千兵衛日式燒肉 (蘆洲區)

(未滿18歲請勿飲酒、喝酒勿開車)

陽光姐的吃肥日記 記錄姐的吃喝玩樂
千兵衛日式燒肉/鍋物，距離捷運蘆洲站步行約16分鐘，門口的長榮路上有汽機車停車格，周圍稍微繞一下可以找到位置停，停車還不算太困難

門口裝潢走簡約素雅的日式風格，並設有座椅給候位的客人休息

店裡的座位相當多，公司部門要聚會聚餐也挺適合的，大夥一起吃燒肉喝喝啤酒，熱鬧一下

自助吧分成了幾個區域，先來看看熟食區，這裏有燒賣供應


小朋友喜歡的炸物如雞塊、薯條以及肚子裡有蛋的柳葉魚

火鍋的部分則提供了新鮮的蔬菜與多種的火鍋料

來到了醬料區，有熱水和多種茶包讓客人自己沖泡，醬料區有約20種常見的調味料

飲料區是在一個小咖咖角裡面，有汽水、咖啡、奶茶、果汁等飲料。裝好咖啡轉身離開的時候要小心撞到後面倒奶茶或排隊的客人


而冰淇淋則有來自美國和俄羅斯的兩種品牌可以選擇

味道濃厚的美國Ｈ牌冰淇淋有四種口味隨你吃～

以及相較之下味道比較清爽的俄羅斯卡比索冰淇淋

點餐則是使用平板電腦，介面設計也算直覺，左邊的是食材分類，右邊是食材的相片，點一下相片就可以進入數量的選擇，不但好看好用方便，不用揮手叫服務人員，按下送出，廚房就會備料，再由服務人員送到桌上，減少了人工點菜漏單的機率


如果覺得平板電腦不能一次看到全部的選項，那也有紙本的菜單可以讓客人參考參考，雖然說所有的食材都可以透過平板電腦點，但現場服務人員告訴我們說無限暢飲的霸啤酒是需要直接跟服務人員點的


在平板電腦按下送出後，不一會兒我們的餐點就全上桌，有骰子牛、西班牙黃金豬排、牛小排、雪花牛、鹽烤三層肉、鮑魚、椒麻雞腿肉和泡菜，打卡賺送的安格斯黑牛、伊比利豬、北海道大扇貝也一起出現了。


本來第一眼覺得，骰子牛應該味道普普的，沒想到烤熟之後的骰子牛吃起來有甜味，肉質也不會太老，配酒嘟嘟好，而黃金豬吃起來則是ＱＱ的口感。爐火邊緣的是鹽烤三層肉，肥瘦佔比約6:4，肥肉比較多，烤起來的時候會看到油脂在表層冒泡泡，吃起來很像是韓式烤肉的味道，搭著泡菜吃就更有FU了

這兩盤紅肉是FB打卡會送的伊比利豬和安格斯黑牛，雖然油花看起來很豐富，但是伊比利豬烤熟後吃起來不會覺得油膩，而且有股淡淡的清香味

店家另外準備了三種醬汁，給客人搭配烤肉，鹽蔥和泡菜都是燒烤的好朋友，所以我們就不用再自己去醬料區調配佐料啦！這幾樣就很夠用了～

安格斯黑牛的肉片烤好之後沾一點點醬就能把甜味給引出來

雪花牛捲起泡菜，酸酸辣辣的韓式口感吃起來真過癮


大口吃肉也要大口喝酒，霸啤酒是無限暢飲，但記得要跟直接跟服務人員點唷！送上桌之後，服務人員也會幫你開瓶，再去自助飲料區拿個杯子就可以開喝！(未滿18歲請勿飲酒、喝酒勿開車)

接下來要來烤海鮮，海鮮我們點了生蠔、草蝦、泰國蝦和小章魚，另外還點了王子麵等一下要煮火鍋

所有的海鮮一起烤下去，蝦子的尺寸不大，但還挺新鮮的，烤生蠔需要一點技術，不過A君是烤生蠔老手，交給他處理就沒OK了，但是小章魚則是第一次烤，不知道能不能烤得好

泰國蝦的蝦頭裡面有蝦膏，肉質則比較鬆軟些，草蝦的肉質則比較彈帶鮮甜味，小章魚則是烤到觸鬚有點脆脆的，身體和頭的部分吃起來軟Ｑ

由於主力放在烤肉烤海鮮，所以火鍋的部分吃個一點點換換味道啦～拿了芋頭，墨魚丸，玉米，蛋豆腐，燕餃和蛋餃，玉米吃起來好甜又多汁，墨魚丸則是Ｑ彈口感

火鍋湯底共有三種可以選擇，昆布、麻辣、藥膳三選一，看到紅湯就知道我們選的是麻辣湯底，湯頭也就是一般般，辣度選的是小辣，愛吃辣的朋友建議可以點大辣，因為小辣只是搔搔癢的辣度而已，加入了王子麵下去煮，麵條吃起來並不是太辣，一下子就被姐吃光光了


用餐時間到了1.5小時的時候，店員就會來提醒要做最後加點囉！我們就去挖了幾球的冰淇淋來吃，姐比較喜歡清爽口味的俄羅斯卡比索冰淇淋，而A君依舊是只吃口味較濃厚的美國Ｈ牌冰淇淋


想知道更多好吃好玩嗎?快來按個讚唷!

<此篇為採訪邀約文，內容為陽光姐真實體驗心得>

祥發養生蔬菜排骨麵食館 (板橋區)

食記開始
祥發養生蔬菜排骨麵食館，就在板橋大遠百漢生東路大門口的正對面，從板橋車站走過來大約11分鐘，店家周圍不太好停車，機車也難找車位，如果有要到百貨公司買東西的話，建議就停在百貨公司走過來

門口看起來不大，旁邊的玻璃上貼有價目表，夏天有冷氣開放

招牌是豬肉排骨、每日新鮮手工製作的三種麵條－蔬菜麵、蕃茄麵和白麵，湯頭則是紅燒口味

每週三公休，要特別記得才不會白跑一趟


一樓的座位不多，大約可容納15位客人，但二樓還有座位

小菜看起來滿乾淨的，感覺不錯吃，有幾要在菜單上面有標示和價格，有些則沒有要詢問老闆才知道價位

店裡環境整理的很乾淨

點菜單就放在進來的右手邊，店員也很親切的指引點菜單的位置，畫記好之後就可交給店員，吃飽後再付帳即可

綜合泡菜 35元
台式的醃小黃瓜和韓式泡菜的組合，小黃瓜吃起來脆又多汁，味道偏酸，韓式泡菜辣度適中，單吃和加到麵裡面都可以

香炒豆干 35元
看到上面有紅辣椒和青辣椒，就以為會很辣？ 其實吃起來並不辣，小魚乾和辣椒的香氣明顯，越吃會越涮嘴

乾麵 60元 (小)
麵條是手工製作，只用麵粉和水等材料做成的白麵，搭配上蔥花和兩片幾乎都是瘦肉的豬肉

麵條Ｑ，跟安魯魯自己在家裡面做的麵條吃起來是很接近的口感和味道，味道像是滷肉但比較湯水一點的醬汁來拌麵，麵條還滿會吸醬汁的，稍微攪拌一下每口麵就都有醬香味，搭配的豬肉片雖然都是瘦肉但吃起來不會柴，挺軟彈的。吃完了麵，湯汁也能喝，不會太鹹！

精燉排骨蔬菜麵 125元 小
排骨肉的瘦肉占大部分，軟骨吃起來Ｑ又脆，稍微施點力咬一下就可以把軟骨咬斷，瘦肉滷的很入味，吃起來軟，但偏鹹，醬香味濃，排骨肉份量給的也算有誠意

湯頭是紅燒的口味，帶一點點點點的辣，喝起來我覺得鹹度適中，陽光姐覺得比較偏鹹，手工製作的蔬菜麵條，是使用新鮮菠菜下去打成汁混合麵團之後所做出來的天然顏色，吃起來會比白麵條清爽些。
兩碗麵都選擇了小碗的，我覺得吃起來飽足度剛剛好，如果食量的大同學建議就點大碗的吧！


參考一下店家附有菜單的名片

藝奇新日本料理 板橋麗寶店 (板橋區)

藝奇-板橋麗寶店，從板橋捷運站出來穿過公車站，就會抵達麗寶百貨，開車或騎車可以停在新北市政府或板橋車站的地下與平面停車場，麗寶百貨不會很大，稍微繞一下就可以找到電梯，搭乘電梯或手扶梯到六樓就可以找到藝奇

藝奇-板橋麗寶店的門口是紅與黑色的裝潢，還滿好認的

櫃台前面則是賞櫻拍富士山火紅景點-新倉山淺間神社的拼貼圖

座位相當的多，再加上店家在牆面上裝霧黑色的鏡子，感覺空間非常寬敞

雖然餐廳只是在六樓，但從窗子望出去的夜景還是挺美的，如果是聖誕節前到農曆年間前來，加上滿滿的燈飾就更美了

一就坐後，店員立刻奉上熱呼呼散著淡淡香氣的黑豆蕎麥茶，服務人員巡桌挺勤的，上餐速度也快，餐點是一道道出的，吃完了一道才會上下一道，席間店長還會來打招呼，詢問客人的意見，相當親切。
湯品上桌前先擺上了茶爐底座，並將蠟燭點燃，除了看起來很有氣氛之外，又同時能達到保溫的功能


湯物-樹子牛蒡湯
第一次將湯品以喝茶的方式來品嘗，感覺新鮮又特別，每一口都能喝到牛蒡的特有香氣，鹹淡適中還帶著些許排骨湯香甜風味。

四味小品
百香果南瓜(右一)，口感和常見的青木瓜很接近，但有一點類似蔬菜的味道，咀嚼時在嘴裡散發的滋味卻略有不同
黑豆(右二)，微甜帶點扎實、姐覺得甜度適中，可單吃也可以配飯
干貝唇(左二)，辣椒讓Q彈口感中透著微辣，加入黑木耳、小黃瓜，讓食物增加清爽度和層次感
海藻醋物(左一)，生洋蔥和多樣海藻的組合，吃起來調味酸甜軟脆混合

先付-櫻雪山藥鮭魚卵
這道菜很漂亮，一上桌就擄獲了姐的少女心，一整個粉紅櫻花色澤好吸睛，每條都一樣粗細的山藥絲吃起來滑順有脆感和軟嫩的豆腐搭配出一軟一脆的口感組合，醬汁微甜微鹹，粉紅色的則是糖霜，好吃又好看

魚皮野蔬沙拉
軟Q的魚皮、清脆的生菜配上和海藻醋物相似的基底醬汁，再加入脆脆的蒜片，酸甜鹹香的結合，吃起來不止沒有違合感，還格外的美味，讓人一口接一口

刺身/烤物-鮮魚一夜干
份量超乎想像的大氣，一用筷子夾取就能看到肉質保持多汁的狀態，魚的油脂挺豐富但吃起來不會膩口，滴上檸檬汁後，爽口誘人，筷子會停不下來！底層的石板保溫效果極佳，吃到最後餐點都還是溫熱的

刺身/烤物-刺身盛合
上桌的鮪魚、紅甘兩種魚片，使用現流魚產，會不定期更換。個頭飽滿的干貝、切花處理的花枝，鮭魚吃起來軟甜、紅甘吃起來軟嫩帶點稠稠的口感，干貝軟嫩搭配上切片香吉士吃起來很爽口，花枝是脆帶點黏稠的口感，點綴鮭魚卵適當的鹹味

岩烤石板牛
油花漂亮、厚度適中，切成四片的牛肉，旁邊的石板看起來好像很冷靜，其實可是超燙的，服務人員都有特別的交代，要小心地移動，不要去碰觸到石板

姐只接受全熟的牛肉，但其實全熟吃起來也是很軟彈的口感，這塊牛肉烤太熟也不會難吃

強肴- 海老野菜豆乳鍋
由純豆漿當作湯底又稱美人鍋，上桌後服務人員會先撈起部份湯頭及蔬菜，讓客人可以享受原味甘甜，接著再加入藍鑽蝦、季節蔬菜烹煮大約7分鐘，確認蝦子煮熟就可以開動了。提供胡麻醬、蔥花搭配食用。

藍鑽蝦看起來肥肥胖胖，一副新鮮樣，吃起來是比較偏軟彈，介在草蝦和白蝦之間的口感

套餐介紹完了，接下來是行銷活動贈送的品項
2人同行贈送海の幸三重奏
春季限定的「海の幸三重奏」只送不賣，3/1~4/30至活動網站下載兌換券，2人同行就贈「海の幸三重奏」乙份，包括了北海道干貝、廣島牡蠣、阿根廷天使紅蝦三種來自大海的美味，但鍋底也沒火，怎麼會冒煙呢？

其實秘密在鍋子裡面的石頭，高溫石頭一加入櫻花清酒，立馬變成蒸氣，3分鐘後海鮮就都蒸熟可以吃啦，天使紅蝦的肉質比較軟，但甜味比藍鑽蝦重，生蠔很飽滿，一口吃下去是滿滿的海洋牛奶的鮮味，北海道干貝軟嫩，熟度適中

釜飯-櫻花蝦釜飯
連釜飯都加入粉紅糖粉展現花見旨味，滿滿的櫻花蝦，混合著海苔絲、蛋絲與鮭魚，嘴裡都是海洋鮮味。

日式牛肉釜飯
均勻的攪拌之後，釜飯裡透出醬香和牛肉香，和軟硬適中又甘甜的米飯一起入口，就是簡單的美味

抹茶白玉甜點組合
四格木盒盛裝了熱抹茶、蕨餅（黑糖風味與抹茶粉的組合）、最中（櫻花色外表配上紅豆餡）、手工白玉（配上加糖花生粉）， 最中吃起來外皮酥脆內餡甜滋滋，搭配抹茶一起吃吃喝喝很舒服，手工白玉搭配的是花生粉，原本以為會是黃豆粉，但一吃就確認它是花生粉無誤，吃起來QQ的有點像在吃台式的湯圓呀！蕨餅吃起來是淡淡的抹茶和黑糖香氣


烤糰子佐櫻花抹茶
冰涼的抹茶加入櫻花、奶霜讓抹茶看起來好夢幻，接近杯口就聞到花香，入口是甜味和奶香，抹茶味最後在喉頭竄出，想嚐試抹茶又怕苦的朋友可以選擇這款飲料

自己烤糰子真的很有趣味，讓姐想起上個禮拜在日本松島和一群人一起烤魚板的有趣時光


<此篇為採訪邀約文，內容為陽光姐真實體驗心得>

創作者介紹
陽光姐

安魯魯與陽光姐

阿公食堂-涼麵 (新莊區)

食記開始
阿公食堂-涼麵，距離新莊廟街夜市很近，走路不用2分鐘，搭乘捷運到新莊站步行也只要6分鐘，不過我今天是騎機車停在新月橋板橋這一端，然後溜著滑板過新月橋，再從新月橋走到店家的。飯前運動一下等一下可以多吃一碗涼麵。
順著新泰路往北走，看到全聯左轉，斜對面就是阿公食堂了。

店家的門面裝潢，看起來是日式風格的台灣古早味，門口放著讓外帶客人等待時可以坐著的是熟悉又陌生的長板凳，仿檜木的玻璃門窗，古意而有質感

店裡雖然不大，但到處也都是整體一致的風格規劃，餐具和廚房的設置井然有序，乾淨而且整潔

右邊牆面的一角，貼了一些很有FU的照片，適當的留白看起來素雅又舒服


左邊牆壁也有簡單的擺飾，白色簡潔的筷筒和紙巾的抽取盒，都好融入這片牆面，這根本就不是一般般的小吃店啊！

傳統麻醬涼麵-小 40元
麵條是老闆每天花時間煮的，市面上常用已經煮熟的麵條，但保存不易，隨著時間的變化，吃起來的口感也會不一樣，所以為了維持衛生和品質，所以老闆就堅持每天現煮，吃起來口感才會Q彈。

使用的麻醬是帶有甜度的調味，麵條吸附了醬汁，配上一片水煮蛋，再加上清爽的小黃瓜絲，整體的味道吃起來爽口不膩 冬瓜茶 15元 既然是傳統美味，那當然要搭配一下冬瓜茶，喝起來不會過甜，冰冰涼涼的夏天最適合

昆布味噌蛋花湯 35元 吃涼麵通常都會聯想到味增湯，滑嫩口感的蛋花、海帶芽、紅蘿蔔、豆腐丁讓湯品視覺和味覺具有豐富性，洋蔥、高麗菜一起燉煮讓湯頭喝起來更甜


冬蔭功泰式海鮮湯麵 95元 仿泰式的湯頭是台灣同學們會喜歡的酸甜辣，有後座力的辣度，讓人一喝就開胃，帶有彈性的麵條，再放入蝦子、貢丸、蛤蜊、蕃茄、洋蔥絲、豆腐丁，豐富的海鮮味也吃得飽


功夫翻炒燒肉飯 80元
使用溫體後腿豬肉製作而成的燒肉片，是不愛肥肉者的最佳選擇，送入嘴裡時瞬間散發著淡淡的炭燒香氣，肉質軟硬度適中不會太難咬。配菜有花椰菜、金針菇、高麗菜還是洋蔥，以及淋上店家特製醬汁的白飯，吃起來軟Q又香甜

吃飽喝足補充體力後，繼續踩著滑板來去逛夜市啦～

<此篇為採訪邀約文，內容為安魯魯真實體驗心得>

創作者介紹
陽光姐

安魯魯與陽光姐

cama現烘咖啡專門店 新月橋店 (板橋區)

cama café 新月店，就在新月橋和環河路的引道旁，對面是板橋國中，在過去一點是435藝文專區。在這個地點開咖啡館實在是太好啦！
咖啡店旁邊的紅磚道上面有機車停車格，附近也有收費停車場，板橋國中門口有ubike站

在建案的展示中心裡面開咖啡館的idea實在是太厲害了，接待中心常會需要咖啡或飲料來接待看房的客人，不論是弄台咖啡機或者是用沖泡的，都比不上接待中心裡面就有一間專業的連鎖咖啡館

而咖啡館也能夠利用原本久已經設計得美輪美奐的樣品屋空間，客人也有舒適的休憩空間，有興趣的話還可以順便看個房子，這樣的異業結合可以說是三贏的規劃

冬天的時候外面風大又冷，所以大家都想躲進美美的展示空間裡面喝咖啡，但出來散散步也挺不錯的


以往看到的分店，店裡空間都不大，座位也不多，更不用說有什麼華麗的裝潢了，但是在新月分店，不但是樣品屋的設計，而且還有足夠的空間可以展示商品

咖啡店的座位是在前半部，後半部還是留給來賞屋的客人，如果只是來喝杯咖啡，千萬別因為座位滿了就跑到後面銷售中心的座位去


今天我們點了手沖咖啡-曼巴(65元)、特調咖啡(55元)、一杯熱的烏梅汁(40元)和一片黑糖波士頓派(70元)，飲品的部分還不錯喝，看起來不像黑糖波士頓派的波士頓派入口之後發出出淡淡的黑糖味道，吃起來還ＯＫ。
對囉～這裡都是用外帶杯，喝不完就可以蓋上杯蓋去新月橋走走，或者帶回家慢慢喝！

從戶外拍也挺美的，一點都不輸美式連鎖咖啡館


喝完了咖啡，或者蓋上杯蓋就可以到新月橋上面慢慢喝

眺望遠方的河景


新月橋上面有規劃自行車和人行步道，所以也可以騎腳踏車上來逛逛


橋下就是環河的自行車步道，等天氣在溫暖一點我就要帶滑板來溜溜

橋的另外一邊就是新莊的廟街夜市，板橋這邊還有435藝文特區可以逛逛，週末天氣好的時候，就很適合全家大小一起來走走逛逛、喝杯咖啡，欣賞一下美景唷！


安魯魯與陽光姐