隱鍋 (西區)

 

這間『隱鍋 Yin Hot Pot (公益店)』，
步行幾分鐘範圍內有輕井澤鍋物、老四川巴蜀麻辣燙、鼎王麻辣鍋、無老鍋....
想在這片台中美食一級戰區公益路上的"鍋物藍海"殺出一條血路，
「一人一鍋」的便利性、以及「15種特色湯頭🥘」鍋物，
讓平日晚餐時刻也幾近客滿狀態，看來已收服不少消費者的胃口



氣派的挑高設計配上玻璃落地門窗，Got it~完全是我的絲待魯，我愛這種建築😍



牆面上的刻字，與Menu上寫的文字相同
不得不說老闆也太有梗了吧，
天將降大任於斯人也，必先讓其愛上隱鍋....hahaha....😝課本好像不是這樣教的吧



 開車前來的冰U，店家有貼心製作了一張「停車場資訊」參考圖
個人強烈建議可以停在「大新停車場🅿」，一小時$20，真是佛系來著的收費呀
(導航可導至"林葉髮研苑-台中市南屯區大墩十二街102號"，停車場就在正對面)



隱鍋提供15種特色鍋物料理，
有招牌蒜香蛤蜊鍋、🍋柴香檸檬鍋、🍶麻油燒酒鍋、牛奶鍋系列鍋物...等，以及養生系列鍋物

每鍋包含菜盤、一份副餐(白飯/冬粉/王子麵擇一)，及無限量自取飲料、調味醬料
兩人共鍋至少需消費單品$188，國小三年級以上才計價



Menu裡針對每款湯頭都有稍加說明，依照不同湯頭，有各別適合的肉品可挑選



內用座位分為1、2樓，有2~6人桌，以及部份吧台式的單人座位



2樓的部份還有一個偽包廂空間，有兩張6人桌，可做為小型聚餐使用



來到隱鍋，有三款秘藏調味醬：XO沙茶醬、柚香檸檬醬、風味腐乳醬
"XO沙茶醬"放在醬料台自由取用，另外兩款則需主動向工作人員索取




話說這XO沙茶醬味道真的美賣，不油膩、鹹度適中，沾肉片吃味道還真好



餐台高度也剛好讓小孩自己服務自己，順便服務一下老木~這種感覺真好



自助飲料區提供檸檬水、紅茶，其中紅茶算是古早味的風味，蠻不錯喝



可自取的高湯壺有：麻辣湯、清高湯、大骨高湯，
如果不知道要拿哪一壺，可以直接舉手叫服務人員，他們會立馬提供服務



目前截至2021/1/31止，身份證後六碼中含0、2、1，依對中碼數可享以下優惠
還有一個「📣特別獎」，末四碼為「2021」可享養生鍋或麻油燒酒鍋$8優惠(限$388以下鍋物)

 

本人剛好中了2碼🎉，獲得人氣必吃的「麻油炸蛋乙份」，
炸好的荷包蛋帶著淡淡鹹味、及滿滿的麻油香，冬天吃一顆感覺是營養滿分，有被補到




我們一大兩小的晚餐，吃這樣就飽......只能說我家兩兒也是小鳥胃



用新鮮蔬果熬製而成的高湯，添加起司、鮮奶燉煮，最後再灑上乳酪絲，就成了「牛奶起司鍋」
牛奶湯裡帶著微鹹的起司香氣，不死鹹的湯頭，偶爾還會有玉米濃湯的錯覺，好喝

Ps.加湯是添加一般高湯，若要添加牛奶起司原湯，則需另外加價



為了讓小孩好入口，直接攻頂挑選『🐷伊比利豬 $488』
入鍋刷幾下變色就可以品嚐，肉質真的很嫩、沒有怪味，油脂部位也好入口，好吃耶



走健康路線的菜盤，沒什麼丸餃類食材，大多是蔬菜、豆類製品
但有附上一支可以DIY的香菇漿，煮熟後還蠻有彈性且Juciy，味道也蠻好的👍，相當值得一吃



其餘菜類有高麗菜、金針菇、芋頭、南瓜、白/紅蘿蔔、玉米、豆皮、海帶、豆腐...等，鮮度都美賣



最後吃飽喝足，送上一杯烏梅冰沙解油解膩，讓胃清爽的離開這家火鍋店....hahaha..... 

1% Bakery (西區)

 

來到台中美食一級戰區的公益路上，這次不吃正餐，it's tea time☕~要來吃的是下午茶
『1%bakery 手作乳酪蛋糕』在台中有兩間分店，
除了此次到訪的公益店，鄰近國道一號還有一間黎明店(台中市西屯區黎明路二段920號)
如果只是經過台中🚗、或者準備離開台中想帶個甜點，黎明店的位置算蠻方便的



公益店位在轉角位置，斜對角就是名氣響叮噹的"輕井澤鍋物"、"茶六燒肉堂"
店門口騎樓下可停放摩托車🛵，
若是開車前來欲內用者，建議可停在「大新停車場🅿」，一小時$20，真是佛系來著的收費呀
(導航可導至"林葉髮研苑-台中市南屯區大墩十二街102號"，停車場就在正對面)



入冬開始的草莓季，是各家糕點店的必爭之地，這裡當然也不例外
今年主題是：莓是🍓，只是想你了!!!!   ←這超有梗
有四款草莓系列的甜點、以及多款飲品選擇，



另外，主打商品重乳酪蛋糕也沒在客氣，竟然有「綠豆沙牛奶與鹹蛋黃餅乾重乳酪蛋糕」新口味



寬敞的大廳，在平日下午還是一個接著一個的消費者來外帶蛋糕~生意真好
除了此次的主要目標：草莓類甜點🍓，我對它的檸檬乳酪蛋糕也是頗為喜歡，酸的好美味



櫥窗裡的很想每個都來一份，但荷包還是要考慮一下，
除了塔類本來就是小size之外，多款熱銷甜點也有2.5吋適合1人吃，真的是很貼心的規劃



想當節慶蛋糕使用，需要蠟燭這裡也有幾款可以購買



回到正題，今天是要來內用的，座位只有少少五張桌，每張適合2~3人使用



每人低消$80，我家兩小僅收1人份的低消，內用時間限定90分鐘
決定好餐點後，至櫃台點餐買單即可



公益店的內用菜單如下










大兒最愛的『盛夏檸檬塔🍋 $120』，
酥薄的塔皮裡有滿滿超好吃~以新鮮檸檬+頂級法國奶油製成的手工法式檸檬醬，
中間還夾上薄薄一層巧克力蛋糕，巧妙做出既酸、偶爾又有點甜的層次感，非常好吃!!




用了新鮮大湖草莓、生奶油、卡士達醬的『純。生奶油草莓塔🍓 $165』
清爽生奶油、結合濃郁微甜的卡士達醬，伴隨著塔皮的香氣一起入口，好吃到令人微笑了
我最愛它爽口的生奶油，沒油膩感，不會讓人覺得脂肪已在增生中XD，可以盡量享受美食



每次看到布朗尼，最害怕的就是它的"乾"或者"甜膩"，
好在這款『法芙娜草莓🍓布朗尼蛋糕 $130』完全沒有上述的這些問題，
入口後，濃郁的可可香氣，伴隨著淡淡的草莓果肉滋味、加上綿密的北海道鮮奶油，好吃又不膩



『純。生奶油草莓蛋糕🍓 $165』裡有滿滿新鮮大湖草莓、北海道鮮奶油，以及荔枝蜂蜜戚風蛋糕
蛋糕體很鬆軟綿密，生奶油也是好吃不解釋，完全吃的出蛋糕的質感，
是會讓人想外帶一整條回家分享的甜點



右邊的『金色夢幻草莓🍓 $140』使用新鮮的大湖草莓加入金色小日子(金萱烏龍)，
再加入冰塊打碎製成的飲品，它並非打成冰沙狀，喝起來是碎冰口感，一款草莓跟烏龍的結合，還不錯

左邊的『牛奶．可可 $90』是我小兒的最愛，而且容量讓我覺得頗超值
可可的味道還算濃郁不會太淡，甜度也剛剛好，列入下回再訪清單也是很可以的

吉祥屋日本料理 (西區)

 

一個幾乎不吃海鮮、也不吃生食的人(指我本人)，踏進日本料理餐廳還真的是很有事
但在小姑的極力推薦之下，終於有機會認識這間從1999年開業迄今，累積了不少好口碑的餐廳



位在台灣大道上的『吉祥屋日式料理店』，店門口有著濃濃的日式風情
整棟建築物非常有設計感，旁邊還緊鄰著一個收費停車場，交通地理位置還蠻棒的



一樓用餐空間較屬一般散客使用，後方也有數個吧台座位
入座後豪爽健談的老闆娘熱情招呼，店內服務人員也會親切的寒暄，是一間蠻有溫度的餐廳



2樓以上大多為包廂式座位，雖然有些也是半開放式，但多少都還是有一定的隱秘性
所以我覺得還蠻適合做為商務聚餐使用，2人也可以有包廂、數10人也有獨立空間，真的美賣!!
Ps.當天3樓以上沒有開放，不然好像是中式圓桌的用餐空間



菜單，有套餐、烤物、握壽司、生魚片、鍋物、炸物.....等，餐點選擇性還蠻多的



首先，來個『水果優格沙拉 $120』，嚐起來優格醬裡有混合了美乃滋，
水果有蘋果、酪梨、超甜哈蜜瓜(橘肉)、無花果、鳳梨及黑豆，蠻清爽醒胃的



壽司米粒黏著度還蠻高的『小壽司(肉鬆) $120』，口感跟一般的捲壽司很不一樣
感覺是把米飯壓的很緊實，才得以呈現出這種非軟爛、也非粒粒分明的咀嚼口感，
啊整體味道其實蠻不錯的，再配上也很好吃的薑片，很快就整盤掃空



原汁原味燒烤上桌的『鹽烤松阪豬 $280』，
肉質軟中帶點韌度、不柴、不硬，表面烤到金黃搭上簡單的鹽味，美賣!!
啊雖然它不是重口味，但當下酒菜很可以



有櫻花蝦加持、口感甜脆的『清炒高麗菜 $忘了』，沒有多餘調味，簡單的美味



一個人吃會覺得很飽、兩個人分食會不夠的『海鮮鍋燒烏龍麵 $320』，
我竟然有吃到"干貝絲"、"整塊魚肉片"，真的是歐麥尬der.......真是太奢華了
啊烏龍麵很Q我喜歡，湯頭則靠豐富的食材提味，完全是自然的鮮甜味啦



滑嫩細膩充滿鮮甜味的『茶碗蒸 $80』，如果喜歡這一款餐點的人，蠻推薦必點的
碗裡有沉底的帶殼蛤蠣，基本上有新鮮蛤蠣加持的蒸蛋，我覺得都蠻鮮美好吃的喲



完食後的招待甜點，是綿密的"紅豆湯+烤年糕"以及"好甜的哈蜜瓜+西瓜"
啊這一餐完全沒有好像應該出現的「生食類」餐點出現，
日式料理店被我吃的很不日式，
不過，喜歡原汁原味料理的人，這裡覺得是蠻適合的，
因為餐點幾乎都沒有過多調味，但又能有一定的美味度，食材勢必一定是新鮮的才行啦

蜜柑法式甜點麵包 (西區)

 

一間很好拍又好吃的甜點。麵包店。『蜜柑 CITRUS』
推薦來到台中勤美綠園道走跳時，不妨找個空檔進來坐坐，絕對不虛此行



週五接大鵝下課後，一路驅車南下直奔台中準備來個悠閒的下午茶



很像民宅的門口，不禁左顧右盼了一下是不是這間啊?!?!!?
直到看見門柱上正方形的招牌之後，才敢確定就是它沒錯~~很美ㄟ...讓人心情整個大好




涼爽時分很適合入座的戶外區(*不受低消限制)，夜晚開燈後更是美的不得了
此區為"快速用餐區"，食物享用完畢後，若有其他客人需要"坐"，是必需配合讓位的喲



還有這個，也是戶外區之一(*不受低消限制)，我愛死那粉綠色的金屬椅，好適合網美們拍照



『蜜柑 CITRUS』是由一對兄弟所經營，
原本是工程師的哥哥，因為對熱愛甜點，決定前往法國學習道地法式甜點
弟弟則在畢業後，也因興趣步上了烘焙之路

兩人一個製作甜點、一個製作麵包，
從平日下午仍不間斷的有客人來內用、外帶來看，食物好吃看來是正確無誤



冷藏櫃裡滿滿賞欣悅目的甜點，激推必嚐「脆皮泡芙」，美味度讓人印象深刻



另外，還有多款採用新鮮當季水果製作的甜點、適合人少慶祝的5吋蛋糕...etc
說真的，到現場挑選甜點的時候，"選擇障礙"症頭發病機率非常高




喜好手工果醬的人，這次有看到柳橙果醬、藍莓果醬，都是mix多樣水果後調製而成的喲



另外呷下午茶，怎麼能不配杯飲料，有咖啡、茶飲可選擇
個人腦波很弱，看到上面寫：本店非專業咖啡店，咖啡很好喝但均無拉花...。當然非點不可XD



麵包類以開放式的形態，擺放在桌上讓人自由夾取，
若要內用，一樣取盤子、夾子選上想要的麵包之後，再到櫃台結帳即可



熱銷!!!。。許多人推薦的「招牌鹽可頌」，內用還會加熱了才上桌，真的是很棒



其它麵包款式僅以照片帶過，太多惹~~而且還不斷的出爐，好多好想買啊








1樓唯一內用座位，很幸運的被我們坐到了，
在這位子品嚐美食的同時，還能邊欣賞眼前滿滿可口的食物，
一不小心手滑，多點了一個甜點、多夾了一個麵包，外帶包就這麼出現XD



幽靜的2樓空間，座位數並不多，
但整體氛圍相當適合跟姐妹們坐下來喝茶聊事非




獨立的戶外座位，能夠獨享諾大陽台空間，若是涼爽的夜晚來一定非常棒



由檸檬奶餡、檸檬果醬、檸檬蛋白霜餅、檸檬果凍堆疊出層次感的『主廚特製檸檬塔 $150』
檸檬奶餡酸甜度非常深得我心，舖在餅皮底部的果醬也好吃到不行，
還有那個蛋白霜餅，化口的檸檬酸甜味兒也很有記憶點，我家大鵝切四塊入口，太~~~奢侈呀!!



必吃。真的必吃的『初階糖脆皮泡芙 $60』，說它是鎮店之寶應該當之無愧
澎鬆脆口的泡芙裡灌滿了"大溪地香草卡士達醬"，咀嚼時還伴隨著杏仁顆粒香氣，真的超級好吃



吃過中壢艾蕾蒂法式甜點的鹽之花香草焦糖蛋糕捲，讓我對「焦糖+捲」兩字完全沒有抵抗力
點了一片『焦糖生乳捲(片) $80』嚐試，嗯...焦糖味好像沒特別明顯，
雖說蛋糕捲體有水潤度又有紮實度，但喝了一口拿鐵後再吃一口，味道似乎有點都被蓋掉了



加熱後的『招牌鹽可頌 $35』外酥內軟有嚼勁，
外帶回家後加熱品嚐，確實...底部會出點小油，
但對我來說不影響對它的評價~吸油紙巾擦一下就好，哈!!!



那個透明吸管有令我莞爾一笑的『冰拿鐵 $110』，記得要說"去冰"嘿~不然冰塊好多
咖啡焦香屬中偏多一些，但沒有到醒腦的程度，喝完口中略有淡淡回甘氣味
不過，個人喜歡鮮奶乳甜味多一些的拿鐵，這個的乳甜味兒算是比較稀一些



最後，這四隻狗，是身穿料理服的男性(我猜是老闆之一)端來送我兩鵝吃的，
這沒在販售台上出現的餅乾，是此行的一個驚喜、也更為這間店繼續加分
腦袋中立馬盤算著下一次什麼時候要再來、要吃點什麼....小劇場持續發酵中!!!!!!

 

 最後的最後，前面說的外帶包出現了
打包了招牌鹽可頌、香蒜法國及原味可頌，大家都吃的很滿意哦

屋馬燒肉 中友店 (北區)

中台灣的燒烤霸主，問十個有九個一定都會回答『屋馬燒肉』
它跟南部的「碳佐麻里精品燒肉」一樣，
想訂個位，電話打到心已死都有可能還沒接通

所以趁著平日中午來到這裡，怎麼可以放過它~~~直衝現場問了再說
但果然....正中午時段也是客滿的!!!Over真是Over了
直接登記吃1:30的第二輪，這次非吃到它不可

2020年初才開幕的『屋馬燒肉(中友店)』，就在「中友百貨」的旁邊旁邊而己
餐廳樓上就是停車場，但並沒有特約



霸氣十足的店面，用餐空間其實只有1層樓，所以位置並沒有想像中的那麼多



當天現場跟門口的服務人員登記完用餐人數後，
先來去旁邊的中友百貨吹冷氣閒逛，
此時手機會收到一封可以追蹤訂位的簡訊，
待輪到可以入座時，會跳出詢問「保留」或「取消候位」選項，
這種時候按完「保留」後，在10分鐘內要回到門口找服務人員確認訂位






另外也有這種像包廂的座位，逾十人的聚餐也是沒問題
但前提是要訂的到位，那個電話真的是打到海枯石爛都還是只有：嘟。嘟。嘟。嘟~~~



只不過我們就一母一子來呷燒烤，
點套點只是飽死自己，當然直接單點不囉嗦









然後大口吃肉、當然也要大口喝酒才夠爽快
但酒。就留給有緣人，
我們一個要開車、一個未成年，能挑的沒幾頁呀(其實很想喝沙瓦)







是說曾幾何時，多家燒肉名店都有提供免費的雞湯喝到飽
我是不懂為啥吃烤肉要配一壺湯，
但反正免費的、又還不錯喝(記得加蔥花)，先喝個兩碗再說




對燒肉有畫龍點睛作用的佐料們，依續左起為：燒肉沾醬、檸檬、昆布鹽
燒肉沾醬就是平常吃到偏日式、微甜鹹的滋味，另外昆布鹽蠻提味的，沾肉片也美賣



前面說的落落長，準備要來開烤了，八豆等到有夠夭~~~



首先，免費供應的生菜，吃到滿嘴油膩的時候一定要來一片
夾入一片肉、再加一些泡菜，捲起來入口是既清爽又美味




跟烤肉很對味的韓式泡菜$45，是我吃燒肉的必點項目
爽脆的大白菜雖然是紅通通的，但其實辣度並不高，搭配食材吃剛好也不會太搶味



沒有白飯$30不行的小兒，這次識貨的主攻雪花牛小排，到最後白飯還剩一半



腦波很弱，看到畫星號就點下去的精靈菇$60，身型好長呀
啊還蠻推薦這款菇類，它烤熟後Juicy程度，不誇張~會流湯汁，美拍呷!!



失手點錯的安心豬五花$185，好挫白色的油脂部位吃起來會油膩
不過出乎意料之外，入口沒有油膩感、肉質好咀嚼，連小兒都吃吃吃~吃了好幾片



幸運搭上只到8月底的台中購物節優惠，
原價$390的美國安格斯雪花牛小排只要$299，這不點來吃怎麼說的過去

長條型的肉片、4大片，如果以原價來算1片就是將近$100
(安娘喂喲~真是太奢侈的肉片了!!!!)
肉片適中的厚度、下網燒烤時閃亮的油脂，飄上來的肉香是直直讓人流口水
所以識貨的小兒1個人就包辦3片，是款蠻推薦的肉品



想要更清爽口感的人，隨肉盤有附碎洋蔥，捲著吃嘛是很不錯



肉質略雪花牛小排較有嚼勁一點的美國安格斯霜降牛$380，
光看就知道是油脂比較少一點的肉片，
建議是烤個5~7分熟嫩度最佳，剛好嫩、剛好咬，沾燒烤醬或昆布鹽都很對味呢



梅子冰醋$45(左)的梅子味普普，醋味比較重；至於可爾必思$50(右)，就那樣不多說



這次難得的兩母子約會，吃到了『屋馬燒肉』也是心滿意足了
那因為不是用點套餐的方式，所以要說CP值這件事，好像不太適合
不過至少是點來的肉都美拍呷、生菜跟湯可以免費一直續，確實是很可以的餐廳喲