Susan的食旅札記 等級4 |  關注
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2022-05-18
九月初生乳脆皮甜甜圈 (中區)
之前分享過中友百貨旁的 九月初唯心手作脆皮甜甜圈 然後就喜歡上這個美味的散步甜點了阿!!! 三不五時會繞過去三民路購買解解饞 這天經過公園路發現九月初生乳脆皮甜甜圈在這裡也有門市 就在公園路和興中街口，而且是旗鑑店面喔 當下就決定一定要來嚐嚐啦! 
前面櫃檯是點餐和甜甜圈展示區 工作人員在裡面製作甜甜圈 
再更真實感直接看著玻璃櫃裡的甜甜圈點餐也是可以的喔 
怎麼辦?怎麼覺得每一個口味的甜甜圈都在呼喚我~~選我選我 
焦糖蘋果和好吃旺旺來真的太誘人了啦!! (這二個名字我自己取的) 
選用日本第一北海道十勝四葉特選生乳和法國進口奶油 和坊間一般的甜甜圈口感、風味截然不同 起鍋之後在灑上的奶粉和糖粉讓整個甜甜圈更加香醇 外皮酥脆，內裡軟嫩~好好吃!甜甜圈控絕對不要錯過阿! 現在三個原味甜甜圈只要110元喔~另外有搭配四款甜甜圈的分享餐~~ 原味甜甜圈可以常溫保存到隔天直接享用 
軟Q系列目前有三種口味靜岡抹茶、法芙娜可可和伯爵紅茶 怎麼辦?好難選擇!! 這三種風味肯定都有各自的擁護者阿!! 想了又想 我選了伯爵紅茶，其實我是想全選啦 伯爵紅茶 
九月初選用英國伯爵紅茶葉和入麵團裡面，伯爵茶的香氣十分迷人 
甜甜圈軟Q綿密的口感 讓人忍不住一口接一口~~吮指回味阿!! 
因為店家的推薦和新品都讓我們都好喜歡!! 店家相當巧思用生乳脆皮甜甜圈做為基底再研發、延伸出的各種不同風味的甜甜圈 小叮嚀:增添的配料可能有牛奶之類的~所以加料的甜甜圈要在30分鐘到1小時內享用 焦糖烤布蕾 
抹上手工店家自製的布蕾醬再沾上砂糖現場做炙烤! 我的天哪!拿到這個焦糖烤布蕾甜甜圈香氣超逼人的啦!! 香香甜甜的口感讓人幸福感滿溢出來阿~~ 
淋上香甜滿溢的提拉米蘇醬汁灑上的巧克力餅碎更是為甜點增色，風味更加香醇美好滋味 
在甜甜圈塗抹上大阪燒醬汁和美乃滋再放上跳動閃耀的柴魚片 竟然有這種口味的研發真的很酷耶! 鹹甜鹹甜的風味讓人再三回味 
甜甜圈除了外帶也有外送的呦! 可以外送的金額是以外送距離來區分喔~~快拿起電話訂起來吧!! 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 4
2022-03-20
選了一張自己看到都還是會驚呼不已的首圖(笑) 之前看過好友分享海鮮沙拉讓人印象超深刻 這天來到健行路上的波奇波奇PokéPoké用餐 才真的感受到吃的健康又能超澎湃的感受啦 源自夏威夷的輕食海鮮料理波奇波奇PokéPoké在台中有蠻多家分店的呦! 我們用餐時間來到這裡，店面雖然低調但是來用餐和外帶的客人也是絡繹不絕呢！
波奇波奇PokéPoké健行店，提供外帶、外送平台外送和內用 內用的座位大約有8-10位，空間簡單、明亮舒適。
內用和外帶都是透過機器點餐或是QRcode線上點餐
點餐機旁的空間是長椅，放著可愛的抱枕的長椅 雖然餐廳空間沒有很大，但很貼心有提供座位讓等內用座位或是外帶的客人休息 桌上和櫃檯邊都有QRcode，可以掃瞄QRcode線上點餐 利用線上或機器點餐，減少人與人的接觸~很棒！
這邊則是內用取餐的地方。
隔著玻璃窗看工作人員熟練又快速地準備餐點
工作人員親切跟客人打招呼~但又馬上恢復專業的準備餐點 我們今天是內用，從我們進來到離開~外帶的人潮始終沒有停下來呢 一長排的料理空間，先是蛋白質區再來是蔬果配菜區
蛋白質區的食材讓人超雀躍 鮭魚生魚塊、鮪魚生魚塊、魚卵、蝦仁、干貝、小章魚、雞肉、雞蛋和豆腐 配菜區提供各式各樣的配菜 像是番茄、甜椒、蟹肉沙拉、洋蔥、黃瓜、毛豆、青蔥、香菜、海藻沙拉、 墨西哥辣椒、玉米、玉子燒、鳳梨、鷹嘴豆泥、黑豆、酪梨泥
波奇波奇PokéPoké提供道地夏威夷料理，堅持食物原型，營養均衡食材多樣化 對食材嚴格把關，擁有獨立運輸配送系統，每日配送新鮮食材 我本身是沙拉控，所以三不五時家裡還是會出現沙拉餐點 但是波奇波奇PokéPoké的最強海鮮主打跟坊間的沙拉專賣店是不一樣的喔! Poké是一種夏威夷早期的民間生食 當地人會將捕捉到的珊瑚魚種進行切塊並以海鹽、海藻及石栗等佐料，進行生拌， 完成一道道地的夏威夷Poké，後來傳到洛杉磯後被發揚光大，為美西相當盛行的飲食。 現代人飲食多以外食為主，常常吃得太油膩，波奇波奇倡導均衡多樣化的飲食， 並堅持吃到食物原型，將最天然的輕盈元素進行調和，減輕身體的負擔，外食也能吃得健康! 來看看菜單
自選波奇、組合套餐、小點心、湯品、飲料 20元就能喝到熱熱的湯品，我們今天喝的是美味濃湯只要39元喔 飲料的價格也相當親民，冷泡茶20元就能喝到，想喝喝咖啡也是有的 不管哪一種消費層都有顧及到。 不知道怎麼搭配懶得自己配餐的朋友可以點選組合套餐 如果有自己食材喜好的當然就是創意自選，隨心所欲自選波奇 創意自選波奇點餐方式說明: 89元內含自選波奇底，新鮮蔬食配菜6種配料2種、任1份秘製醬料。 基底選一，有白米/糙米/生菜，也可以半半配配喔! 白米X糙米、白米X生菜、糙米X生菜 配菜選六種(額外加點每種+10元/酪梨泥+40元) 番茄、甜椒、魚卵、蟹肉沙拉、洋蔥、黃瓜、毛豆、青蔥、香菜、海藻沙拉、 墨西哥辣椒、玉米、玉子燒、鳳梨、鷹嘴豆泥、黑豆、酪梨泥 醬汁選一種 經典波奇、香辣脆油、蒜香味噌、焙煎芝麻、和風柚香 美式辣醬、奶香芥末、奶香照燒、蜜檸優格、無需加醬 蛋白質(至少一種) 生魚塊-鮭魚60/生魚塊-鮪魚50/蝦仁50 干貝35/小章魚35/雞肉35/雞蛋20/豆腐20 配料選二種(額外加點每種+5元) 海苔、蒜酥、蔥酥、芝麻、南瓜籽、花生碎 真的太豐富了阿! 看著工作人員按照點餐單製作出不同色彩的餐點 自選餐食配料選擇相當多元化，可以選擇自己喜歡的食材來享用 徹底實踐CreatYourOwn的精神宗旨。 內用餐具茶水自取，用餐完畢記得要自行回收餐具喔!
我們今天享用餐點都是組合套餐喔! 不熟悉的餐點我會想先吃看看店家的黃金比例食材 鮪魚繽紛精選波奇，自選醬料我選了奶香芥末
超繽紛的色彩搭配，不僅讓人想多拍幾張照片 也讓整個胃口大開食指大動了阿 看著上方一塊一塊紅色的食材~是西瓜嗎? 當然不是這麼簡單阿~這是遠洋生鮪魚肉塊阿!真的超大氣的~ 再加入豐富季節蔬果，甜椒、小黃瓜、青蔥、洋蔥、芝麻、海苔等等新鮮配料 奶香芥末，香辣不嗆辣，搭配著鮪魚和生菜食用相當清爽可口
全熟干貝蝦波奇，自選醬料我選了美式辣醬
餐點配色也是相當繽紛但是是不同的風情感受 全熟干貝、鮮蝦、飛魚卵再加入番茄、毛豆仁、青蔥、洋蔥、鳳梨、蒜酥 第一次品嚐美式辣醬，香辣過癮讓人覺得意猶未盡的感覺耶! 就忍不住一口一口扒著食材和底下的米飯
首圖的餐點來囉!! 這是期間限定喔!!極盛海鮮波奇 3/12(六)-4/30(六)間限定推出「極盛奢華海鮮波奇」，優惠價239元 僅限實體店面購買。
極盛海鮮波奇嚴選挪威空運生鮭魚、鮪魚、小章魚、鮮蝦、干貝、帆立貝 再加入海藻沙拉、小黃瓜、生菜蔬食，我選了經典波奇醬， 經典波奇醬是昆布醬油+麻油的結合，昆布醬油跟海鮮完全超搭!! 各種海鮮都好可口，海鮮控絕對不要錯過的餐點阿阿阿阿 鮭魚保有油度和新鮮的滑嫩口感讓人超喜歡的!!下次來買要加多一份鮭魚
檸檬汁/蔓越莓冰茶 飲料不大杯但是價格很親民
濃郁小番茄濃湯/奶香高纖花椰菜濃湯
對這二份湯品真的又愛又情哪! 很喜歡喝真材實料的濃湯但是湯喝了波奇就吃不完了阿 奶香高纖花椰菜濃湯 喝了一口馬上想要上網找食譜做這道湯品給不吃硬菜梗的媽媽享用(誤) 是奶油還是牛奶呢?整道花椰菜濃湯香滑綿細到不行~~好好喝阿!!
濃郁小番茄濃湯 番茹控的我對這道濃湯情有獨鍾阿 完全保留住番茄的營養成份，微帶果酸， 吃了波奇再喝濃湯感覺相當舒服相當舒心
從外帶包裝看出店家的嚴謹和用心， 我準備好了!!
評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2022-03-20
之前在建一食堂享用生日大餐印象十分深刻一直很想再來 這天來台北就約了好友來這裡用餐再來回味建一食堂無菜單料理的美味 微風建一食堂位於八德路與遼寧街口，旁邊就是大潤發中崙店 從捷運忠孝復興站步行大約10分鐘左右可以到達 如果有打算喝酒的朋友就可以選擇搭捷運啦
推開大門進來仿佛看到深夜食堂的氛圍真實上演著 真的有一秒到日本的錯覺呢
看到各式清酒，感覺又一整個酒鬼上身的什麼都想喝了 喝酒請勿開車&飲酒請勿過量
如果有什麼想吃、有什麼不吃都可以事先跟店家溝通 店家也可以預先安排食材和掌握料理食材的時間 微風建一食堂的無菜單料理分成1200元、1700元和2200元三種價位 我們今天享用的是2200元的無菜單料理 無菜單料理以價格來區分訂位。(注意:同行要點一樣價格的餐點喔!) 如果不敢吃的食材或是有什麼海鮮會過敏也可以先提出 無菜單料理主要以店家當日準備的食材/當日進貨的海鮮為準。 入座後會確認海鮮和肉品的選擇。 因為是無菜單料理所以只有這個單張~是飲品的點單
可以點一杯喜歡喝的飲品來一起搭配著美食飲用 我們選了蘋果汽水/哈密瓜汽水，來到這裡用餐總有種回憶日本行的fu (到底何時才可以出國阿阿阿阿阿阿)
一般毛豆不是沒調味就是黑胡椒口味， 今天嚐到的是七味粉嗎? 毛豆莢上的小小粉末顆粒不確定是七味粉嗎? 但可以肯定的是調味我很喜歡~一口接一口阿!!
桌上的牙籤派上用場，牙籤一刁~螺肉就完完整整的脫落了 螺肉Q彈紮實有嚼感
外皮微焦上方的醬料和柴魚片點綴的剛剛好!
工作人員把麵包蟹拿過來讓我們確認(可以拍照) 看到這麼大隻活生生的麵包蟹...一時之間我有楞住~哈哈
上次嚐過建一食堂的綜合生魚片讓人回味再三 建一食堂提供的生魚片質量、份量和新鮮度都很棒! 一開始就有跟店家說我們不敢吃生蠔 所以沒有看到生蠔在綜合生魚片的行列之中 我們今天享用的生魚片食材有青魽、鮪魚、日本真鯛、天使紅蝦、 日本金目鯛、北海道大干貝、加拿大海膽、鮭魚卵、蟹肉和鮑魚。 滿滿一整盤的生魚片相當豐富澎湃但要如何下手呢? 我個人習慣從淺色的食材先食用起，由淺色嚐到深色 青魽、日本金目鯛、日本真鯛、鮪魚，每一種魚肉都有其獨特的口感與風味 很多燒烤店喜歡主打天使紅蝦，但我個人覺得稍稍炙燒過的天使紅蝦鮮甜爽口最對味!
店家手工滷製的鮑魚，微帶甜的醬汁不會死鹹，QQ的口感讓人好喜歡 裝鮭魚卵的小碟子好可愛喔~不是第一次看到但是吃完鮭魚卵看到還是讓人會心一笑
擺盤放上金桔、椒鹽和筆薑來點綴烤魚
青魽肉質細緻、魚肉帶油脂~好美味! 麵包蟹來啦! 新鮮的海鮮清蒸就是最美味的了! 盤子旁邊有薑片可以搭配薑醋或薑片是調味也是去寒
讓人顧不得形像猛嗑了阿
綜合蔬菜有四季豆，雲耳，高麗菜，豆芽菜，洋蔥，龍鬚菜 趁著還熱熱的把柴魚片拌進綜合蔬菜裡，我和好友很快速地幾乎要清盤了 先前吃了海鮮現在用綜合炒蔬菜來轉換口味
剛剛入座後有先確認肉品，今天是和牛/菲力/肋眼/伊比利豬， 我們選了和牛和伊比利豬都是一等一的肉品阿! 一樣都是燒肉但店家就是有用心阿!! 牛肉和豬肉搭配的醬汁是不一樣的耶! 伊比利豬是搭配椒鹽、檸檬汁、蔥鹽 伊比利豬軟嫩，嚼感多一點好美味， 沾上檸檬汁是爽口、包上葱鹽又是一種風味
和牛看起來粉粉嫩嫩熟度掌握的剛剛好， 每一口都能感受到和牛肉的肉汁在口中洴發怎麼這麼好吃! 直接吃就超級美味了阿!我完全沒有沾醬料享受最直接、最單純的美好風味
沒有這種事~哈哈哈!! 店家選用新潟越光米米飯粒粒分明 吸附滿滿的醬汁~~一口二口三口....我們也吃完吃光光了!
太幸運啦! 今天的甜點竟然是不二家的聯名甜點 超可愛的牛奶妹圖案就烙在銅鑼燒和戚風蛋糕上面 能在用餐最後吃到新鮮草莓也是很驚艷~謝謝店家
品嚐海鮮、肉品、米食，喝碗熱湯就是超完美的Endding收尾了!! 一邊跟好友聊話家常一邊享用好吃的餐點，幸福感油然而生^^ 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 4
2022-03-20
愛吃鬼最不缺乏的就是口袋名單了(笑) 每次看到朋友在史丹貓打卡總是讓人蠢蠢欲動的想要大口吃漢堡 上次來台北就安排了來一啖心心念念的漢堡阿 Stan&Cat史丹貓美式餐廳西門店在昆明街， 我們坐捷運過來走一小段路就到達，交通十分便利 門口的餐點海報每一個餐點都好好吃的感覺
對於3C重症的現代人~如果手機沒電真的很慘 有這個共享行動電源可以江湖救急一下!!
喝酒不開車&飲酒請勿過量 史丹貓獨門特調氣泡水果伏特加/經典調酒系列 也有精釀啤酒、水果啤酒和白啤氣可以選擇
Stan&Cat史丹貓美式餐廳的營業時間 西門:11:30-22:00 東區:11:00-22:00 每人低銷100元
飲料、甜點、湯品、茶和汽泡飲料、美式小點、蘿蔓沙拉系列和進口啤酒。 當然知道牛肉漢堡排最美味了，但是如果不吃牛的朋友呢? 史丹貓的漢堡再細分成火烤牛肉堡、雞肉和魚漢堡，真的超貼心的 漢堡的食材都可以客製化加點，配菜可以加點，肉餅也可以加點喔 想吃什麼都點什麼!想疊多高就疊多高~但要吃的完啦!!哈哈 各式餐點都可以+199升級套餐，套餐包含100元的飲料(或湯)+陽光沙拉+甜點 看完菜單又陷入天人交戰的狀態 什麼都想吃什麼都想點!怎麼辦?哈哈.... 最後跟好友一個點漢堡一個點早午餐 再加點個水牛城辣雞翅搭配水果調酒~~完美阿!!
牛排、嫩煎蛋、帶皮薯塊、沙拉、水果、麵包 麵包的部份有可頌/火烤土司/香料麵包可以選擇 我選了香料麵包，麵包抹醬一次給二種，奶油和果醬超大氣
今日湯培根野菇/沙拉
野菇和培根香氣都很不錯~ 濃湯就是喜歡這樣熱熱的感覺
花生培根起司醬牛肉堡
還好沒有加點~哈哈~~ 我這份正常尺寸的花生培根起司醬牛肉堡 麵包、牛肉排、起司、花生醬、培根、生菜、蕃茄片、酸黃瓜片層層堆疊已是這麼高了
明明花生醬是甜的但是放在牛肉堡之中卻這麼搭這麼沒有違和感耶! 牛肉排的肉排厚度相當有誠意，肉排帶著肉汁搭配著生菜麵包一起咬入大口滿足阿
6支是小腿和翅各3支的組合 辣醬香辣可口好好吃， 旁邊附的芹菜和沾醬可以稍稍轉變一下口中的味蕾
葡萄柚伏特加、龍舌蘭日出，酒味不會太過重，清爽可口
+199元附贈的甜點，今天是起司蛋糕和提拉米蘇 我們選了提拉米蘇
讓我們今天的聚餐有了幸福而且完美的結尾
評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 4
2022-01-19
趁著生日月的尾聲~跟媽媽一起來享用美味的餐點 從前菜到甜點，新鮮、精緻、美味，起承轉合的美好風味讓人驚艷 斗六的大江戶日本料理，是日本料理餐廳也有各種海鮮料理 店家主推無菜單料理
如果不是朋友分享和家人介紹，我應該沒有辦法發現這裡的美食
其實我到餐廳用餐也喜歡事先預約， 可以避免人太多沒有位置需要久候， 更可以讓店家有充裕的時間來準備食材 櫃檯佈置的很日本風格
(不知道是否須要低銷?如果有需要可以再跟店家詢問) 幾乎都是事先訂位的客人~所以餐具在客人到達前就會擺放好
光看這些活體海鮮就覺得讓人相當期待 這裡有提供酒品，有需求可以參考店家提供的酒單 可以確定的是有現打的啤酒可以享用 PS:飲酒請勿過量&酒後請勿開車
基本上用餐時間大約1個小時左右 (當然有的人用餐的速度比較慢一點，就會拉長用餐時間) 剛剛門口的菜單有提示，無菜單料理有三個價位 精緻版的無菜單料理580/份 前菜、三品生魚片、肉、魚、蝦、壽司、湯品、甜點 頂級版的無菜單料理980/份 前菜、三品生魚片含干貝、牛肉、魚、龍蝦半隻、握壽司、湯品、甜點 隱藏版的無菜單料理1880/份 前菜、頂級生魚片、日本A5和牛、魚、南非鮑、極致握壽司、龍蝦味噌湯、甜點 雖然師傅在廚房忙著料理餐點，但是也會趁一點點空檔出來跟客人打招呼 看著師傅跟客人像朋友一樣的閒話家常感覺好像都是常客耶!! 事先預約先訂位，如果有不吃的食材可以先告知服務人員 像剛剛我們旁邊那桌因為有長輩不吃生魚片~師傅就會用不同的方式來烹調 讓客人以最輕鬆最舒適的感覺來享用美味的餐點。 對了~無菜單料理同桌須要點同樣價位的餐點喔~ (這點很重要要提示一下!!) 言歸正傳，跟著我的照片來一探我們這天享用了什麼美食 精緻版的無菜單料理580/份 鮑魚和風沙拉/三品生魚片/壽司
洋葱和和風醬汁味道很match相當清爽脆口， 鮑魚熟度掌握的剛剛好Q嫩彈牙。
生魚片上桌我就覺得~~中了!! 難怪朋友會推薦我來這邊用餐啦!! 生魚片從魚肉的色澤就能看出新鮮度 切的超大氣的鮪魚~像寶石一樣閃閃動人的光澤 第一次吃到切這種形狀的鮪魚耶!魚肉超綿細的! 鮭魚也超厚實超有存在感的阿!! 粉粉嫩嫩的鮭魚鮮甜可口，新鮮現磨的芥末相當甘甜
擠上一點金桔再連同紫蘇葉一起入口~ 魚肉鮮甜~紫蘇葉的香氣在口中餘韻繚繞
松阪豬料理過程中只有塗上薄薄的醬汁， 完全保留住肉品的原始風味 切的四四方方的松阪豬肉更加Q彈可口， 口味喜歡重一點的也可以沾一下旁邊師傅備好的七味粉喔!
龍膽石斑魚肉Q彈紮實，嫩豆腐吸附著破布子的湯汁 破布子的風味是迷人的是讓人懷念的 不過這裡應該是有調整過的破布子~ 嚐起來不會過於死鹹，微微帶甘的風味~ 媽媽好喜歡~我差點就想點白飯了(誤)
端上桌聞到香氣~蝦殻烤的香香酥酥的 沒有添加其他調味料的烹調方式， 剝完蝦殻直接吃完全嚐到蝦子本身的鮮甜味 我們是直接就ko了~等不及沾胡椒鹽
最後再來道熱呼呼的湯品做結尾(甜點最後一起嚐喔~~) 相當誠意的味噌湯~有魚塊、豆腐和海帶~ 味噌湯不會太過於死鹹~是咱們台灣人喜歡的風味
前菜跟580的一樣是鮑魚和風沙拉 從生魚片就看出食材整個有升級的呦~~ 三品生魚片
微微的炙燒讓整個干貝的水份都鎖在其中~口感嫩到不行而且超鮮甜 我個人超愛的生魚片吃法，搭配紫蘇葉一起入口~ 魚肉鮮甜~紫蘇葉的香氣在口中餘韻繚繞 吃個生魚片都讓人眼睛冒愛心的覺得幸福感滿滿阿
照燒美國和牛肋條 像是串燒的呈現方式~選用美國和牛肋條加上照燒醬進行燒烤 口味上比較重一點~牛肋條一咬，肉汁在口中併發的感覺也太讚了!!
真的是特別餐點~真的第一次嚐到整塊都可以吃的魚臉頰肉耶! 醬燒的相當仔細~嫩口的魚肉風味很好~如果不是跟媽媽出門 我應該就會來一杯了阿~~這超適合搭配啤酒一起享用的啦!!! PS:飲酒請勿過量&酒後請勿開車
喝口熱茶解解口中的食物味道~接著享用美食吧 烤圓鱈下巴
外層超薄超薄的醬汁包藏起魚肉風味~相當鮮甜細嫩多汁
店家撈起龍蝦還會讓客人先看一下，想拍照都是ok的喔!
用筷子一扯~整塊龍蝦肉就完整的彈出龍蝦殻啦! 這龍蝦的新鮮度自然不在話下~ 清蒸沒有作任何調味~但是就好好吃了阿!! 握花壽司 圓圓的花壽司竟然有包炸蝦耶! 長裙擺鮭魚握壽司又美又好吃
剛剛嚐了鮮甜Q彈的龍蝦肉~再來喝喝龍蝦熬的味噌湯 不死鹹的味噌再加上龍蝦的加持~~超~~鮮甜的!! 媽媽幾乎喝完整碗湯~我也把龍蝦螯的肉剝給媽媽吃
有一般的日本料理有桌菜~但主打的無菜單料理卻是讓客人一再光臨的特色! 我個人蠻喜歡無菜單料理的~通常無菜單料理會比較精緻~ 而且無菜單料理是以店家當天所準備的食材為主。 所以這次去跟下次去可能會有點小小不同~很有趣也會有驚喜感。 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 4
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