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Bernice小芬
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共 66 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 1 至 5 篇的食記
2016-02-28
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類別 : 韓國菜咖啡店複合式餐飲壽司/生魚片輕食甜點/蛋糕喝飲聊天慶祝紀念日

 
先前看了依璇和YOYO的實況報導就被雪花咖啡荼毒了

(明明就離家大約15分鐘的路程,竟沒發現它的存在)

趁著空閒的平日下午來此一探

 
位於漢生東路上一長排的樓面就佔了好幾間

(這裡的租金可不便宜呢)(文末有詳細路線圖)

 
進門就看到一個大吧台,老闆是位道地的韓國人

 
一旁的櫥櫃擺放著韓國的國民小點

現在不用邊看韓劇邊遐想,雪花咖啡這裡也有傳統美食喔!

 
馬卡龍和韓國來的汽水和果汁,可惜我對這個比較沒興趣

 
挑高的樓層設計及寬敞的空間,舒適的環境讓人完全放鬆

一片片的落地門窗引進了自然光源

 
雖然有點偏離後站商圈和大遠百,反而少了人群,多了一份寧靜

一個人的時候這裡是最好休憩場所

適合帶著筆電來此打份報告做做功課,也無人打擾

 

 
話不多說先來點餐吧!

餐點可以單點也有套餐組合,站在櫃台前一直猶豫不決,每樣都想吃吃看

 
還有海苔飯捲呢(可惜我對它無感XD)

 
光看字面的意思還是不知點哪種好

韓國老闆用他不輪轉的國語跟我們說旁邊的ipad可以點圖觀看

這樣就明瞭許多了

 
最後選了雙人套餐再加點一個小的雪花糕

(黃豆雪花加價換了抹茶雪花)

 
點完餐後,選了一個自己喜歡的位置坐下,在環顧一下四週

這裡的空間真大,以後等這裡的捷運開通,可能會大爆滿

 
美國國旗圖案的鐘擺掛鐘

 
點了小份的彩虹蒸糕

常在韓劇裡看到生日 祭祀 節慶出現的糕點

在雪花咖啡也看得到(五色的彩虹蒸糕代表韓國人追求和諧的人生)

 

 
綿綿密密的口感個人覺得比我們發糕好吃多了

(外國的月亮總是比較圓XD)

 
地瓜拿鐵是淡紫色有點甜味,可能是平常都喝無糖的關係

喝到甜的咖啡就不是我所愛

太妃核果拿鐵有淡淡的核果香,比地瓜拿鐵不甜較合我口胃

 
韓國吸管跟扁筷一樣都是扁扁的,乍看一度以為是攪拌棒

後來才發現原來是根吸管

 
條糕是韓國的國民小吃,是米磨成粉製作而成的

外型有點像寧波年糕,條糕不黏牙,比年糕有嚼勁,剛上桌熱騰騰香噴噴

 
特製的韓國醬汁(一點都不甜膩)

 
每出一道甜品,店家就會介紹產品的特色和醬汁的口味和2張餐巾紙

第一次碰到這麼不怕客人用的店家,但總覺得有點浪費

(吃完桌上一堆沒用的餐巾紙)

聽老闆的建議沾了一下特製醬料,不甜好香還蠻好吃的

 
不沾醬汁有淡淡鹹鹹的起士香和米香

不過這嚼勁十足,吃完嘴巴痠了也飽食了

 
抹茶雪花附煉乳

(抹茶冰淇淋+抹茶粉+巧克力醬+紅豆+黃豆糕+杏仁片+煉乳)

 
一上桌就讓我好吃驚,不小氣的抹茶和杏仁片灑滿了一整碗

抹茶冰淇淋站立上頭淋上的巧克力醬,陪襯的紅豆泥則格外亮眼

另有驚喜的是還有幾塊黃豆糕,讓我滿足了沒點黃豆糕的遺憾

 
喜歡甜一點的可淋上一旁的煉乳增加奶香

不喜歡吃太甜的我,意思意思的淋上一點點

無添加任何糖水,甜度來自紅豆泥和巧克力醬和牛奶雪花的香甜

 
挖了一大口裡面是牛奶雪花冰,紅豆熬煮的綿密又鬆軟

灑上的杏仁片增添了口感

 
再往裡挖一點裡面還有一層紅豆一層抹茶,不甜不膩也不苦澀

清新的茶香還帶點奶香,這碗真是多重享受一點都不無聊

一像不大敢吃抹茶的我,都覺得這碗抹茶雪花冰好吃

 


今日點的餐點我都很喜歡,尤其是不甜膩的口感讓人吃了還想再吃

雖然在價格上,學生族群可能會覺得有點貴

但用料實在和精緻的餐點是值得一試

以上是我在雪花咖啡的食記提供給您做參考

附上路線圖給想去的朋友參考

(可坐捷運到板橋站,沿著地下通道走到大遠百,從後門往右走(體育場)方向,過ㄧ個紅綠燈就到了)

雪花咖啡(Snow Flower)

地址:新北市板橋區漢生東路268號

電話:02 2951 9884

營業時間:08:00~21:00
推薦美食: 抹茶雪花,條糕
用餐日期: 2016-02-20        
用餐優惠: 其他

評分: 味道 5   環境 5   服務 5   衛生 5   CP值 5

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2016-12-01
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類別 : 歐陸菜早午餐/下午茶

 
一提起Merci cafe

喜歡吃早午餐的大家都知道它是板橋的紅不讓

雖然開業一段時間了,但它的好味道好價格

卻是讓人甘願久候還是要吃到它

 
原本位於遠百旁邊的巷子裡,小小一間常常都得排上好久

現在搬到巷子裡面一點,原來的舊址Merci petit

改成專賣一些黃銅器具和日式文具品牌

還是吸引不少喜歡老舊東西的客群

 
至於餐廳就從原本的巷子往裡走一點

就會看到Merci cafe黑白色的牆面

來到這果然還是很多人,看看等候的人群

這裡不禁美女愛吃也吸引了帥哥和奶爸來朝聖

 
還好這裡的翻桌率很快,不介意與他人併桌的話很快就會有空位了

 

 
這裡的座位空間比舊店大很多,各式的木製桌椅

坐起來不會不適,但也不會讓人想久坐

 

 
刻意製造的紅石磚牆和斑駁的牆面好像是現代餐廳流行的一股潮流

 

 

 
店內大了點服務人員也跟著多了許多

而且幾乎都排排站在櫃台旁~眼看四方

哪裡有動靜就馬上飛奔(感覺服務比以前好很多)

 
翻翻MENU 這裡用餐每人低消 120(不收服務費)

餐點的價格和之前一樣的可人

最便宜的早午餐130就有一份了還附紅茶或檸檬汁

更換其他飲品可折抵20

 
如果是小鳥小胃的也可以單點麵包或貝果

另外還有輕食沙拉 義大利麵和燉飯

即使大食客也不怕吃不飽

 

 

 

 
先放上在舊店吃的餐點,這篇食記放到忘了打

二訪新店一併放上來

先來說說飲品吧!這裡的飲品價格很便宜

就換了不管到哪都會來上一杯的拿鐵

味道香醇好喝

 
冰拿鐵

 
布咕 Brunch 130元

蜂蜜燕麥優格 蛋煎法國吐司 火腿片 沙拉(水果) 蜂蜜

 
最喜歡吃這種厚厚的法式吐司

鬆鬆軟軟的總是讓我胃口大開

 
另一道是Bonjour Brunch 160元

義式香料軟法(之前是司康) 墨魚香腸 德式香腸 太陽蛋 培根 燴蔬菜 水果

 
太陽蛋如果選擇全熟記得要先告訴店家嘿

 
對墨魚香腸和德式香腸沒什麼感覺就不多評論了

 
一看到MENU的橄欖油燴蔬菜就覺得好健康

果然清爽不油膩,可惜有紅黃椒我不敢吃(還是塞女兒的胃)XD

 
再來看看二訪點的餐點

飲品選了拿鐵和檸檬汁

 
檸檬汁還蠻有味道的,有點酸酸甜甜的但偏酸比較多

 
巴黎人 Brunch 190元

這一份還蠻大份的,大可頌麵包烤得酥酥的

好鬆好軟好香甜

 
可頌 墨魚香腸 水煮蛋 水果 生菜 煙燻鮭魚搭酸豆

生菜搭的是檸檬油醋醬

 
可頌麵包旁邊有兩塊捲成花形的東西

本以為是紅蘿蔔,後來一拿起來才知道是煙燻鮭魚

 
後來想點個甜食來吃吃就選了

堆高高香蕉鬆餅塔 180元

 
鬆餅裡面夾著帶有顆粒的鹹花生醬

一層層的堆疊再加上一層層的香蕉片和鮮奶油

綿綿密密又帶點花生香的口感非常好吃

而且一點都不甜

 

 
Merci cafe不僅東西好吃而且價格也不貴

是一個和好朋友輕鬆自在喝咖啡的好地方

以上是我的消費資訊在此提供您參考

評分: 味道 5   環境 5   服務 3   衛生 5   CP值 5

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2016-11-18
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類別 : 台灣菜麵食牛肉麵

常常吃義式料理,今天換換口味,來吃牛肉麵囉!

 
位於中山路二段(埔墘國小站)的永昌牛肉麵

 
這家牛肉麵算是間老店了,愛吃牛肉麵的板橋人,大都知道這家

每當用餐時間,這裡總是人潮為患

 
這裡的小菜略少,只有幾樣可選擇(可惜不是我愛吃的)

 

 
下麵區

 
湯頭分辣和不辣,辣為紅燒(大辣.中辣.小辣),不辣為清燉

麵分大碗和小碗(湯可續加)

不吃牛肉者還有魯肉飯.鵝肉麵.肉燥麵可以選擇

 
白湯甘醇濃郁,紅湯辣味夠勁

清燉湯頭(每鍋皆為牛大骨下去熬煮的湯頭,不加味精)

 
老闆很愛乾淨,即使客人再多再忙碌,鍋邊總是乾乾淨淨

 
紅燒湯頭

 
光看這濃郁的湯汁,就讓人食指大動

 
卉喜歡清燉的,她說湯頭好喝

(老闆給的牛肉也很大氣)

 
牛肉每塊都是帶筋肉塊,肉質軟嫩又入味,吃起來有點咬勁,也不會過於軟爛(好吃)

 
紅燒牛肉麵

微辣的紅燒湯頭我比較尬意,不禁讓人一口接一口

 
永昌牛肉麵的湯頭甘醇濃郁,肉質鮮甜有彈性,令人口回味無窮.非常值得推薦

永昌牛肉麵

電話:02-29640080

地址:台北縣板橋市中山路二段106號

營業時間:AM11:00~PM22:00

評分: 味道 5   環境 5   服務 4   衛生 4   CP值 5

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2016-12-03
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類別 : 多國菜輕食甜點/蛋糕喝飲聊天

 
一間沒有華麗裝潢的店家

憑藉著一釘一木慢慢打造出來的小餐館

沒有矯作和飛炫的餐點

有的只是樸實食材和充滿幸福的滋味

這裡的每道餐點都是老闆苦心的創意發想

 
位於烘爐地山腳下的尼克叔叔創意廚房

緊鄰中和的緬甸街和華夏科技大學旁

自家門前栽種一些食材的香料,需要的時候就摘幾片

 
大片的落地門窗引進了自然光源

用餐空間不是很大,大約30個座位區

平日中午人群還不少

客源大都來自外地的客人(網搜)

 
雖然每份餐點都是現點現做,需要20幾分的時間

但我覺得上餐速度蠻快的,我並沒有等待那麼久的時間

 
木質桌椅很像比較大size的學生椅,而且還加了海綿

 
座位的上頭裝飾著咖啡豆的大布袋

 
店內一角販賣著自家烘烤的咖啡豆

喜歡喝咖啡的朋友也可參考一下

 
訂購咖啡可代替研磨,購買5包以上還可享5%的折扣

 
不收服務費,餐具請自取

尼克叔叔創意廚房的餐點向來以大份量聞名

餐具下頭還提供打包餐盒和紙袋,吃不完就打包帶回

我就打包好幾樣回家當晚餐

 
套餐類均附1杯檸檬水(可以看到很實在的2大片檸檬)

有點酸但充滿滿滿的維他命C(葉片是薄荷葉)

 
今天想喝茶就換了一杯烏龍茶,不苦不澀,味道還蠻順口的

 
套餐點了法式麥年檸檬魚餐&法式橙汁蜂蜜鴨胸餐

 
詳細MENU請點文末

 
前菜是八味花枝,比五味醬還多了三味

 
八味醬比五味醬更有香氣,酸酸甜甜的

擺在花枝下面的高麗菜絲都被我拿來沾八味醬吃了

花枝則新鮮脆口,QQ的好有彈性,三兩下就被我KO了

 
法式麥年檸檬魚餐

 
麵包是店家自製的,上面還抹了甜甜的特調奶油醬

 
一整片的檸檬魚煎的外酥內軟

培根加番茄捲成一小捲是老闆的新創意

香嫩滑口歐姆蛋,吃完它飽足感已經十足了

沙拉+奶燴香菇:可以沾著特製的沾醬,香香甜甜的柳橙味很濃

嗆黃瓜+高麗生菜:黃瓜是哇沙咪醃製的,但我絲毫不覺得嗆口,脆脆的好吃

 
法式橙汁蜂蜜鴨胸

 
麵包+特調奶油、玉米筍+奶煸蘿蔔、沙拉+奶燴洋菇

 
橙汁蜂蜜鴨胸

橙汁片的做法就跟市售橙汁巧克力片相同

只差沒塗裹巧克力而已,泡過糖漿的橙片味道甜甜蜜蜜的

 
鴨胸軟嫩不柴,沾著橙汁一起吃,超級無敵好吃

 
運用鴨油煎製的歐姆蛋除了嫩口外,還多了一股鴨油的香氣

 
章魚小香腸也是店家的創意之一

將小香腸切成章魚狀,頭部在裹粉漿下去油炸

雖然創意十足,但我覺得稍硬一些(可能有點炸過頭了)

在咀嚼上會有點費力

 
最後送上的甜點是焦糖吐司丁(蔓越莓)

 
一般麵包店的吐司丁是烘烤的方式,而且沾滿了砂糖

尼克叔叔的是採用大鍋煎烤的方式,需要一直拌炒

最後在灑上蔓越莓果乾,不甜不膩還有股焦糖香

不過,我們真的吃不完,只好打包回家當零食吃~

 
最後放上MENU給朋友們參考

 

 

 
尼克叔叔創意廚房(烘爐地山腳下)

地址:新北市中和區華新街192巷14號

(華夏科技大樓、緬甸街旁)

南勢角捷運站(有Ubike)

電話:02 2948 8121

營業時間平日:8:30~6:30

假日:8:00~8:00

評分: 味道 5   環境 5   服務 3   衛生 4   CP值 5

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2016-12-02
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類別 : 台灣菜東北菜台式小吃

 
平常就是無法抗拒澱粉類的誘惑

自從看過電視報導後福圓號一直是我的口袋名單

但都因為路途遙遠一直都無法品嚐

想不到居然在我家附近開了分店終於讓我得償宿願了

 
位於板橋中山路離板橋新埔捷運站約15分鐘路程

店面寬闊又乾淨,左右2邊分為包子類和饅頭類的展示架

 
口味多元,但網路訂購都是以包訂購,在門市就可以單顆選購

但包子還是要一包包的買就是了

 
福圓號的包子饅頭種類,很多新開發的產品都沒在MENU上

如百香果饅頭、黑糖核桃饅頭、黑豆饅頭、黑糖亞麻仁饅頭等

都是養生又健康的饅頭

大部分的產品我應該都已經吃過好幾輪了

 
使用老麵發酵又添加健康又天然的食材,一開幕就有很多人搶購

營業時間從12:00開始,我每次都會先打電話預定我要的口味

請店員先幫我留饅頭晚一點再去取貨

 
一般買包子的顧客比較多,但我偏愛多種口味的饅頭

(季節性的芒果饅頭和百香果饅頭都很好吃)

 
特濃無糖豆漿也是暢銷商品之一

 
現在就來介紹我平常常吃的一些口味

小朋友的最愛巧克力核桃饅頭,裡面有包巧克力內餡,口味苦甜苦甜

 
南瓜蔓越莓起司饅頭

 

 
老麵糰揉入南瓜泥和南瓜籽,內餡是蔓越莓和整片的起士片

酸酸甜甜的還有起司香

 
雜糧饅頭

 
核桃+腰果+杏仁片+黑芝麻+白芝麻+南瓜子+葵瓜子+葡萄乾8種穀物

咬勁十足越嚼越香

 
芋頭燒肉包子 100/5粒

大甲芋頭+燒肉、蝦皮、香菇

 
這款包子是我的最愛,麵糰一看就是跟機器做的不一樣,口感紮實又Q

芋頭鬆又軟搭上燒肉和配料炒過,咬在嘴裡滿意在心底

 
芋頭地瓜 140/4粒

 
芋頭的麵糰裡麵包著的是整條的地瓜,這個也很好吃

 
桂圓核桃起司饅頭 140/4粒

 
台南東山古法醃燻煙燻桂圓+黑糖+核桃+整片起司

自家炒的核桃完全沒有油耗味,鹹甜鹹甜的咀嚼中還有堅果香

 
雞肉起司包子 100/4粒

台畜燻雞肉+玉米粒和整片的起司片

先前以為是mozzarella起司,回家以後才發現不是害我有點小失落

不過福圓號的內餡真的蠻多的

 
芋頭奶黃饅頭 140/4粒

 
奶黃餡是光泉鮮乳手打奶黃

外皮是大甲芋頭揉入老麵糰,吃起來奶香味很濃

 
桂圓紅豆饅頭 140/4粒

 
煙燻桂圓加上黑糖包和屏東紅豆,口感不甜不膩,紅豆餡料很實在

 
傳承50年山東老師傅的手藝採用老麵和天然食材手工製作

無添加防腐劑、色素和防腐劑推薦給朋友參考

放上官方的價格表給有需要的朋友

(門市饅頭類有單買的喔)

 
福圓號真功夫養生饅頭

板橋中山店地址:新北市板橋區中山路二段19號

連絡電話:02-2959-2323

評分: 味道 5   環境 5   服務 4   衛生 4   CP值 4

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