313號鵝肉擔

鵝肉擔 (北投區)

之前分享石牌的"金樺城鵝肉擔"時，收到很多網友的回應，大家提供了許多石牌好吃的鵝肉名單給amy，但amy很少去石牌，所以雖然在網友推薦的店家中有心怡的店家，還是等了好幾個月才有機會造訪。

 


這家『313號鵝肉擔』從外表上看來就非常的"在地"，而且它也不是位在鬧區，真的只有熟客才會上門的那種，原本還擔心不好停車，結果開到門口時發現對面就有一個很大的停車場，而且餐廳整個下午都沒休息，超適合我們這種不按時吃飯的人。
 


這裡不論是menu或是冰櫃裡的東西，都讓人感覺超有古早味麵攤的fu。
 


現在是茄子的季節，愛吃茄子的人不管怎麼料理都好吃，就算是像這樣簡單地燙熟冰鎮後淋上醬油膏也覺得很美味。
 


鯊魚煙
老爺每次看到鯊魚煙都一定要點，真的很納悶為什麼會特別對它情有獨鍾呢？不過amy雖然沒有很愛，但『313號鵝肉擔』的鯊魚煙還真的很不錯呢～。
 


『313號鵝肉擔』的滷肉飯是手切五花肉耶～，跟台南超像的，而且看起來肥吃起來卻不覺得肥，很香很好吃。
 


乾意麵
乾意麵也不錯，油蔥挺香的，不過最近發現這些乾麵對amy而言都偏甜，因為主要醬料都是醬油膏，所以都要加辣椒才會覺得過癮。
 


鵝肉真的很好吃，而且很貼心地都去骨了，肉質細嫩Q彈，不用蘸醬就有味道，確實很棒，是目前在石牌吃過的鵝肉中最喜歡的。
 


筍子湯
每次喝到這種大鍋煮出來的筍子湯都覺得特別好喝，因為量夠多，所以能把筍子的味道完全煮出來，即使沒有用高湯仍不遜色，且它的那個香氣是家裡煮不出來的，所以只要在外面看到這種大鍋筍子湯amy都會點來嚐嚐。
 
 
『313號鵝肉擔』確實很讚，深得老爺的喜歡，鵝肉好吃，滷肉飯也不錯，小菜跟湯的表現也都很好，的確有過人之處呢～，值得推薦。