心鮮森林莊園餐廳 (芎林鄉)

心鮮森林莊園餐廳
新竹縣芎林鄉新鳳村一鄰倒別牛23號 / 03-5923428『心鮮森林莊園餐廳』裡有兩間餐廳：真愛館-(餐點偏西式,週三公休)、彩虹館(餐點偏中式簡餐類,週二公休)
而此文章的首張照片就是這次的用餐地點「真愛館」，很開心被安排到採光明亮的3F室內區，真舒適!!若不怕曬、或想享受自然風的人不妨考慮3F的室外區，因為邊用餐邊欣賞眼前美景，比坐室內更享受長條桌上擺放的餐點除了濃湯鍋沒拍到之外，就是『輕食沙拉吧』的全貌啦!!!
老實說真的有點空虛，因為以收$350的價格來說，種類不多倒是還好，品項如能增加一些會較吸引人首先是生菜沙拉的部份，沙拉醬有藍莓優格醬及油醋醬，我比較喜歡油醋醬多一些，因為口味比較重波菜野菇燻雞燉飯 NT$420
以菠菜為主所調製的醬汁，加入白飯、燻雞肉、洋蔥、香菇及cheese一起燉煮後，吃的出濃濃的蔬菜感
不過，我覺得整體味道吃起來略顯不夠突出，因此從頭到尾雖然知道是在吃燉飯，但味道就都是淡淡的嫩雞腿奶油醬義大利麵 NT$420
奶油義大利麵吃起來口感清爽不膩，奶油醬並不會過度濃稠或太鹹，而義大利麵體則還帶有點咬勁
這兩者搭配起來是"不會重口味過了頭的麵"+"肉質鮮嫩、味道香濃的雞腿肉"=還蠻不錯吃的一盤麵食哦

薰衣草森林 (尖石鄉)

薰衣草森林-森林咖啡館(尖石店)
新竹縣尖石鄉嘉樂村嘉樂130號 / 03-5841193內部空間就是咱們很台灣風的景觀餐廳，但...如果人少一點說不定會有一點fu呀主餐升級C餐(加價NT$120)-皮塔燻肉沙拉餅&濃湯
果真是景觀餐廳的價格，煙燻雞肉配上生菜、苜蓿芽及Pita餅，是還不錯吃~但份量真小
另外南瓜濃湯喝起來有濃濃的南瓜鮮甜味，唯獨可惜的是上桌時熱度並不是太高，我這個人愛"熱"湯啦!!小米的幸福焗飯 NT$280
這是道很有故事的焗飯(詳見menu)，大顆飽滿的蛤蠣、塊狀的南瓜加入起司一起焗烤，整碗洋溢著超濃郁蛤蠣鮮味
而蛤蠣的湯汁徹底滲入米飯之中，所以每一口都吃的到濃濃的蛤蠣味、不過不會腥，因此愛蛤蠣的人可以試試水果鼠尾草烤全雞(附白飯) NT$520
五年前來訪時，就對「森林咖啡館」所提供的烤雞留下極好印象，因此~此行早已打定主意要再吃一遍
瞧瞧~表皮烤到香酥的烤雞賣相相當誘人，最重要的是味道依舊沒讓我失望
吃起來除了肉質鮮嫩之外，還帶點鼠尾草的淡淡清香味，已入味的雞肉跟著微甜的雞皮一起吃，真不錯!!
配菜的部份有薯條及有點硬的紅心芭樂、花椰菜、生菜、小蕃茄，很普通~就不多強調啦幸福加購飲料(加價NT$100)-蜜桃香芒冰茶
任選NT$160以上的飲品1杯，看來看去就這個最對味~水蜜桃汁+芒果汁+檸檬草
喝起來水蜜桃味及芒果味都淡淡的，然後加了檸檬草所以有點涼涼的，ㄣ~還好~不是個印象很深刻的飲品

北角24法式冰淇淋專賣 (尖石鄉)

北角24 法式冰淇淋專賣店
新竹縣尖石鄉義興村4鄰北角24號(北角吊橋 旁) / 03-5841235
營業時間：週三~週日: 10:00 - 18:00 (每週一、二公休)玻璃採光的室內用餐空間雖未設有冷氣設備，但也沒有因為炙熱的天氣而感到悶熱，純粹靠自然風 or 只加個電扇
而我一直很喜歡的Vitra Eames Plastic Side Chair DSW椅子又再度出現了(應該是復刻版的吧?) ，真是怎麼擺怎麼好看ㄚ「紅酒覆盆子溫蛋糕」上層是採用法國進口CAPFRUIT天然果泥製作的紅酒覆盆子醬，吃起來微酸甜超迷人
而蛋糕體有點像口感較綿密細緻的原味磅蛋糕，再搭配上超想打100分由橙酒調製的手打鮮奶油淋醬(讚!)，好吃呀~「香蕉可可溫蛋糕」加入新鮮熟成香蕉製作，一入口~香蕉天然的香氣散佈在蛋糕體之中，與巧克力香味各俱特色
再來搭配由橙酒調製的手打鮮奶油淋醬一起品嚐，這個密度算是介於泡泡及鮮奶油之間的淋醬，我真是愛死它了!!

畫盒子藝術餐廳 (竹北市)

畫盒子藝術餐廳
竹北市莊敬北路268號 ／ 03-6681444另外餐廳內處處擺設著極具特色的藝術品、畫作，且會不定期更換營造不同的空間氛氛麵包
Bread
塗抺著蒜味醬的法國麵包，口感偏酥硬有嚼勁，在口中咀嚼時、可以很明顯的感受到麵包香氣，還不錯!!波士頓蛤蠣巧達湯
Boston Clam Chowder
這湯品上桌時我不自覺的嘴角上揚，因為平常濃湯裡看到的都是加"麵包丁"，但這裡是加小時候常吃的"蘇打餅"
試著將蘇打餅和湯一起品嚐，ㄣ~出乎意料之外的match，因為原本就酥軟的蘇打餅變成入口即化，口感真不錯法式焗烤田螺 NT$120
French Baked Escargot
一般吃到的焗烤田螺總是加入味道濃郁的黑胡椒醬，但也因為如此反而吃不太到田螺的原味，總覺得是在吃醬料而己
而這裡特製醬料好像沒有加入黑胡椒，所以整體吃起來有鹹度但不搶走食物原味的風采，算是非重口味的一道開胃菜挪威煙燻鮭魚起司塔 NT$150
Smoked Salmon with Chopped Cheese
大家都知道我不愛吃海鮮，且生的更是不吃....但但但~因為這盤是水桶熱情招待，所以大膽的就給它嚐試一下
鮭魚的部份鹹度剛好且煙燻味道不會過重，而上頭點綴的魚子醬不腥，再配上中間鬆軟口感的麵包，還OK啦!!凱薩沙拉
Caesar Salad
冰涼的生菜口感清脆，再搭配上特製的凱薩醬及cheese絲，算是口感清爽、還不錯吃的沙拉
不過...這裡的凱薩醬比較偏甜一些，我個人是喜好酸味多一點、且醬裡面帶有顆粒感的Sauce啦!!蜂蜜檸檬冰沙
在享用主餐前，如同王品集團餐廳的作法，先提供了酸味的冰沙用來清除口中複雜的味道
而聽說每次的口味會不同，此次吃到的是蜂蜜檸檬口味，酸酸甜甜又有點醋的味道～很不賴喲!! (可以續杯~)乳酪紅酒牛肉焗飯 NT$390
Gratin Rice with Cheese Wine Beef
配料非常豐富的牛肉焗飯(有青花椰菜、蕃茄、牛肉塊、菇..)，一上桌Cheese味就很香，所以光用聞的就很開胃
而已經過長時間燉煮揮發掉酒精的Sauce，在與飯粒充份拌勻，覆蓋上Cheese焗烤，其實頗好吃的耶耶耶耶!!!
不過，由於焗烤過後湯汁有稍微被收乾一些，所以如果可以再淋些醬汁增加整體的濕潤度~會更深得我心西班牙海鮮燉飯 NT$350
Spanish Paella
這一道料理裝盤實在是太漂亮了，讓我忍不住給它拍照留念一下!!
豐富的海鮮食材搭配上黃澄澄的燉飯，嚐了一口~ㄣ...飯粒吸滿了海鮮味，唉~~海鮮真的不是我的菜當季鮮打果汁
Seasonal Fresh Juice
現在是西瓜盛產的季節，所以喝到的是『現榨的西瓜汁』，而光『現榨』這兩個字~就要給老闆按個"讚"啦

洪瑞珍三明治專賣店 (東區)

洪瑞珍三明治
新竹市公道五路二段285號
03-5165110上禮拜為了找基哥的錢包，特地殺到新竹一趟 (而錢包果真如預期的躺在房間裡的外套內)
我心想~專程跑這麼一趟，如果空手回家，真有那麼點不甘心
所以~立刻上網google，發現新竹居然有『洪瑞珍三明治』耶!!!! 馬上來去買~
新竹洪瑞珍的招牌上多了個"新"字，我是分不清楚到底有什麼差別啦?!?!?
而店家位在「公道五路」上，離新竹交流道還蠻近的
店內只擺放4款三明治，但卻有8位阿姨"不斷"的在製作+包裝，想必生意是很不錯!!全麥起士三明治
三明治使用全麥吐司，內餡起士、蛋、沙拉、奶油全麥火腿三明治
三明治使用全麥吐司，內餡火腿、蛋、沙拉、奶油我個人覺得『洪瑞珍三明治』之所以好吃的秘訣除了「冰在冰箱麵包不會變"硬"」之外
這層"白色"、"甜甜"的Sauce可謂其極大特色
吃起來，時而咀嚼的到小顆粒的糖粒，卻又不會太甜膩，超級加分!!
而全麥吐司吃起來則相當鬆軟，又帶有小麥的香味，連我家3歲半的陳小可都被它收買了