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2016-04-28
上次露易絲小外拍地方揭曉，就是在台北東區的一個咖啡廳，進去很難不少女心爆發XD 支持原文→點我。 
HERDOR Tea House -位於忠孝敦化四號出口約5分鐘路程，這已經是露易絲二訪了!小小的綠色招牌有點不顯眼，不過經過看到HERDOR經典花牆面就知道!露易絲今天也簡單的依照外拍角落分區來做環境介紹，之前初訪詳細介紹→點我。 
▲店內環境 首先是進門後的右手邊，進去後是餐廳的室外區位置，經典花牆區就是在這!很少遇到牆面有草皮外還有花，不論是單人或是多人合照都很合適。花牆區旁有小板凳，坐在小板凳上後頭有著透明的落地窗，還以為是來到歐洲的某家店呢! 
▲店內環境 介紹完經典花牆區，室外位置區還有另一邊，如果太陽沒太熱情，露易絲蠻建議可以坐在這的!有沙發配點徐徐微風和暖陽，就像下午坐在巴黎中的戶外咖啡廳那般愜意。 
▲店內環境 終於要進入餐廳了! 進到餐廳，相信又有女孩們要在心裡默默尖叫了XD 櫥窗裡擺放著各式甜點，尤其是HERDOR最有名的棒棒糖捧花。還有那澎澎裙桌子和滿滿TIFFANY綠配粉紅的…… 
室內位置區主要分為四個區塊，露易絲先來介紹走進餐廳的左手邊區域，左邊有三個區塊，牆上掛著大小不依的照片區/吧檯旁區和餐廳最裡面的格子框框。位置之間保有一定距離，走廊也很寬敞，蠻喜歡這樣空間。 (名字皆為露易絲自己想像取名，千萬不要訂位時跟老闆這樣說XD) 
除了經典花牆外，HERDOR還有另個有名的就是「澎澎裙桌子」，這個露易絲建議要先訂位，以免來的時後撲空，坐在長長的澎澎裙桌子中用餐，完全少女夢幻心再次大爆發!想要拍照的朋友們，也不要錯過這一區的牆面，其實也是個隱藏版外拍好地方。 
▲會員好康 如果有興趣的朋友也可以加入HERDOR會員，專屬會員裡等你發掘。菜單在文章底部，請往下拉↓ 
▲聞香 每次看到MENU的飲料名字，是不是感覺到霧霧煞，太多種口味難以抉擇? HERDOR有提供所有茶品的聞香瓶，再選擇要喝哪種飲品前，除了可以看到茶品的內容物，更可以直接聞到茶品本身的香味，有些是果香、有些是花香，有些是蜜糖甜、有些卻是淡雅香氣，聞香這步驟很重要，畢竟在還沒品嚐和看到食物前，嗅覺是第一個直接反應。 
▲鯷魚雞腿捲蛋早午餐套餐$360 除了早午餐外，有別於一般坊間咖啡廳早午餐，HERDOR是提供餐前和餐後各一飲品享用。 活力飲料：鮮奶/現榨果汁/南非國寶茶 附餐飲料：冷泡茶(冰)/限定經典茶飲(打*號熱)/美式咖啡(冷or熱)，如果想選擇它種飲品，直接折抵60元。 
先來談談生菜沙拉，生菜加點小番茄片和麵包皮，淋上HERDOR特製凱薩醬，沒有和坊間那般重口味，生菜咬起來保有脆度和鮮甜，蠻喜歡HERDOR凱薩的清爽口感。而另一旁的捲蛋，咻咻咻一口接一口，輕輕用舌頭餘溫，在口中的捲蛋慢慢散延開來，滑嫩口感中含有奶油和蛋香，層層交錯的蛋香在口齒間環繞。 
旁有糖漿可淋上吐司，不過上面似乎有一層防護衣，淋上糖漿後又咕溜的滑下來，原來是吐司上裹上薄薄白色的糖粉。甜度拿捏恰恰好，嚐起來軟嫩外，奶香中伴隨著蜂蜜甜甜的滋味，露易絲和友人都很喜翻HERDOR的法式吐司。 
最後就是主角登場! 看到菜單時，其實ㄧ開始的想像是會有魚和雞腿，不過是露易絲誤會了XD HERDOR的去骨雞腿先以鯷魚香料特調的醬汁滿滿吸附後，採先炸後煎方式，保有外皮酥脆感外又能鎖住雞肉肉汁。每一塊都有一定厚度，金黃酥脆的外皮，不會太過油膩又酥。雞腿肉雖煎過，但仍保有滿滿肉汁，愈嚼愈後頭，淡淡的鯷魚香氣隨之而來，表現挺不錯的! 
▲海鮮天使麵太陽蛋義式早午餐套餐 $360 想吃有主食類的早午餐，HERDOR也有新推出。而飲品也是有兩個： 活力飲料：鮮奶/現榨果汁/南非國寶茶 附餐飲料：冷泡茶(冰)/限定經典茶飲(打*號熱)/美式咖啡(冷or熱)，如果想選擇它種飲品，直接折抵60元。 
這兩道餐點在剛剛的鯷魚雞腿捲蛋早午餐套餐也有提到了，露易絲在這就不多做介紹。 
外皮果粉薄，咬一口中間馬鈴薯泥微微化開來。建議沾取旁邊醬料一同食用。 
每天都要吃蛋，太陽蛋更是露易絲最喜愛，尤其是中間是半熟的，HERDOR的太陽蛋上頭還灑些玫瑰鹽解解油膩，一口咻咻把中間半熟蛋黃一口吃。 
有別於一般義大利麵，HERDOR使用的是天使麵(Angel Hair)，這款麵條細如髮絲如天使的頭髮，所以在烹煮時間更是要注意，以免太過軟。煮熟麵條後，HERDOR會先特殊處理讓麵條更充分吸收湯汁，讓其咬起來Q彈不軟爛。麵條吸附著滿滿蛤蠣花汁的湯汁，加上九層塔香，層層入口，麵條口感比一邊義麵來得更咕溜，這款初訪時露易絲也有嚐過，這次也點! 
來到HERDOR千萬不能錯過就是他們家的茶。HERDOR把台灣的優質好茶帶入生活中，加入花和果實，讓喝茶不再只是老人興趣。在剛剛的聞香瓶中選一個自己喜愛的味道吧! 
▲早午餐附贈的限定經典茶飲(菜單上打*號熱) 露易絲是點南島春之頌(高山水果烏龍茶)。 它的味道屬於比較〝熱情〞，綜合的水果香氣，有鳳梨、蘋果等等，配上烏龍茶，加上水果後賦予烏龍茶新的靈魂，完全不苦澀，但又比一般水果茶多了一股炭培香氣，露易絲真的蠻喜歡! 
附珍珠、蜂蜜與甜點。 這就是這次露易絲來HERDOR的主要原因，上回來這時還沒有此餐點，最近看到朋友打卡覺得這個實在太療癒了~ 
雲朵鍋煮奶茶，看到奶茶鍋上的雲朵(棉花糖)真的很療癒，不過露易絲要在這小提醒，隨著牛奶鍋的溫度往上升，遇熱而漸漸融化的棉花糖，就像下雨般，一絲絲的滴入牛奶鍋內，原本的雲朵漸而變成了會下雨的烏雲。不妨在品嘗奶茶前，先來段視覺饗宴，愛拍照的朋友速度要加快阿! 
這有兩種茶可以選，分別是鐵觀音和阿薩姆，露易絲選擇前者。HERDOR的牛奶鍋先將茶葉充分浸泡展開，然後再加入鮮奶小火慢慢熬煮，讓茶湯與鮮奶充分融合，而鐵觀音著重在於它那烏龍的炭培清香。 
可以依照自己個人喜好加入珍珠和蜂蜜。 建議先喝原味茶後再加入，露易絲兩者都有加入，蠻喜歡珍珠配上鐵觀音茶，邊咀嚼，享受那鐵觀音所漸漸帶出的香氣。順帶一提，隨著那小雨(棉花糖)一絲絲降下，也就代表著變相的在奶茶中加糖喔! 
這是點雲朵鍋煮奶茶附贈的小點心，有戚風蛋糕/ 手工餅乾&馬卡龍，二選一，露易絲選擇後者。蠻喜歡HERDOR的手工餅乾，好吃又不會乾，淡淡的麥香，中間還有蔓越莓乾，酥脆口感又有果實嚼勁。 
▲甜點棒棒糖 又要少女心氾濫了…..上次露易絲來也有點過這款，HERDOR的櫥窗中也有這款人氣甜點! ▲甜點棒棒糖 雲朵(棉花糖)上插著10種不同口味的甜點棒棒糖，很適合多人一同點來吃，每個棒棒糖口味都很特別，像是草莓那個，最上面是巧克力裹著，最外層還有薄薄的糖衣，從甜轉到草莓酸，一層層不同層次口感。 
▲甜點棒棒糖 還有其中兩個也很特別，香濃滑順的巧克力外表，中間是鬆綿蛋糕口感，有點像是布朗尼。甜點控的朋友們不容錯過這道甜點阿!除了布朗尼，還有愛心馬卡龍等等小甜點製作的棒棒糖等你發掘! 
HERDOR除了有下午茶外，還有早午餐可選擇，而且很棒的是比之前多選項，還有照片參考可以選擇。 
▲MENU HERDOR提供義大利麵、燉飯、早午餐、下午茶甜點外，還有就是飲品類也是很得大家喜愛喔!尤其是〝會下雨〞的雲朵? 支持原文→點我。 店家資訊 HERDOR tea House 地址：台北市大安區敦化南路一段233巷22號1樓 電話：02-27718664 營業時間：AM 11:30 – PM 10:00 捷運站：忠孝敦化站4號出口 如需合作 請EMAIL 至 ivyshe56@hotmail.com or 私訊 貪食女孩 Louise ღ 喜歡露易絲文章記得給推和讚喔 ! ღ 貪食女孩 Louise
評分: 味道 4 環境 5 服務 5 衛生 5 CP值 4
2016-04-28
上次介紹完超大pizza後，今天露易絲要來介紹 大份量的三層漢堡！ 說好的減肥，看到它又要破功了.... 支持原文：點我
Stan & Cat 史丹貓美式餐廳，位於忠孝敦化和忠孝復興之間，走路約5分鐘即可到達。 店外頭的桶子外表還畫有一支黑色貓咪帶著黃框眼鏡抽著雪茄，看起來有點囂張淡定XD
Stan & Cat 史丹貓美式餐廳，走進店裡美式風味不難發現這其中經典元素之一的紅牆，採長型空間，空間不算太大，位置主要以四人一桌為主，約莫28個位置，還有小孩椅子可供使用喔！
▲店內環境 順帶一提，露易絲要偷偷跟大家說一個小秘密，就是這家店也是明星和模特兒最愛美式餐廳之一，牆上的拍立得就是證據，如果來這遇到女神們機率可大的呢><
▲店內環境 一進門就看到三隻不同種類的熊依靠著，忍不住想要少女心爆發XD 還有店內的牆壁上也有剛剛在外頭桶子上的那隻貓，原來這就是史丹貓本人，久仰大名~不過店內牆壁的史丹貓手拿著是啤酒，不是雪茄，但依然酷酷的。
▲MENU Stan & Cat 史丹貓美式餐廳除了提供漢堡外，還有三明治、早午餐、炸物等，飲料也有汽水、啤酒、咖啡等多款可選擇。 而其中漢堡與三明治類可選兩種配菜，+50元升級套餐享有100元飲料 ；+90 →有沙拉及100元飲料。
▲葡萄柚冰茶 $100 /水蜜桃冰茶 $120 不要問為何點冰茶而沒有冰塊，是因為露易絲是點完全去冰 喜歡水蜜桃冰茶多於葡萄柚，水蜜桃內還有真的片狀果肉在裡頭，喝起來甜滋滋又不會太過膩口，而且蜜桃香味實在很討喜！而葡萄柚冰茶以紅茶為底，喝起來酸V酸V的，舌頭完全不會有苦澀感,搭配炸物很解膩。
Stan & Cat 史丹貓美式餐廳桌上都有附上漢堡紙袋，讓你吃漢堡不沾手！
那兩根起司條躺在上面是想誘拐誰..... 有別於一般漢堡蓋，史丹貓是使用「黑裸麥」，單嚼比一般麵包皮又微甜些，麥的香氣化在口中。 而其中的雞腿就是卡啦雞，雞腿炸的剛剛好，皮酥肉嫩有汁，接著淋上塔塔醬，上面放上起司條，一口咬下，首先是雞腿肉汁噴發，炸皮遇上塔塔醬後變得沒那麼炸物感，最後是起司的香氣從後慢慢引上來。
還沒吃之前先來瞧瞧起司條的牽絲有沒有夠力！一拉還真無法控制，那個散發出的起司香實在太誘人.....
配菜五種擇2種：薯條、調味薯格、黃金薯塊、培根馬鈴薯泥和有機炒蛋。 實在菜如其名，他還沒完全站直就和IPHONE5S一樣高！女生兩人吃也很飽>< 一層堆疊一層，裏頭含有兩片火烤漢堡牛肉、2片美國原味起司、2片火烤培根、一片手切火腿，生菜還有淋上滿滿的蜂蜜芥茉醬。那培根亮在外面，是要叫人口水流到地板了嗎....
看到剖面照不禁讓人心裡OS:天阿~ 這也太罪惡了！差點一手拿不住>< 先來談談天呀!好大的牛肉堡的主角：火烤漢堡牛肉，翻開上面還有烤痕，嚐起來煎烤後的香味配上牛肉味，肉質介於扎實和鬆散之間，保有牛肉肉汁又帶點嚼勁，最重要是他足足有7.5OZ，比一般牛肉排多了1.5-2倍的份量阿，以這價位相比，這牛肉漢堡排CP值很不錯。
最棒的是史丹貓這款除了有滿滿的肉外，也有滿滿的生菜，整體吃起來不會太過油膩，生菜清脆綜合肉和起司原先的膩，瞬間罪惡感-100。
▲天呀!好大的牛肉堡 $400 配菜五種擇2種：薯條(右1)、調味薯格(左1)、黃金薯塊(右2)、培根馬鈴薯泥和有機炒蛋(左2)，因為點了兩份主餐，所以有四份配菜，除了薯泥外皆有。 這四樣中，露易絲偏愛有機炒蛋多些，炒蛋中拌入起司，吃起來濕潤滑順又有起司香。炸物部分，油瀝的夠乾，吃起來不會感覺油滋滋，麵粉裹的也很薄，沾點炒蛋也是挺不賴。
▲水牛城嗆辣雞翅 $160 美式餐廳必有的一道餐點！火辣辣程度：★★★。 史丹貓這款算是蠻夠味的，而旁邊附上塔塔醬和芹菜根。 它的辣是帶點嗆感，但不會延伸至喉嚨，算是蠻重口味的，愛吃美式辣的朋友不要錯過這道。吃完，還有芹菜配著塔塔醬解解膩。
現在只要打卡就送這個！ 小鐵鍋裝著滿滿淋上巧克力醬的薯條和一球香草冰淇淋。
熱熱薯條沾上冰淇淋，冰熱口感交替，搭配著巧克力醬。 對於露易絲而言有點甜，不過友人就蠻喜愛的，就像吃冰淇淋時有人會把冰淇淋裝在杯中，和甜筒分開吃，酥脆碰上冰微微融化，加上巧克力的香甜，肯定是小朋友最愛甜點><
Stan & Cat 史丹貓美式餐廳 CP值：★★★★。 光那個「天阿！好大的牛肉堡」,露易絲就要給他鼓掌，牛肉排重量是別人的1.5-2倍外，份量也是！還有生菜和漢堡蓋也很給力，最後打卡還送這個超罪惡甜點，老闆真的很佛心來著~ 支持原文：點我 店家資訊 Stan & Cat 史丹貓美式餐廳 地址：台北市大安區敦化南路一段160巷26號 電話：02-8771-8725 營業時間：週二-週日，11:30-22:00 捷運站:忠孝復興站 如需合作 請EMAIL 至 ivyshe56@hotmail.com or 私訊 貪食女孩 Louise ღ 喜歡露易絲文章記得給推和讚喔 ! ღ 貪食女孩 Louise
評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 5 CP值 4
2016-04-20
週末又到松菸附近走走，發現這家帶點文青氣息的咖啡廳，好奇進去瞧瞧 看更多市政府美食附近美食→點我。
BLAnC 布朗客，位於聯合報巷子內，從市政府或是松菸路程約為5分鐘。 隔壁就是之前露易絲介紹的日式料理店-禾月居壽司處。
這家店是三個年輕人一同夢想所開創的店，而這次把夢想實現，在台北繁忙都市中，有個寧靜悠閒角落窩著，何嘗不是件幸福的事?
BLAnC 布朗客剛滿6個月的新店，處處皆是驚喜，不論是和老闆們聊天或是仔細觀察店內環境，不難發現都藏著一些小秘密，像是她們家的蔬菜是使用……
座位主要分成兩區，一區就是窗邊座位區，另一邊則是走到底的位置區。兩邊的風格略有些差別，窗邊區有著大面玻璃窗和詩詞，顯得較文青風。而另一邊用白磚當底色，配上城堡，帶點活潑感。
不論是甜點、炸物、燉飯、千層麵、沙拉、三明治、咖啡、奶茶等等，BLAnC 布朗客都有！鹹的主餐價位位於$190-320之間，甜點$130元即有，還有低消一杯飲料限制喔！順帶一提，尖峰時段限時2小時。
▲燻鴨胸溫野菜沙拉 $250 (BLAnC 布朗客隱藏版料理) 露易絲真心喜歡BLAnC 布朗客的沙拉！ 除了醬料很特別外，連沙拉中的主角蔬果也是很用心。與台南契作農家合作的無毒蔬果，大部分只有在有機商店販售，成本比一般蔬果高，但店家願意使用這樣令人安心食品實在讓人覺得心暖。沙拉中至少7樣無毒蔬果，像是番茄、杏鮑菇、芝麻葉、奶油萵苣、彩椒、羅曼等食材。搭配著BLAnC 布朗客特製醬料，有點像是油醋口感，帶點淡淡的橄欖油香氣，整體吃起來很爽口，和一般沙拉最大不同就是沙拉中的蔬菜味道很多樣，不再是醬料凸顯蔬菜鮮甜，而是蔬果為主的特色沙拉。
沙拉上擺著約莫六片鴨胸肉，每一塊都有一定水準的厚度外，油脂滑滋滋，咬一口那煙燻香味漫步在嘴中，不會太過鹹重，肉質軟帶點Q，不乾不柴且好入口，不會太過油膩感，表現還不賴！
BLAnC 布朗客使用熱熱的鑄鐵鍋盛裝燉飯，保熱又不會黏飯，上面還心機的灑上起司、薄鹽和黑松露醬，還加著一支黑芝麻葉。
食用之前要記得先全部攪拌平均，讓上頭配料和下面燉飯味道更融和，不得不提那個黑松露香氣實在濃郁又迷人，一開始還想說明明表面才一點點黑黑的松露分量怎會香氣如此意氣風發~原來秘密藏在燉飯中，BLAnC 布朗客的燉飯使用橄欖油拌炒著黑松露、加入香菇、洋蔥等配料，口感滑順不死膩感，濃郁松露香氣帶點胡椒香。 而米飯部分就像是正統義式燉飯般，口感不是完全軟心，中心點帶些微硬口感，BLAnC 布朗客使用日本壽司米，卻有著類似義大利米做出的燉飯口感。配上橄欖油，燉飯吃起來不會粒粒分明，油增添了米飯的溜溜口感。
▲格子蛋糕 $200 吃完主餐就是甜點部分。點選格子蛋糕，有三種醬料可選：蜂蜜/煉乳/焦糖。 格子蛋糕其實就是鬆餅，只是BLAnC 布朗客的鬆餅略有些不同。先來談談除了白格子外，還有附上水果和冰淇淋，而冰淇淋也有香草和巧克力口味可選擇，露易絲這次是選擇巧克力口味，帶點苦澀感但不會苦到喉嚨，口感很滑順。
接著是主角格子蛋糕，表皮酥脆，淋上蜂蜜後，與鮮奶味道混合，微甜又不會死膩，白格子內里比一般鬆餅來的微Q，配上酥脆外表顯得對比層次口感，還能沾著巧克力冰淇淋一塊吃，冰冰熱熱滋味也是挺不錯，只是表皮就沒那麼脆感。
白桃甜蜜香氣蠻濃厚，喝起來溫順不苦澀，喝起來不會像味道那般濃郁桃味，而是淡淡的甜味。旁邊還有糖可以依照自己需求加入，喝完還可以請店家回沖喔！
露易絲和友人都蠻喜歡這個！ 抹茶遇上檸檬，光想像就覺得兩者碰不上邊，如今混合成一杯飲料，第一口喝覺得很奇妙，有著檸檬香氣的抹茶，沒有單喝抹茶那般澀感，檸檬清香綜合了抹茶味，喝起來意外的順口好喝，尤其是檸檬帶來的清爽滋味。 店家資訊 BLAnC布朗客 地址:台北市忠孝東路四段553巷6弄14號之一 電話:02-2768-5058 營業時間:1100~2100 捷運站:市府站1號出口 10%服務費 /wifi /插頭 /包場 如需合作 請EMAIL 至 ivyshe56@hotmail.com or 私訊 貪食女孩 Louise ღ 喜歡露易絲文章記得給推和讚喔 ! ღ 貪食女孩 Louise
評分: 味道 4 環境 5 服務 5 衛生 5 CP值 4
2016-04-20
DIY Pizza其實台北很多都有，像是內湖覺旅咖啡，不過想要找很多人一起坐個超大披薩，露易絲找了很久，終於找到台北這家 支持原文：點我！
「林太太手工石烤披薩」，位於國父紀念館站2號出口，約10分鐘路程，走至延吉街和仁愛路交叉口的巷子內即看見。本來店裡是在蘆洲，後移到這，才剛開幕剛滿四個月，店門口一閃一閃霓虹都很醒目，沒有太過華麗外表，走的是樸實路線。
店內環境不大，位置不多，約莫14個位置。 而且還有超大投影幕可以使用，讓人不禁想起大學找迎新聚會場地時都需要這種有投影幕的場地！這也很適合公司包場開會，或是辦趴踢。
▲ MENU 口味蠻多樣，不論想要吃鹹的或甜的，這都有！還有林太太的價錢很平價，甚至比坊間DIY披薩更便宜，不到$180就能享有一個九吋小披薩，最近店裡韓國酒也在做促銷出清！
▲ 24吋大披薩 需要事先打電話預約超大餅皮！ 口味可任選但鹹甜不可混搭！ 這次露易絲要嘗試就是ＤＩＹ做超大24吋披薩，流程： 塗抹醬料→放料→放起司→放進烤箱→披薩出爐→吃吃喝喝→領取結業證書，而如果是個人做９吋披薩，則多了自己手壓擀麵團步驟。 而費用計算方式是「6份披薩單價加總」，如果人數超出6人，每人有最低消費金額100元。 以這次經驗做例子，露易絲選擇以下六種口味，均$199：墨西哥辣味雞 /韓式泡菜雞肉/煙燻乳酪/鳳梨培根/德式香腸培根/ 燻雞蘑菇，不過這次共有8人體驗，所以一人平均$175，真的超級划算><
林太太手工石烤披薩餅皮是使用自己特製的竹炭全麥，所以顏色是黑色的。（大餅皮由師傅操刀） ＰＳ：如果是ＤＩＹ個人組（９吋），則是由自己用手壓擀麵團喔！
▲ 24吋大披薩 師覆桿好後會拿至桌上，真的超級無敵大！直徑６０公分左右。
▲ 24吋大披薩 接著就換我們開始ＤＩＹ！ 老闆會先講解等等的步驟：用湯匙背緣塗抹醬料→放料→放起司，而每一個黃色長方格盤子代表一個披薩，老闆會講解一一放料順序。
▲塗抹醬料 最重要一點，千萬不能用湯匙背面敲打餅皮喔！老闆一說開始，完全是個搶地盤大戰～最後塗抹完畢後，老闆還會來把醬料用平均，以免哪邊太鹹哪邊無味ＸＤ
又是個手忙腳亂＋搶地盤的ＴＥＭＰＬＥ！不過很喜歡這個時刻，大家一起動手ＤＩＹ的感覺。 每一個黃色長盤子就是一個披薩餡料，所以我們每一個口味就放在某個小區域。
▲放起司 接著最後就是放起司！看到滿滿起司鋪滿在直徑６０公分的大披薩上，莫名有種豪爽感＞＜
▲上烤箱 上烤箱前，老闆還會為披薩〝拉皮〞一下，因為等等烤後，披薩的大小會縮。 接著就是要進烤箱，林太太的很特別是，他不是一般烤箱，也不是窯烤，而是「石烤」，仔細一看，烤箱下的版子真的是石板，而不是一般烤箱的金屬物，石烤的比較能平均受熱，而披薩周圍邊邊不會有燒焦。
▲披薩出爐 真的超級大！露易絲臉的６倍大吧！而且麥的香氣很不錯～
▲醬料區 想吃更重鹹口味，旁邊有辣椒、胡椒可使用。
▲ 24吋大披薩 一個小小的竟然兩個盤子才能裝得下，餅皮完全沒有麵粉味道，雖然餅皮沒有包著芝士，淡淡竹炭香，吃起來比坊間更爽口~ 尤其是像露易絲超不愛厚餅皮，每次吃披薩最後面都不想吃，不過這款露易絲完整把它吃光光！每一種口味都很好吃，其中露易絲偏愛乳酪、泡菜和蘑菇這三款口味多些，林太太的用料很實在，露易絲和友人們都真心推薦！
每一口都是滿滿餡料，每一口都是大家的奮戰結晶，八人吃，一人吃約３－５片，男生也能吃飽 餅皮雖屬於薄型，咬起來帶點Ｑ彈口感，起司微微牽絲，每一區域口味都很不一樣，建議也要跟露易絲一樣做大披薩的朋友們，每一種口味也分開放喔！坦承其實披薩做的樣子看起來沒有像坊間批薩那麼美味感，不過口感真的不輸人，尤其是自己DIY，那份成就感是無法相比。
真的把超大２４吋披薩都吃光光！最後就是舉杯時刻拉～
實在太可愛！做完披薩還能領結業證書獎狀＞＜ 順帶一提，上圖照片男生拿的光劍也是林太太提供的道具喔！
１.個人組 ＤＩＹ價格：單價披薩＋$50 用餐方式：內用／外帶，６０分鐘 人數預約說明：因店內空間有限，一組DIY為1桌2個位子供大人小孩一同體驗，若大人小孩超出（1大1小)額定人數，每人有最低消費金額100元！ 2.團體組 就如以上剛剛露易絲介紹。 如果包場活動，林太太店內還會準備特別秀！ 店家資訊 林太太手工石烤披薩 地址：台北市仁愛路4段345巷5弄17號 電話：02-27312252 營業時間：１１：３０－２０：００ （週一公休） 捷運站:國父紀念館站 2號出口 低消＄100/wifi/包場 如需合作 請EMAIL 至 ivyshe56@hotmail.com or 私訊 貪食女孩 Louise ღ 喜歡露易絲文章記得給推和讚喔 ! ღ 貪食女孩 Louise
評分: 味道 5 環境 4 服務 5 衛生 4 CP值 5
2016-03-23
每次不知道吃什麼，就來東區216巷！上次介紹的日式穗科、玄麻烏龍麵還有美式route66都在這條巷子，吃膩美式或日式，就來吃個美日式？ 原文網址：點我！
「德相N.C.I.S 美式加州壽司」-東區216巷人氣美食之一，之前露易絲就一直想來，尤其之前在天母嘗過加州壽司後就很難忘。 這家原本是在師大頗有名氣，但後來因租金而搬到東區，一樣很有人氣！紅色招牌很顯眼，還有像是日本那種菜單小牌子也是挺吸睛。BTW老闆有點帥......
德相N.C.I.S 美式加州壽司採直型空間，走廊的兩旁皆是座位區，人多會稍顯得擁擠。 店內風格很有味道，尤其是店內最裡面的塗鴉，這可是實實在在從師大的一點一滴挖下來保存至今。而走道兩側的也不遑多讓，以紅磚為底貼了很多作品，像是旗幟、美式漫畫等等。
除了沙發區外，還有吧檯區可選擇。 除了四周的牆壁很有STYLE外，連天花板也不錯過！
▲MENU 德相 N.C.I.S 美式加州壽司料理很多樣，除了壽司外，也有提供生魚片！從開胃菜、主菜、壽司、飲品都有，一打開時，露易絲還真有點難以下手，每個都想吃阿><
推薦：★★★★★。 醬料有原味/濃郁美式醬擇一，露易絲選擇後者。 德相使用高溫鑄鐵盤來炙燒鮪魚，視覺第一眼還真以為是牛排！ 咬下去很像牛排滋味，但內裡軟嫩口感和牛排韌感又不太一樣，外圍炙燒成度剛剛好，微熱亦不會讓鮪魚原先口感失去，單吃其實就很好吃。而旁邊是德相特調美式醬，裡頭其實包含三種不同醬料，配上這海底牛排，重口味來滴！醬濃郁而不死膩，別有一番滋味，也是挺不錯。
推薦度：★★★★★，火辣辣程度：★★。 約3-4人一同食用。 裡頭德相大方的把鮪魚、鮭魚和旗魚切成方狀，每塊保有一定實在厚度外，上頭還擺上羅曼絲。 吃之前要把大家均勻攪拌，露易絲和友人們都很喜歡這道，德相微辣醬拌入其中，微辣滋味配上生魚片，口口都很實在，有別於一般日式生魚片蓋片，德相的蓋飯的辣醬口感比日式在重些，更提升了魚的鮮甜味，表現很不錯！
附湯為味増湯。餡料蠻豐富，蘿蔔、豆腐和魚，味増湯底不會太鹹重，表現中規中矩。
▲海綿寶寶 $250 來到德相，露易絲還真是看到喜歡名字就點他！露易絲友人很喜歡海綿寶寶，所以我們點這道。 黃色外皮帶點酥脆，裡頭由蝴蝶蝦、蟹味沙拉及鳳梨所組成，鳳梨綜合了炸皮膩感，外皮脆裡頭微軟，口感層次很分明，鳳梨味道很明顯，表現不錯。
推薦度：★★★★★。 這次點的加州捲中，露易絲和友人們最喜歡這道！複雜蹦出新滋味！ 聽到這名字就覺得很霸氣，連裡頭餡料也是豪華等級，小小一顆壽司中竟包含有炸蝦、蟹味沙拉、酪梨。上頭擺上鮭魚、蜜腰果、蔥花和蝦卵助陣，飽實又很夠味，不會太過膩感，酪梨香氣恰到好處，蠻喜歡腰果和蝦卵的搭配，爽硬中帶點咖滋，實在讓人不得不愛！
▲人氣招牌半生熟馬林魚 $280 (5塊) 德相很阿莎力！每一塊的厚度真的不容小覷，外表微焦，裡頭軟嫩，配上底層德相特調醬料，咬一口，醬料更讓馬林魚香氣更濃郁，軟嫩中又帶點滑順口感，難怪是人氣商品，表現不錯！
推薦度：★★★★。 台北什麼時候有黑手黨?可能就出現在德相了吧…..XD 和剛剛BMW最大差別就在黑手黨壽司最上層是使用兩塊魚：鰻魚&鮭魚，最上層在擺上黑色魚子醬。裡頭餡料也不太一樣，分別是干貝、蟹味沙拉、黃瓜和酪梨。喜歡鰻魚微微炙燒感，鮭魚鮮甜，和BMW相比，這款較爽口，尤其咬下去那個軟嫩干貝很討喜，多了黃瓜增加口感層次和清爽。
有吃過炸壽司嗎? 這道跟海綿寶寶有點類似，只是這次外頭沒有炸蝦包覆，而是直接下去炸，裡頭餡料有鮪魚、鮭魚、炸蝦和酪梨，還有灑上些蝦卵。 旁邊附上的是剛剛海洋牛排旁的三色醬料，不得不再次稱讚這個醬料，鹹而不死膩，又很夠味，配上炸物也很好吃！酥脆外皮，裡頭生魚片依然軟嫩，酪梨很解膩，就算不敢生吃生魚片，配上炸物就能嘗試看看。如果和海綿寶寶相比，露易絲偏愛這款多些，口味比較多層次。
從開胃菜、主餐到加州捲都蠻讓露易絲喜歡。其中生魚片蓋飯、BMW、海洋牛排最讓人驚艷，每一塊都很飽滿，口口紮實，味道很多樣，完全不會覺得膩口單調，真心推薦！ 店家資訊 德相 N.C.I.S 美式加州壽司 地址：台北市大安區忠孝東路四段216巷27弄4號 電話：02-27216952 營業時間：週一到週日 11:30~14:00，17:30~21:00 如需合作 請EMAIL 至 ivyshe56@hotmail.com or 私訊 貪食女孩 Louise ღ 喜歡露易絲文章記得給推和讚喔 ! ღ
評分: 味道 4 環境 5 服務 5 衛生 5 CP值 4
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