Susan的食旅札記 等級4 |  關注
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2016-08-21
來到大嶺東黃昏市場附近覓食 這本來不是我活動範圍 但是因為朋友說好吃~所以我就來了 (台中坐公車刷悠遊卡現在10公里免費阿!!) 
走訪亞洲很多國家都有炸物 但就獨獨台灣最好吃這是外地來的朋友說的喔 雖然我個人也是這樣認為啦(哈哈~~) 
(旁邊是85度C) 
黃色底的裝潢相當醒目 
我有看到本尊畫的不錯QQ 
窗明几淨的櫃子 
餐點份量也有大中小之分 是吧!!說是傳統美食更是銅板美食呢! 拍一下工作人員的工作區 也是相當明亮乾淨這很重要 
客人從螢幕中也能再次確認自己買東西 
等了半天回到家手上拿的不是自己點的餐或是漏放的經驗吧!? 剛剛就看到這個好康~~~滿100元，送四選一 
快來看看自己的公司或學校有沒有在特約名單裡 
本來就喜歡吃鹽酥雞 逮到機會了QQ 
沾醬直接刷上去 等不及想要動手了啦!! 
但是還是想吃阿!! 慎選店家真的好重要!! 偉哥鹽酥雞的油炸鍋使用的是恆溫 比較不會因為高溫造成油質劣化 炸鍋還會定時瀝油 更使用了靜電油煙機 讓油煙在排出之前先做了處理程序再排出 
偉哥表示:雞皮是先魯過再炸~~口感才會酥香 果真酥香可口 是醬油的香氣阿! 一般市上面很多都只是直接炸 會脆但是不香 (當然也是會有不脆不及格的) 甘梅地瓜 
偉哥鹽酥雞使用的是在地的食材喔 大肚山上紅土種的57號地瓜~綿密香甜 阿母一直說好好吃 
過一下油就上來當然還是有點油 但是保留了青菜的脆度蠻好吃的 
遠洋補上來急速冷凍就直接到中央廚房 因為急速冷凍保持了海鮮的新鮮度 杏鮑菇 
用真空按摩機來拌勻配料和肉品 幫產品做按摩就是SPA的概念囉! 這樣可以快速醃漬入味~ 不用花長時間醃漬更保有了肉質鮮甜 
外酥內嫩的鹽酥雞真是不常見了呢! 敲美味!! 
就是我們一般食用的雞胗 這個有先醃漬物處理真空按摩機做過SPA的雞胗 相當入味~QQ的好好吃 
拿到的部份肉容取決於師傅在剁骨頭時的拿捏 有肉.有筋.有骨頭炸過特別香 
QQ脆脆很涮嘴 
特製沾醬再灑上胡椒鹽再配上蒜末 風味十足好美味阿!!! 鹽酥雞很美味看起來簡單的小吃 卻有大大的學問喔 從備料到炸完送到客人手上真很不容易呢! 炸的時間掌控跟油不油也有關係的喔! 偉哥鹽酥雞嶺東店開幕僅僅四個月就能有這樣的美味口感 是因為經驗累積與傳承呢 最原始的總店是在龍井已經開有21年之久 近年才轉型~從傳統路邊攤轉型做店面 是說:拜託~~請誰趕快加盟一家開在北區啦!!! 名片 
評分: 味道 5 環境 3 服務 4 衛生 5 CP值 5
2016-08-12
但是哩 這一天想跟阿計見面看看她的變化 所以....我們約了早餐約會 不知道要吃什麼? 想到之前有看過網友分享青島路附近有輕食早餐 就搜尋了一下~~應該是你吧XD
外觀有點像種了很多花草的民宅 鄉村風的裝備
靠窗的位置拍起來真美耶!
看這二頁就好了(完整菜單請下拉~在文末) 生活輕食早餐 附餐飲品(三選一) 精力蔬果汁、熱咖啡、每日鮮打果汁
小小一杯但是果汁口感很紮實 喝到好多紅蘿蔔QQ
南瓜子蔓越莓麵包好好吃
微溫搭配上生菜番茄和麵包~超麻吉的口感!
生菜很新鮮不只生菜還有水果 麵包上面鋪上起司鋪上水煮波菜 再放上水波蛋和蜂蜜芥末醬~很美味耶!
吃吃東西聊聊天好愜意阿!! 剛剛說這家店感覺有點歷史~可是客人真不少耶 感覺像是住附近的居民 跟店家像朋友一樣的相處著~也很幸福!!
評分: 味道 5 環境 3 服務 5 衛生 5 CP值 4
2016-08-12
終於到來...少一隻有點可惜 但是大家很難橋的時間還是要把握 我們挑了之前說想吃的一家店來用餐
所以我們就自己作主點餐啦!! 食記一定會出現的餐具
水壺/兒童碗和杯
好吃夠味~如果不是同學有人不嗜辣 點中辣或以上一定更棒!!
小份的就是只有一隻雞腿! 雞腿非常香酥好吃可惜椒麻味不夠重
蝦醬空心菜(不辣) 原來不辣也蠻好吃的!青菜炒的火侯將將好!有翠綠也有脆口
好吃!!他們是剝成絲的~ 花生也是磨比較碎的不是一整粒一整粒的
椰汁很香雞肉很嫩~把醬汁拌飯必定可以吃上好幾碗 (哈~~我老了~實力變差了)
第一次在泰式餐廳吃香酥茄子 麵衣酥脆茄子一點都不油再淋上泰式醬 真的很可口!!
雖然吃白飯的實力有減弱 但是菜好吃也是忍不住加了二次飯!! 下次再來吃其他的菜色! 真的好滿足...邊閒聊邊吃飯 好愛這種氛圍 雖然大家都很忙 但是我們的友誼是要一年一年一年持續走下去的呦! 評分: 味道 5 環境 3 服務 5 衛生 5 CP值 4
2016-08-12
這........ 明明...... 對呀!我就記得我有吃八萫也有吃到水車 怎麼沒有記錄哩!!!?? 是去年夏天的事了 照片竟然到最近才被我挖出來 這是美食回憶錄吧!!我只是要做個記錄 如果有朋友想爬文做參考的請注意:這是2012年夏天吃的!!! 水車日本料理~ 常常看到朋友在這裡打卡用餐 講了很久~終於實現 原來妹妹和婆家常來這裡吃飯 那天跟妹妹帶著阿母和寶貝就來這裡用餐啦!!
很可愛的公仔!!
霧灑灑.... 妹妹說我們三+一用餐可以點二個定食再搭配配菜就可以了 經濟又實惠! 鮭魚定食
蒸蛋超好吃的說....
(妹妹果真是識途老馬) 另一份是烤雞腿定食 這當然是我們蔡寶貝指定菜式囉!
評分: 味道 5 環境 4 服務 3 衛生 5 CP值 5
2016-08-12
通豪飯店勾起了一些回憶.. 以前老爸還在時我們還會下午時間或是宵夜時間全家去通豪聚餐 所以就直接下訂了 只要380元即可享用【通豪大飯店】原價638元雅士屋單人半自助吃到飽：挪威燻鮭魚/鮮蝦番茄盅(2選1)+香煎鮭魚菠菜汁/法式羊排/美國莎朗牛排/德國鹹豬腳/奶油鮮蝦酥盒/炭烤豬肋排(6選1)+奶油海鮮巧達湯/牛肉番茄蔬菜湯(2選1，均附麵包)，還有飲品、沙拉、水果、甜點自助吧無限量供應！ 因為怕太臨時訂不到位置所以我提早二週訂位 雅士屋是在一樓和二樓中間的空間!? (我還以為是在一樓邊角間不過那裡正在裝潢!) 樓梯走上來就看到自助吧(有點挫) 原來雅士屋是利用樓層間的空間營業 (我默默的想~這大概是要cover樓下裝潢的費用吧!加減賺不然營業額肯定會減少) 噗~~甘我什麼事!! 服務人員帶定位之後點餐
開胃菜二選一 挪威燻鮭魚/鮮蝦蕃茄盅 湯品二選一 奶油海鮮巧達湯/牛肉蕃茄蔬菜湯 (以上均附法式麵包) 主菜六選一 香煎鮭魚菠菜汁/法式羊排/ 美國沙朗牛排(磨菇醬或黑胡椒醬) /德國鹹豬腳/奶油鮮蝦酥盒/碳烤豬肋排 自助吧是沙拉水果冰淇淋甜點飲品 咖啡現點現煮要跟服務人員點用 點餐之後我就到處拍拍看看啦!! 到自助式餐廳我個人習慣先走一遍看看有什麼內容 再進行取餐 距離我們座位最近的是這個冰淇淋櫃
讓我差點尖叫 他們的蛋糕看起來都好美味喔!!!
這就是我剛剛說電梯開門(或樓梯走上來)就能看到的自助吧 水果和沙拉都在這裡取用
水果就虛了點(葡萄/西瓜/鳥梨) 另一盤是香瓜(還是哈密瓜?)重點我來不及夾~沒了
我的沙拉
開胃菜-鮮蝦蕃茄盅
開胃菜覺得普普 擺盤很美吃起來有點空虛 湯品二選一幫老媽點了感覺比較營養的! 牛肉蕃茄蔬菜湯 就一般的牛肉湯不過牛肉燉的很軟爛紅蘿蔔一碰就化開!!
我的湯~料很多~很好喝
湯都喝完了 本來要附的麵包哩!? 舉手跟服務人員反應~馬上就補來熱呼呼香軟的麵包!好吃耶!!
點了德國鹹豬腳 我有吃一點點~外皮酥肉很軟很可口
調味吃起來將將好! 肉很軟叉子一叉就散開了! 不過份量不大
幫老媽點了香煎鮭魚菠菜汁 噗~今晚是走健康獨特的路線就是了!! 魚很新鮮~沒有吃過煎魚+菠菜汁覺得很特別
接下來是重頭戲啦!(奇怪~我怎麼老是會畫錯重點) 點了現煮咖啡之後呢
就是甜點時間啦!
我都夾了!! 哈哈哈.... 果凍奶酪還可以 但是蛋糕都很好吃耶!!
整體上來講主餐這樣的口味和口感還不錯 只是用餐環境吵了點! 不過老媽沒有吃過覺得很新鮮很開心 這樣就好啦!! 但如果是以原價來用餐的話~CP值是有點不太高喔!
評分: 味道 5 環境 4 服務 3 衛生 5 CP值 5
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