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niniyeh
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共 75 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 16 至 20 篇的食記
2015-05-27
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類別 : 台灣菜小吃店台式小吃

 
因為媒體報導威力過猛,貪嘴的我馬上把這間遠近馳名的民生炒飯納入口袋名單

晚上剛好要來民生社區辦事

這就樣名正言順的跑來民生東路上的名店吃炒飯啦!

 
民生炒飯並不難找,就位於民生東路五段27巷的一入口

這巷口內是住宅區,路上只有微微亮光的路燈非常暗,也沒有熱鬧的店面或攤販,

雖然民生炒飯的招牌非常不明顯

但放眼望去只有這間小店排著長長人群在門口等候

要人不注意到也難!

 

 
佔地兩三坪大的一間小店,外頭搭著棚子擺著兩張簡單桌椅

今天寒流威力驚人,大夥頂著十度低溫也要排隊吃到它

因為只有兩張桌子,內用的客人大部分都是併桌吃

就算是內用,也是要坐在戶外忍受寒風刺骨阿!!!

 
菜單非常的明白清楚,因為寫的東西不多~

熟客除了會點菜單上的炒飯之外,還會點些菜單上沒有的熱炒

只是要看老板當天有什麼菜可以炒就是了

 
等待的時間好漫長,還要忍受撲鼻而來的香氣,折磨人阿這是........><"

只好東拍西拍的讓時間快過去吧!

炒菜臺旁掛著一張紙版寫著早晚號碼牌發放的時間

天阿!這是福義軒嘛.......炒到領號碼牌!!!

 
又是一張寫著請領號碼牌排隊的字樣

真不知道這時間排隊的盛況是如何了!

我只知道現在時間晚上19:30,我排隊等了約30分鐘才終於有位子!

 
終於入坐了,但一入坐不代表馬上就可以吃到

因為外帶的人數也很多,我們只能等、等、等.......

還好有小菜可以先擋擋,墊個胃

 
滷菜(海帶、百頁、豬耳朵)  $70

很普通的小菜,可惜的是沒有經過加熱直接切好端上桌

所以吃起來冰冰冷冷的!

 
這裡的小菜滷的不算軟爛,不論是海帶、豬耳朵或百頁都算脆硬

偏好嚼勁口感的人應該會喜歡

 
喜歡吃辣的可以加一點老闆自己炒的辣椒醬

生辣椒加豆鼓炒的鹹辣香甜

就這樣~又等了20分鐘過去..........滷菜都吃完了

我們兩點的是鹹魚炒飯、什錦炒飯都還沒上桌

中間老闆要炒鳳梨炒飯、肉絲炒飯&牛肉炒飯問有沒有人要跟,一起炒比較快

我們很有骨氣的堅持要吃原本的!!!!

終於~等久了就是你的

 
鹹魚炒飯  $100

店招牌之一的鹹魚炒飯!

一盤份量頗足的黃金炒飯伴隨著鹹魚特殊的香氣讓人難以抗拒

沒有特殊的擺盤,賣像極為普通

這就是讓人趨之若鶩的重點所在~吃的是最原始真實的好味道!

 
令人訝異的是這炒飯沒有加入太多的調味

就連蔥花、蒜頭或洋蔥都沒有

醬油也放的極少,應該說是恰到好處!!

粒粒分明的米飯吸飽了甘醇的醬香

鹹魚丁和炒到極細緻鬆散的蛋混在一起,吃的是師傅的炒飯功力阿~

 
老闆堅持不加味素調味

他邊炒邊強調做任何事情都要用心去做,就會做的好!

就像他每一盤炒飯都當作是自己要吃的一樣

 
清爽不油膩的炒飯還可以吃到純樸帶點古早味的焦香

就像出自自家廚房的那種味道!!

 
什錦炒飯  $90

什錦炒飯有魷魚、肉絲、火腿丁、蛋、蝦仁在裡面

和鹹魚炒飯比起來就比較沒這麼特別

 
飯也是炒的粒粒分明,配料也算扎實每種都分配的剛剛好

 
因為沒有過多的調味料,少許的醬油不會蓋過食物的原味

吃的是米香、蛋香、還有配料的香味!

 
豬肝湯  $30

應該是用大骨高湯為湯底,喝起來好香醇

豬肝薄片、小白菜加上嫩薑絲,喝下去暖全身

 
這豬肝切的很薄,不知道老闆是否有處理過

豬肝不會乾澀硬,配著薑絲吃很順口

點湯時記得問一下店家,因為菜單上沒有

店內熟客最常點的就是"四寶湯"

即蕃茄、豆腐、青菜、蛋花啦!

 
吃到最後就是最厲害的地方
看盤子上可已說幾乎沒有殘留的油耶!!!!!

一般小吃店好吃都是重油重鹹,民生炒飯果然不愧是第一名的炒飯!

 
約莫快九點人潮終於散去,有個性的老闆會跟客人聊天哈拉

他說~要來我這吃炒飯就要有耐性

不然你就不要吃!!!

在吃的中間有客人還被老闆罵咧,說他不懂這裏規矩那就要排最後一個XD

 
妮妮我戰戰兢兢的問老闆讓不讓我拍照

結果老闆不但讓我拍還比出"讚"的手勢,可愛吧!!

 
忙炒飯的老闆說下午觀光局還來採訪

一堆香港、日本的觀光客會來吃

他自豪的說台灣有五大觀光景點

第一是黃色小鴨、二是圓仔、(三忘記)、四是日月潭、五就是我這間"民生炒飯"啦!!

(自己笑的好開心.....哈哈哈)

來吃的朋友們記得要忍受排隊,外帶就先打個電話吧!!!民生炒飯

營業時間:11:00~14:00 17:00~21:30(公休周日)

電話: (02)27635576

地址:台北市松山區民生東路五段27巷




評分: 味道 5   環境 2   服務 3   衛生 3   CP值 4

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2015-05-18
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類別 : 台灣菜手搖杯店


更多食旅訊息歡迎請到妮喃小語

 
東海萊姆園就位於金華街與永康街口

正要準備前往金華街上的鑫華茶餐廳用餐時路上突然傳來陣陣清香

是一種特殊的清新芬芳聞起來非常舒服

好奇的妮妮馬上被吸引.....循線找到是這家『東海萊姆園』散發出的萊姆香阿!

上前一看原來賣的是新鮮萊姆汁

非常特別!!!以往萊姆汁看到的都是濃縮液,這次發現新鮮現榨的當然要試試.......

 
店內只有兩三張座位,也有客人會坐在裡面內用

不過大部分都採外帶居多

東海萊姆園的飲品項目不多,但是因為有別於市場常見的手搖飲料

主打新鮮、無毒、天然、健康的飲品概念加上創意元素

難怪小店的排隊人潮沒間斷過

 
店外的櫥窗看板大大的寫著各電視媒體與節目的採訪報導

 
牆壁上掛著幾張黑框相片做為擺飾

一張黑白的照片是萊姆園老闆夫婦自豪的採收成果

堅持使用自然有機工法栽種,所以店內的飲品全部都是從果園栽種自產自銷

 
挖~台北俗的我第一次看到新鮮的萊姆

長橢圓狀的萊姆有點像是放大版的檸檬,差別是外皮較薄、圓潤、無籽

 
萊姆汁還有搭配各種新鮮的水果,每個看起來都很想喝

大杯60元(520cc),小杯50元(380cc)

單價比手搖飲料貴了些,但少喝了許多化學添加物,是吧!

 

 
架上有陳列萊姆乾飯售

將釀造萊姆醋的果乾烘烤成萊姆乾食用,真的是一點都不浪費

貼出每人限購一包的告示~看來人氣紅不讓!

 
除此之外也提供瓶罐裝的萊姆醋販賣

分為無糖&微甜兩種甜度

比市面上化學調製的果醋養生健康許多,送禮是個不錯的選擇!

 
萊姆鳳梨汁喝起來酸中帶甜,吃的到鳳梨果肉的口感

清新的萊姆香冰冰涼涼的在夏天喝起來好消暑

鳳梨果肉吃起來應該是有用糖熬煮加工,緩和了萊姆酸度

補充了滿滿的維生素C,解渴又健康

欲罷不能的一口接一口,大口喝下還會發出"哈"的爽快感!!!!太讚了

 
店家也有外送服務喔~買十杯送一杯

可愛的名片是東海萊姆園的小老闆人像,據說是喜歡李小龍阿XD

營業時間:12:00~22:00

電話:02 2358 7881

地址:台北市大安區金華街150號


評分: 味道 5   環境 2   服務 3   衛生 4   CP值 3

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2015-05-31
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類別 : 日本菜美食廣場

 
不久的未來南港車站是三鐵共構的交通樞紐,想當然必定是人潮聚集地

以車站型態所開發的CityLink南港店是南港的第一家百貨公司

於2014年底甫開幕就有許多知名品牌進駐,平日人潮不多逛街品質極高

在餐飲方面,CityLink南港店多元化經營

有貳樓、浪漫鰻屋、金色三麥、象園親子餐廳、義大利餐廳.....等等,滿足各客層需求

牛角燒肉也即將在此開幕......

挑選半天選擇到CityLink南港店 C1棟9樓的靜岡勝政日式豬排和前同事聚餐

店家目前不接受訂位只能現場排隊

還好平日用餐人潮不多,去了就有座位

 
CityLink南港店每間的餐廳特色就是寬闊乾淨,看起來相當舒服

 
入口處有個炊飯灶台的造景

是說來到日式餐廳怎麼也有幾分像是台式傳統餐廳的fu~

 

 
走進餐廳最先看到的是吧檯式的共用桌,也可當作單人座位區

再來是雙人/多人座位區,這區塊的靠窗區特別搶手

從9樓往外看的夜景也是滿漂亮的

 
隨處可見的竹籐和日式字畫營造出幽靜之感

餐廳最深處是個獨立空間,比開放區間更安靜些,也很適合人多組桌或包區用餐

 

 

 
靜岡勝政豬排套餐有多種搭配與部位的選擇

並無限量提供麥飯、高麗生菜、味僧湯

另有提供海鮮炸物套餐以及辛辣醬調和的鍋膳料理、咖哩風味等

餐點加價60元可附贈甜點、飲料

 
小菜三品-醃漬小黃瓜、白蘿蔔、辣泡菜

光從開胃小菜就可看出日本料理講究細節之處

每種小菜個別以小甕盛裝看起來精緻又可口

 

 
主菜上桌前服務人員按照日式豬排應有的程序

提供白芝麻與山椒棒讓客人自行研磨,也有種慢食享樂的意味

 
桌面側邊幾乎被各種酌料佔據,陶瓷罐盛裝的是豬排的醬料

分成"辛口"、"甘口"亦即微辣與甜的區別

 
白芝麻顆粒大小可依照自己口感喜好來研磨

再加入豬排沾醬調和,品嚐豬排時可搭配沾取提味

不過靜岡勝政的豬排香氣濃郁鮮甜,單吃原味就已足矣

 
高麗生菜絲是豬排解膩的最佳配方,也是無限量供應

單看高麗菜的擺盤也不馬虎,每份都有西生菜和豆苗點綴修飾增添優雅!

 
生菜沙拉的醬汁有兩種可選擇,個人深覺芝麻沙拉醬非常對高麗菜絲的味

濃郁的芝麻香蓋過生菜的青草味,怕吃生菜的人也可以試試

 

 
湯品有海帶味噌湯、豬肉味噌湯可選擇

續湯可交替不受口味限制,等於是兩種都可吃到

雖然是大鍋熬煮的湯品,調味食材也算保有水準

沉在底部的豆腐、肉塊、海帶碗碗都豐富,妮妮一人就喝了四碗之多!!!

 
米飯有白米、麥飯可供選擇,同樣可交叉續飯不受口味限制

盛裝的竹筒容器小巧精緻,有點像縮小版的泡澡桶

靜岡勝政不只提供日式料理,讓我們也體驗到了日本飲食文化特色

 

 
麥飯的噱頭是搭配山藥泥,趁熱將山藥倒入麥飯之中攪拌

讓米粒口感滑順帶絲綢般的口感,相當特別

 
酥炸金目鯛里肌豬排    $420

這是海鮮與肉類的組合套餐,比較特別之處在於炸鯛魚排的魚肉細緻鬆軟

外皮裹著日本直輸的麵包粉油炸,更凸顯外酥脆內柔軟的咬感

鮮魚滋味清爽佐以味重的塔塔醬調和,是一道仿美式的組合餐點

 
噶瑪蘭黑豚棒腰內豬排套餐   $490

堪稱是五星級飯店水準的噶瑪蘭黑豚只限靜岡勝政四號店-citylink南港站獨家販售

特別嚴選宜蘭冬山鄉牧場的黑豚,和日本鹿兒島黑豚屬同種,腥臊味少肉質鮮甜多汁

 

 
從橫切、縱切等剖面圖來看

噶瑪蘭黑豚棒腰內豬排紋理均勻分布、油脂豐厚、光澤度都相當有水準

經過熟成後的肉質甜度更增,嚼起來肉質特別扎實還帶點果香餘韻

 
拿一般豚里肌和噶瑪蘭黑豚棒腰內肉比較明顯感受到尺寸

厚達3公分的豬排不僅飽嘴,連男生吃了都大喊"怎麼那麼療癒"

 

 
附贈甜點-杏仁豆腐,濃郁又綿滑似古早味豆花質感,好吃!

                  靜岡抹茶冰淇淋,友人敘述純、濃、香

附贈飲品-可爾必思、靜岡玄米茶

數年前吃過不少好吃的日式豬排店,不過那時還沒寫食記~

隨著時間過去,日式豬排的品質大幅提升

靜岡勝政讓我對"就只是炸豬排"的印象改觀,推!!!!

美食延伸閱讀:

【台北市南港區】成德市場林記麻醬麵。老饕推薦會讓人流口水的麻醬麵

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【台北市信義區】IPPUDO一風堂拉麵。令人失望油膩感破表的拉麵

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【台北市中山區】大直美麗華和民居食屋。博多嫩雞鍋湯頭好濃郁靜岡勝政日式豬排(CITY LINK南港店)

不開放訂位

可刷卡

營業時間 :11:00–21:30

電話:02 2652 9380

地址:台北市南港區忠孝東路七段369號CITY LINK南港車站C棟9樓




評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 3

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2015-05-21
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類別 : 日本菜壽司/生魚片

 
位於八德路三段上的中崙市場也是美食小吃的集散地

每到中午用餐時間聚集了出來獵食的上班族

征服這些挑嘴的上班族之外,鄰近台視旁可是星味十足饕客一堆

能在老字號的中崙市場屹立不搖沒有點實力怎行!!

妮妮我已經摩拳擦掌準備一網打盡中崙市場的美食地圖

秋老虎發威天氣忽冷忽熱,前幾天冷得連圍巾都出動,這幾天又熱的想吹冷氣

來吃點清爽又開胃的日本料理最適合

中崙市場旁的巧味亭是一間平價的日本料理店

不用花大錢又可以吃到非常新鮮的食材,吸引許多小資上班族上門

所以晚餐時段人潮不斷常常要排一下隊!

 

 
小小的店面有個顯著的紅色招牌和擺滿食材的料理檯

是吸引人潮最直接的方式

 

 
不同組合價位的壽司一盒盒的好誘人

非常適合加班的苦命上班族或來去匆匆的路人外帶

數量龐大的備料可見生意好得嚇人

 
巧味亭的店面窄而深,穿過長型的料理區後方來到用餐空間

約莫六點半的時間小店幾乎已坐滿

K先生正在路途上由我先來排隊

一到現場服務小姐非常客氣的告訴我還剩下最後兩桌位子,先進去坐著等不然沒位囉!!

 

 
看著牆上推薦的菜色和價格真是平易近人

 
30年老店的巧味亭現在只有經營晚上時段

白天來吃午餐可是會撲空喔!

 
蝦蘆手卷   $50

鰻魚手卷   $60

巧味亭上菜速度快的驚人,感覺點完餐拿到檯前回到桌上還沒開口講幾句話.....上菜!!!

搶翻桌率還要餵飽這麼一大票的食客們,師傅的手藝肯定熟練的很~

 
美生菜絲給的實在、蘆筍鮮的多汁,擺上鮮蝦、沙拉美乃滋和花生粉

服務的小姐招呼著趁新鮮快吃

大口吃著下班後的第一口食物,爽脆滿點!

 
包入醬燒鰻魚的手卷滋味豐富

"烏漆嘛黑"的鰻魚烤的十足入味

馬鈴薯沙拉更是畫龍點睛

 
生魚片蓋飯   $150

這一大碗的生魚片蓋飯把米粒都遮蓋掉了

蘆筍、甜蝦、軟絲、鯡魚、鮭魚、旗魚和蝦軟鋪的滿滿滿

巧味亭沒有華麗的擺盤,只有最真實的食物原貌

 

 
每塊生魚片切的剛好在於有口感的厚度,不至於過大噁心!

可惜的地方就是這醋飯下手較為溫和,微微的甜酸味平淡了點

 
豬丼(附湯)   $110

店家真的很實在~感覺這麼大份量的丼飯應該是給學生吃的!

比手掌還大片的豬排已經占據碗一半的空間

另一半再鋪上裹著蛋液的青菜

 

 
乳白色半凝固狀蛋液沒有煎到全熟,包覆著小白菜讓滑嫩度提升不少

金黃色澤的里肌豬排則是扎實飽滿

 
掀開青菜底下還有醬燒配料

洋蔥的甜和香菇的特殊香氣煨煮出來的醬汁甘甜下飯

 
巧味亭的丼飯都會附上味噌湯

分量大小和單點一樣

 
蝦頭味噌湯   $30

生魚片蓋飯沒有含湯,所以我們單點了一碗蝦頭味噌湯嚐嚐

基本上就是味噌湯基底加入了蝦頭提味

蝦頭帶有點肉可吸允,這就是多了10元的差別!!!

整餐吃下來肚子已經撐得不像樣,

只好和K先生在台北市街頭走了一個多小時消化肚裡的食物!

今天用餐過程中店內的服務大姊態度親切地讓我印象深刻

走親民平價路線的巧味亭是荷包緊時的用餐好選擇!

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服務時間: 16:30–23:30

電話:0920 127 555

地址:台北市松山區八德路三段84號




評分: 味道 4   環境 3   服務 5   衛生 3   CP值 4

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2015-05-21
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類別 : 台灣菜中餐廳喝飲聊天

 
食尚玩家就要醬玩有一集節目中介紹了四海一家餐廳

當主持人哈孝遠介紹招牌菜紅油羊肚時立刻抓住我的目光

當下猛吞口水不說,還在電視機前面發出嘶ㄚ的聲音

立馬放在口袋裡,並暗自計畫好甚麼時間上門

 
藏身巷弄的四海一家是一間40幾年歷史的老字號北方菜館

店面廣又深,門口樓梯旁邊是明亮的廚房可看到師傅賣力的和麵做蔥油餅

 

 
門口兩側的牆壁上寫滿了名人們的簽名

可見四海一家縱然低調隱身在暗巷中美味仍是飄傳千里

 
禮拜五的晚上還好來的早,坐下沒多久就幾乎客滿

這裡動線規劃有點怪異,分成好幾個區塊都以大圓桌為主

今晚所座的區域大約有七八桌之多,如果要宴客包區也是不錯的選擇

 
還好有提供兩人座位,不過極少!

 
座位上方的牆壁上貼著四海酒國的打油詩,邊食邊吟~真有意思!

 

 
兩張簡單只用護貝的黃色菜單寫滿密密麻麻的菜看得是眼花撩亂

不論大菜、小菜、功夫菜通通有,火鍋、麵食也都賣

每道菜我都想吃都想點,看了半天無奈只有兩個人選擇有限

妮妮我硬是叫了六樣菜,小老闆邊點邊笑(覺得我太貪心........羞)

 
紅油羊肚絲   $218

這道菜小老闆有推薦說是招牌菜!

我說有拉~就是衝著這道來吃的~一定點!最先上桌的也是涼拌紅油羊肚,辣油香氣撲鼻

湊近點更聞得到一股麻油的清香又帶點厚重的辣味

 
每根羊肚絲厚度剛好,吃起來脆彈有嚼勁卻不費力

每條均勻的拌上辣油入味,再夾雜帶點嗆味的蒜苗一同入口

竄腦的辣味嗆味讓嘴巴發麻眼睛微濕,真夠勁吶!

不時會吃到點綴的香菜提味,真的是讓人一口接一口欲罷不能!!!!!!!(激推)

 
蔥油餅   $60

這......一份蔥油餅八大塊只要60元!比路邊攤的還便宜!

說到北方菜麵食一定不可少,身上流著一半北方血統的我對麵食深深著迷

尤其是手工現桿的蔥油餅說甚麼都要點來嚐嚐

 

 
蔥油餅煎的外香酥內軟實,從斷面可看出麵皮層次堆疊

青蔥均勻地撒上再抹淡鹽,沒有太多調味只有輕輕一撇的麵皮香

北方人最道地的吃法就是將厚實的餅皮沾取菜汁

一口菜一口餅,順道沾點湯汁,試試看!很銷魂!

 
空心菜牛肉   $208

按照慣例不管去哪吃飯我總是會點上盤青菜平衡解膩

但又想吃點牛肉,所以點了這道空心菜炒牛肉

端上桌時和印象中應該把菜和肉混再一起爆炒的印象不同

這裡師傅反而是更費工的將青菜和牛肉分開處理後再合體

 
醃漬快炒後的牛肉平舖在空心菜上

每片牛肉都非常滑嫩好入口,嚼個三兩下就吞下肚

完全吃不到任何帶筋的部位

可惜就是炒得太油,讓油膩感失去了青菜應有的清脆

 
炒臭豆腐   $166

一直很好奇這盤臭豆腐是怎麼呈現

是將臭豆腐切碎、還是整塊料理,用甚麼酌料配菜.....

師傅將臭豆腐切成長條狀再入鍋油炸,加入豬肉末、蒜苗、蔥、算、辣椒爆炒

醬汁沒有完全收乾,鹹香微甜的非常好下飯

 
經油炸後的臭豆腐臭氣比較不突出

沒想到咬在嘴裡噴出發酵後的酸汁,臭的夠味夠迷人

光是絞肉配蒜苗的醬汁就夠扒掉一碗白飯

 
油條三鮮   $258

這道應該要叫做什錦燴三鮮,因為配料實在是太豐富

除了最下方浸在湯汁中的油條之外還有豬肉、蝦仁、花枝、海參、絲瓜、筍片、香菇、木耳...

數不清的食材,又是大呼過癮的一盤料理

 

 
最令人驚豔之處就是這脆到爆的蝦仁,肉質又非常的細緻鮮甜

以及大朵的草菇沒有我怕的生土味,絲瓜脆度也收的剛剛好

老油條整個吸收湯汁的日月精華外軟內脆

是一道滿足視覺、味覺、嗅覺的大雜燴!!!

 
酸菜肚片湯   $100

原本想點酸菜白肉鍋來吃,但是點了火鍋就沒辦法點太多菜

只好改以酸菜肚片湯來換取更多空間

因為湯太早上桌要喝時有點微冷

服務員很貼心的幫忙回鍋加熱

加熱後的酸菜肚片湯竟然還加料升級,多了些許小白菜呢!!!

軟又脆的肚片配上酸菜鹹甘入湯的清甜,好喝!

 
假日尖峰時間限制用餐兩小時喔~!

最好訂位一下吧~

ps:紅油羊肚絲、蔥油餅推薦必點

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【台北市大安區】溫德德式烘焙餐館。Wendel's Bistro品嚐傳統德國美食四海一家

收10%服務費
可訂位

無刷卡

營業時間:11:00–14:00, 17:00–21:00

電話:02 2767 2407

地址:台北市松山區八德路四段72巷10弄16號




評分: 味道 4   環境 3   服務 5   衛生 3   CP值 4

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