喫飽早午餐餐廳 (土城區)

話說自從板橋開始流行早午餐後，這股風也吹到了土城。土城現在也開了不少早午餐餐廳。不過麻糬不是習慣吃早午餐的人，所以向來很少去消費。今天是因為吃午餐時發現這家連鎖早午餐店人潮比較少，所以就來嘗鮮一下。一樓廚房還滿大的，所以座位不多。座位區是在二樓。這是二樓座位區，比起知名早午餐店位置寬暢許多。先來看菜單，菜色非常多。不過有些是換漢堡或土司做出的變化。至於價格比一般早餐店貴，比知名早午餐便宜一些。麻糬點了一份名為大家一起來(豬肉)總匯115元+49元套餐，然後飲料選錫蘭鮮奶茶加5元。全部總共164元。餐具及佐料請自助。店家的LOGO。活動立牌下方透露這是連鎖加盟店的訊息，而總店是在立德街。麻糬的豬肉總匯，是一整片土司大小三明治切成四份。加上套餐的奶茶及脆薯。讓我們看近一點吧，麻糬開始覺得這種總匯看起來有點弱。四片土司+較厚的漢堡排+起司片+味道重的火腿片+煎蛋+番茄片及生菜。肉排不夠大，所以容易切歪。中間是洋芋蛋沙拉，吃起來還不錯。最上一層土司是沾蛋液去煎的法式土司作法。一口咬下去感覺味道很重，漢堡肉及火腿都是重味道的。然後用番茄及生菜平衡些味道。不過漢堡肉很像一般早餐店用的材料，不太像是自己現做的。而比較奇怪的是煎蛋的味道及口感，像是蛋液加了些東西稀釋，變的有些彈性而且沒味道。至於錫蘭鮮奶茶就一般般，茶香與牛奶味很一般。麻糬比較期待港式或泰式的味道。套餐麻糬選黃金脆薯。脆薯倒是還不錯，表皮沾過粉再去油炸。薯條不易軟掉，口感也較佳。今天餐點中唯一推薦的項目。只是蕃茄醬有點少，就自助自己加吧。如果是蜂蜜黃芥末就非常棒了。最後感想是進階的連鎖早餐店吧？雖然東西小貴，但很多材料都有連鎖早餐店的影子。但是價位比早餐店貴，但是用餐環境比較好些。如果你想體驗早午餐的感覺，倒是可以是看看。喫飽早午餐(學府店)

營業時間:週一-週五: 6:30-16:00 週六-週日: 8:00-20:00

電話:0952-287333

地址:新北市土城區學府路一段176號

海爺四號乾麵店 (永和區)

麻糬趁著到永和的時候，跑來這家心想以久的店。吸引麻糬的當然是那招牌四號乾麵，不過吃完後與想像的有些落差。那就是紅油的味道太刺激及搶味了，就讓我們繼續看下去吧。內用的位置不多，要有跟陌生人並桌的心理準備。點好餐後不需等太久就上菜了，因為麵煮好配上醬料就可以上桌了。小菜看起來還不錯的樣子，不過沒寫上價錢。所以麻糬沒有點。店面不大，來客以外帶居多。店內的招牌，四號乾麵(小60元)。這上面是紅油皮蛋醬，麵的下面還有芝麻醬。旁邊再加上燙過的小白菜。麵一上桌要趕快攪拌，不然會乾掉喔。另外拌麵用的皮蛋比較大塊。至於麵條還不錯，不是一般的陽春麵。桌上介紹的是蕎麥麵，口感是有像啦。喜歡吃辣的人應該會喜歡這個麵，但是麻糬覺得紅油的辣太突出太刺激了。麻醬及皮蛋的味道都被壓掉不少，更別說肉醬的味道。可惜辣度沒辦法調整，不然麻糬覺得只要一半的辣度就剛好了。另外還叫了一碗紅油皮蛋飯(小50元)。就是紅油皮蛋醬淋在飯上面，再加上蔥花及香菜。用在飯上面的皮蛋攪的比較細，而味道比四號乾麵更辣更刺激。因為少了麻醬的中和，紅油的味道更突出了。最後飯沒吃完，沒辦法給空碗。說實話，紅油的味道太突出了，沒辦法跟其他味道融合。感覺像是紅油在唱獨角戲，四號乾麵還好還有麻醬的味道。麻糬比較喜歡與食材味道融合的辣味，不太喜歡這種單一突顯的辣。

不過麻糬想到可以吃到不辣版本的四號乾麵。就是去找家有賣炸醬及麻醬麵的麵店，叫碗雙醬麵(麻醬+炸醬)。再點一顆皮蛋，絞碎後加入麵中。應該會有點像吧？以上是麻糬不負責任食譜，謝謝收看。(￣ε(#￣) Σ地址:新北市永和區秀朗路一段102號(永貞路交叉口)

電話 02) 2231 5196

營業時間:12:00~15:00 17:00~21:30(週日公休)

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海山餅店 (雙溪區)

麻糬的雙溪之旅第二站就是前往購買布丁蛋糕，這家海山餅店是1964年成立的老店。由門口的手繪招牌可以看出這家店的歷史。這架上一個個容器是什麼呢？就是今天麻糬要買的布丁蛋糕啦。店家正將剛烤出爐的蛋糕連同模型倒置吹涼中。旁邊架上也有店家的其他產品。中式漢餅。尚未包裝的產品。架上貼的都是今天的訂單，生意看起來不錯。老闆娘正忙著幫客人預定蛋糕中，等忙完再來幫忙麻糬裝蛋糕。隨意挑了一個模型將它翻面後，就露出漂亮的蛋糕。布丁蛋糕(110元)稍微小貴。讓老闆娘表演一下如何從模型中取出蛋糕。首先先將模型底部連同蛋糕一起推出，原來模型是拆成兩件式的。再將蛋糕輕鬆取出放置在紙盤上裝袋即完成。不過麻糬才發現蛋糕是沒有紙盒裝的，不過還好，小心放置別壓到就好。要離開時發現隔壁是製作蛋糕的地方。當場試吃蛋糕。先是聞到很香的雞蛋味及奶油味，還有蛋糕上面瓜子香氣。吃起來綿密細緻，口感不錯。不會太油太甜，還不錯的布丁蛋糕喔。回程經過海山餅店斜對面轉角的打鐵店。老闆正在午睡中，無緣見到打鐵的模樣。地址:新北市雙溪區中華路2號

電話 02)24931319

營業時間：07:00至21:00 (不定期休)

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丹丹漢堡 西子灣店 (鼓山區)

說到混合台味的丹丹漢堡，這可是南部專有的速食業者，要吃請到台南以南。麻糬這次到高雄參加除役典禮，就把丹丹漢堡加入行程內。這次剛好會經過鼓山渡輪站，所以將西子灣店列入早餐的規劃。丹丹漢堡店內裝潢並不起眼，不過人家是以餐點取勝。這種麵線羹配炸雞的混搭風確實吸引不少客人，不過最重要的還是要對味吧。網路上丹丹漢堡沒有官網耶，都是各家分店自行設置。(下圖菜單連接七賢店網頁)由於麻糬想叫的4號餐的炸雞還要等半小時，所以麻糬改點2號雞肉羹+米糕+冰奶茶。打開來是這樣子，看起來還不錯。這樣套餐是79元，還算便宜喔。冰奶茶不錯。不會太甜，茶味也還夠味。雞肉羹是肉羹+炸雞塊。肉羹小小條，加了很多粉漿，感覺很弱。炸雞塊選用無骨嫩雞肉裹粉油炸，配上羹湯很搭很好吃。而羹湯本身做的還不錯，個人不覺得太甜。而羹湯本身做的還不錯，個人不覺得太甜。除了肉羹有點弱外，整體說來還不錯喔。米糕是裹漿油炸，裡面是包調味過的米飯。有點像是頂呱呱的呱呱包。加上店家附的醬油膏。吃起來還不錯，只是個人覺得調味略輸呱呱包，但是沒呱呱包油。下次有機會應該等炸雞，看網路分享的炸雞還不錯的樣子。地址:高雄市鼓山區臨海二路24號 (西子灣站1號出口)

營業間:06:30~22:00

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布朗沃義大利餐廳 (土城區)

下雨天對於麻糬來說幾乎就是傭懶的一天，中午就到外面吃到飽。這樣可以撐到晚上，連晚餐都解決了。可惜之前很愛的豬豬義大利麵已經收掉了，所以又走回在土城算是出名的布朗沃。布朗沃還在小巷子裡時，麻糬就吃過了。後來搬到學府路店面也吃過一次。店面裝潢還是一樣，不同的是在中和已經開了分店了耶。餐墊紙上面印著菜單，以不同的醬料區分種類。餐點大多是在百元出頭。加15元麵或飯可加大，對於要吃到飽的麻糬來說當然是要加大。今天點了奶油雞肉麵、青醬豬柳麵、一份套餐、薯條。簡單的紅茶及佐料區。紅茶不會過甜。以免費的紅茶來說不錯了，沒有怪怪的味道。套餐(+30元)的玉米濃湯及蒜蓉麵包。玉米濃湯料算一般多，味道還不錯。加了奶油調出來的，不是用粉煮出來的濃湯。蒜蓉麵包雖然不香脆，但是奶油用很的多。本日最好吃的應該是薯條了，裹粉酥炸的薯條。外皮酥脆好吃。小公主的奶油雞肉麵(加大)(120元)。有點怪的是，明明是點加大的。為何沒有大的感覺？隔壁桌點奶油蛤蠣麵，麵量幾乎多快一倍。難道有雙倍加大隱藏版可選擇？奶油白醬味道中規中矩，不會很香但是順口重點是奶油白醬夠濃稠。每一口麵都有充足的奶油白醬一起入口，不像有些是湯湯水水的義大利麵。雞肉很嫩，有點像是雞里肌肉的感覺。至於麵條的口感是比較軟的設定。店家提供的起司粉受潮結塊了，所以沒有再多灑了。醬比麵多，所以還留有不少的醬。其實各位再往下比較就知道這盤麵比較少。麻糬的青醬豬柳麵(加大)(120元)。這個麵量比較正常些，但還是比隔壁桌少。很不喜歡這種感覺。至於青醬的感覺是味道少了一些，似乎沒有把氣味吵出來。不過對於平價義大利麵就不這麼挑剔了。青醬依然可以均勻的附在麵條上，所以吃起來很OK。以平價義大利麵來說是可圈可點，只是分量不均的問題會讓人有些小抱怨。地址：新北市土城區學府路一段135號

電話：02 8262-7868

營業時間：平日 11:30~14:00、17:00~21:00 假日 11:30~21:00