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2015-05-29
話說某天超級挑嘴愛嫌棄的妮媽跟我說內湖碧湖公園旁邊有間早餐店叫"蛋餅屋" 有很好吃的手工蛋餅吃完讓她念念不忘....... 果真是媽媽了解女兒，因為妮妮我從小就超愛吃蛋餅，尤其是純手工桿皮的蛋餅 但因為路程稍遠假日又貪睡......這麼一晃眼就數把個月遲遲沒去 沒想到因為食尚玩家的採訪讓這間『BUS蛋餅坊』火速爆紅 現在要吃它還真是不容易!!!! 
假日巷弄路邊更是停滿車輛，建議花點時間找停車位或是搭大眾交通工具比較方便 
邊排還可以邊看餐車內老板煎蛋餅的熟練技術，看到沒!上頭寫明"禁止拍照" 身為部落客介紹美食也要尊重店家的意願才對，妮妮我很乖的就範..... 還好!用餐的客人都不會停留太久翻桌速度算快 我們今天選擇內用排了約五分鐘就可入座 
靠牆的雙人座位還是用類似公車巴士上有的沙發座椅 放眼望去隨處可見的指引、提示燈、到站口相當俏皮 料理餐檯、飲料檯都是以BUS當作造型來設計 
只是用餐環境因為要充分利用空間，桌椅擺設略顯擁擠吵雜 假日的用餐品質真的不是很優 但是特別要聲明BUS蛋餅坊的服務真的很好!!! 帶位的妹妹、煎餅的老闆、送菜的阿姨們個個臉上都不會因為忙碌少了笑容 抱歉、謝謝、麻煩了、馬上來...都是時常掛在嘴邊，態度非常親切! 
其他品項價格都算實惠 建議內用趁早畫餐點菜，點好了把單子交給櫃檯 因為真的會等很久，雖然排5分鐘就有位子，可上菜讓我們等了半小時....... 
小時候妮爸爸最愛喝鹹豆漿，看大人喝的津津有味我總是很疑惑 豆漿甜甜的變成鹹鹹的不是很奇怪嗎!!!? 今天硬著頭皮點下去.....(宣告妮妮變大人)不是啦!是總要吃吃看爸爸為什麼那麼愛 
濃稠的豆花漿加入了爆炒過的榨菜蝦米調味再滴幾滴辣油調劑提味 鹹香滑順三兩下就碗底朝天 鹹豆漿一點都不輸甜豆漿的口感 
以馬克杯盛裝的冰豆漿份量足夠，微甜濃度適中! 
BUS蛋餅坊的蛋餅最大賣點就是手工桿皮現煎現做 過程還看到老闆在後方和麵、揉麵、灑蔥花(可惜老闆也不給拍照) 貨真價實的是純手工 
純手工的餅皮相當酥脆有筋性，大口吃下才感覺的到那麵粉的清香 光看外表微微焦酥不規則的自然剥離樣就讓人迫不及待想咬下去 
香酥有層次的餅皮裹著煎蛋、培根，每口都有爆漿的融化起司好滿足 最大不同是這蛋餅皮類似微微鹹香的燒餅，又介於手抓餅的層次口感 吃起來乾香清爽不過油 
圓滾滾的起司蛋餅肚內塞滿了肉鬆，飽滿的看起來賣相極佳 
融合了雙色起司不加沾醬就非常好吃 個人衷心推薦來到內湖不妨來BUS蛋餅坊吃個手工蛋餅順道去碧湖公園踏青 假日會有好心情喔 (若不要排隊心情會更美麗......) 美食延伸閱讀: 【台北市內湖區】smith&hsu 現代茶館。純正英式下午茶體驗生活美學 【台北市內湖區】Alleycat's 巷貓餐廳內湖店。品嘗道地的義式手工窯烤披薩 【台北市內湖區】川湘饌。美食節目名主廚羅進雄師傅的料理餐廳 【台北市內湖區】Pasttimes Cafe 珮斯坦咖啡館美式懷舊餐廳。很適合大型聚會的好所在 【台北市內湖區】東湖三戶料亭。不起眼的小店不平凡的料理 【台北市內湖區】東湖陳記一畝園。道地的北方麵食就是這個味兒 【台北市內湖區】東湖新家園客家菜川菜小館。小巷弄裡傳飄香 【台北市內湖區】2F Lite 貳拂咖啡。不限時無低消有WIFI的創新咖啡館，想坐多久都不是問題!BUS蛋餅坊 營業時間: 06:00-11:00(周日、周一公休) 電話:02-2790 0212 地址:台北市內湖區內湖路二段193號 評分: 味道 4 環境 3 服務 4 衛生 3 CP值 4
2015-05-29
上前一看原來是瓦城集團的新品牌-大心新泰式麵食 有別於瓦城旗下中高價位餐飲，走的是平價路線 希望能讓顧客大大滿足 大大開心的訴求命名 於今年五月在阪急地下美食街全新開幕 吸引大批想嚐鮮的饕客上門，每天都是要排隊的盛況
規定人數皆到齊才可以入座
除了坐兩邊有少數的兩人、四人桌，主要座位仍以大長桌為主 除坐起來擁擠還要跟不認識的人坐很近，講起話來感覺沒什麼隱私又非常吵雜 就跟去地下美食街沒啥麼兩樣
單點也可以加價80元或120元升級成A、B餐(差別在於不同的小菜供選擇) 另外凡點餐都會有贈送黑芝麻霜淇淋的兌換卷，但限當日兌換完畢!!
大多客人都是吃完麵就離開(店外玻璃門口許多排隊的客人都大眼看著等著...) 多方評估之下覺得餐點價位真的高了點，所以只單點兩款麵食嚐鮮
上菜的速度非常快!! 整碗酸辣麵的色澤和擺盤看起來都非常有氣勢，不過碗底並不深份量沒想像中的多 最突出的一大片像是珊瑚的炸物是炸金針菇，還有油豆腐、魚丸、鮮蝦、高麗菜、蕃茄塊以及口感不柴但筋咬不斷的梅花豬肉片 整體食材普通，沒有太驚豔之處
溫潤濃郁有檸檬香茅的氣味，非常有南洋風 另外加入了九層塔和香菜在湯頭裡更是畫龍點睛，提升整體層次 在喝湯時還會酸到眉心不自覺的抽動，夠勁夠酸
口感非常有嚼勁Q度，嚼起來像是拉麵泡久也不會糊爛
嗜酸嗜辣者可以添加桌上的特殊調味料 有店家每日新鮮自製的爽脆洋蔥、香茅粉、辣椒粉以及醋泡辣椒
泰式河粉的豐富度略遜酸辣麵一籌，當然價位上也少了70大洋 除了蔬菜炸物之外，還有醣心蛋和牛肉片
不知不覺就下肚了似乎有點空虛
湯頭還沒冷就已經呼嚕呼嚕的吃完了......
(限當日兌換完畢) 冰淇淋可以選擇杯裝或是甜筒餅乾裝，每支都有完美的三"大"圈半 個人感覺甜筒餅乾裝比較划算，因為手握的地方餅乾內部也都有冰淇淋填滿，份量超多 混合非常均勻綿密細緻的黑芝麻冰淇淋奶味不重 黑芝麻香氣濃郁，非常推薦
畢竟沒有什麼服務還是有收服務費，現在很多服務好的餐廳都沒收服務費了 還好新開幕期間都有贈送黑芝麻冰淇淋 雖不到超值，但也是能接受的範圍了!!!! 美食延伸閱讀: 【台北市信義區】曉確幸Lighthouse咖啡。忙裡偷閒的小確幸 【台北信義區】大心新泰式麵食。阪急百貨新開幕火紅的泰式麵食館 【台北市信義區】薄多義Bite 2 Eat。排隊也要吃的義式手桿拿坡里披薩 【台北市信義區】pâtisserie alex 法式甜點。女孩兒們最愛的夢幻蛋糕櫃 【台北市信義區】 Drip cafe好滴咖啡。恰到好處的輕食料理 【台北市信義區】IPPUDO一風堂拉麵。令人失望油膩感破表的拉麵 【台北市信義區】FIFI 茶酒沙龍信義誠品店。這麻辣滋味讓我一年造訪四次 【台北市信義區】開飯川食堂 KAIFUN TOGETHER 阪急店。好俏皮可愛的創意菜名吶 【台北東區新開幕】A COMMUNITY Restaurant & Bar。手工義大利麵食指大動推薦 【台北市東區】座味餐酒 Sit Down Please。蘋果日報推薦的創意義大利麵~~好威!!! 【台北東區】鬍子餐酒Baffi Italian trattoria。道地的義式松露燉飯大心新泰式麵食 http://verythainoodles.com/ 可刷卡 收服務費 不可訂位 電話：02-2729-6806 地址：台北市信義區忠孝東路五段8號B2(阪急百貨B2美食街) 以電子郵件傳送這篇文章 BlogThis！ 分享至 Twitter 分享至 Facebook 評分: 味道 3 環境 3 服務 3 衛生 3 CP值 2
2015-05-29
每到中午用餐時段不管店內店外總是排滿了人潮，尤其是以女性消費者居多 受限午休時間有限加上不耐等候的我一直苦無機會上門 終於某晚準時下班前往去瞧瞧蕃茄麵厲害之處
許多中午擺攤的攤販都已休息，剩下少數幾間店面還有經營晚上生意 中崙蕃茄麵就是其中之一
午餐時段以上班族居多，到了晚餐時段都是特地來吃的客人
察言觀色的我迅速的拍了一張老闆娘煮麵的照片 只是想要告訴大家那一鍋高湯上頭有許多燉爛的菜渣，可見是真材實料!
量不在多求精就好
迫不及待來嚐嚐招牌的番茄拉麵和味增拉麵的威力在哪?
看似極度平凡不起眼不花俏的番茄拉麵端上桌時我有點失望 以為湯頭是鮮紅色的蕃茄濃湯，沒想到卻是乳白色的清湯
兩大塊紅蘿蔔、兩大塊帶肉的排骨、沒有土味的草菇、燉到軟爛的高麗菜 整棵綠花椰以及帶皮紅番茄汁外 還有幾片厚到翻掉的白切肉(老闆真是太實在了)
甜味還保留在裡面
點點蛋花調味清新芳韻在嘴中會回甘，喝下去一點都不負擔 那種滋味感覺像是媽媽煮的羅宋湯 食材軟爛之外拉麵也屬於較有軟度的口感，難怪用餐時段發現很多長輩級的客人
叉燒拉麵的配料也是豐富度滿分! 海帶銀芽、滷筍乾、綠花椰、滷蛋整顆、手工自製香菇魚丸和超厚叉燒片
一片叉燒肉可抵過日本拉麵的5片叉燒肉吧!!!
但我偏愛蕃茄麵這種天然蔬菜的甜味 不經任何添加物和過多調味的中崙蕃茄麵受到許多女性上班族的喜愛 可以吃到蔬菜調和外食的油膩 最重要是吃完後嘴巴不覺乾渴，舌頭不覺麻楚 可見這湯頭貨真價實不加味精和人工香料!! 美食延伸閱讀: 【台北市松山區】中崙市場巧味亭。上班族私藏的平價日本料理 【台北市東區】棻蘭家廚。有媽媽味道的無菜單料理 【台北松山區】陸光小館。含著眼淚回憶的家鄉眷村菜 【台北東區新開幕】A COMMUNITY Restaurant & Bar。手工義大利麵食指大動推薦 【台北市大安區】韓記老虎麵食館(微風店)。一個人也可以的吃麻辣鍋 【台北東區】微風日光咖啡館。號稱全台北最好喝的手工咖啡 【台北市松山區】良食究好市集餐廳。有機天然無添加物的養生火鍋 【台北市東區】座味餐酒 Sit Down Please。蘋果日報推薦的創意義大利麵~~好威!!! 【台北東區】鬍子餐酒Baffi Italian trattoria。道地的義式松露燉飯 【台北市大安區】1 Bite 2 Go cafe & deli 安和店。料理和價錢都很高檔的美式餐廳 【台北市東區】叁和院台灣風格飲食(参和院)。適合上班族的時尚熱炒餐廳 【台北市東區】 EVANS Burger伊凡斯漢堡。下班後的小聚會 【台北市大安區】溫德德式烘焙餐館。Wendel's Bistro品嚐傳統德國美食中崙市場蕃茄麵 時間：11:00-20:00(周日店休) 電話：02-25783313、02-25790823 地址：台北市松山區八德路三段74巷14弄5號 評分: 味道 4 環境 3 服務 3 衛生 3 CP值 3
2015-05-27
去年本來有機會到內湖店用餐，不過因為朋友臨時變故而取消遲遲無法到訪 得知好飯食堂在東區新開幕時，逮著機會就找了建源約來吃飯
是目前在坊間比較少見的料理餐廳 喜愛吃西班牙料理或是愛飯族的朋友來這裡可以大大飽餐一頓
第三個巷子右轉進去，地理位置相當方便 餐廳外觀打造的像是旋轉木馬遊樂場，營造繽紛活潑的感覺 大門有個圓形的玻璃孔可以窺看用餐環境，好像來到馬戲團!!
要煮出傳統道地的大鍋飯就要靠它們!
另有提供西班牙三明治以及開胃小品 平均價位介於200到400元之間
有點令人失望的開胃小品在擺盤上一點都沒有開胃的感覺 就像一般傳統美式炸中卷，了無新意!
缺點就是中卷不夠肥厚飽滿，沒有令人想一吃再吃的快感
碎洋蔥、酸黃瓜給的相當豪氣，提升整體的豐富度與口感 相較於炸中卷，塔塔醬表現突出獲得壓倒性勝利~大受好評!
以西班牙番紅花香料為湯頭基底熬煮出的鍋飯是當地最常見的基本款 食材也都以海鮮來做搭配 經典好飯則改良加入雞腿肉，使味覺和視覺上都更有層次 海鮮種類頗多，加入了草蝦、淡菜、扇貝、牡蠣、蛤蠣、花枝
吃鍋飯前可先淋上檸檬汁提味再趁高溫時將鍋飯稍微攪拌一下 就可以慢慢享受吸收日月精華的米飯帶來的滿足囉
因為吃膩了道地西班牙番紅花燉飯，今天選擇了很衝突的泰式椒麻雞好飯 泰式的調味融入西班牙鍋飯的料理方式，看看會蹦出甚麼不一樣的火花
強烈的泰式香料均勻浸入米飯之中，嚼起來水分飽滿軟硬適中 仿土雞腿肉粿粉炸得酥脆，多汁不澀口 配上特製的泰式椒麻醬酸辣又開胃
不光是單調的吃著米，而且食材與香辛料十足搭配 鑊氣鎖住了食材的水分，口口都是精華啊!
不怕冷的建源硬是要喝調酒 來到好飯食堂用餐的客人大都不是來品酒的 所以調酒味道上偏清淡，可以當作酒精飲料來喝 店家告知若覺得調的口味不好、太濃或太淡都可以隨時要求更換一杯新的喔~!!! 好飯食堂How Fun的是年輕化路線，份量大單價又不高 非常適合小資族或是學生來這裡飽餐一頓~! 可刷卡 可訂位 營業時間：週一～週四 11:30~21:30、週五～週日 11:30~22:00 營業電話：(02)2731-3201 營業地址：台北市光復南路280巷31號(國父紀念館2號出口2分鐘) 評分: 味道 3 環境 3 服務 3 衛生 3 CP值 3
2015-05-27
原本位於內湖區金湖路上的這間老字號美式餐廳-珮斯坦，在今年悄悄搬家囉~ 不知道是不是因為舊址的室內空間太小，無法滿足越來越多的顧客需求 所以現在改搬到內湖科學園區內，空間變得非常大，有1、2樓
營業時間AM11:30-PM:23:00，以餐廳來說營業算滿晚的囉! 剛好吃飯的這天Halloween剛過 所以餐廳裡面還是充滿著萬聖節的各式裝潢和擺設
還有個囚犯骷摟被關在牢籠裡，籠子上面南瓜詭異地笑著.... 餐廳內一二樓都擺放許多復古的玩物，營造懷舊之感
當代著名男星:保羅紐曼(還是貓王XD)
很適合足球世錦賽約朋友在這吃漢堡看球賽
小孩又是亂跑亂叫，一下子又哭鬧.....真的是"好歡樂" 讓我們坐隔壁的講話都要很大聲...= = 不囉嗦!先來介紹一下這裡的餐點 珮斯坦的餐點份量都滿大的，雖然說是美式餐廳，但他們的義大利麵也很有名氣 排餐的部份我們這次沒人點，應該是情侶單獨來享用會比較有氣氛喔! 這裡還有專賣兒童餐，所以家庭聚會很合適 也有調酒，聖代等等
一群人來這裡聚餐，當然要點個Finger Food來吃吃
裡面有墨魚圈、芝士棒、雞塊、洋蔥圈、脆漿薯條、薯塊 每一種大概都4-5條，份量不少 墨魚圈最好吃了，一來就馬上被搶光光
這個漢堡一端上桌，連男生都驚呼"怎麼這麼大"...真的是好大阿~比我的手掌還要大! 而且材料爆多，完全無法一口咬下去~下巴會脫臼吧!!!! 裡面有滿滿的起司醬、煎烤多汁的雞肉、紫洋蔥、生菜、番茄、辣橄欖 我吃到1/3就已經舉白旗了~ 只要單點珮斯坦的潛艇堡系列 可任選咖啡、紅茶、奶茶、七喜、可樂，還可無限續杯
也是用料很豐富，蛤蠣很多，這道算是今晚點的比較清淡的囉!平衡一下 義大利麵的套餐除了附贈無限續杯的飲料之外，還有附增湯品 有文蛤巧達、奶油南瓜、義式番茄、雞汁洋蔥四種湯品可選擇 若加150元可升級酥皮濃湯~
上面的烤麵包稍嫌硬了點，可能要在濃湯裡泡久一點再吃吧!?
這道加入了辣椒拌炒所以有一點辣度，以我對辣麻痺的程度來說，應該只有小小辣吧! 蝦子很新鮮，大約有4-5隻的樣子
看到菜單上面招牌這兩個字了吧!!!!沒錯，這就是珮斯坦的招牌阿~ 放眼望去，幾乎每桌都會點上這份義大利麵，小朋友吃的嘴巴都黑黑的好可愛XD 看同事吃得一乾二淨就知道，真的不愧是招牌!! 但是女孩兒們約會不要點這道墨魚麵，會沒有形象喔!私下再來吃吧!
至於焗飯的部分就不多做評論囉!因為朋友吃了一半就沒動它了~可能是膩了點!純屬個人口味和食量問題啦~! 但義大利麵真的很推薦喔！一定要來吃吃招牌辣味海鮮墨魚麵.......
【台北市大安區】1 Bite 2 Go cafe & deli 安和店。料理和價錢都很高檔的美式餐廳 【台北市大安區】 Bravo Burger 發福漢堡-市民店。好吃到會轉圈的花生醬牛肉漢堡 【台北市大安區】PP.99 cafe。創意素食中西式漢堡意外美味不衝突！ 【台北市東區】 EVANS Burger伊凡斯漢堡。下班後的小聚會珮斯坦咖啡館美式懷舊餐廳 電話:02-87978027 地址:台北市內湖區基湖路3巷1號(捷運文湖線西湖站) 官方部落格:http://www.wretch.cc/blog/pasttimecafe 評分: 味道 3 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 2
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