雞肉亮黑白切 (羅東鎮)

好幾個月前的食記了，趁著疫情三級警戒來出清一下～

看看首圖的文蔥雞是不是很誘人，現在看到圖片好想吃呀，【雞肉亮黑白切】距離羅東夜市不遠，食尚玩家有報導過，是羅東在地平價小吃，營業時間至凌晨一點，也是羅東宵夜不錯的選擇（疫情期間營業時間有縮短，以粉絲專頁為主喔）【雞肉亮黑白切】位於羅東中山路三段上，這天我們到附近找美食，感覺不錯就進來用餐了，冰櫃內的各式黑白切好誘人呀，愛吃的我每樣都想吃呢！【雞肉亮黑白切】菜單及價格 (此為2020.09拍攝)

粉絲專頁上去年十二月有註明麵食類及骨肉湯調漲為35元，其他的雞肉及飯類則沒有更動，務必注意雞油拌飯

古早味的雞油拌飯是鈞鈞的最愛，邊吃邊拌，甜甜鹹鹹好滋味文蔥雞

店家的招牌就是文蔥雞及口水雞，口水雞帶辣，文蔥雞則是滿滿的蔥香，第一次見到這樣淋滿滿蔥末的雞肉，光看就覺得美味，果真蔥香濃郁、皮Ｑ肉嫩，讓人一吃就愛上，下次再訪會想試試看店家的口水雞切仔米粉

油蔥、韭菜、豆芽加上兩片肉，簡簡單單平價的美味，去年九月來吃只要30元，現在則是35元也不貴雞絲魯肉飯

雞絲＋魯肉一碗只要30元真的很便宜，台北至少要40元起跳吧，點一碗即可以雞絲、魯肉雙重享受魯肉飯

小碗的份量就很足夠了，魯肉也給得相當大器，是瘦肉偏多的魯肉飯，特別適合不愛吃肥肉的人沙拉筊白筍

嫩度很夠的筊白筍簡單淋上沙拉醬就香甜好滋味，很爽口豬皮

處理得很乾淨的豬皮，滿滿膠質吃起來好彈牙白切肉燙魷魚

新鮮的白切肉及魷魚沾點油膏就很好吃了，來到【雞肉亮黑白切】除了雞油拌飯、文蔥雞外，各式黑白切也是不容錯過的骨肉湯

湯的料還蠻多的，吃起來不空虛，很喜歡薑絲風味的湯頭，暖心暖胃，越喝越順口讓人懷念的美味，小碗的飯感覺就相當大一碗了，平價美味，是到羅東用餐、宵夜不錯的選擇！

伍参港海廚料理 (頭城鎮)

宜蘭頭城無菜單料理店家【伍參港海廚料理】因應防疫也推出外帶餐盒，一個只要$85元起真的很平價，頭城地區只要訂購四個以上即可外，便當是現點現做，建議可以先打電話預訂，不然就要等比較久的時間，大熱天在外面等真的很熱喔！

【伍參港海廚料理】就位於頭城戲水勝地外澳沙灘旁，不過防疫期間外澳沙灘是禁止進入玩樂的喔，只能來買個便當順便看海療癒，也稍微活動一下筋骨～【伍參港海廚料理】位於頭城濱海路二段上，這側看起來比較像後門，正門像是在面向外澳沙灘那側，不過防疫期間應該只能由這裡進入買便當！這裡同時也是真情非凡行館所在地，也是家民宿！【伍參港海廚料理】防疫外帶餐盒菜單及價格

目前提供五種餐盒，一個只要$85元起，最貴$125元走進來後右手邊就是廚房，直接在這裡點餐外帶了兩個餐盒，一個伍參漁夫丼、一個挪威鯖魚丼，看起來還蠻豐盛的，配料鋪滿滿都見不到底下的白米飯了挪威鯖魚丼 $100元

鯖魚還蠻大一片，配菜有高麗菜、南瓜、蛋捲、筍子等，看起來還蠻清爽的，鯖魚脂豐味美、魚刺不多，小朋友很愛吃，一大片吃光光，【伍參港海廚料理】的白米飯是使用頭城在地栽種的清香美人米，粒粒分明，帶有嚼勁，越嚼越香伍參漁夫丼 $125

哇，看起來更澎湃耶，主餐有一大隻的紅蝦、透抽、魚片、吻仔魚等，是不是豐盛許多！？喜歡海味的推薦必點這個，吃得更滿足，覺得CP值很不錯【伍參港海廚料理】鄰近的外澳沙灘，藍天搭配大海就是療癒，防疫期間不能進入玩樂喔～沿著一旁的觀海步道走，不久就會見到【伍參港海廚料理】餐廳，是藍白地中海風格，在藍天大海襯托下讓人有身處異國的錯覺三級警戒防疫期間不能在外面吃東西喔，千萬不要看到海及餐盒太興奮而忘了，不然這樣配著海景大啖美食真是療癒！豐盛的外帶餐盒搭配迷人的外澳沙灘海景，讓人心曠神怡，記得不要在外面吃喔！

吳記花生捲冰淇淋 (礁溪鄉)

宜蘭礁溪除了溫泉外，美食也很多，柯氏蔥油餅應該是無人不知的礁溪美食，不過到礁溪旅遊過好幾次的我們居然沒有吃過，因為每次都見到大排長龍的景象，實在是懶得排呀，畢竟宜蘭好吃蔥油餅很多，這次到礁溪無意間經過時想說人怎麼那麼少，後來才發現原來是排到後面去了，長長人龍呢！

於是買不成柯氏蔥油餅的我改買一旁也是人氣美食的【吳記花生捲冰淇淋】及【Q蛙撞奶】，三家店緊鄰，如果時間夠充裕也吃得下的話可以一併買起來～【吳記花生捲冰淇淋】就在柯氏蔥油餅旁而已，都是外帶美食，由礁溪火車站步行過來大約十分鐘，泡完溫泉後再來吃個花生捲冰淇淋很不錯，店家公休日不一定，休假日會在粉專上公布！就只賣花生捲＋冰淇淋，一捲$40元花生糖酥是現磨的，看起來就很香酥，冰淇淋有兩大球，另外還有加上香菜，沒錯，就是香菜，個人覺得除了花生糖酥之外，香菜也是必加的，多了香菜的香氣就是不一樣，不過應該有很多人不愛香菜的味道就是，店家也很貼心，點餐時會主動詢問要不要加香菜一口咬下真的很香酥，而且是冰涼的口感所以有點特別，吃到有香菜的地方更是充滿著香菜香氣，個人還蠻喜歡，覺得沒有違和感一捲$40元，份量十足，古早味叭噗綿密香濃，餅皮也很軟Ｑ喔，整體而言還蠻合拍的，是讓人回味無窮的傳統古早味

星寶蔥仔餅 (三星鄉)

跟孩子一起關在家裡差不多一個月了，每天最麻煩的不是孩子的功課，而是要準備什麼給孩子吃！

孩子從一醒來就喊著肚子餓，每天從早餐、午餐、下午茶、晚餐，甚至還要宵夜點心，我發現冷凍食品準備起來很可以，隨時隨地加熱就可以填飽孩子的胃了，不用為了煮什麼而煩惱，也不必為了缺什麼食材而懊惱，輕輕鬆鬆美味點心、下午茶、宵夜端上桌，很適合不適合外出的防疫時期，上網選購、直接宅配送到家！

來自宜蘭的【星寶蔥體驗農場】推出了便利的宅配美食，多種組合任君挑選，有八分熟蔥派、三星蔥油餅、紅豆煎餅、蔥花捲及堅果饅頭等，我直接選購了一整組，沒想到每一樣都真材實料，好美味，就連不喜歡吃蔥的兒子也很愛他們家的蔥油餅及蔥花捲耶！三星蔥油餅、紅豆煎餅每包都是五片入，每一片餅上下都有塑膠膜，拿取方便，也不會黏在一起，外包裝是夾鏈袋設計，拿好要煮的量，其餘封起來繼續冰不怕走味不需要解凍直接放入油鍋內煎即可，小火慢煎，變軟後開中火，持續翻面煎至二面金黃即可，大約5-7分鐘帶有厚度的三星蔥油餅香氣迷人，三星蔥為自有的三星蔥田栽種，三星蔥餅為手工製作、無添加人工香料及調味劑，可以吃得安心美味，酥脆的餅皮，每一口都可以吃到三星蔥的香氣，也可以依照個人喜好加蛋變成蔥油蛋餅！紅豆煎餅嚴選萬丹紅豆，每一片餅都可以見到滿滿的紅豆，粒粒飽滿，可以使用平底鍋煎也可以使用烤箱，很方便，是下午茶、點心、宵夜的美味選擇滿滿的紅豆餡料，為手工烹煮製作，外皮香脆，紅豆綿密鬆軟，甜度適中，是素食，全素者可食用三星蔥派一包有四片，每一片都有使用塑膠袋裝，可以使用平底鍋、氣炸鍋或是烤箱加熱想要比較酥脆感的話建議使用平底鍋，持續翻面煎至二面金黃即可，時間大約10-15分鐘外觀很像鍋牛的三星蔥派，形狀很逗趣滿滿的青葱，一口咬下可以吃到清甜三星葱爆漿的好滋味，層層酥脆，口感就跟現做現煎的一樣呢，完全吃不出是冷凍食品除了蔥油餅、蔥派外，手工饅頭也很推薦！

有三星蔥花卷及堅果饅頭，採用手工揉作，外皮濕潤有彈性，更是真材實料放進電鍋蒸熟就可以享用了，方便美味，是早餐、點心、宵夜首選，搭配一杯飲品，像是牛奶、豆漿或咖啡，就是最棒的早餐、點心組合了是每個年齡都能安心享用的美食，店家以媽媽作菜給孩子吃的用心，採用自然健康的食材，無添加人工香料和調味劑，美味之餘也安全無虞手工揉製，口感綿密有彈性，外皮濕潤，每一口都可以吃到蔥花香氣，而且採用減油製作，吃起來更是清爽無負擔堅果饅頭添加核桃、 南瓜子、葵花子、葡萄乾、枹杞、芝麻等純手工製作，每一口都可以吃到滿滿的堅果，手工揉製的外皮口感綿密具彈性，養生美味防疫期間宅在家最安全，準備好健康好吃的糧食就可以輕鬆宅在家，上網訂購美味送到家，有多種組合可以挑選，商品套組已包含低溫宅配運費了喔！

吉本肉圓 (池上鄉)

到台東池上除了吃池上便當及豆皮外，池上在來米製作的肉圓也必吃，【吉本肉圓】在池上也是鼎鼎有名，是很多人到池上旅遊都會吃的美食之一！

【吉本肉圓】距離池上伯朗大道不遠，當天我們先去騎自行車、看金城武樹後再來吃肉圓＋四神湯，然後還去吃了之前就吃過的福原豆腐，如果時間充裕的話，還可以順遊池上飯包文化故事館店內空間不大，桌位數不多，還好我們來的時候後面還有一個大圓桌，剛剛好可以容納我們六大兩小自助式點餐，劃單後要先至櫃台點餐結帳【吉本肉圓】菜單及價格

原本以為只有賣肉圓，結果餐點選擇還蠻多的，肉圓有一粒跟兩粒可以選擇，兩粒$80元，跟一個便當價格一樣了肉圓 $40

來到這裡，肉圓當然是必點的，一顆40元不便宜，但看起來很美味，端上桌時肉圓上面已經淋上白醬及紅醬，雙醬感覺就是厲害，還有撒上大量的香菜看起來很好吃的皮是選用在地在來米漿與特選地瓜粉製作的，口感還蠻彈牙嫩滑肉圓內餡為豬後腿肉加上竹筍，特別喜歡竹筍的爽脆口感，整體而言是不錯吃，但不至於太過於驚豔這樣四神湯 $60

一碗60元的四神湯並不便宜，不過它的料很多，吃起來很滿足，湯頭是使用大骨熬煮的，特別的濃郁，不過感覺少了酒香就是陽春麵 $45炸醬乾麵 $55

兩碗麵看起來差不多，就是一碗多了黑黑的炸醬這樣，乾麵的肉燥挺多的，可以聞到濃郁的肉燥香氣小菜

點了幾樣小菜通通切成一盤，這樣一盤看起來相當療癒，沾點辣椒吃起來更美味～

到池上旅遊，池上便當吃膩了，可以來吃看看這很多人推薦的池上肉圓，除了肉圓，四神湯也必點喔！