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2017-07-16
鳳城燒臘茶餐廳 電話:(02)2518-5001 地址:台北市中山區錦州街438號 交通:捷運中山國中站,步行約3分鐘 營業時間:11:00~21:00 其實鳳城這個名字在市面上重複率真的很高,而且都是相近性質的店家, 不過以茶餐廳的方式呈現,選擇上就豐富了許多。 餐單選項真的多到眼花撩亂, 要從頭到尾看過一輪還真的要花點時間。 鹹檸七喜$70 擁有著清新氣息的咸檸檬,加上沁涼暢快的氣泡衝擊, 大口喝下真是無盡爽快。 燒鴨$70/份 醬汁淋得非常透徹的燒鴨,跟印象中的脆皮口感不同, 外皮多了韌性,鴨肉口感厚實不柴,表現中規中矩。 臘味炒飯$100 飯粒和醬汁的分佈不太均勻,當中混合很多白皙的米粒, 臘味的份量有點偏少,也沒有將香氣妥善發揮, 讓人無形中忘了臘味也是主角之一。 口感也不夠乾爽,吃了滿有負擔的。 XO醬炒牛肉公仔麵$130 牛肉份量給的不少, 但整體是以醬油為主軸的重口味路線, 讓人不經有點忽略XO醬的存在, 口感上有點過於油膩,吃完盤底可以看見油聚集而成的小池塘。 鮮油多士$40 搞錯了品項就送上桌,但我們也沒第一時間發現,所以就將錯就錯。 口感很乾,有點噎口,沒記憶點。 整體來說, 好像每道料理都有差一點的稍嫌不足, 如果都能各自再多加點分數,多調整一下, 相信能有更好的蛻變。 鳳城燒臘茶餐廳 電話:(02)2518-5001 地址:台北市中山區錦州街438號 交通:捷運中山國中站,步行約3分鐘 營業時間:11:00~21:00 創作者介紹 Ally愛玩樂 ★Ally愛玩樂★ 評分: 味道 3 環境 3 服務 3 衛生 2 CP值 2
2017-07-06
初衷小鹿 原味鍋物 電話:(02)2765-0998 地址:台北市信義區忠孝東路五段17-2號 交通:捷運市府站1號出口,步行約1分鐘 營業時間:11:30 ~14:30/ 17:30 ~23:00 Ally愛玩樂 『初衷小鹿』這個名字是初步碰面的開端,直到用餐完畢後才明白, 原來最原始的初衷不只是用心經營的願景,而是對於每個細節講究的堅持, 深刻留在心中的模樣就不再只是擦肩而過的似曾相似。 比起一般常見的火鍋店, 這裡的氛圍多了份沈穩低調又溫暖的感覺, 環境的整潔和舒適度都讓人自在又安心。 服務上也極為適度,親切及周到樣樣不缺, 殷勤的態度和品質頓時在心中默默加了不少分數。 價格方面實屬中高價位不等,走的是優質精緻路線, 來到這裡每個人的低消是300元, 另外不加收一成服務費,而且店內只接受現金付費。 店家事先調製好的醬汁,簡單又清爽, 日式醬油和蘿蔔泥的組合沒有過於的死鹹,更提升清新程度。 (另有生辣椒可添加) 菜盤裡蔬菜種類的多樣化讓口感上更為豐富, 各種顏色的分佈除了看起來賞心悅目外,還兼具了健康營養的概念; 另外菇類和少量的丸子火鍋料讓選擇上更繽紛, 而蝦子和蛤蜊的存在更是讓人眼睛一亮。 品嚐最原始滋味的湯頭就是種天然清甜風味,簡簡單單卻很有內涵。 精選霜降沙朗$580(套餐) 厚薄適中的肉片在滾燙的湯裡涮個幾秒, 依舊粉嫩的氣色柔軟且細緻, 輕微的點綴上松露和岩鹽, 突顯的甜味沒有埋沒了肉的本質,反倒相輔相成更為出色。 御品小海總$540(套餐) 深刻認為這樣的份量和同行的人一起分享也綽綽有餘, 初次見面真的被他的澎湃小小震攝住, 豐富多元且食材一點都不馬虎。 重質重量的驚喜充滿每個入口瞬間, 帶著愉悅的心情將所有食材用心品嚐, 不留痕跡的在鍋底盤旋就是喜愛的無限象徵。 聽說甜點部分常常有不同驚喜, 這次的芒果提拉米蘇和巧克力慕斯表現得十分中規中矩, 跟之前聽說曾有的極為特別有段差距, 雖然主角不是他,但完美的結局絕對有舉足輕重的地位。 整體來說, 用心程度在很多細節表露無遺, 品嚐完後的飽足感不在話下,但卻絲毫沒有過度的負擔, 舒服的滿足或許就是在傳達這種感覺吧。 初衷小鹿 原味鍋物 電話:(02)2765-0998 地址:台北市信義區忠孝東路五段17-2號 交通:捷運市府站1號出口,步行約1分鐘 營業時間:11:30 ~14:30/ 17:30 ~23:00 創作者介紹 Ally愛玩樂 ★Ally愛玩樂★ 評分: 味道 4 環境 3 服務 3 衛生 3 CP值 3
2017-06-29
石川日式食堂 電話:(02)2934-5970 地址:台北市文山區景華街60號1樓 交通:捷運景美站2號出口,步行約7分鐘 營業時間:11:30~14:00/17:00~21:00(週一休) 關於『石川日式食堂』的高人氣一直都只是耳聞, 雖然附近看起來真的是很普通的住宅公寓,正對面還是個公園, 熱鬧度來說真的很少路過經過然後神來一筆突然光臨, 大部份都是住在附近或是專程前來的客人, 但以這種座無需席還總是需要候位的盛況,讓人一探究竟的好奇心更加旺盛。 設置在門口的小黑板展示著今日的限量漁獲, 還非常貼心的附上便利貼,看中什麼菜色只要撕下來貼在點菜單上, 不需另外填寫非常方便,也可順便參考食材剩餘的數量。 選項多到有點眼花撩亂,價位實屬中等。 日式燙青蔬$80 店家特製的醬料有點神秘的氣息,老實說實在吃不出所以然, 但唯一肯定的是美乃滋的氣味絕對是最突出最不容質疑的, 雖然我覺得醬料有點膩,但少量的沾取能大大減輕這種疑慮, 清脆爽口的花椰菜更是能平衡不少。 鹽烤鯖魚$160 其實這道算是個安全牌, 畢竟在大部份的店家品嚐到都大同小異,很難特別突出, 平平穩穩沒有意外也是特點。 綜合生魚握壽司$200/6貫 只要魚夠新鮮品質好大致上就贏了一大半, 再來米的選擇跟捏製的手法也是重要一環, 當天的握壽司就是走一種中規中矩的路線, 油花和口感都沒有特別突出讓人驚艷,留下的印象自然很薄弱。 鮭魚炒飯$120 當天最讓我津津樂道的絕對是這盤炒飯, 只能說下次再來這盤必點,要我專程為了他來我也願意~ 說回炒飯最大的特點就是鮭魚本身事先煎炸過, 加強了鮭魚的香氣,也增加了香酥的口感, 豐富了整體的層次,讓粒粒分明的米飯合併爽口的食材表現更加有水準。 魚頭味增湯$80 除了柴魚和昆布熬製的湯頭外,另外加入了能充分給於甜度的洋蔥, 讓湯喝起來清爽和順口度表現得格外出色, 也中和了魚頭豐富油脂容易產生的膩口感受。 整體來說, 大致上的餐點都令人沒有太多的挑惕, 甚至當中的一些小驚喜讓我對其他的菜色抱有更多期待, 希望下次再見能有更多新發現。 石川日式食堂 電話:(02)2934-5970 地址:台北市文山區景華街60號1樓 交通:捷運景美站2號出口,步行約7分鐘 營業時間:11:30~14:00/17:00~21:00(週一休) 評分: 味道 3 環境 3 服務 4 衛生 3 CP值 3
2017-06-14
香港亨記 電話:(02)2368-9227 地址:台北市中正區羅斯福路三段316巷9弄4號 交通:捷運公館站4號出口,步行約5分鐘 營業時間:11:00~21:00 網站:FB Ally愛玩樂 其實我們之前偶然經過,但瀕臨快打烊的時間,所以跟他擦肩而過, 但沒想到這是老天爺給我們的訊息,我們卻沒注意到...... 價格方面大致上沒有太令人驚恐,甚至有部分還滿平價的。 鹹檸七$70 和過去品嚐的鹹檸七有著截然不同的風味, 印象中帶有醃製過清新的鹹味卻像是邊緣人的存在, 取而代之的是新鮮檸檬的酸度和不協調, 有點失去了靈魂。 鴛鴦奶茶$70 我以為的咖啡+奶茶實際上好像也不是這麼一回事, 沒有濃郁的咖啡香,也沒有香滑的牛奶,更沒有出色的茶韻, 喝得有點不明究理。 腐乳空心菜$80 空心菜和豆腐乳應該是相輔相成的存在, 但走了心的腐乳空有色彩卻失去滋味, 只留下單純的炒空心菜本身,沒有其他。 亨記特製皮蛋$40 將表面炸過的皮蛋以涼拌的方式呈現, 酸酸甜甜沒有意外也沒有驚喜。 蠔皇鳳爪$60 唯一甜味的鳳爪其實讓人有點失望, 單調的口味說真的有點膩。 (還好份量不多這下變成優點) XO醬炒蘿蔔糕$90 港式的蘿蔔糕含有內斂的火腿, 滿心期待的XO醬躲藏的無影無蹤, 僅存的辛香料爆炒只能說他有他的個性, 只是跟XO醬分道揚鑣。 巴東辣牛肉飯$130 其實以這樣的價格肉塊算給的不少, 但他徹徹底底的是紅燒牛腩的軀殼, 點綴上帶有椰奶味和香料的個性, 跟巴東風味根本是兩個世界, 衝突的滋味並沒有衍生出美感, 別說我吃進什麼我不知道, 其實要說他是哪位我也說不出來。 整體來說, 口味可以很主觀,但用心程度絕對很容易察覺, 如果每一樣的不到位,差一點, 都能不被在意, 唯獨胃口可不容許將就。 香港亨記 電話:(02)2368-9227 地址:台北市中正區羅斯福路三段316巷9弄4號 交通:捷運公館站4號出口,步行約5分鐘 營業時間:11:00~21:00 評分: 味道 1 環境 3 服務 3 衛生 3 CP值 1
2017-05-28
湄泰廚房 電話:(02)7728-6677 地址:台北市中山北路二段6號2樓 交通:捷運中山站,步行約5分鐘 營業時間:11:30~22:30 聽聞這間餐廳許久,也知道生意一直都那麼好, 剛好經過的那天,沒有太多想法, 在幾乎坐滿的座位中,恰巧容納得下我們, 相請不如偶遇,這就是緣份吧。 點選任一主食,+$150升級為套餐, 可選擇湯或小菜,以及甜點或飲料。 泰式奶茶$90 老實說我覺得跟一般早餐店奶茶沒有太大不同, 口味和滑順度都跟印象中的泰式奶茶很不一樣。 泰式酸辣海鮮湯$120 酸味貫穿種碗湯的主軸, 雖然看似海鮮料非常豐富, 但不知為何湯裡嚐不到海鮮的甜味非常可惜。 蝦醬空心菜$120 嚐起來就是一般的炒空心菜, 從頭到尾都不覺得跟蝦醬本身有太多連結。 打拋豬飯$210 口味上沒有太多衝擊,似乎是改良過的中庸調配, 少了點期待中的重口味,表現中規中矩。 貼心的一點是在於主餐的配菜上, 對於同桌出餐的配置,分別給予不同的小菜, 讓大家可以嚐到不同的口味,進而互相分享。 紅咖哩海鮮飯$280 椰奶跟香料的味道十分突出, 濃郁度也有一定水準, 湯汁拌飯就是忍不住一口接一口, 不得不說是當天最合我們口味的菜式。 麼麼喳喳$90 雖然麼麼喳喳一直都是很隨性的組合,各家都有自己喜愛的呈現方式, 但口感上的協調性一直是當中很需要細心著墨的部分, 這碗麼麼喳喳加入了很多不同層次口感的配料, 其中芭樂跳tone的讓我有點無法理解,顯得有些格格不入, 其餘部分則沒太多意外和驚喜。 整體來說, 調味上似乎遷就了大眾的口味, 少了對泰式料理刺激的想像,反而顯得有點平凡, 想嘗試一下重口味的我有點摸不著邊際, 一切在平平淡淡中帶過。 然後,服務方面可能因為太忙, 兩道主餐上菜的時間竟落差超過三十分鐘, 提醒過後才發現完全被忽略了, 如果能多注意一點應該會更好。 湄泰廚房 電話:(02)7728-6677 地址:台北市中山北路二段6號2樓 交通:捷運中山站,步行約5分鐘 營業時間:11:30~22:30 評分: 味道 2 環境 3 服務 2 衛生 3 CP值 3
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