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2016-04-20
DIY Pizza其實台北很多都有，像是內湖覺旅咖啡，不過想要找很多人一起坐個超大披薩，露易絲找了很久，終於找到台北這家 支持原文：點我！ 
「林太太手工石烤披薩」，位於國父紀念館站2號出口，約10分鐘路程，走至延吉街和仁愛路交叉口的巷子內即看見。本來店裡是在蘆洲，後移到這，才剛開幕剛滿四個月，店門口一閃一閃霓虹都很醒目，沒有太過華麗外表，走的是樸實路線。 
店內環境不大，位置不多，約莫14個位置。 而且還有超大投影幕可以使用，讓人不禁想起大學找迎新聚會場地時都需要這種有投影幕的場地！這也很適合公司包場開會，或是辦趴踢。 
▲ MENU 口味蠻多樣，不論想要吃鹹的或甜的，這都有！還有林太太的價錢很平價，甚至比坊間DIY披薩更便宜，不到$180就能享有一個九吋小披薩，最近店裡韓國酒也在做促銷出清！ 
▲ 24吋大披薩 需要事先打電話預約超大餅皮！ 口味可任選但鹹甜不可混搭！ 這次露易絲要嘗試就是ＤＩＹ做超大24吋披薩，流程： 塗抹醬料→放料→放起司→放進烤箱→披薩出爐→吃吃喝喝→領取結業證書，而如果是個人做９吋披薩，則多了自己手壓擀麵團步驟。 而費用計算方式是「6份披薩單價加總」，如果人數超出6人，每人有最低消費金額100元。 以這次經驗做例子，露易絲選擇以下六種口味，均$199：墨西哥辣味雞 /韓式泡菜雞肉/煙燻乳酪/鳳梨培根/德式香腸培根/ 燻雞蘑菇，不過這次共有8人體驗，所以一人平均$175，真的超級划算>< 
林太太手工石烤披薩餅皮是使用自己特製的竹炭全麥，所以顏色是黑色的。（大餅皮由師傅操刀） ＰＳ：如果是ＤＩＹ個人組（９吋），則是由自己用手壓擀麵團喔！ 
▲ 24吋大披薩 師覆桿好後會拿至桌上，真的超級無敵大！直徑６０公分左右。 
▲ 24吋大披薩 接著就換我們開始ＤＩＹ！ 老闆會先講解等等的步驟：用湯匙背緣塗抹醬料→放料→放起司，而每一個黃色長方格盤子代表一個披薩，老闆會講解一一放料順序。 
▲塗抹醬料 最重要一點，千萬不能用湯匙背面敲打餅皮喔！老闆一說開始，完全是個搶地盤大戰～最後塗抹完畢後，老闆還會來把醬料用平均，以免哪邊太鹹哪邊無味ＸＤ 
又是個手忙腳亂＋搶地盤的ＴＥＭＰＬＥ！不過很喜歡這個時刻，大家一起動手ＤＩＹ的感覺。 每一個黃色長盤子就是一個披薩餡料，所以我們每一個口味就放在某個小區域。 
▲放起司 接著最後就是放起司！看到滿滿起司鋪滿在直徑６０公分的大披薩上，莫名有種豪爽感＞＜ 
▲上烤箱 上烤箱前，老闆還會為披薩〝拉皮〞一下，因為等等烤後，披薩的大小會縮。 接著就是要進烤箱，林太太的很特別是，他不是一般烤箱，也不是窯烤，而是「石烤」，仔細一看，烤箱下的版子真的是石板，而不是一般烤箱的金屬物，石烤的比較能平均受熱，而披薩周圍邊邊不會有燒焦。 
▲披薩出爐 真的超級大！露易絲臉的６倍大吧！而且麥的香氣很不錯～ 
▲醬料區 想吃更重鹹口味，旁邊有辣椒、胡椒可使用。 
▲ 24吋大披薩 一個小小的竟然兩個盤子才能裝得下，餅皮完全沒有麵粉味道，雖然餅皮沒有包著芝士，淡淡竹炭香，吃起來比坊間更爽口~ 尤其是像露易絲超不愛厚餅皮，每次吃披薩最後面都不想吃，不過這款露易絲完整把它吃光光！每一種口味都很好吃，其中露易絲偏愛乳酪、泡菜和蘑菇這三款口味多些，林太太的用料很實在，露易絲和友人們都真心推薦！ 
每一口都是滿滿餡料，每一口都是大家的奮戰結晶，八人吃，一人吃約３－５片，男生也能吃飽 餅皮雖屬於薄型，咬起來帶點Ｑ彈口感，起司微微牽絲，每一區域口味都很不一樣，建議也要跟露易絲一樣做大披薩的朋友們，每一種口味也分開放喔！坦承其實披薩做的樣子看起來沒有像坊間批薩那麼美味感，不過口感真的不輸人，尤其是自己DIY，那份成就感是無法相比。 
真的把超大２４吋披薩都吃光光！最後就是舉杯時刻拉～ 
實在太可愛！做完披薩還能領結業證書獎狀＞＜ 順帶一提，上圖照片男生拿的光劍也是林太太提供的道具喔！ 
１.個人組 ＤＩＹ價格：單價披薩＋$50 用餐方式：內用／外帶，６０分鐘 人數預約說明：因店內空間有限，一組DIY為1桌2個位子供大人小孩一同體驗，若大人小孩超出（1大1小)額定人數，每人有最低消費金額100元！ 2.團體組 就如以上剛剛露易絲介紹。 如果包場活動，林太太店內還會準備特別秀！ 店家資訊 林太太手工石烤披薩 地址：台北市仁愛路4段345巷5弄17號 電話：02-27312252 營業時間：１１：３０－２０：００ （週一公休） 捷運站:國父紀念館站 2號出口 低消＄100/wifi/包場 如需合作 請EMAIL 至 ivyshe56@hotmail.com or 私訊 貪食女孩 Louise ღ 喜歡露易絲文章記得給推和讚喔 ! ღ 貪食女孩 Louise
評分: 味道 5 環境 4 服務 5 衛生 4 CP值 5
2016-03-31
三重在地朋友說最近三重開一家義式輕食咖啡廳，而且才剛開幕人氣超夯，這讓露易絲不免好奇心發作，一起跟朋友去搶鮮！
「法米雅咖啡 Famiglia Café」-位於菜寮站1號出口約10分鐘路程，公車站中華路口下車走約5分鐘，隱藏在巷弄中的咖啡廳。店面在巷弄轉彎處，門口大片落地玻璃配合暖黃燈光，在巷弄中特別醒目。目前剛開幕還有活動→打卡還送雞翅喔！
法米雅咖啡 Famiglia Café ，有點工業風元素，尤其是燈泡垂吊看起來別有一番風韻，米黃色調給人很放鬆感覺，總共大約40個座位，露易絲建議要來的朋友先訂位阿！ 而這裡主要以四人坐為主，有沙發區和一般座椅區，還有一區露易絲很喜翻~就是靠窗的個人吧台區，還有插座能使用，來這窩一整天都值得！法米雅採自助式服務，從點餐、拿餐具都是要自己動手，所以不收服務費。點餐後，還會給你有卡通的號碼牌，每個號碼都代表不同卡通人物，有點Q~ ✔不收服務費 ✔有wifi ✔有插座
法米雅咖啡 Famiglia Café 餐點樣式很多樣，而主餐價格介於$180 -250之間，算是很親民價錢。大胃口的朋友們，還能升級套餐 A: +$100 → 濃湯or 沙拉 +飲料 B: +$130 →濃湯 or 沙拉+麵包 +飲料+甜點 想要吃更飽就能雙人都升級套餐:+$399 :濃湯or沙拉*2+麵包*2+精典前菜+飲料*2+甜點*2。
▲沙拉 (套餐附贈) 法米雅的沙拉很給力，用料實在又很多樣，除了一般生菜外，還有花生、番茄、堅果、蔓越莓等。而醬料也很特別，不是一般凱薩或和風，而是有點蜂蜜芥末滋味，整體吃起來很飽足清爽，表現還不錯！
(套餐附贈) 烤得微熱，抹上大蒜醬，淡淡大蒜香氣配上鬆軟麵包，鹹香味道恰恰好。
(套餐附贈) 濃湯表現還不錯，有別於一般濃湯，法米雅的主廚濃湯是帶點濃稠度，微微甜滋味道，配上酥脆麵包丁，味道濃郁不膩鹹。
看到兩條辣椒在上頭還真讓人怯步，不過嚐起來火辣辣程度：★。 紅酒香氣香濃不嗆，湯汁還多了海鮮甜味和蒜香，配上飽滿蛤蠣實在滿足，這時突然好想來碗白飯?! 其實配上剛剛的麵包也很不賴，完全變成超下飯又開胃的料理！
▲青醬香料嫩雞 $200 法米雅的清醬蘿勒香氣濃郁但不重鹹，嫩雞肉也夠味，份量也很給力。而義大利麵條軟硬適中，相較粉紅醬而言，露易絲認為青醬吃起來較爽口，也沒那麼稠感。 和一般外面青醬相比，法米雅的青醬蘿勒葉味道更多些，愛青醬的朋友，不要錯過！
喜歡粉紅醬，不會像白醬過於奶膩或是紅醬黏稠感，粉紅醬多了一種滑順口感。上頭的鮮蝦，法米雅也很大方，肉不會黏殼。麵條軟硬適中，沾附醬汁味道足夠，保有奶香和淡淡蕃茄香氣，這款表現中規中矩。
大家總說甜點還有另個胃，吃完主餐又升級套餐後真的蠻飽，不過看到這道彷彿又有些空間能容納了..... 鬆餅烤得恰恰好，表皮微脆中間軟Q，配上香蕉和奶油的搭配，在沾點冰淇淋，冷熱口感輪換滋味伴隨著香蕉香氣，表現挺不錯！
法米雅特製水果茶，味道很濃厚實在，喝起來香醇好喝，滿滿維他命C入其中，還能喝到水果現榨的果粒滋味，熱熱喝在這微涼春天真的超滿足
法米雅咖啡 Famiglia Café CP值：★★★★。 價錢親民外，份量也很飽足，大胃口的朋友真的超建議能升級套餐！最後露易絲小叮嚀，去之前要先訂位喔！ 店家資訊 法米雅咖啡 Famiglia Café 地址： 新北市三重區重陽路一段43巷27號 電話：02 8988 2755 營業時間：11:30 -21:00 ✔不收服務費 ✔有wifi ✔有插座
評分: 味道 3 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 3
2016-03-25
露易絲已經不是第一次拜訪這家店，要回家時總會看到這家，今天想說久久沒吃再訪這家平價日式料理店。 看看初訪的介紹→點我！
魚多甜空間不會太過擁擠，除了四人座和兩人座外，還有吧檯座位可選擇。
▲MENU 綜合海鮮丼只要$180，真的蠻便宜！主餐價錢幾乎都在$200上下。除了主餐海鮮丼飯外，生魚片、、烤物、炸物、手卷及各式小菜也都有喔！
除了紙本菜單外，記得抬頭看看魚多甜的每日限量！
▲無限吃到爽 覺得魚多甜最棒一點就是白飯和味增湯喝到飽，就算是大食量也能銅板價吃飽飽了！除了白飯和味增湯外，還有熱麥茶/醃漬蘿蔔/薑片/蔥花也是免費搭配吃到飽。
▲味增湯 味增湯頭不會太過重鹹，餡料豆腐和魚片蠻給力。
▲炙干貝手卷$60/鮭魚卵手卷$80/海膽手卷$90 這三個手卷，露易絲心中第一名是炙干貝，干貝上微微炙燒過，咬下去入口即化感覺，實在很討喜。第二名是鮭魚卵，在口中逼波逼波滋味，咬起來沒有腥味，表現中規中矩。最後就是海膽了，味道對於露易絲而言有點太多些。
▲綜合生魚片(10片) $300 鮭魚、旗魚、海鱺、紅甘和油魚各兩片。
生魚片不會有剛解凍那種冰感，肉質吃起來軟帶點韌度，露易絲偏愛鮭魚多些，不論是油花遍布或是口感，油魚也不錯。
▲燒炙海鮮丼 $240 還記得上次露易絲來也是點這道，CP值蠻高，至少五樣海鮮在裡頭，比目魚、鮭魚、海鱺、油魚、鮪魚、玉子燒及干貝，如果跟百8比較，魚多甜CP略勝一籌。
因為剛剛點了一盤生魚片了，想來點微熱口感，那就來個炙燒！ 上層微微炙燒過，尤其那干貝，香氣炙燒後被逼出來，入口即化的軟嫩，表現真挺不錯，女生胃口一碗就能打趴，還餓的不妨留點魚，魚多甜的白飯可是免費無限續的喔！
▲鹽烤鮭魚肚 $180 燒烤火侯拿捏恰恰好，表皮微焦外，那鮭魚肉保有油脂又不會太過油膩，配上一旁胡椒，表現也不錯！
魚多甜握壽司專賣店CP值：★★★▲。 露易絲私心認為CP值高於百8，但精緻度不足鮭鮮人，不過鮭鮮人價錢也比魚多甜再高些。而魚多甜中，海鮮丼飯CP值也比綜合生魚片高！畢竟這的白飯和味增湯能吃到飽~ 店家資訊 魚多甜握壽司專賣店 地址: 新北市新莊區復興路一段197號 電話: 02-8992-8249 營業時間: 週二~週日 11:00~14:30 17:00~21:30
評分: 味道 3 環境 3 服務 4 衛生 4 CP值 3
2016-03-23
每次不知道吃什麼，就來東區216巷！上次介紹的日式穗科、玄麻烏龍麵還有美式route66都在這條巷子，吃膩美式或日式，就來吃個美日式？ 原文網址：點我！
「德相N.C.I.S 美式加州壽司」-東區216巷人氣美食之一，之前露易絲就一直想來，尤其之前在天母嘗過加州壽司後就很難忘。 這家原本是在師大頗有名氣，但後來因租金而搬到東區，一樣很有人氣！紅色招牌很顯眼，還有像是日本那種菜單小牌子也是挺吸睛。BTW老闆有點帥......
德相N.C.I.S 美式加州壽司採直型空間，走廊的兩旁皆是座位區，人多會稍顯得擁擠。 店內風格很有味道，尤其是店內最裡面的塗鴉，這可是實實在在從師大的一點一滴挖下來保存至今。而走道兩側的也不遑多讓，以紅磚為底貼了很多作品，像是旗幟、美式漫畫等等。
除了沙發區外，還有吧檯區可選擇。 除了四周的牆壁很有STYLE外，連天花板也不錯過！
▲MENU 德相 N.C.I.S 美式加州壽司料理很多樣，除了壽司外，也有提供生魚片！從開胃菜、主菜、壽司、飲品都有，一打開時，露易絲還真有點難以下手，每個都想吃阿><
推薦：★★★★★。 醬料有原味/濃郁美式醬擇一，露易絲選擇後者。 德相使用高溫鑄鐵盤來炙燒鮪魚，視覺第一眼還真以為是牛排！ 咬下去很像牛排滋味，但內裡軟嫩口感和牛排韌感又不太一樣，外圍炙燒成度剛剛好，微熱亦不會讓鮪魚原先口感失去，單吃其實就很好吃。而旁邊是德相特調美式醬，裡頭其實包含三種不同醬料，配上這海底牛排，重口味來滴！醬濃郁而不死膩，別有一番滋味，也是挺不錯。
推薦度：★★★★★，火辣辣程度：★★。 約3-4人一同食用。 裡頭德相大方的把鮪魚、鮭魚和旗魚切成方狀，每塊保有一定實在厚度外，上頭還擺上羅曼絲。 吃之前要把大家均勻攪拌，露易絲和友人們都很喜歡這道，德相微辣醬拌入其中，微辣滋味配上生魚片，口口都很實在，有別於一般日式生魚片蓋片，德相的蓋飯的辣醬口感比日式在重些，更提升了魚的鮮甜味，表現很不錯！
附湯為味増湯。餡料蠻豐富，蘿蔔、豆腐和魚，味増湯底不會太鹹重，表現中規中矩。
▲海綿寶寶 $250 來到德相，露易絲還真是看到喜歡名字就點他！露易絲友人很喜歡海綿寶寶，所以我們點這道。 黃色外皮帶點酥脆，裡頭由蝴蝶蝦、蟹味沙拉及鳳梨所組成，鳳梨綜合了炸皮膩感，外皮脆裡頭微軟，口感層次很分明，鳳梨味道很明顯，表現不錯。
推薦度：★★★★★。 這次點的加州捲中，露易絲和友人們最喜歡這道！複雜蹦出新滋味！ 聽到這名字就覺得很霸氣，連裡頭餡料也是豪華等級，小小一顆壽司中竟包含有炸蝦、蟹味沙拉、酪梨。上頭擺上鮭魚、蜜腰果、蔥花和蝦卵助陣，飽實又很夠味，不會太過膩感，酪梨香氣恰到好處，蠻喜歡腰果和蝦卵的搭配，爽硬中帶點咖滋，實在讓人不得不愛！
▲人氣招牌半生熟馬林魚 $280 (5塊) 德相很阿莎力！每一塊的厚度真的不容小覷，外表微焦，裡頭軟嫩，配上底層德相特調醬料，咬一口，醬料更讓馬林魚香氣更濃郁，軟嫩中又帶點滑順口感，難怪是人氣商品，表現不錯！
推薦度：★★★★。 台北什麼時候有黑手黨?可能就出現在德相了吧…..XD 和剛剛BMW最大差別就在黑手黨壽司最上層是使用兩塊魚：鰻魚&鮭魚，最上層在擺上黑色魚子醬。裡頭餡料也不太一樣，分別是干貝、蟹味沙拉、黃瓜和酪梨。喜歡鰻魚微微炙燒感，鮭魚鮮甜，和BMW相比，這款較爽口，尤其咬下去那個軟嫩干貝很討喜，多了黃瓜增加口感層次和清爽。
有吃過炸壽司嗎? 這道跟海綿寶寶有點類似，只是這次外頭沒有炸蝦包覆，而是直接下去炸，裡頭餡料有鮪魚、鮭魚、炸蝦和酪梨，還有灑上些蝦卵。 旁邊附上的是剛剛海洋牛排旁的三色醬料，不得不再次稱讚這個醬料，鹹而不死膩，又很夠味，配上炸物也很好吃！酥脆外皮，裡頭生魚片依然軟嫩，酪梨很解膩，就算不敢生吃生魚片，配上炸物就能嘗試看看。如果和海綿寶寶相比，露易絲偏愛這款多些，口味比較多層次。
從開胃菜、主餐到加州捲都蠻讓露易絲喜歡。其中生魚片蓋飯、BMW、海洋牛排最讓人驚艷，每一塊都很飽滿，口口紮實，味道很多樣，完全不會覺得膩口單調，真心推薦！ 店家資訊 德相 N.C.I.S 美式加州壽司 地址：台北市大安區忠孝東路四段216巷27弄4號 電話：02-27216952 營業時間：週一到週日 11:30~14:00，17:30~21:00 如需合作 請EMAIL 至 ivyshe56@hotmail.com or 私訊 貪食女孩 Louise ღ 喜歡露易絲文章記得給推和讚喔 ! ღ
評分: 味道 4 環境 5 服務 5 衛生 5 CP值 4
2016-03-15
情人節快樂！每當約會總是找不到有情調又不會太昂貴、交通又要便利的餐廳? 今天露易絲介紹這家滿足你的嚴苛要求。
「宮都拉義式主題餐廳」，忠孝敦化站四號出口，路程約五分鐘。捷運站出來後往右轉，直走第三個巷子後左轉就到了！ ✔包廂 ✔多人聚會 ✔調酒 ✔情侶約會 ✔包場
宮都拉走的是低調奢華風，紫色帶給人有種瀰漫的浪漫感。位置間還有些簾子隔著，讓人多了份隱密感。
往地下一樓的牆擺上義大利的面具，又增添一種神祕感覺。
▲店內環境(B1F) 走到地下一樓，還以為是哪間夜店還是酒吧，不是那種吵雜的不舒服感，宮都拉更適合那種約會情調，還有超大投影幕，不論是生日趴踢或是求婚這裡都很適合。
除了雙人和四人座椅外，宮都拉還有個秘密景點→超大包廂，約可容納15人。 週一～週四低消8000+10% 週五～週日10000+10% （用餐三小時） ✔電視 ✔沙發區 ✔低消
▲雙人甜蜜分享餐 $1320 目前宮都拉雙人優惠方案。 宮都拉菜色很多樣，露易絲就把菜單放至文章最末再作介紹。
▲手工餐包 +150元套餐附贈。 蠻喜歡宮都拉的餐包，奶香又伴隨著一點芝麻香氣，鬆綿口感又帶點飽實，配上旁邊附贈的佐料把餐包味道更升一等。
+150元套餐附贈。 沙拉可以選擇和風/凱薩/義式陳醋醬/千島。露易絲這次選擇和風。 沙拉裡頭餡料蠻豐富，最裡頭中間是馬鈴薯泥，外頭包覆生菜，蕃茄，火腿，小黃瓜等，最特別的是還有西瓜，整體很清爽開胃。
▲酥皮玉米濃湯 +150元套餐附贈。 +40元可以升級雙層酥皮，露易絲超推薦加價！ 有別於一般酥皮，雙層口感更加酥脆，香氣濃度也Double，表皮烤得微焦恰恰好，單吃好吃也不會單調，外酥內軟，而且完全沒有油耗味！
▲香蒜鮮蝦炒磨菇 $180 火辣辣指數：★★，推薦指數：★★★★。 蒜香味炒得夠香，拌炒中加入蘑菇、鮮蝦、白酒、小蕃茄調味，餡料汁氣依然保存，尤其是香菇配上蒜，實在令露易絲超開胃阿~ 蝦子用乾煎方式處理，貼心的播好殼，吃入口伴隨著蒜香味，也是很絕配！推薦喝酒必點開胃菜。
▲經典香烤德國豬腳 $480 (中) 現點現烤30分，需要時間等待。
馬鈴薯球，有點可惜，和剛剛沙拉比略乾一些，表現普通。
豬腳先用特製醬汁醃製後再去烘烤，旁邊有附酸菜和蜂蜜芥茉醬。 豬腳皮Q彈帶點勁，油脂分泌口感烤得恰恰好。 而豬腳肉質自有鹹度，說不上來是軟嫩，但也不會太過乾柴，建議可以沾取酸菜和芥末一同食用。
先來談談宮都拉的雞腿肉，露易絲和友人偏愛這道。雞腿肉肉質鮮嫩外，表皮微焦帶點油脂，雞腿肉咬起來juicy好吃，帶點香料香氣，完全讓人無法停下口。
宮都拉天使麵使用蒜和辣椒先用橄欖油爆香後再用白酒提味。 如果愛吃重口味的朋友，店家有建議可以加TABASCO，麵條滋味會再帶點微酸。麵條硬度正常再偏軟些，表現中規中矩。
外皮油而不刺柴，內餡濃郁起司香伴隨鹹鹹口感，表現很不錯。
▲特製甜點 +150元套餐附贈。今日是蛋糕。 澄香汁氣瀰漫口中，不會太過甜膩感。
蠻喜歡這樣搭配，除了冰淇淋外旁邊還有鳳梨、棉花糖和花生糖，最後還淋上可可碎片。除了有草莓濃郁香氣外，多層次口感也挺討喜。
▲草莓果霜 $180 喝起來有點像是草莓冰沙，但其中加入蘇打，喝起來比較有勁好喝，除了冰沙外，還能喝到草莓果肉喔！
▲宮都拉試管 本月壽星獨有 (試管跟蛋糕擇一) 全部口味單一一種，這次是水蜜桃口味。上頭帶點冰沙口感，水蜜調調酒微甜凍冰滋味，讓人一喝就頭暈? 不是拉~ 是慢慢喝，享受調酒師在其中水蜜桃碰上其他酒精的味覺享受。
▲MENU 宮都拉的菜單真得很多樣阿！幾乎想吃什麼這裡都包辦→義大利麵、燉飯、焗烤、排餐，到開胃菜、pizza、飲料、調酒通通都有。 露易絲超建議加價150升級成套餐，還可以多了沙拉、湯品、麵包、甜點和飲料，實在很超值！ ✔一成服務費 ✔中價位 店家資訊 宮都拉義式主題餐廳La gondola 地址：台北市大安區忠孝東路四段170巷17弄5號 電話：02-27711808 營業時間：11:30~22:30
評分: 味道 3 環境 5 服務 4 衛生 5 CP值 3
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