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2018-01-02 
還有更多食記遊記在 安魯魯的筆記本 http://blog.andrewplus.com/2017/12/xiangchuanwei.html 
門面的裝潢設計是濃濃日本風，設有座位和吸菸區，透過大片的玻璃窗從窗外就可以看到店裡面熱絡的氣氛，店內的裝潢設計是把櫃子往牆壁靠，所以一走進店裏面，視覺上沒有什麼阻礙，感覺空間相對就大上許多 
座位約有50個席次左右，要辦個公司聚餐也沒問題，餐廳的最裡面是屋台設計概念的吧台，點餐和結帳也是在吧台處，適合一個人來、或者想和師傅聊聊天的吧台座位~ 
桌面上設有放竹籤的小桶子、牙籤、紙巾、醬油和七味粉等調味料 
就坐後來看看菜單準備點餐。 有生魚片、丼飯、串燒、烤物、炸物、炒物、湯、酒精與軟性飲料，酌收10%清潔費，一坐下，店員就奉上了溫水，冷冷的天氣，暖胃也暖心 
明利甜橘酒-80ml 120元 (未滿18歲請勿飲酒、喝酒勿開車、飲酒過量有害健康) 在外面餐廳吃飯，有時不太想喝烈酒，反而會想來點香香甜甜的水果酒，所以就點了這一杯甜橘酒；把酒杯端起來靠近鼻子就聞到濃郁的柳橙汁的香氣，喝起來也是濃厚的喉韻，沒有酒精的嗆味和苦澀，一整個大人的柳橙汁FU 
招財貓汽水 90元 由於快要接近新年啦！所以應景的點了一瓶日本的招財貓汽水來喝喝，希望新的一年能招來更多的財運、氣勢更旺 
起司鮮蝦握壽司-2貫 60元 ＆ 炙燒比目魚握壽司-2貫 80元 ＆ 焦糖鮭魚握壽司-2貫 80元 盤子中間的炙燒比目魚握壽司是入口即化的口感，比目魚豐厚的油脂吃起來不膩口，使用鹹香風味的醬料提味，一入口魚肉就和醋飯在嘴裡面散開，鬆軟醋飯微酸香甜和魚肉相當合拍 
起司鮮蝦握壽司，在熟悉的蝦壽司上覆蓋上一層起司，用噴槍炙燒，這樣的做法挺有意思的，軟嫩蝦肉加上一層起司，吃起來有口感也有奶香味，佐以美奶滋醬吃起來甜甜的，是大眾都會喜歡的味道 
焦糖鮭魚握壽司 接下來這個握壽司就更有創意了，本來就已經軟甜的鮭魚上面再用一層薄脆的焦糖蓋起來，咬下去的時候有脆感，接下來是鮭魚的軟嫩肉質，以及炙燒鮭魚的香氣，大小厚薄掌握的恰到好處，滑嫩好入口，口感多層次，很推薦吃吃看唷！ 
鮭魚卵炒飯 130元 粒粒分明閃耀著油亮，上面的鮭魚卵晶瑩剔透，漂亮的一盤金黃炒飯！在炒飯裡面加入了鮭魚肉丁、洋蔥、蔥花拌炒均勻，吃非常清爽又帶有甘甜 
雞皮仙貝 90元 一拿到菜單看到這一道菜，我就有直覺一定要點來吃看看，上桌後完全顛覆對炸雞皮的印象，本來以為只會是一小塊一小塊的雞皮，但實際上是整片平坦跟正常版仙貝差不多的大小，薄脆的雞皮撒上胡椒鹽，吃起來卡滋卡滋的，比起真正的仙貝更好吃 
而且一點腥味油耗味都沒有，不過一樣要趁熱吃，冷了就沒那麼好吃囉！ 
松阪豬炒水蓮 80元 肉肉吃多了的情況下，就會想點些青菜來吃吃，脆脆的水蓮最適合來外面餐廳吃飯的時候點，因為平常在家不一定會買得到這種青菜；用豬肉和蒜頭來提升水蓮的香氣，除了爽脆，也多了油脂的香味 
秋刀魚 90元 這條秋刀的個頭不小，比起我前幾天在大賣場買的大上許多 
專業的餐廳處理的烤魚就是不一樣。魚的外皮烤得超酥脆的，筷子輕輕一碰到就聽到咔滋咔滋的聲音，裡面的魚肉吃起來是鮮嫩多汁～不沾調味料直接吃就很棒！ 
唐揚炸雞 120元 切塊雞腿肉，炸到雞皮帶著酥脆、雞肉保有軟嫩度，除了單吃外，也可以搭配蜂蜜芥末風味沾醬，或是些許的紫洋蔥、蘿蔔絲一起享用，各有不同風味 
鹽烤牛小排 90元：牛小排肉帶點嚼勁，肉汁甘甜，撒上黑胡椒調味，適合喜歡嚼嚼嚼樂趣的朋友 明太子雞柳 40元：明太子醬整個鋪好鋪滿，完全看不到底下無調味的雞柳條，全熟的雞肉超軟嫩又多汁的 
杏鮑菇 20元：搭配的是胡椒鹽，滿滿的水分在嘴裡爆發 烤大蝦 90元：扎實彈牙又鮮甜的肉質，喜歡吃蝦的人不能錯過 鹽烤松阪豬 50元：使用芝麻提味，一口咬下有種爆漿的噗嗤感，口感彈牙 
打卡贈送麻糬串，一串4顆淋上煉乳、炸到外層金黃內層呈現軟軟稠稠狀的團子，配上黃豆粉一起好好味，吃得時候要小心～～～燙啊！ 老闆的炸功真是了得！！ 
大圖清晰完整詳細內容的原文網址 http://blog.andrewplus.com/2017/12/xiangchuanwei.html <此篇為採訪邀約文，內容為安魯魯真實體驗心得>
評分: 味道 5 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 5
2015-09-24
安魯魯的筆記 在日本,韓國,香港自由行的時候，偶而會看到Doutor Coffee的招牌，但是因為不在計畫內，所以一直都沒進去吃過，也沒什麼特別的印象。某一天經過了松山車站，在一樓餐廳區域突然間招牌上黃色的O字樣閃過了眼前一下~咦!這家店有點眼熟? 好像在哪裡看過~ 查了一下孤狗大神之後才知道，原來Doutor Coffee 羅多倫咖啡，可是日本知名的咖啡品牌啊，專營咖啡豆的進口、烘培、和批發，然後再經營咖啡館、餐廳。日本，香港，韓國都有分店，難怪好像出國玩，或者在台灣趴趴造~就好像看到星巴克一樣的自自然然! 老佛爺立馬決定，逛完五分埔就回來這歇歇腳吧! 店家資訊 地 址 : 台北市信義區松山路11號1樓(松山車站City Link) 電 話 : 02 2742-3198 營業時間 : 08：00～22：00 付 款 : 刷卡、現金 官 網 : 安魯魯小評 環境很整潔明亮，雖然也是偏美式風格的布置，但是跟星8顆還是有很明顯的不同，感覺有日本人的嚴謹(甲) 看起來很簡約的料理台，各樣廚具都擺設的整整齊齊，看起來就很清爽~ 松山店就在松山車站內一樓，出站之後上到一樓就在星8顆對面! 當然坐捷運到松山站也是很方便就能抵達!
香蕉巧克力冰淇淋熱蛋糕套餐 200NTD 又冰又熱的感覺很衝突~~ 熱蛋糕應該是指厚鬆餅吧，厚鬆餅小安子在家裡也常做來孝敬老佛爺~深知好的後鬆餅要搭配好的牛奶和雞蛋才會好吃!羅多倫不知道是不是也有把她們家的北海道鮮奶放進來當材料製作!? 不過這個厚鬆餅可是讓我們足足等了30分鐘呢!(鬆餅要時間發才會鬆軟) 鮮奶油還特別用了個碟子另外裝起來，香蕉香香甜甜，搭配巧克力醬，冰冰的香草冰淇淋衝撞熱騰騰的鬆餅，在塗抹上鮮奶油!!超好吃的啦~
台鐵夢工場的車廂，裡面賣的是一些台鐵的小物。
評分: 味道 5 環境 5 服務 4 衛生 4 CP值 4
2015-09-24
小安子一向就不是喜歡吃辣，也不太能吃辣的人，每每吃到比較辛辣的食物就開始找面紙，找手帕，隔天小菊花還會抗議的嫩嫩等級，相較之下，老佛爺就是吃辣的高手了! 所以每每老佛爺要找小安子去吃麻辣鍋，我總是找千百個理由，想方設法改去吃其他美食。恰巧這次的券有"好久不見原創麻辣燙"的招待，為了讓老佛爺也能夠爽快的吃辣，所以就努力的搶標兌換到了這張券啦! 好久不見原創麻辣燙，是今年二月才開幕的，跟店員聊了一下之後才知道，這家店和知名燒烤吃到飽的餐廳的老闆是同一人，算是要拓展餐飲業的經營型態，爭取更多客人吧!! 不過在我打電話去預定的時候，感覺接電話的人員有點兩光，就讓我有點擔心，會不會店和食物也有點兩光呢?? 事實證明我的擔心是多餘的! 當食物一上桌後~我的頭頂馬上出現了好多花團錦簇，龍飛鳳舞的景象~~哈哈!! = 店家資訊 = 地 址： 台北市中山區興安街71號 地圖 (捷運4號黃線 南京復興站 8 號出口步行5分鐘) 電 話： 02-2517-6229 營業時間： 週一至週日，11:00~凌晨02:00 官方臉書： 更多分享都在 安魯魯的筆記本 趕快來 按個讚唷!點餐 首先要說說怎麼點餐與計費，新鮮的食材以價格區分放在三個大冰櫃裡面，最右邊的綠色冰櫃是 30元/100g ，中間紅色冰櫃是一些火鍋料，菇類 是50元/100g，最左邊黃色和藍色冰櫃是肉類，魚類，還有高檔的食材 是 80元/100g 和 100元/100g 的。 如果要吃蔬菜，要先拿一個綠色的大碗，自己夾所需要的食物和分量，如果想吃肉，那就要拿一個黃色的大碗，然後再從黃色的冰櫃裡夾食材。想吃多少就夾多少，完全是秤重計價唷!! 店家在冰櫃的旁邊放置有電子秤，夾好了食材，可以先秤一下重量，在去結帳! 結帳的時候可以選擇辣度唷!! 結完了帳，店員會把你的大碗交給廚房~然後就可以回到桌子上等吃的啦!! 餐點食材 打開了冰櫃挑選食物，綠色的蔬菜看起來就很新鮮，而且清洗的很乾淨，我知道蔬菜很容易吸辣湯，所以我就挑了一些高麗菜，空心菜，一些四季豆，還有粉條，雖然最近新聞在爆，很多冬粉類製品都是有問題的，不過吃麻辣燙沒有粉條還是覺得怪怪的，所以還是多多少少夾了一點! 中間紅色冰櫃一打開，最吸引我注意的是"臭豆腐 "，馬上就夾了兩大塊的臭豆腐，還有凍豆腐，臭豆腐煮完之後超好吃的，超推薦的，再來因為小安子不太吃火鍋料，所以就直接跳過囉~還有就是菇類啦，有一種長長白色的菇，雖然我叫不出他的名字來，但是我一看到他就知道他就是我愛的菜，立馬就夾了好幾條。 然後到了黃色和藍色的冰櫃，小安子是標準的肉食主義，看到五花牛，夾!! 梅花牛，梅花豬~怎麼可能放過，還有我最愛的鴨腸，脆腸~ 整個人完全的開心了起來!! 而且肉類的外觀也超漂亮的，吃起來也不會有特別的腥味，脆腸鴨腸吸了麻辣燙的湯汁之後，胃口整個大開啊!! 店家也有提供白飯和冰開水，不過既然夾了一堆肉，胃怎麼可能還有空間去吃白飯呢! ! 另外他還有單點的菜色，我們點了芥末花枝和牛肚串，這兩盤單點，根本就是完美的下酒菜，花枝的鮮脆再加上芥末的嗆辣，好想馬上來杯啤酒。略鹹以及辣味後勁超強，滷到非常入味的牛肚串~我想應該再喝一大瓶啤酒絕對不是問題!! 特色 好久不見原味麻辣燙最特別的就是上桌那個比臉盤還要大的碗公，第一次見到這個大碗公，我相信您也會和小安子一樣 "哇" 的一聲出來。 店家給一支大湯匙，和一個撈網，撈食物出來吃和或大口喝湯都很豪邁啦，小安子還滿喜歡這湯頭的，因為喝起來不會覺得很辣，我們選擇的辣度是小辣! 但湯頭喝起來接近於不辣，而且很香，而且有濃醇的感受，一連讓我就喝了兩碗，這個湯如果打包回家淋在白飯上一定超好吃的! 用餐環境 裝潢是屬於中式餐飲的風格，以黑紅色調為主，牆面上掛滿了介紹說明麻辣燙起源，以及用料的說明，桌面和椅子都保持得乾乾淨淨的，放置食材的冰櫃以及餐具都很整潔，調味料吧台沒有看到任何的油漬。半開放的廚房，可以看到廚師在裡面準備我們的食物。 服務 一到大門口，店員馬上就很親切的出來招呼以及介紹，我們告知我們有定位但是提早了1個小時到，店員還是很熱情的引領我們到位置上。接著就帶著我們到放置食材的冰櫃開始介紹如何取用與計價。上餐的速度也很快唷~ 優惠時段 晚上10點後就8折啦! 夜貓子有福囉~ 安魯魯小評 一定會再來吃的~哈(甲上)
評分: 味道 5 環境 5 服務 4 衛生 4 CP值 4
2018-08-30
食記開始 老食仁食尚料理，從捷運永安市場站步行約5分鐘可抵達。門口有機車停車格，斜對面是中油加油站，順著路往前30公尺處有收費停車場，紅底黑字的招牌在夜色下顯得特別顯眼，還蠻容易找的
門口的大燈箱招牌上就有所有的菜色與價格清楚列出，營業時間是從早上11:30到下午兩點，下午5:30到晚上8:30，主要的用餐區在2樓，有50個座位
1樓只有四個座位，老闆說這是保留給行動不便者或是長輩使用的 點餐是在1樓的櫃檯，目前供應六種套餐，價格從119元到149元之間
店裡深受喜愛的祖傳獅子頭，除了可以套餐加購之外，也可以購買冷凍包回家自己烹調
走到櫃檯來看菜單，除了門口燈箱上的六套主餐之外，平日才供應的主廚特餐只要99元。訂餐滿600元可外送。
2樓的用餐空間相當大，裝潢設計簡約風格，看起來很寬敞又舒適
店家提供一整壺的檸檬水給客人喝，桌面和地板都整理得相當的乾淨
自助服務區有面紙、簡單的調味料和湯匙筷子等餐具
另外也有準備給小朋友使用的可愛餐盤和湯匙，由於都是自助服務，所以也就沒有收取服務費，吃完了之後也要自己把餐具、垃圾送到回收區
蔥烤子排飯 149元 聽到取餐區的工作人員叫我們的號碼，就可以去取餐區拿自己點的餐 主餐是用俗稱豬小排的子排下去製作的，子排帶骨吃起來也比較有嚼勁 店家使用洋蔥和蔥來調理，肉質吃起來軟但帶一點紮實口感，調味帶一點甜度，還挺下飯的
和風咖哩雞飯 129元 雞肉中還加入馬鈴薯、紅蘿蔔、杏鮑菇，醬汁是偏甜微辣的風味，米飯吃起來飽滿Q彈 雞肉塊、馬鈴薯等食材給的份量適中，馬鈴薯燉煮到軟，雞肉塊吃起來有彈性
接下來來看看套餐裡面的配菜 口味清爽的附湯裡面有超過半碗的食材，喝起來爽口又有飽足感
另外有三份吃起來、看起來就是精心製作的配菜，由左而右分別是韭菜炒豆干黑木耳、番茄炒蛋、炒小白菜，三道小菜吃起來感覺味道豐富，但不會太油膩或讓身體覺得有負擔的重口味
單點扣肉 89元 扣肉滷到口感超級軟，幾乎是入口即化的地步，吃起來醬香十足卻不會死鹹，一吃就知道這是花時間的功夫菜做法
單點兩顆獅子頭 70元 老闆說看似簡單的獅子頭，卻是店內最耗費時間與功夫去製作的一道菜，偏偏也是客人最喜歡的一道，所以不少老顧客都希望老闆也能販售冷凍包，讓他們可以帶回家裡面去自己調理 丸子類製作需加入澱粉等黏著劑，讓肉可以結成球狀，煮的時候不會散開，但是從切面來看，這個獅子頭幾乎都是肉，想讓他形成完整的球狀就必須要靠摔打，來產生筋性和黏性才會好吃，而且口感不會乾乾柴柴，一口咬下都是令人滿足的肉肉！
餐廳資訊 店名 老食仁食尚料理 FB 分享給朋友，找天一起聚餐！ 電話 02-29266664 地址 新北市永和區中和路373號(點我看地圖) 營業時間 11:30 - 14:00 、 17:30 - 20:30 <此篇為採訪邀約文，內容為安魯魯真實體驗心得> 評分: 味道 5 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2018-04-19
阿忠牛肉麵，從丹鳳站步行大約要17分鐘，有多路的公車會停在店家附近的-福祿新城站，店家門口就有機車停車格，附近的光華國小周圍有汽車停車格，阿忠牛肉麵在這一區很有人氣的老牌牛肉麵店，而且還獲得了愛評網的2017年聚餐餐廳人氣王，網路上也小有知名度
店面看起來是很傳統的感覺，簡單、又很直覺的裝潢，麵點品名大字又很清楚的標示在攤位前面
騎樓和室內都有座位，內用的人很多，外帶回家吃的也不少，座位空間寬敞
靠近入口處有個自助區，桌子上面擺著紅黃兩色的點菜單，紅色是內用，黃色則是外帶用，此外如果外帶的客人需要紙碗，也可在這裡自取，但一碗麵請只限拿一個
來看看價格，牛肉麵一碗是120元起，分成兩大系列-分別是紅燒以及清燉
店內的用餐空間是這樣的，裝潢簡單，還滿好坐的，夏天的時候會有冷氣開放
稍待片刻就看到餐點陸陸續續上桌，上餐速度還蠻快，服務態度也蠻不錯的，沒有傳統人氣店的傲氣，馬上進入主題來介紹好料囉～ 滷牛肚($120) 暖呼呼又軟Q的牛肚，輕鬆享用不費力，我想牛肚應該是有經過牛肉湯的加熱，所以吃起來的味道有牛肉湯的香味，搭配頗有辣度的辣油醬汁，讓姐忍不住一口接一口。
泡菜($40) 這道小菜端上來的時候，姐的臉上出現了問號，因為看起來就像是新鮮高麗菜端上桌，好像沒煮過、沒調味的樣子，夾起一片放進嘴裡咀嚼，吃起來有種類似酸梅汁的鹹酸甜滋味，咬起來是咔滋咔滋的聲音和脆感，光看外表完全無法想像口感和調味。
紅燒牛肉麵($120) 紅燒的湯頭鹹香有點微辣，喝起來是很豐富的味道，有蔥燒的香氣、牛肉湯的甘甜和淡淡的辣味，如果喜歡吃辣的朋友可以多加一點辣椒醬或酸菜，麵條咬起來是有Ｑ度與厚實口感的，吃起來很有飽足感，厲害的地方是麵條也吸附了牛肉湯，把麵條夾起來吹涼放進嘴裡，就算不配湯，一樣可以嚐到湯頭的味道！
腱子肉的部分滷的很入味，有Ｑ度但是也很好咬，帶筋的部位吃起來很滑順柔軟，老人小孩應該都能輕鬆駕馭
清燉半筋半肉麵($140) 清燉的湯頭不像紅燒口味有豐富的風味，但是卻很能凸顯店家湯頭的鮮美，清爽甘甜的湯頭隱約之中彷彿還帶著些許的酒香，配上大氣的軟Ｑ的帶筋牛肉，又是一個不小心就會秒殺的節奏，麵條也一樣吸附了湯頭的香氣
半筋半肉就是要吃那個Ｑ彈口感，而且要好咬，吃起來很過癮
<此篇為採訪邀約文，內容為陽光姐真實體驗心得> 創作者介紹 陽光姐 安魯魯與陽光姐
評分: 味道 5 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
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