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小可可阿姨
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共 10 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 1 至 5 篇的食記
2021-02-27
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類別 : 台灣菜伴手禮店台式小吃

 
 

每逢農曆春節前,各大甜點、糕餅業者紛紛都會推出【新年禮盒】做為拜年的伴手禮,
而有人說:「蛋到福氣到」,象徵著一年都圓圓滿滿、福氣多多、喜氣多多,
所以這篇要來開箱「所長茶葉蛋」的『蛋事幸福禮盒』,推薦給想送有特色禮盒的冰U們(想買看這裡)
*這不是業配、是自己掏腰包買的哦

 

『蛋事幸福禮盒』的盒身是粉嫩黃及莫蘭迪色系的提箱式設計,其兩面印上的喜氣文字是略有不同

 
除了上述的禮盒之外,還有多款從低價到高價的禮盒可以選擇(想買看這裡),
其中竟然還有"人蔘"入菜的蛋禮盒,完全只有"奢華"可以形容;如果有人送我,我一定超開心~XD

 
禮盒尺寸:長 24 x 寬 12 x 高 26 cm
內容物共四款商品如下:
。兩小無猜 (原味茶葉蛋3顆+辣味茶葉蛋3顆)
。炭燒豆干1包
。快樂鳥日子(蜜漬鳥蛋16入)1包
。回甘素香絲1包

當初在訂購時,對於只有6顆蛋+3包食物這份量其實有點存疑,心想~這禮盒夠體面嗎?
但實際開箱後,其實還蠻可以的耶,茶葉蛋都大顆、其它食物份量也不算太少,把它拿來送人毫不失禮

 
。兩小無猜 (原味茶葉蛋3顆+辣味茶葉蛋3顆)

看著三顆茶葉蛋排列整齊在真空包裝裡,畫面突然感覺有點詼諧,
以十多種特選中藥材滷製的蛋蛋們,完全不添加防腐劑、未拆封可常溫保存一年

 
左邊是全台首創的「辣味茶葉蛋」、右邊是經典的「原味茶葉蛋」
大家都說茶葉蛋的蛋殼一定要有裂痕才會入味,我對這一點是深信不疑,所以有痕的就是好蛋
*官網說湯汁可稀釋直接食用、也可入菜料理,但我廚藝不精沒有嘗試

 

 
顏色比較深的【原味茶葉蛋】,有著會回甘的滋味,
蛋黃口感是濕潤不乾、不會卡喉嚨,蛋白則是Q彈、入口後回甘的很明顯,還蠻好吃的

 
令人意外顏色竟然比較淡的【辣味茶葉蛋】,用了一般的紅辣椒一起進行滷製
而不要以為它只是顆蛋就輕忽了辣度,入口後我本人可真的是被辣到想要找水喝,解解辣再說
不過也因為辣味似乎有點蓋掉茶葉蛋本身的香氣,所以我個人是比較喜歡原味的多一些

 
。回甘素香絲1包

素食者也可以吃的一包涮嘴零嘴,採用非基改大豆蛋白製作,不添加防腐劑、未拆封可常溫保存八個月

 
這素香絲超級像在吃豬肉條的感覺,
大家不妨想像一下豬肉條味道+很薄蒟蒻乾口感的組合,好吃~非常推薦

 
。炭燒豆干1包

小塊狀的四方形豆干,以密製滷汁全程手工4小時半滷焙炒,不添加防腐劑、未拆封可常溫保存一年

 
由於豆干算是有一點點的厚度,所以我比較喜歡稍微加熱一下吃,口感較軟會比較好吃
而從剖面圖完全可以看出滷的非常透徹,豆干內層毫無白色之處,這也是全素食、不會辣的哦

 

 
。快樂鳥日子(蜜漬鳥蛋16入)1包

一般常聽到:哇~鳥蛋的膽固醇很高ㄟ,不要吃太多呀!!!!!
但其實國外有期刊報導過:每1克鵪鶉蛋黃的膽固醇含量跟一般雞蛋每1克的膽固醇含量是相當的喲

兩袋各8顆的迷你小巧鳥蛋裡,加入特製糖蜜及昆布湯浸泡醃漬,未拆封可常溫保存一年

 
有糖衣護體的鳥蛋外貌是晶瑩剔透、閃閃發亮,吃起來甜鹹甜鹹的、口感是脆的,
從剖面也看的出鳥蛋被泡製的非常入味,是一款蠻有特色口味的蛋食物,喜歡創新口味的人可以試試

 

 

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

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2018-11-18
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類別 : 日本菜燒肉店居酒屋燒肉日式燒肉喝飲聊天

 



來到南台灣吃燒烤,口袋名單裡一定要有燒烤界的南霸天~『碳佐麻里精品燒肉』
所以難得安排好的台南吃肥之旅,行程裡面怎麼可以少了它呢❔ 說什麼都一定要踩點才行

 


一個月前訂位,假日熱門時段已經要候補
索性挑個自以為不熱門的下午3點來現場,結果硬生生還是等了一個小時😒

 


挑高氣派的用餐環境,很訴西~沒有漫天飄飛的煙霧
提醒一下,用餐時間是90分鐘,還蠻夠用來吃飽的...只是少了一點聊天的時間而己

 

 


令人驚呼的包廂空間,玻璃隔間、半室戶採光佳、隱密性很夠🙋,
真不知要多久以前訂位才能擁有這區的座位,在裡面聊再大聲也不用擔心打擾到別人


跟我一樣第1次來用餐的人,記得、千萬、一定要先詳讀以下【八大優惠】
其中的第一~六項,基本上只要天時地利人和,要拿到兩項算是基本盤啦!!!

 


比起紙本Menu,用iPad點餐、每一樣食材都有照片可以比對,此法真是深得我心
只需動一動手指頭按按按~全部選好之後再按桌上的服務鈴,就會有人來核對餐點!

 

 


桌上醬料、調味料🍽該有的都沒少,還有一把犀利的剪刀,可以用來剪食材

 


相當推薦👍這壺能夠免費續壺、讓人喝到飽的「雞骨高湯」,滋味清爽不膩、整個很暖胃

 


烤肉如果少了真正的木炭加持🔥、加點焦味兒,吃起來就是會少點fu~
然後這裡的服務人員相當勤勞更換烤網,還等不到烤網焦掉就換新,可以吃的很放心

 


記得開烤之前,要用這塊白涮涮、讓小孩誤以為是奶油的「肥油」刷刷烤網,比較不會黏肉

 


相當美味的石頭鍋拌飯nt$160
辣醬、泡菜、肉末、蔬菜全部拌一拌之後等個幾分鐘,香酥、沉底的鍋巴就噗滋噗滋的出現了!😍

 


一碗白飯nt$30,平常沒事我不會點這個der,一切都是為了兒子啊
不過愛吃上面那個石頭鍋拌飯的,如果覺得飯量不夠,倒是可以點碗白飯來加進去增量喲

 


這碗上桌時份量有少到讓我驚呼的菇叫做名模丹波菇nt$160
非.常.的.好.吃👍!好Juicy、口感脆脆的且有一股說不出的香氣,愛吃菇的人推薦必嚐

 


整片帶著厚度、霸氣上桌的盤克夏黑豬梅花nt$430
翻轉兩面烤熟後剪成小塊狀再烤一烤,每一塊酥酥香香又很嫩、一點都不柴老,確實貴的有理

 


沒idea亂點一通的伊比利豬菲力nt$360,仔細算...一片是$90吧!夭壽哦~😱
肉質口感是屬於略帶嚼勁的,但可惜我個人比較偏好軟一點的肉質,這個就覺得還好

 


花朵狀吸睛上桌的冷藏手切雪花豬nt$190
肉質相較於其它肉類算是比較"硬脆"一些些,所以結論跟上面一樣,還是軟一些的適合我

 


瞧瞧油花分佈如此逼人的安格斯極上黑牛燒肉nt$490
烤熟入口後油脂滿溢口中、卻不油膩的美味度,真的很讓人心甘情願掏出新台幣買它吃下肚

 


俗話說由奢入儉難是真的,跟上面那盤比,價位折半都還綽綽有餘的安格斯牛五花nt$180
油脂明顯不算多,所以我個人偏好烤個七、八分熟,趁還保有肉汁時入口比較鏘鏘好!

 


「精品」烤肉果然就是「精品」烤肉,價位一點都不馬虎
若不是我家老公不吃牛,而我又一定要吃吃高檔牛肉才甘願,其實是可以點【組合套餐】的
而這種價位的燒烤,常吃是不可能的~
但若是偶爾要慶祝紀念日🎉、生日之類的,其實是個不錯的選擇!點對了就可以吃很滿意啊!

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

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2015-12-08
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類別 : 歐陸菜美國菜咖啡店早午餐/下午茶

 
ici café (brunch vintage)
台南市中西區忠孝街93巷108號 / 06-2223053

 
之前google過網友分享的文章,得知這裡的椅子除了很有特色之外,還都是"正貨"並非"復刻版"
也就是說當你在用餐時,屁股上坐的椅子或許就是上萬塊的好物,千萬記得好好感受一下高貴的fu

 
Menu,填單後自行至櫃台點餐並結帳;Brunch系列餐點全天供應,不論什麼時候來都吃的到~

 
ici法蘭西早午餐 NT$190 (含濃湯及附餐飲料)
包含:帶骨香腸一根、法式吐司三片、薯餅、太陽蛋、生菜沙拉,份量不多不少、但剛剛好吃飽

 
手作義式肉排早午餐 NT$250
包含:麵包2顆、義式肉排2塊、薯餅、沙拉、太陽蛋

 
附餐飲品-蘋果檸檬
C/P值相當高的附餐飲料,喝的出是用新鮮的檸檬汁調製出的,且還有淡淡的蘋果香(感覺也是天然的)

 
illy拿鐵 NT$80 (套餐折$50更換新品)
拿鐵口感非常溫醇順口,咖啡不會過焦過苦、牛奶味調配的嘟嘟好,如果可以大杯點會更好啦!!ha~

評分: 味道 4   環境 4   服務 3   衛生 3   CP值 4

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2015-12-08
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類別 : 日本菜輕食

 
【台南。食】和喫咖啡 * 在和風的老屋餐廳~呷好吃的"手燒鬆餅",享受一頓悠閒的早午餐

 
一開始其實我們是被安排坐在餐廳最裡面的四人座,後來~因為兒子跑前跑後玩地上的馬鈴薯
服務人員貼心讓我換到剛收乾淨的唯一靠窗座位,這樣一來就不用跟著他跑前跑後,整個糾大心ㄟ~

 
每天新鮮供應的餐點,因食材備料有限,所以都是【售完為止】
「手燒鬆餅」及「脆燒薄餅」為套餐式供應,包含:主食、鬆餅、熱湯、沙拉、附餐飲料
其中「手燒鬆餅」有《和氣鬆餅》及《胖卡鬆餅》可選擇,兩者使用原料相同、只是製作方式有異
Ps.店家的招牌是《和氣鬆餅》,但實際吃完後我個人愛《胖卡鬆餅》的口感多一些

 
【手燒鬆餅】鹽味乳酪肉腸-和氣鬆餅 NT$210
餐點端上桌後,我立刻發出WO….的驚嘆聲,因為份量未免也太大了吧!! 這..這..是吃的完捏~
兩捲厚實的元氣鬆餅,加上炒蛋、鹽味乳酪肉腸、馬鈴薯塊、沙拉,光看~肚子就已經三分飽
更不用說要把它全部吃光,根本是件Mission Impossible的事,所以..最後我們真的打包外帶了

 
手燒鬆餅】香料咖哩佐脆燒雞肉-胖卡鬆餅 NT$230
一樣澎派的內容物,一樣美味的餐點,就是這一盤讓我喜歡上『和喫咖啡』這間餐廳

 
焦糖香蕉歐蕾 (套餐補差價$30)
喝起來的口感有點接近奶昔,且口口吃的到小顆粒的香蕉果肉,是貨真價實的一杯飲料
不過可惜對我們來說有點偏甜,後來好在老公靈機一動加了些開水進去,Wo…合口味多了

 
黑蜜拿鐵 (套餐補差價$30)
咳…請注意是「黑蜜」不是「黑糖」,所以拿鐵喝起來除了溫潤不苦澀之外,還多了蜂蜜的香甜
而上層的奶泡打的很綿密細緻,且看的出有拉花(雖然沒注意是什麼圖案),但算是還不錯喝

評分: 味道 4   環境 4   服務 3   衛生 3   CP值 4

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2015-12-08
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類別 : 台灣菜中式麵點

 
民生路上無名意麵.魯味
台南市民生路二段112號 / 營業時間:16:00-02:00

 
簡單的店內放入幾張折疊桌及木椅,這就是我記憶中的傳統麵店~很有古早味、也很令人懷念
只不過要帶個1歲小孩來吃,著實需要勇氣,畢竟環境不太適合、小孩一爆走就什麼都不用吃了
Ps.照片裡空桌雖然很多,但實際上它的生意真的很好~隔沒多久就坐無虛席,好腮雷啊~~

 
為數不多的幾項餐點,以意麵類主食為主,另外還有各式湯品以及水餃可以選擇

 
乾麵(大) $65
這碗麵一端上來,翔爸立刻說:蝦毀~是這種麵哦,不是我想的那種捏!!!
Excuse me。。。咳咳咳...容我說明一下,人家是"意麵"不是"鍋燒意麵",大家不要也搞錯嚕
細瘦的白色意麵咀嚼起來有著濃濃的麵條香氣,且口感Q彈有咬勁,煮的又恰到其分
至於特製的乾麵拌醬味道非常西螺醬油,不知道大家有沒有吃過,就是黑豆蔭釀造的醬油味
在均衡攪拌後品嚐,雖然沒有驚人的滋味出現,但平凡的美味不是精緻大餐可相比的,好吃!!

 
湯麵 $45
幾葉青菜、幾塊小肉片再加上白麵及透明麵湯,讓這碗麵看起來相當樸素、簡單 (實際上也是!!!)
湯頭喝起來並非像熬煮很久、吸取了日月精華的濃厚湯頭,較屬清湯路線、沒有加味精的清甜
而撒入的碎芹菜意外徹底融入在湯頭裡,所以湯頭喝起來會有芹菜的清香,我還蠻喜歡這湯頭的

 
餛飩湯 $30
餛飩吃起來普普通通,所以沒有留下太大印象,倒是湯頭裡應該是加了什麼獨家配料
所以喝起來有一股特殊的香味,很像油蔥但又跟油蔥味略有差異,不過...還不到必吃的程度

 
魯味 $45 (好像是的樣子,有點忘了)
翔爸挑了米血、小豆干、滷蛋、甜不辣,吃起來較像是用醬油為基底的滷汁所滷製的、沒有中藥味
而醬油味雖然只有淡淡的,但所有滷物都有入味且不死鹹,吃起來算是還OK的嚕!!

評分: 味道 4   環境 3   服務 3   衛生 3   CP值 4

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