焦黑先生 (中壢區)

最近下午時段去到中原大學，總會發現某個沒買過的攤販前，排隊人潮沒有10個也有7、8個

是說我並非愛排隊的咖，但是看到常常有人排隊，內心就會下定決心總有一天一定要吃吃看

所以這天上午11點多經過發現沒人？！？！？不可思議，正是下手買來吃看看的好時機呀！！！走近一看，ㄜ...蝦毀！？！是珍珠哦！？！心裡立刻浮現出疑問～是怎樣的美味可以讓人願意排隊

再加上檯面上擺的就空塑膠杯、一鍋珍珠以及幾個瓶瓶罐罐，這.......到底是安抓的飲料咧！！！看了一下Menu，總共有八種口味的鮮奶粉圓，但請注意：是鮮奶+粉圓，並非粉圓是鮮奶口味

另外榛果、焦糖、黑糖、楓糖口味指的是添加的"糖漿"，也不是指粉圓的口味哦

Ps.招牌綜合口味是榛果+焦糖+黑糖+楓糖四種糖漿mix選完口味之後老闆隨即現點現調，不喜歡太甜的話可以選擇半糖或微糖

而就在此時，老闆一轉身從後面的冰桶裡拿出『鮮乳世家』鮮奶

Oh...原來哦～就像舞茶道的青蛙撞奶啦！只是說有不同口味的糖漿可以選擇等著等著，身後默默開始出現排隊的人客，看來口碑真的是不錯鏘鏘～成品就是這樣，我們挑了：招牌綜合、新界蜂蜜、法式焦糖

而以三杯$100的價格來說(可以寄杯~)，這飲料C/P值算還蠻高的

因為珍珠Q彈且略有咬勁，其中心煮到完全熟透但外層卻不會過軟爛，好吃！

至於各個口味糖漿依個人喜好而定，招牌綜合的微糖相較於其它兩個微糖要再甜一些

但整體來說喝起來很順口不膩，各自帶有不同的香氣，還不賴～最後有集點卡耶，這次買了三杯送一點！

怪咖柴燒披薩咖啡 (龍潭區)

在琳達小姐的推薦下，這天的偽爬石門山之行結束後，首站就是到『怪咖柴燒披薩咖啡』呷Pizza

行前上網google食記時，相關文章真是寥寥可數，倒是另一間「木盒子手工窯烤披薩」很多人介紹

不過不管啦，既然有人推薦、也有朋友的朋友來吃過說不錯，那就既來之則安之的吃嚕!!!!!『怪咖柴燒披薩咖啡』其實就位在路旁，只是說因為店前有一塊大草地，若不注意還蠻容易跳過讓過

不過...個人還蠻愛這塊大草皮的，因為很適合給小孩跑跑跳跳、徹底親近大自然，算是蠻不錯的像我們家翔翔就很勾椎，跑到一身汗還是很配合麻麻擺出「YA」的手勢，專屬Model愈來愈有架勢了與一般備有舒適冷氣的餐廳不同，這裡徹底且完全親近大自然，只有室外&沒有冷氣的室內可以選擇

不過...可能是因為靠近山區，所以就算是日頭炎炎的正中午，坐在沒有冷氣的室內其實也不會熱啦就在我們聊天之際，老闆默默的出現了，且開始忙進忙出清理烤窯、升火準備烤出美味的PizzaMenu由於五種口味的Pizza看起來都是以相同的蕃茄sauce及起司做為基底烘烤，所以僅放一張照片做代表

用來做為基底的蕃茄sauce吃的出沒有過度加工，味道清爽不過鹹，我是還蠻喜歡它偏清淡的調味

而其中大家最有感的口味是「蕃茄披薩」，中間的切片蕃茄還保有些許的口感，吃起來清爽又多汁

且薄餅皮中間軟Q帶有麵皮香，外邊則酥脆像在吃餅乾、不會太硬，所以其實算是還不錯吃啦!!!

至於另外四種吃起來因為只差異一點點，所以有點分辨不出到底是什麼口味，就隨緣的亂吃啦~~拿鐵咖啡(冰) NT$100

咖啡不苦不澀口，還帶點炭培的焦香味，但或許是咖啡沖的比較稀，所以喝起來比較沒有濃醇的fu蜂蜜檸檬冰沙 NT$90

這杯很趣咪，送上桌時老闆說了句：「不好意思，冰塊不夠」，因此就從冰沙變成了果汁

啊撇開沒有冰沙這回事，新鮮現榨的檸檬汁味道濃郁，若蜂蜜可以再多加一點，應該會更加好喝這一餐，大多數人沒有給予非常高的評價，畢竟10幾個人分食五個薄皮Pizza，哪吃的飽哦!!!

所以，個人見解~來這裡吃Pizza千萬不要拿「必勝客」的厚實麵包餅皮做比較，因為飽度差很多啦~

但如果是三五好友，在午後時分來這裡閒聊喝個飲料、呷個Pizza當下午茶，其實也還蠻愜意的

這一鍋皇室秘藏鍋物 中壢中美殿 (中壢區)

目前在中台灣以北有多間分店的『這一鍋 皇室祕藏鍋物』，是85度C旗下的單點式火鍋品牌

中壢中美店樓高兩層，店面頗為寬敞，不用走太近就可感受到「氣派」的fu (但竹北店還是更氣派)特約停車場是在「百老匯」，用餐消費滿$1000以上，即可享停車費折扣1小時(每台車限抵1小時)簡單講完重點，這就客官裡面請～咱們準備要開吃啦！！！！1樓用餐空間多為4~6人桌，而週日的中午用餐時段，人潮看來不是很多～看來不會很難訂位！接著2樓座位採光明顯比1樓好的多，很慶幸剛好被安排在會有陽光灑進來的區域，可以好好拍照順帶一提，濕紙巾、面紙以及牙籤是擺放在餐桌的小抽屜裡哦另外2樓的部份還設有多間〈包廂〉空間，適合多人聚餐使用，唯獨有包廂低消限制，真的要人多才行目前可透過EZTABLE線上訂位，訂位同時會要求依人數預付訂金$200/人，當日消費可享$200抵$210

不過請注意：如因故無法前往用餐者，需在用餐預訂時間前6小時取消訂位，否則無法退費哦！！！！

火鍋佐醬可依個人喜好添加，不知該如何下手者可參考牆上貼的"建議調醬方式"，我個人是沒用沾醬另外白飯為免費供應，只是我跟老公都覺得這天的白飯有個奇怪的味道，不是挺喜歡的再來透過手機的LINE，加入『這一鍋中壢中美殿』好友後，出示畫面即可享好康優惠

這一期的是「什麼什麼麻粩」的，名字太繞口我整個記不住，反正就是外觀像麻粩但中間是魚漿的食物

它可以"直接"食用，因為已經是熟的了，但是我個人覺得丟進麻辣鍋去煮一下有更好吃一些！消費方式簡單再來說明一下，依選擇的鍋物種類有不同收費，每人低消是NT$340

像我們選擇"御膳麻辣鍋+老火湯"，湯底費就是$110x2人+$150=$370

若只選擇單一湯頭(麻辣、酸菜、老火鍋)，湯底費則是$110x用餐人數；鳳凰回巢鍋則是以"鍋"計費其中〈鳳凰回巢鍋〉是這一鍋最經典的湯頭，只是光看組合內容物～嗯....人數不多的話，要三思啦！

Menu在官網上有、只是沒有價格，基本上肉類、海鮮類及大多約$200~$300，丸餃類及菜類約$100~$200

我們2大1小吃下來，不知不覺得竟然花了將近$1500，哎喲喂呀.....這次的C/P值沒有上次的高招待花生&熱茶

吃火鍋配花生？！？！這還蠻妙的，不反正也是要等鍋物跟食材上桌，邊吃邊打發時間吧「御膳麻辣鍋」&「老火湯」「御膳麻辣鍋」湯頭選用青花椒、四川大紅袍、燈籠椒…等多種辣椒，再加入大骨燉煮熬製

喝起來藥材味不會太突兀、麻辣是有鹹度足以讓食材入味，只是麻辣香氣略顯不足，吃完有欠一味的感覺鍋底的鴨血以及板豆腐滷的還蠻入味的，且服務人員時不時會來桌邊補貨，吃的好飽ㄋㄟ「老火湯」是用豬大骨、雞骨、豬後腿肉熬煮，湯頭喝起來濃郁清甜還帶有胡椒香氣，比麻辣湯出色耶

雪花牛肉 NT$忘了

雖然沒有像"神仙牛肉"騰雲駕霧般的上桌氣勢，但是左上角那小杯乾冰，多少也是撐的起些許場面

而肉質的部份其實還蠻軟嫩的，但是因為切的厚度屬於中偏薄，所以比較吃不到Juicy感梅花豬肉 NT$268

保險牌的梅花豬肉，簡單放入鍋內涮到不見血色之後品嚐，軟嫩度不賴、肉片厚薄度也剛好奶油海鮮球 NT$忘了

因為不想吃很普通的火鍋料，所以點了六顆要價不低(印象中)的奶油海鮮球，結果吃完真覺得還好

海鮮球本身有點像口感特Q彈的魚漿類丸子，內餡有淡淡的甜味&很多一小顆不知道是什麼的東西

憑良心講味道是還OK，只是說比對價格之後好像沒有物超所值的fu，有點太貴啦！！！！炸芋頭 NT$88

芋頭下鍋煮了之後，鬆軟口感真不是蓋的！跟上次在竹北店吃到的一樣好吃ㄟ～愛芋頭的人必吃！玉米筍 NT$128

貴貴貴貴貴貴貴貴貴貴貴貴貴貴貴貴貴貴貴貴～這一盤只有這個感想，而且煮好吃也沒有特別鮮嫩高麗菜 NT$98

鮮．脆．甜～是吃火鍋的必備蔬菜，也加減彌補了玉米筍又貴又沒特別美味的失落感贈送-冬瓜檸檬冰沙

配合小孩不能喝太冰，所以在冰沙融化了之後才喝～結果只有「甜」字形容！建議大家還是儘早喝掉烏梅汁 NT$忘了

呷麻辣鍋沒有來壺烏梅汁就不對味，甜度很鏘鏘好、烏梅味很自然的酸但不澀，好喝哦！這天吃完～嗯～ㄟ～除了覺得麻辣湯頭香氣略顯不足之外，還感覺有一咪咪空虛！

所以翻了一下去年竹北店的食記重溫，原來「餐後甜點」沒了！「冰沙醋飲」變「冬瓜檸檬冰沙」

是說吃完安尼重口味的食物，我還是prefer喝個「醋」再呷個「甜」，才有完美Ending的fu呀～

藏壽司 中壢站前店 (中壢區)

日本三大迴轉壽司『くら寿司 藏壽司』，在台灣的第三家分店--JC PARK中壢店將於1/19正式開幕

用餐預約方式有兩種：①EPARK網路預約 ②當日店內抽取號碼牌

① EPARK網路預約：可預約當日起15天內所有用餐時段 (APP下載：Apple Store / Google Play)

②當日店內抽取號碼牌：現場保留位未額滿時，可指定時間預約號碼牌；或者拼運氣等現場候補

(APP預約的人和當天抽一般號碼牌的人沒有來的時候，會由現場候補號碼牌遞補，但無法保證一定有位)採用②當日店內抽取號碼牌者，請在抵達餐廳後先進入店內透過平板抽取號碼牌接著完成預約後，請按照預約時間的5~10分鐘前至餐廳等待叫號 (如叫號不在現場視同過號取消)

像此次我預約的時段是16:20~16:30，實際大概是16:40左右就輪到我！所以時間差異並不會太大這只是《試營運》．這只是《試營運》～～卻已經有如此滿滿+不可思議的人潮！！！！

若沒點耐心，強烈建議一定要先透過APP預約，確定有位置再來用餐～否則實在是太花時間了再來，門口電視會顯示當下叫號狀態，在要叫新號碼時服務人員會透過廣播先唱號，大家可要注意聽腳痠了！！還要等很久！！不妨到店內的等候區稍微休息一下～(沒想到要吃個壽司還真是辛苦捏!!!)另外若遇客滿時，用餐時間限制為60分鐘 ←這時間差不多，吃太久荷包會失血太嚴重！^0^服務人員叫號後，會先讓客人在等候線排隊順便用餐教學，待座位清潔整理完成後才可進入

先來說說在迴轉台上的「鮮度君」，這是一個還蠻妙的設計，但是挺不賴～兼具保鮮+衛生的概念！看到螢幕上方的照片了沒！！！！！從「鮮度君」的缺口將裡面的盤子往上抬，透明蓋就會打開

聽不懂？！？！？！沒有關係～服務人員會實地演練教學，算是個五秒鐘就能上手的動作！！接著『沒有人帶位』，請自行拿著服務人員給的桌號牌，依照座位圖找到自己的位置就可以開吃啦店內座位以4~6人桌為主 (但我個人是覺得一張桌子坐6位大人，其實會有點擠，若是4大2小就還好)桌邊的迴轉台分「上」及「下」兩軌，上方軌道出餐的是透過《螢幕點餐》的餐點

點餐後沒多久後就會咻～的一聲送到，送達後請儘快取下，以免影響後面其它桌出餐的速度

至於下方軌道則是一般的迴轉台，看到想吃的食物可隨意取下 (請勿連同"鮮度君"一起取下,只要拿盤子就好)原則上在鮮度君頂端會有食材名稱的黑色立牌，但如果是連續相同食材～好像就只有第1個會擺的樣子螢幕點餐部份，是與日本同步採用觸控式系統，所有食物都有圖片可以看～這一點我覺得還蠻不賴的

然後「服務鈕」、「結帳」、「盤數計算」...等功能也都一併結合在此，新鮮感十足的迴轉壽司店！除了壽司之外，還有拉麵、烏龍麵、甜點、冰淇淋、天婦羅...etc (只是看網路風評"拉麵"似乎挺soso的)壽司種類 (放大圖：http://photo.xuite.net/jerome1103/5470597/324.jpg#)完食後只需將盤子投入下方的「盤子投入口」，系統即會自動計算盤數！每5盤可以玩一次扭蛋遊戲另外請注意，部份餐點是《以2盤計價》=$40x2=$80，所以在藍色圓型扣環裡會扣有２個盤子

請在投入"盤子投入口"前，先將盤子從扣環中取出，扣環則留在桌上即可！！！！再來「茶杯」及「醬料碟」是擺在迴轉台的最上方；另外「芥末」、「薑片」及「粉末茶」則都在桌上

其中最特別的是：芥末是使用新鮮山葵研磨而成，嗆辣感吃起來頗自然，跟一般真的不太一樣哦！佐醬有：七味粉、鹽、柚子醋、日式醬油膏及醬油，據說它們各有適合的搭配方式，But....我沒什麼概念接著重頭戲來了！！！！！！！每集滿五盤即可玩一次【扭蛋遊戲】但不是真的玩遊戲，是點餐系統的螢幕上會出現一段動畫，待動畫結束後～就知道有沒有中獎哈.......第一次～摃龜！第二次～摃龜！第三次～～～OH YA.......成功了！超級開心的

不過這一切都是機率問題，像隔壁桌好像玩了5次依舊是摃龜收尾，大家就平常心看待啦！！！中獎後，扭蛋會從機器中隨機掉1顆出來。目前禮物是「紙膠帶」一卷，我們拿到的是壽司圖案瞧這位醉翁之意不在壽司的小孩，一直叫我們吃吃吃～為的就是要空盤子可以玩遊戲

拿到的時候超興奮....結果打開之後說：我不要膠帶啦！！！我要玩具啦！！(是說我也比較想要玩具說)【炙烤起司鮮蝦 NT$40】沒有想像中濃濃的起司奶味，淡淡的甜配上鮮蝦以及溫溫的醋飯，挺好吃

而醋飯的部份，飯粒Q中帶軟、不會濕爛，醋味也溫和不會讓人嚐出太明顯的醋度，我挺喜歡這種口感【究極蟹肉棒 NT$40】很明顯看的出跟一般壽司店略有不同，不過味道就一般般沒太特別只會吃熟食的我，在來訪之前就打定主意要試試【炙烤蒜香鮮蝦 NT$40】

而鮮蝦上頭特製的蒜香醬，是不嗆鼻、不辣口的蒜味，很建議這個直接用螢幕點餐，因為熱熱的吃很不賴沒吃到所以純參考的【炙烤照燒鮭魚 NT$40】一樣沒吃到所以純參考的【甜蝦 NT$40】吃了嘴角會上揚的【黃金酥脆捲 NT$80】，它最特別的是淋在上面的醬，跟甜不辣沾醬超像der

而內餡是蝦肉沙拉、小黃瓜，單吃滋味很一般，但配上沾醬之後整個提味&加分超多，一定要吃吃看有點沒fu的【蟹肉棒沙拉軍艦 NT$40】，在冰冰涼涼的蟹肉沙拉裡有脆口的小黃瓜提升口感

只是說或許沙拉甜味不明顯、蟹肉的香氣也感受不太到，所以吃起來有點嚐不太出主要味道包著炸蝦的【酥脆炸蝦捲 NT$80】又是一個創意美味壽司，炸蝦．美乃滋．小黃瓜～好吃！ㄣ......蠻普通的【鮮蝦沙拉手卷 NT$40】，生菜沒有"滿溢"以至於口感略為空虛，評價普通吃到這裡，我不禁有個疑問？！？那就是吃了那麼多款蝦肉，雖然不腥、但好像也沒吃到鮮甜度？！？

所以【鮮蝦沙拉軍艦 NT$40】也是相同狀況，就默默咕溜的吃下肚～就醬樣而己ㄟ趁剛上桌試了一口【炙烤起司鮭魚 NT$40】，鮭魚肉質還蠻軟綿的、吃起來也沒什麼腥味幾乎把所有炙烤類的壽司都點過一遍的我們，最後下手了【炙烤照燒鮮蝦 NT$40】

微甜的美乃滋配上甜鹹的照燒醬，撇開蝦味真的不是很明顯這件事，整體滋味是還蠻OK的頗好吃的【豆乳甜甜圈 NT$90】，讓這一餐似乎是甜點比壽司出色些

而熱呼呼現炸的小甜甜圈，配上冰涼霜淇淋以及有點甜的紅豆，Wo......厚呷！是個完美的Ending最後，個人的結論是『くら寿司 藏壽司』的有趣度及壽司創意度比同為迴轉壽司的「爭鮮」高許多

至於食物的美味度，我想以一盤NT$40的價格來看，也不好用太高標準來要求它(不禁想起元手壽司)

只能說，以後如果要吃迴轉壽司的話，我是會先考慮『くら寿司 藏壽司』，因為溫醋飯得我心啦！

hot 7 新鐵板料理 中壢家樂福店 (中壢區)

睽違已久的『hot7 新鉄板料理』，這次早早透過電話訂位～順利訂到X'mas的晚餐時段

訂位方式分為兩種： (1)電話預訂 (2)現場候位

①電話預訂：每天上午10:30開放一個月內的訂位

②現場候位：開放登記時間-午餐11:00、晚餐17:00，用餐人數要到齊後才會帶位入座套餐價格NT$299+10% (含飲料、沙拉、湯品、主食、副食、甜點共６道 / 線上menu)

啊～眼尖的人應該有發現目前餐點只剩６道而己吧！竟然少了一道「炒時蔬」耶！OMG～～～原來是餐點供應型態有點改變了，除了套餐的餐點之外，還多了一些【在地良食X季節限定】的單點品項

ㄣ....是說這樣給消費者更多的選擇性啦，但是呷鐵板燒少了青菜好像怪怪的ㄟ，不知大家有同感嗎？！？

所以這問題是有解決方案的，那就是「單點」培根高麗菜 NT$60/份，付錢就可以搞定啦再來門口備有熱茶供大家自取，萬一～不幸～需要等很久的時候，天冷來一杯也是很絲湖的啦！黑糖烏梅冰鑽

很大一杯的冰沙飲料，有清爽順口的黑糖香氣、以及不膩口的烏梅酸甜滋味，好喝！蘿美鮮蔬沙拉

新鮮的蘿美生菜以及時令鮮蔬，沾上特製的胡麻醬一起品嚐，是很夠味的開胃料理山藥雪花豚湯

鮮嫩的雪花豚肉片，搭配台灣山藥、板豆腐及紅棗...等食材，再加入少許蔘酒烹煮

喝起來算是口味比較重且明顯的湯品，尤其是加入了蔘酒～真的只有「補」字可以形容！和風牛筋清湯

選用新鮮的紅、白蘿蔔及青蒜，搭配澳洲牛筋燉煮至軟爛，讓湯頭喝起來清爽又不油膩

而牛筋咧，吃起來Q軟Q軟的富含膠質，瘦肉則是略帶咬勁(但不是硬~)，成為每次來必點的湯品蒲燒鯛魚蒸飯+黃金泡菜

軟Q的蒸飯佐上蒲燒鯛魚片及照燒醬汁，微甜又不會太甜的滋味，雖然說沒有Amazing到哪去～但還不錯吃

另外我們愛的「黃金泡菜」又回來了，濃郁的蒜味配上蒸飯一起吃真是絕配！！！(吃不飽可以要白飯哦)香煎櫻桃鴨腿

香煎至表皮酥脆的花蓮櫻桃鴨，口感沒有一般鴨肉偏硬、容易澀的缺點，反正軟中帶咬勁，好吃！香蒜炙燒牛排

聽從服務生建議的「七分熟」肉質，看似略帶血色卻一點也不會覺得過生或過熟，口感頗嫩der照燒黃金雞腿

香煎至表皮酥脆的去骨雞腿肉，軟、嫩、多汁～再配上照燒醬汁(只是味道沒有很重)，真是好吃！

而我個人最愛表層酥皮的香氣+不油膩口感，還有肉質軟嫩讓小孩也好咀嚼入口的特色～推薦啦～地瓜銅鑼燒

內餡是地瓜卡士達醬口味的銅鑼燒，甜度不太高且有著地瓜的清淡香氣，讓人忍不住一口接著一口吃光青蔥牛筋燒(單點) NT$120

Q彈富含膠質的牛筋，先在鐵板香煎之後再加上特製的乾燒醬汁，然後以鑄鐵鍋燉煮並撒上蔥花

吃起來微辣的醬汁說不太出滋味，只能說牛筋一樣是Q彈，若是來碗白飯鐵定是非常好下飯的菜色！培根高麗菜(單點) NT$60

當季的新鮮高麗菜搭配培根清炒，純粹就是呷鐵板燒少了青菜有點怪而點的，口味也就一般般啦吃完這一餐，大家對於餐點都還是有一定的滿意度！！(唯獨我個人對少了一道"免費"的青菜有點意見)

因為以NT$299+10%的價格來說，我阿母一直說這個比去吃王品台塑、西堤之類的更實在又滿意

這確實～『hot7新鉄板料理』走台式+略帶西式的餐點方式，算是創新又合大眾胃口的路線哦！