的是青魽
吃的時候，可能是考慮到台灣人的口味，沒有直接做成半敲燒，醬汁是分開擺的，自己沾來吃，也擺了很大阪的紅薑
沾點醬汁吃下一口，果然超級好吃的。 來花蓮，這樣美味的鰹のタタキ，不吃可以嘛?
●芝麻開門定食屋總評
在台北，這間店必然是超級人氣排隊店 在花蓮，仍然是全台灣數一數二的道地日本家庭定食 雖然說大家來花蓮都是吃扁食去吃夜市然後買麻糬回家。但這間定食絕對要試試 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2019-07-13
我們是第二天來到良金牧場，到達的是工廠總店。本來是打算去金城的貞節牌坊店，但這天下午會有萬安防空演習，考慮到還要去參觀牧場就改到工廠總店。
首先，先談牛肉麵( 誰叫我超愛吃的 )
但早在幾十年前就產生了所謂假冒問題，原因也相當簡單，黃牛數量很少，就像大家開玩笑說金門牛肉乾如果都用當地的牛的話，金門目前也不過放牧兩千多隻牛，以 這產品在台灣的熱門度來說，大概幾天就可以讓這邊的牛被吃到骨頭都不剩 黃牛也是，現在的黃牛一般來說稱為黃雜牛，由於黃牛本身換肉率低長的慢，所以藉由與其他牛的配種讓牠們長的快一點但還是保有黃牛的特性，為什麼要假冒呢，之 前看過的資料，以台灣牛肉宰殺的比例來說，黃牛在每一百頭裡不到五頭，以這樣少的數量，標榜黃牛肉麵的店家如此之多，怎樣可能夠吃? 有人可能問那剩下的牛是什麼，很簡單，就是台灣酪農業的副產品，乳牛。以公牛為主，搭配部份淘汰的母牛，就是你常吃到的所謂台灣牛了 講 了那麼多，在金門良金牧場，就百分之百吃到最好的溫體黃牛肉麵 ●金門必吃的鮮涮牛肉麵
走進店裡，琳瑯滿目的各式伴手禮就讓人想掏出荷包先買上個幾輪，不過這可以稍後處理
吃的時候首先先選牛肉，有金門酒糟牛，金門溫體牛或者也很厲害的澳洲和牛，又或者你想要吃吃看比較，那也有金和雙拼。選完牛肉後要選湯，一共有三種不同湯 頭，湯頭都相當花功夫，熬煮相當時間，而不像一些一般的牛肉麵店高湯就直接乾脆用粉泡，十足鮮骨湯是偏原味，紅燒湯頭是大家最能接受的口味，喜歡辣的則不 能錯過麻辣湯頭
這 個牛肉粽子味道好吃，牛肉醃過後與糯米蒸在一起，牛肉美味讓粽子的糯米飯更加好吃，搭配一些好料，這是一個夠味又好吃的粽子，現在還是相當懷念它的味道
番茄口味牛肉湯頭一直也有很多人喜歡，這邊的相當不錯，甚至比許多台北名店更好一點 除了湯頭認真熬煮外，牛肉當然也佔了相當分數
有機會一定要嘗試一下 飯 後吃的是很棒的牛奶霜淇淋，用當地產的鮮奶製成，可說不輸我之前在北海道吃的鮮奶霜淇淋
●擁有自己的牧場‧自己養出最好吃的牛
在 我當兵在金門的時代，金門牛很少，很多都是幫助耕田的牛，當年的金門黃牛就超級囂張，軍隊在那邊開槍打靶，牛就在後面吃草參觀這些人類幹麻那麼無聊在那邊 趴著製造奇怪的響聲，有時還會走進來看看，由於當年軍人在金門的地位很低( 金門百姓>金門的動物>阿兵哥)，所以牛進來大家只能溫和勸離，還有過牛看看軍人打靶就順便走過去還舔一下人的屁股...... 金門真正大量開始養牛，是因為金門酒廠的 副產品是大量的酒糟，以前處理方式就是倒到海裡，但環保意識抬頭後發現這樣搞問題太大，就開始想說酒糟本身是高營養的東西，其實可以養牛。最 後就促成了現在金門養牛業的發展。 一頭牛可以吃的地方太多。良金牧場的酒糟牛使用的是環保循環飼養系統，環保，健康
良金牧場除了有頂級牛肉麵外，可以在這邊買到最齊全的伴手禮
其他的產品也都很不錯
評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2020-08-13
哈軒森 精緻熱炒，瑞穗的一間很厲害的熱炒店，吃個牛肉鍋，配幾樣熱炒，太好吃啦 這是一間熱炒店，有著很多厲害的炒菜，雞肉也很厲害。是朋友的朋友找我們來聚餐的 味道真的很好。不過最後上的一道湯讓我們驚呆了，湯頭好，料也極佳。 讓我們覺得光那一道就足以單獨出來開店
●哈軒森 精緻熱炒在那裡
這間店離瑞穗車站超近，大概走路10分鐘的路程 附近車子不一定好停，直接走過來會是個好辦法 ●哈軒森 精緻熱炒用餐環境
店面不大。桌子是厚實的木桌，除了四人用餐座位外還有附轉盤的圓桌可以多人用餐
●哈軒森 精緻熱炒菜單與價格
黑板上有特別菜單 其它的一般菜單與一般熱炒店相同 特別是有白斬鬥雞 還有前面提到超厲害的牛三寶麻辣火鍋 我們這次是八個人用餐，點的是原住民風味餐 3500
●熱炒厲害、雞肉好吃，還有超棒的牛三寶湯 原住民野菜涼拌
擺盤相當漂亮 下面這個是第一次吃到的『藤心』，阿美族祭典與過年等傳統慶典必備佳餚 也有個名字叫『黃藤心』，可以煮湯也可以這樣吃
炸溪蝦
這個我超喜歡，蝦子炸到整個酥掉，可以直接吃下去 加上點牛蒡和花生 可以說是超配飲料的 原住民鹹豬肉飯糰
這個很難拍 但是我要說吃過後超好吃的啊 鹹豬肉的味道與米飯超搭 台灣鯛一夜乾
這個蠻特別的。蠻有嚼勁 也是適合配飲料的菜
炸南瓜
就這不是少見的菜 但炸的好就超厲害 大家都很喜歡，一下就掃盤
白斬鬥雞
大家都知道要吃土雞，因為土雞運動量高 啊那更會動的鬥雞呢? 這肉果然結實可口
辣椒很好，沾一點配這雞肉太棒了
水果
這裡是鳳梨產地，鳳梨就是好吃 牛三寶麻辣鍋
這個實在太棒啦 湯頭讓人一碗接一碗 牛筋也超軟嫩
我們一致的想法是 這湯就可以獨立出去專門做牛肉麵或牛肉鍋 因為太好吃了
朋友忍不住點了冬粉 吸附了很棒的湯汁的冬粉果然好吃
總評 我建議來這邊點一個牛肉鍋 然後配幾道熱炒 就是超棒的一餐 可惜它不在台北 不然應該是我會常常去吃的店
評分: 味道 4 環境 3 服務 4 衛生 4 CP值 4
2020-08-13
星馬茶餐廳，花蓮市玉里鎮光復路上的美味星馬料理，可以來這邊吃個仁當咖哩或海南雞飯喔
這間店是位於玉里光復路上的的知名星馬餐廳，也有參加最近的「瑞穗安通好湯祭-住宿享美食」活動 在花東縱谷活動官網可以看到是合作店家 如果有到這邊預約住宿，可以領取相關的美食兌換卷(假日適用，連續假日不適用) 可以用兌換卷來這邊用餐 ●星馬茶餐廳在那裡
這間店位於玉里鎮光復路上，從玉里火車站直接開車過來或是從台九線過來都蠻方便 附近停車要走一小段 不過店面蠻明顯的 ●星馬茶餐廳用餐環境
這裡同時有賣包子，牆上名人牆滿滿的簽名 空調不錯，用餐環境也很舒服漂亮
● 星馬茶餐廳的菜單與價格
大概你能想到的南洋料理都有 雖然甲必單咖哩雞飯是啥很難理解，（甲必單就是Captain的意思) 有人蠻推印度煎餅，不過這天我們沒點到它 ● 美味的海南雞飯與星馬料理 仁當咖哩牛肉飯
仁當（Rendang）牛本身就是一道菜名 多了咖哩....... 嗯，不討論 這道是友人吃的 果然看來有點辣
搭配的配菜
南洋蔬果咖哩雞腿飯
這看起來就好吃 另一位友人吃的 雞腿很大隻
飯的話則可以用咖哩搭，也蠻不錯 這是例湯
海南雞飯
一般來說海南雞飯在台北會分雞胸與雞腿 這邊就直接用雞腿了 搭配的醬汁
馬來西亞人喜歡的那種炸的超酥的小魚乾花生 我也很愛
米飯很特別的用成了四球 不過單論雞飯的話我個人覺得稍淡一點點
換個角度再來一次
很大隻的整根雞腿
肉也蠻軟嫩的
沾點辣醬吃更好
摩摩渣渣
料相當多
馬來西亞美祿
這是馬來西亞很多人愛喝 不過巧克力飲品我是阿華田派( 因為小時外公家都是喝阿華田) ● 總評 雖然很多人來玉里好像一定要吃玉里麵 但玉里麵吃一餐也就夠啦 可以吃吃不同的也是很好的 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 4
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