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共 26 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 1 至 5 篇的食記
2015-06-20
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類別 : 客家菜

 
道地風味餐就是深入了解地方風味的重要一環~

 
傳統的三合院建築,

遠遠的就可見到聳立在一片林野中的萬綠叢中一點紅。

好像小時候到鄉下的親戚家做客,

好像能夠感受到熱情殷切的款待,

好像見到親人般毫無距離和隔閡,

就是來到「外婆橋」的親切及熟悉。

 

 
只有星期六日和國定假日才營業的「外婆橋」,

許多前來桃園的遊客都會特地選擇到此來用餐,

無論是室內還是半露天座位,常常都是絡繹不絕的人潮不斷湧入。

 

 
菜單方面會隨著季節做些調配,

也常常有些當令的特別菜色。

價位方面,其實不能算是平價,

不過份量上適合分食,飽足感也夠,

所以如果大家一起分享,就在還能接受的範圍。

(反正也難得出來玩嘛~)

 
豆鼓辣椒醬是店家提供給內用客人自行取用的,

店家自製的辣椒搭配上豆鼓香氣更盛,

建議大家可以先嚐試一下可接受的辣度再添加。

不過我覺得很多道菜色加入這辣椒不但能夠嚐試不同風味,

還絕對有加分的作用,

嗜辣的朋友請一定也要嚐試看看。

 
"滷肉地瓜飯"$60

其實剛上桌真的跟我想得有點落差,

所有東西的份量都比我想像的少。

仔細拌勻之後,

微微帶有肥肉的滷肉香氣濃郁,

但整體來說真的只是滿普通的滷肉飯,我沒嚐出他的獨特之處。

 
"客家乾粄條"$80

上層擺滿的各式菇類,增加了香氣,

卻沒有讓人無法接受過重的菌菇味,

我覺得是跟選擇的菌菇種類有關。(不喜歡吃菇類的人一定懂)

粄條的部分有一定厚度,彈性十足,

淋上特調油蔥醬汁,簡單中也有些與眾不同。

 
"外婆筍"$150

提倡有機種植的筍子,使用古法醃製後,

加入少許的福菜增添風味,

筍絲十分幼嫩細緻,沒有太粗的纖維影響口感,

微酸的口味還滿下飯的。

 

 
"叉燒肉"$160

選用黑豬肉的肉質較甜,香氣更濃郁,

雖然油脂的部分吃起來有彈性,不會肥膩到難以入口,

沾點特調酸甜醬也可緩一緩油膩感,

但我覺得脂肪的部份真的有點多,所以請斟酌自己的接受度。

 
"豆乳小黃瓜"$140

大溪出產豆味濃郁的豆腐,加上爽脆的小黃瓜,

淋上特製的豆乳醬,

整體非常清爽但卻不會食之無味。

 

 
"仙草雞湯"$110

濃濃的仙草味沒有搶去雞肉原本的風味,

反而增添了不一樣的香氣。

雞腿肉的部分肉質不柴有彈性,

算是老少咸宜的口味。

 


來杯冰涼的"仙草汁"也滿清涼消暑,

雖然聽說「外婆橋」的甜點也很經典,

不過這次真的飽到無福消受,

下次有機會再留點胃口品嚐囉~

外婆橋

電話 : (03)387-4541

地址:桃園市大溪區復興里百吉46號

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評分: 味道 3   環境 4   服務 3   衛生 3   CP值 3

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2022-05-02
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類別 : 美國菜披薩

 
不想出門也懶得自己煮,

在家就能立即點,馬上享用熱騰騰的美味料理

 
必勝客Pizza Hut一直都是聚餐、慶生,

還有在家想要品嚐熱騰騰手工現做比薩的最佳選擇。

不用說在公司更是常常大家揪起來一起點。

就連突然有朋友來訪,

立刻點個必勝客全餐,

真的超快速方便又能盡興。

 

 
點完餐後確實在預計時間內送達,

收到的餐點還熱騰騰的,

熱熱吃才能讓美味完整呈現。

 
近期新推出的「必勝客PastaHut 紙包飯」系列,

只要透過「PK雙饗卡」APP點餐,

即日起~4/25,

週一至週五(國定假日不適用),

即可享有

買「必勝客PastaHut 紙包飯」送「夏威夷個人比薩」

的超豐富滿足組合。

不得不說,

新推出的「必勝客PastaHut 紙包飯」真的深得我心,

完全可以說是被比薩耽誤的義大利麵店,

以獨特紙包封烤技術,

並用212度高溫烘烤,

將所有精華完整鎖住。

美味程度真的不輸在義大利料理專門店享用的。

以後除了比薩還有更多選擇,

下次慶生會就來點澎湃的。

 

 
松露牛肝菌干貝起司紙包飯$209

這道是我私心最愛,

一入口濃郁的松露氣息瀰漫整個口腔,

再加入鮮嫩干貝和軟Q的洋菇,

並以滑順鮮奶油和濃郁的莫札瑞拉起司緊密結合,

香濃醬汁緊緊包覆米粒,

每一口都是享受。

 
生活中加點儀式感,

不管正餐還是下午茶,

甚至宵夜想犒賞自己一下,

暖心時刻美味加倍。

 

 
粉紅海鮮起司紙包飯$209

帶有酸甜滋味的番茄醬汁,

融合濃郁的奶油白醬,

超涮嘴的滋味讓人忍不住一口接一口。

包覆在內滿滿的餡料,

用湯匙鏟下就像在挖寶,

嚴選大尾鮮蝦和Q彈魷魚圈,

再以花椰菜增添了蔬菜的清新脆口感,

最後使用莫札瑞拉起司完美融合。

吸附了濃濃醬汁的米粒,

帶有海味的鮮甜和濃郁奶香,

加入了蕃茄紅醬達成平衡,

輕鬆掃盤也完全不膩。

 
宅在家也能好好吃飯,吃得好好

 
奶油海鮮紙包筆管麵$179

原本就超受歡迎的必勝客PastaHut紙包筆管麵系列,

是大人小孩都喜歡的滋味,

濃郁的醬汁讓人越吃越開胃,

是我平常WFH三不五時就想吃的好選擇。

 
夏威夷個人比薩

雖然我常被推出的新口味吸引,

但我還真的沒點過似乎是經典不敗款的夏威夷口味,

這次趁著優惠品嚐看看,

沒想到鳳梨跟火腿的結合竟然不會太突兀,

不經意透出的酸甜滋味還滿清新的。

 

 
必勝客的優質比薩形象早已深植人心,

幾乎是只要想到比薩就想到必勝客的完美連結,

不但口味持續推陳出新,

近年更推出「必勝客PastaHut 紙包系列」

從紙包筆管麵到紙包飯,

每種新奇組合的出現都讓人無限期待,

接著又再一次,

讓美味的義大利料理豐富我的餐桌。

 

評分: 味道 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2021-10-05
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類別 : 日本菜燒肉店燒肉日式吃到飽日式燒肉

 

 

 
以前『田季發爺』在台北開業時,

常常聚餐就是約在這裡,

除了食材選擇多,

多種口味變換比較吃不膩,

還有店內熱鬧的氣氛總是能讓大家吃得很歡樂。

 
這次來到桃園店,

桃園火車站步行過來只要大約7分鐘,

附近也有停車格和多個收費停車場,

交通算是非常便利。

挑了個平日的午餐時段過來用餐,

剛進門就發現人潮還滿多的,

不過動線安排得還算流暢,

一點都不會覺得不便或擁擠,

而且環境維護的滿乾淨整潔,

這點真的非常加分。

 
除了各式冷熱飲品和冰沙,

Haagen-Dazs和明治冰淇淋也是無限取用。

 
用餐方式為燒肉火鍋吃到飽模式

分別有599元、739元和899元三種選擇,

(另外加一成服務費)

用餐時間為120分鐘。

其實我覺得基本盤$599的選擇就非常多,

而另外兩種價位則是食材再更加成,

大家可以依喜好做選擇。

另外上菜速度滿快的,

完全只需要擔心自己的胃口夠不夠大。

 

 
決定好想享用的價位後,

每次可在點餐單上勾選8種品項,

食材數量會依同桌人數安排。

 
提供多種調味粉和沾醬,

讓大家在口味變換上多點樂趣,

也比較不容易吃膩。

當中的味噌醬和玫瑰鹽最百搭,

而麻辣醬的花椒香氣賦予食材不同的個性,

真的很值得嘗試看看。

 
除了肉類和海鮮,

沙拉、泡菜和涼拌小菜,

是我必點的變換口味好幫手。

再加上我很愛的蔥蒜醬,

和肉類搭配真的太美好了。

 

極度建議大家點餐時一定要從最想吃得下手,

因為太多東西想吃,

但又對自己的胃口沒信心,

所以我推薦自己心中的必點,

每種幾乎都有再加點,

吃的胃口超級滿足。

 

 
美國極選老饕肋眼

超大塊又有厚度的肉片,

幾乎就佔了半張烤網,

無法一口征服它,

烤到仍保有粉紅色澤的五分熟度,

完整鎖住肉汁,

吃起來的甜度真的讓人不得不喜歡他。

 

 
極上澳洲和牛

帶有厚度嚐起來更有嚼勁,

油花分布均勻,

吃起來不過油也完全不膩。

 

 
美國極上厚切牛排

穠纖合度的油脂,

軟嫩多汁又滲透出油脂的香氣,

輕灑上鹽點綴就很好吃。

 

 
蔥鹽牛舌

牛舌的Q度和彈性一直是我的最愛,

加上蔥鹽一起吃更是加分,

完全值得一點再點。

 

 
西班牙伊比利豬

油脂豐沛的伊比利豬一上烤爐就呈現發爐的狀態,

帶有點脆度和彈性十足的肉質,

一吃就讓人愛不釋口。

 

 
法式經典羊排

小羊排肉質柔嫩,

沒有惱人的腥羶味,

刷上烤肉醬,大人小孩都超愛。

 
椒麻雞腿肉

火烤後的雞皮Q中帶脆,

吸附了椒麻醬汁超入味,

一口接一口越吃越涮嘴。

 
以生菜、泡菜、洋蔥和蔥蒜醬,

包裹著肉片一起入口,

清新爽口的滋味,

絕對能讓你胃口大開。

 
海鮮是完全不能錯過的選項,

我精選的廣島肥嫩大生蠔、

北海道生食級干貝、鮮烤蛤蜊、黑虎蝦和金鑽大蝦,

吃完就是加點再加點。

 

 
廣島肥嫩大生蠔

真的超級飽滿的生蠔,

完全沒有腥味,

在口中爆漿乳化的滋味,

帶有淡淡海水鹹味,

讓甜味更上層樓,

超過癮。 

 
黑虎蝦&金鑽大蝦

肉質肥美有彈性,

嫩嫩的蝦肉搭配濃郁的蝦膏,

大口吃下讓人允指回味。

 
鮮烤蛤蜊

超鮮美的蛤蜊,

鮮甜到煮完的湯汁也要徹底喝光,

湯汁超濃郁,絕對必吃!必吃! 

 
除了燒肉是主角,

想變換不同口味,

或是吃完烤肉想喝點熱湯,

小火鍋絕對是很好的搭配。

有昆布、泡菜和蕃茄湯頭可選,

火鍋料也可以無限加點。

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2021-05-27
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類別 : 法國菜西餐廳複合式餐飲麵包/西點甜點/蛋糕

 




 


位於龜山工業區中,

周圍環境不算熱鬧,

許多人都是前往鶯歌的路上偶然遇見。

同時兼具烘焙坊和排餐輕食料理的特殊存在,

也正為這樸實的區域添上了點煥然一新的色彩。

 


 


開車前往的朋友們也完全不需要擔心,

只要前往二樓餐廳用餐,

即可不限時免費使用停車場,

這項貼心服務真的大大省去找車位的麻煩,

也提高了攜家帶眷來用餐的意願。

(停車場入口位於明興街上)

 


一樓的烘焙坊極為寬敞,

陳列了很多不同風味和口感的麵包和糕點,

除了可以買回家慢慢品嚐,

更可以找個喜愛的角落位置,

挑選幾個有眼緣的麵包,點上一杯飲料,

靜靜度過悠閒的午後時光。

 


 


麵包種類真的非常多,

無論是歐式風味還是入進隨俗加入了台式的元素,

都讓選擇困難症的人站在櫥窗前猶豫好久好久。

內容物和成分同樣詳細標明,

讓人在選擇上能更清楚自己所愛,

也讓有過敏體質或是茹素的朋友都能輕鬆掌握。

 

而我也選了店內超受歡迎的麵包,

仔細品嚐後還又忍不住帶回家跟家人分享。

 


小蜂巢$100/3入

加入了來自法國的麵粉,

整體吃起來非常Q彈,

並使用熟成的百花蜜,

滋味相當優雅不過於甜膩,

經過咀嚼後小麥的香氣伴隨著帶有奶香的焦糖氣息,

在口中慢慢縈繞,

後韻停留在口中讓人回味無窮。

 


三倍起士$70

比起小蜂巢的Q度,

這款麵包更顯得十分彈牙,

儘管需要費點力去咀嚼,

但當中的含水量相當高,

吃起來濕潤,咀嚼過程是非常愉悅的。

蘊含滿滿的愛蔓達起士香氣濃郁但鹹味溫和,

和綠橄欖的鹹香一唱一和,

說是超受歡迎的品項果真是當仁不讓。

 


前往二樓餐廳用餐同樣必須先在一樓櫃檯點餐結帳,

點完餐後前往二樓找座位慢慢等待,

餐點會由服務人員為大家送到座位上。

這裡的餐點部分,

除了飽足感十足的排餐和義大利麵系列,

更有三明治輕食的小點,

讓大家可以依喜好互相搭配點選。

這裡的用餐方式採半自助式,

不另加收服務費,

點餐可加價升等為套餐,

套餐飲料為不限金額任選。

而用餐不限時,

讓大家可以享受慢食的悠閒自在。



其實不只建築物外觀被各式植物層層包圍,

沿著樓梯走上二樓,

沿路上的綠色風景,

引領我們進入整片綠意盎然的舒適空間。

 




二樓的區域座位數不算少,

但桌距間隔讓動線活動自如,

人多仍然不會覺得擁擠。

四周除了充斥著可食用的香草外,

更種植許多對環境有益的植物,

用最天然的元素淨化空氣,

彷彿打造最自然的防疫空間,

讓大家在這裡用餐不但可享受最舒服的氛圍,

也能更加安心自在的享受。



更讓大家津津樂道的,

不外乎店家擁有自己的室內植物工廠,

採無毒無農藥並且無蟲害的種植過程,

培育出最高品質也最營養的新鮮蔬菜。

所以在店內品嘗到的蔬菜都是來自工廠栽種,

難怪很多人專程慕名而來,

就是愛上這種吃過就回不去的好滋味啊!



 


網美們最愛的浪漫造景,

站在唯美花牆前,

想必快門都停不下來了吧。

 


當天我們點了

地中海系列 爐烤牛菲力$650

包含主餐、沙拉和181蔬酵汁

(+$90升等套餐B 包含麵包x1、濃湯x1和任選飲料x1)

鄉村嫩雞培根起司冰花三明治 $220

(+$90升等套餐D 包含薯條、沙拉x1和任選飲料x1)

芝麻葉義式肉醬披薩$55

水牛城辣雞翅$150/6支

 


套餐中的181蔬酵汁,

以新鮮芭樂汁為基底,

採用欣鮮圃的蔬菜研磨乾燥,

加上益生菌和鳳梨酵素製成的青暢蔬酵粉,

酸酸甜甜的口感,

不僅健康,

喝起來十分均衡順口,

完全沒有令人害怕的滋味,

接受度非常高,

還能把平日不足的蔬菜量迅速補充。

 


精選美式$100、精選拿鐵$120

來這裡果然還是要喝杯咖啡,

特選咖啡豆的滋味喝進口中就知道,

滋味非常溫和且協調,

沒有極端的酸苦,

算是十分符合大眾口味。

而我個人又偏愛拿鐵,

真想每天都能被這樣的咖啡香氣喚醒。

 


附餐麵包正是受歡迎的小蜂巢,

常溫下品嚐口感極為Q彈,

但覆熱後香氣更是逼人,

迷人的小麥氣息伴隨著焦糖香,

讓人忍不住一口接一口。

 


 


南瓜濃湯裡佈滿細碎的配料,

邊喝邊慢慢咀嚼,

還嚐得到份量十足的雞肉塊,

微鹹的調味更帶出南瓜和玉米的甜味,

用麵包沾取一起吃更是美味加倍。

 


 


水牛城辣雞翅$150/6支

儘管名為辣雞翅,

特調醬料口味上十分溫和,

鹹香中帶甜味,

伴隨著烤得香香的雞皮和滑嫩的肉質,

真的讓人允指回味。

 


 


澳洲安格斯牛肉派$60

猶如千層酥皮的外表,

包裹著濃濃的肉醬和扎實的牛肉塊,

一口咬下溫熱且濃郁的肉醬瞬間傾巢而出,

多層次的口感真的非常討喜,

當成下午茶點心也很剛好。

 


地中海系列 爐烤牛菲力$650

包含主餐、沙拉和181蔬酵汁

(+$90升等套餐B 包含麵包x1、濃湯x1和任選飲料x1) 

 


維持著約五分熟度,

這樣的嫩度正合我心意,

入口盡是滿滿的肉汁,

在咀嚼間漸漸滲出的氣息蔓延整個口腔,

越嚼香氣越突出,每一口都充滿亮點。

 


 


點餐時可選擇搭配的是蔬菜沙拉或者是溫沙拉,

其實餐盤上兩種選擇一應俱全,

只是選擇的部分份量會更多一些。

對於像我這種熱愛蔬菜的人,

看到滿滿的新鮮生菜堆疊成一座小山,

簡直是欣喜若狂,

淋上一點油醋醬提味,

鮮嫩蔬菜的清新甜味表露無遺,

品質好的生菜果然好吃到讓人停不了口。

 


鄉村嫩雞培根起司冰花三明治 $220

(+$90升等套餐D 包含薯條、沙拉x1和任選飲料x1)

 


 


當中非常珍貴的冰花,

是種多肉植物,

表面上佈滿細小水晶體,

吃起來有微微的鹹味,

口感特別,

加入三明治裡真是格外清新爽口。

 


以彈性十足的麵包,

包覆著大塊軟嫩的雞腿肉,

搭配上培根、冰花、番茄和起司,

大口吃下,

蘊含雞肉的柔嫩、培根的香氣和油脂,

再加上番茄、黃瓜和冰花的充沛水分和甜味,

最後以香濃起司做緊密的結合,

豐富滋味真的太繽紛了,

瞬間擄獲我的心。

整盤吃下來心裡跟為胃口都超級滿足。

 

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

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2021-01-17
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類別 : 日本菜

 

 
從南崁大橋過來,

沿路幾乎是整片的住宅區,

有別於車水馬龍的大街上,

略微僻靜的小巷內,

『麗月日本料理』是這麼獨樹一格的存在著。

 
開業不到一年的時間,

便十分受到附近朋友們的喜愛,

每次看到朋友來這裡用餐打卡,

看得我都好心動喔~

 

 
以低調典雅的木質調為主軸,

給人一種安心沈穩的感覺。

室內的空間不算小,

除了板前座位,

更有適合聚餐的多人桌和包廂,

辦場小型的聚會也能更輕鬆自在。

 

 

 

 
菜單內的樣式還真不少,

除了固有的菜式外,

每天還會依照漁獲的不同,

打造出更多變化的選擇。

我個人就最愛看看當天限定,

各種好料可是可遇不可求啊~

(詳細菜單資訊請參考粉絲團->麗月日本料理)

 
燉牛筋、柚漬蘿蔔

當天招待的小菜也是依照食材做變化,

除了酸甜開胃的醃漬蘿蔔,

香濃又滿滿膠質的燉牛筋更是讓人胃口大開,

淋在飯上一起吃也好搭。

 
特製刺身$800

請料理長幫忙搭配$800的綜合生魚片,

看到這些魚貨貪心的胃口就是什麼都想吃。

包含鮭魚、鮪魚、干貝、

、紅甘肚、馬鞭魚和胭脂蝦。

當中的鮪魚更是採取接近表皮的部分,

吃起來相當有彈性,甚至有點脆口感,非常特別。

 
一般比較少見的馬鞭魚,

吃起來有脆度,

咀嚼過程更散發清新的甜度,

滋味十分討喜。



而來自北海道的生食級干貝,

超級軟嫩又鮮甜,

毋庸置疑的好吃啊!

 
胭脂蝦的肉質相當飽滿,

連蝦頭裡都佈滿厚實的蝦肉和蝦膏,

被濃郁的蝦膏團團包圍,

吃起來太銷魂了。

 

 
和牛味噌朴葉燒$490

使用A5等級的牛肋條,

事先調味處理好的牛肉以朴葉包裹,

烹調後使肉塊呈現鮮嫩的粉紅色澤,

肉質超級軟嫩,油脂豐沛,

入口後油脂和肉汁在口中擴散,

尾韻的香氣持續縈繞,好吃到停不了口。

 

 
烤午魚$330

外皮烤得又酥又脆,

肉質細緻軟滑,

完全不用多餘的調味就夠好吃了,

不管大小朋友都會喜歡。

 
海膽鮭魚卵散壽司$290

放置上層的厚實海膽真的讓人賞心悅目,

搭配鮭魚卵、鮭魚、鮪魚和紅甘,

同時入口真的超有層次,

滿滿的鮮甜味,

整碗都是來自大海的禮物,

吃起來超過癮,這組合太迷人了

 
山椒手羽先$180

幾乎是菜單上有雞翅我就是必點的狀態,

整支雞翅和鹹鮮帶甜的醬汁緊緊結合,

細細品嚐還有山椒的香氣不經意地竄動,

光是一上桌四溢的香氣就讓人迫不及待想大快朵頤了。

 

 
梅醬山藥絲$130

黏滑的山藥絲超級沽溜,

滋味很平實溫醇,

以梅醬畫龍點睛,

除了多了亮點,

也讓吃起來更加順口。

 
櫻花蝦蔬菜餅$150

吃起來超級酥脆,

集結了櫻花蝦的海味和蔬菜的清甜,

其中的牛蒡香氣更是偶然的崛起,

多了蔬菜的加持,

吃起來完全不油,還多一抹清新爽口。

 
麗月極上握壽司$590/12貫

不得不說這握壽司超澎湃,

而且價位很超值。

包含牡丹蝦、鮭魚卵、干貝、海膽、

青甘、鮪魚、紅甘和鮭魚

 
醋飯的份量和滋味都拿捏得剛好,

不過份搶戲和食材很契合。

而魚肉的份量也很紮實,

吃起來非常滿足。

 
海膽真的是我的愛,

又甜又鮮,

滋味太美妙了。

 
牡丹蝦非常鮮美,

肉質柔嫩有彈性,

以海葡萄增加口感上的層次,

好吃到意猶未盡。

 
穠纖合度的鮪魚,

肉質鮮甜,

點綴上魚子醬的鹹鮮讓甜度更上一層樓,

結合油脂的氣息非常芬芳宜人。

 
同時品嘗到紅甘和青甘,

紅甘的彈性較明顯,滋味較清爽,

而青甘則是軟嫩油脂較豐富,

不同的面貌卻有同樣的美味。

 
在口中爆漿的鮭魚卵,

淡淡的鹹味很和諧,

清爽的滋味非常受歡迎。

 
明蝦天婦羅$280(內含1隻明蝦)

(加點1隻明蝦$150)

這明蝦的尺寸太讓人滿意了,

外層裹上薄薄的酥脆粉漿,

內部的明蝦肉真的又飽口又有彈性,

沾上薑末和蘿蔔泥醬油,

讓甜味更突出,滋味更提升,

完全很值得加點啊~

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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