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2015-05-29
http://www.lukang.org Add: 彰化縣鹿港鎮民族路168號(民族路中山路交叉口、市場口) Tel: (04) 777-3672 --- 玉珍齋是鹿港有名的百年老店,創立於清光緒3年(西元1877年), 由於當時的鹿港文風鼎盛,而黃錦為鹿港當地富甲一方的商人, 為了顯出獨特的風雅品味,黃錦從泉州請來手藝精良的糕餅師傅製作各式美味的茶食糕點, 由於口感細緻、味道精美,備受讚譽,便有朋友建議黃錦乾脆開一家專賣糕點的餅舖, 於是玉珍齋就開始了歷史的製餅生涯。 詳細歷史可參考官網。 玉珍齋以它的茶點著稱,最有名的就是綠豆糕和杏仁糕等, 這次媽媽和妹妹去阿里山玩,途經彰化,幫我帶了一盒玉珍齋的牛奶糕 印象中我好像還沒吃過牛奶糕啊~ 盒蓋和盒身是一體的,打開後要再蓋起來,只要把盒蓋下方扣好就好 一片雪白映入眼簾,果然是數大便是美啊~ Sorry...上面這張光打太強了,看不太清楚 orz 將牛奶糕拿起來,剛貼進鼻子,就可以聞到類似奶粉的香味... 奶素的口味頗為清淡不膩 口感頗鬆,邊吃邊會掉細屑,不消片刻就在口腔中消逝,徒留一絲淡雅的氣息 配杯茶就是一頓很棒的點心啊~~ 比起牛奶糕,我好像還是比較喜歡綠豆糕和杏仁糕~~ 可能是因為原味(葷)的綠豆糕和杏仁糕有添加豬油,比較香~~味道也比較甜 牛奶糕比較清淡~~ 也非常適合長輩做為配茶點心喔 ^^
評分: 味道 4 環境 3 服務 3 衛生 3 CP值 3
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