御饌鐵板燒 (羅東鎮)

御饌鐵板燒
宜蘭縣羅東鎮忠孝路13-1號 / 03-9546435為人父母後，出門吃飯總想找個可以讓自己舒適一點的餐廳，那就是：一定要有兒童餐椅
某天看到龜毛麗介紹宜蘭羅東鎮的『御饌鐵板燒』，嘟嘟好符合我的需求，且聽說C/P值很高
所以在不打算殺進羅東夜市人擠人的我們，決定乖乖到這裡吃頓舒適的飯比較實際!!
店內用餐空間說實在不是很大，炒台已佔大半空間、再加上放置飲料/湯品的餐台，所以走道變的小窄
而原本打算坐炒台座位的我們，因為店內"唯二"的兒童餐椅都被用掉，最後只好改坐後面的沙發區在北部生活久了，早已習慣動不動就要$200的鐵板燒，因此...當我看到"擠罷扣"出現實在有Shock
啊就算不看擠罷扣好嚕，最大眾款的黑胡椒牛豬羊肉也只要$130，真的是有夠便宜的捏!!「紫菜湯」用料非常實在，且喝起來有小時候清湯的滋味，還不錯咧「炒高麗菜」只簡單用蒜頭及鹽巴調味，所以吃起來除了有爽脆清甜的口感之外，更吃的出原味「黑胡椒炒豬肉 NT$130」拌炒的黑胡椒醬香氣四溢，味道之夠味讓我們忍不住一直吞口水
而豬肉不是碎碎的肉末，算是小片小塊狀的，所以吃起來比較有在呷肉的感覺!!「香蒜雞排 NT$170」加入蒜頭及九層塔一起拌炒，所以醬料裡充滿了這兩種誘人的香氣
而雞皮表層煎到非常香酥，雞肉吃起來相當軟嫩不柴(一點都不像雞胸肉)，這一盤超夠味也超下飯的啦有別於高麗菜清炒的方式，「炒豆芽菜」有加入深色醬料稍微染色了一下，但吃起來還是原味啦「起司沙拉柴魚蛋 NT$50」一上桌，柴魚片就飄呀~飄呀~的在舞動著....
而蛋捲中間夾入了cheese再淋上甜甜的美乃滋，吃起來蛋捲口感非常滑嫩順口，蠻值得一試最後贈送的「甜點」，包裏著紅豆餡的外層粉皮吃起來像不Q的麻糬，還不錯~但可以大塊點嗎!!ha~

Sunday Home (三星鄉)

Sunday Home
宜蘭縣三星鄉 大埔二路327號 / 0919-902399 & 03-9898386豐富的「中式早餐」陸續澎派上桌，有魚、有菜、有漬物、有小菜....etc，根本就是午餐了吧
而且，實際上還不只這些，當我吃著吃著已覺八分飽好起來動一動時~蝦毀.....又端上來，可以打包嗎?雖然我是個不愛吃魚的人，但這「煎魚」....ㄣ~沒有讓我抓狂的魚腥味，且還是個魚刺不多的魚種
而簡單的調味採以香煎的方式，讓人吃的出它的鮮度~同時也感受的到民宿主人熱情招待的誠意!!小碟菜「豆干」只簡單的用調味醬料拌勻，讓豆干吃起來軟嫩帶點微鹹的滋味我猜這個應該是宜蘭名產「膽肝」，它吃起來就像是有經過醬油、香料.....etc調味的鹹豬肝
而切成薄片狀的膽肝雖然夠味卻不會覺得過鹹，所以單吃其實就很不賴，我蠻喜歡的哦!!每次我阿木炒出這道「清炒紅鳳菜」，我都是跳過讓過~因為它的顏色實在是令我有點不想靠近
但在考量不要浪費食物，還有不要讓民宿主人以為我們很難搞的情況下，最後硬著頭皮嚐試了一下
不過ㄟˊ....咩拍呷咧....民宿自己種的紅鳳菜吃起來很嫩又不會有怪味，最後我個人就吃掉了2/3盤「菜脯蛋」看起來怎麼好像有點焦厚?!?!?!但其實吃起來還不錯啦，菜脯不會太鹹(應該是自製的)最後是「季節水果」，不論西瓜或鳳梨都有到味，但記得先吃西瓜再吃鳳梨哦~~~有別於前一天的下午茶只有咖啡+牛奶可以選擇，早餐有提供我最喜歡的「拿鐵」
拿鐵上層的奶泡打的綿密順口，咖啡也溫潤好喝、不會有令人心悸過重的咖啡因味，真不錯喝
Ps.老闆近期在學習"拉花"這件事，啊仔細看了一下~花其實拉的還不錯捏，看來指日可待哦!!

礁溪老爺大酒店-雲天自助餐廳 (礁溪鄉)

礁溪老爺大酒店-雲天餐廳
宜蘭縣礁溪鄉大忠村五峰路69號B1 / 03-9886288用餐座位分為三個區域，其中我最愛的是擁有挑高落地窗的中庭座位，因為不僅View好、光線更是明亮
但礙於我家用餐人數較多，中庭區域人數較多的座位已經被坐光了，所以只好坐旁邊只有小落地窗的區域啦道道賣相極佳且精緻的素食料理，這次雖然沒有夾取品嚐，但應該與葷食料理同理可證~八九不離十是美味啦開放式的料理廚房，除了讓客人看的到備餐及烹調的過程，更可以即時添補餐台上不足的料理
而這一區有開胃小菜、肉排類主菜、熱炒食物、壽司、麵包....etc，每一種的品項雖然不多，但是都精緻有特色通常我不愛吃Buffet提供的牛排，因為容易吃到肉質老掉且冷掉的牛肉，但...這裡的"無骨牛小排"推薦大家嚐試
或許是因為一次烹煮的份量不會太多，所以盤內的牛小排仍維持溫溫的熱度，吃起來肉質算嫩又Juicy，好吃!!開胃小菜裡有道"惺惺相惜一串心"，是選用宜蘭在地膽肝，再加上金棗、蒜苗搭配而成，吃起來還OK
另外還有"香辣泡菜沙朗牛"我也蠻喜歡的，微辣的滋味再加上牛肉鮮嫩的口感，是我會想重覆拿的單品飲料則有果汁、咖啡、茶、汽水，其中最特別的就屬"金棗茶"了，連飲料都取自宜蘭當地食材，超強!冰淇淋品牌算是在台灣較少見的「雙聖SWENSEN'S」，雖然特別但我覺得並不怎麼好吃，還是H牌或M牌好吃點

甕窯雞 蘭陽礁溪總店 (礁溪鄉)

甕窯雞 (礁溪總店)
宜蘭縣礁溪鄉礁溪路七段7號
0918-717288店內用餐區域佔地非常廣大，目測大概至少有40、50桌以上，且分為[有冷氣]&[沒冷氣]兩種座位
只不過圖片中右邊有玻璃窗的[有冷氣]座位，大概只佔不到1/3的區域，坐不坐的到就只能靠運氣啦!!MENU上寫滿了五花八門的料理，除了甕窯雞及蔥油雞價格較高之外，其它大概都介於$100~$250之間甕窯雞 NT$600
說句實在話，來到這裡用餐如果不點隻雞來吃的話~很怪吧!!!所以我們當然是要點一隻來吃吃看~
甕窯雞採用130天~150天的上等跑山母雞，再搭配玉米、草料、活體酵素...等調配飼料，才養出健康的土雞
「雞皮」甕烤到酥脆卻不會太硬，而「雞肉」的部份則是算鮮嫩且含肉汁，並不會"茶茶"的
只不過它醃漬雞肉的獨特醬料味道偏向蒙古、新彊地區香料的感覺，吃起來時有孜然味、又時有小肥羊的fu
所以若不喜歡這一類香料味的話，應該會不太合口味 (ex.我家陳可可小朋友)沙拉綠竹筍 NT$150
...這是今天大家覺得最OK的一道啦，竹筍鮮度還不錯~冰冰涼涼的沾上沙拉醬一起吃，讚!!清蒸臭豆腐 NT$200
更令人一絕的味道來了，這道臭豆腐雖然有豐富的配料：滿滿的金針菇、高麗菜+2塊很大的豆腐
只不過味道非常的水，高麗菜跟金針菇好像被泡了很久，豆腐也沒什麼入味，整盤就是淡滋味且也是溫溫的溫泉空心菜 NT$100
這天唯一上桌時有"冒煙"的菜，我整個很感動~因為終於可以吃到「熱熱」的菜
簡單川燙的溫泉空心菜 再淋上滷肉、蒜泥，吃起來頗清爽，但我媽說菜如果可以嫩一點會更好雞油焢封桂竹筍(小) NT$100
這桂竹筍味道還OK，只是對我們整家子來說仍是偏淡 (真奇怪???我們家明明不是重口味的人呀??)竹筍湯 NT$0
店家免費提供的竹筍湯，但我們喝完都不知道該怎麼形容它的味道，既不淡、也不濃，很妙的滋味

闔家歡餐館 (花蓮市)

闔家歡餐館
花蓮市中和街228號 / 03-8334450說實在話，我蠻喜歡這間餐廳光線明亮、以及空氣中不會有一般中式餐廳容易有的各式菜餚混雜味
讓人吃起飯來呼吸到的是清爽空氣，也因此蠻適合給帶長輩一同用餐的家庭聚會使用(不過記得要先訂位~)Menu
這次來花蓮吃到的合菜都是沒有Menu可以參考，「闔家歡餐館」也是直接挑選價位後由餐廳配菜
而合菜最低是NT$5000+10%服務費起，想知道詳細菜色還請自行撥打電話詢問白斬正土雞
肉質緊實的土雞肉吃起來其實還蠻嫩的，不會有咬不爛或柴柴的口感，再沾點特製油膏～挺OK的現撈鮮魚生魚片
嘖～嘖～嘖～厚度超過1cm的生魚片是有沒有這麼誇張啊！？！？！？！愛吃的人豈能放過它～
但可惜我個人就是不吃生的海鮮，雖然無緣品嚐，但還是要跟大家說"厚度"真的非常之誇張啊蔥抓餅
一直以來我都比較喜歡吃略帶"厚度"的蔥油餅，因為太薄的～通常容易過乾、要不就是油膩膩的沒口感
這兒的蔥油餅恰巧是小有厚度，更重要的是烹調者技巧真好，外層酥而不油、內層熟的剛好，挺好吃砂鍋芋頭鴨
又是一道店內招牌菜～而且還是個江浙名菜！有興趣喝煲湯類的人可以嚐試看看～蒜苗炒鮮貝肉(曼波魚)
ㄜ....ㄟ....ㄚ....是說這一道～我拍完照之後是跑哪去了？！？！？怎麼對它一點印象都沒有呀招牌鎮江豬腳
聽說這一道是店內的招牌菜，是以中藥材醃漬再蒸熟的豬腳！所以吃起來別有特殊風味
而豬皮Q彈不油膩，咀嚼時也可以感受到豐富膠質，再來瘦肉部份軟嫩不柴澀，又是個功夫了得的餐點招待水果