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共 275 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 76 至 80 篇的食記
2017-07-16
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類別 : 廣東菜/港式快餐店/便當店

 


鳳城燒臘茶餐廳

電話:(02)2518-5001

地址:台北市中山區錦州街438號

交通:捷運中山國中站,步行約3分鐘

營業時間:11:00~21:00


 


 


其實鳳城這個名字在市面上重複率真的很高,而且都是相近性質的店家,

不過以茶餐廳的方式呈現,選擇上就豐富了許多。

 


 


餐單選項真的多到眼花撩亂,

要從頭到尾看過一輪還真的要花點時間。

 


 


鹹檸七喜$70

擁有著清新氣息的咸檸檬,加上沁涼暢快的氣泡衝擊,

大口喝下真是無盡爽快。

 


 


燒鴨$70/份

醬汁淋得非常透徹的燒鴨,跟印象中的脆皮口感不同,

外皮多了韌性,鴨肉口感厚實不柴,表現中規中矩。

 


 


臘味炒飯$100

飯粒和醬汁的分佈不太均勻,當中混合很多白皙的米粒,

臘味的份量有點偏少,也沒有將香氣妥善發揮,

讓人無形中忘了臘味也是主角之一。

口感也不夠乾爽,吃了滿有負擔的。

 


 


XO醬炒牛肉公仔麵$130

牛肉份量給的不少,

但整體是以醬油為主軸的重口味路線,

讓人不經有點忽略XO醬的存在,

口感上有點過於油膩,吃完盤底可以看見油聚集而成的小池塘。

 


 


鮮油多士$40

搞錯了品項就送上桌,但我們也沒第一時間發現,所以就將錯就錯。

口感很乾,有點噎口,沒記憶點。

整體來說,

好像每道料理都有差一點的稍嫌不足,

如果都能各自再多加點分數,多調整一下,

相信能有更好的蛻變。

鳳城燒臘茶餐廳

電話:(02)2518-5001

地址:台北市中山區錦州街438號

交通:捷運中山國中站,步行約3分鐘

營業時間:11:00~21:00


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評分: 味道 3   環境 3   服務 3   衛生 2   CP值 2

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2017-07-06
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類別 : 台灣菜日式涮涮鍋/小火鍋

 


初衷小鹿 原味鍋物

電話:(02)2765-0998

地址:台北市信義區忠孝東路五段17-2號

交通:捷運市府站1號出口,步行約1分鐘

營業時間:11:30 ~14:30/ 17:30 ~23:00

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『初衷小鹿』這個名字是初步碰面的開端,直到用餐完畢後才明白,

原來最原始的初衷不只是用心經營的願景,而是對於每個細節講究的堅持,

深刻留在心中的模樣就不再只是擦肩而過的似曾相似。

 


 


 


比起一般常見的火鍋店,

這裡的氛圍多了份沈穩低調又溫暖的感覺,

環境的整潔和舒適度都讓人自在又安心。

服務上也極為適度,親切及周到樣樣不缺,

殷勤的態度和品質頓時在心中默默加了不少分數。

 


 


價格方面實屬中高價位不等,走的是優質精緻路線,

來到這裡每個人的低消是300元,

另外不加收一成服務費,而且店內只接受現金付費。

 


店家事先調製好的醬汁,簡單又清爽,

日式醬油和蘿蔔泥的組合沒有過於的死鹹,更提升清新程度。

(另有生辣椒可添加)

 


 


菜盤裡蔬菜種類的多樣化讓口感上更為豐富,

各種顏色的分佈除了看起來賞心悅目外,還兼具了健康營養的概念;

另外菇類和少量的丸子火鍋料讓選擇上更繽紛,

而蝦子和蛤蜊的存在更是讓人眼睛一亮。

 


 


品嚐最原始滋味的湯頭就是種天然清甜風味,簡簡單單卻很有內涵。

 


 


 


 


精選霜降沙朗$580(套餐)

厚薄適中的肉片在滾燙的湯裡涮個幾秒,

依舊粉嫩的氣色柔軟且細緻,

輕微的點綴上松露和岩鹽,

突顯的甜味沒有埋沒了肉的本質,反倒相輔相成更為出色。

 


 


 


御品小海總$540(套餐)

深刻認為這樣的份量和同行的人一起分享也綽綽有餘,

初次見面真的被他的澎湃小小震攝住,

豐富多元且食材一點都不馬虎。

 


 


重質重量的驚喜充滿每個入口瞬間,

帶著愉悅的心情將所有食材用心品嚐,

不留痕跡的在鍋底盤旋就是喜愛的無限象徵。

 


 


聽說甜點部分常常有不同驚喜,

這次的芒果提拉米蘇和巧克力慕斯表現得十分中規中矩,

跟之前聽說曾有的極為特別有段差距,

雖然主角不是他,但完美的結局絕對有舉足輕重的地位。

整體來說,

用心程度在很多細節表露無遺,

品嚐完後的飽足感不在話下,但卻絲毫沒有過度的負擔,

舒服的滿足或許就是在傳達這種感覺吧。

初衷小鹿 原味鍋物

電話:(02)2765-0998

地址:台北市信義區忠孝東路五段17-2號

交通:捷運市府站1號出口,步行約1分鐘

營業時間:11:30 ~14:30/ 17:30 ~23:00



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評分: 味道 4   環境 3   服務 3   衛生 3   CP值 3

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2017-06-29
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類別 : 日本菜

 


石川日式食堂

電話:(02)2934-5970

地址:台北市文山區景華街60號1樓

交通:捷運景美站2號出口,步行約7分鐘

營業時間:11:30~14:00/17:00~21:00(週一休)


 


 


 


關於『石川日式食堂』的高人氣一直都只是耳聞,

雖然附近看起來真的是很普通的住宅公寓,正對面還是個公園,

熱鬧度來說真的很少路過經過然後神來一筆突然光臨,

大部份都是住在附近或是專程前來的客人,

但以這種座無需席還總是需要候位的盛況,讓人一探究竟的好奇心更加旺盛。

 


設置在門口的小黑板展示著今日的限量漁獲,

還非常貼心的附上便利貼,看中什麼菜色只要撕下來貼在點菜單上,

不需另外填寫非常方便,也可順便參考食材剩餘的數量。

 


選項多到有點眼花撩亂,價位實屬中等。

 


 


日式燙青蔬$80

店家特製的醬料有點神秘的氣息,老實說實在吃不出所以然,

但唯一肯定的是美乃滋的氣味絕對是最突出最不容質疑的,

雖然我覺得醬料有點膩,但少量的沾取能大大減輕這種疑慮,

清脆爽口的花椰菜更是能平衡不少。

 


 


鹽烤鯖魚$160

其實這道算是個安全牌,

畢竟在大部份的店家品嚐到都大同小異,很難特別突出,

平平穩穩沒有意外也是特點。

 


 


綜合生魚握壽司$200/6貫

只要魚夠新鮮品質好大致上就贏了一大半,

再來米的選擇跟捏製的手法也是重要一環,

當天的握壽司就是走一種中規中矩的路線,

油花和口感都沒有特別突出讓人驚艷,留下的印象自然很薄弱。

 


 


鮭魚炒飯$120

當天最讓我津津樂道的絕對是這盤炒飯,

只能說下次再來這盤必點,要我專程為了他來我也願意~

說回炒飯最大的特點就是鮭魚本身事先煎炸過,

加強了鮭魚的香氣,也增加了香酥的口感,

豐富了整體的層次,讓粒粒分明的米飯合併爽口的食材表現更加有水準。

 


 


魚頭味增湯$80

除了柴魚和昆布熬製的湯頭外,另外加入了能充分給於甜度的洋蔥,

讓湯喝起來清爽和順口度表現得格外出色,

也中和了魚頭豐富油脂容易產生的膩口感受。

整體來說,

大致上的餐點都令人沒有太多的挑惕,

甚至當中的一些小驚喜讓我對其他的菜色抱有更多期待,

希望下次再見能有更多新發現。

石川日式食堂

電話:(02)2934-5970

地址:台北市文山區景華街60號1樓

交通:捷運景美站2號出口,步行約7分鐘

營業時間:11:30~14:00/17:00~21:00(週一休)

評分: 味道 3   環境 3   服務 4   衛生 3   CP值 3

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2017-06-14
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類別 : 廣東菜/港式

 


香港亨記

電話:(02)2368-9227

地址:台北市中正區羅斯福路三段316巷9弄4號

交通:捷運公館站4號出口,步行約5分鐘

營業時間:11:00~21:00

網站:FB

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其實我們之前偶然經過,但瀕臨快打烊的時間,所以跟他擦肩而過,

但沒想到這是老天爺給我們的訊息,我們卻沒注意到......

 


價格方面大致上沒有太令人驚恐,甚至有部分還滿平價的。

 


鹹檸七$70

和過去品嚐的鹹檸七有著截然不同的風味,

印象中帶有醃製過清新的鹹味卻像是邊緣人的存在,

取而代之的是新鮮檸檬的酸度和不協調,

有點失去了靈魂。

 


鴛鴦奶茶$70

我以為的咖啡+奶茶實際上好像也不是這麼一回事,

沒有濃郁的咖啡香,也沒有香滑的牛奶,更沒有出色的茶韻,

喝得有點不明究理。

 


 


腐乳空心菜$80

空心菜和豆腐乳應該是相輔相成的存在,

但走了心的腐乳空有色彩卻失去滋味,

只留下單純的炒空心菜本身,沒有其他。

 


 


亨記特製皮蛋$40

將表面炸過的皮蛋以涼拌的方式呈現,

酸酸甜甜沒有意外也沒有驚喜。

 


 


蠔皇鳳爪$60

唯一甜味的鳳爪其實讓人有點失望,

單調的口味說真的有點膩。

(還好份量不多這下變成優點)

 


 


XO醬炒蘿蔔糕$90

港式的蘿蔔糕含有內斂的火腿,

滿心期待的XO醬躲藏的無影無蹤,

僅存的辛香料爆炒只能說他有他的個性,

只是跟XO醬分道揚鑣。

 


 


 


巴東辣牛肉飯$130

其實以這樣的價格肉塊算給的不少,

但他徹徹底底的是紅燒牛腩的軀殼,

點綴上帶有椰奶味和香料的個性,

跟巴東風味根本是兩個世界,

衝突的滋味並沒有衍生出美感,

別說我吃進什麼我不知道,

其實要說他是哪位我也說不出來。

整體來說,

口味可以很主觀,但用心程度絕對很容易察覺,

如果每一樣的不到位,差一點,

都能不被在意,

唯獨胃口可不容許將就。

香港亨記

電話:(02)2368-9227

地址:台北市中正區羅斯福路三段316巷9弄4號

交通:捷運公館站4號出口,步行約5分鐘

營業時間:11:00~21:00

評分: 味道 1   環境 3   服務 3   衛生 3   CP值 1

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2017-05-28
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類別 : 泰國菜輕食海鮮義大利麵

 



湄泰廚房


電話:(02)7728-6677

地址:台北市中山北路二段6號2樓

交通:捷運中山站,步行約5分鐘

營業時間:11:30~22:30

 


 


聽聞這間餐廳許久,也知道生意一直都那麼好,

剛好經過的那天,沒有太多想法,

在幾乎坐滿的座位中,恰巧容納得下我們,

相請不如偶遇,這就是緣份吧。

 


點選任一主食,+$150升級為套餐,

可選擇湯或小菜,以及甜點或飲料。

 


泰式奶茶$90

老實說我覺得跟一般早餐店奶茶沒有太大不同,

口味和滑順度都跟印象中的泰式奶茶很不一樣。

 


 


泰式酸辣海鮮湯$120

酸味貫穿種碗湯的主軸,

雖然看似海鮮料非常豐富,

但不知為何湯裡嚐不到海鮮的甜味非常可惜。

 


 


蝦醬空心菜$120

嚐起來就是一般的炒空心菜,

從頭到尾都不覺得跟蝦醬本身有太多連結。

 


 


打拋豬飯$210

口味上沒有太多衝擊,似乎是改良過的中庸調配,

少了點期待中的重口味,表現中規中矩。

 


貼心的一點是在於主餐的配菜上,

對於同桌出餐的配置,分別給予不同的小菜,

讓大家可以嚐到不同的口味,進而互相分享。

 


 


 


 


紅咖哩海鮮飯$280

椰奶跟香料的味道十分突出,

濃郁度也有一定水準,

湯汁拌飯就是忍不住一口接一口,

不得不說是當天最合我們口味的菜式。

 


麼麼喳喳$90

雖然麼麼喳喳一直都是很隨性的組合,各家都有自己喜愛的呈現方式,

但口感上的協調性一直是當中很需要細心著墨的部分,

這碗麼麼喳喳加入了很多不同層次口感的配料,

其中芭樂跳tone的讓我有點無法理解,顯得有些格格不入,

其餘部分則沒太多意外和驚喜。

整體來說,

調味上似乎遷就了大眾的口味,

少了對泰式料理刺激的想像,反而顯得有點平凡,

想嘗試一下重口味的我有點摸不著邊際,

一切在平平淡淡中帶過。

然後,服務方面可能因為太忙,

兩道主餐上菜的時間竟落差超過三十分鐘,

提醒過後才發現完全被忽略了,

如果能多注意一點應該會更好。

湄泰廚房

電話:(02)7728-6677

地址:台北市中山北路二段6號2樓

交通:捷運中山站,步行約5分鐘

營業時間:11:30~22:30

評分: 味道 2   環境 3   服務 2   衛生 3   CP值 3

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